Đề Tài Phân Tích Đất Cây Trồng

Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực tập Viện Nghiên Cứu Và Ứng Dụng Cơng Nghệ Nha Trang, giúp đỡ tận tình Tiến Sĩ: Nguyễn Duy Nhứt anh chị Viện, tạo điều kiện thuận lợi cho em áp dụng kiến thức học vào lĩnh vực thực tế Những kiến thức tích luỹ hơm hành trang kinh nghiệm giúp em hoạt động thực tiễn Để hồn thành tốt tập báo cáo này, trước hết em xin cảm ơn giáo: Phan Thị Thương tận tình truyền đạt kiến thức q trình thực tập trực tiếp hướng dẫn, thầy trường Cao Đẳng Cơng Nghiệp Tuy Hồ tận tình dạy bảo truyền đạt cho em kiến thức q báu suốt năm học qua Qua em xin chân thành cảm ơn anh chị, Viện giúp đỡ hướng dẫn em cơng tác thực tế để hồn thành tốt báo cáo, đưa lý luận kiến thức nhà trường vào thực tế Chân thành cảm ơn bạn sinh viên lớp CĐ – HỐ29, bạn sinh viên thực tập phòng thí nghiệm Viện nhiệt tình giúp đỡ động viên em Cuối xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến bố, mẹ kính mến anh chị em thân u Người ủng hộ nhiệt tình vật chất lẫn tinh thần suốt q trình thực tập thực đề tài Em cố gắng vận dụng kiến thức học vào thực tế làm việc với đầy nhiệt huyết hồi bão tri thức sống Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Trần Thị Mỹ Châu SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp PHẦN MỘT: Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng TỔNG QUAN Việt Nam nước có nguồn tài ngun thiên nhiên phong phú, đất, nước, khống sản, thuỷ sản… Để khai thác nguồn tài ngun cần có nhà nghiên cứu, nhà phân tích…để tìm tầm quan trọng cần thiết sống người, phát triển xã hội, để tìm tính chất vật lí, hố học nguồn tài ngun Như biết, Việt Nam nước nơng nghiệp phát triển, Nghị Quyết nhấn mạnh: “Lương thực thực phẩm vấn đề thiết mà phải giải ổn định cải thiện đời sống nhân dân, phát triển kinh tế củng cố quốc phòng…” * Vì vậy, để thực nhiệm vụ đòi hỏi phải có đóng góp to lớn nhiều ngành nhiều lĩnh vực, Thổ nhưỡng lĩnh vực quan trọng Để nghiên cứu q trình xảy đất, để áp dụng biện pháp cải tạo đất, sử dụng phân bón cách hợp lí, để bố trí cấu trồng định cơng thức ln canh để có suất cao ổn định…hay chuẩn đón ngun nhân bệnh trồng…thì khơng thể khơng đề cập đến việc phân tích đất Ngay từ thời kỳ lịch sử xa xưa người có hiểu biết định “Sinh thái học” họ khơng biết thuật ngữ Có thể nêu lên cơng trình có đề cập đến “Sinh thái học” như: theo Phrate (317 - 286 TCN) người khai sinh mơn học thực vật học ý đến ảnh hưởng thời tiết, màu đất đến sinh trưởng, tuổi thọ thời kỳ chín, tác động qua lại thảm thực vật với địa hình, địa lí Qua đây, ta nói nguồn tài ngun đất có vai trò quan trọng nào, đất ? SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng Đất lớp mỏng khống vật bề mặt Trái đất bị phong hố kết hợp với thành phần hữu Thực vật phát triển đất, đất thành phần tối quan trọng địa Mặt dù lớp mỏng so với kích thước Trái đất, song đất lại mơi trường sản sinh lương thực, thực phẩm cho hầu hết dạng sinh vật Bên cạnh vai trò sản xuất lương thực thực phẩm, đất nơi tiếp nhận lượng lớn chất gây nhiễm Một số chất người đưa vào đất phân bón, hố chất bảo vệ thực vật…cũng góp phần làm nhiễm mơi trường đất, khơng khí nước Có thể nói rằng: đất vật thể thiên nhiên tạo thành nhờ kết hợp sáu yếu tố đá, sinh vật (gồm động vật thực vật), khí hậu, địa hình, thời gian người Nhiều nhà nghiên cứu cho có lồi người, người yếu tố đặc biệt quan trọng tác động đến hình thành thối hố đất Đất hệ mở, hệ thường xun trao đổi chất lượng với khí quyển, thuỷ sinh Trên quan điểm sinh thái học mơi trường, xem đất thể sống, có nhiều sinh vật khác như: vi khuẩn, nấm, tảo, thực vật, động vật Do đó, đất tn thủ quy luật sống: phát sinh, phát triển, thối hố già cõi SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng PHẦN HAI: PHÂN TÍCH ĐẤT I Chuẩn bị mẫu - Địa lấy mẫu: Mẫu đất ruộng bỏ hoang _ Vĩnh Hải _ Nha Trang - Phương pháp lấy mẫu (lấy mẫu hỗn hợp đại diện): lấy nhiều điểm đám ruộng, thơng thường lấy điểm đám ruộng, trộn lại lấy lượng cần thiết phân tích Hình 1: Phân bố điểm lấy mẫu - Loại trừ cá biệt khơng điển hình: lấy chỗ tránh phân bón vơi tụ lại, tránh lấy sỏi đá rễ lẫn vào Nếu tồn khối đồng phải phân nhỏ Ví dụ tồn khu ruộng có đất cao, đất trũng, có thành phần giới khác nhau, trường hợp phải phân nhỏ nhiều ơ, phải đồng địa hình, tính chất đất lấy mẫu đại diện để phân tích - Trộn dễ lấy mẫu điển hình: đất lấy nhiều điểm cần băm nhỏ trộn để lấy mẫu đại diện điển hình Sau dùng quy tắc chia bốn lấy nửa Hình 2: Quy tắc chia bốn lấy nửa (1) (3) lấy, (2) (4) bỏ SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng - Phơi khơ: đất lấy băm nhỏ (cỡ - 1.5 cm) nhặt rễ rải khay men giấy dầu, phơi khơ nhà Nhà phơi đất phải thống gió, khơng có hố chất chất dễ bay Khơng nên phơi ngồi nắng cho vào tủ sấy Thường phơi khơng khí vài ngày khơ giã Tốc độ khơ tuỳ thuộc vào loại đất, nhiệt độ khơng khí, đất cát chóng khơ, đất sét lâu khơ - Nghiền rây: đất cho vào cối trước giã phải nhặt kỹ sạn, gạch, rễ cây, rây qua rây 1mm Phải giã rây hết số đất đó, khơng bỏ phần lại rây Cho mẫu đất vào hộp giấy bìa cứng vào bình thuỷ tinh kèm theo phiếu ghi mẫu Riêng đất để phân tích mùn, đạm phải nghiền nhỏ nhặt rễ Lấy số đất rây độ 20g, dùng kính lúp nhặt rễ tiếp tục giã nhỏ rây hết qua rây 0.25mm Sau dùng đũa thuỷ tinh xát nóng miếng rà lớp đất rãi mỏng để hút hết rễ Lượng đất nghiền nhỏ dùng riêng phân tích mùn đạm, gói giấy dầu bỏ chung vào hộp đất II Nội dung phân tích Đất sau phơi khơ, đập nhỏ rây qua rây 2mm Phần đá có kích thước lớn 2mm cân khối lượng đổ (khơng thể phân tích thành phần đất) Lượng đất nghiền nhỏ chày cối nghiền lớn rây qua rây 1mm sau cho vào bịch chuẩn bị sẵn có ghi tên gián nhãn Xác định độ pH (độ chua đất) ( pH H2O) 1.1 Ngun lý lý thuyết chung pH đại lượng biểu thị hoạt động H+ mơi trường đất Đây tiêu đơn giản độ chua thường xác định nhất, có ý nghĩa lớn việc đánh giá tính chất đất Đa số đất Việt Nam đất chua Độ pH phản ánh mức độ rửa trơi cation kiềm kiềm thổ mức độ tích tụ cation sắt, nhơm đất - Có loại pH thường xác định: · pH nước pH đo tác động đất nước SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng · pH muối trung tính pH đo tác động đất muối trung tính Ví dụ: pHKCl, pHNaF pH đo tác động đất với NaF M loại muối thuỷ phân có mơi trường kiềm · Đối với đất chua pH nước > pHKCl tác động NaF phản ứng tạo phức Al3+ với F- tạo thành OH làm tăng mạnh độ pH Mức độ tăng pH tác động với NaF so với pHKCl phản ánh mức độ có mặt Al3+ Phép đo thơng dụng tiêu chuẩn phép đo điện thế, sử dụng pH met điện cực thuỷ tinh 1.2 Thiết bị - pH mét điện cực thuỷ tinh - Máy lắc - Đồng hồ bấm giây 1.3 Thuốc thử - Các dung dịch đệm pH tiêu chuẩn: 4.01; 6.86; 9.18 - Các dung dịch trao đổi: KCl M - Nước cất có độ dẫn điện riêng khơng lớn 0.2 ms/m pH = 5.6 - 6.6 250C 1.4 Thực hành Xác định pH mẫu đất ruộng Vĩnh Hải – Nha Trang - Cân 10g đất mịn