Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 21 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
21
Dung lượng
652,83 KB
Nội dung
118 Chuyên đề 5: Este – Lipit CHUYÊN ĐỀ ESTE – LIPIT A LÝ THUYẾT TRỌNG TÂM ESTE I KHÁI NIỆM – CẤU TẠO – PHÂN LOẠI – DANH PHÁP Este sản phẩm thay nhóm –OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm OR’ (R’ gốc hiđrocacbon) Este đơn giản có công thức cấu tạo sau: R C O R' viết gọn RCOOR’ || O Một số dẫn xuất axit cacboxylic thường gặp : R C OR' ESTE O R C X HALOGENUA AXIT O R C OH R1 O R C N O R C O C O AMIT R2 R' O Có thể phân loại este theo cách: Theo số lượng nhóm chức (1) Este đơn chức (2) Este đa chức: tạo thành từ Axit đơn chức ancol đa chức Axit đa chức ancol đơn chức Axit đa chức ancol đa chức ANHIĐRIT AXIT Theo cấu tạo gốc R R’ (1) Este no Ví dụ: CH3COOCH3, CH3COOC2H5,… (2) Este không no Ví dụ: HCOOCH=CH2, CH2=CHCOOCH3,… (3) Este thơm Ví dụ: HCOOC6H5, CH3COOC6H5,… CTTQ số este thường gặp : Este tạo axit cacboxylic no, đơn chức mạch hở (CmH2m+1COOH) ancol no, đơn chức, mạch hở (Cm’H2m’+1OH) CmH2m+1COOCm’H2m’+1 (m ≥ 0; m’ ≥ 1) hay CnH2nO2 ( n ≥ ) Este đa chức tạo axit cacboxylic đa chức R-(COOH)n ancol đơn chức R’OH H ,t o R(COOR’)n + nH2O R-(COOH)n + nR’OH Este đa chức tạo axit cacboxylic đơn chức R-COOH ancol đa chức R’(OH)m H ,t o (RCOO)mR’ + mH2O mR-COOH + R’(OH)m Este đa chức tạo axit cacboxylic đa chức R-(COOH)n ancol đa chức R’(OH)m H ,t o Rm(COO)nmR’n + n.mH2O mR-(COOH)n + nR’(OH)m Tóm lại, đặt CTTQ este: CxHyOz (x, z ≥ 2; y số chẵn, y 2x) Cách gọi tên este Tên este gồm: Tên gốc hiđrocacbon R' + Tên anion gốc axit (đuôi "at") Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 119 Chuyên đề 5: Este – Lipit H C O C 2H5 || O CH3 C O CH CH || O etyl fomiat vinyl axetat C H C O CH3 || O CH3 C O CH C H || O metyl benzoat benzyl axetat II TÍNH CHẤT VẬT LÝ – TÍNH CHẤT HOÁ HỌC Giữa phân tử este liên kết hiđro este có nhiệt độ sôi thấp so với axit ancol có số nguyên tử C; Các este thường chất lỏng, nhẹ nước, tan nước, có khả hoà tan nhiều chất hữu khác Những este có khối lượng phân tử lớn trạng thái rắn (như mỡ động vật, sáp ong, ) Các este thường có mùi thơm dễ chịu, chẳng hạn: isoamyl axetat CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 có mùi chuối chín, benzyl propionat CH3-CH2-COOCH2C6H5 có mùi hoa nhài, etyl butirat CH3-CH2-CH2-COOC2H5 có mùi dứa, Trong este trung tâm phản ứng nhóm chức COO Các phản ứng este xảy xung quanh nhóm chức này, mà điển hình phản ứng thủy phân, cắt đứt liên kết C–O Phản ứng xảy môi trường axit bazơ Ngoài ra, có phản ứng gốc hiđrocacbon 1) Phản ứng nhóm chức H SO ,t o a) Phản ứng thủy phân : R COOH R ' OH R COO R ' H OH to RCOOR' + NaOH RCOONa + R'–OH b) Phản ứng khử : Este bị khử liti nhôm hiđrua (LiAlH4), nhóm R C (gọi || O nhóm axyl) trở thành ancol bậc I LiAlH , t o R COO R ' R CH OH R ' OH 2) Phản ứng gốc hiđrocacbon a) Cộng vào gốc hiđrocacbon không no b) Phản ứng trùng hợp Ni,t o CH2=CHCOOCH3 + H2 CH3-CH2COOCH3 metyl acrylat n CH3COO CH CH2 to, p, xt CH CH2 OCOCH3 Vinyl axetat n Poli(vinyl axetat) Chú ý : So sánh tính chất nhóm chức axit nhóm chức este Phản ứng với : NaOH Na NaHCO3 Nhóm chức –COOH Muối + H2O Muối + H2 Muối + CO2 + H2O Nhóm chức –COO– Không phản ứng Không phản ứng Muối + Ancol III ĐIỀU CHẾ H SO ,t o 1) Este ancol: RCOO R ' R ' OH RCOO R ' H 2O Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 120 Chuyên đề 5: Este – Lipit xt ,t o 2) Este khác: CH3COOH + CH≡CH CH3COOCH=CH2 xt ,t o C6H5OH + (CH3CO)2O CH3COOC6H5 + CH3COOH 3) Este đa chức: H ,t o R(COOR’)n + nH2O R-(COOH)n + nR’OH mR-COOH + R’(OH)m mR-(COOH)n + nR’(OH)m o H ,t (RCOO)mR’ + mH2O H ,t o Rm(COO)nmR’n + n.mH2O LIPIT I CÁC KHÁI NIỆM Lipit hợp chất hữu có tế bào sống, không tan nước tan dung môi hữu không phân cực (ete, clorofom, xăng, dầu ) Lipit bao gồm: Chất béo, sáp, steroit, photpholipit, Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (từ 12C đến 24C), mạch không phân nhánh Công thức cấu tạo chất béo: * Các gốc R1, R2, R3 hiđrocacbon no CH2 OCOR1 R1COO CH2 không no hay * Các gốc R1, R2, R3 không phân nhánh, có OCOR R2 COO CH CH thể giống khác CH2 OCOR3 II CÁC AXIT BÉO TT TÊN R3 COO CH2 CẤU TẠO CẤU TẠO THU GỌN NHẤT O axit panmitic (no) C15H31COOH (16C) OH O axit stearic (no) C17H35COOH (18C) OH OH axit oleic (1 lk ) C17H33COOH (18C) O OH axit linoleic (2 lk ) C17H31COOH (18C) O Đặc điểm axit béo: Số nguyên tử cacbon chẵn, mạch không phân nhánh, không tan nước muối natri, kali chúng tan nước có tác dụng giặt rửa gọi xà phòng Chỉ số axit: số mg KOH trung hoà vừa đủ lượng axit béo tự có gam chất béo Chỉ số xà phòng hoá: Tổng số mg KOH trung hoà vừa đủ lượng axit béo tự triglixerit có gam chất béo 1,000 gam chất béo RCOOH + a mg KOH → Chỉ số axit = a gồm có Triglixerit + b mg KOH → Chỉ số xà phòng hoá = a + b TÊN MỘT SỐ CHẤT BÉO THƯỜNG GẶP CH2 OCOC17H35 CH2 OCOC15H31 CH2 OCOC17H33 CH OCOC17H35 CH OCOC15H31 CH OCOC17H33 CH2 OCO17H35 CH2 OCOC15H31 CH2 OCOC17H33 Tristearin (M = 890) hay tristearoylglixerol Tripanmitin (M = 806) hay tripanmitoylglixerol Triolein (M = 884) hay trioleoylglixerol Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 121 Chuyên đề 5: Este – Lipit III TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA CHẤT BÉO Chất béo có cấu tạo loại este nên có tính chất este PHẢN ỨNG a) Môi trường axit: 1) PHẢN ỨNG THUỶ PHÂN CH2 OCOR1 CH OCOR2 CH2 OCOR3 CH2 + H2O H+, t0 GHI CHÚ OH R1 COOH + CH OH CH2 OH R2 COOH R3COOH b) Môi trường bazơ: Phản ứng xà phòng hoá CH2 OCOR1 CH OCOR2 CH2 OCOR3 CH2 t0 + NaOH OH CH OH CH2 OH R1COONa + R2 COONa R3 COONa (xà phòng) 2) PHẢN ỨNG Ở GỐC HIDRO CACBON CH2 CH CH2 OCOC15H31 Ni , t + H2 OCOC17H31 CH2 OCOC15H31 CH OCOC17H35 CH2 OCOC17H33 Phản ứng thuận nghịch tạo glixerol axit béo Phản ứng chiều tạo glixerol xà phòng BTKL: mchất béo + mNaOH = mglixerol + mxà phòng nNaOH = 3.nglixerol * Nếu R1, R2, R3 giống → n muối = 3.n glixerol * Xà phòng 72% : Trong 100 gam xà phòng có 72 gam RCOONa + 28 gam chất phụ (chất màu + mùi + tạo bọt ) * Có thể + H2 ; + Br2 ; + I2 * nH , nBr2 , nI = Số liên kết gốc R1 , R2, R3 OCOC17H35 XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA SẢN XUẤT XÀ PHÒNG * Từ chất béo → Glixerol + Xà phòng * Oxi hoá parafin dầu mỏ RCH2CH2R/ [O] RCOOH + R/COOH + NaOH RCOONa CÔNG THỨC ƯU KHUYẾT CẤU TRÚC CƠ CHẾ GIẶT RỮA CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP * Từ sản phẩm dầu mỏ : RCOOH LiAlH4 RCH2OH H2SO4 RCH2OSO3H + + NaOH RCH2OSO3Na R/ COONa CH3[CH2]14COONa : natri panmitat CH3[CH2]16COONa : natri stearat NaOH CH3[CH2]10OSO3Na : natri lauryl sufat CH3[CH2]10CH2 SO3Na natri đođecylbenzensunfonat Ít làm ô nhiểm nguồn nước Duy trì tác dụng nước cứng Mất tác dụng nước cứng Làm ô nhiểm nguồn nước Xà phòng chất giặt rữa có cấu trúc giống nhau: Gồm đầu ưa nước (gốc axit ) + đuôi dài ưa dầu mỡ (gốc R) Đuôi ưa dầu mỡ thâm nhập vào vết bẩn, đầu ưa nước có xu hướng kéo vết bẩn phía nước Kết vết dầu bẩn chia nhỏ, không bám vào vật rắn nữa, phân tán bị rửa trôi Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 122 Chuyên đề 5: Este – Lipit B PHÂN DẠNG VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢI BÀI TẬP Dạng Giải toán este dựa vào phản ứng cháy Phương pháp: so sánh tỷ lệ mol CO2 mol H2O Este no, đơn chức mạch hở: 3n t0 Cn H nO2 O2 nCO2 nH 2O nCO2 nH 2O Este không no có nối đôi, đơn chức mạch hở: 3n t0 O2 nCO2 ( n 1) H 2O nCO2 nH 2O ; nO2 1, 5.nH 2O Cn H n 2O2 nCO nH O nEste 2 Este no, hai chức mạch hở: Cn H n 2O4 3n t0 O2 nCO2 (n 1) H 2O nCO nH O nEste nCO nH O 2 2 Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam este X (tạo nên từ axit cacboxylic đơn chức ancol đơn chức) thu 0,22 gam CO2 0,09 gam H2O Số este đồng phân X A B C D Hướng giải: Ta thấy nCO2 nH 2O = 0,005 (mol) X este no, đơn Phương trình phản ứng cháy: 3n t0 Cn H nO2 O2 nCO2 nH 2O 0,005/n 0,005 0,11 M= n = 22n = 14n + 32 n = 0, 005 X có CTPT C4H8O2 X có đp este Chọn đáp án D Câu 2: Hỗn hợp Z gồm hai este X Y tạo ancol hai axit cacboxylic dãy đồng đẳng (MX < MY) Đốt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O2 (đktc), thu 5,6 lít khí CO2 (đktc) 4,5 gam H2O Công thức este X giá trị m tương ứng A CH3COOCH3 6,7 B HCOOC2H5 9,5 C HCOOCH3 6,7 D (HCOO)2C2H4 6,6 Hướng giải: Ta có: nCO2 Ta thấy: nCO2 5,6 6,16 4,5 0,25 mol; nH 2O 0,275 mol 0,25 mol; nO2 22, 22, 18 nH 2O 0,25 X, Y este no đơn chức Áp dụng ĐLBTKL : m = 0,25.44 + 4,5 - 0,275.32 = 6,7 Loại B, D Áp dụng BTNT oxi: nZ nCO2 nH 2O nO2 = 0,25 + 0,125 – 0,275 = 0,1 (mol) Đặt công thức X, Y : Cn H nO2 Số cacbon trung bình: n nCO2 nZ 2,5 X C2H4O2 hay H-COOCH3 Chọn đáp án C dùng CT nCO2 = nđốt.Số C 0,25 = 6, n n = 2,5 14n 32 Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 123 Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn 1,48 gam este A, thu 2,64 gam CO2 1,08 gam H2O Công thức phân tử A A C2H4O2 B C3H6O2 C C3H4O2 D C4H8O2 Hướng giải: Ta thấy nCO2 nH 2O = 0,06 (mol) A este no, đơn chức Phương trình phản ứng cháy: 3n t0 Cn H nO2 O2 nCO2 nH 2O 0,06/n 0,06 1, 48 M= n = 14n + 32 n = 0, 06 A có CTPT C3H6O2 Chọn đáp án B Câu 4: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol chất hữu X cần dùng 4,48 lít khí O2 (đktc), thu tỷ lệ mol nCO2 : nH 2O =1 : Biết X tác dụng với dung dịch NaOH tạo hai chất hữu Tên gọi X A propyl fomat B metyl fomat C etyl axetat D metyl propionat Hướng giải: Cần biết X tác dụng với dung dịch NaOH tạo hai chất hữu X este Đốt cháy X nCO2 : nH 2O =1 : 1 X este no, đơn chức mạch hở Phương trình phản ứng cháy: 3n t0 Cn H nO2 O2 nCO2 nH 2O 3n 0,1 0,1 3n 4, 48 0, n = Từ đề phản ứng: 0,1 22, X có CTPT C2H4O2 hay CTCT: HCOOCH3 (metyl fomat) Chọn đáp án B Câu 5: Đốt cháy hoàn toàn 7,4 gam este X, thu 13,2 gam CO2 5,4 gam H2O Biết X tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 CTCT X A HCOOC2H5 B HCOOCH3 C CH3COOCH3 D HCOOC3H7 Hướng giải: Ta thấy nCO2 nH 2O = 0,3 (mol) A este no, đơn chức Phương trình phản ứng cháy: 3n t0 Cn H nO2 O2 nCO2 nH 2O (14n + 32) n 7,4 0,3 (14n + 32).0,3 = 7,4n n = X có CTPT C3H6O2 CTCT HCOOC2H5 (vì X tham gia phản ứng tráng gương) Chọn đáp án A Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp hai este X, Y đơn chức, no, mạch hở cần 3,976 lít oxi (đktc) thu 6,38 gam CO2 Cho lượng este tác dụng vừa đủ với KOH thu hỗn hợp hai ancol 3,92 gam muối axit hữu Công thức cấu tạo X, Y A C2H5COOC2H5 C2H5COOC3H7 B C2H5COOCH3 C2H5COOC2H5 C CH3COOCH3 CH3COOC2H5 D HCOOC3H7 HCOOC4H9 Hướng giải: 6,38 3,976 Ta có: nO2 0,145 mol 0,1775 mol ; nCO2 44 22, Vì hỗn hợp este no, đơn chức nên nCO2 nH 2O =0,145 mol Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 124 Chuyên đề 5: Este – Lipit Vì este tác dụng với KOH hỗn hợp hai ancol muối axit hữu nên đặt công thức trung bình este X, Y là: CnH2n+1COO C m H m 1 BTNT oxi: neste.2 + nO2 = nCO2 + nH 2O neste = (0,145.3 – 0,1775.2):2 = 0,04 mol nMuối = neste = 0,04 MMuối = 14n + 84 = 98 n = Công thức muối CH3COOK Chọn đáp án C Dạng Giải toán este dựa vào phản ứng xà phòng hoá (1) ESTE + BAZƠ LOẠI MUỐI + LOẠI ANCOL t RCOO-R’ + NaOH RCOONa + R’OH t ROOC–COOR + 2NaOH NaOOC–COONa + 2ROH RCOO CH2 to + NaOH RCOO CH2 CH2 OOCR CH OOCR + 2RCOONa to NaOH RCOONa + + C2H4(OH)2 C3H5(OH)3 CH2 OOCR (2) ESTE + BAZƠ MUỐI + ANĐEHIT Este phản ứng với dd NaOH tạo ancol có nhóm –OH liên kết cacbon mang nối đôi bậc 1, không bền đồng phân hóa tạo anđehit t RCOO–CH=CH2 + NaOH RCOONa + CH3CHO t RCOO–CH=CHCH3 + NaOH RCOONa + CH3CH2CHO (3) ESTE + BAZƠ MUỐI + XETON Este phản ứng tạo ancol có nhóm –OH liên kết cacbon mang nối đôi bậc không bền đồng phân hóa tạo xeton RCOO C CH2 + to NaOH RCOONa + CH3 C CH3 CH3 O (4) ESTE + BAZƠ MUỐI + NƯỚC Este có gốc ancol phenol đồng đẳng phenol t RCOO–C6H5 + 2NaOH RCOONa + C6H5ONa + H2O (5) ESTE + BAZƠ MUỐI + ANCOL COOR1 R + NaOH COONa to + R COOR R1(OH) + R2(OH) COONa (6) ESTE + BAZƠ MUỐI + ANCOL R'COO CH2 + R''COO CH2 2NaOH to R'COONa + R''COONa + C2H4(OH)2 Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 125 Chuyên đề 5: Este – Lipit (7) ESTE + BAZƠ MUỐI + ANCOL CH2 OOCR1 CH OOCR2 + CH2 OOCR R1COONa to NaOH R2COONa + C3H5(OH)3 R3COONa (8) ESTE + BAZƠ MUỐI CO + NaOH to HOCH2CH2CH2COONa O Một số ý: to RCOO-R’ + NaOH RCOONa + R’-OH a mol b mol Nếu: a > b Rắn: R-COONa (b mol); Nếu: a < b Rắn: R-COONa (a mol) & NaOH dư: ( b – a ) mol Tác dụng với NaOH (1 : 2) Este chức Tác dụng với NaOH (1 : 3) Este chức Este đơn CxHyO2 tác dụng với NaOH (1 : 2) Este đơn chức phenol Este HCOOR’ tham gia phản ứng tráng gương HCOOR’ 2Ag Este có số C M 100 Este đơn chức Câu 7: Cho 20 gam chất hữu X (chỉ chứa C, H, O loại nhóm chức) có