DU AN CUNG CAP DICH VU RAU TU TRONG TAI NHA

Với thực trạng nguồn cung cấp rau không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cùng vớinhu cầu tự trồng rau tại nhà của người dân tại các thành phố lớn đang tăng nhanh, dịch vụ rau sạch tại n

MỤC LỤC

1 GIỚI THIỆU DỰ ÁN 3

1.1 Ý tưởng thành lập dự án 3

1.2 Mục tiêu của dự án 4

1.3 Giới thiệu về sản phẩm của dự án 4

2 PHÂN TÍCH PHI TÀI CHÍNH 5

2.1 Phân tích thị trường 5

2.1.1 Phân tích thị trường tổng thể 5

2.1.2 Thị trường mục tiêu 6

2.1.3 Thiết kế và mô tả sản phẩm 6

2.1.4 Dự báo cung cầu thị trường 7

Mức tiêu thụ của thị trường 7

Số lượng cung ứng 7

2.1.5 Nghiên cứu chiến lược marketing 7

Chiến lược sản phẩm 7

Chiến lược giá 8

Chiến lược phân phối 8

Chiến lược truyền thông 8

2.1.6 Xem xét khả năng cạnh tranh của sản phẩm 9

2.2 Kỹ thuật, công nghệ, yếu tố đầu vào 10

2.2.1 Lựa chọn công suất dự án: 10

2.2.2 Công nghệ nhà kính 10

2.2.3 Kỹ thuật trồng rau 12

2.2.4 Yếu tố đầu vào 13

2.2.5 Địa điểm mặt bằng 15

2.3 TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ NHU CẦU NHÂN SỰ 15

2.3.1 Dự trù nhân sự cho dự án 15

2.3.2 Chính sách tuyển dụng 18

2.3.3 Đào tạo và phát triển nhân sự 28

3 PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH 29

3.1 Tổng vốn đầu tư của dự án 29

3.2 Bảng thông số của dự án 29

3.3 Các bảng tính trung gian 32

3.3.1 Doanh thu của dự án (ĐVT: triệu đồng) 32

3.3.2 Lịch tính khấu hao 33

3.3.3 Giá thành đơn vị 34

3.3.4 Chi phí hoạt động 35

3.3.5 Lịch trả nợ 35

3.3.6 Dự toán kết quả kinh doanh 36

3.3.7 Ước tính vốn lưu động ròng 37

3.3.8 Dòng tiền cảu dự án 37

3.3.9 Đánh giá khả năng trả nợ của dự án 40

4 KẾT LUẬN 41

5 PHỤ LỤC CHI PHÍ DỰ ÁN 42

5.1 Chi phí đầu tư 42

5.1.1 Xây dựng cơ bản 42

5.1.2 Công cụ dụng cụ 44

5.2 Chi phí hoạt động 45

5.2.1 Chi phí trực tiếp 45

5.2.2 Chi phí gián tiếp 46

1 GIỚI THIỆU DỰ ÁN

1.1 Ý tưởng thành lập dự án

Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn luôn là mối quan tâm hàng đầu trong mỗi gia đình chúng

ta và dặc biệt rau là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm Từ lâu, vấn đề sảnxuất rau an toàn đã được triển khai thực hiện ở nước ta Nhưng hiện nay, chất lượng cũngnhư nguồn gốc các loại rau tại các chợ hay ngay cả một số siêu thị hầu như không đượckiểm soát về chất lượng Các cơ sở trồng rau vì chạy theo lợi nhuận mà không ngừngphun thuốc trừ sâu, thuốc kích trưởng để rau tăng trưởng nhanh cũng như sử dụng nước,đất ô nhiễm để canh tác cho đến khi thu hoạch Do đó hàm lượng độc tố, thuốc bảo vệthực vật vẫn tồn tại vượt mức cho phép trong rau khi đến tay người tiêu dùng Nhiều vụngộ độc thực phẩm, ngộ độc do hàm lượng lớn thuốc bảo vệ thực vật còn trong rau vẫnthường xuyên xảy ra, và là mầm móng cho các bệnh ung thư làm cho lòng tin người tiêudùng ngày càng giảm sút Hệ quả là nhiều hộ gia đình phải tự trồng rau tại nhà để đảmbảo chất lượng rau trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là các hộ gia đình có con nhỏ

Tuy nhiên với đa phần người dân thành phố không có kiến thức về trồng rau, và họ không

có nhiều thời gian để tìm hiểu, nghiên cứu cách trồng rau Thêm vào đó là đất trồng cây,phân bón tại các cửa hàng cây cảnh thường không phù hợp cho việc trồng rau nên kết quả

là cây rau không phát triển như mong muốn

Với thực trạng nguồn cung cấp rau không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cùng vớinhu cầu tự trồng rau tại nhà của người dân tại các thành phố lớn đang tăng nhanh, dịch

vụ rau sạch tại nhà đã ra đời với mục đích giúp cho tất cả hộ gia đình có thể trồng rau mộtcách hiệu quả mà không cần phải có kiến thức trồng rau, không tốn thời gian và chi phíđầu tư thấp Giúp cho các hộ gia đình yên tâm hơn trong bữa ăn hàng ngày và có mộtkhoảng xanh để thư giản khi mệt mỏi

