Marketing du lịch quan trị kinh doanh

TRƯỜNG CAO ĐẲNG SƯ PHẠM TT HUẾ KHOA TỰ NHIÊN – KINH TẾ  -ĐOÀN THỊ KIM OANH MSSV: 13830010955 THIẾT KẾ TOUR DU LỊCH HUẾ- ĐÀ NẴNG- HỘI AN NGÀY ĐÊM BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN: MARKETING DU LỊCH NGHÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Loại hình: Chính quy Khóa học: 2014- 2017 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Huế, tháng năm2016 PHẦN 1: PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Hiện nay, du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn chiếm vị trí quan trọng đời sống kinh tế nhiều quốc gia giới Kinh tế du lịch coi ngành công nghiệp không khói, là, cứu cánh cho nhiều kinh tế phát triển.ở Việt Nam với chế mở cửa thị trường nghành du lịch phát triển nhanh chóng.Với nhiều phong cảnh đẹp,danh lam thắng cảnh,di tích kịch sử Việt Nam điểm hấp dẫn nhiều du khách Đảng Nhà nước ta coi trọng phát ngành kinh tế du lịch với mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước đến năm 2010 Việt Nam xếp vào nhóm nước có ngành du lịch phát triển hàng đầu khu vực, trở thành trung tâm du lịch có tầm cỡ khu vực Hội nhập kinh tế quốc tế trở thành thành viên thức WTO tạo hội mở rộng thị trường, mở rộng quan hệ đối tác cách bình đẳng, thu hút đầu tư, học tập kinh nghiệm tổ chức, quản lí du lịch cách hiệu nước Bên cạnh hội nhập tạo thách thức to lớn: sức ép cạnh tranh du lịch trở nên gay gắt ba cấp độ sản phẩm , doanh nghiệp quốc gia, biến động thị trường quốc tế tác động nhanh, mạnh toàn diện đến thị trường nước mà không xử lý tốt tầm vĩ mô vi mô gây rối loạn thị trường, ảnh hưởng xấu đến phát triển du lịch bền vững Và câu hỏi “ làm để phát triển du lịch?” chuyển thành câu hỏi “ làm để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch?” Điều hoàn toàn phù hợp với quan điểm biện chứng triết học vật biện chứng coi người động lực phát triển Trong năm qua xu hướng kinh tế thị trường, kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, vị Việt Nam nâng cao thị trường quốc tế Ngành du lịch trở thành ngành kinh tế dịch vụ thức đóng góp tăng trưởng kinh tế đất nước.Trong xuất nhiều công ty lữ hành nội địa quốc tế mang lại tín hiệu tốt lành cho ngành kinh tế Đặc biêt, năm thu hút hàng triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam tạo nên nguồn thu ngoại tệ khổng lồ Trước xu phát triển mạnh ngành “Công nghiệp không khói” có nhiều tổ chức, nhiều nhà đầu tư chớp lấy thời mở công ty, trung tâm, doanh nghiệp….kinh doanh dịch vụ du lịch Hiểu rõ tầm quan trọng việc kinh doanh du lịch tôixin chọn đề tàiʻʻ Xây dựng tính giá tour du lịch ”để làm tập lớn 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu cách khái quát tour du lịch Huế - Phú Quốc Từ chương trình , giá thành, thực trạng du lịch điểm - Hiểu rõ xây dựng tour du lịch - Đề suất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng tour tuyến 1.3 Nhiệm vụ nghiên cứu - Tìm hiểu chương trình giá thành tour - Thực trạng tuyến, điểm du lịch tỉnh nêu mặt làm mặt hạn chế - Tìm hiểu định hướng phát triển du lịch tuyến, điểm quan ngành du lịch đồng thời đưa số giảI pháp nhằm nâng cao chất lượng tour, tuyến thời gian tới - Qua trình nghiên cứu