Nghiên cứu Marketing Đo lường mức độ nhận biết của sản phẩm mới Oishi C+

Với mục đích mang lại câu trả lời chính xác nhất thông qua các phương pháp khoa học với các số liệu thực tế, nhóm 1 đã bắt tay vào thực hiện đề tài nghiên cứu: “Đo lường mức độ nhận biết

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

KHOA MARKETING

NGHIÊN CỨU MARKETNG

ĐO LƯỜNG MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT CÚA

SẢN PHẨM MỚI OISHI C+

Thành phố Hồ Chí Minh – tháng 10 năm 2015

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

KHOA MARKETING

NGHIÊN CỨU MARKETNG

ĐO LƯỜNG MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT CÚA

TÓM TẮT CHO NHÀ QUẢN TRỊ

Vấn đề nhận biết thương hiệu là một vấn đề quan trọng, giúp cho doanh nghiệp nhìn thấy rõ vị trí hiện tại của mình, từ đó có những điều chỉnh chiến lược Marketing phù hợp, đạt được kết quả lợi nhuận tốt nhất

Sản phẩm Oishi C+ cũng không nằm ngoài trường hợp trên Sản phẩm Oishi C+ đã được tung ra thị trường đầu năm 2015 Vậy, liệu sản phẩm mới này có thực sự thu hút khách hàng thành công hay chưa? Đây là một câu hỏi mà công ty Lywayway đang đi tìm lời giải đáp

Với mục đích mang lại câu trả lời chính xác nhất thông qua các phương pháp khoa học với các số liệu thực tế, nhóm 1 đã bắt tay vào thực hiện đề tài nghiên cứu: “Đo lường mức

độ nhận biết thương hiệu của Oishi C+”

Bài báo cáo này là kết quả sau hai tháng nghiên cứu của các thành viên trong nhóm Bài báo cáo chia làm 5 chương:

Chương 1: Giới thiệu

Trong chương 1 này, nhóm 1 báo cáo sơ qua lịch sử phát triển của công ty Lywayway, tình hình hiện tại và một số thông tin sản phẩm cần thiết của Oishi C+ Bên cạnh đó, nhóm nghiên cứu đã đưa ra cơ sở và mục tiêu nghiên cứu của đề tài, đồng thời giới hạn lại phạm

vi nghiên cứu Vì thời gian nghiên cứu có hạn, nên nhóm chỉ tập trung nghiên cứu các đối tượng từ 15-25 tuổi, đang sống tại TP HCM

Ngoài ra, trong chương 1 này, nhóm nghiên cứu đã đề ra mô hình nghiên cứu chung để phục vụ cho bảng khảo sát cũng như lấy số liệu

Chương 2: Phương pháp nghiên cứu:

Bởi vì yêu cầu của đề tài chỉ là đo lường mức độ nhận biết, nên nhóm chỉ tiến hành

phương pháp nghiên cứu mô tả và khám phá Nhóm xét thấy phương pháp thực nghiệm

không phù hợp và quá tốn kém nên nhóm đã bỏ qua

Trong phần xử ;ý dữ liệu, nhóm nghiên cứu chỉ sử dụng 3 thang đo chính: định danh,

thứ bậc, khoảng cách

Khi tiến hành khảo sát, nhóm tiến hành chia mẫu (200 người) thành 2 mẫu nhỏ Mỗi

mẫu nhỏ gồm 100 đáp viên, tiến hành khảo sát online và trực tiếp Với việc khảo sát

online, nhóm chủ yếu thực hiện phỏng vấn trên trang mạng xã hội Facebook thông qua

biểu mẫu của Google Đối với việc khảo sát trực tiếp, nhóm tiến hành tại các trường Đại

học, Cao đẳng, một số công ty tại quận 1, công viên Hoàng Van Thụ, một số quán cà

phê,

Chương 3: Kết quả nghiên cứu:

Kết quả nghiên cứu chỉ ra mức độ nhận biết đối với từng loại phương tiện nhận biết

THU HÚT KHÁCH HÀNG

Chương 5: Kết luận và kiến nghị

Thông qua kết quả nghiên cứu của chương 5, nhóm nhận thấy sự nhận biết của người tiêu dùng đối với thương hiệu Oishi C+ là chưa thực sự nhiều Công ty Lywayway muốn có một sự bức phá thành công trong việc đưa thương hiệu đi vào trong tâm hồn của người tiêu dùng cần có một sự diều chỉnh hoàn toàn về các phương diện nhận biết Một số đề xuất của nhóm đã được trình bày trong bài báo cáo sau đây