1.2 Mục tiêu của dự án

Với mục tiêu góp một phần sức lực chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng, dịch vụ rausạch tự trồng tại nhà mong muốn cải thiện chất lượng các món rau hàng ngày tại các hộgia đình ở các quận nội thành thành phố Hồ Chí minh trong thời gian gần

Sau khi tạo lập được thương hiệu trong lòng người dân, cũng như số lượng khách hàng

đủ lớn, dịch vụ rau sạch tại nhà sẽ liên kết với các doanh nghiệp thực phẩm uy tín vàcung cấp trực tiếp các thực phẩm chất lượng cao đã được thẩm định cho các thành phốlớn ở Việt Nam

Ngoài ra, dự án còn giúp cải thiện sinh thái địa phương, bảo tồn các nguồn gen sẵn cócũng như tạo ra các nguồn gen mới Qua đó, môi trường tự nhiên không chỉ được đảmbảo mà còn được cải thiện theo hướng tốt hơn

1.3 Giới thiệu về sản phẩm của dự án

Chúng tôi cung cấp dịch vụ trồng rau sạch tại nhà: gồm khay (64x42cm) đã có đất và câygiống và phân bón đã nảy mầm đã có đất, cây giống đã nảy mầm và phân bón

Khách hàng chỉ mất 1 đén 2 phút/ngày để tưới nước và thu hoạch rau sau 15 ngày

Sau khi khách hàng thu hoạch xong sẽ liên hệ chúng tôi để đổi khay rau mới và thu hồikhay rau cũ

Các loại rau mà chúng tôi cung cấp gồm: rau muống, cải ngọt, cải bẹ xay, cải thìa, bó xôi,

xà lách, mồng tơi, rau dền, rau mầm, dưa leo, bí xanh, các loại rau gia vị như hành, ngò,diếp cá, rau thơm…và các loại rau khác

Địa điểm thực hiện: Quận 9 –TP.HCM

Tên dự án: Dự án cung cấp dịch vụ rau sạch tự trồng tại nhà

Hình thức đầu tư: Đầu tư xây dựng mới

2 PHÂN TÍCH PHI TÀI CHÍNH

2.1 Phân tích thị trường

2.1.1 Phân tích thị trường tổng thể

Phân tích cung cầu thị trường

-Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn luôn là mối quan tâm hàng đầu của người người, nhànhà và rau là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bửa cơm gia đình Nhưng hiện naychất lượng cũng như nguồn gốc các loại rau tại các chợ (ngay cả một số siêu thị) hầu nhưkhông được kiểm soát Các cơ sở trồng rau vì chạy theo lợi nhuận mà không ngừng phunthuốc trừ sâu, thuốc kích trưởng để rau tăng trưởng nhanh cho đến khi thu hoạch Do đóhàm lượng độc tố, thuốc bảo vệ thực vật vẫn tồn tại vượt mức cho phép trong rau khi đếntay người tiêu dùng Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm, ngộ độc do hàm lượng lớn thuốc bảo

vệ thực vật còn trong rau vẫn thường xuyên xảy ra, và là mầm móng cho các bệnh ungthư làm cho lòng tin người tiêu dùng ngày càng giảm sút Hệ quả là nhiều hộ gia đìnhphải tự trồng rau tại nhà để đảm bảo chất lượng rau trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt làcác hộ gia đình có con nhỏ

- Theo thống kê gần nhất, nhu cầu sử dụng rau an toàn ở TP.HCM là 3.700 tấn/ngày.Người tiêu dùng sẵn sang mua rau với giá cao hơn nhiều so với rau thông thường để đápứng nhu cầu của gia đình mình Như vậy nhu cầu về rau an toàn ở TP.HCM rất lớn,nhưng hiện nay TP.HCM vẫn chỉ đáp ứng được 30% sản lượng rau tiêu thụ hằng ngàycòn lại phải nhập từ các đia phương khác Trong đó rau an toàn chiếm tỷ trọng rất nhỏ1,5%/ năm tương đương với 15.000 tấn

- Thêm vào đó đa phần người dân thành phố không rành về trồng rau, và họ không cónhiều thời gian để tìm hiểu, nghiên cứu cách trồng rau cũng như đất trồng cây, phân bóntại các cửa hàng cây cảnh thường không phù hợp cho việc trồng rau nên kết quả là câyrau không phát triển như mong muốn

- Với thực trạng nguồn cung cấp rau không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cùng vớinhu cầu tự trồng rau tại nhà của người dân tại các thành phố lớn, doanh nghiệp chúng tôi

ra đời với mục đích giúp cho tất cả hộ gia đình có thể trồng rau một cách hiệu quả mà

không cần phải có kiến thức trồng rau, không tốn thời gian và chi phí đầu tư thấp Giúpcho các hộ gia đình yên tâm hơn trong bữa ăn hàng ngày và có một khoảng xanh để thưgiản khi mệt mỏi Nắm bắt được nhu cầu của thị trường, chúng tôi đã thí nghiệm việctrồng rau trên khay để bán cho các hộ gia đình ở HCM Kết quả rau trong khay phát triểntốt Chính thức khai trương nhận đặt hàng Tháng 15/05/2015: Những khay rau đầu tiên

đã được giao cho khách hàng

Các loại sản phẩm của doanh nghiệp:

+ Các loại rau ngắn ngày như :cải mèo, rau chùm ngây, rau muống, rau cải ngọt, cải bẹ,cải bó xôi, rau mồng tơi,rau mầm, giá đỗ

