Nghiên cứu đề xuất các giải pháp sản xuất sạch hơn áp dụng cho công ty cổ phần bia hà nội kim bài

BÁO CÁO ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP SẢN XUẤT SẠCH HƠN ÁP DỤNG CHO CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI - KIM BÀI Học viên: Tô Tiến Quang Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Thị Hồng Nội dung LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT SẠCH HƠN ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI - Quá trình sản xuất cơng nghiệp ngày gia tăng, với nhu cầu tiêu thụ nguyên nhiên vật liêu lương ngày lơn - Mức độ phát thải từ hoạt động sản xuất công nghiệp gây ô nhiễm môi trường với mức độ ngày gia tăng Giải pháp để nâng cao hiệu sử dụng tài nguyên giảm phát thải từ hoạt động sản xuất công nghiệp ? LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Năm 1989, UNEP khởi xướng “Chương trình sản xuất hơn“ nhằm phổ biến khái niệm SXSH đẩy mạnh việc áp dụng chiến lược SXSH công nghiệp, đặc biệt nước phát triển Sản xuất Cleaner production Xử lý cuối đường ống EOP = End of pipe treatment Pha loãng phân tán Dilute and disperse Năm 1970 Năm 1980 Ngày Sự phát triển logic tiến trình ứng phó với nhiễm LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI - Ngày 22 tháng năm 1999, Việt Nam ký kết Tuyên ngôn SXSH SXSH trở thành nội dung quan trọng chiến lược quốc gia bảo vệ môi trường phát triển bền vững - Ngày 07/9/2009, Thủ tướng Chính phủ có Quyết định số 1419/QĐ-TTg phê duyệt "Chiến lược Sản xuất công nghiệp đến năm 2020" - Ngày 13/07/2012, UBND Thành phố Hà Nội ban hành Quyết định 3090 kế hoạch hành động SXSH địa bàn Thành phố giai đoạn 2012 -2015 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI - Ngành Bia có đóng góp lớn cho nguồn thu ngân sách địa bàn Thành phố - Mức tiêu thụ nguyên nhiên liệu, lượng cao lượng phát thải lớn - Một số ngành có tiềm lớn việc áp dụng SXSH LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI - Xây dựng điển hình áp dụng SXSH ngành Bia - Nâng cao hiệu sử dụng nguyên nhiên liệu, lượng; - Thúc đẩy áp dụng SXSH ngành bia ngành sản xuất công nghiệp địa bàn Thành phố - Thực mục tiêu Kế hoạch hành động SXSH Lựa chọn đề tài “Nghiên cứu để xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho công ty cổ phần bia Hà Nội - Kim Bài” TỔNG QUAN VỀ SXSH Khái niệm: Sản xuất việc áp dụng liên tục chiến lược phịng ngừa tổng hợp mơi trường vào trình sản xuất, sản phẩm dịch vụ nhằm nâng cao hiệu giảm thiểu rủi ro cho người môi trường (*) Sản phẩm & dịch vụ Liên tục Phịng ngừa Tổng hợp (khơng khí, nước, đất) (*) Theo định nghĩa UNEP Chiến lược Con người Giảm thiểu rủi ro Các trình = SXSH Môi trường TỔNG QUAN VỀ SXSH Đặc điểm SXSH: XÃ HỘI SXSH = công cụ 1:  Công cụ quản lý  Công cụ kinh tế  Công cụ bảo vệ môi trường  Công cụ nâng cao chất lượng sản phẩm SẢN XUẤT SẠCH HƠN MÔI TRƯỜNG Sản xuất giúp doanh nghiệp: - Kiểm sốt q trình sản xuất tốt - Sử dụng hiệu nguyên vật liệu & lượng - Ngăn ngừa giảm ô nhiễm từ đầu nguồn  Giúp hài hịa lợi ích kinh tế - môi trường - xã hội KINH TẾ ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU - Địa điểm nghiên cứu: Số 40 Thị trấn Kim – Huyện Thanh Oai – Thành phố Hà Nội - Thời gian nghiên cứu: Tháng 6/2015 đến tháng 01/2016 - Đối tượng nghiên cứu: Công ty cổ phần bia Hà Nội - Kim Bài 5.4 ĐÁNH GIÁ SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CƠNG TY Tính tổn thất lị  Căn vào số liệu đo kiểm chế độ vận hành lị tiến hành tính hiệu xuất lị nhận thấy tổn thất nhiệt khí lị khơ tổn thất nhiệt độ ẩm khơng khí chiếm tỷ lệ cao, hiệu xuất lị đật 67,1% Thơng số vận hành lò TT Hạng mục Đơn vị Kết đo Lò (4 tấn/h) Số vận hành lị giờ/năm 2.560 Nhiệt độ khói lị oC 230 Nhiệt độ khơng khí oC 31 Hàm lượng O2 khói lị % 13,7 Nhiệt độ vách lò oC 65 Hàm lượng CO khói lị ppm 12 Hàm lượng CO2 khói lị % 9,3 Hàm lượng NOx khói lị ppm 88 Hàm lượng SO2 khói lị ppm 235 10 Hàm lượng H2 khói lị ppm 11,2 11 Hệ số khơng khí thừa 12 Hiệu suất lò 2,21 % 67,1 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp quản lý Thành lập Ban đạo chương trình SXSH Đơn vị - Thể quan tâm lãnh đạo cơng ty với chương trình SXSH - Nâng cao tinh thần trách nhiệm cán công ty việc nâng cao hiệu sản xuất - Duy trì thực nâng cao hiệu sử dụng nguyên nhiên vật liệu cách liên tục bền vững 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp quản lý Tăng cường quản lý nội vi công ty - Ban hành quy định sử dụng tiết kiệm điện, nước hoạt động sản xuất công ty - Xây dựng silo chứa nguyên liệu nhằm đảm bảo chất lượng ngun liệu giảm thất - Bảo trì, bảo dưỡng để nâng cao hiệu sử dụng thiết bị tiêu thụ lượng - Tăng cường bảo dưỡng hệ thống lạnh, máy lạnh điều hồ khơng khí cho khu vực văn phòng, trạm điện, phòng điều khiển… - Hạn chế sử dụng thiết bị công suất lớn vào cao điểm - Xây dựng quy trình vận hành để hạn chế thiết bị chạy không tải chạy tải thấp - Không sử dụng khí nén sai mục đích… 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp quản lý Áp dụng hệ thống quản lý 5s - Mặt sản xuất gọn gàng, ngăn lắp - Giúp tạo trì nề nếp làm việc cơng nghiệp - Thúc đẩy khả sáng tạo tất người tạo phong trào cải tiến liên tục sở sản xuất 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Hiệu kinh tế nhóm giải pháp quản lý TT THÔNG SỐ ĐƠN VỊ GIÁ TRỊ Giá điện trung bình Cơng ty VNĐ/kWh 1.600 Giá than trung bình Cơng ty VNĐ/kg 4.360 Giá nước phục vụ sản xuất Công ty VNĐ/m3 13.500 Điện tiêu thụ năm 2014 Công ty kWh/năm 2.520.035 Lượng than tiêu thụ năm 2014 Công ty kg/năm 1.123.000 Lượng nước tiêu thụ năm 2014 Công ty m3/năm 110.380 Dự kiến tỷ lệ % lượng tiết kiệm thực giải pháp %/năm 1,5 Điện dự kiến tiết kiệm kWh/năm 37.800 Lượng than dự kiến tiết kiệm kg/năm 16.845 10 Lượng nước dự kiến tiết kiệm m3/năm 1.656 11 Tiết kiệm chi phí lượng, nước Triệu VNĐ/năm 156 12 Ước tính đầu tư để thực giải pháp quản lý nội vi hàng năm (các Triệu VNĐ/năm hoạt động giám sát, tu bảo dưỡng…) 200 13 Thời gian hoàn vốn giản đơn (Giá trị đầu tư/ Giá trị tiết kiệm) Tháng 15,36 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp kỹ thuật Giải pháp 1: Thu hồi bia thất thoát công đoạn lên men phụ bằng phương pháp vắt ly tâm Thực trạng: - Lượng hỗn hợp men bia non thải ngồi 75 L/1000 L bia thành phẩm cơng đoạn lên men phụ - Tỷ lệ bia non men thải 50:50 - Chưa thu hồi lượng