tỉ khối so với oxi 3,125, tác dụng với 0,3 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 23,2 gam bã rắn CTCT thu gọn X A CH3COOCH=CH-CH3 B C2H5COOCH=CH2 C CH2CH=CHCOOCH3 D CH2=CHCOOC2H5 Hướng giải: Ta có: Meste = 3,125.32 = 100 X este đơn chức Đặt công thức X RCOOR’ neste = 0,2 mol nNaOH pư = neste = 0,2 mol nNaOH dư = 0,3 – 0,2 = 0,1 mol mNaOH dư = 0,1.40 = gam mmuối = 23,2 – = 19,2 gam Mmuối = 19,2/0,2 = 96 R = 96 – 67 = 29 R C2H5- CTCT thu gọn X C2H5COOCH=CH2 Đáp án B Câu 8: Cho m gam chất hữu đơn chức X tác dụng vừa đủ với 50 gam dung dịch NaOH 8%, sau phản ứng hoàn toàn thu 9,6 gam muối axit hữu 3,2 gam ancol Công thức X A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH2=CHCOOCH3 D CH3COOCH=CH2 Hướng giải: Cần biết X este đơn: RCOO-R’ Ta có: nNaOH = 0,1(mol) Phương trình phản ứng: t RCOO-R’ + NaOH RCOONa + R’OH 0,1 0,1 0,1 0,1 MMuối = 96 Muối có công thức C2H5COONa Mancol = 32 Ancol CH3OH CTCT X C2H5COOCH3 Chọn đáp án B Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 126 Chuyên đề 5: Este – Lipit Câu 9: Để xà phòng hoá hoàn toàn 52,8 gam hỗn hợp hai este no, đơn chức, mạch hở đồng phân cần vừa đủ 600 ml dung dịch KOH 1M Biết hai este không tham gia phản ứng tráng bạc Công thức hai este A CH3COOC2H5 HCOOC3H7 B C2H5COOC2H5 C3H7COOCH3 C HCOOC4H9 CH3COOC3H7 D C2H5COOCH3 CH3COOC2H5 Hướng giải: Cần biết Este không tham gia phản ứng tráng bạc Loại A, C Ta có: nKOH = 0,6 mol n2 Este = 0,6 mol 52,8 M2 Este = = 88 CTPT C4H8O2 CTCT là: C2H5COOCH3 CH3COOC2H5 0,6 Chọn đáp án D Câu 10: Thuỷ phân hoàn toàn 0,2 mol este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu ancol 43,6 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit A HCOOH CH3COOH B CH3COOH C2H5COOH C C2H5COOH C3H7COOH D HCOOH C2H5COOH Hướng giải: Ta thấy nNaOH = 0,6 mol , nEste = 0,2 mol nNaOH : nEste = : E este chức (tạo ancol chức hai axit đơn chức) Đặt CTC este ( RCOO )3 R ' Phương trình phản ứng: t ( RCOO )3 R ' + 3NaOH RCOONa + R’(OH)3 0,2 0,6 0,6 0,2 M RCOONa = 72,67 có muối HCOONa (M = 68) Loại B,C Và muối lại: RCOONa TH1: HCOONa (0,2 mol) RCOONa (0,4 mol) 68.0,2 + MRCOONa.0,4 = 43,6 MRCOONa = 75 (loại) TH2: HCOONa (0,4 mol) RCOONa (0,2 mol) 68.0,4 + MRCOONa.0,2 = 43,6 MRCOONa = 82 (CH3COONa) Vậy hai axit tương ứng HCOOH CH3COOH Chọn đáp án A Câu 11: Đốt cháy hoàn toàn este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết nhỏ 3), thu thể tích khí CO2 6/7 thể tích khí O2 phản ứng (các thể tích khí đo điều kiện) Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu 12,88 gam chất rắn khan Giá trị m A 7,20 B 6,66 C 8,88 D 10,56 Hướng giải: Este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết nhỏ 3) CTC: CnH2n-2kO2 ( k < ) Phương trình phản ứng: 3n k t )O2 nCO2 + (n - k)H2O 2n 3n k CnH2n-2kO2 + ( Theo ta có: nCO2 nO2 14n = 18n -12 – 6k 12 = 4n – 6k Chọn k =0 ; n = CTPT este: C3H6O2 Đặt CTCT este RCOOR1 (Với R H CH3) Phương trình phản ứng: t RCOOR1 + KOH RCOOK + R1OH a a a a (mol) Chất rắn : RCOOK : a mol KOH dư : (0,14 – a) mrắn = (R + 83)a + 56(0,14 - a) = 12,88 aR + 27a = 5,04 Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 127 Chuyên đề 5: Este – Lipit Với R = a = 0,18 > 0,14 Loại Với R = 15 a = 0,12 meste = 0,12.74 = 8,88 gam Chọn đáp án C Câu 12: Cho 0,01 mol este X axit hữu phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,2 M, sản phẩm tạo thành gồm ancol Y muối Z với số mol Mặt khác, xà phòng hoá hoàn toàn 1,29 gam este lượng vừa đủ 60 ml dung dịch KOH 0,25 M, sau phản ứng kết thúc đem cô cạn dung dịch 1,665 gam muối khan Công thức este X A C2H4(COO)2C4H8 B C4H8(COO)2C2H4 C C2H4(COOC4H9)2 D C4H8(COO C2H5)2 Hướng giải: Cần biết nZ = nY X chứa chức este n Ta có: nEste = 0,01; nNaOH = 0,02 Số nhóm chức este NaOH = nEste ’ CTCT thu gọn X có dạng: R(COO)2R Phương trình phản ứng: t0 R(COO)2R’ + 2KOH R(COOK)2 + R’(OH)2 0,0075 0,015 0,0075 0,0075 mol 1, 665 M muối MR + 83.2 = 222 MR = 56 R là: -C4H80, 0075 1, 29 Meste R + 2.44 + R’ = 172 R’ = 28 (-C2H4-) 0, 0075 Vậy X là: C4H8(COO)2C2H4 Chọn đáp án B Dạng Bài toán phản ứng este hóa-Hằng số cân Xét phản ứng: H ,t RCOOR ' H 2O RCOOH R ' OH Trước pư: a mol b mol Pư: x x x x (b – x) x x Sau pư: (a – x) Đặc điểm phản ứng este hoá thuận nghịch nên gắn với dạng toán: Tính hiệu suất: + Nếu a > b H x H b x b 100% 100% x b 100% H + Nếu a < b H x H a x 100% x a 100% a 100% H x x [ RCOOR '].[ H 2O ] x2 V V Tính số cân bằng: K C [ RCOOH ].[ R ' OH ] a x b x (a x)(b x) V V Với V thể tích sau phản ứng Dựa vào pt tìm K biết a, b, x tìm x biết K, a, b Tính lượng este tạo thành axit cacboxylic cần dùng, lượng ancol ,… Câu 13: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc) đến phản ứng đạt trạng thái cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá A 62,50% B 50,00% C 55,00% D 75,00% Hướng giải: Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 128 Chuyên đề 5: Este – Lipit Ta có: nCH3COOH 12 13 0,2 mol; nC2 H5OH 0,3 mol 60 46 Phương trình phản ứng: o H ,t CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH So sánh: nCH 3COOH nC2 H 5OH Tính hiệu suất phản ứng theo CH3COOH Số mol CH3COOH phản ứng để tạo thành este là: nCH3COOH pư = nCH3COOC2 H 11 = 0,125 mol 88 0,125 100 = 62,5% Chọn đáp án A 0, Câu 14: Khi thực phản ứng este hóa mol CH3COOH mol C2H5OH, lượng este lớn thu 2/3 mol Để đạt hiệu suất cực đại 90% (tính theo axit) tiến hành este hóa mol CH3COOH cần số mol C2H5OH (biết phản ứng este hóa thực nhiệt độ) A 0,456 B 2,412 C 2,925 D 0,342 Hiệu suất phản ứng là: H = Hướng giải: Phương trình phản ứng: o H ,t CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH Trước pư: Pư: Sau pư: 1 0 2/3 2/3 2/3 2/3 1/3 1/3 2/3 2/3 2 [CH 3COOC2 H ].[ H 2O ] 3 Ta có: KC = 4 [CH 3COOH ].[C2 H 5OH ] 3 Hiệu suất cực đại 90% (tính theo axit) naxit = 1.90% = 0,9 mol o H ,t CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH Trước pư: Pư: Sau pư: a 0 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,1 (a – 0,9) 0,9.0,9 a = 2,925 Chọn đáp án C 0,1.