Hiệu quả kinh tế nuôi cá nước ngọt ở phường thủy phương, thị xã hương thủy, tỉnh thừa thiên huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN IN H TẾ H U Ế - - C K KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP G Đ Ạ IH Ọ HIỆU QUẢ KINH TẾ NI CÁ NƯỚC NGỌT Ở PHƯỜNG THỦY PHƯƠNG, THỊ XÃ HƯƠNG THỦY, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ TR Ư Ờ N Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Huệ Lớp K45 KTNN Khóa học: 2011 - 2015 Giáo viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Văn Lạc Huế, tháng 05 năm 2015 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc Khóa luận tốt nghiệp đúc kết lại kiến thức học Ế suốt năm học vừa qua, kết việc tiếp thu kiến U thức quý báu từ quý thầy cô giáo trường Đại Học Kinh Tế - H Đại Học Huế tận tình giảng dạy TẾ Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, xin chân thành cám ơn quý Thầy, Cô khoa Kinh tế phát triển Trường Đại Học H Kinh Tế Huế truyền đạt kiến thức năm học tập Đặc biệt, IN xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo Th.s Nguyễn Văn Lạc – người dành nhiều thời gian tâm huyết tận tình hướng dẫn, K góp ý kiến truyền đạt kiến thức cho hoàn thành khóa luận tốt C nghiệp Ọ Đồng thời xin gửi lời cám ơn chân thành đến IH UBND Phường Thủy Phương toàn thể người dân đòa bàn phường cung cấp số liệu tạo điều kiện tốt cho Ạ trình nghiên cứu thực đề tài Đ Cuối xin chân thành cảm ơn người thân gia đình bạn bè giúp đỡ, động viên tạo điều kiện để G hoàn thành tốt khóa luận Huế, tháng 05 năm 2015 Sinh viên thực Nguyễn Thò Huệ TR Ư Ờ N Tôi xin chân thành cám ơn! SVTH: Nguyễn Thị Huệ i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU v Ế ĐƠN VỊ QUY ĐỔI vi U DANH MỤC SƠ ĐỒ vii H DANH MỤC BẢNG BIỂU vii TĨM TẮT NGHIÊN CỨU x TẾ PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài H 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài IN 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu K 1.4.1 Phương pháp vật biện chứng vật lịch sử C 1.4.2 Phương pháp điều tra thu thập số liệu Ọ 1.4.2.1 chọn mẫu điều tra IH 1.4.2.2 Thu thập số liệu 1.4.3 Phương pháp tổng hợp phân tích Ạ 1.4.3.1 Phương pháp phân tổ thống kê 1.4.3.2 Phương pháp thống kê so sánh Đ 1.4.4 Phương pháp chun gia G 1.4.5 Phương pháp tốn kinh tế N PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Ờ CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Ư 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Một số vấn đề lý luận hiệu kinh tế TR 1.1.1.1 Khái niệm, chất ý nghĩa hiệu kinh tế 1.1.1.2 Phương pháp xác định hiệu kinh tế 1.1.1.3 Hệ thống tiêu đánh giá kết hiệu ni cá nước 1.1.2 Vị trí vai trò ngành ni cá nước 10 1.1.3 Đặc điểm kỹ thuật ni cá nước 11 1.1.3.1 Đặc điểm sinh học cá nước 11 SVTH: Nguyễn Thị Huệ ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc 1.1.3.2 u cầu kỹ thuật ni cá nước 12 1.1.4 Các hình thức ni cá nước 17 1.1.4.1 Ni quảng canh (QC) 17 1.1.4.2 Ni quảng canh cải tiến (QCCT) 17 Ế 1.1.4.3 Ni bán thâm canh (BTC) 17 U 1.1.4.4 Ni thâm canh (TC) 18 1.2 Cơ sở thực tiễn 18 H 1.2.1 Tình hình ni trồng thủy sản tỉnh Thừa Thiên Huế 18 TẾ 1.2.2 Khái qt tình hình ni cá nước thị xã Hương Thủy 22 CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ NI CÁ NƯỚC NGỌT Ở PHƯỜNG THỦY PHƯƠNG, H THỊ XÃ HƯƠNG THỦY 25 IN 2.1 Tình hình phường Thủy Phương 25 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 25 K 2.1.1.1 Vị trí địa lý 25 2.1.1.2 Điạ hình, địa mạo 25 C 2.1.1.3 Thời tiết, khí hậu 26 Ọ 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 26 IH 2.1.2.1 Tình hình đất đai phường Thuỷ Phương 26 2.1.2.2 Về dân số lao động 28 Ạ 2.1.2.3 Về xây dựng kết cấu hạ tầng 29 Đ 2.1.2.4 Cơng trình thuỷ lợi 30 G 2.1.2.5 Giáo dục, y tế 30 N 2.1.3.Thuận lợi khó khăn ĐKTN-KTXH đến hoạt động ni cá 31 Ờ 2.1.3.1 Thuận lợi 31 2.1.3.2 Khó khăn 31 Ư 2.2 Tình hình ni cá nước phường Thủy Phương 31 TR 2.3 Tình hình ni cá nước hộ điều tra phường Thủy Phương 33 2.3.1 Thơng tin chung hộ điều tra 33 2.3.2 Năng lực sản xuất hộ ni cá nước 35 2.4 Kết hiệu ni cá nước hộ điều tra phường Thủy Phương 37 2.4.1 Đầu tư ni cá nước hộ ni 37 2.4.2 Kết ni cá nước phường Thủy phương 39 SVTH: Nguyễn Thị Huệ iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc 2.4.3 Hiệu kinh tế ni cá nước phường Thủy Phương 42 2.5 Vận dụng hàm sản xuất Cobb – Douglas nghiên cứu mối quan hệ yếu tố đầu vào với suất ni cá nước theo hình thức bán thâm canh phường Thủy Phương 43 2.6 Phân tích chuổi cung sản phẩm 45 Ế 2.6.1 Chuổi cung yếu tố đầu vào 45 U 2.6.2 Chuỗi cung sản phẩm đầu 47 CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ H NI CÁ NƯỚC NGỌT Ở PHƯỜNG THỦY PHƯƠNG 49 TẾ 3.1 Định hướng mục tiêu phát triển 49 3.2 Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu ni cá nước phường Thuỷ H Phương 50 IN 3.2.1 Giải pháp quy hoạch quản lý quy hoạch 50 3.2.2 Giải pháp vốn 51 K 3.2.3 Giải pháp thị trường 52 3.2.4 Giải pháp kỹ thuật cơng nghệ 53 C 3.2.5 Giải pháp khuyến ngư 54 Ọ 3.2.6 Giải pháp mơi trường 55 IH 3.2.7 Giải pháp kết cấu hạ tầng 56 3.2.8 Giải pháp quản lý 56 Ạ PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 Đ Kết luận 58 G Kiến nghị 59 N TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 TR Ư Ờ PHỤ LỤC SVTH: Nguyễn Thị Huệ iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Khấu hao tài sản cố định BTC Bán thâm canh XCCL Xen canh cá lúa TACN Thức ăn cơng ngiệp TABS Thức ăn bổ sung TLSX Tư liệu sản xuất XDCB Xây dựng BQ Bình qn CC Cơ cấu Ngđ Nghìn đồng U H TẾ H IN K DT Diện tích Đơn vị tính C ĐVT Lao động Uỷ ban nhân dân TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ LĐ UBND Ế KHTSCĐ SVTH: Nguyễn Thị Huệ v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc = 500 m2 = 10.000 m2 tạ = 100 kg = 1.000 kg TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K IN H TẾ H U sào Ế ĐƠN VỊ QUY ĐỔI SVTH: Nguyễn Thị Huệ vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc DANH MỤC SƠ ĐỒ Hình Sơ đồ nguồn cung cấp thức ăn cho cá nước phường Thủy Phương 46 TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K IN H TẾ H U Ế Hình 2: Sơ đồ kênh tiêu thụ cá nước hộ điều tra Thủy Phương 47 SVTH: Nguyễn Thị Huệ vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Lượng thức ăn cho ao ni cá mè làm 14 Bảng 1.2: Lượng thức ăn cho ao ni cá rơ phi làm 15 Bảng 1.3: Tình hình ni trồng thủy sản tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2011 –2013 19 Bảng 1.4 : Diện tích, suất, sản lượng ni cá nước thị xã Hương Thủy Năm 201323 Ế Bảng 2.5: Tình hình đất đai phường Thủy Phương năm 2014 27 U Bảng 2.6: Tình hình nhân lao động phường Thuỷ Phương qua năm (2012 - H 2014) 28 Bảng 2.7: Diện tích, suất, sản lượng cá năm 2011 - 2013 32 TẾ Bảng 2.8: Thơng tin chung hộ điều tra 34 Bảng 2.9: Năng lực sản xuất hộ ni cá nước 36 H Bảng 2.10: Chi phí sản xuất hộ điều tra năm 2014 (BQ/ha) 38 IN Bảng 2.11: Kết hiệu ni cá nước hộ điều tra năm 2014 40 Bảng 2.12: Một số tiêu hiệu ni cá nước phường thủy phương 42 K Bảng 2.13: Kết ước lượng hàm sản xuất hộ ni cá nước mơ hình bán thâm canh 43 C Bảng 2.14 Nguồn cung cấp cá giống phường Thủy Phương 45 TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ Bảng 2.15 Tình hình tiêu thụ sản phẩm hộ ni cá nước theo kênh 48 SVTH: Nguyễn Thị Huệ viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc TĨM TẮT NGHIÊN CỨU Nghề ni cá nước từ lâu trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nhiều địa phương, nhiều vùng Được thiên nhiên ưu đãi, Thừa Thiên Huế