+ Các loại củ -đậu ngắn ngày: đậu đũa, bắp cải mini, cũ dền, bí ngô mini, cà chua mini

2.1.2 Thị trường mục tiêu

Thị trường mục tiêu: là những hộ gia đình không có nhiều thời gian rãnh, không có đấttrồng rau, không có kinh nghiệm trồng rau, không thông thạo kỹ thuật trồng rau nhưnglại mong muốn được tự trồng rau xanh tại nhà với giá thành thấp, chất lượng an toàn vànăng suất cao theo hướng 2 giảm (phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật) Cụ thể như:

- Các hộ gia đình: chủ yếu là các bà nội trợ tuổi từ 18 đến 50 tuổi

- Tập thể: nhà trẻ, mẫu giáo, trường tiểu học

- Các đại lý bán buôn rau mầm sạch

2.1.3 Thiết kế và mô tả sản phẩm

Chiến lược được đề ra là định vị hình ảnh của dịch vụ rau sạch tự trồng tại nhà là dịch vụtạo ra sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian cho những người thích hoặc mong muốn trồng rautại nhà mà các dịch vụ trồng rau khác không có, nhấn mạnh vào việc truyền tải thôngđiệp “Chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng”

Cung cấp dịch vụ trồng rau sạch tại nhà: gồm khay (64x42cm) đã có đất (Sử dụng đấtnông nghiệp sạch, đất không bị nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, phù hợp với từng loại giốngrau.), phân bón (phân hữu cơ với lượng phù hợp)và cây giông (giống rau sạch, khángđược sâu bệnh giống rau sạch, kháng được sâu bệnh )đã nảy mầm

- Khách hàng chỉ mất 1 phút/ngày để tưới nước và thu hoạch rau sau 15 ngày.

- Sau khi khách hàng thu hoạch xong sẽ đổi khay rau mới và thu hồi khay rau cũ

2.1.4 Dự báo cung cầu thị trường

Mức tiêu thụ của thị trường

- Trong năm 2015, sản lượng tiêu thụ của TP.HCM là hơn 1 triệu tấn rau quả, nhưng sảnxuất rau của TP.HCM mới chỉ đáp ứng được 30% nhu cầu trong đó rau sạch TP.HCMsản xuất được khoảng 15.000 tấn chiếm 1,5% tổng nhu cầu sử dụng rau/năm

- Do đó nhu cầu sử dụng sản phẩm rau sạch được kiểm chứng về chất lượng ở TP.HCM

là rất cao, đầu ra cho sản phẩm được đảm bảo

Số lượng cung ứng

- Số lượng khách hàng dự kiến: 5.000 hộ gia đình

- Số lượng sản phẩm cung cấp: mỗi gia đình mỗi tháng trung bình sẽ chi tiêu cho việcmua rau khoảng 500 ngàn đồng/tháng, do vậy mỗi tháng họ sẽ mua trung bình 8-15khay rau để đáp ứng đủ nhu cầu

2.1.5 Nghiên cứu chiến lược marketing

Chiến lược sản phẩm

- Chiến lược được đề ra là định vị hình ảnh của dịch vụ rau sạch tự trồng tại nhà là dịch

vụ tạo ra sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian cho những người thích hoặc mong muốn trồngrau tại nhà mà các dịch vụ trồng rau khác không có,

- Nhấn mạnh vào việc truyền tải thông điệp “Chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng”

- Nêu lên thực trạng trồng rau và vệ sinh an toàn thực phẩm bằng các hình ảnh, bằng cácphát biểu của những người sống tại các ruộng rau Nêu lên mong muốn có được rau sạchnói riêng và các thực phẩm sạch nói chung trong bữa ăn hàng ngày

Chiến lược giá

- Giá 1 khay rau là 35.000 đồng

- Mỗi gia đình 1 tháng trung bình sẽ sử dụng 10 khay rau để đáp ứng cho nhu cầu hàngtháng của họ

- Mức giá phù hợp với người có thu nhập trung bình

Chiến lược phân phối

- Dự án có 1 website chính để đăng các thông tin về sản phẩm

- Khách hàng liên hệ đặt hàng theo số điện thoại trên website hoặc địa chỉ tại trụ sở làmviệc của công ty

- Công ty có đội ngũ nhân viên giao hàng chuyên nghiệp, giao tận nhà

Chiến lược truyền thông

 Giai đoạn 1: Định vị thương hiệu trong lòng khách hàng mục tiêu

 Giai đoạn 2: Chiếm lĩnh thị trường

- Kế hoạch chiến lược tiếp thị cho dịch vụ trong 1 năm đầu:

+ Từ tháng 1 đến tháng thứ 6: Định vị thương hiệu trong lòng khách hàng thông

qua các công cụ marketing như sau:

 Digital marketing: Xây dựng các công cụ website, social flatform, sms…Thực hiện SEO, google adword, quảng bá fanpage trên facebook Mục tiêutiếp cận khoảng 1 triệu khách hàng sử dụng internet Trong đó lượt likefanpage đạt 100.000 lượt

 Media marketing: Quảng bá dịch vụ tại các building cho thuê văn phòng, các chung

cư cao cấp thông qua hệ thống tivi quảng cáo đặt trong và bên ngoài thang máy Thờigian quảng cáo từ 7h30 – 8h, từ 11h30 – 12h30 trong vòng 1 tháng