(a 0,9) Câu 15: Hỗn hợp X gồm axit axetic etanol Chia X thành ba phần Phần tác dụng với kali dư thấy có 3,36 lít khí thoát Phần tác dụng với Na2CO3 dư thấy có 1,12 lít khí CO2 thoát Các thể tích khí đo đktc Phần thêm vào vài giọt dung dịch H2SO4, sau đun sôi hỗn hợp thời gian Biết hiệu suất phản ứng este hoá 60% Khối lượng este tạo thành A 8,80 gam B 5,20 gam C 10,56 gam D 5,28 gam Hướng giải: Cần biếtTác dụng với Na, K, sinh H2 nhchc.Số H linh động = 2.nH KC = Tác dụng với Na2CO3 sinh CO2 nhchc.Số H linh động = 2.nCO2 Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 129 Chuyên đề 5: Este – Lipit CH COOH : a mol Hỗn hợp X a 0,1 n a b 2.nH 0,3 X b 0, Vì a < b hiệu suất tính theo axit số mol este thực tế thu được: nEste = 0,1.60% = 0,06 Khối lượng este thực tế thu được: m = 0,06.88 = 5,28 gam Chọn đáp án D C H OH : b mol a 2.nCO2 0,1 Dạng Toán liên quan đến số (giảm tải-HS tham khảo thêm để biết) Chỉ số axit: số mg KOH trung hoà vừa đủ lượng axit béo tự có gam chất béo n 56.1000 Công thức tính Chỉ số axit = KOH mcb Chỉ số xà phòng hoá: Tổng số mg KOH trung hoà vừa đủ lượng axit béo tự triglixerit có gam chất béo 1,000 gam chất béo RCOOH + a mg KOH → Chỉ số axit = a gồm có Triglixerit + b mg KOH → Chỉ số xà phòng hoá = a + b Câu 16: Tổng số mg KOH cần để trung hòa hết lượng axit tự có gam chất béo gọi số axit chất béo Để trung hòa 2,8 gam chất béo cần ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu chất béo A B C D Hướng giải: 0,1.56.1000 nKOH 56.1000 1000 AdCT Chỉ số axit = = Chọn đáp án C mcb 2,8 Câu 17: Để trung hoà 15 gam loại chất béo có số axit 7, cần dùng dung dịch chứa a gam NaOH Giá trị a A 0,150 B 0,280 C 0,075 D 0,200 Hướng giải: n 56 1000 15 Ta có: Chỉ số axit = KOH nKOH 0,001875 (mol) mcb 56 1000 nNaOH = nKOH = 0,001875 mol a = 0,075 gam Chọn đáp án C Câu 18: Cho 200 gam loại chất béo có số axit tác dụng vừa đủ với lượng NaOH, thu 207,55 gam hỗn hợp muối khan Khối lượng NaOH tham gia phản ứng A 31 gam B 32,36 gam C 30 gam D 31,45 gam Hướng giải: n 56.1000 200.7 0, 025(mol ) nNaOH Ta có: Chỉ số axit = KOH nKOH 56.1000 mcb Phương trình phản ứng: t R-COOH + NaOH R-COONa + H2O 0,025 0,025 (mol) t0 (R’-COO)3C3H5 + 3NaOH 3R’-COONa + C3H5(OH)3 x x (mol) Theo ĐLBTKL: mchất béo + mNaOH = mmuối + mglixerol + mNước x 200 + 40(0,025 + x) = 207,55 + 92 + 18.0,025 x = 0,75 (mol) m NaOH = 40(0,025 + 0,75) = 31 gam Chọn đáp án A Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 130 C CÂU HỎI LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP ÁP DỤNG CÂU HỎI LÝ THUYẾT Câu 1: Este X không no mạch hở có tỉ khối so với oxi 3,125 tham gia phản ứng xà phòng hóa tạo anđehit muối axit hữu Có CTCT phù hợp với X ? A B C D Câu 2: Thuỷ phân este có công thức phân tử C4H8O2 (với xúc tác axit), thu hai sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y Vậy chất X A axit fomic B etylaxetat C ancol etylic D ancol metylic Câu 3: Mệnh đề không A CH3CH2COOCH=CH2 dãy đồng đẳng với CH2=CHCOO CH3 B CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dd NaOH sinh anđehit muối C CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dd Br2 D CH3CH2COOCH= CH2 trùng hợp tạo polime Câu 4: Một este có công thức phân tử C4H6O2, thuỷ phân môi trường axit thu axetanđehit Công thức cấu tạo thu gọn este A CH2=CH-COO-CH3 B HCOO-C(CH3)=CH2 C HCOO-CH=CH-CH3 D CH3COO-CH=CH2 Câu Công thức tổng quát este tạo axit cacboxylic ancol A CnH2nO2 B RCOOR’ C CnH2n – 2O2 D Rm(COO)mnR’n Câu 6: Este X có đặc điểm sau: - Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO2 H2O có số mol - Thuỷ phân X môi trường axit chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) chất Z (có số nguyên tử cacbon nửa số nguyên tử cacbon X) Phát biểu không A Chất X thuộc loại este no, đơn chức B Chất Y tan vô hạn nước C Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc 170oC thu anken D Đốt cháy hoàn toàn mol X sinh sản phẩm gồm mol CO2 mol H2O Câu 7: Cho glixerin trioleat (hay triolein) vào ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)2, CH3OH, dd Br2, dd NaOH Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xẩy A B C D Câu 8: Phát biểu A Phản ứng thuỷ phân este môi trường axit phản ứng thuận nghịch B Khi thuỷ phân chất béo thu C2H4(OH)2 C Phản ứng axit ancol có H2SO4 đặc phản ứng chiều D Tất este phản ứng với dd kiềm thu sản phẩm cuối muối ancol Câu 9: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 A B C D Câu 10: Số hợp chất đồng phân cấu tạo, có công thức phân tử C4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na A B C D Câu 11: Cho m gam hỗn hợp gồm hai chất hữu đơn chức, mạch hở tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 11,2 gam KOH, thu muối axit cacboxylic ancol X Cho toàn X tác dụng hết với Na thu 3,36 lít khí H2 (ở đktc) Hai chất hữu A este axit B hai axit C hai este D este ancol Câu 12: Xà phòng hoá hợp chất có CTPT C10H14O6 dung dịch NaOH (dư) thu glixerol hỗn hợp gồm muối (không có đồng phân hình học) Công thức ba muối A CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa HCOONa B HCOONa, CHC-COONa CH3-CH2-COONa C HCOONa, CHC-COONa CH2=CH-COONa D Ch3COONa, HCOONa CH3-CH=CH-COONa Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 131 Câu 13:Thuỷ phân chất hữu X dung dịch NaOH (dư), đun nóng, thu sản phẩm gồm muối ancol etylic Chất X A CH3COOCH2CH3 B CH3COOCH2CH2Cl C ClCH2COOC2H5 D CH3COOCH(Cl)CH3 Câu 14: Hợp chất hữu mạch hở X có công thức phân tử C6H10O4 Thủy phân X tạo hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon phân tử gấp đôi Công thức X A CH3OCO-CH2-COOC2H5 B C2H5OCO-COOCH3 C CH3OCO-COOC3H7 D CH3OCO-CH2-CH2-COOC2H5 Câu 15: Thuỷ phân este Z môi trường axit thu hai chất hữu X Y (MX < MY) Bằng phản ứng chuyển hoá X thành Y Chất Z A metyl propionat B metyl axetat C etyl axetat D vinyl axetat Câu 16: Tổng số hợp chất hữu no, đơn chức, mạch hở, có công thức phân tử C5H10O2, phản ứng với dung dịch NaOH phản ứng tráng bạc A B C D Câu 17: Công thức triolein A (CH3[CH2]16COO)3C3H5 B (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5 C (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 D (CH3[CH2]14COO)3C3H5 Câu 18: Hợp chất hữu X có công thức phân tử C4H8O3 X có khả tham gia phản ứng với Na, với dung dịch NaOH phản ứng tráng bạc Sản phẩm thuỷ phân X môi trường kiềm có khả hoà tan Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam Công thức cấu tạo X A CH3CH(OH)CH(OH)CHO B HCOOCH2CH(OH)CH3 C CH3COOCH2CH2OH D HCOOCH2CH2CH2OH Câu 19: Cho dãy chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất dãy thủy phân dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ancol