Bai 19 andehit va xeton

Khóa học LTĐH KIT-3: Môn Hoá học (Thầy Phạm Ngọc Sơn) Anđehit xeton ANĐEHIT VÀ XETON (TÀI LIỆU BÀI GIẢNG) Giáo viên: PHẠM NGỌC SƠN Đây tài liệu tóm lược kiến thức kèm với giảng “Anđehit xeton” thuộc Khóa học LTĐH KIT-3: Môn Hóa học (Thầy Phạm Ngọc Sơn) website Hocmai.vn Để nắm vững kiến thức phần “Anđehit xeton”, Bạn cần kết hợp xem tài liệu với giảng Khái niệm Hợp chất có nhóm C=O liên kết với gốc hiđrocacbon gọi hợp chất cacbonyl Anđehit : hợp chất có nhóm CH=O liên kết với nguyên tử H gốc hiđrocacbon nhóm CHO khác Thí dụ HCH=O, CH3–CH=O, O=CH–CH=O, CH2=CH–CHO, Xeton : hợp chất có nhóm C=O liên kết với hai nguyên tử cacbon (của gốc hiđrocacbon nhóm xeton C=O khác) Thí dụ : CH3–CO–CH3, CH3CO–C6H5, CH3CO–COCH3, CH2=CH–COCH3, Công thức tổng quát - Anđehit no đơn chức : CxH2x + 1CHO hay CnH2nO - Anđehit đơn chức : CxHyCHO CnHmO - Anđehit (đơn, đa chức) : CxHy(CHO)k với k 1, x  Xeton đồng phân nhóm chức anđehit nên có công thức phân tử tương tự anđehit tương ứng 3.Tính chất hoá học a Tính oxi hoá Anđehit tác dụng với H2/Ni tạo thành ancol đơn chức bậc : , xt   CxHyCH2OH CxHyCHO + H2 t Xeton tác dụng với hiđro cho ancol bậc II, thí dụ : , xt   CH3CHOHCH3 CH3COCH3 + H2 t b Tính khử - Anđehit bị oxi hoá nước brom hiđro peoxit, thành axit hữu : CxHyCHO + Br2 + H2O  CxHyCOOH + 2HBr - Anđehit bị oxi hoá phức bạc – amoniac (phản ứng tráng bạc) : CxHy[CHO]k + 2k[Ag(NH3)2]OH  CxHY[COONH4]k + 2kAg + 3kNH3 + kH2O Hay : CxHy[CHO]k + 2kAgNO3 + 3kNH3 + kH2O  CxHY[COONH4]k + 2kAg + 3kNH4NO3 Riêng HCHO : HCHO + 4[Ag(NH3)2]OH dư  (NH4)2CO3 + 4Ag + 6NH3 + 2H2O Hay HCHO + 4AgNO3 + 6NH3 + 2H2O  (NH4)2CO3 + 4Ag + 4NH4NO3 - Anđehit bị oxi hoá Cu(OH)2 môi trường kiềm : RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH  RCOONa + Cu2O + 3H2O Phương pháp điều chế a Điều chế anđehit – Oxi hoá ancol bậc I CxHyCH2OH + (chất oxi hoá)  CxHyCHO + H2O – Thủy phân dẫn xuất 1,1–đihalogen t0 CxHyCH2Cl2 + 2NaOH  CxHyCHO + 2NaCl +2H2O * Điều chế CH3CHO HgSO4  CH3CHO Từ axetilen : CH CH + H2O   t , xt  2CH3CHO Từ etilen : 2CH2= CH2 + O2  t0 Từ C2H5OH : C2H5OH + CuO  CH3CH=O + Cu + H2O t0 Từ CH3CHCl2 : CH3CHCl2 + 2NaOH  CH3CH=O + 2NaCl + H2O * Điều chế HCHO Hocmai.vn – Ngôi trường chung học trò Việt Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | - Khóa học LTĐH KIT-3: Môn Hoá học (Thầy Phạm Ngọc Sơn) Anđehit xeton , xt   HCHO + H2O Oxi hoá metan: CH4 + O2 t , xt   2HCHO + 2H2O Oxi hoá metanol: 2CH3OH + O2 t b Điều chế axeton - Oxi hoá ancol bậc II xeton: t0 CH3–CHOH–CH3 + CuO  CH3–CO–CH3 + Cu + H2O - Oxi hoá cumen thu axeton phenol: - Nhiệt phân muối canxi axetat : ,t   CH3–CO–CH3 + CaCO3 Ca(CH3COO)2 ThO Giáo viên: Phạm Ngọc Sơn Nguồn: Hocmai.vn – Ngôi trường chung học trò Việt Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 Hocmai.vn - Trang | -