khơ khơng khí cho vào bình nhựa dung tích 100ml, miệng rộng - Thêm 50ml H2O cất ( KCl đo pHKCl) Lắc tay cho phân tán đất tiếp tục lắc máy 30 phút (vận tốc maximum) sau để n khoảng (khơng q giờ) Lắc xốy lại - lần tay cho phân tán huyền phù Đo pH pH mét điện cực thủy tinh Vị trí bầu điện cực vị trí trung tâm trung điểm độ sâu dung dịch huyền phù Đọc kết đo sau kim ổn định 30 giây (mẫu đo lần lặp lại) * Đánh giá theo thang tiêu chuẩn sau: (bảng 1) SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp < 4.5 4.5 - 5 - 5.5 Rất chua Chua vừa Chua nhẹ pH Xếp loại Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng 5.5 - >6 Gần trung tính Trung tính 1.5 Kết pH đọc máy 2.5, đất thuộc loại chua Xác định tính thấm nước đất (CMR) Có nhiều phương pháp khác tùy theo dụng cụ phòng thí nghiệm tùy theo số lượng mẫu Sự sai số phương pháp khơng lớn 2.1 Chuẩn bị dụng cụ bao gồm: - Cân tồn dụng cụ, ghi lại kết cân lần 1, (ta gọi m1), đơn vị (g) - Cân 50g đất, cho vào phía giấy lọc, (ta gọi m), đơn vị (g) - Thêm H2O vào ngập đất, đầy giấy lọc Để lắng 2giờ qua đêm (giai đoạn để kiểm tra mức độ hấp thu nước cao đất) Mở đầu kẹp để nước xuống erlen Để n khoảng 30 phút để rút nước hồn tồn làm khơ bề mặt giấy thấm Sau cân lại khối lượng tồn hệ thống, (ta gọi m2), đơn vị (g) 2.2 Kết Cơng thức tính %: %CMR = [(m2 – m1)/m] *100 m1 = 53.45 m = 50 m2 = 74.45 %CMR = 38 Dung lượng cation trao đổi (CEC) 3.1 Ngun lý lý thuyết chung Dung lượng cation trao đổi (CEC) dung lượng hấp thụ cation phức hệ keo đất Lượng chất CEC tiêu quan trọng độ phì nhiêu đất phản ánh khả chứa đựng điều hồ dinh dưỡng có liên quan đến phương pháp bón phân hợp lý Các bước tiến hành sau: - Bão hồ đất cation, cation phải thay hết cation đất hấp thu chứa đầy khả hấp thu đất ( hay gọi cation bão hồ) SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng - Rửa hết cation ngồi tầng hấp thu đất - Đẩy tồn cation bão hồ cation khác - Xác định số meq cation bão hồ đẩy từ suy CEC đất số meq/100g đất ( Cmol/kg đất)  Các lưu ý Để đảm bảo kết xác cần phải ý số đặc điểm sau: - Đảm bảo chiết liên tục, tốc độ qui định - Khơng để khơ mặt mẫu, khơng gián đoạn bước (cụ thể: sau bão hồ cation phải rửa, sau khâu rửa phải đẩy cation bão hồ) - Khơng để lọt mẫu, khơ mẫu Cân đồng yếu tố với tất mẫu Kĩ thuật chung bước CEC rửa, trao đổi thay cation bão hồ nhau, cần thực u cầu nêu đảm bảo kết tốt Nhưng cần phải biết với loại đất khác nhau, khả hấp thu trao đổi khác nhau, nên tỉ lệ đất: dung dịch thời gian trao đổi khác 3.2 Phương pháp amon acetate ► Ngun lý: amon acetate phương pháp sử dụng dung dịch amon acetate 1M (pH = 7) dung dịch bão hồ cation Cation NH4+ đẩy hết cation tầng cation hấp thu đất làm no cation tồn khả hấp thụ đất Xác định NH4+ - CEC phương pháp Kjendhal * Ưu điểm phương pháp: - Có độ đệm chiều cao, pH dịch khơng thay đổi q trình trao đổi cation pha lỗng - Ion bão hồ NH4+ ion biểu kiến xác định dễ dàng xác phương pháp Kjendhal * Mặc dù phương pháp có nhược điểm như: - Đối với đất có chất hữu cao, đất có chứa kaolin đáng kể, halloysit khống sét dạng 1:1 khác chiết rút amon axetat đứa đến kết thấp dịch bari axetat bari clorua - trietanolamin SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng - Những loại đất có chứa vecmiculit cation Ca2+, Mg2+, Na+ hay H+ khơng thể đẩy - Đất canxit cho kết thấp CaCO3 hồ tan cung cấp lượng Ca2+ đồng bão hồ amon Ngồi sử dụng NH4+ làm cation bão hồ cation biểu