MỤC LỤC

TÓM TẮT CHO NHÀ QUẢN TRỊ

MỤC LỤC

DANH MỤC HÌNH

DANH MỤC BẢNG

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1

1.1 Giới thiệu về Oishi C+: 1

1.1.1 Giới thiệu về công ty Lywayway: 1

1.1.2 Giới thiệu về sản phẩm: 2

1.2 Cơ sở nghiên cứu: 4

1.3 Phạm vi nghiên cứu: 5

1.4 Mục tiêu nghiên cứu: 5

1.5 Mô hình nghiên cứu: 5

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 7

2.1 Thiết kế nghiên cứu: 7

2.2 Quy trình nghiên cứu: 9

2.3 Thang đo: 13

2.4 Mẫu: 13

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 16

3.1 Thông tin mẫu 16

3.1.1 Cơ cấu theo giới tính 16

3.1.2 Cơ cấu theo nghề nghiệp 17

3.1.3 Thói quen tiêu dùng 17

3.1.4 Mức độ yêu thích đối với các thương hiệu nước ngọt 18

3.2 Các yếu tố nhận biết thương hiệu nước ngọt 19

3.2.1 Mức độ nhận biết thương hiệu Oishi C+ 19

3.2.2 Các yếu tố quyết định đến quyết định chọn mua nước uống 22

3.3 Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Oishi C+ 23

3.3.1 Nhận biết logo 23

3.3.2 Nhận biết Slogan 26

3.3.3 Nhận biết sự khác biệt trên bao bì sản phẩm 28

3.3.4 Mức độ quen thuộc của hình ảnh đại diện 29

3.3.5 Nhận biết qua các đoạn TVC 31

3.3.6 Nhận biết thông qua chất lượng sản phẩm 34

CHƯƠNG 4: HẠN CHẾ CỦA ĐỀ TÀI 36

CHƯƠNG 5:KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37

5.1 Kết luận 37

5.2 Đề nghị 39

PHỤ LỤC 1: DÀN BÀI THẢO LUẬN NHÓM 40

PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI 42

PHỤ LỤC 3: MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ SẢN PHẨM 51

51

51

51

52

TÀI LIỆU THAM KHẢO 53

DANH MỤC HÌNH

Hình 1 1 Mô hình nghiên cứu đề tài 6

Hình 2 1 Quy trình nghiên cứu Marketing 9

Hình 2 2 Quy trình chọn mẫu 13

j Hình 3 1 Cơ cấu theo giới tính 16

Hình 3 2 Cơ cấu theo nghề nghiệp 17

Hình 3 3 Mức độ yêu thích đối với các thương hiệu nước ngọt 18

Hình 3 4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định không mua Oishi C+ của người tiêu dùng 23

Hình 3 5 Mức độ nhận biết đúng của Oishi C+ 25

Hình 3 6 Mức độ ấn tượng đối với logo 26

Hình 3 7 Mức độ nhận biết slogan 27

Hình 3 8 Mức độ hiểu của người tiêu dùng đối với ý nghĩa của slogan 28

Hình 3 9 Sự nhận biết về bao bì Oishi C+ của người tiêu dùng 29

Hình 3 10 Mức độ quen thuộc của hình ảnh đại diện 30

Hình 3 11 Mức độ nhận biết thông qua TVC 31

Hình 3 12 Tần suất xuất hiện của TVC tại một số nơi 32

Hình 3 13 Mức độ quan tâm đối với Oishi C+ 35

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2 1 Kế hoạch nghiên cứu Marketing 10

Bảng 2 2 So sánh đặc tính của thông tin thứ cấp và sơ cấp 12

;’ Bảng 3 1 Cơ cấu theo giới tính 16

Bảng 3 2 Cơ cấu theo nghề nghiệp 17

Bảng 3 3 Thói quen tiêu dùng 17

Bảng 3 4 Một số lý do người tiêu dùng thích uống nước ngọt 18

Bảng 3 5 Mức độ nhận biêt thương hiệu 19

Bảng 3 6 Mức độ sử dụng sản phẩm 19

Bảng 3 7 19

Bảng 3 8 20

Bảng 3 9 20

Bảng 3 10 21

Bảng 3 11 21

Bảng 3 12 21

Bảng 3 13 Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định không mua của Oishi C+ 22

Bảng 3 14 Nhận biết đúng thương hiệu 24

Bảng 3 15 Mức độ ấn tượng đối với logo 25

Bảng 3 16 Nhận biết slogan 26

Bảng 3 17 27

Bảng 3 18 27

Bảng 3 19 Nhận biết sự khác biệt trên bao bì sản phẩm 28

Bảng 3 20 Mức độ quen thuộc của hình ảnh đại diện 29

Bảng 3 21 Nhận biết qua các đoạn TVC 31

Bảng 3 22 Tần suất xuất hiện TVC tại các địa điểm khác nhau 32

Bảng 3 23 33

Bảng 3 24 34

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU

1.1 Giới thiệu về Oishi C+:

1.1.1 Giới thiệu về công ty Lywayway:

Công ty TNHH Công Nghiệp Thực Phẩm Liwayway là công ty chuyên sản xuất và kinh doanh bánh kẹo, snack, nước giải khát Mở rộng hoạt đông tại nhiều chi nhánh như

