Báo cáo tốt nghiệp So sánh ảnh hưởng của khoảng cách, mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển và hàm lượng tinh dầu của cây bạc hà (Mentha arvensis L.) tại Thủ Đức Thành phố Hồ Chí Minh

ĐỀ TÀI SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA KHOẢNG CÁCH, MẬT ĐỘ TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ HÀM LƯỢNG TINH DẦU CỦA CÂY BẠC HÀ (Mentha arvensis L.) TẠI THỦ ĐỨC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Sinh viên thực hiện: Phạm Duy Giáo viên hướng dẫn: TS Phạm Thị Minh Tâm ThS Dương Thành Lam * NỘI DUNG BÁO CÁO Phần I: GIỚI THIỆU Phần II: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Phần III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Phần IV: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ * Phần I GIỚI THIỆU * Đặt vấn đề Bạc hà vị thuốc phổ biến nước ta, sử dụng rộng rãi Tây y Đông y Hiện có nhiều tỉnh trồng để khai thác tinh dầu như: Hà Nội, Thái Bình, Quảng Nam, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh, Long An, Tiền Giang nhìn chung việc áp dụng biện pháp kỹ thuật cho trồng trọt chăm sóc cịn bị hạn chế quan tâm * ● Trong biện pháp nâng cao suất chất lượng chọn giống tốt, đầu tư phân bón, xử lý vi sinh, bảo vệ thực vật, xử lý giống việc nghiên cứu khoảng cách, mật độ trồng cho loại đất khác biện pháp thâm canh để tăng nhanh suất suất tinh dầu bạc hà => Xuất phát từ yêu cầu thực tế trên, đề tài: “So sánh ảnh hưởng khoảng cách, mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển hàm lượng tinh dầu bạc hà (Mentha arvensis L.) Thủ Đức thành phố Hồ Chí Minh” thực * Mục đích Xác định khoảng cách, mật độ trồng thích hợp nhằm tăng suất suất tinh dầu cho bạc hà Yêu cầu Theo dõi tiêu khả sinh trưởng, phát triển suất bạc hà Theo dõi biến động hàm lượng tinh dầu Theo dõi thân ngầm bạc hà * Phần II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM * Địa điểm Vườn thực nghiệm Trung tâm Nghiên cứu Chuyển giao Khoa học Công nghệ Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh Thời gian Tháng 3/2011 đến tháng 6/2011 * Bảng 2.1 Đặc điểm khí hậu thời tiết Tháng Nhiệt độ trung bình (0C) Độ ẩm trung bình (%) Lượng mưa trung bình (mm/tháng) 26,9 70 9,4 27,6 68 28,3 67 40,3 29,1 70 181,9 (Nguồn: Trạm khí tượng thủy văn Tân Sơn Hịa – Tp.HCM (6/2011) * Bảng 2.2 Kết phân tích mẫu đất Chỉ tiêu phân tích Mẫu đất Phương pháp pH (KCl) : 3,98 TCVN 5979 - 1995 N tổng số (%) 0,033 TCVN 6445 - 2000 P tổng số (%) 0,054 AOAC 990.08 - 2000 K tổng số (%) 0,024 Sa cấu Cát (%) 58,9 Sét (%) 1,6 Thịt (%) 39,5 AOAC 2000 (Nguồn:Trung tâm Phân tích Thí nghiệm Hóa sinh trường Đại học Nơng Lâm