có sẵn lợi để phát triển mạnh ngành ni cá nước ngọt, có ý nghĩa quan trọng mặt kinh tế Ế xã hội U Hương Thủy thị xã có diện tích rộng lớn tỉnh Thừa H Thiên Huế, có diện tích mặt nước để ni trồng thủy sản phá phong phú, đặc biệt TẾ phường Thủy Phương, có lợi từ nguồn nước hồ Châu Sơn, dòng sơng Lợi Nơng chảy qua địa bàn địa phương có điều kiện thuận lợi để phát triển H ngành ni cá nước Do vậy, mà mơ hình ni cá nước phát triển, IN đặc biệt vài năm trở lại thu hút lực lượng lao động lớn Bên cạnh việc tận dụng lợi điều kiện tự nhiên, Thuỷ Phương có lực lượng lao K động dồi dào, đồng thời kĩ thuật ni khơng q phức tạp đem lại hiệu cao C Tuy nhiên bên cạnh thuận lợi ngành ni cá nước gặp Ọ nhiều khó khăn thiếu vốn, thiếu đất, thiếu kỹ thuật, nhiễm mơi trường, giá IH ln biến động… làm cho nhiều hộ nơng dân gặp nhiều khó khăn Trước thuận lợi khó khăn, cần giải mặt tồn Ạ nhằm hướng tới phát triển ngành ni cá nước cách bền vững lâu dài Xuất Đ phát từ thực tế tơi chọn đề tài: “Hiệu kinh tế ni cá nước phường Thủy Phương, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế” làm đề tài khóa luận tốt G nghiệp N  Mục tiêu nghiên cứu Ờ Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn ni cá nước hiệu TR Ư kinh tế ni cá nước Đánh giá thực trạng đầu tư sản xuất, kết hiệu kinh tế ni cá nước hộ nơng dân địa bàn phường Thủy Phương, xác định phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu hoạt động Đánh giá tiềm thuận lợi, khó khăn hoạt động ni cá nước hộ nơng dân địa phương SVTH: Nguyễn Thị Huệ ix Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc Thực tế địa bàn nghiên cứu việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất gặp nhiều khó khăn Do chưa có phối kết hợp chặt chẽ cấp quyền người nơng dân, cơng tác khuyến nơng chưa đảm bảo, nhiều bất cập cần tháo gỡ giải Ế Qua điều tra thực tế hầu hết hộ nơng dân có mong muốn chung U tập huấn nhiều Mặc dù quyền phường Thuỷ Phương cố gắng tổ H chức lớp tập huấn hàng năm hạn chế Hằng năm tổ chức tập TẾ huấn 1-2 lần, có năm khơng có, nên khả chuyển giao cơng nghệ hạn chế Mặt khác vai trò trung tâm khuyến ngư mờ nhạt Ở địa phương H có trạm khuyến ngư tổ chức thành lập để khơng, IN hoạt động hiệu Để cho bà nắm bắt kịp thời kỹ thuật đòi hỏi cán K khuyến ngư phải hoạt động tích cực Phải tổ chức nhiều lớp C tập huấn kỹ thuật cho bà Phối hợp với tổ chức khác để đẩy mạnh cơng tác Ọ kiểm dịch, phòng trị bệnh cho cá Khuyến cáo loại bệnh cho bà để kịp IH thời phòng tránh Cần phải hỗ trợ hộ nơng dân việc phát hiện, xử lý dịch bệnh nhanh chóng, tránh để lây lan, gây thiệt hại cho bà Ạ 3.2.6 Giải pháp mơi trường Đ Vấn đề mơi trường đề tài nóng hổi tồn cầu trước tình trạng xuống cấp mơi trường Nghề ni cá cần phát triển phát triển phải đơi với bảo G vệ mơi trường N Khuyến cáo bà nơng dân tác hại loại thuốc hố học, gây nhiễm Ờ mơi trường, nên sử dụng cách hợp lý loại thuốc diệt tạp, loại thức ăn có Ư thể gây ảnh hưởng đến nguồn nước, khơng khí cảnh quan chung tồn địa bàn TR phường, khuyến khích ni loại cá vừa có lợi kinh tế vừa có lợi mơi trường, tiêu diệt loại trùng gây bệnh Phòng Tài ngun mơi trường huyện cần phải thường xun kiểm tra, nghiên cứu trạng tài ngun mặt nước, vấn đề nhiễm mơi trường ni cá gây ra, từ có biện pháp phòng chống khắc phục hậu mơi trường SVTH: Nguyễn Thị Huệ 55 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc Các hộ ni cá phải biết sử dụng loại thức ăn cho cá phù hợp, tránh tình trạng ăn thừa, dẫn đến hậu mơi trường Phải biết bảo vệ nguồn tài ngun nước lâu dài, thường xun tu bổ, bồi dưỡng tạo mơi trường cho đất đai Quy hoạch hệ thống thuỷ lợi hợp lý đảm bảo cho cấp nước Ế cách an tồn chủ dộng Tránh để tình trạng nước ao hồ ảnh hưởng xấu đến U ngành khác H 