bia non thất cho cơng đoạn Giải pháp: Đầu tư thiết bị vắt ly tâm tách hỗn hợp men bia non cho dây truyền sản xuất bia công suất 30 triệu lít/năm Hiệu kinh tế: Thơng số Lượng bia non tiết kiệm Chi phí tiết kiệm Tổng chi phí đầu tư Chi Phí vận hành Lãi suất vay đầu tư Thời gian hoàn vốn Đơn vị Giá trị Lít/năm 433.960 1000 VNĐ/năm 1.388.627 1000 VNĐ 1.600.000 1000 VNĐ/năm 96.000 năm 16% tháng 17 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp kỹ thuật Giải pháp 2: Tận dụng nhiệt khói thải gia nhiệt nước cấp lò Cấp gió tươi - Đã tận dụng nhiệt khói thải gia nhiệt cho gió tươi cấp vào lò - Tỷ lệ tổn thất khí thải lị cao (12%) QUẠT HÚT KHÍ THẢI Bộ trao đổi nhiệt gió Thực trạng: Khói thải 240 C Hơi nước LỊ HƠI Gió cấp 60 0C KHU VỰC SX SỬ DỤNG HƠI Nước cấp lên đến 80 C Bơm nước cấp BỂ NƯỚC HỒI - Nhiệt độ khói thải 240oC Nhiệt độ nước hịi 90 đến 100 C Nước bổ sung 300 C - 350 C 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp kỹ thuật Giải pháp: Tận dụng nhiệt khói thải gia nhiệt nước cấp lò Khói thải 120 -150 C QUẠT HÚT KHÍ THẢI Hiệu kinh tế: Thơng số Lượng than tiết kiệm Chi phí tiết kiệm Tổng chi phí đầu tư Thời gian hoàn vốn Đơn vị Kg/năm 1000 VNĐ/năm 1000 VNĐ tháng Giá trị 19.091 83.000 130.000 18,8 Bộ trao đổi nhiệt nước - Đầu tư gia nhiệt cho nước cấp từ khói thải lị than tấn/giờ Nước bổ sung 30 đến 35 C Cấp gió tươi Bộ trao đổi nhiệt gió Giải pháp: Hơi nước Gió cấp 60 0C LỊ HƠI KHU VỰC SX SỬ DỤNG HƠI Nước cấp lên đến 90 C Bơm nước cấp BỂ NƯỚC HỒI Nhiệt độ nước hòi 90 đến 100 C Nước bổ sung gia nhiệt lên đến 800 C -900 C 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp kỹ thuật Giải pháp 3: Thu hồi nước ngưng khu vực trùng vỏ chai cấp cho phận trùng sản phẩm Hiện trạng: Hiệu kinh tế: - Bộ phận trùng vỏ chai sử dụng khoảng – % lượng nhà máy Thông số Lượng than tiết kiệm - Sau qua trùng vỏ chai ngưng tụ (nhiệt độ khoảng 80 – 90 0C) xả bỏ theo hệ thống nước nhà máy Chi phí tiết kiệm Tổng chi phí đầu tư Thời gian hồn vốn Đơn vị Kg/năm 1000 VNĐ/năm 1000 VNĐ tháng Giá trị 47.166 205.000 150.000 8,8 - Khu vực trùng sản phẩm sử dụng nước nóng từ 40 – 75 0C để trùng Giải pháp: - Đầu tư gia nhiệt cho nước cấp để tận dụng tối đa nhiệt thải lò than tấn/giờ 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp kỹ thuật Giải pháp 4: Giảm rò rỉ khí nén Hiện trạng: - Có tượng rị rỉ khí nén khớp nối chia khí Hiệu kinh tế: Thông số Lượng điện tiết kiệm - Tỷ lệ rị rỉ khí nén sau Chi phí tiết kiệm đo kiểm lên tới 19% Giải pháp: Tổng chi phí đầu tư Thời gian hoàn vốn Đơn vị kWh/năm 1000 VNĐ/năm 1000 VNĐ tháng Giá trị 26.535 42.365 30.000 8,5 - Bảo trì lại tồn hệ thống đường ống phân phối khí - Thay cút nối khí có dạng gen xoắn vít có độ bền cao để giảm rò rỉ 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp kỹ thuật Giải pháp 5: Lắp biến tần cho máy nén khí 55 kW tích hợp điều khiển hệ thống máy nén khí Hiện trạng: - Công ty sử dụng máy nén khí 55kW máy 30kW - Thời gian chạy dã tải cao 47% - Với sản lượng công ty hệ thống máy nén khí vận hành thường non tải Hiệu kinh tế: Thơng số Lượng điện tiết kiệm Chi phí tiết kiệm Tổng chi phí đầu tư Thời gian hồn vốn