A B C D Câu 20: Phát biểu sau đúng? A Để phân biệt benzen, toluen stiren (ở đk thường) phương pháp hóa học, cần dùng thuốc thử nước brom B Tất este tan tốt nước, không độc, dùng làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm C Phản ứng axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi thơm chuối chín D Trong phản ứng este hóa CH3COOH với CH3OH, H2O tạo nên từ -OH nhóm COOH axit H nhóm -OH ancol Câu 21: Phát biểu sau đúng? A Axit béo axit cacboxylic đa chức B Ancol etylic tác dụng với dung dịch NaOH C Etylen glicol ancol no, đơn chức, mạch hở D Este isoamyl axetat có mùi chuối chín Câu 22: Cho este: etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5) Dãy gồm este phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ancol A (1), (2), (3) B (1), (3), (4) C (2), (3), (5) D (3), (4), (5) Câu 23: Cho phát biểu sau: (a) Chất béo gọi chung triglixerit hay triaxylglixerol (b) Chất béo nhẹ nước, không tan nước tan nhiều dung môi hữu (c) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch (d) Tristearin, triolein có công thức là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5 Số phát biểu A B C D Câu 24: Cho phát biểu sau: (a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở thu số mol CO2 số mol H2O (b) Trong hợp chất hữu thiết phải có cacbon hiđro (c) Những hợp chất hữu có thành phần nguyên tố giống nhau, thành phần phân tử hay nhiều nhóm CH2 đồng đẳng Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 132 Chuyên đề 5: Este – Lipit (d) Dung dịch glucozơ bị khử AgNO3 NH3 tạo Ag (e) Saccarazơ có cấu tạo mạch vòng Số phát biểu A B C D Câu 25: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: (a) C3H4O2 + NaOH X + Y (b) X + H2SO4 (loãng) Z+T (c) Z + dung dịch AgNO3/NH3 (dư) E + Ag + NH4NO3 (d) Y + dung dịch AgNO3/NH3 (dư) F + Ag +NH4NO3 Chất E chất F theo thứ tự A (NH4)2CO3 CH3COOH B HCOONH4 CH3COONH4 C (NH4)2CO3 CH3COONH4 D HCOONH4 CH3CHO Câu 26: Hợp chất X có công thức C8H14O4 Từ X thực phản ứng (theo tỉ lệ mol) (a) X + 2NaOH X1 + X2 + H2O (b) X1 + H2SO4 X3 + Na2SO4 (c) nX3 + nX4 nilon-6,6 + 2nH2O (d) 2X2 + X3 X5 + 2H2O Phân tử khối X5 A 198 B 202 C 216 D 174 Câu 27: Thủy phân este X mạch hở có công thức phân tử C4H6O2, sản phẩm thu có khả tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất A B C D Câu 28: Este X hợp chất thơm có công thức phân tử C9H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo hai muối có phân tử khối lớn 80 Công thức cấu tạo thu gọn X A CH3COOCH2C6H5 B HCOOC6H4C2H5 C C6H5COOC2H5 D C2H5COOC6H5 Câu 29: Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH3COOH axit C2H5COOH A B C D Câu 30: Cho dãy chất sau: toluen, phenyl fomat, fructozơ, glyxylvalin (Gly-val), etylen glicol, triolein Số chất bị thủy phân môi trường axit A B C D Câu 31: Số đồng phân chứa vòng benzen, có công thức phân tử C7 H8O , phản ứng với Na A B C D Câu 32: Khi xà phòng hóa triglixerit X dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu sản phẩm gồm glixerol, natri oleat, natri stearat natri panmitat Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất X A B C D Câu 33: Trường hợp tạo sản phẩm ancol muối natri axit cacboxylic? t A CH3COOCH CH CH NaOH t B HCOOCH CHCH NaOH t C CH3COOC6 H (phenyl axetat) NaOH t D CH3COOCH CH NaOH Câu 34: Hợp chất X có công thức phân tử C5 H 8O2 , tham gia phản ứng xà phòng hóa thu anđehit muối axit cacboxylic Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất X A B C D Câu 35: Cho sơ đồ phản ứng: t0, CaO t X + NaOH (dung dịch) Y+Z ; Y + NaOH (rắn) T + P; 15000C T Q + H2 ; Q + H2O t , xt Z Trong sơ đồ trên, X Z A HCOOCH=CH2 HCHO B CH3COOC2H5 CH3CHO C CH3COOCH=CH2 CH3CHO D CH3COOCH=CH2 HCHO Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 133 Câu 36: Chất sau đun nóng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có anđehit? A CH3-COO-C(CH3)=CH2 B CH3-COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COO-CH2-CH3 D CH3-COO-CH2-CH=CH2 Câu 37: Phát biểu sau không đúng? A Chất béo trieste etylen glicol với axit béo B Các chất béo thường không tan nước nhẹ nước C Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hiđro đun nóng có xúc tác Ni D Chất béo bị thủy phân đun nóng dung dịch kiềm Câu 38: Este sau phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng không tạo hai muối? A C6H5COOC6H5 (phenyl benzoat) B CH3COOC6H5 (phenyl axetat) C CH3COO–[CH2]2–OOCCH2CH3 D CH3OOC–COOCH3 Este X có chứa vòng benzen có công thức phân tử C8H8O2 Số đồng phân cấu tạo Câu 39: X A B C D Câu 40: Cho dung dịch: Br2 (1), KOH (2), C2H5OH (3), AgNO3 (4) Với điều kiện phản ứng coi có đủ vinyl fomat tác dụng với chất A (2) B (2), (4) C (1), (3) D (1), (2), (4) BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM Câu 41: Đốt cháy hoàn toàn mol este X thu mol khí CO2 Mặt khác xà phòng hóa 0,1 mol este thu 8,2 gam muối chứa natri CTCT thu gọn X A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 42: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X, cho sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư thu 20 gam kết tủa CTCT thu gọn X A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Câu 43: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X, thu 0,3 mol CO2 0,3 mol H2O Nếu cho 0,1 mol X tác dụng với dung dịch NaOH tạo 8,2 gam muối CTCT thu gọn X A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Câu 44: Hỗn hợp A gồm hiđrocacbon X 1,16 gam este secbutyl axetat Đốt cháy hết A thu 5,28 gam CO2 2,52 gam H2O Hiđrocacbon X A C2H6 B C3H8 C C3H6 D C4H10 Câu 45: Đốt cháy hoàn toàn 20,1 gam hỗn hợp X gồm hai este đơn chức cần 146,16 lít không khí (đktc) thu 46,2 gam CO2 Công thức hai este A C4H6O2 C5H8O2 B C3H4O2 C4H6O2 C C5H8O2 C6H10O2 D C5H10O2 C6H12O2 Câu 46:(CĐ_07) Khi đốt cháy hòan toàn 4,4 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 4,48 lít CO2 (đktc) 3,6 gam H2O Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn thu 4,8 gam muối axit hữu Y chất hữu Z Tên X A etyl propionat B metyl propionat C isopropyl axetat D etyl axetat Câu 47(KB-09): Hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn lượng X cần dùng vừa đủ 3,976 lít khí O2 (ở đktc), thu 6,38 gam CO2 Mặt khác, X tác dụng với dung dịch NaOH, thu muối hai ancol đồng đẳng Công thức phân tử hai este X A C2H4O2 C3H6O2 B C3H4O2 C4H6O2 C