3.2.7 Giải pháp kết cấu hạ tầng TẾ Các hồ ni cá phát triển cách tự phát, khơng dựa quy hoạch chi tiết nên sở nằm khu vực có sở sở hạ tầng H Đường sá lại, vận chuyển cá khó khăn, đặc biệt mùa thu hoạch, có hồ cá khơng có đường cho xe vào thu mua cá Do phải có giải pháp IN nhằm quy hoạch lại hệ thống hồ ni cá, sở hạ tầng K Những hồ ni cá thường gặp khó khăn việc dùng điện Vì hồ thường xa khu dân cư nên điện thiếu Muốn dùng điện phải kéo dây vài trăm quan trọng IH 3.2.8 Giải pháp quản lý Ọ C mét, tốn mà lại khơng an tồn Do quy hoạch mạng lưới điện Ạ Nghề ni cá đà phát triển, bước ứng dụng thành tựu kỹ thuật vào q trình ni Do đội ngũ cán quản lý từ địa phương phải có Đ trình độ quản lý tốt, nhằm định hướng kịp thời đắn hướng cho hộ nơng G dân để đến phát triển hồn thiện N Nếu nghề ni cá muốn phát triển việc ứng dụng tiến khoa học Ờ điều bắt buộc, phải phát triển ni cá theo mơ hình cơng nghiệp Mà muốn tiếp thu Ư ứng dụng cơng nghệ vào sản xuất quyền phải thật vững mạnh, cán TR phải có trình độ cao đầu tàu cho bà nơng dân Bên cạnh tình hình dịch bệnh ngày nhiều nguy hiểm, cán quyền phải nắm vững kiến thức khoa học để ngăn chặn dịch bệnh, giúp bà xử lý kịp thời dịch bệnh xảy gây thiệt hại kinh tế Việc cần làm trước mắt phải xây dựng đội ngũ cán phường thật tốt, có lực phẩm chất đạo đức tốt Tổ chức lớp đào tạo ngắn hạn có chất lượng ni cá cho cán địa phương Gửi SVTH: Nguyễn Thị Huệ 56 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc cán cán trẻ học tập tỉnh có nghề cá phát triển, đào tạo cho họ kiến thức vững để hạt nhân đầu phát triển ni cá Việc kiện tồn, tinh giản máy quản lý quan trọng Phải bước kiện tồn Ế máy hành chính, đơn giản hố thủ tục hành mà đặc biệt thủ tục vay vốn U Một cơng việc quan trọng phải đảm bảo an ninh trật tự H xã hội Tránh tình trạng để hộ ni cá có xích mích, mâu thuẩn đất đai, tiêu thụ sản phẩm Khi có mâu thuẩn giải cách cơng hợp lý TẾ Tóm lại, việc xây dựng máy quản lý quan trọng tảng TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K IN H cho phát triển tốt kinh tế nói chung nghề ni cá nói riêng SVTH: Nguyễn Thị Huệ 57 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Cùng với xu hướng phát triển chung đất nước, nhờ tác động tích cực Ế hàng loạt sách Đảng nhà nước, nơng nghiệp nơng thơn có U chuyển biến tích cực thu lại kết đáng kể Qua q trình thực đề tài: Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế” tơi rút số kết luận sau: H “Hiệu kinh tế ni cá nước phường Thủy Phương, thị xã Hương TẾ Thứ nhất: Ni cá nước ruộng lúa đả trở thành ngành kinh tế quan trọng phường Thủy Phương Trong năm 2014 hoạt động ni cá nước đạt H thành cơng định, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống IN hộ nơng dân địa bàn phường Thứ hai: Các nơng hộ ni cá nước chủ yếu dựa vào kinh nghiệm K đúc kết qua vụ ni với kiến thức tiếp thu từ lớp tập C huấn kỹ thuật cán thuộc Trung tâm Khuyến nơng, phòng thủy sản thị xã Ọ Hương Thủy triển khai Hiện địa bàn phường hình thức ni bán thâm IH canh vụ cá hình thức ni chun canh chủ yếu Bên cạnh đặc điểm ruộng lúa, khả đầu tư hạn chế hộ ni nên hình thức xen canh cá lúa Ạ trì địa bàn phường Có thể khẳng định ni cá nước theo Đ hình thức bán thâm canh mang lại hiệu kinh tế cao hình thức xen canh cá lúa Do nên khuyến cáo hộ nơng dân đầu tư ni theo hình thức G Thứ ba: Ngành ni cá nước theo hình thức bán thâm canh mang lại hiệu N kinh tế tương đối cao Một ni cá bình qn mang lại 400.000 nghìn đồng giá Ờ trị sản xuất, 129.246,32 nghìn đồng giá trị gia tăng 122.159,77 nghìn đồng thu nhập Ư hỗn hợp Mức sinh lợi chi phí cao, đầu tư đồng vào sản xuất thu TR 148 đồng giá trị sản xuất, 48 đồng giá trị gia tăng 45 đồng thu nhập hỗn hợp So với hình thức ni xen canh cá lúa