Món ăn truyền thống ngày Tết người Nhật Kagamimochi loại bánh truyền thống thiếu vào dịp Tết xứ sở hoa anh đào Người dân Nhật Bản có phong tục dâng bánh kagamimochi lên đấng thần linh vào ngày năm đến ngày 11 tháng giiêng Họ cầu nguyện năm hạnh phúc trang trí bánh thật đẹp Trong tín ngưỡng văn hoá người Nhật, kagamimochi coi vật liên kết người với thần linh Người ta tin rằng, cần người chia sẻ ăn kagamimochi, thần linh ban phước cho họ năm mưa thuận gió hoà ngập tràn may mắn Do đó, kagamimochi bánh dày quý, vật dâng lên thần linh Kagamimochi coi vật liên kết người với thần linh Vậy thì, lại gọi bánh dày xếp chồng lên kagamimochi? Lý nằm hình dạng ý nghĩa bánh Hình dạng tròn bánh giống với hình dạng gương đồng thời xưa, nên có tên kagamimochi Mà người Nhật xưa cho gương nơi trú ngụ vị thần Thêm nữa, chữ kagami (鏡) từ kagamimochi (鏡餅) bắt nguồn từ từ kangamiru (鑑 みる) – có nghĩa hình ảnh phản chiếu Và qua thời gian, cách gọi kangamimochi thay đổi, ngày ăn thiêng liêng gọi kagamimochi Thêm nữa, hình dạng tròn bánh kagamimochi tượng trưng cho sống gia đình sung túc, viên mãn Và hình ảnh xếp chồng lên thể niềm vui, may mắn “chồng chất” –“ niềm vui nối tiếp niềm vui” Kagamimochi gồm nhiều bánh dày hình tròn xếp chồng lên Người dân trang trí kagamimochi thật đẹp thể lòng biết ơn với đấng thần linh ban cho họ năm bình an Đây nét đẹp phong tục ăn sâu tiềm thức người dân Nhật Bản Và ngày 11/1 coi ngày “kagamihaki( 鏡 開 き )”- ngày khai bánh, ăn bánh kagamimochi Ăn bánh để cầu chúc cho năm sức khoẻ tràn đầy may mắn Và lý tất người gia đình Nhật thích ăn Thêm nữa, theo tín ngưỡng người Nhật, người ăn bánh thần linh ban cho sức khoẻ Thói quen xuất phát từ giới võ gia Nhật, nhanh chóng lan rộng giới thương nhân – người mong muốn việc kinh doanh gặp nhiều may mắn, sau phổ biến khắp tầng lớp người Nhật Bày trí bánh đẹp mắt ăn bánh hoạt động có ý nghĩa Món bánh kagamochi nhiều ý nghĩa ăn thiếu ngày Tết Nhật Bản