xây dựng tour du lịch hài lòng khách 1.4 Đối tượng nghiên cứu - Tour du lịch Huế - Phú Quốc, ngày đêm 1.5 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp quan sát, phương pháp nghiên cứu lí luận - Phương pháp thu thập, tìm hiểu thông tin báo, đài, internet 1.6 Cấu trúc đề tài Ngoài phần mở đầu kết luận tập lớn gồm có chương: Chương 1: Cơ sở lí luận thiết kế tour du lịch Chương 2: Thiết kế tour du lịch Chương 3: Giải pháp đẩy mạnh thiết kế tour du lịch PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA VIỆC XÂY DỰNG TOUR DU LỊCH 1.1 Khái niệm 1.1.1 Khái niệm du lịch Du lịch sản phẩm tất yếu phát triển kinh tế - xã hội xã hội loài người giai đoạn lịch sử định Thực chất du lịch hoạt động tiêu dùng xã hội cao, nảy sinh theo phát triển sức sản xuất xã hội tới trình độ cao Khi người có sống vật chất lẫn tinh thần đầy đủ nhu cầu du lịch nảy sinh thường xuyên Và tuyến du lịch, chương trình du lịch thiết kế hoàn thiện để đáp ứng nhu cầu ngày cao khách du lịch 1.1.2 Khái niệm tour du lịch Tour du lịch lộ trình liên kết khu du lịch, điểm du lịch, sở cung cấp dịch vụ du lịch gắn với tuyến giao thông đường bộ, đường sắt, đường thủy, hàng không Tour du lịch chia làm loại bản: -Tour trọn gói( package tour ) dịch vụ cung cấp lịch trình khách du lịch thường bao gồm việc vận chuyển, lưu trú, lại tham quan hay nhiều nước, không giới hạn khu vực địa lí hay thành phần thường kéo dài từ ngày trở lên -Tour địa phương( local tour ) chương trình cung cấp cho khách du lịch thường bao gồm: Dịch vụ vận chuyển, vé vào cửa thuyết minh hướng dẫn điểm đến tham quan, thường không kéo dài ngày, thành phần vùng lân cận 1.2 Đặc điểm vai trò tour du lịch 1.2.1 Đặc điểm tour du lịch Tour du lịch sản phẩm đặc biệt, có đặc điểm sau: - Tour du lịch sản phẩm vô hình, du khách nhìn thấy, sờ thấy mô tả trước sử dụng sản phẩm - Chất lượng tour du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Tiêu chuẩn phòng khách sạn, tín hiệu dịch vụ vận chuyển sân bay, thái độ người hướng dẫn - Tour du lịch sản phẩm dễ bị hỏng không sử dụng thời điểm xác định, bị vĩnh viễn - Tour du lịch phương tiện nối du khách với địa điểm du lịch - Tour du lịch sản phẩm thay đổi linh hoạt tùy theo ý thích du khách Tour du lịch phần quan trọng địa điểm du lịch hấp dẫn du khách ảnh hưởng đến mức độ hài lòng họ với trải nghiệm đạt 1.2.2 Vai trò tour du lịch - Tour du lịch đóng vai trò quan trọng địa điểm du lịch du khách * Đối với địa điểm du lịch: - Tạo hội việc làm cho lao động chuyên không chuyên nghành - Mang lại nguồn thu ngoại tẹ cho quốc gia - Khuyến khích việc bảo tồn di sản truyền thống văn hóa - Tăng thu nhập cho ngân sách nhà nước địa phương * Đối với du khách - Mang đến cho du khách lựa chọn thông qua kết hợp xác tour du lịch địa phương tour du lịch trọn gói - Tạo hội tiếp xúc, học hỏi văn hóa, di sản, lịch sử di tích, thắng cảnh - Tạo hội giao lưu, tiếp xúc với người dân địa phương, mở rộng hiểu biết, tăng cường tình đoàn kết, thân người với người 1.3 Nguyên tắc xây dựng tour du lịch - Phân tích quy mô môi trường( môi trường kinh tế, văn hóa- xã hội, trị, công nghệ, sinh thái) - Phân tích thị trường - Phân tích tình hình cạnh tranh - Phân tích