tiêu cao nhiều Cụ thể là: Tổng giá trị sản xuất cao 263,88%, giá trị gia tăng cao 294,11% thu nhập hỗn hợp cao 328,89% Thứ tư: Năng suất ni cá chịu tác động nhiều yếu tố mà chủ yếu là: Mật độ giống, chi phí thức ăn cơng nghiệp, chi phí thức ăn bổ sung, chi phí phòng trị SVTH: Nguyễn Thị Huệ 58 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc bệnh, chi phí xữ lý ao Trong yếu tố mật độ giống chi phí thức ăn cơng nghiệp có ảnh hưởng lớn suất cá Việc tăng yếu tố để tăng cường suất cá có ý nghĩa mặt kinh tế Thứ năm: Phong trào ni cá nước ruộng lúa phát triển mạnh địa bàn Ế phường Thủy Phương phát huy tiềm mạnh vùng, sử dụng U có hiệu nguồn lực hộ, chuyển đổi nhanh chóng cấu kinh tế lao động, việc H làm tăng thu nhập cho người lao động Bên cạnh mặt tích cực tồn bất cập cần giải như: mật độ ni, thức ăn tổng hợp, dịch vụ chế biến… ảnh TẾ hưởng tiêu cực đến hiệu ni cá địa phương Thứ sáu: Đề tài nghiên cứu “Hiệu kinh tế ni cá nước phường H Thủy Phương, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế” xuất phát từ thực tế khách IN quan để đưa định hướng hệ thống giải pháp có tính khả thi, vừa mang tính kinh tế, vừa mang tính xã hội nhân văn sâu sắc Tất giải pháp đề cập tới K nhằm mục đích làm cho phường Thủy Phương tăng trưởng kinh tế, thực mục C tiêu dân giàu nước mạnh, xã hội cơng bằng, văn minh mà đất nước ta hướng tới Ọ Kiến nghị IH Qua q trình nghiên cứu đề tài, dựa sở đánh giá khách quan điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội, tiềm hạn chế tình hình ni cá nước Ạ địa bàn phường, tơi rút số kiến nghị sau: Đ  Đối với nhà nước: - Có sách hổ trợ cho vay vốn với lãi suất thấp để hộ ni n tâm G q trính sản xuất đối tược hộ q trình sản xuất cá làm ăn thua lỗ N nên có sách thích hợp giãn nợ cho vay để người dân tái đầu tư sản xuất Ờ - Ban hành sách kịp thời để hỗ trợ người dân q trình tiếp cận TR Ư với nguồi vốn  Đối với quyền địa phương: - Cơng tác chuyển giao kỹ thuật cần gắn với thơng tin thị trường để giúp nơng dân có đủ thơng tin kinh tế, kỹ thuật tự lập kế hoạch sản xuất phù hợp với điều kiện đáp ứng u cầu thị trường sản phẩm khơng bị ứ đọng - Tạo điều kiện tốt cho bà ngư dân phát triển sản xuất, tăng cường cho vay vốn phục vụ sản xuất ni trồng với lãi suất thấp SVTH: Nguyễn Thị Huệ 59 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc - Mở rộng nâng cao chất lượng lớp tập huấn kỹ thuật, chuyển giao khoa học cơng nghệ tiến ni trồng, đưa phương pháp sản xuất hiệu hay đưa giống vào thử nghiệm,… - Xây dựng trại sản xuất giống địa bàn phường để chủ động Ế nguồn giống chỗ đồng thời tránh tượng thối hố nguồn giống có chất U lượng tốt địa phương giảm thiểu rủi ro dịch bệnh sốc mơi trường vận H chuyển từ địa phương khác thả ni TẾ - Tăng cường đầu tư trang thiết bị máy móc, tăng cường tập huấn sử dụng cơng nghệ đại ni trồng thủy sản H  Về phía hộ ni trồng thủy sản: IN - Nâng cao trình độ củng hiểu biết kỹ thuật vấn đề liên quan đến việc ni trồng thủy sản tham gia lớp học tập huấn kỹ thuật hội thảo để K hiểu biết, học hỏi kinh nghiệm C - Tn thủ lịch thời vụ, tránh thả sớm muộn so với thị hướng Ọ dẫn chi cục NTTS IH - Thực nghiêm chỉnh quy trình kỹ thuật ni, cơng tác chăm sóc, quản lý hồ ni, kịp thời phát nhứng tượng bất thường, có biện pháp xử lý Ạ nhanh chóng để ngăn chặn dịch bệnh Đ - Củng cố ao ni, cần có cống nước riêng biệt bảo đảm vệ sinh mơi trường cho ao ni Xử lý nước thải trước đổ ngồi mơi trường để tránh lây lan G dịch bệnh nhiễm nguồn nước ảnh hưởng đến hệ sinh thái sinh hoạt dân cư Thực N nghiêm túc pháp lệnh bảo vệ nguồn lợi thủy sản để hạn chế nhiễm mơi trường TR Ư Ờ suy giảm tài ngun SVTH: Nguyễn Thị Huệ 60 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc TÀI LIỆU THAM KHẢO Đào Duy