Cân bằng nước trong cây

xem sự chuyển động khí khổng là nhân tố điều tiết chính của quá trình thoát hơi nước... Song nhiều sự kiện không thể phủ nhận tác động điều tiết của bộ máy khí khổng đối với quá trình th

Cân bằng nước

trong cây

Trước đây nhiều tác giả (Condo, Vaxilev, Loftfield, v.v ) xem sự chuyển động khí khổng là nhân tố điều tiết chính của quá trình thoát hơi nước Một số khác thì hoàn toàn phủ nhận ý kiến đó

(Naito, 1923; Cokinna, 1927;

Lloyd, 1908; Vante, 1934;

v.v )

Song nhiều sự kiện không thể

phủ nhận tác động điều tiết của bộ máy khí khổng đối với quá trình

thoát hơi nước Sự khép kín vi khẩu trong lúc mô thiếu nước là một

phương thức tự vệ đáng kể

Ngoài ra, trong cây còn có điều chỉnh quá trình thoát hơi nước không phải bằng khí khổng

(Macximov, 1926; Alecxeev,

1948; Livíngston, Brown, 1962;

v.v )

Trong những ngày nóng, cây

bông thường ngừng thoát hơi

nước trong khi khí khổng mở rộng Hiện tượng đó xẩy ra do sự khô

màng tế bào nhu mô lá Lúc khí

hậu khô nóng, có gió mạnh thường xẩy ra sự bốc hơi nhanh nước từ bề mặt tế bào nhu mô lá bao quanh các khoang hở dưới khe khí khổng

khiến màng tế bào bị khô và sự bốc hơi từ bề mặt đó bị ngừng

Ngoài ra theo Macximov (1917) sự ngừng trệ thoát hơi nước trong

điều kiện hạn hán chính cũng do cơ chế điều tiết của hệ rễ Sự chậm trễ dòng nước phần cuối kéo theo sự chậm trễ sự bốc hơi nước ở phần

trên

Nói chung, thực vật có khả năng

điều tiết trong một giới hạn nhất

định nhờ cơ chế khí khổng và ngoài khí khổng Những cây phương nam

có khả năng điều tiết ngoài khí

khổng hơn các cây ôn đới Vì vậy

mà nước tương đối được cân bằng

ở trong cây

Mặt khác, sự hấp thụ, vận chuyển

và thoát hơi nước có liên quan

khăng khít với nhau Tùy thuộc vào quá trình “thu”, “chi” mà chế độ

nước trong cây có thể ở 1 trong 3 trạng thái:

- Hấp thụ nước quá mức tiêu dùng (sau khi thiếu nước được cung cấp nước)

- Hấp thụ nước bằng tiêu dùng (tối hảo với sự chăm sóc)

- Tiêu phí vượt quá sức hấp thụ

(thiếu hụt nước)

Người ta thấy có sự thiếu hụt nước ban ngày (ban trưa) là trong hoàn cảnh thoát hơi nước quá mạnh rễ

cây không kịp bù lượng nước mất

và do đó gây nên cân bằng âm tạm thời của nước trong cây Về chiều, đặc biệt về ban đêm lúc thoát hơi nước hạ tới mức cực tiểu Sự thiếu hụt nước ban ngày được bù lại, nếu trong đất có đủ nước để hấp thụ, tới sáng mai nước được cân bằng trở lại

Nếu độ ẩm đất thấp (hạn hán trong đất) thì tới lúc mặt trời mọc ở lá

cây vẫn thấy độ thiếu nước còn lại nhất định chưa bù được Đó là triệu chứng bắt đầu hạn hán trong đất

Thực tiễn phong phú đã cho thấy sự tai hại nhiều mặt và sâu sắc của

hiện tượng mất cân bằng nước dẫu chỉ nhất thời đối với cây Đúng như Macximov đã nói: “hạn hán dầu có tính chất nhất thời cũng không phải

đi qua mà không để lại dấu vết gì cho cây”

Theo tài liệu thống kê ở Nhật Bản,

đầy đủ có thể nuôi 2000 người,

nước chỉ nuôi sống được 20 người Bởi vậy để bảo đảm năng suất cây trồng, chúng ta phải đặc biệt quan tâm đến việc cung cấp nước kịp

thời cho cây trồng trong suốt thời

kỳ dinh dưỡng bằng cách tưới tiêu hợp lý