Đà Nẵng, KCN Việt Nam – Singapore (Bình Dương), KCN Quế Võ (Bắc Ninh), KCN Hoà Khánh Mở Rộng

Công ty TNHH Công Nghiệp Thực Phẩm Liwayway được đánh giá là một trong những doanh nghiệp FDI mạnh trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam

Từ năm 1997, khi nền kinh tế Việt Nam bắt đầu mở cửa hội nhập nền kinh tế thế giới, Oishi tự hào là một trong những thương hiệu đa quốc gia đầu tiên xuất hiện tại thị trường nội địa với dòng sản phẩm bánh snack đa dạng Tiếp tục mở rộng đầu tư sang lĩnh vực kẹo năm 2003, bánh qui năm 2006 và nước giải khát năm 2014, Oishi đã dần trở thành một thương hiệu về thức ăn vặt được ưa chuộng hàng đầu tại Việt Nam "Phục vụ người tiêu dùng bằng những sản phẩm đa dạng về chủng loại và hảo hạng về chất lượng" luôn là mục tiêu hàng đầu của Oishi, điều đó đã được Oishi áp dụng rộng rãi tại các quốc gia khác trong suốt quá trình phát triển của công ty - Philippines (năm 1974), Trung Quốc (năm 1993), Myanmar (năm 1999), Thái Lan và Indonesia (năm 2006), Cam-pu-chia (năm 2012), Ấn Độ (năm năm 2013)

Với tinh thần đó, Oishi đã không ngừng đưa ra các dòng snack mới, có thêm nhiều hương vị mới và còn mở rộng sản xuất ra nhiều chủng loại sản phẩm khác Tính đến thời điểm hiện tại, Oishi đã thành lập bốn nhà máy trải dài khắp Việt Nam (Công ty CP LiWayWay Việt Nam, Công ty TNHH CNTP Liwayway Hà Nội, Công ty TNHH CNTP Liwayway Sài Gòn, Công Ty TNHH CNTP Liwayway Đà Nẵng)

1.1.2 Giới thiệu về sản phẩm:

Oishi theo tiếng Nhật có nghĩa là ngon, dùng để khen ngợi hay nhận xét về món ăn, hương vị Oishi là thương hiệu bánh snack nổi tiếng và có uy tín tại các nước Châu Á như: Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan và Việt Nam … với logo quen thuộc là chú chim Cuckoo đáng yêu màu vàng và chữ Oishi màu đỏ

Màu đỏ đại diện cho niềm đam mê, tình yêu, giận dữ, sôi động và cuộc sống, nó có sức mạnh thu hút và là một trong những màu sắc phổ biến nhất Sử dụng chủ yếu trong các biểu tượng về thức ăn, sức khỏe, vẻ đẹp và vui chơi giải trí, nó sẽ sự chú ý của người tiêu dùng Một số loại thực phẩm màu đỏ, như ớt đỏ hoặc rượu vang đỏ, được biết đến để giúp tăng quá trình trao đổi chất Đây là một trong những lý do đơn giản mà một số nhà hàng thích sử dụng màu đỏ để trang trí nội thất

Theo đó, Oishi luôn chủ trương tiếp nối tinh thần cống hiến và sáng tạo không ngừng để cho ra đời những sản phẩm thơm ngon, đáp ứng khẩu vị luôn đổi mới của người tiêu dùng Bên cạnh đó, thương hiệu Oishi tại Việt Nam đang được định vị với ý tưởng chủ đạo là Oishi Vô Tư Đi! – mong muốn gửi gắm đến người tiêu dùng thông điệp lạc quan vui sống mỗi ngày Dù bạn là ai, dù bạn ở độ tuổi nào, hay bất cứ khi nào và bất

cứ nơi đâu, Oishi luôn kề bên động viên và mang đến cho bạn những niềm vui nho nhỏ, thoải mái sống trọn từng khoảnh khắc như tinh thần lạc quan mà Mark Twain từng đề cập:

“Hãy nhảy múa như chẳng ai nhìn bạn Hãy yêu như bạn chưa từng bị tổn thương Hãy hát như chẳng ai nghe thấy

Và hãy sống như thiên đáng trên trái đất này”