Minh (2011), Khóa luận tốt nghiệp Đánh giá hiệu kinh tế hoạt động ni trồng thủy sản nơng hộ địa bàn xã Quảng An Trường Đại học kinh tế Ế - Đại học Huế U Đỗ Thị Thảo (2009), Khóa luận tốt nghiệp Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình lúa – H cá nơng hộ xã An Thủy - huyện Lệ Thủy - tỉnh Quảng Bình Trường Đại TẾ học kinh tế - Đại học Huế Lê Sỹ Hùng (2009), Bài giảng kinh tế vĩ mơ 2, Đại học kinh tế Huế H Trần Bình Thám (2010), Bài giảng kinh tế lượng, Đại học Kinh tế Huế IN Trần Văn Hồ, Bài giảng Kinh tế nơng nghiệp, tài liệu lưu hành nội UBND Phường Thủy Phương (2015), Báo cáo tình hình phát triển kinh tế - xã hội TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K năm 2014 phương hướng nhiệm vụ năm 2015 SVTH: Nguyễn Thị Huệ 61 GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc U Ế Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC I H PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ GIỮA CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO ĐẾN NĂNG SUẤT CÁ MƠ HÌNH BÁN THÂM CANH TẾ SUMMARY OUTPUT Regression Statistics K IN H 0,847015128 0,796837654 0,741719591 0,056406971 35 Multiple R R Square Adjusted R Square Standard Error Observations ANOVA 0,138748772 0,186995667 LnX1 0,664256985 0,058300893 LnX2 0,110579739 0,040528822 LnX3 0,070494236 0,027202315 LnX4 0,087622468 LnX5 LnX6 0,024153722 - 0,01399568 0,007822367 0,73378242 -2,73041723 Ờ N 0,006228536 2,74029535 0,59148251 0,69120190 TR Ư SVTH: Nguyễn Thị Huệ t Stat 0,97288855 11,3835988 G Intercep t Ạ Standard Error Đ Coefficients IH 37 42 Regression Residual Total MS 1,575474282 0,008670782 F 74,0212748 C SS 11,02929658 0,293001914 12,28017621 Significance F 1,01787E-35 Ọ df P-value 0,41002113 1,66551E-18 2,04854E-05 0,04834057 1,03593199 0,01149181 0,77591931 Lower 95% 0,05624259 0,56047543 0,06197396 0,25038286 Upper 95% 0,27138063 0,70606288 0,06982461 0,05355111 0,07494864 0,42516215 -0,00369243 0,00201954 0,20089525 -0,00057942 Lower 95,0% 0,056242596 0,560475431 0,061973966 0,250382864 0,07494864 0,425162157 - Upper 95,0% 0,27138063 0,70606288 0,06982461 0,05355111 0,00201954 0,20089525 -0,00057942 GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc 0,00369243 TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K IN H TẾ H 0,003135833 U Ế Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Nguyễn Thị Huệ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc PHỤ LỤC II PHIẾU ĐIỀU TRA PHẦN A THƠNG TIN CHUNG VỀ HỘ ĐIỀU TRA U Ế I THƠNG TIN VỀ CHỦ HỘ: Người vấn:……………………….Giới tính: Nam/Nữ H Tuổi:………….Địa chỉ:………………………………………………………………… Trình độ văn hóa:……………………………………………………………………… TẾ Trình độ chun mơn:…………Số năm kinh nghiệm ni:…………………………… II THƠNG TIN VỀ HỘ: IN H Nhân lao động: Tổng số nhân khẩu:….…… Trong đó: Nam….……Nữ…… Lao động phi nơng nghiệp:…… Đất đai: IH Ọ 2.1 Đất trồng trọt, đất ở: C - K Tổng số lao động:……… .Trong đó: Nam… … Nữ……………………………… - Lao động nơng nghiệp:……… Đ - Cây hàng năm + Màu G + Lúa Diện tích Của hộ Đi th Đấu thầu (ha) (ha) (ha) (ha) Ạ Loại đất N - Cây lâu năm Ờ - Đất lâm nghiệp Ư - Ao hồ chưa sử dụng TR ni cá - Đất thổ cư + Nhà + Vườn - Khác SVTH: Nguyễn Thị Huệ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc 2.2 Diện tích ni cá nước ngọt: ĐVT: Ha Chỉ tiêu Diện tích Ao hồ Ruộng trũng Ghi (*) - Bán thâm canh vụ cá Ế - vụ lúa + vụ cá U - Thả cá ruộng lúa (XCCL) Đi th; Đấu thầu TẾ Ghi (*): Của hộ; Tư liệu sản xuất: Loại TLSX Đvt Số lượng Cái IN - Máy sục khí Giá trị (1000đ) H - Máy bơm nước H - Đất chuyển sang ni cá - Ghe, thuyền K - Lưới - Bình phun thuốc - Máy đo nồng độ pH Ạ - IH - Máy nghiền thức ăn thủy sản Ọ C - Xe cải tiến - Có vay  Khơng vay  N G Vốn: Đ - Vốn dùng vào sản xuất (1000đ):………………………………………… TR Ư Ờ - Vốn vay (1000đ):………………………………………………………… Lãi suất:………………%/tháng Vay đâu:………………………Thời gian vay:…………………………… - Vay để: Đầu tư ni cá nước  SX nơng nghiệp SX khác   SVTH: Nguyễn Thị Huệ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc PHẦN B TÌNH HÌNH NI CÁ NƯỚC NGỌT CỦA HỘ TRONG NĂM 2014 - LOẠI CÁ VÀ THỜI GIAN NI: Vụ 1: Ni cá………………,……….ha, từ tháng…… đến tháng……… - Vụ 2: Ni cá………………,……….ha, từ tháng…… đến tháng……… KẾT QUẢ SẢN XUẤT: U II Ế I Diện tích Năng suất Sản lượng (ha) (tạ/ha) (tạ) TẾ Chỉ tiêu Vụ 1: Đơn giá (1000đ) H - Cá…… H Bán thâm canh vụ cá: IN - Cá …… K - Cá …… C Vụ 2: Ọ - Cá …… IH - Cá …… Đ Ạ - Cá …… Thả cá lúa (XCCL): N G Chỉ tiêu Ờ Cá: Ư - Cá…… TR - Cá …… - Cá …… Lúa: - ….…… - ….…… SVTH: Nguyễn Thị Huệ Diện tích Năng suất Sản lượng Đơn giá (ha) (tạ/ha) (tạ) (1000đ) Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc III CHI PHÍ SẢN XUẤT: Chi phí XDCB ban đầu: Chỉ tiêu Đvt Số lượng Đơn giá (1000đ/kg) - Đào đắp bờ đê bao Ế ruộng U - Th máy cày đất H - Chi phí xử lý ruộng TẾ - Vơi, hóa chất + + H - Tre, nứa IN - Tấm lót bạt bờ đê K - Máy bơm nước IH Ọ C - Khác Bán thâm canh vụ cá: Ạ Chỉ tiêu Đ - Giống - Thức ăn cơng nghiệp G - Thức ăn bổ sung N - Bơm nước Ờ - Xử lý ruộng ni TR Ư - Lao động th - Thuốc phòng bệnh - Khác SVTH: Nguyễn Thị Huệ Đvt Số lượng Đơn giá (1000đ/kg) Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc Thả cá lúa (XCCL): Chỉ tiêu Đvt Số lượng Đơn giá (1000đ/kg) Cá: - Giống - Thức ăn Ế - Bơm nước U - Xử lý ruộng ni H - Lao động th TẾ - Thuốc phòng bệnh - Khác Lúa: H - Giống IN - Phân bón - Thuốc BVTV K - Làm đất Ọ C - Khác Chỉ tiêu - Phân bón Đơn giá (1000đ/kg) G - Làm đất Số lượng Đ - Thuốc BVTV Đvt Ạ - Giống IH Sản xuất lúa: N - Bơm nước TR Ư Ờ - Khác PHẦN C: NGUỒN CUNG CẤP GIỐNG VÀ THỨC ĂN I NGUỒN CUNG GIỐNG Nơng hộ tự ương  Trại, nơng hộ thị xã Hương Thủy  Trại giống, nơng hộ huyện lân cận  SVTH: Nguyễn Thị Huệ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc II NGUỒN CUNG THỨC ĂN Nguồn thức ăn có sẵn nơng hộ  Nguồn TABS mua lò mổ, hộ nơng dân khác địa bàn  Nguồn TACN mua đại lý địa bàn  U Ế PHẦN D: TÌNH HÌNH TIÊU THỤ Hiện ơng (bà) sản xuất cá để bán cho: Kênh 2: Hộ ni cá  Thương lái  Chợ  Người tiêu dùng H Kênh 1: Hộ ni cá  Người tiêu dùng TẾ Kênh 3: Hộ ni cá  Thương lái  Thương lái  Người tiêu dùng Sản lượng (kg) Kênh tiêu thụ K IN H Kênh (1) Kênh (2) Kênh (3) Đơn giá (1000đ/kg) Ọ  Khơng C PHẦN E: CÁC Ý KIẾN PHỎNG VẤN Câu 1: Ơng (bà) có thiếu vốn sản xuất khơng? Có  IH (Nếu thiếu tiếp tục trả lời câu hỏi 2,3,4; đủ bỏ qua câu này) Câu 2: Ơng (bà) cần vay thêm bao nhiêu? Ạ Câu 3: Ơng bà mong muốn vay từ: Ngân hàng tín dụng   Từ dự án G Đ Từ hội ( hội phụ nữ…)  Nguồn khác  Câu 4: Theo Ơng (bà) lãi suất phù hợp?  Có Khơng  Ờ N Câu 5: Ơng (bà) tập huấn chun mơn, nghiệp vụ nghề ni cá nước ngọt? Thời gian…………do quan……………………………………Tổ chức TR Ư Câu 5: Ơng (bà) có dự định tương lai cho hoạt động ni cá nước ngọt? Mở rộng quy mơ  Tăng suất  Khác  Câu 6: Ơng (bà) có đề xuất vấn đề phát triển ngành ni cá nước phường Thủy Phương? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Xin chân thành cám ơn ơng (bà) tham gia vấn SVTH: Nguyễn Thị Huệ [...]