thị việc rửa nước khơng thể NH4+ bị thuỷ phân tạo thành NH4OH hồ tan làm giảm CEC Do cần rửa etanol 95% 80% ( nồng độ thấp NH4+ khơng rửa hết làm tăng CEC) 3.3 Thiết bị - dụng cụ - Semi micro Kjendhal thiết bị đo thể tích tương ứng - Bình 250 ml - Phễu thuỷ tinh - Cát acid - Bơng thuỷ tinh - Giấy lọc 3.4 Hố chất - Amon axetat NH4CH3COOH (pH = 7) - Etanol 80% - KCl hay NaCl 10% 3.5 Thực thí nghiệm Để thực phần nên làm vào buổi sáng để có thời gian lọc Mẫu thực lần lặp lại với mẫu đối chứng - Cân 3g cát xử lý ( H2SO4, nung, rửa sạch), dùng tay lắc nhẹ để tạo thành lớp mịn bề mặt - Cân 7g cát với 3g đất trộn thành dãy đồng nhất, đổ thật nhẹ để tạo thành lớp thứ phủ bề mặt lớp thứ - Cân tiếp 3g cát xử lý, trải thật nhẹ, tạo thành lớp phủ thứ Cắt mẫu giấy lọc nhỏ, vừa với đường kính phễu, đặt lên bề mặt nhằm giảm áp lực nước dung dịch cho vào Dung dịch cho vào: · 50 ml cồn 80%, để lắng SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng · 200ml dung dịch NH4CH3COOH (pH = 7), để lắng · 100 ml cồn 80%, để lắng *Chú ý : Các dung dịch cho vào liên tiếp tránh bề mặt giấy thấm bị khơ Còn dung dịch thứ phải lọc qua thay bình nhựa V = 150 – 20ml - Thêm nhẹ nhàng 100ml KCl ( pH < 2.5) - Lọc lấy dung dịch lọc đựng vào bình nhựa 150ml Sau thao tác thực tương tự làm với N tổng số chạy máy Kjeldahl, với thể tích dịch trích chạy 50ml Cuối chuẩn độ burette điện tử dùng HCl 0.01N 3.6 Tính kết CEC meq/100 g đất = (a – b) x N x V0 x 100 x K V1 x m Trong : a: số ml HCl 0.01N chuẩn độ mẫu cất b: số ml HCl 0.01N chuẩn độ mẫu trắng N: nồng độ đương lượng dung dịch HCl V0: thể tích tồn dung dịch rút (ml) V1: thể tích tồn dung dịch trích để cất N (ml) m: khối lượng mẫu đất cân phân tích (g) K: hệ số chuyển đổi khối lượng mẫu khơ kiệt Số liệu: a = 6.8 b = 4.3 V0 = 400 CEC = 10.5 K = 1.575 Chỉ tiêu N tổng số 4.1 Ngun lý lý thuyết chung Nitơ (đạm) ngun tố dinh dưỡng quan trọng thực vật Hầu hết nitơ đất dạng hữu (95 - 99%), phần dạng vơ (1 5%) Đa số đất, hàm lượng nitơ chất mùn chiếm khoảng 5% chất mùn Cây SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 10 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng Có trường hợp sau pha xong để vài hơm có vài tinh thể màu đỏ hình kim xuất hiện, trường hợp cần thêm nước, lắc tinh thể - Dung dịch muối Mo 0.2N: Cân 80g (NH4)2SO4.FeSO4.6H2O cho vào bình định mức, cho nước vào lắc cho tan, tiếp tục cho nước q nửa bình, cho vào 20ml H2SO4 đặc thêm nước cất đến vạch Đậy nút bình, để n qua đêm lọc lấy dung dịch vào bình định mức khác - Dung dịch Zn2+ 0.05N: Cân 7.19g ZnSO4.7H2O pha với nước cất thêm 5ml HCl 2N định mức lít để lâu phải lọc lại dung dịch thấy đục ♦ Thiết lập lại nồng độ Zn 0.05N Trilon B 0.05N: Hút xác 10ml ZnSO4 thêm 10ml đệm amon ( 20g NH4Cl + 100ml NH4OH 25% pha với nước thành lít), thêm 10 giọt thị cromogen đen chuẩn Trilon B 0.05N đến dung dịch chuyển từ màu đỏ tím sang xanh biển) - Cơng thức tính: Áp dụng cơng thức pha lỗng: (VN)Zn2+ = (VN)Trilon B Từ suy nồng độ dung dịch Zn2+ - Pha dung dịch dự trữ muối photpho có T = 103mg/l: Pha theo cơng thức sau: a= T x V = 103 (mg/l) x (l) x 10-3 = (g) M (Na2HPO4.12H2O) M (Photpho) 358 31 x (g) (g) Từ suy x = 11.548g Cân thật xác 11.548g muối Na2HPO4.12H2O Hồ tan vào nước cất, thêm nước cất vừa đủ 1000ml (1ml chứa mg P) - Dung dịch tiêu chuẩn để làm việc muối Na2HPO4.12H2O, T = 1mg/l: Áp dụng cơng thức pha lỗng: (TV)1 = (TV)2 SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 30 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng Suy V1 cần hút Hút xác 1ml dung dịch pha lỗng với nước cất cho vừa đủ 1000ml bình định mức (1ml dung dịch chứa 1μg P) - Dung dịch tiêu chuẩn sắt: - Kết tinh phèn sắt – amoni: hồ tan 120g phèn sắt amoni, đun nóng vào 100ml nước cất, axit hố – 5ml axit sunfuric khối lượng riêng 1.84g/cm3 có chứa 1ml hydro peoxit (H2O2) Sau hồ tan,đem lọc làm nguội phải lắc Nếu khơng có tinh thể tách phải thêm “chất mồi” dạng tinh thể phèn tinh khiết Đem lọc tinh thể, sấy tờ giấy lọc, tinh thể phải có màu thạch anh tím.Gĩư chất phải bình thủy tinh có nút mài - Dung dịch dự trữ phèn sắt amoni có T = 100mg/l: Pha theo cơng thức sau: a= T x V = 102 x (mg/l) x (l) x 10-3 = 0.1 (g) M (Fe3+) M (phèn sắt amoni) 481.957 55.85 x (g) 0.1 (g) Từ suy x = 8.634g Cân xác 8.634g phèn sắt amoni kết tinh lại vào nước bình định mức, dung tích lít, thêm 2ml dung dịch axit clohydric đậm dặc thêm nước cất đến vạch mức, lắc Ở 1ml dung dịch chứa 0.1mg sắt - Dung dịch tiêu chuẩn làm việc phèn sắt amoni có T = 10mg/l: Áp dụng cơng thức pha lỗng: (TV)1 = (TV)2 Suy V1 cần hút Chuẩn bị dung dịch làm việc ngày tiến hành phải tính cách pha lỗng dung dịch với nước cất thành 10 lần Ở 1ml dung dịch chứa 0.01mg sắt SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 31 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng II Dung dịch phụ: - Dung dịch KCl 1M: cân 14.9g muối kaliclorua vào cốc cho nước cất đến thể tích l lít - Amon axetat NH4CH3COOH (pH = 7): Cân 77.08g NH4CH3COOH pha 400ml nước cất thêm nước cất đến gần lít Kiểm tra độ pH thêm NH4OH cho pH = 7.0 định mức đến lít - Etanol 80%: 800 ml etanol pha với 200ml nước cất - KCl hay NaCl 10%: hồ tan 100g KCl (hay NaCl) vào khoảng lít nước cất - Chỉ thị Tasirơ: hỗn hợp metin đỏ metylen xanh có qng đổi màu pH = 5.2 – 5.6 Mơi trường kiềm có màu xanh lục, mơi trường axit có màu đỏ Hồ tan 0.05g metylen xanh vào 5ml nước cất, cho vào 100ml cồn hồ thêm 0.15g metin đỏ Quấy cho tan hết, cho vào lọ nút kín bọc giấy đen - Dung dịch sunfo – molypdic để pha chế thuốc thử molypdic: hồ tan 10g amoni molypdat 100ml nước cất nóng, để nguội cho từ từ vừa cho vừa lắc 100ml H2SO4 Bảo quản dung dịch chai màu, sau thời gian thấy thuốc thử có màu xanh thêm dung dịch KMnO4 thật lỗng để vừa đủ để làm màu - Thuốc thử sunfo molypdic A: hút 50ml dung dịch sunfo molypdic trên, thêm 200ml nước cất, trộn dung dịch - Thuốc thử sunfo molypdic B: hút 100ml dung dịch thuốc thử sunfo molypdic A, cho vào 5g đồng (mảnh) kim loại Thỉnh thoảng lắc đều, thuốc thử có màu nâu sẫm - Chỉ thị axit feninl antranilic C13H11O2N: cân 0.2g axit feninl antranilic hồ tan vào 100ml Na2CO3 0.2% Sự hố nâu đen dần sau khơng ảnh hưởng đến việc sử dụng - Natri hidroxit, dung dịch 2N: cân 8g NaOH pha lít nước cất SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 32 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng - Chỉ thị Eriocrơm T đen(ETOO), dung dịch 0.1%: hồ tan 0.1g thị ETOO 100ml rượu etylic 96%, thêm 3g hydroxylaminhydroclorua, khuấy Bảo quản chai thuỷ tinh tối màu - Dung dịch đệm pH = (8 – 10): amon: 25g NH4Cl hồ tan vào 100ml nước cất, thêm 200ml NH4OH 20%, sau thêm nước cất thành lít Dung dịch có pH = 10 - Dung dịch amoni thioxyanua: hồ tan 10g muối vào 100ml nước cất - Amoni pesunfat, dung dịch 5% chuẩn bị: cân 5g amoni pesunfat pha 100ml nước cất - Đệm acetat pH = 4.5: hút 102.2ml acid acetic đậm đặc pha với 136.07g natri acetat định mức 1lít - Chỉ thị Dithizon: cân 25mg dithizon pha 100ml cồn 900 - Dung dịch Zn2+ 0.05N: cân 7.19g ZnSO4.7H2O pha với nước cất thêm 5ml HCl 2N định mức lít để lâu phải lọc lại dung dịch thấy đục - Dung dịch NH4OH 10%: hút 37.03ml dung dịch amoni đậm dặc thêm nước cất vào đến thể tích 100ml PHẦN BỐN: MỘT SỐ THIẾT BỊ SƯU TẦM TRONG CƠNG NGHỆ HỐ HỌC SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 33 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng Hình Thiết bị đo Uvmini-1240 Hình 2.Máy li tâm Hình 3.Thiết bị Vortex SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 34 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng Hình 4.Sự bắt màu dung dịch sau xác định canxi mẫu đất sau phá Hình 5.Hố chất EDTA Hình Dung dịch protein, biuret Hình Bình tam giác chứa dung dịch K2Cr2O7 q bão hồ có ánh kim, lúc cần cho thêm nước vào dung dịch trở lại bình thường PHẦN NĂM: SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 35 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng KẾT QUẢ, ĐÁNH GIÁ, THẢO LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN I Bảng kết thực nghiệm mẫu đất ruộng bỏ hoang Vĩnh Hải _ Nha Trang Chỉ pH CMR CEC N P Mo(mùn) CaO MgO SiO2 Fe2O3 Al2O3 2.5 38 0.13 0.03 1.5 0.01 4.3 tiêu % 10.5 0.2 40.3 16.7 II Đánh giá thảo luận Qua khảo sát nghiên cứu mẫu đất ruộng bỏ hoang Vĩnh Hải _ Nha Trang cho thấy: đất có dấu hiệu bắt đầu thối hố bạc màu trầm trọng, cần có cải tạo lại đất biện pháp hữu hiệu, phương pháp chăm sóc, cách bón phân, cách sử dụng đất thời vụ Vì đất tình trạng khơng cho suất kinh tế cao mà gây thiệt hại cho người Đất khơng thích hợp cho trồng * Ngun nhân: canh tác khơng cách làm đất bị rửa trơi hết chất dinh dưỡng có đất * Vì cần quy hoạch cụ thể có biện pháp hợp lý để canh tác cụ thể nhằm cải tạo mẫu đất ruộng bỏ hoang đó, phải đưa chúng vào phục vụ sản xuất cho ngành nơng nghiệp Và: - Đây đất phèn nặng với hàm lượng Al2O3 lớn = 16.7%, hàm lượng phốt nhỏ = 0.03% nên việc lựa chọn phân lân (P2O5) bón từ 60 - 80 kg/ha, đất phèn trồng lúa nhiều năm hay đất phèn trung bình lượng lân giảm xuống đến khoảng 1/2 lượng phân bón đất phèn nặng SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 36 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng - Lưu ý Lân nên bón lót khoảng 1/2 lượng cần bón dạng phân lân nung chảy phân lân hữu hiệu Đầu Trâu III Một số đề xuất cần tiếp tục nghiên cứu: - Cần tiếp tục nghiên cứu để hồn thiện qui trình phân tích theo nhiều phương pháp - Cần phân tích chất lượng đất theo qui trình đề xuất để đánh giá mức độ ảnh hưởng thơng số cơng nghệ SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 37 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng LỜI KẾT Đất ngày giữ vai trò quan trọng lĩnh vực khoa học kỹ thuật sống ngày Sự phát triển nhanh cơng nghiệp nơng nghiệp góp phần vào việc phát đất nước tiến lên chủ nghĩa xã hội nhanh Nhu cầu sử dụng đất nước ta lớn, người sử dụng khơng đủ điều kiện để cải tạo lại đất nên cần có tham gia nhà phân tích Chính vậy, kỹ thuật thuật phân tích góp phần to lớn cho việc phát triển kinh tế đặc biệt quan trọng cho kiến thức người sử dụng đất Nhờ giúp đỡ gợi ý thầy cơ, với kiến thức học trường nghiên cứu thêm sách em hồn thành báo cáo tốt nghiệp Tuy cố gắng học hỏi dựa kiến thức học thực tế Viện nghiên cứu ứng dụng cơng nghệ Nha Trang khả thời gian có