Sản phẩm snack đầu tiên được giới thiệu tại thị trường Việt Nam là bánh Snack Tôm và bánh Snack Tôm cay Với hương vị tôm đậm đà trong từng miếng bánh, sản phẩm đã ngay lập tức được người tiêu dùng yêu thích Ngoài ra, một loạt các hương vị

truyền thống khác như Snack Bí Đỏ, Phồng Mực và Bắp Ngọt cũng được đón nhận nồng nhiệt Tiếp theo sau đó là rất nhiều loại snack khác như: snack Phomat, Snack khẩu vị sữa dừa, mới đây nhất là Oishi Marty’s snack chay vị da heo

Sau thành công của snack Oishi, Công ty CP Liwayway Việt Nam đã ra mắt tiếp sản phẩm thức uống Oishi C+ dành cho giới trẻ cá tính, hiện đại, năng động; được làm từ nước trái cây tự nhiên, đặc biệt không sử dụng chất tạo màu để khi uống ta cảm nhận ngay sự tươi mát tự nhiên với một lượng Vitamin C đáng kể Oishi C+ có ba hương vị: Chai C+ soda cam sành mang đến lượng Vitamin C tương đương 2 quả cam tươi; Oishi C+ soda chanh mang đến lượng Vitamin C bằng 7 quả chanh và Oishi C+ soda chanh dây mang đến lượng Vitamin C của 25 quả chanh dây

 Thông tin sản phẩm:

Oishi C+ được làm ra dành cho giới trẻ cá tính, hiện đại và năng động Các bạn trẻ luôn là những người luôn khao khát được khám phá bản thân, tìm tòi và trải nghiệm những điều mới mẻ Vì lẽ đó, họ luôn trong tâm thế sẵn sàng để đón nhận tất cả mọi điều bất ngờ xảy đến với mình trong cuộc sống cũng như trong công việc Sự chủ động này giúp các bạn trẻ tự tin hơn, dễ dàng nắm bắt những cơ hội tốt và từ đó tạo nên những điều khác biệt

Oishi C+ là thức uống chứa hàm lượng Vitamin C cao (140mg) trong 1 chai 350ml, được làm từ nước trái cây tự nhiên và đặc biệt sản phẩm không sử dụng chất tạo màu Nhờ vậy, bạn trẻ khi uống C+ có thể cảm nhận ngay sự tươi mát tự nhiên và dung nạp một lượng Vitamin C đáng kể để cơ thể luôn tràn đầy năng lượng cho một cuộc bứt phá ngoạn mục

Oishi C+ có ba hương vị chính: cam, chanh và chanh dây Một chai C+ soda cam sành mang đến cho bạn trẻ lượng Vitamin C tương đương lượng Vitamin C của hai quả cam tươi; Oishi C+ soda chanh mang đến lượng Vitamin C tương ứng lượng Vitamin C của 7 quả chanh và Oishi C+ soda chanh dây mang đến lượng Vitamin C tương đương lượng Vitamin C của 25 quả chanh dây

1.2 Cơ sở nghiên cứu:

Ngày nay với sự phát triển của xã hội , nhu cầu của con người ngày càng nhiều , và các nhu cầu của con người ngày càng đa dạng và phong phú Vì vậy, các sản phẩm ngàỳ càng ra đời và cải tiến nhằm phục vụ thỏa mãn các nhu cầu đó của con người

Không nằm ngoại lề của sự phát triển đó , nghành công nghiệp nước giải khát ngày càng phát triển về số lượng và chất lượng, các loại nước giải khát liên tục được ra đời với hàng loạt các dòng sản phẩm nươc ngọt khác nhau nhằm đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng Chính sự phát triển của nghành công nghiệp nước giải khát đó và sự lớn mạnh của hai ông trùm trong ngành nước ngọt là Coca-Cola và Pesico đã làm cho cuộc cạnh tranh của nghành nước ngọt diễn ra gay gắt hơn, nhiều loại sản phẩm nước ngọt chịu cảnh thất bại, các tên thương hiệu và các sản phẩm nước ngọt trở nên mờ nhạt … Và tâm lý người tiêu dùng thi ngày càng không thể nhận biết hay lựa chọn các loại nước ngọt được Vì thế việc đánh giá độ nhận biết thương hiệu hay sản phẩm nước ngọt mới ra đời ngày càng quan trọng Điều này giúp doanh nghiệp đánh giá đúng được thị phần của doanh ngiệp trên thị trường nước ngọt

Việc nhận biết được thương hiệu của doanh nghiệp là một điểm nhấn rất quan trọng của doanh đối với trong việc quyết đinh mua hàng của khách hàng Nó vô hình nâng cao được uy tín thương hiệu- linh hồn cho cả doanh nhiệp và thương hiệu