 Marketing truyền thống: Kết hợp với các trường mầm non, cấp 1 tổ chức cácbuổi ngoại khóa tại vườn rau để các em thiếu nhi học cách trồng rau, tạo ra sựthích thú cho các em trong việc trồng cây Thông qua các buổi ngoại khóa nàyphụ Huynh học sinh (là đối tượng khách hàng nội trợ có con nhỏ) có thể biếtđến dịch vụ, tạo ra sự an tâm về việc sử dụng dịch vụ

+ Từ tháng 7 đến tháng thứ 12: Định vị thương hiệu trong lòng khách hàng thông

qua các công cụ marketing như sau:

 Duy trì kiểm soát các công cụ marketing

 Xây dựng các chương trình khuyến mãi, chương trình membership cho cáckhách hàng thường xuyên sử dụng dịch vụ

 Mục tiêu đạt khoảng 5 ngàn hộ gia đình sử dụng dịch vụ

- Kế hoạch chiến lượt tiếp thị các sản phẩm (thực phẩm) khác từ năm thứ 2: trường hợp kế hoạch marketing năm thứ 1 thành công, đẩy mạnh các công cụ

truyền thông qua sms, phần mềm trên mobile đến tập khách hàng của công ty đểbán các sản phẩm thực phẩm có thương hiệu trên thị trường và đã được kiểmchứng về chất lượng nhằm tiến tới xây dựng 1 thương hiệu về vệ sinh an toàn thựcphẩm đến từng hộ gia đình như thông điệp được truyền tải ngay từ ban đầu

“Chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng”

2.1.6 Xem xét khả năng cạnh tranh của sản phẩm

Những nhà cạnh tranh

- Cạnh tranh với các công ty, hộ gia đình trồng và sản xuất rau sạch

- Cạnh tranh với rau sạch các tỉnh khác như Đồng Nai, Lâm Đồng…

- Hệ thống phân phối rau sạch từ các danh nghiệp như Co.op, Vingroup,…

Vị thế cạnh tranh của dự án trên thị trường

*Điểm mạnh: đội ngũ lãnh đạo doanh nghiệp trẻ, năng động, có nhiều sáng kiến mới, amhiểu thị trường, đưa ra các quyết định có lợi cho doanh nghiệp, đội ngũ nhân viên chuyênnghiệp, năng động, nhiệt tình,

Chất lương sản phẩm cao, đảm bảo an toàn, giao hàng tận nhà tiết kiệm chi phí và côngsức cho khách hàng, giá thành thấp

*Điểm yếu: là doanh nghiệp mới trong lĩnh vực rau, chưa có nhiều kinh nghiệm, chưa cónhiều điều kiện mở rộng , Cần mở rộng thị trường nên cần tìm kiếm nhà tiêu thụ mới

2.2 Kỹ thuật, công nghệ, yếu tố đầu vào

2.2.1 Lựa chọn công suất dự án:

- Công suất thiết kế: 600.000 khay rau/năm

- Tỷ lệ khai thác và công suất thực tế theo năm

- Khung sườn nhà kính được chế tạo bằng sắt đen và thép mạ kẽm bảo đảm độ chịu lựccần thiết.

- Nhà kính liên kết với màng film bằng nẹp+ziczac lò xo tạo độ chắc chắn

- Đặc tính kỹ thuật:

+ Trụ sắt V5,vòm thép mạ kẽm 30x30x1.2,thanh ngang sắt V4

+ Khẩu độ vòm: 7 mét

+ Chiều cao máng xối: 4 mét

+ Chiều cao tính từ đỉnh nóc: đến 5.5 mét

+ Trụ cột đúc bê tông, khoảng cách mỗi trụ là 2.7 mét

+ Mái phủ màng film ApoloVina có độ dày từ 150 micron

+ Mở mái 50cm(phủ lưới chắn côn trùng)

+ Phần hông xung quanh nhà kính được che phủ toàn bộ bằng màng polyethylenehoặc ½ bằng lớp lưới cước chống côn trùng, ½ được che phủ bởi màngpolyethylene

+ Cửa trượt 1 lớp khung thép

- Thiết bị mở rộng:

+ Hệ thống tưới: Tưới nhỏ giọt, hoặc tưới phun sương

+ Hệ thống quạt thông gió

+ Lưới che nắng 70%

2.2.3 Kỹ thuật trồng rau

Tiêu chuẩn kiểm định

 Quy định về quản lí, sản xuất và chứng nhận chất lượng rau an toàn (Bộ Nôngnghiệp và phát triển nông thôn)

 Tiêu chuẩn rau mầm Cục Quản l thuốc và thực phẩm Mỹ

Kỹ thuật trồng

- Hạt giống được ngâm ủ trước khi gieo, ngâm với nước lạnh trong thời gian từ 06 – 08giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm từ 10 – 12 giờ:

Mục đích của việc ngâm ủ hạt giống:

+ Rút ngắn thời gian sinh trưởng;

+ Loại bỏ tạp chất, hạt lép còn lẫn trong hạt giống;

+ Tỷ lệ nẩy mầm cao và đồng đều

- Cho vào khay một lớp giá thể cao khoảng từ 03 - 04 cm, dùng tay vò nát những hạt cònlợn cợn trong giá thể, phả nhẹ cho bề mặt giá thể được bằng phẳng, tưới nước cho ướtđẫm giá thể Lót lên bề mặt khay một lớp khăn giấy mỏng để rau không bị dơ trong quátrình thu hoạch.