hạn nên báo cáo em khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em kính mong q Thầy bạn bè thơng cảm góp ý để em kịp thời khắc phục thiếu sót đạt hiệu cao TP Tuy Hòa, ngày – 09 – 2009 Sinh viên thực Trần Thị Mỹ Châu SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 38 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng TÀI LIỆU THAM KHẢO A Tài liệu tiếng Việt: Lê Văn Tiềm, Trần Cơng Tàu, Phân tích đất trồng Lương Cơng Quang, Bài giảng phân tích cơng nghiệp Lương Cơng Quang , Thực tập chun mơn Lương Cơng Quang, Bài giảng phân tích hữu Giáo Trình Thực hành phân tích cơng nghiệp 3, Thành phố Hồ Chí Minh, 9-2004 Hồ Viết Q, Phân tích hố lý, NXB giáo dục – 2000 Phan Thị Thương, Phân tích sở, giảng Thơng tư liên Bộ92-TT/LB (10/11/1993) Hệ thống phân loại độ phì FCC ( Fertility Capability Classification) 10 Nguyễn Tinh Dung, Hố Phân Tích, NXB Giáo Dục- 2000 11 Trần Thị Luyến, (2006), Các phản ứng biến đổi thực phẩm q trình cơng nghệ - NXB Nơng nghiệp, 2-17 12 Nguyễn Cảnh (1993), Quy hoạch thực nghiệm, Trường Đại học Bách Khoa Tp.Hồ Chí Minh, 10-15 13 Phan Hiếu Hiền (2001), Phương pháp bố trí thí nghiệm xử lý số liệu – NXB Nơng nghiệp,22-24 14 http://www.casep.com.vn/default.asp?ngng=&dk=22&id=2938 15 http://khcn.ntu.edu.vn/vn/tai_nguyen/danh_muc_tap_chi/20060403/20070226090 2082.pdf 16 Một số đồ án tốt nghiệp thư viện B Tài liệu tiếng Anh 17 Bustos R.O.,and Michael H., (1994), Microbial deproteinisation of waste prawn shell, Institution of Chemical Engineers Symposium Series, Institution of Chemical Engineers, Rugby, England, pp 13-15 SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 39 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng 18 Dalev P G., Simeonova L.S., (1992), An enzyme biotechnology for thetotal utilization of leather wastes, Biotechnol Lett Vol 14, pp.531-534 19.Gagne N and Simpson B.K.,(1993), Use of proteolytic enzymes to facilitate recovery from shrimp wastes, Food Biotechnol,pp 253-263 20.Holanda, H D D, Netto, F M., 2006 Recovery of components from shirmp (Xiphopenaeus kroyeri) processing waste by enzymatic hydrolysis Journal of Food Science, 71, 298-303 21 Nguyen Van Toan, Chuen-How Ng, Kyaw Nyein Aye, Trung Si Trang and Willem F.Stevens, Production of high-quality chitin and chitosan from preconditioned shrimp shells, F Chem Technol Biotechnol 81:1113-1118(1006) SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 40 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN………………………………………………………………… PHẦN MỘT……………………………………………………………………… …2 TỔNG QUAN ……………………………………………………………………… PHẦN HAI…………………………………………………………………………….4 PHÂN TÍCH ĐẤT…………………………………………………………………… I Chuẩn bị mẫu ……………………………………………………………………….4 II Nội dung phân tích……………………………………………………………… Xác định độ pH (độ chua đất) (pH H2O)……………………………………….5 1.1 Ngun lý lý thuyết chung……………………………………………… ……5 1.2 Thiết bị…………………………………………………………………… .6 1.3 Thuốc thử………………………………………………………………… 1.4 Thực hành………………………………………………………………… 1.5 Kết quả……………………………………………………………………… .7 Xác định tính thấm ướt đất (CMR) ………………………………… .7 2.1 Chuẩn bị dụng cụ………………………………………………………… 2.2 Kết quả……………………………………………………………………… .7 Dung lượng cation trao đổi (CEC)………………………………………… 3.1 Ngun lý lý thuyết chung…………………………………………… 3.2 Phương pháp amon acetat……………………………………………… .8 3.3 Thiết bị - dụng cụ……………………………………………………… .9 3.4 Hố chất……………………………………………………………… … 3.5 Thực thí nghiệm…………………………………………………… 