Phiếu học tập dùng cho môn Sinh học 11 ban nang cao trong toàn học kì 1. Việc sử dụng PHT được thiết kế theo chuẩn kiến thức sẽ giúp học sinh nắm bắt nội dung chính xác, ít bị sai lệch, kèm theo hình ảnh được chỉnh sửa sẽ giúp học sinh hiểu bài dễ dàng hơn.
PHIẾU HỌC TẬP THEO CHUẨN KIẾN THỨC, KĨ NĂNG (LƯU HÀNH NỘI BỘ) DÙNG CHO HỌC KÌ I PHẦN BỐN SINH HỌC CƠ THỂ Chương I CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG A – CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT BÀI TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT I – VAI TRÒ CỦA NƯỚC VÀ NHU CẦU NƯỚC ĐỐI VỚI THỰC VẬT - Vai trò nước: II – QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ Đặc điểm hệ rễ thích nghi với chức hút nước: - Rễ có khả ăn sâu, lan rộng, có khả hướng nước, rễ có miền hút với nhiều tế bào lông hút - Đặc điểm tế bào lơng hút thích nghi với chức hấp thụ nước: + Thành tế bào mỏng, khơng thấm cutin + Có khơng bào trung tâm lớn + Áp suất thẩm thấu cao hoạt động hô hấp rễ mạnh Con đường hấp thụ nước rễ (Có đường) Yêu cầu HS vẽ hình SGK Cơ chế để dòng nước chiều từ đất vào rễ lên thân III – QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN NƯỚC Ở THÂN Con đường vận chuyển nước thân Cơ chế đảm bảo vận chuyển nước thân BÀI TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT (tiếp theo) IV – THOÁT HƠI NƯỚC Ở LÁ Ý nghĩa thoát nước đời sống thực vật Con đường nước - Qua khí khổng: - Qua tầng cutin: Cơ chế điều chỉnh thoát nước - Cơ chế: * Cơ chế đóng, mở khí khổng: + Khi lượng nước lớn, thay đổi nồng độ ion, thay đổi chất thẩm thấu → áp suất thẩm thấu (ASTT) tế bào (TB) khí khổng → nước vào TB khí khổng → TB khí khổng , mặt cong lại → khí khổng mở + Khi thiếu nước, hàm lượng axit abxixic tăng → kích thích bơm ion hoạt động → ion (K+) TB khí khổng vận chuyển → nước theo → TB khí khổng nước, duỗi thẳng → khí khổng đóng V - ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG ĐẾN QT TRAO ĐỔI NƯỚC Ánh sáng: Nhiệt độ: Độ ẩm đất khơng khí Dinh dưỡng khoáng: VI – CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC TƯỚI NƯỚC HỢP LÍ CHO CÂY TRỒNG Cân nước trồng - Cân nước Cân nước trì tưới tiêu hợp lí: BÀI 3, TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT I – SỰ HẤP THỤ CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG - Các nguyên tố khoáng chia thành Hấp thụ thụ động: Hấp thụ chủ động: - Muối khoáng hấp thụ vào rễ theo dòng nước hai đường: + Con đường qua thành tế bào - gian bào: Nhanh, không chọn lọc + Con đường qua chất nguyên sinh - không bào: Chậm, chọn lọc - Muối khoáng vận chuyển chủ yếu theo mạch gỗ từ lên chênh lệch nồng độ chất vận chuyển thụ động theo dịng nước - Đặc điểm hệ rễ thích nghi với chức hút khống: Rễ có khả ăn sâu, lan rộng, có khả hướng nước, rễ có miền hút với nhiều tế bào lơng hút II – VAI TRỊ CỦA CÁC NGUN TỐ KHỐNG ĐỐI VỚI THỰC VẬT Vai trò nguyên tố đại lượng Vai trò nguyên tố vi lượng siêu vi lượng III – VAI TRÒ CỦA NITƠ ĐỐI VỚI THỰC VẬT Q trình chuyển hố nitơ đất nhờ vi khuẩn Sơ đồ: Vai trò nitơ đời sống thực vật: IV – Q TRÌNH CỐ ĐỊNH (ĐỒNG HĨA) NITƠ KHÍ QUYỂN - Thực điều kiện: - Sơ đồ: V – QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI NITƠ TRONG CÂY Quá trình khử NO3- thành NH4+ Sơ đồ: Quá trinh đồng hoá NH - Tạo axit amin: - Tạo amit (khử độc): VI - ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRƯỜNG ĐẾN Q TRÌNH TRAO ĐỔI KHỐNG VÀ NITƠ Ánh sáng: Nhiệt độ: Độ ẩm đất: Độ pH đất: Độ thống khí: VII – BĨN PHÂN HỢP LÍ CHO CÂY TRỒNG BÀI THỰC HÀNH: THỐT HƠI NƯỚC VÀ BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM VỀ HƠI NƯỚC I – MỤC TIÊU - Thấy rõ nước, xác định cường độ thoát nước phương pháp cân nhanh - Biết bố trí thí nghiệm để phân biệt tác dụng loại phân bón hóa học đạm, lân, kali, NPK II – CHUẨN BỊ VÀ CÁCH TIẾN HÀNH Đo cường độ thoát nước phương pháp cân nhanh - Chuẩn bị: Bút chì, máy tính, tờ giấy ơli, loại (mỗi loại – nguyên vẹn, không bị rách, không bị giập, nát): cà phê, mồng tơi, rau cải, khoai lang, đậu, - Cách tiến hành: + B1: Cân khối lượng (P g) + B2: Sau 20 phút cân lại khối lượng (P g) + B3: Đặt lên giấy ôli → lấy bút chì vẽ chu vi (đường viền lá) → đếm số ơli mà chiếm → tính diện tích S (dm 2) theo cơng thức: S = số ơli x 0,0064 + B4: Tính cường độ nước theo công thức: I= (P1 – P2) x 60 g/dm2/giờ 20 x S Thí nghiệm loại phân hóa học (làm nhà, thời gian: tuần) - Chuẩn bị: loại phân urê, phôtphat, kali; hạt đậu ngô, đất, cát mịn mùn cưa - Cách tiến hành: + B1: trộn đất, cát mùn cưa; sau chia thành phần nhau; phần đất trộn với phân hóa học (với lượng nhỏ) sau: không trộn; trộn N, P, K; trộn N, P; trộn N, K; trộn K, P + B2: đóng đất vào bịch nilon bỏ vào chậu; đánh dấu phần đất + B3: gieo 10 hạt vào đất tiến hành tưới nước, chăm sóc + B4: Sau thời gian tuần, tuần tiến hành đo đạc, quan sát số tiêu điền vào bảng Số hạt nảy mầm Chiều cao Số trung bình/ Màu sắc lá, thân Thời gian tuần Không có phân tuần tuần N, P, K tuần tuần N, P tuần tuần N, K tuần tuần P, K tuần BÀI QUANG HỢP I – VAI TRÒ CỦA QUANG HỢP - Phương trình quang hợp: - Vai trò:……………………………………………………………………………… II – BỘ MÁY QUANG HỢP Lá – Cơ quan quang hợp …………… ……… …… ……………… ……………………… ……………………… …………………… …………………… CO2 Lục lạp O2 ………… Lớp cắt ngang bề mặt - Lá thực vật