- Gieo hạt giống đã ngâm - ủ nứt nanh vào khay đã chuẩn bị sẳn ở các bước trên Tùytheo loại hạt giống mà lượng giống cần dùng có thể khác nhau như: Củ cải trắng: 60 – 80gr/ khay có kích thước 40 x 50 cm; Đậu xanh: 60 – 80 gr/ khay 40 x 50 cm,…

- Sau khi gieo tưới phun sương nhẹ và đậy kín khay lại bằng giấy carton, hoặc chất chồngcác khay lên nhau nhằm mục đích giữ ẩm và giảm sự bốc hơi nước, kích thích sự nẩymầm nhanh hơn

- Khoảng 12 -18 giờ sau mở giấy đậy ra, tưới phun sương mặt khay từ 01 – 02 lần/ ngày,không tưới vào buổi chiều

- Thu hoạch: Sau khi gieo 05 – 07 ngày, rau mầm cao từ 08 – 12 cm là có thể thu hoạch(tuỳ theo yêu cầu của khách hàng)

Cách thu hoạch: Dùng kéo hoặc dao (loại dao dùng để rọc giấy) cắt sát bề mặt giá thể,xếp ngay ngắn vào hộp nhựa (loại hộp đựng được 200 gr) đưa đi tiêu thụ hoặc bảo quảntrong tủ lạnh

Trồng đợt mới: Sau khi thu hoạch giá thể có thể tái sử dụng trồng lại lần 2 bằng cách xới

xáo lên, lượm sạch phần thân, rễ và bổ sung thêm giá thể mới vào cho đủ lượng cần dùng.Không nên tái sử dụng nhiểu lần dễ phát sinh mầm bệnh ở các lần trồng sau Giá thể saukhi trồng rau mầm được sử dụng cho các loại cây kiểng và các loại cây trồng khác

2.2.4 Yếu tố đầu vào

1.Gíống

Có thể trồng bằng nhiều loại hạt giống rau khác nhau như: củ cải trắng, cải ngọt, cảixanh, rau muống, hạt mè đen, các loại đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu phông,…nhưngphổ biến nhất hiện nay là củ cải trắng, do dễ trồng và dễ tiêu thụ

Giống cây trồng: trung bình giống các loại cây giao động từ 15.000-50.000/20g-50g chocác giống cây ngắn ngày Trung bình 1 khay khoảng 20-25g

Thành phần hoạt chất trong cây phụ thuộc vào yếu tố di truyền, đó là vật liệu nhân giống(hữu tính hoặc vô tính) Chất lượng của cây trồng và sản phẩm của nó bắt đầu từ chấtlượng của giống Do đó, giống phải có nguồn gốc rõ ràng và có chứng nhận đúng tênloài, kèm với bản mô tả đặc điểm nhận dạng của loài Giống phải tốt, có khả năng nảymầm cao, không được mang mầm bệnh, côn trùng và không được lẫn giống tạp Qua đócho thấy vấn đề giống tốt hết sức quan trọng để tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt và giátrị kinh tế cao

2 Khay

Có thể sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau, tuỳ điềư kiện sẳn có của mỗi gia đình như :khay tre, khay nhựa, khay xốp,…Tuy nhiên, loại khay sử dụng tiện lợi nhất hiện nay làkhai xốp (loại khay xốp dùng để đựng trái cây được mua từ các vựa bán trái cây) Khayxốp có nhiều kích thước khác nhau nhưng phổ biến nhất là khay có kích thước 40 cm x

50 cm

3 Kệ

Tuỳ theo kích thước khay mà đóng kệ có kích thước cho phù hợp Có thể đóng kệ bằng

gỗ hoặc kệ sắt (loại sắt có lổ để tiện cho việc lắp ráp), có thể thiết kế kệ có 03 - 04 tầnghoặc nhiều hơn ( tuỳ điều kiện và vật liệu ), khoảng cách giữa các tầng là 40 cm, chiềusâu của kệ là 40 cm vừa đủ để đặt khay rau mầm, khoảng cách giữa tầng đầu tiên tới mặtđất từ 25 – 30 cm để hạn chế những sinh vật gây hại khác như: kiến, cóc, nháy, chuột,…vào khay

4 Đất trồng

Là loại đất sạch hữu cơ sinh học được sản xuất từ xơ dừa, đã có đủ dinh dưỡng nên trongquá trình trồng không cần bổ sung bất kỳ một loại phân bón nào khác Hiện nay có nhiềuloại giá thể có thể trồng rau mầm, phổ biến là: đất sạch hữu cơ sinh học của Công tyTNHH Dừa MêKong (Bến Tre), Công ty TNHH Đất Sạch (TP Hồ Chí Minh),…

5 Phân bón

Phân bón: trung bình 5.000 đ/kg nhưng mỗi khay chỉ cần một lượng nhỏ nên giá phânbón chỉ khoảng 1000VND/khay

Phân bón phải định kì kiểm tra mầm bệnh, dùng phân đúng loại, đúng thời điểm để giảmmức tối thiểu thất thoát.