Giải pháp: - Lắp biến tần điều khiển cho máy nén khí 55 kW - Thiết lập chế độ điều khiển theo nhóm Đơn vị kWh/năm 1000 VNĐ/năm 1000 VNĐ tháng Giá trị 42.165 67.464 80.000 14,2 5.5 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN SUẤT SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp kỹ thuật Giải pháp 6: Thu hồi khí biogas phát sinh từ hệ thống xử lý nước thải bổ sung nhiên liệu đốt lò Hiện trạng: - Công ty xây dựng hệ thống xử lý nước thải sản xuất, khí biogas phát sinh từ bể xử lý yếm khí đốt bỏ mơi trường Hiệu kinh tế: Thông số Lượng điện tiết kiệm Chi phí tiết kiệm Tổng chi phí đầu tư Thời gian hoàn vốn Đơn vị kWh/năm 1000 VNĐ/năm 1000 VNĐ tháng Giải pháp: - Đầu tư hệ thống xử lý thu hồi khí CH4 khí biogas phát sinh từ hệ thống xử lý nước thải bổ sung nhiên liệu đốt lò Giá trị 42.165 67.464 80.000 14,2 TỔNG HỢP ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP Lượng tiết kiệm TT T Giải pháp Bia (Lít/ Năm) Điện (kWh/ năm) Than (kg/ năm) 37.800 16.845 Nước (m3/năm) Dự kiến đầu tư (triệu đồng) Tiết kiệm (triệu đồng/ năm) Thời gian hoàn vốn (tháng) 1.656 200 156 15,36 Giải pháp quản lý Hình thành Ban đạo chương trình SXSH Đơn vị Tăng cường quản lí nội vi Áp dụng hệ thống quản lý nội vi 5S Giải pháp kỹ thuật Thu hồi bia thất cơng đoạn lên men phụ phương pháp vắt ly tâm Giải pháp tận dụng nhiệt khói thải gia nhiệt nước cấp lò 19.091 130 83 18,8 Giải pháp thu hồi nước ngưng khu vực trùng vỏ chai cấp cho phận trùng sản phẩm 47.166 150 205 8,8 Giảm rị rỉ khí nén, nâng cao hiệu suất máy nén khí 26.353 30 42,2 8,5 Lắp biến tần điều khiển hệ thống máy nén khí 42.165 80 67,5 14,2 Thu hồi khí biogas phát sinh từ hệ thống xử lý nước thải bổ sung nhiên liệu đốt lò 120 83 17 Tổng 433.954 1.600 19.091 433.954 106.318 102.193 1.656 2.310 1.388 17 2.024,7 KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ Kết Luận  Luận văn khái quát tổng quan tình hình hoạt động sản xuất, trạng trang thiết bị công nghệ công ty  Đưa trạng phát thải môi trường công tác bảo vệ môi trường công ty thực  Đề xuất giải pháp quản lý, giải pháp kỹ thuật với ước tính tổng mức đầu tư 2.310 triệu đồng, tiết kiệm năm dự kiến 2.024,7 triệu đồng, giảm mức tiêu thụ nguyên nhiên vật liệu, lượng giảm phát thải ô nhiễm, thời gian thu hồi vốn ước tính cho cơng ty vịng năm Kiến nghị  Công ty cần xem xét giải pháp sản xuất tác giả để xuất, xây dựng kế hoạch thực giải pháp sản xuất phù hợp với kế hoạch hoạt động sản xuất kinh doanh công ty  Tăng cường công tác tuyên truyền, đào tạo cán kỹ thuật công ty sản xuất ... SẠCH HƠN TẠI CÔNG TY * Giải pháp kỹ thuật Giải pháp 1: Thu hồi bia thất thoát công đoạn lên men phụ bằng phương pháp vắt ly tâm Thực trạng: - Lượng hỗn hợp men bia non thải 75 L/1000 L bia. .. phẩm công đoạn lên men phụ - Tỷ lệ bia non men thải 50:50 - Chưa thu hồi lượng bia non thất cho cơng đoạn Giải pháp: Đầu tư thiết bị vắt ly tâm tách hỗn hợp men bia non cho dây truyền sản xuất bia. .. phục vụ sản xuất Công ty VNĐ/m3 13.500 Điện tiêu thụ năm 2014 Công ty kWh/năm 2.520.035 Lượng than tiêu thụ năm 2014 Công ty kg/năm 1.123.000 Lượng nước tiêu thụ năm 2014 Công ty m3/năm 110.380