... chọn đề tài: Hiệu quả kinh tế nuôi cá nước Ế ngọt ở phường Thủy Phương, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế làm đề U tài khóa luận tốt nghiệp của mình H 1.2 Mục đích nghiên cứu của đề tài TẾ - Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về nuôi cá nước ngọt và hiệu quả kinh tế nuôi cá nước ngọt H - Đánh giá thực trạng đầu tư sản xuất, kết quả và hiệu quả kinh tế nuôi cá nước IN ngọt của các hộ nông... nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế nuôi cá nước ngọt trên địa bàn phường trong thời gian tới  Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Ế Đối tượng nghiên cứu: Hiệu quả kinh tế nuôi cá nước ngọt U Phạm vi nghiên cứu: H Phạm vi thời gian: Đánh giá hiệu quả kinh tế nuôi cá nước ngọt tại phường TẾ Thủy Phương năm 2014 Phạm vi không gian: Phường Thủy Phương, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế IN H  Phương pháp nghiên... cá nước ngọt trên địa bàn phường trong thời gian tới Ạ 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Thiên Huế Đ - Địa bàn nghiên cứu: Phường Thủy Phương, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa G - Thời gian nghiên cứu: Nghiên cứu thực trạng, tình hình nuôi cá nước ngọt của N phường Thủy Phương qua các năm 2012-2014 Ờ - Đối tượng nghiên cứu: Các hộ nuôi cá nước ngọt ở phường Thủy Phương cụ TR Ư thể điều tra 60 hộ ở phường. .. phường Thủy Phương - Nội dung nghiên cứu: Hiệu quả kinh tế nuôi cá nước ngọt ở phường Thủy Phương, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp duy vật biện chứng và duy vật lịch sử Là phương pháp được sử dụng xuyên suốt quá trình thực hiện đề tài nhằm nhận thức bản chất của các hiện tượng tự nhiên, kinh tế xã hội Nó yêu cầu các hiện tượng SVTH: Nguyễn Thị Huệ... UBND phường Thủy Phương, Phòng Thống IH kê thị xã Hương Thủy, Phòng Nông nghiệp thị xã Hương Thủy, Sở Thuỷ sản Thừa Thiên Huế, số liệu trong niên giám thống kê của tổng cục thống kê Việt Ạ Nam, niên giám thống kê năm 2013 của thị xã Hương Thủy, từ các hộ nuôi cá internet… Đ nước ngọt của phường và Thị xã Một số tạp chí, sách báo có liên quan, G 1.4.3 Phương pháp tổng hợp và phân tích N 1.4.3.1 Phương... ra cơ hội mới cho địa phương, giúp phường Thuỷ SVTH: Nguyễn Thị Huệ 24 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Văn Lạc Chương II: HIỆU QUẢ NUÔI CÁ NƯỚC NGỌT Ở PHƯỜNG THỦY PHƯƠNG, THỊ XÃ HƯƠNG THỦY 2.1 Tình hình cơ bản của phường Thủy Phương 2.1.1 Điều kiện tự nhiên Ế 2.1.1.1 Vị trí địa lý U Phường Thuỷ Phương nằm phía Tây thị xã Hương Thuỷ, vị trí trung tâm giữa H thành phố Huế và phường Phú Bài, có đường... tích nuôi phát triển mạnh tại các địa phương của phường Thủy Phương, Thủy Tân của thị xã Hương G Thủy Công tác dồn điền đổi thửa cũng được triển khai kịp thời tại các địa phương này N nhằm chuyển đổi một số diện tích trồng lúa vùng trũng năng suất thấp, không hiệu quả Ờ kinh tế vào nuôi thủy sản nước ngọt Đến nay, nuôi nước ngọt phát triển với nhiều TR Ư hình thức như: nuôi chuyên cá, nuôi 1 vụ cá +... diện tích quảng canh cải tiến, bán thâm canh và thâm canh, đồng thời khuyến khích xây dựng các vùng nuôi tập trung TẾ phục vụ xuất khẩu, tăng cường sự tham gia của cộng đồng để đảm bảo nâng cao chất lượng, sản lượng IN H 1.2.2 Khái quát tình hình nuôi cá nước ngọt ở thị xã Hương Thủy Thị xã Hương Thủy là một trong những thị xã lớn của Tỉnh Thừa Thiên Huế K Diện tích mặt nước để nuôi trồng thủy khá phong... thôn mới hôm nay IN Hương Thủy là một trong những Thị xã có diện tích rộng lớn của tỉnh Thừa Thiên Huế, có diện tích mặt nước để nuôi trồng thủy sản phá phong phú, đặc biệt là K phường Thủy Phương, có lợi thế từ nguồn nước hồ Châu Sơn, và dòng sông Lợi Nông C chảy qua địa bàn là một trong những địa phương có điều kiện thuận lợi để phát triển Ọ ngành nuôi cá nước ngọt của thị xã Hương Thủy Hồ Châu sơn... tỉnh Hiện nay, các loại thủy sản có giá trị kinh tế cao như: cá, tôm, cua, ốc… đã được đưa vào nuôi trồng có hiệu quả Trong đó, có nhiều loại cá có giá trị dinh dưỡng cao được nuôi ở môi trường nước lợ là cá dìa, cá chẽm, cá kình… Các loại thủy sản này không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà nó là công cụ hữu hiệu trong công cuộc xóa đói giảm nghèo đối với các địa phương trong tỉnh SVTH: Nguyễn Thị