Bị bệnh gút nên ăn gì? gaume 18/11/2015 Bị bệnh gút nên ăn gì?2015-11-18T17:23:13+00:00Sức khỏe No Comment 0 0 Đánh giá viết! Nguyên nhân bệnh gút Nguyên nhân gây bệnh gút tích tụ nhiều axit uric thể gây Axit uric sản sinh từ phân hủy chất gọi purin Purin có tất mô thể Các chất có nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn gan, loại đậu đậu Hà Lan khô cá cơm Bị bệnh gút tích tụ nhiều axit uric thể gây Khi nồng độ axit uric máu cao, điều gọi tăng axit uric huyết Hầu hết người tăng axit uric huyết không gây nên bệnh gút Nhưng có nhiều tinh thể axit uric hình thành thể gây nên bệnh gút Tăng acid uric liên quan tới số bệnh rối loạn chuyển hóa khác nhưn bệnh đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa lipid máu… Nguyên nhân gây tăng acid uric máu có nhiều, người ta phân loại sau: + Gút nguyên phát: Đây nguyên nhân chủ yếu Loại thường có yếu tố gia đình, khởi phát thường ăn nhiều thức ăn chứa nhân purin thường kèm theo uống nhiều rượu + Gút thứ phát: Là hậu tăng acid uric máu tiêu tế bào mức (bệnh bạch cầu thể tủy mạn tính, thiếu máu huyết tán, bệnh vẩy nến diện rộng…) suy thận + Gút bất thường enzym: Do thiếu hụt hoàn toàn phần enzym HGPRT, enzym tham gia vào trình chuển hóa acid uric, gây bệnh gút khởi phát sớm trẻ em (rất nặng gặp) Thói quen uống rượu bia nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh gút Trong bia yếu tố nguy mạnh nhát với bệnh gút Nhiều nghiên cứu có tới 75-84% bệnh nhân gút uống rượu bia thường xuyên trung bình từ 7-10 năm Một số nghiên cứu thấy người thừa cân, béo phì bị tăng nguy mắc bện gút gấp lần bệnh nhân không bị béo phì Ngoài ra, bệnh gút xảy yếu tố gia đình gen di truyền, có thói quen sinh hoạt, ăn uống… ảnh hưởng số loại thuốc làm giảm thải acid uric qua thận, rối loạn chuyển hóa acid uric… Bị bệnh gút nên ăn gì? Dưới chế độ ăn kiêng dành cho người mắc bệnh gút nhiên người có nguy nên sử dụng thực phẩm nhằm ngăn chặn gút ghé thăm Khi bị gút cấp điều trị thuốc kết hợp với chế độ ăn kiêng phù hợp nhằm ngăn ngừa làm kéo dài thời gian tái phát bệnh + Nhóm I: thức ăn chứa purin ngũ cốc, bơ, dầu mỡ, rau (trừ vài loại nhóm II), loại hạt… đặc biệt trứng, sữa không chứa purin nên khuyến khích sử dụng + Nhóm II: thức ăn chứa purin trung bình: thịt, cá, hải sản, gia cầm, đậu đỗ, cải bó xôi, cải + Nhóm III: thức ăn chứa nhiều purin phủ tạng loại gan, bầu dục, óc, lách, trứng cá, nước dùng thịt, cá nục, nấm, măng tây, bia, socola, cacao Người bị bệnh gút nên ăn nhiều rau xanh củ để cân dinh dưỡng Một số thức uống làm tăng axit uric cần hạn chế rượu, càphê, trà, nước uống có cola Người bệnh gút nên loại bỏ thức ăn nhóm III, đặc biệt đau cấp tính Ăn hạn chế thực phẩm nhóm II (tăng sữa, trứng để thay thế), tránh ăn loại nước dùng, nước hầm, nước rau củ… để giảm bớt lượng purin thức ăn hòa tan nước Ngoài ra, bệnh nhân cần tích cực uống nhiều nước, đặc biệt nước khoáng kiềm để tăng cường thải tiết axit uric qua nước tiểu Bệnh nhân cần bỏ rượu, chí rượu vang, rượu thuốc Một số loại thức ăn cần hạn chế socola, cacao, nấm, nhộng, rau dền Cần tránh ăn thức ăn chua nem chua, dưa hành muối, canh chua, hoa chua… chất chua làm cho axit uric tăng cường lắng đọng vào khớp cấp tính Bệnh nhân mắc chứng béo phì cần áp dụng chế độ ăn giảm mỡ, giảm calo – Khi thấy lượng axit uric cao mức bình thường phải thực chế độ ăn uống thích hợp dùng thuốc giảm axit uric máu – Bên cạnh cần có chế độ tập luyện thể dục , không để bị thừa cân, béo phì ... ăn uống… ảnh hưởng số loại thuốc làm giảm thải acid uric qua thận, rối loạn chuyển hóa acid uric… Bị bệnh gút nên ăn gì? Dưới chế độ ăn kiêng dành cho người mắc bệnh gút nhiên người có nguy nên. .. măng tây, bia, socola, cacao Người bị bệnh gút nên ăn nhiều rau xanh củ để cân dinh dưỡng Một số thức uống làm tăng axit uric cần hạn chế rượu, càphê, trà, nước uống có cola Người bệnh gút nên. .. dụng thực phẩm nhằm ngăn chặn gút ghé thăm Khi bị gút cấp điều trị thuốc kết hợp với chế độ ăn kiêng phù hợp nhằm ngăn ngừa làm kéo dài thời gian tái phát bệnh + Nhóm I: thức ăn chứa purin ngũ cốc,