C3H6O2 C4H8O2 D C2H4O2 C5H10O2 Câu 48(KB-09): Hợp chất hữu X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng với dung dịch AgNO3 NH3 Thể tích 3,7 gam chất X thể tích 1,6 gam khí O2 (cùng điều kiện nhiệt độ áp suất) Khi đốt cháy hoàn toàn gam X thể tích khí CO2 thu vượt 0,7 lít (ở đktc) Công thức cấu tạo X A CH3COOCH3 B O=CH-CH2-CH2OH C HOOC-CHO D HCOOC2H5 Câu 49(KA-10): Đốt cháy hoàn toàn este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết π nhỏ 3), thu thể tích khí CO2 6/7 thể tích khí O2 phản ứng (các thể tích khí đo điều kiện) Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu dung dịch Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 134 Y Cô cạn Y thu 12,88 gam chất rắn khan Giá trị m A 7,20 B 6,66 C 8,88 D 10,56 Câu 50(CĐ-11): Este X no, đơn chức, mạch hở, phản ứng tráng bạc Đốt cháy 0,1 mol X cho sản phẩm cháy hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch nước vôi có chứa 0,22 mol Ca(OH)2 thu kết tủa Thuỷ phân X dung dịch NaOH thu chất hữu có số nguyên tử cacbon phân tử Phần trăm khối lượng oxi X A 43,24% B 53,33% C 37,21% D 36,36% Câu 51(KB-11): Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam X, thu 2,16 gam H2O Phần trăm số mol vinyl axetat X A 25% B 27,92% C 72,08% D 75% Câu 52(KA-12): Đốt cháy hoàn toàn 7,6 gam hỗn hợp gồm axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở ancol đơn chức (có số nguyên tử cacbon phân tử khác nhau) thu 0,3 mol CO2 0,4 mol H2O Thực phản ứng este hóa 7,6 gam hỗn hợp với hiệu suất 80% thu m gam este Giá trị m A 8,16 B 4,08 C 2,04 D 6,12 Câu 53(KB-12): Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai este đồng phân cần dùng 27,44 lít khí O2, thu 23,52 lít khí CO2 18,9 gam H2O Nếu cho m gam X tác dụng hết với 400 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 27,9 gam chất rắn khan, có a mol muối Y b mol muối Z (My < Mz) Các thể tích khí đo điều kiện tiêu chuẩn Tỉ lệ a : b A : B : C : D : Câu 54: Đốt cháy hoàn toàn 2,76 gam hỗn hợp X gồm CxHyCOOH, CxHyCOOCH3, CH3OH thu 2,688 lít CO2 (đktc) 1,8 gam H2O Mặt khác, cho 2,76 gam X phản ứng vừa đủ với 30 ml dung dịch NaOH 1M, thu 0,96 gam CH3OH Công thức CxHyCOOH A C2H5COOH B.CH3COOH C C2H3COOH D C3H5COOH Câu 55: Hỗn hợp A gồm ancol no, đơn chức axit no, đơn chức Chia A thành phần Phần đốt cháy hoàn toàn tạo thành 2,24 lít khí CO2 (đkc) Phần este hóa hoàn toàn vừa đủ thu este Đốt cháy este lượng nước sinh A 1,8 gam B 2,7 gam C 3,6 gam D 5,4 gam Câu 56: Hỗn hợp A gồm axit hữu no, đơn chức, mạch hở este no, đơn chức, mạch hở Để phản ứng hết với m gam A cần 400 ml dung dịch NaOH 0,5M Nếu đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp thu 0,6 mol CO2 Giá trị m A 8,4 gam B 11,6 gam C 14,8 gam D 26,4 gam Câu 57: Cho 1,22 gam A có CTPT C7H6O2, mạch hở tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 0,1M, thấy phản ứng xảy vừa đủ Sản phẩm có muối A H-COONa B CH3COONa C C2H5COONa D C7H5O2Na Câu 58: Este đơn chức X có tỷ khối so với metan 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cô cạn dung dịch thu sau phản ứng thu 28 gam chất rắn khan CTCT X A CH3COO-CH=CH-CH3 B CH2=CH-COO-CH2CH3 C CH3-CH=CH-COO-CH3 D C2H5-COO-CH=CH2 Câu 59: Thủy phân este X có tỉ khối hiđro 44 muối natri có khối lượng 41 khối lượng este Tìm CTCT este 44 A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 60: Thủy phân 4,4 gam este đơn chức A 200 ml dung dịch NaOH 0,25M (vừa đủ), thu 3,4 gam muối hữu B CTCT thu gọn A A HCOOC3H7 B HCOOC2H5 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 61: Cho 0,1 mol este A vào 50 gam dung dịch NaOH 10% đun nóng đến este phản ứng hoàn toàn (các chất bay không đáng kể) Dung dịch thu có khối lượng 58,6 gam Cô cạn dụng dịch thu 10,4 gam chất rắn khan CTCT A A HCOOCH=CH2 B C2H5COOCH3 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH2CH=CH2 Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 135 Câu 62: Thủy phân este A no, đơn chức, mạch hở dung dịch NaOH, thu muối hữu có khối lượng 41/37 khối lượng A CTCT thu gọn A A HCOOCH3 B HCOOCH=CH2 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 63:(KB-07) Hai este đơn chức X Y đồng phân Khi hóa 1,85g X thu thể tích thể tích 0,7g N2(đo điều kiện) Công thức cấu tạo thu gọn X Y ? A HCOOC2H5 CH3COOCH3 B C2H3COOC2H5 C2H5COOC2H3 C C2H5COOCH3 HCOOCH(CH3)2 D HCOOCH2CH2CH3 CH3COOC2H5 Câu 64:(KA-07) Xà phòng hoá 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xẩy hoàn toàn cô cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là: A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam Câu 65:(KB-07) X este no đơn chức có tỉ khối metan 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH dư thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X A HCOOCH2CH2CH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH(CH3)2 Câu 66:(KB-08) Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng A 16,68 gam B 18,38 gam C 18,24 gam D 17,80 gam Câu 67:(KB-08) Hợp chất hữu no, đa chức X có công thức phân tử C7H12O4 Cho 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với 100 gam dd NaOH 8% thu chất hữu Y 17,8 gam hỗn hợp muối Công thức cấu tạo thu gọn X A CH3COO-(CH2)2COOC2H5 B CH3OOC-CH2-COOC3H7 C CH3OOC-(CH2)2-COOC3H7 D CH3COO-(CH2)2OOCC2H5 Câu 68: Cho 37,2 gam chất hữu X chứa loại nhóm chức tác dụng với 1,5 lít dung dịch NaOH 0,5M, thu 36,9 gam muối 0,15 mol ancol Lượng NaOH dư trung hòa hết 0,5 lít dung dịch HCl 0,6M Công thức cấu tạo thu gọn X A (CH3COO)2C2H4 B (CH3COO)2C3H6 C (CH3COO)3C3H5 D (CH3COO)3C4H7 Câu 69:(KA-09) Xà phòng hoá hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic 0,94 gam hỗn hợp hai ancol đồng đẳng Công thức hai este là: A CH3COOCH3 CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C2H5COOC2H5 C CH3COOC2H5 CH3COOC3H7 D HCOOCH3 HCOO C2H5 Câu 70:(KA-09) Xà phòng hoá hoàn toàn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH thu hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H2SO4 đặc 1400C, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam H2O Giá trị m là: A 4,05 B 8,10 C 18,00 D 16,20 Câu 71:(KA-09) Hợp chất X có công thức phân tử C5H8O2 Cho gam X tác dụng hết với dd NaOH, thu hợp chất hữu không làm màu dung dịch nước Brom 3,4 gam muối Công thức X là: A HCOO(CH3)=CHCH3 B CH3COOC(CH3)=CH2 C HCOOCH2CH=CHCH3 D HCOOCH=CHCH2CH3 Câu 72:(KB-09) Cho hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch KOH 0,4M, thu muối 336 ml ancol (ở đktc) Nếu đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp X trên, sau hấp thụ hết sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 (dư) khối lượng bình tăng 6,82 gam Công thức hai hợp chất hữu X A HCOOH HCOOC2H5 B CH3COOH CH3COOC2H5 C C2H5COOH C2H5COOCH3 D HCOOH HCOOC3H7 Câu 73:(KB-09) Este X (có khối lượng phân tử 103 đvC) điều chế từ ancol đơn chức (có tỉ khối so với oxi lớn 1) amino axit Cho 25,75 gam X phản ứng hết với 300 ml dung dịch NaOH 1M, thu dung dịch Y Cô cạn Y thu m gam chất rắn Giá trị m là: A 29,75 B 27,75 C 26,25 D 24,25 Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 136 Câu 74(KB-13): Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol este X NaOH, thu muối axit cacboxylic Y 7,6 gam ancol Z Chất Y có phản ứng tráng bạc, Z hòa tan Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam Công thức cấu tạo X A HCOOCH2CH2CH2OOCH B HCOOCH2CH2OOCCH3 C CH3COOCH2CH2OOCCH3 D HCOOCH2CH(CH3)OOCH Câu 75(KA-10): Cho hỗn hợp X gồm ancol metylic hai axit cacboxylic (no, đơn chức, dãy đồng đẳng) tác dụng hết với Na, giải phóng 6,72 lít khí H2 (đktc) Nếu đun nóng hỗn hợp X (có H2SO4 đặc làm xúc tác) chất hỗn hợp phản ứng vừa đủ với tạo thành 25 gam hỗn hợp este (giả thiết phản ứng este hoá đạt hiệu suất 100%) Hai axit hỗn hợp X A HCOOH CH3COOH B CH3COOH C2H5COOH C C2H5COOH C3H7COOH D C3H7COOH C4H9COOH Câu 76(KB-10): Hỗn hợp M gồm axit cacboxylic X, ancol Y (đều đơn chức, số mol X gấp hai lần số mol Y) este Z tạo từ X Y Cho lượng M tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH, tạo 16,4 gam muối 8,05 gam ancol Công thức X Y A HCOOH CH3OH B CH3COOH CH3OH C HCOOH C3H7OH D CH3COOH C2H5OH Câu 77(CĐ-11): Để phản ứng hết với lượng hỗn hợp gồm hai chất hữu đơn chức X Y (Mx < MY) cần vừa đủ 300 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu 24,6 gam muối axit hữu m gam ancol Đốt cháy hoàn toàn lượng ancol thu 4,48 lít CO2 (đktc) 5,4 gam H2O Công thức Y A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C CH2=CHCOOCH3 D C2H5COOC2H5 Câu 78(KA-13): Đốt cháy hoàn toàn mol chất béo, thu lượng CO2 H2O mol Mặt khác a mol chất béo tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M Giá trị a A 0,20 B 0,15 C 0,30 D 0,18 Câu 79(KB-13): Hai este X, Y có công thức phân tử C8H8O2 chứa vòng benzene phân tử Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X Y tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa 0,06 mol, thu dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối Khối lượng muối axit cacboxylic có phân tử khối lớn Z A 0,82 gam B 0,68 gam C 2,72 gam D 3,40 gam Câu 80(KA-11): Este X tạo thành từ etylen glicol hai axit cacboxylic đơn chức Trong phân tử este, số nguyên tử cacbon nhiều số nguyên tử oxi Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) lượng NaOH phản ứng 10 gam Giá trị m A 14,5 B 17,5 C 15,5 D 16,5 Câu 81(KB-11): Khi cho 0,15 mol este đơn chức X tác dụng với dung dịch NaOH (dư), sau phản ứng kết thúc lượng NaOH phản ứng 12 gam tổng khối lượng sản phẩm hữu thu 29,7 gam Số đồng phân cấu tạo X thỏa mãn tính chất là: A B C D Câu 82(CĐ-12): Hóa hoàn toàn 4,4 gam este X mạch hở, thu thể tích thể tích 1,6 gam khí oxi (đo điều kiện) Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 11 gam X dung dịch NaOH dư, thu 10,25 gam muối Công thức X A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COOC2H5 D HCOOC3H7 Câu 83(CĐ-13): Este X có công thức phân tử C4 H8O2 Cho 2,2 gam X vào 20 gam dung dịch NaOH 8% đun nóng, sau phản ứng xảy hoàn toàn, thu dung dịch Y Cô cạn Y thu gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X A HCOOCH(CH3)2 B CH3COOCH2CH3 C CH3CH2COOCH3 D HCOOCH2CH2CH3 Câu 84(KA-13): Cho 0,1 mol tristearin ((C17H35COO)3C3H5) tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu m gam glixerol Giá trị m A 27,6 B 4,6 C 14,4 D 9,2 Câu 85(KB-13): Thủy phân hoàn toàn m1 gam este X mạch hở dung dịch NaOH dư, thu m2 gam ancol Y (không có khả phản ứng với Cu(OH)2) 15 gam hỗn hợp muối hai axit Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 137 cacboxylic đơn chức Đốt cháy hoàn toàn m2 gam Y oxi dư, thu 0,3 mol CO2 0,4 mol H2O Giá trị m1 A 11,6 B 16,2 C 10,6 D 14,6 Câu 86: Trung hòa 3,88 gam hỗn hợp hai axit cacboxylic no đơn chức dung dịch NaOH vừa đủ Sau cô cạn dung dịch thu 5,2 gam muối khan Tổng số mol hai axit hỗn hợp A 0,02 mol B 0,04 mol C 0,06 mol D 0,08 mol Câu 87: Cho gam axit axetic tác dụng với ancol etylic với xúc tác H2SO4 đặc Khối lượng este thu biết hiệu suất phản ứng 80%? A 7,04 gam B 70,4 gam C 35,2 gam D 3,52 gam Câu 88: Hóa 1,2 gam este no đơn chức X thể tích thu với thê tích 0,64 gam O2 điều kiện CTCT thu gọn X A CH3COOCH3 B HCOOCH3 C CH3CH2COOCH3 D HCOOCH2CH3 Câu 89: Xà phòng hóa 22,2 gam hỗn hợp gồm HCOOC2H5 CH3COOCH3 với NaOH vừa đủ Khối lượng NaOH tham gia phản ứng A gam B 12 gam C 18 gam D 22 gam Câu 90: Hai este A B đồng phân axit cacboxylic no đơn chức ancol no đơn chức tạo thành Đun 33,3 gam hỗn hợp A, B este đồng phân cần 450 ml NaOH 1M thu 32,7 gam muối CTPT A B A CH3COOC2H5 CH3COOCH3 B HCOOC2H5 CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 CH3COOCH3 D C2H5COOC2H5 C2H5COOCH3 Câu 91: Cho 8,6 gam este X bay 2,24 lít (ở đktc) Cho 8,6 gam X tác dụng với NaOH thu 8,2 gam muối CTCT X A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH3 C CH3COOCH3 D HCOOCH2CH=CH2 Câu 92: Cho 3,38 gam hỗn hợp Y gồm CH3OH, CH3COOH, C6H5OH tác dụng vừa đủ với Na thấy thoát 672 ml khí (ở đktc) dung dịch Y Cô cạn dung dịch thu hỗn hợp rắn Y1 Khối lượng Y1 là A 3,61 gam B 4,7 gam C 4,76 gam D 4,04 gam Câu 93: Thủy phân 0,01 mol este ancol đa chức với axit đơn chức tiêu tốn hết 1,2 gam NaOH Mặt khác thủy phân 6,35 gam este tiêu tốn hết gam NaOH thu 7,05 gam muối CTCT este A (CH3COO)3C3H5 B (C2H3COO)3C3H5 C C3H5(COOCH3)3 D C3H5(COOC2H3)3 Câu 94: Hóa 5,1 gam este đơn chức E thể tích với thể tích 1,6 gam O2 (đktc) Công thức cấu tạo E A B C D Câu 95: Xà phòng hóa hoàn toàn 19,4 gam hỗn hợp hai este đơn chức cần 200 ml dung dịch NaOH 1,5M Sau phản ứng hoàn toàn thu hỗn hợp hai ancol đồng đẳng m gam muối khan X Công thức hai ancol giá trị m A CH3OH, C2H5OH 20,4 B C2H5OH, C3H7OH 20,4 C C2H5OH, C3H5OH 24,4 D CH3OH, C2H5OH 24,4 Câu 