3.6 Kết quả…………………………………………………………………… 10 Chỉ tiêu N tổng số………………………………………………………… 10 4.1 Ngun lý lý thuyết chung………………………………………… …10 4.2 Xác định nitơ tổng số theo phương pháp KJELDAHL………………… …11 4.3 Cơng phá H2SO4 đặc kết hợp với K2Cr2O7 (Tiurin)…………… …11 4.4 Chưng đạm bình kenđan………………………………………… 11 SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 41 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng 4.5 Hố chất dụng cụ…………………………………………………… .12 4.6 Tính kết quả…………………………………………………………… .12 Xác định P tổng số……………………………………………………… .… 12 5.1 Ngun lý lý thuyết chung………………………………………… …12 5.2 Dụng cụ - thiết bị……………………………………………………… …13 5.3 Hố chất……………………………………………………………… … 13 5.4 Quy trình………………………………………………………………… 14 4.5.5 Kết ………………………………………………………………… .14 Phân tích SiO2……………………………………………………………… 15 4.6.1 Hố chất dụng cụ…………………………………………………… 15 6.2 Tiến hành xác định……………………………………………………… 15 Chất mùn (MO)…………………………………………………………… 16 7.1 Ngun lý lý thuyết chung………………………………………… ….16 7.2 Xác định chất hữu theo phương pháp Tiurin……………………… 16 7.3 Hố chất dụng cụ…………………………………………………… .… 17 7.4 Trình tự phân tích……………………………………………………… 17 7.5 Tính kết quả…………………………………………………………… .… 17 Xác định axit humic theo phương pháp Tiurin………………………… 18 8.1 Hố chất dụng cụ…………………………………………………… … .18 8.2 Quy trình………………………………………………………………… 18 8.3 Kết quả…………………………………………………………………… … 19 Xác định hàm lượng CaO MgO theo phương pháp hố chất……… 19 9.1 Ngun tắc……………………………………………………………… .…20 9.2 Hố chất dụng cụ…………………………………………………… …20 9.3 Tiến hành xác định CaO……………………………………………… ….21 9.4 Xác định hàm lượng MgO ………………………………………… … .….22 10 Xác định oxit sắt với thuốc thử thioxianua…………………………… … 23 10.1 Ngun tắc……………………………………………………………… 23 10.2 Thuốc thử dụng cụ……………………………………………… 23 SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 42 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng 10.3 Tiến hành thử………………………………………………………… .24 11 Xác định Al2O3 theo phương pháp phức chất (Vannien)…………… .25 11.1 Ngun tắc……………………………………………………………… 26 11.2 Dụng cụ thuốc thử………………………………………………… .… 26 11.3 Tiến hành thí nghiệm…………………………………………… 26 11.4 Tính kết quả…………………………………………………………… ……27 PHẦN BA…………………………………………………………………… ……28 PHA HỐ CHẤT…………………………………………………………… ……28 I Dung dịch tiêu chuẩn……………………………………………………… ……28 II Dung dịch phụ ……………………………………………………………………31 PHẦN BỐN………………………………………………………………………… 33 MỘT SỐ THIẾT BỊ SƯU TẦM TRONG CƠNG NGHỆ HỐ HỌC………………33 PHẦN NĂM……………………………………………………………………….…35 KẾT QUẢ, ĐÁNH GIÁ, THẢO LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN…………… …35 I Bảng đánh giá thực nghiệm…………………………………………………… 35 II Đánh giá thảo luận……………………………………………………… … 35 III Một số đề xuất ý kiến………………………………………………………… .36 LỜI KẾT………………………………………………………………………… …37 TÀI LIỆU THAM KHẢO……………………………………………………….… 38 HÌNH VÀ CÁC BẢNG: Hình 1: phân bố điểm lấy mẫu .4 Hình2: quy tắc chia bốn lấy nửa Bảng 1: đánh giá pH theo bảng Bảng 2: hàm lượng photpho 14 Bảng 3: hàm lượng SiO2 .15 Bảng 4: hàm lượng canxi oxit 20 Bảng 5: hàm lượng sắt oxit 23 Bảng 6: hàm lượng nhơm oxit 26 SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 43 GVHD: Phan Thị Thương Báo Cáo Tốt Nghiệp Đề Tài: Phân Tích Đất Cây Trồng BẢNG NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN  - TP Tuy Hòa, ngày … tháng … năm 2009 Cán hướng dẫn SVTT: Trần Thị Mỹ Châu Lớp: CĐ-H29 Trang 44 GVHD: Phan Thị Thương