Sản phẩm Oishi C+ là loại sản phẩm mới nước ngọt mới ra đời của Công ty Cổ phần Liwayway Việt Nam , vì đây là dòng sản mới, loại nước ngọt tiên phong của công

ty nên việc đánh giá độ nhận biết thương hiệu sau quá trình làm Marketing của công ty là

vô cùng quan trọng , nó ảnh hưởng đến quá trình sản xuất, phương hướng và phát triển của cả dòng sản phẩm Oishi C+ trong thời gian tới Tuy nhiên, qua một thời gian tung ra thị trường, Oishi C+ chưa thực sự được nhận biết rộng rãi trên thị trường Đây là vấn đề hàng đầu mà Công ty Liwayway đang tìm cách giải quyết, đặc biệt là bộ phận Marketing

Vì những lí do đó, đề tài nghiên cứu “Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu

nước ngọt Oishi C+” được ra đời nhắm giải quyết vấn đề “Liệu sản phẩm mới được tung

vào thị trường như Oishi C+ đã thực sự thu hút khách hàng hay chưa?” Việc đánh giá độ nhận biết thương hiệu qua việc khảo sát còn giúp hoàn thiện các tính năng của sản phẩm còn thiếu xót mà doanh nghiệp chưa nhận ra và từ đó đánh giá được độ nhận biết thương hiệu Oishi C+ , đề ra các giải pháp nhằm thu hút khách hàng

1.3 Phạm vi nghiên cứu:

- Đối tượng nghiên cứu: học sinh, sinh viên, những người đi làm hoặc không đi làm, nằm trong độ tuổi khoảng 15-25, đang sinh sống tại các quận của Thành phố Hồ Chí Minh

- Không gian nghiên cứu : Tp Hồ Chí Minh

- Thới gian nghiên cứu : Từ ngày 05/09/2015 đến ngày 21/11/2015

- Nội dung nghiên cứu: Đo lường mức độ nhận biết của nước ngọt Oishi C+

1.4 Mục tiêu nghiên cứu:

Mục tiêu chủ yếu của nghiên cứu nhằm thu thập các thông tin, đánh giá, đo lường các phản ứng của người tiêu dùng đối với hình ảnh sản phẩm mới Oishi C+ đồng thời nhận biết khả năng thu hút khách hàng từ chiến lược chiêu thị của sản phẩm, các thông tin thu được là cơ sở để hoàn thiện sản phẩm mới và nâng cao mức độ nhận biết của thương hiệu đến người tiêu dùng

1.5 Mô hình nghiên cứu:

Mô hình nghiên cứu mức độ nhận biết của nước ngọt Oishi C+ đối với các yếu tố nhận biết và ảnh hưởng đến mức độ thu hút của khách hàng được thể hiện dưới hình 2.2 như sau:

Hình 1 1 Mô hình nghiên cứu đề tài

THU HÚT KHÁCH HÀNG

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Thiết kế nghiên cứu:

Dự án nghiên cứu được tiến hành trước tiên bằng nghiên cứu khám phá, sau đó đến nghiên cứu mô tả

Nghiên cứu khám phá:

- Mục tiêu:

Tìm hiểu sơ bộ về thói quen uống nước ngọt có gas của thanh niên trong độ tuổi từ 15-25 tại TP HCM

Tìm hiểu sơ lược về Tổng công Ty LiLiway cũng như sản phẩm Oishi C+

Xác định các thuật ngữ trong bảng khảo sát như:

 Slogan: khẩu hiệu- là những câu vắn ngắn gọn, gợi nhớ đến lợi ích sản phẩm

 Logo: biểu tượng đại diện của thương hiệu

Xác định vấn đề cần giải quyết là “Liệu sản phẩm mới Oishi C+ tung vào thị trường

đã thực sự thu hút khách hàng chưa?” Để giải quyết vấn đề, cần các giả thuyết về Slogan, Loga, hình ảnh đại diện, thông tin quảng cáo, sản phẩm,

- Phương pháp nghiên cứu: bao gồm nghiên cứu tại bàn và nghiên cứu định tính

Nghiên cứu mô tả:

Thu thập dữ liệu bằng cách tìm ra câu trả lờ cho 6W (Who, What, When, Where, Why, Way)

WHO: Ai làm người được chọn để tiến hành nghiên cứu?

Thanh niên trong độ tuổi từ 15-25 tại TP HCM có nhu cầu sử dụng nước ngọt đóng chai có gas

WHAT: Thông tin nào nên thu thập từ những người phỏng vấn?

Đánh giá sự nhận biết của người tiêu dùng về nhãn hiệu nước ngọt Osihi C+ so với những nhãn hiệu khác qua các giả thuyết

- Bao bì sản phẩm ảnh hưởng đến mức độ nhận biết như thế nào?