96: Khi thủy phân hoàn toàn 0,05 mol este axit đa chức ancol đơn chức cần dùng 5,6 gam KOH Mặt khác thủy phân 5,475 gam este cần 4,2 gam KOH thu 6,225 gam muối Công thức este A (COOCH3)2 B (COOC2H5)2 C (COOCH2CH2CH3)2 D CH2(COOC2H5)2 Câu 97: Chia m gam este X thành hai phần Đốt cháy hoàn toàn phần thu 4,48 lít CO2 (đktc) 3,6 gam H2O Phần hai tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,5M Giá trị m A 2,2 B 6,4 C 4,4 D 8,8 Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học 138 Chuyên đề 5: Este – Lipit H ,t HCOOCH3 + H2O Câu 98: Cho phản ứng este hóa: HCOOH + CH3OH Ban đầu có mol HCOOH mol CH3OH Khi phản ứng đạt tới trạng thái cân số cân KC = 0,5 Vậy số mol este thu A 0,4 mol B 0,6 mol C mol D 1,3 mol Câu 99: Đun a mol axit axetic với a mol ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc) đến phản ứng đạt trạng thái cân số cân KC = Tỷ lệ % axit axetic chuyển hóa thành etyl axetat A 66,67% B 66% C 60% D 70% Câu 100(KA-13): Thủy phân 37 gam este công thức phân tử C3H6O2 dung dịch NaOH dư Chưng cất dung dịch sau phản ứng thu hỗn hợp ancol Y chất rắn khan Z Đun nóng Y với H2SO4 đặc 1400C, thu 14,3 gam hỗn hợp este Biết phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng muối Z A 40,0 gam B 42,2 gam C 38,2 gam D 34,2 gam D ĐÁP ÁN CÂU HỎI LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP ÁP DỤNG CÂU 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ĐÁP ÁN D C A D D C A A B D D A C A A D C B A D CÂU 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ĐÁP ÁN D B A D C B A D B B A C A A C B A D D D CÂU 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ĐÁP ÁN B A B B C B D D C D A B B C A C A D D A CÂU 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 ĐÁP ÁN C D A B C D D C A B A C C D B D A B A D Lý thuyết trọng tâm phương pháp giải tập trắc nghiệm hoá học CÂU 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 ĐÁP ÁN A B C D D C A B B B A B B D A B D C A C [...]... Chọn đáp án A Lý thuyết trọng tâm và phương pháp giải bài tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 130 C CÂU HỎI LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP ÁP DỤNG CÂU HỎI LÝ THUYẾT Câu 1: Este X không no mạch hở có tỉ khối so với oxi bằng 3,125 và khi tham gia phản ứng xà phòng hóa tạo ra một anđehit và một muối axit hữu cơ Có bao nhiêu CTCT phù hợp với X ? A 2 B 5 C 3 D 4 Câu 2: Thuỷ phân este có công thức... dụng với Na2CO3 sinh CO2 nhchc.Số H linh động = 2.nCO2 Lý thuyết trọng tâm và phương pháp giải bài tập trắc nghiệm hoá học 129 Chuyên đề 5: Este – Lipit CH 3 COOH : a mol Hỗn hợp X a 0,1 n a b 2.nH 0,3 X 2 b 0, 2 Vì a < b hiệu suất tính theo axit số mol este thực tế thu được: nEste = 0,1.60% = 0,06 Khối lượng este thực tế thu được: m = 0,06.88 = 5,28 gam Chọn đáp án... cacbon trong phân tử khác nhau) thu được 0,3 mol CO2 và 0,4 mol H2O Thực hiện phản ứng este hóa 7,6 gam hỗn hợp trên với hiệu suất 80% thu được m gam este Giá trị của m là A 8,16 B 4,08 C 2,04 D 6,12 Câu 53(KB-12): Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai este đồng phân cần dùng 27,44 lít khí O2, thu được 23,52 lít khí CO2 và 18,9 gam H2O Nếu cho m gam X tác dụng hết với 400 ml dung dịch NaOH 1M,... C2H5COOCH3 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH2CH=CH2 Lý thuyết trọng tâm và phương pháp giải bài tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 135 Câu 62: Thủy phân este A no, đơn chức, mạch hở bằng dung dịch NaOH, thu được một muối hữu cơ có khối lượng bằng 41/37 khối lượng của A CTCT thu gọn của A là A HCOOCH3 B HCOOCH=CH2 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 63:(KB-07) Hai este đơn chức X và Y là đồng phân của nhau... thủy phân 5,475 gam este đó thì cần 4,2 gam KOH và thu được 6,225 gam muối Công thức của este là A (COOCH3)2 B (COOC2H5)2 C (COOCH2CH2CH3)2 D CH2(COOC2H5)2 Câu 97: Chia m gam một este X thành hai phần bằng nhau Đốt cháy hoàn toàn phần một thu được 4,48 lít CO2 (đktc) và 3,6 gam H2O Phần hai tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,5M Giá trị của m là A 2,2 B 6,4 C 4,4 D 8,8 Lý thuyết trọng tâm và... hở tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 11,2 gam KOH, thu được muối của một axit cacboxylic và một ancol X Cho toàn bộ X tác dụng hết với Na thu được 3,36 lít khí H2 (ở đktc) Hai chất hữu cơ đó là A một este và một axit B hai axit C hai este D một este và một ancol Câu 12: Xà phòng hoá một hợp chất có CTPT C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư) thu được glixerol và hỗn hợp gồm 3 muối (không có đồng phân... (a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở luôn thu được số mol CO2 bằng số mol H2O (b) Trong hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có cacbon và hiđro (c) Những hợp chất hữu cơ có thành phần nguyên tố giống nhau, thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH2 là đồng đẳng của nhau Lý thuyết trọng tâm và phương pháp giải bài tập trắc nghiệm hoá học 132 Chuyên đề 5: Este – Lipit (d) Dung dịch glucozơ... phân este X mạch hở có công thức phân tử C4H6O2, sản phẩm thu được có khả năng tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất trên là A 4 B 3 C 6 D 5 Câu 28: Este X là hợp chất thơm có công thức phân tử là C9H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo ra hai muối đều có phân tử khối lớn hơn 80 Công thức cấu tạo thu gọn của X là A CH3COOCH2C6H5 B HCOOC6H4C2H5 C C6H5COOC2H5 D C2H5COOC6H5 Câu 29: Số trieste... CH3COOCH=CH2 và CH3CHO D CH3COOCH=CH2 và HCHO Lý thuyết trọng tâm và phương pháp giải bài tập trắc nghiệm hoá học Chuyên đề 5: Este – Lipit 133 Câu 36: Chất nào sau đây khi đun nóng với dung dịch NaOH thu được sản phẩm có anđehit? A CH3-COO-C(CH3)=CH2 B CH3-COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COO-CH2-CH3 D CH3-COO-CH2-CH=CH2 Câu 37: Phát biểu nào sau đây không đúng? A Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo... 5: Este – Lipit Ta có: nCH3COOH 12 13 0,2 mol; nC2 H5OH 0,3 mol 60 46 Phương trình phản ứng: o H ,t CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH So sánh: nCH 3COOH 1 nC2 H 5OH 1 Tính hiệu suất phản ứng theo CH3COOH Số mol CH3COOH đã phản ứng để tạo thành este là: nCH3COOH pư = nCH3COOC2 H 5 11 = 0,125 mol 88 0,125 100 = 62,5% Chọn đáp án A 0, 2 Câu 14: Khi thực hiện phản ứng este