Khay nhựa trồng rau: phải được kiểm tra, đảm bảo phụ hợp với điều kiện chuyên chở(sạch, không có con trùng, bị hôi hoặc ô nhiểm hóa chất)

- Thuê 5.000 m2 ở Quận 9 với giá 45 triệu đồng/năm

Đặc điểm khu vực thuê đất

 Xa khu công nghiệp, không bị ô nhiễm nguồn nước và không khí

 Không vi phạm chủ trương quy hoạch

 Gần đường nhựa đi vào trung tâm thành phố

2.3 TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ NHU CẦU NHÂN SỰ

2.3.1 Dự trù nhân sự cho dự án

- Đội ngũ quản lý và nhân sự của dự án bao gồm: 53 người như sau

Nhân viên giao hàng

Giám đốc: Chịu trách nhiệm chính với hoạt động của công ty.

Phó giám đốc: Chịu trách nhiệm chính quản lý hoạt động và báo cáo với giám đốc

Bộ phận giao hàng

Lái xe: Chịu trách nhiệm vận chuyển sản phẩm đến khách hàng, hỗ trợ bốc xếp hàng.Bốc xếp hàng: Chịu trách nhiệm bốc xếp hàng

Thủ kho: Cịu trách nhiệm quản lý và theo dõi hàng hóa nhập – xuất kho

Thủ quỹ: Chịu trách nhiệm quản lý ngân quỹ

Bộ phận kế toán thu chi

Chịu trách nhiệm ghi nhận chứng từ, hóa đơn mua, bán hàng hóa, hàng tháng tính toáncung cấp bảng lương

Lương, phụ cấp

Tổng lương tháng

BHXH & YT

&TN tháng

Tổng lương năm

BHXH &

YT &TN năm

Công nhân trồng

Kỹ sư nông

Nhân viên giao

- Mô tả Công việc:

+Lập kế hoạch công việc bộ phận tuần/tháng/quý

+Quản lý nhân sự: tuyển dụng, đào tạo phân công, điều phối, giao việc, hướng dẫn,kiểm tra công việc, đánh giá năng lực

+ Xây dựng bộ máy điều hành tại hiện trường phù hợp với quy mô và đặc thù của

+ Đánh giá tính hiệu quả sau khi kết thúc từng giai đoạn của dự án

+ Đánh giá chất lượng nhân sự và đưa ra các giải pháp quản lý nhân sự hiệu quảsau từng gian đoạn của dự án

+ Báo cáo theo ngày, tuần, tháng

+ Báo cáo, đề xuất biện pháp xử lý

+ Báo cáo đột xuất khi có yêu cầu

-Yêu Cầu Công Việc

+Số năm kinh nghiệm: 5-10 năm làm việc với chức danh giám đốc +Bằng cấp tối thiểu: Tốt nghiệp đại học

- Mô tả Công việc:

+ Hỗ trợ, tham mưu cho TGĐ công việc kinh doanh của Công ty

+ Giải quyết các công việc phát sinh hàng ngày

+ Xây dựng các quy trình quy định phòng ban

+ Kết nối công việc giữa các bộ phận

+ Tổ chức, cơ cấu các bộ phận

+ Quản lý các phòng, ban Công ty

+ Tổ chức tuyển dụng và đào tạo

+ Triển khai các công việc bán hàng; chịu trách nhiệm chính về doanh thu, doanh

số bán hàng

+ Thiết lập mạng lưới kinh doanh, phát triển kinh doanh trong và ngoài nước

+ Báo cáo hoạt động kinh doanh tới Tổng Giám đốc

+ Thu thập, tổng hợp thông tin về đối thủ và sản phẩm cạnh tranh

+ Xây dựng kế hoạch kinh doanh định kỳ

+ Chịu trách nhiệm chính cho việc mua hàng và phát triển kinh doanh

-Yêu Cầu Công Việc

+Số năm kinh nghiệm: 3-10 năm làm việc với chức danh phó giám

+ Trình độ ngoại ngữ: TOEIC ≥ 600 hoặc tương đương

 Kỹ sư nông nghiệp:

- Mô tả Công việc:

+ Nắm vững kiến thức về khoa học cây trồng, quản lý sản xuất cây trồng hiệu quả

và bền vững

+ Có kỹ năng nghề nghiệp về kỹ thuật và tổ chức sản xuất cây trồng, nắm vữngnghiên cứu và phát triển kỹ thuật nông nghiệp hiện đại trong trồng trọt, chọn tạogiống cây trồng, công nghệ sinh học và công tác bảo vệ thực vật đáp ứng kịp thờicho sản xuất nông nghiệp thương mại

+ Nghiên cứu thành phần, ảnh hưởng của các dung dịch dinh dưỡng tới sinhtrưởng, phát triển và năng suất của cây trồng Điều tra, khảo sát một số vùng sinhthái phù hợp với một số loại cây trồng

+ Đề xuất các mô hình nghiên cứu và tiến hành trồng thử nghiệm

- Yêu Cầu Công Việc

+ Số năm kinh nghiệm: 2 năm trong lĩnh vực phân bón, cây trồng+ Bằng cấp tối thiểu: Tốt nghiệp đại học chuyên ngành liên quan + Am hiểu nông nghiệp khu vực