nguồn lực( nhận dạng hội) - Khuyến nghi chiến lược phát triển - Nguyên tắc định giá CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG TOUR DU LỊCH 2.1 Nhu cầu thị hiếu khách du lịch Nhu cầu du lịch loại nhu cầu đặc biệt tổng hợp người, nhu cầu hình thành phát triển tảng nhu cầu sinh lí nhu cầu tinh thần Nhu cầu thị hiếu khách khác nhau, tùy thuộc vào điều kiện hoàn cảnh có loại nhu cầu khác - Đối với giới trẻ: Người trẻ có xu hướng thích du lịch mạo hiểm, thích khám phá giới, đến nơi chưa đến - Đối với người có tuổi: Họ có xu hướng chọn nơi có không khí lành, mát mẻ, gần gũi với thiên nhiên quay với cội nguồn Tuy họ có xu hướng khác có số điểm chung chuyến không nhàm chán, chi phí phải hợp lí, điểm đến phải 2.2 Tour du lịch ngày đêm: Huế - Phú Quốc NGÀY 01: Huế Phú Quốc KHÁM PHÁ THIÊN NHIÊN Sáng: Quý khách tự túc phương tiện lên sân bay Nội Bài – Huế làm thủ tục lên chuyến bay khởi hành lúc 7h30 bắt đầu hành trình du lịch Phú Quốc Ngày Đêm * 11h00: Xe hướng dẫn đón du khách sân bay Phú Quốc Về khách sạn gửi hành lý Ăn trưa,nhận phòng * 14h00: Khởi hành tham quan phía Đông đảo: Chùa Hùng Long tọa lạc đồi cao nhìn thấy toàn cảnh thị trấn, tham quan, cúng Chùa, cầu an cho người thân Làng chài cổ Hàm Ninh nơi nổi tiếng với nghề đánh bắt lưới ghẹ, cá ngựa, hải sâm, hái rong biển, quý khách có dịp thưởng thức hải sản tươi vừa đánh bắt với giá gốc Dòng suối đẹp tranh - Suối Tranh, trekking, tắm suối - Khách đến sở nấu rượu Sim đặc sản thưởng thức rượu Sim rừng Chiều: Tự tắm biển, hồ bơi sử dụng dịch vụ miễn phí khách sạn Tự dạo bãi biển, thưởng thức không khí yên tĩnh tuyệt vời huyện đảo du lịch Phú Quốc NGÀY 02: THAM QUAN ĐẢO (ĂN: SÁNG, TRƯA, TỐI) Sáng: Dùng điểm tâm sáng Khách sạn 8h00: Xe đưa du khách tham quan: Cơ sở nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn/Thịnh Phát với cách ủ truyền thống có lịch sử 100 năm phát triển Phú Quốc Vườn tiêu với nọc tiêu thẳng tắp, xanh mơn mỡn, tiếng hạt, thơm ngon Tham quan mua sắm chợ Dương Đông Dinh Cậu, nét văn hóa tín ngưỡng chỗ dựa tinh thần ngư dân trên đảo Ăn trưa, KS nghỉ ngơi 14h00: Quý khách tiếp tục tham quan: Bảo tàng Cội Nguồn nơi trưng bày sưu tập thiên nhiên, lịch sử, văn hóa Phú Quốc số vật văn hóa Óc Eo Khu bảo tồn chó xoáy lưng Cội Nguồn Cơ sở nuôi cấy ngọc trai tìm hiểu quy trình nuôi trai lấy ngọc tự tay mổ ốc trai Di tích lịch sử nhà tù Phú Quốc, cảm nhận nỗi đau chiến sĩ yêu nước sống với niềm tự hào dân tộc Bãi Sao - bãi biển cát trắng đẹp Phú Quốc từ tháng đến tháng 10, trầm nước vắt, mát rượi 17h00: Ăn tối nhà hàng bãi biển Bãi Sao Xe đưa Quý khách khách sạn, đường ghé chợ đêm Dinh Cậu, quý khách tự dạo chợ, sau bách khách sạn NGÀY 03: PHÚ QUỐC - HÀ NỘI ( ĂN SÁNG) Quý khách dùng điểm tâm, tự tắm biển, nghỉ ngơi mua sắm chợ Dương Đông (phương tiện tự túc) trả phòng Xe đưa du khách sân bay Phú Quốc, làm thủ tục lên máy bay lúc 10h55 Kết thúc chuyến du lịch Phú Quốc Ngày Đêm từ Hà Nội Chia tay & hẹn gặp lại quý khách hành trình 2.3Ấn định giá tour du lịch ngày đêm: Huế- Đà Nẵng- Hội An Đối tượng: Học sinh sinh viên Số lượng: 12 người Phương tiện: Xe ô tô 12 chỗ Chi phí: Bao gồm: 1.Tiền xe về: 250.000đ Tiên khách sạn: 237.500đ Tiền