C3, thực vật CAM có tế bào mơ giậu chứa lục lạp, thực vật C có tế bào mơ giậu tế bào bao bó mạch chứa lục lạp ………………… …………… ………………… …………… ………………… Lá thực vật C3, thực vật CAM ………………… Lá thực vật C4 Lục lạp – bào quan thực chức quang hợp Hệ sắc tố quang hợp BÀI QUANG HỢP Ở CÁC NHÓM THỰC VẬT I – KHÁI NIỆM VỀ HAI PHA CỦA QUANG HỢP H2O Ánh sáng Pha sáng Màng tilacôit O2 H+, e ATP CO2 NADPH Chất Strôma ADP NADP Pha tối C6H12O6 + Pha Oxy hóa Pha Khử II – QUANG HỢP Ở CÁC NHÓM THỰC VẬT - Cơ chế: Quang hợp diễn lục lạp, bao gồm pha: Pha sáng pha tối Pha sáng: + Hấp thụ lượng ánh sáng: chdl + h√ chdl* + Quang phân li nước: chdl → chdl* 2H2O → 4H+ + 4e- + O2 + Photphoril hoá tạo ATP: 3ADP + 3Pi → 3ATP + Tổng hợp NADPH: H+ lấy từ quang phân li nước 2NADP + 4H+ → 2NADPH Phương trình tổng quát: Pha tối: a, Con đường cố định CO thực vật C – Chu trình Canvin – Benson + Giai đoạn cacboxil hoá (cố định CO 2) (1): + Giai đoạn khử với tham gia 6ATP 6NADPH cung cấp từ pha sáng (2): 10 III – MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM PHÂN BIỆT THỰC VẬT C 3, C4, CAM Bảng so sánh đặc điểm hình thái, giải phẩu, sinh lí, hóa sinh Điểm so C3 C4 CAM sánh Điều kiện sống Hình thái giải phẫu - - Cường độ quang hợp Nhu cầu nước Hô hấp sáng Năng suất sinh học Bảng so sánh trình quang hợp nhóm thực vật C , C4 , CAM Điểm so sánh C3 C4 CAM Chất nhận CO2 Enzim cố định Rubisco PEP-cacboxilaza PEP-cacboxilaza CO2 Rubisco Rubisco Sản phẩm cố định CO2 Chu trình Canvin Khơng gian thực Thời gian 12 BÀI ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ NGOẠI CẢNH ĐẾN QUANG HỢP I – NỒNG ĐỘ CO2 Vẽ đồ thị II – CƯỜNG ĐỘ, THÀNH PHẦN QUANG PHỔ ÁNH SÁNG Vẽ đồ thị III – NHIỆT ĐỘ Vẽ đồ thị IV – NƯỚC V - DINH DƯỠNG KHOÁNG 13 BÀI 10 QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG I – QUANG HỢP QUYẾT ĐỊNH NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG II – CÁC BIỆN PHÁP NÂNG CAO NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG THÔNG QUA QUANG HỢP - Phương trình suất: Nkt = (FCO2 L Kf Kkt)n (tấn/ha) * Nkt: suất kinh tế * FCO2: khả quang hợp * L: diện tích quang hợp * Kf: hệ số hiệu quang hợp * Kkt: hệ số kinh tế * n: thời gian hoạt động máy quang hợp - Các biện pháp nhằm nâng cao suất trồng: 14 BÀI 11 HÔ HẤP Ở THỰC VẬT I – KHÁI NIỆM Định nghĩa + → + + (năng lượng: nhiệt + ATP) Vai trò của hô hấp thực vật + + + II – CƠ QUAN VÀ BÀO QUAN HÔ HẤP III – CƠ CHẾ HÔ HẤP - Cơ chế: + Hô hấp hiếu khí (…………………………………… .) - Gồm giai đoạn:…………………………………………………………………………… - Nơi diễn ra: …………………………………………… - Phương trình tổng quát:……………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… ………………………………………………………… 