- Hình ảnh người đại diện tác động như thế nào đến sự nhận biết của thương hiệu

- Slogan có ảnh hưởng đến mức độ nhận biết hay không?

- Logo cũng như chất lượng sản phẩm quyết định bao nhiêu đến sự nhận biết của thương hiệu

WHEN: Khi nào thông tin cần thu thập?

Tiến hành thu thập thông tin trong tháng 10/2015

WHERE: Ở đâu người tiêu dùng được phỏng vấn?

Trả lời trực tiếp thông qua phiếu câu hỏi online trên mạng xã hội facebook hoặc bản in

có sẵn tại trường học, công viên, công ty VGSSHOP,

WHY: Tại sao phải thu thập thông tin từ khách hàng? Tại sao dự án nghiên cứu Marketing cần tiến hành?

Để phát triển thị phần của sản phẩm nước ngọt Osihi C+ tại Việt Nam Phát hiện những thị hiếu và nhu cầu mới của khách hàng và để có một chiến lược Marketing hiệu quả, dự án nghiên cứu này đã được tiến hành

Way: Bằng cách nào chúng ta có thể thu thập thông tin từ khách hàng?

Thông qua bảng khảo sát online hoặc bảng in sẵn

2.2 Quy trình nghiên cứu:

Hình 2 1 Quy trình nghiên cứu Marketing

Xác định vấn đề nghiên cứu

Xác định thông tin cần thiết

Nhận dạng nguồn dữ liệu và kỹ thuật thu thập

Thu thập dữ liệu

Phân tích dữ liệu

Viết báo cáo và trình bày kết quả nghiên cứu

Bước 1: Xác định vấn đề nghiên cứu

Xác định vấn đề nghiên cứu là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong quá trình

nghiên cứu Marketing Vấn đề nghiên cứu của đề tài này là “Liệu sản phẩm mới tung vào

thị trường Oishi C+ đã thực sự thu hút khách hàng hay chưa?”

Bước 2: Xác định thông tin cần thiết

Sau khi xác định được vấn đề nghiên cứu thì công việc tiếp theo là xác định thông tin cần thiết mà dự án cần thu thập Nhà nghiên cứu cần phải xem xét, liệt kê các thông tin cần thiết để giải quyết vấn đề Marketing đã xác định Trước khi quyết định nghiên cứu cũng cần phải biết rõ chi phí cần thiết cho nghiên cứu Kế hoạch nghiên cứu Marketing bao gồm những nội dung sau đây:

Bảng 2 1 Kế hoạch nghiên cứu Marketing

Nguồn tài liệu Tài liệu sơ cấp, tài liệu thứ cấp

Phương pháp nghiên cứu Quan sát, thực nghiệm, điều tra

Công cụ nghiên cứu Phiếu câu hỏi, thiết bị máy móc

Kế hoạch chọn mẫu Đơn vị mẫu, quy mô mẫu, trình tự chọn mẫu

Phương thức tiếp xúc Điện thoại, thư tín, phỏng vấn,

Dựa vào cơ sở lý thuyết trên cùng với nhu cầu nghiên cứu, nhóm nghiên cứu đã đề

ra mục tiêu nghiên cứu chủ yếu là thu thập các thông tin, đánh giá , đo lường các phản ứng của người tiêu dùng đối với hình ảnh sản phẩm Oishi C+, đồng thời nhận biết khả năng thu hút khách hàng từ chiến lược chiêu thị của sản phẩm, các thông tin thu được là

cơ sở để hoàn thiện sản phẩm mới và nâng cao mức độ nhận biết thương hiệu Oishi C+ đối với người tiêu dùng

Các thông tin cần thu thập:

- Người tiêu dùng nhận biết được thương hiệu Oishi C+ như thế nào thông qua slogan của sản phẩm (mức độ ấn tượng; ý nghĩa; từ ngữ; )

- Hình ảnh người đại diện Sơn Tùng M-T-P có ảnh hưởng đến mức độ nhận biết thương hiệu Oishi C+ hay không? (phong cách, lối sống, mức độ yêu thích, mức độ ảnh hưởng, )

- Mức độ ấn tượng và sự chú ý của bao bì sản phẩm, logo sản phẩm ảnh hưởng nhiều hay ít đến mức độ nhận biết của thương hiệu Oishi C+?

+ Màu sắc của bao bì: tươi sáng, trẻ trung,

+ Kiểu dáng thiết kế

+ Hình ảnh trên bao bì

+ Chữ viết của logo như thế nào

+ Màu săc logo

+ Kích cỡ của Logo

- Chiến lược quảng cáo có ảnh hưởng đến mức độ nhận biết không?