Tp HCM) * Bảng 3.7 Ảnh hưởng khoảng cách, mật độ trồng đến tốc độ cành (cành/cây/7 ngày) Nghiệm thức Khoảng thời gian (NST) 25 - 32 32 - 39 39 - 46 46 - 53 53 - 60 60 - 67 NT1 (40 cm x 15 cm) 3,1 6,2 3,8 6,3 2,4 1,4 NT2 (35 cm x 15 cm) 3,6 5,2 5,2 3,6 4,2 1,3 NT3 (30 cm x 15 cm) 2,6 4,2 5,0 5,2 1,4 1,2 NT4 (25 cm x 15 cm) 2,5 4,3 7,6 3,6 5,4 1,7 NT5 (20 cm x 15 cm) 3,3 3,0 3,0 4,2 2,7 0,9 Ghi chú: NST : ngày sau trồng * Bảng 3.8 Ảnh hưởng khoảng cách, mật độ trồng đến thân ngầm Nghiệm thức Chỉ tiêu thân ngầm Độ dài Trọng Trọng Độ dài thân lượng Số thân lượng thân thân ngầm ngầm thân ngầm ngầm/cây ngầm (cm/cây) (cm/thân (g/thân (g/cây) ngầm) ngầm) NT1 (40 cm x 15 cm) 33,3 699,3a 91,5 21,1 2,7 NT2 (35 cm x 15 cm) 25,6 551,8b 70,5 21,7 2,7 NT3 (30 cm x 15 cm) 25,3 558,5b 69,6 22,1 2,7 NT4 (25 cm x 15 cm) 33,6 641,7a 88,0 19,1 2,6 NT5 (20 cm x 15 cm) Cv % Ftính 28,6 488,1b 73,0 17,4 2,5 13,93 2,90ns 4,46 29,89** 14,18 2,62ns 13,48 1,59ns 12,08 0,18ns Ghi chú: Các giá trị cột có mẫu tự theo sau giống khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê * : Sự khác biệt ý nghĩa ;** : Sự khác biệt có ý nghĩa mức 0,01 NS Hình 3.3: Chồi thân ngầm (40 NST) * Yếu tố cấu thành suất * Bảng 3.9 Ảnh hưởng khoảng cách, mật độ trồng đến suất tinh dầu thực tế (kg/ha) Nghiệm thức 70 NST Năng suất tinh dầu thực tế 75 NST 80 NST 85 NST 90 NST NT1 (40 cm x 15 cm) 1,00a 9,41bc 22,77c 8,53 7,73a NT2 (35 cm x 15 cm) 0,80b 9,49bc 32,05ab 9,06 7,45a NT3 (30 cm x 15 cm) 0,99ab 10,28ab 30,39b 8,72 5,78b NT4 (25 cm x 15 cm) 1,06a 11,74a 34,21a 9,02 5,44b NT5 (20 cm x 15 cm) 1,08a 8,70c 31,14ab 7,95 5,06b Cv % Ftính 6,97 7,62** 8,00 6,39* 3,95 40,01** 7,98 1,27ns 7,35 20,73** Ghi chú: Các giá trị cột có mẫu tự theo sau giống khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê NST : ngày sau trồng NS : Sự khác biệt khơng có ý nghĩa * : Sự khác biệt có ý nghĩa mức 0,05 ** : Sự khác biệt có ý nghĩa mức 0,01 * Bảng 3.10 Ảnh hưởng khoảng cách, mật độ trồng đến suất tinh dầu lý thuyết (kg/ha) Năng suất tinh dầu lý thuyết (kg/ha) Nghiệm thức 70 NST 75 NST 80 NST 85 NST 90 NST NT1 (40 cm x 15 cm) 2,12b 27,72c 70,95c 9,81c 5,97c NT2 (35 cm x 15 cm) 1,60b 30,24c 135,76a 15,16b 8,95b NT3 (30 cm x 15 cm) 2,16b 25,69c 103,32b 17,12b 9,07b NT4 (25 cm x 15 cm) 2,19b 39,76b 145,58a 23,85a 8,95b NT5 (20 cm x 15 cm) Cv % Ftính 6,04a 48,51a 92,85b 26,92a 17,37a 16,93 43,03** 6,96 47,93** 6,54 55,24** 8,68 54,23** 9,09 66,02** Ghi chú: Các giá trị cột có mẫu tự theo sau giống khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê NST : ngày sau trồng ** : Sự khác biệt có ý nghĩa mức 0,01 * Hình 3.4: Cây hoa (60 NST) * Bảng 3.11 Ảnh hưởng khoảng cách, mật độ trồng đến suất khô tươi Năng suất (tấn/ha) NT1 (40 cm x 15 cm) Năng suất khô thực tế 1,20c Năng suất khô lý thuyết 4,09bc Năng suất tươi thực tế 7,17c Năng suất tươi lý thuyết 24,40bc NT2 (40 cm x 15 cm) 1,47ab 4,56b 8,80ab 27,13b NT3 (40 cm x 15 cm) 1,29bc 3,56bc 7,72bc 21,25c NT4 (40 cm x 15 cm) 1,67a 5,82a 9,96a 34,76a NT5 (40 cm x 15 cm) Cv % Ftính 1,10c 5,83 24,31** 3,53c 8,55 19,70** 6,61c 6,09 22,30** 21,07c 8,03 22,30** Nghiệm thức Ghi chú: Các giá trị cột có mẫu tự theo sau giống khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê ** : Sự khác biệt có ý nghĩa mức 0,01 * Hình 3.5: Thu hoạch (80 NST) Hình 3.6: Tiêu chuẩn thu hoạch (80 NST) * Bảng 3.12 Sơ tính tốn so sánh hiệu kinh tế nghiệm thức thí nghiệm Nghiệm thức Năng suất khô thực tế (tấn/ha) Tổng thu (đồng/ha) Chi phí đầu tư (đồng/ha) Tiền giống (đồng/ha) Tổng chi phí đầu tư (đồng/ha) Lợi nhuận (đồng/ha) NT1 (40 cm x 15 cm) 1,20 180.000.000 34.919.200 11.000.000 45.919.200 134.080.800 NT2 (35 cm x 15 cm) 1,47 220.500.000 34.919.200 13.000.000 47.919.200 172.580.800 NT3 (30 cm x 15 cm) 1,29 193.500.000 34.919.200 15.000.000 49.919.200 143.580.800 NT4 (25 cm x 15 cm) 1,67 250.500.000 34.919.200 17.000.000 51.919.200 198.580.800 NT5 (20 cm x 15 cm) 1,10 165.000.000 34.919.200 19.000.000 53.919.200 111.080.800 * Phần IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ * Kết luận Chỉ tiêu sinh trưởng Chiều cao: Nghiệm thức (40 cm x 15 cm) cao 52,7 cm/cây Số lá: Nghiệm thức (25 cm x 15 cm) cho số nhiều 39,6 lá/cây Số cành: Số cành nghiệm thức (25 cm x 15 cm) cao (27,3 cành/cây) Thân ngầm: Chiều dài trọng lượng thân ngầm nghiệm thức (40 cm x 15 cm) cao (699,3 cm/cây ; 91,5 g/cây) * Chỉ tiêu suất Năng suất tinh dầu: Tất nghiệm thức cho suất tinh dầu cao vào giai đoạn 80 NST nghiệm thức (25 cm x 15 cm) cho suất tinh dầu thực tế (34,21 kg/ha) lý thuyết (145,58 kg/ha) cao Năng suất tươi suất khô: Nghiệm thức (25 cm x 15 cm) cho suất tươi (34,76 tấn/ha) khô cao (5,82 tấn/ha) => Như nghiệm thức (25 cm x 15 cm - 266.667 cây/ha) cho suất hiệu kinh tế cao * Đề nghị Qua q trình thực thí nghiệm với kết đạt trên, khuyến cáo sử dụng khoảng cách trồng 25 cm x 15 cm 266.667 cây/ha) cho bạc hà Mentha arvensis L nhằm tăng suất mang lại hiệu kinh tế cao Tuy nhiên thí nghiệm thực với bạc hà Mentha arvensis L vùng đất vụ từ tháng đến tháng năm 2011, nên cần phải thực thí nghiệm nhiều giống nhiều địa điểm khác nhau, vụ khác để rút kết luận xác * XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ QUAN TÂM THEO DÕI CỦA THẦY CÔ VÀ CÁC BẠN *