15 +Lên men (…………………………………………… ) - Gồm giai đoạn: …………………………………………………………………………… - Nơi diễn ra: ………………………………………… - Sản phẩm: …………………………………………… ………………………………………………………… - Phương trình tổng quát: * ……………………………………………………… *……………………………………………………… IV – HỆ SỐ HÔ HẤP (RQ) - Ý nghĩa: V - HƠ HẤP SÁNG - Là q trình hấp thụ …… giải phóng …… ngồi sáng Chủ ́u xảy ở nhóm thực vật … , điều kiện ………………………………………………………………… - Các bào quan tham gia là:…………………………………………………………………… - Đặc điểm:……………………………………………………………………………………… VI – MỐI QUAN HỆ GIỮA QUANG HỢP VÀ HƠ HẤP TRONG CÂY Quang hợp tích luỹ , tạ o ., ngun liệu cho q trình hơ hấp; ngược lại hô hấp tạo cung cấp cho hoạt động sống có tổng hợp chất tham gia vào trình quang hợp (sắc tố, enzim, chất nhận CO ), tạo , nguyên liệu cho trình quang hợp Yêu cầ u HS vẽ sơ đồ mố i quan hệ giữ a hô hấ p và quang hợ p 16 Bài tập 1: So sánh hô hấp kị khí và hô hấp hiếu khí; quang hợp và hô hấp ở thực vật Điểm so sánh Hô hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí O2 Nơi xảy Sản phẩm Năng lượng tích lũy Quang hợp thực vật Hơ hấp thực vật Vị trí Thời gian tiến hành Nguyên liệu Sản phẩm PTTQ BÀI 12 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRƯỜNG ĐẾN HÔ HẤP I – NHIỆT ĐỘ - Nhiệt độ tăng đến nhiệt độ tối ưu → cường độ hô hấp (do tốc độ phản ứng enzim ); nhiệt độ tăng q nhiệt độ tối ưu cường độ hơ hấp II - HÀM LƯỢNG NƯỚC - Cường độ hô hấp với hàm lượng nước III – NỒNG ĐỘ O 2, CO2: Nồng độ O 2: Cường độ hô hấp với nồng độ O 2 Nồng độ CO 2: Cường độ hô hấp với nồng độ CO IV – HÔ HẤP VÀ VẤN ĐỀ BẢO QUẢN NÔNG SẢN - Nguyên tắc biện pháp bảo quản nông sản: Bảo quản khô: Bảo quản lạnh: Bảo quản điều kiện nồng độ CO cao (bơm CO vào buồng bảo quản): BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH: TÁCH CHIẾT SẮC TỐ TỪ LÁ VÀ TÁCH CÁC NHÓM SẮC TỐ BẰNG PHƯƠNG PHÁP HỐ HỌC Nhóm Lớp ……… I MỤC TIÊU BÀI HỌC: 17 - Quan sát hỗn hợp sắc tố rút từ có màu xanh lục tách nhóm sắc tố riêng rẽ quan sát nhóm diệp lục có màu xanh lục, nhóm carơtenơit có màu vàng - Củng cố kiến thức học sắc tố quang hợp lí thuyết - Rèn luyện kĩ thao tác với dụng cụ hố chất phịng thí nghiệm, đặc biệt kĩ tách chiết hỗn hợp dung dịch màu II CÁCH TIẾN HÀNH: - B1 Cân 2g (lấy phần thịt lá, bỏ phần gân cuống lá) - B2 Cho vào cối sứ, cho khoảng 2ml acêtôn mềm, 4ml cứng Sau nghiền cho thật nhuyễn để phá bào quan chứa sắc tố - B3 Cho 10ml acêtôn vào cối, khuấy với phần vừa nghiền - B4 Cho giấy lọc vào phểu, đổ hỗn hợp vừa trộn vào phểu để lọc lấy dịch chiết - B5 Lấy 20ml benzen cho vào dung dịch vừa chiết xong, lắc để yên vài phút Quan sát