+ Đoạn quảng cáo có ấn tượng không?

+ Âm thanh

+ Diễn viên

- Chất lượng sản phẩm Oishi C+ ảnh hưởng như thế nào đến mức độ nhận biết? (hương vị, thành phần chất dinh dưỡng, độ ngọt, độ chua, độ gas, )

- Mức độ nhận biết tác động như thế nào đến sự thu hút của khách hàng

Bước 3: Nhận dạng nguồn thông tin và kỹ thuật thu thập

Tổng quát nhất chúng ta có hai nguồn thông tin cơ bản trong Marketing, đó là nguồn thông tin thứ cấp và nguồn thông tin sơ cấp Thông tin thứ cấp và thông tin sơ cấp có những đặc điểm riêng của chúng Trong nghiên cứu Marketing, các đặc điểm cơ bản sau đây thường được xem xét để chọn lựa nguồn thông tin:

- Tính phù hợp với mục tiêu nghiên cứu

- Tính hiện hữu

- Mức tin cậy của thông tin

- Tính cập nhật của thông tin

- Tốc độ thu thập

- Tính kinh tế trong thu thập

Bảng 2 2 So sánh đặc tính của thông tin thứ cấp và sơ cấp

Bước 4: Thu thập dữ liệu

Khi đã biết thông tin cần thiết để giải quyết vấn đề nghiên cứu, nguồn của thông tin

đó cũng như cách thức thu thập chúng thì công việc tiếp theo là tiến hành thu thập thông tin Thu thập dữ liệu là giai đoạn tốn thời gian và kinh phí nhất, đồng thời cũng dễ mắc sai lầm nhất Những khó khăn thường gặp trong quá trình thu thập dữ liệu là:

- Khả năng tiếp cận trực tiếp với những người cần thiết để thu thập dữ liệu

- Khả năng thuyết phục khách hàng tham gia cung cấp dữ liệu

- Độ tin chân thực của các dữ liệu mà khách hàng cung cấp

- Độ chân thực không thiên vị cuả những người tham gia thực hiện phỏng vấn

Bước 5: Phân tích dữ liệu

Một khi thông tin đã được thu thập thì thông tin này sẽ được hiệu chỉnh, mã hóa,

và nhập vào chương trình máy tính để xử lý trên phần mềm SPSS

BƯỚC 1 • XÁC ĐỊNH THỊ TRƯỜNG NGHIÊN CỨU

BƯỚC 2 • XÁC ĐỊNH KHUNG CHỌN MẪU

BƯỚC 3 • XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC MẪU

BƯỚC 4 • CHỌN PHƯƠNG PHÁP LẤY MẪU

BƯỚC 5 • XÁC ĐỊNH CÁC PHẦN TỬ CỦA MẪU

Bước 6: Viết báo cáo và trình bày kết quả nghiên cứu

Đây là bước cuối cùng của dự án nghiên cứu sau khi đã phân tích và xử lí dữ liệu Khâu viết báo cáo và trình bày kết quả nghiên cứu cũng không kém phần quan trọng trong qui trình nghiên cứu Marketing Nếu kết quả nghiên cứu không được trình bày đầy

đủ, rõ ràng và dễ hiểu thì nhà quản trị Marketing không

BƯỚC 1: XÁC ĐỊNH THỊ TRƯỜNG NGHIÊN CỨU:

Tổng thể nghiên cứu là tất cả người tiêu dùng nước ngọt ở TP HCM có độ tuổi từ 15-25

BƯỚC 2: XÁC ĐỊNH KHUNG CHỌN MẪU

Khung chọn mẫu: là danh sách học sinh, sinh viên của một số trường THCS, THPT, Đại Học và Cao đẳng tại TPHCM trong độ tuổi 15-25

BƯỚC 3: XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC MẪU

Việc xác định kích thước mẫu sẽ dựa vào các tiêu chí sau:

- Mục tiêu nghiên cứu: Mục tiêu chủ yếu của nghiên cứu nhằm thu thập các thông tin,

đánh giá, đo lường các phản ứng của người tiêu dùng đối với hình ảnh sản phẩm mới Oishi C+, đồng thời nhận biết khả năng thu hút khách hàng từ chiến lược chiêu thị của sản phẩm, các thông tin thu được là cơ sở để hoàn thiện sản phẩm mới và nâng cao mức độ nhận biết của thương hiệu đến người tiêu dùng

- Yêu cầu của dữ liệu phân tích:

Tìm ra mối liên hệ giữa độ tuổi và mức độ nhận biết; giữa nghề nghiệp và mức độ nhận biết Thống kê % số lượng người biết đến sản phẩm nhưng chưa sử dụng qua, hoặc thống kê số người biết đến sản phẩm thông qua sự thu hút của bao bì,