+ Có khả năng tư vấn về giống cây trồng, kỹ thuật xử lý, chăm bón

+ Am hiểu lĩnh vực phân bón, ưu tiên phân hữu cơ vi sinh

+ Khả năng giao tiếp tốt, nhanh nhẹn, nhiệt tình, có trách nhiệm, chịu áp lực côngviệc cao,ham học hỏi và có đam mê nghề nghiêp

+ Sử dụng thành thạo máy vi tính và các phần mềm ứng dụng cơ bản Tiếng Anhgiao tiếp, Tiếng Anh chuyên ngành tốt

 Nhân viên kinh doanh

- Yêu cầu chung

+ Là nam, ngoại hình ưa nhìn

+ Tốt nghiệp cao đẳng/đại học chuyên ngành liên quan

+ Ưu tiên có kinh nghiệm bán hàng trong lĩnh vực nông sản

+ Ngoại ngữ: tiếng Anh trình độ B hoặc tương đương trở lên

+Thành thạo tin học văn phòng

+ Sức khỏe tốt, năng động, nhiệt tình, chịu được áp lực công việc cao

- Kỹ năng:

+ Có tố chất kinh doanh, kỹ năng giao tiếp, thuyết trình, đàm phán tốt

+ Chủ động, quyết đoán, sáng tạo trong công việc

+ Khả năng làm việc độc lập/theo nhóm tốt

+ Có tinh thần trách nhiệm, thái độ làm việc trung thực, nghiêm túc, nhanh nhẹn,sáng tạo, chủ động trong công việc

+ Có phương tiện đi lại ổn định

 Nhân viên trực điện thoại, tư vấn:

-Yêu cầu chung:

+ Nam, nữ tuổi từ 18 đến 30

+ Tốt nghiệp Phổ thông trung học

+ Biết sữ dụng vi tính văn phòng

+ Vui vẻ, trung thực, khả năng giao tiếp tốt

+ Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm

 Kế toán tổng hợp

- Mô tả công việc:

+ Làm kế toán tổng hợp công ty, lên báo cáo thuế, báo cáo tài chính

+Tính khấu hao tài sản cố định, phân bổ chi phí

+ Đối chiếu công nợ

+ Nhập hóa đơn đầu vào

+ Vào các chứng từ ngân hàng

+Tính giá thành sản phẩm

+ Tính toán bảng lương

+Làm các công việc kế toán liên quan khác

- Yêu cầu chung:

+ Số năm kinh nghiệm: 2 năm

+ Cấp bậc tối thiểu: Nhân viên

+ Bằng cấp tối thiểu: Cử nhân

+ Đã có kinh nghiệm làm kế toán tổng hợp

+ Thành thạo word, excel

+ Đã sử dụng phần mềm kế toán SAS innova

+ Nhanh nhẹn, trung thực trong công việc

- Thông Tin Chung

+ Loại hình làm việc: toàn thời gian cố định

+ Nơi làm việc: Hồ Chí Minh

+ Độ tuổi: bất kì

 Thủ quỹ

- Mô tả Công việc

+ Đảm bảo công tác thu-chi chính xác, nhanh chóng, hợp lệ theo thủ tục Công ty+ Thực chi căn cứ vào chứng từ thanh toán đã có chữ ký của cấp trên

+ Bảo đảm những chứng từ thu chi đầy đủ và hợp lệ

- Yêu Cầu Công Việc

+ Tốt nghiệp CĐ/ĐH chuyên ngành Tài chính kế toán

+ Có kinh nghiệm 02 năm ở vị trí tương đương

+ Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng - ưu tiên biết phần mềm kế toán(Unesco)

+ Trung thực, chăm chỉ, cẩn thận

+ Có khả năng chịu áp lực cao

- Thông tin khác

+ Bằng cấp: Cao đẳng

+ Độ tuổi: Không giới hạn tuổi

+ Loại hình làm việc: toàn thời gian cố định

 Thủ kho

- Mô tả Công việc:

+Tham gia bộ phận kiểm nhập, kiểm nhận về số lượng, chất lượng hàng hóa.+ Kiểm tra, đóng hàng, xuất hàng theo hoá đơn từ bộ phận kinh doanh

+ Theo dõi, báo cáo xuất, tồn hàng hóa hàng ngày, tuần, tháng, quý, năm hoặctheo yêu cầu của Ban giám đốc, bộ phận kinh doanh

+ Vệ sinh kho nguyên liệu, theo dõi và ghi chép điều kiện bảo quản trong khosản phẩm

- Yêu cầu chung:

+ Số năm kinh nghiệm: 2 năm

+ Cấp bậc tối thiểu: Nhân viên

+ Bằng cấp tối thiểu: Trung cấp

+ Sử dụng thành thạo tin học văn phòng, Word, Excel

+ Có kinh nghiệm quản lý kho ( hoặc từng làm việc hành chính )

+ Trung thực, nhanh nhẹn, chăm chỉ, có kỹ năng điều hàng, bố trí, sắp xếp nhân

sự, hàng hóa

+ Có tinh thần trách nhiệm, chịu được áp lực công việc

- Thông Tin Chung

+Loại hình làm việc:Toàn thời gian cố định

+ Nơi làm việc: Hồ Chí Minh

+ Độ tuổi: bất kỳ

 Quản lý phân xưởng

- Mô tả công việc

+Tiếp nhận và tổ chức triển khai kế hoạch sản xuất của cấp trên

- Xây dựng định mức sản xuất (quy trình công đoạn, vật tư, nhân công ) đối vớitừng loại sản phẩm.