tượng hoàn thành báo cáo (phần kết luận phải trả lời lại có kết loại (lấy kết loại lá) lại có khác loại lá) III THU HOẠCH Hoàn thành bảng sau Loại Đặc điểm ban đầu (SS độ đậm nhạt màu sắc) Dịch chiết acêtôn (SS độ đậm nhạt màu sắc) Dịch chiết benzen (SS độ đậm nhạt màu sắc) Lớp Lớp Kết luận: 18 B – CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT BÀI 15, 16 TIÊU HÓA I – KHÁI NIỆM VỀ TIÊU HĨA Tiêu hóa gì? Mối quan hệ trình trao đổi chất trình chuyển hoá nội bào -Trao đổi chất thể với môi trường giúp từ (các chất hữu phức tạp phải trải qua trình biến đổi hệ tiêu hố thành chất đơn giản) cung cấp cho trình - Q trình chuyển hố nội bào tạo cung cấp cho (trong có hoạt động trao đổi chất), tổng hợp nên chất cần thiết xây dựng nên tế bào, thể… Các sản phẩm khơng cần thiết thừa đào thải ngồi thông qua hệ tiết, hô hấp… II - TIÊU HỐ Ở CÁC NHĨM ĐỘNG VẬT Ở động vật chưa có quan tiêu hố (động vật đơn bào) - Tiêu hoá chủ yếu Thức ăn bị phân huỷ nhờ chứa lizôxôm Ở động vật có túi tiêu hố - Thức ăn tiêu hoá (nhờ enzim tiết từ tế bào thành túi) tiêu hoá Ở động vật hình thành ống tiêu hoá tuyến tiêu hoá - Tiêu hóa (diễn , nhờ tiết từ ) Thức ăn qua ống tiêu hóa biến đổi thành hấp thụ vào máu II - TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT ĂN THỊT VÀ ĐỘNG VẬT ĂN TẠP Ở khoang miệng - Chủ yếu biến đổi nhờ ., ngồi có tiêu hoá nhờ tiết từ tuyến Ở dày ruột - Dạ dày: Có biến đổi nhờ thành dày) biến đổi (nhờ tiết từ .) - Ở ruột: Chủ yếu tiêu hoá nhờ , Sự hấp thụ chất dinh dưỡng a, Bề mặt hấp thụ ruột - Diễn ruột nhờ ruột lớn, có với hệ thống 19 b, Cơ chế hấp thụ - Các chất dinh dưỡng hấp thụ theo chế (glixêrin, axit béo, vitamin tan dầu) chế (glucôzơ, axit amin ) - Các chất hấp thụ theo đường IV – TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT ĂN THỰC VẬT So sánh biến đổi hoá học sinh học động vật nhai lại, động vật có dày đơn, chim ăn hạt gia cầm Điểm Chim ăn hạt Động vật nhai lại Động vật có dày đơn so sánh gia cầm Biến đổi học Biến đổi hoá học sinh học Nhận xét chung: Tiêu hóa ĐV ăn thịt ĐV ăn thực vật có nhiều điểm khác nhau: 20 BÀI 17 HÔ HẤP I – TRAO ĐỔI KHÍ GIỮA CƠ THỂ VỚI MƠI TRƯỜNG Ở CÁC NHĨM ĐỘNG VẬT - Hơ hấp bao gồm: + Hơ hấp ngồ: Là trao đổi khí thể với mơi trường bên ngồi theo chế cung cấp cho hô hấp tế bào, thải từ hô hấp tế bào ngồi Ở động vật có hình thức trao đổi khí chủ yếu: Hình thức trao đổi khí Cơ quan, phận thực trao đổi khí Cử động hơ hấp Nhóm động vật ……………………………… …………………………… …………… ……………………………… …………………………… …………… ……………………………… ………………………… ……………………………… …………………………… …………… ……………………………… …………………………… …………… Trao đổi khí qua hệ thống ống