ăn uống: 210.000đ Phí tham quan: 240.000đ Bảo hiểm: 15.000đ Tổng cộng: 952.500đ Làm tròn để có lời: 1.000.000đ Cách lập giá: 1.Tiền ăn quán: 70.000đ/ ngày x = 210.000đ 2.Tiền khách sạn: Phòng đôi người Tại Đà Nẵng: Khách sạn : 300.000đ/ngày/phòng/4 người x 2= 150.000đ Tại Hội An: Khách sạn Tân Phương: 350.000đ/ngày/phòng/4 người x 1= 87.500đ 3.Phí tham quan: Bà Nà Hiil Ngũ Hành Sơn: 100.000đ Các điểm khác: 5.000đ/điểm x = 40.000đ 4.Bảo hiểm( khách): 15.000đ Vậy:Tổng thu: ( 1.000.000 x 12) = 12.000.000đ Tổng chi:( 952.500 x 12) = 11.430.000đ Tiền lời:( 12.000.000 – 11.430.000) = 570.000đ CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH THIẾT KẾ TOUR DU LỊCH 3.1 Hoàn thiện công tác dự định thiết kế tour du lịch Thiêt kế tour du lịch công việc đơn giản người thiết kế tour phải có dự định riêng cho tour du lịch Chuẩn bị tốt mặt tinh thần sức khỏe tour du lịch hấp dẫn Không nên ấp ủ dự định lâu không bắt kịp thời đại Từ có ý tưởng đến hoàn thành việc thiết kế phải thời gian định 3.2 Có kế hoạch cụ thể tour Khi thiết kế tour du lịch phải có kế hoạch rõ ràng, tạo hứng thú cho khách không khách có cảm giác rập khuôn Việc có kế hoạch cụ thể không làm thời gian khách 3.3 Nâng cao trình độ nghiệp vụ thiết kế tour từ nâng cao chất lượng tour Ngay từ ngồi ghế nhà trường người thiết kế tour phải nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ Tham khảo nhiều sách báo, tài liệu tour để tích lũy kiến thức không chép, coppy, Có hiểu biết rõ địa điểm tham quan tour mình, có kinh nghiệm nhiều lĩnh vực khác 3.4 Hoạch định lộ trình tour Người thiết kế tour phải kết hợp tất yếu tố cấu thành chương trình trọn gói thành lộ trình cụ thể Trong lộ trình phải trình bày chương trình tour theo ngày giời cụ thể 3.5 Đàm phán thương lượng đặt chỗ Việc đàm phán thương lượng yêu cầu người thiết kế tour người am hiểu, có kinh nghiệm nhiều lĩnh vực, hiểu biết nhà cung ứng thành phần kết hợp từ đónâng cao tính cạnh tranh tour PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1.Kết luận Trong năm gần du lịch Việt Nam phát triển cách nhanh chóng đạt nhiều thành tốt đẹp Nhiều công ty du lịch lữ hành mở trải khắp nước đẻ đáp ứng nhu cầu người dân Đi du lịch không dựa vào công ty du lịch mà tự đứng tổ chức chuyến Việc tự thiết kế tour du lịch giúp cho du khách có nhiều lựa chọn chuyến nghỉ ngơi Nó làm cho du khách tìm niềm vui, hạnh phúc bên cạnh người thân bạn bè mình, lấy lại tinh thần để chuẩn bị cho sống phía trước 2.Kiến nghị - Nhà trường cần tạo nhiều cư hội cho sinh viên tiếp cận học hỏi việc thiết kế tour - Khuyến khích động viên bồi dưỡng nhân tài - Nên có chuyến thực tế để tích góp kinh nghiệm - Các cấp, nghành cần phải giữ gìn bảo vệ điểm tham quan du lịch TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách hướng dẫn du lịch Việt Nam, Thạc Sĩ Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang, NXB Hồng Đức, TP Hồ Chí Minh Trang web: TaiLieu.VN, Thông tin du lịch Việt Nam [...]...TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Sách hướng dẫn du lịch Việt Nam, Thạc Sĩ Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang, NXB Hồng Đức, TP Hồ Chí Minh 2 Trang web: TaiLieu.VN, Thông tin du lịch Việt Nam