- Luôn cải tiến và kiểm soát tốt chi phí trong sản xuất hàng ngày bằng việc tiếnhành các dự án cải tiến, giảm các thao tác thừa, thời gian chết, lãng phí … trongsản xuất Thiết kế cách sắp xếp chuyền, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu, nhâncông, bố trí không gian làm việc hợp lý để tối đa hóa hiệu quả sử dụng

- Điều phối, giám sát công việc các tổ trưởng khi thực hiện kế hoạch sản xuấtnhằm đảm bảo kỹ thuật, chất lượng sản phẩm và năng suất theo yêu cầu

- Quản lý chất lượng sản phẩm tại nhà kính: Hướng dẫn, đào tạo công nhân vềcác quy định chất lượng của công ty đề ra đảm bảo tỉ lệ lỗi sản phẩm thấp theođánh giá của bộ phận quản lý chất lượng

- Quản lý lao động: Đào tạo, quản lý, điều hành công việc của nhân viên, côngnhân tại xưởng may áo mưa Phối hợp với bộ phận nhân sự, trong việc phổ biến,giám sát người lao động thực hiện tốt các nội qui, quy định, chính sách của côngty; tham gia đánh giá năng lực, tay nghề, năng suất, mức độ hoàn thành côngviệc; tham gia xử lý kỷ luật, khen thưởng,… ; phối hợp thực hiện các quy định

về quản lý giờ công

- Phối hợp với bộ phận An toàn, vệ sinh, môi trường trong việc triển khai cácchương trình, quy định về ATVSLĐ, tham gia đánh giá rủi ro tại nơi làm việc vàthực hiện các biện pháp ngăn ngừa, giảm thiểu, khắc phục tai nạn lao động

- Quản lý vật tư, máy móc: Chỉ đạo việc sử dụng hợp lý thiết bị, máy móc vànguyên liệu, nhiên liệu, hàng ngày, bảo đảm đúng quy trình, quy tắc kỹ thuậtđảm bảo năng suất, chất lượng và chi phí hợp lý Chịu trách nhiệm trước BanGiám đốc công ty về công tác quản lý, sử dụng lao động, máy móc thiết bị cóhiệu quả nhất

- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác trong quá trình hoạt động, triển khaicác quy trình, quy định chung của công ty

- Tham gia/hỗ trợ tổ chức thực hiện đánh giá nhà máy định kỳ hoặc theo yêu cầucủa khách hàng

- Thực hiện nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Ban Giám đốc.

- Kinh nghiệm/Kỹ năng chi tiết

+ Nam, tuổi từ 30 đến 45

+ Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm quản lý may trong ngành nông nghiệp (ưu tiênngành nông sản)

+ Có khả năng làm việc với áp lực cao, nhiệt tình, trung thực

+ Có khả năng làm việc độc lập, theo nhóm và xử lý những vấn để xảy ra trongcông việc

+ Có khả năng lắng nghe, hiểu tâm lý và thuyết phục người khác

+ Nhiệt tình giải quyết những vấn đề trong sản xuất và quản lý chung

- Thông Tin Chung

+Loại hình làm việc:Toàn thời gian cố định

+ Nơi làm việc: Hồ Chí Minh

+ Độ tuổi: bất kỳ

 Nhân viên quản lý website

- Mô tả công việc

+ Xây dựng, phát triển, quản trị nội dung website, fanpage của công ty

+ Kiểm tra và đánh giá chất lượng website theo từ khóa

+ Quản trị web ( tối ưu seo onpage, offpage, viết bài, thêm sản phẩm, chỉnh sửahình ảnh, bannner )

+ Lập kế hoạch và triển khai các công việc tối ưu, Seo cho website

+ Chịu trách nhiệm về mặt nội dung cho trang web, viết nội dung cho websitetheo yêu cầu

+ Các công việc khác liên quan đến website, mạng xã hội do quản lý yêu cầu.+ Viết bài lên các diễn đàn, blog, các mạng xã hội nhằm quảng bá dịch vụ, sảnphẩm của khách hàng

+ Sử dụng các công cụ và phương pháp marketing online để đẩy mạnh kết quảSEO.

+ Làm SEO, marketing trên facebook

+ Trung thực, nhiệt tình, năng động, và có trách nhiệm với công việc

+ Yêu thích kinh doanh, quảng cáo, truyền thông, thiết kế website, dịch vụ SEO+ Có tinh thần học hỏi và biết lắng nghe

+ Giao tiếp tốt, nhanh nhẹn trong xử lý tình huống

+ Sử dụng máy tính thành thạo, kỹ năng văn phòng tốt

- Thông Tin Chung

+ Loại hình làm việc:Toàn thời gian cố định

+ Nơi làm việc: Hồ Chí Minh

+ Độ tuổi: 20-35 tuổi

 Quản lý bộ phận bán hàng:

- Mô tả công việc:

+ Phụ trách chính các công việc mua - bán hàng;

+ Quản lý khách hàng theo tuyến và thực hiện các giao dịch mua bán với kháchhàng;

+ Quản lý chứng từ mua bán hàng; cập nhật công việc mua - bán hàng trên phầnmềm Misa;

+ Quản lý công nợ khách hàng;