khí Trao đổi khí qua bề mặt tế bào, thể Trao đổi khí qua mang Trao đổi khí qua phế nang (phổi) 21 …………… II VẬN CHUYỂN O2, CO2 TRONG CƠ THỂ VÀ TRAO ĐỔI KHÍ Ở TẾ BÀO (HƠ HẤP TRONG) Vận chuyển O2, CO2 thể - O2 vận chuyển theo (chủ yếu nhờ ) sau trình vào , CO sản phẩm cung cấp cho vào vận chuyển tới (hoặc mang) thải ngồi mơi trường Hơ hấp (hô hấp tế bào) - Diễn qua giai đoạn khác nhau, hơ hấp hiếu khí (có ơxi) hay lên men (khơng có ơxi) 22 BÀI 18 TUẦN HỒN I – TIẾN HĨA CỦA HỆ TUẦN HỒN Ở động vật chưa có hệ tuần hoàn - Đại diện: - Hình thức trao đổi chất: Ở động vật xuất hệ tuần hoàn - Đại diện: - Hình thức trao đổi chất: (máu, dịch mô) vận chuyển khắp thể cung cấp cho , đồng thời nhận chất thải từ để vận chuyển tới nhờ hoạt động Tùy theo cấu tạo hệ mạch phân biệt hệ tuần hoàn hở hệ tuần hoàn kín Tiến hóa hệ tuần hồn - Chiều hướng tiến hố hệ tuần hồn: II – HỆ TUẦN HỒN HỞ VÀ HỆ TUẦN HỒN KÍN Hệ tuần hoàn hở - Đại diện: Hệ tuần hồn kín 23 BÀI 19 HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC CƠ QUAN TUẦN HOÀN I – QUY LUẬT HOẠT ĐỘNG CỦA TIM VÀ HỆ MẠCH Hoạt động tim a, Tim hoạt động theo quy luật “tất khơng có gì" b, Tim có khả hoạt động tự động c, Tim hoạt động theo chu kì (0,8s) Hoạt động hệ mạch a, Huyết áp b, Vận tốc máu II – ĐIỀU HÒA HOẠT ĐỘNG TIM – MẠCH Điều hoà hoạt động tim - Tim điều hoà bởi trung ương giao cảm đối giao cảm với dây thần kinh: + Dây giao cảm làm nhịp sức co tim + Dây đối giao cảm làm nhịp sức co tim Điều hoà hoạt động hệ mạch + Dây giao cảm gây mạch + Dây đối giao cảm gây mạch Phản xạ điều hoà hoạt động tim – mạch 24 BÀI 20 CÂN BẰNG NỘI MÔI I – KHÁI NIỆM VÀ Ý NGHĨA CỦA CÂN BẰNG NỘI MÔI - Nội cân (cân nội môi) II – CƠ CHẾ ĐẢM BẢO CÂN BẰNG NỘI MÔI - Cơ chế cân nội mơi có tham gia phận: Vẽ sơ đồ - Cơ chế đảm bảo cân nội mơi có tham gia hệ quan Cân áp suất thẩm thấu: a, Vai trò thận điều hịa nước muối khống - Điều hồ lượng nước: Khi áp suất thẩm thấu tăng, huyết áp giảm khối lượng nước thể giảm → vùng đồi → tăng giảm tiết Ngược lại, lượng nước thể tăng làm giảm áp suất thẩm thấu, tăng huyết áp → tăng tiết - Điều hồ muối khống: Khi Na + máu giảm → tuyến thận tiết → tăng Na + từ ống thận Ngược lại, thừa Na + → áp suất thẩm thấu gây cảm giác khát → → muối dư thừa qua b, Vai trò gan chuyển hóa chất - Điều hồ glucơzơ huyết: 25 Vẽ sơ đờ - Điều hồ prôtêin huyết tương: ……………………………………………………… Cân pH nội môi - pH nội mơi trì ổn định nhờ , - Hệ đệm có khả lấy (khi dư thừa) (khi thừa ) ion làm thay đổi pH mơi trường - Có hệ đệm: + + + Cân nhiệt: - Khi trời nóng hoạt động mạnh: ……………………………………………… - Khi trời lạnh: ………………………………………………………………………… 26