BƯỚC 4: CHỌN PHƯƠNG PHÁP LẤY MẪU:

Phương pháp mà nhóm lựa chọn là phương pháp xác suất chọn mẫu theo cụm

BƯỚC 5: XÁC ĐỊNH PHẦN TỬ CỦA MẪU

Nhóm sẽ tiến hành đi đến các trường THCS, THPT, ĐH, công viên để tìm kiếm đối tượng cần khảo sát Nhóm sẽ cho các đối tượng làm một phần trắc nghiệm trên bảng câu hỏi

Nữ

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

3.1 Thông tin mẫu

3.1.1 Cơ cấu theo giới tính

Bảng 3 1 Cơ cấu theo giới tính Giới tính Số lượng Tỷ lệ

Hình 3 1 Cơ cấu theo giới tính

57.5 26.5

16

SinhViênHọc Sinh

Đi làm

3.1.2 Cơ cấu theo nghề nghiệp

Bảng 3 2 Cơ cấu theo nghề nghiệp Nghề nghiệp Số lượng Tỷ lệ

Bảng 3 4 Một số lý do người tiêu dùng thích uống nước ngọt

3.1.4 Mức độ yêu thích đối với các thương hiệu nước ngọt

Hình 3 3 Mức độ yêu thích đối với các thương hiệu nước ngọt

Khi được hỏi về mức độ yêu thích đối với nước giải khát thì Pepsi được bình chọn nhiểu nhất tiếp sau dó là Coca, Sprite, Sting… Vì còn là một sản phẩm mới nên độ yêu thích đối với sản phẩm có thể chấp nhận được Oishi C+ được yêu thích nhờ vào hương

vị tự nhiên và là thức uống bổ sung vitamin C Mức độ được yêu thích của Oishi có thể nói kém so với các thương hiệu nước uống khác như Sting, Sprite, CoCa, Pepsi

3.2 Các yếu tố nhận biết thương hiệu nước ngọt

3.2.1 Mức độ nhận biết thương hiệu Oishi C+

Bảng 3 5 Mức độ nhận biêt thương hiệu

Bảng 3 6 Mức độ sử dụng sản phẩm

Sl Tỷ lệ Số lượng biết và đã uống 135 84,9%

Số lượng biết nhưng chưa uống 24 15,1%

Theo thống kê từ bảng 5.5 và 5.6, mặc dù mức độ yêu thích của Oishi C+ kém so với một số các đối thủ cạnh tranh, nhưng vẫn được nhận biết rộng trên thị trường Trong 200 người được khảo sát có đến 159 người biết đến Oishi C+ và có đến 84,9% số người đã sử dụng qua

Bên cạnh đó, cũng từ số liệu khảo sát được, nhóm đã tiến hành một kiểm định nhỏ với mong muốn tìm hiểu xem liệu giới tính và nghề nghiệp có ảnh hưởng đến mức độ nhận biết thương hiệu của Oishi C+ hay không?

Để tiến hành kiểm định vấn đề thứ nhất, nhóm đã đặt giả thuyết:

Ho: giới tính không ảnh hưởng đến mức độ nhận biết

H1: giới tính ảnh hưởng đến mức độ nhận biết

Ta có kết quả kiểm định như sau:

Bảng 3 7

Mối liên hệ giữa giới tính và mức độ nhận biết

Cases

N Percent N Percent N Percent Giới tính * mức độ nhận biết 200 93.0% 15 7.0% 215 100.0%

Sl Tỷ lệ Không biết 41 20,5%

Bảng 3 8

Giới tính * có biết Oishi C+ không? Crosstabulation

có biết Oishi C+ không? Total

(2-Exact Sig sided) Pearson Chi-Square 1.877 a 1 171

a 0 cells (0.0%) have expected count less than 5 The minimum expected count is 23.21

b Computed only for a 2x2 table

Chúng ta sẽ đọc kết quả kiểm định ở dòng đầu tiên của bảng 3.9: Pearson Chi-Square

Tra bảng chi-bình phương tìm giá trị giới hạn ở bậc tự do 1 và mức ý nghĩa 0,05 (vì

chúng ta đã chọn độ tin cậy của kiểm định là 95%): 12,706

Ta thấy 12,706 <1,877 , vì vậy chấp nhận Ho Vậy giới tính không ảnh hưởng đến mức

độ nhận biết thương hiệu Oishi C+

Dòng a cuối bảng 3 cho ta thấy 0% ô có giá trị nhỏ hơn 5, vậy giá trị kiểm định đáng

tin cậy