Lớp: 4… Tên: ……………………………………………………… KIỂM TRA 15 PHÚT MÔN KHOA HỌC Khoanh vào chữ đứng trước câu trả lời đúng: (0.5đ/câu) Quá trình lấy thức ăn, nước uống, khơng khí từ mơi trường xung quanh để tạo chất riêng cho thể thải chất cặn bã môi trường thường gọi chung trình gì? a Quá trình trao đổi chất b Quá trình tiêu hóa a b c d Phát biểu sau phát biểu vai trò chất đạm? Xây dựng thể Giàu lượng giúp thể hasp thụ vitamin A, D, E, K Khơng có giá trị dinh dưỡng cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa Tham gia vào việc xây dựng thể, tạo men để thúc đẩy điều khiển hoạt động sống Những quan trực tiếp thực trình trao đổi chất thể môi trường? a b c d Vận dộng, hơ hấp, tiêu hóa Vận động, tuần hồn, hơ hấp Tuần hồn, tiết, tiêu hóa Tiêu hóa, hơ hấp, tiết Thức ăn sau không thuộc nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm? a c Qúa trình hơ hấp d Qúa trình tiết b Cá Thịt gà c Thịt bò d Rau xanh Thức ăn sau khơng thuộc nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo? a Trứng b c Vừng Dầu ăn d Mỡ động vật Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồn gốc từ: a Động vật b Thực vật c Cả hai ý ……………………………………………………………………………………………………………………………… Lớp: 4… Tên: ……………………………………………………… KIỂM TRA 15 PHÚT MÔN KHOA HỌC Khoanh vào chữ đứng trước câu trả lời đúng: (0.5 đ/câu) Quá trình lấy thức ăn, nước uống, khơng khí từ mơi trường xung quanh để tạo chất riêng cho thể thải chất cặn bã môi trường thường gọi chung trình gì? a Quá trình trao đổi chất b Q trình tiêu hóa a b c d c Qúa trình hơ hấp d Qúa trình tiết Phát biểu sau phát biểu vai trò chất đạm? Xây dựng thể Giàu lượng giúp thể hasp thụ vitamin A, D, E, K Khơng có giá trị dinh dưỡng cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa Tham gia vào việc xây dựng thể, tạo men để thúc đẩy điều khiển hoạt động sống Những quan trực tiếp thực trình trao đổi chất thể môi trường? a Vận dộng, hơ hấp, tiêu hóa c Tuần hồn, tiết, tiêu hóa b Tiêu hóa, hơ hấp, tiết Thức ăn sau khơng thuộc nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm? a d Vận động, tuần hoàn, hơ hấp Cá b Thịt gà c Thịt bị d Rau xanh Thức ăn sau khơng thuộc nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo? a Trứng b Vừng c Dầu ăn d Mỡ động vật Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồn gốc từ: d Động vật e Thực vật a b c d f Cả hai ý Vai trò chất bột đường: Xây dựng đổi thể Cung cấp lượng cần thiết cho hoạt động trì nhiệt độ thể Tham gia vào việc xây dựng thể, tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống Giúp thể phòng chống bệnh Chọn từ khung để điền vào chỗ trống cho thích hợp: (4 đ) Nước sạch, tươi, sạch, nấu chin, màu sắc, mùi vị lạ, bảo quản, an toàn Để thực vệ sinh ………………………………thực phểm cần: - Chọn thức ăn ……………………………., ……………………………………., có giá trị dinh dưỡng, khơng có ………………………………….và ……………………………………… - Dùng ………………………………… để rửa thực phẩm, dụng cụ nấu ăn - Thức ăn ……………………………………, nấu xong nên ăn - Thức ăn chưa dùng hết phải …………………………………… cách Kể tên số thức ăn bảo quản theo cách sau: (2.5 đ) - Làm khô: …………………………………………………………………………………………………………… - Ướp muối: …………………………………………………………………………………………………………… - Ướp lạnh: …………………………………………………………………………………………………………… - Cơ đặc với đường: …………………………………………………………………………………………………… - Đóng hộp: …………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… a b c d Vai trò chất bột đường: Xây dựng đổi thể Cung cấp lượng cần thiết cho hoạt động trì nhiệt độ thể Tham gia vào việc xây dựng thể, tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống Giúp thể phòng chống bệnh Chọn từ khung để điền vào chỗ trống cho thích hợp: (4 đ) Nước sạch, tươi, sạch, nấu chin, màu sắc, mùi vị lạ, bảo quản, an toàn Để thực vệ sinh ………………………………thực phểm cần: - Chọn thức ăn ……………………………., ……………………………………., có giá trị dinh dưỡng, khơng có ………………………………….và ……………………………………… 9 - Dùng ………………………………… để rửa thực phẩm, dụng cụ nấu ăn Thức ăn ……………………………………, nấu xong nên ăn Thức ăn chưa dùng hết phải …………………………………… cách Kể tên số thức ăn bảo quản theo cách sau: (2.5 đ) Làm khô: …………………………………………………………………………………………………………… Ướp muối: …………………………………………………………………………………………………………… Ướp lạnh: …………………………………………………………………………………………………………… Cơ đặc với đường: …………………………………………………………………………………………………… Đóng hộp: ……………………………………………………………………………………………………………