ÔN TẬP KIẾN THỨC BÀI 5: GLUCOZƠ Bài Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu A.184 gam B.138 gam C.276 gam D.92 gam Bài Cho 18 gam glucozơ lên men thành ancol etylic Khối lượng ancol thu ( H=100%)? A 9,2 gam B 4,6 gam C 120 gam D 180 gam Bài Dẫn khí hiđro vào 54 gam dung dịch glucozơ đun nóng, có Ni làm xúc tác , thu a gam sobitol Tính a A.54.2 gam B.54.4 gam C.54.6 gam D.54.8 gam Câu 4: Chất khơng có khả phản ứng với dung dịch AgNO /NH3 ( đun nóng) giải phóng Ag là: A.axit axetic B axit fomic C glucozo D fomandehit Câu 5: Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hydroxyl, người ta cho dung dịch glucozo phản ứng với: A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B Cu(OH)2 nhiệt độ thường C Natri hidroxit D AgNO3 dd NH3 nung nóng Câu 6: Đun nóng dung dịch chứa 27g glucozo với dd AgNO3/NH3 khối lượng Ag thu tối đa là: A.21,6g B 10,8g C 32,4g D 16,2g Câu 7: Đun nóng dung dịch chứa 13,5g glucozo với dd AgNO3/NH3 khối lượng Ag thu tối đa là: A.21,6g B 10,8g C 32,4g D 16,2g Câu 8: Đun nóng dung dịch chứa 36 g glucozo với dd AgNO3/NH3 Biết hiệu suất phản ứng 90% khối lượng Ag thu tối đa là: A.21,99g B 10,56g C 52,4g D 38,88g Câu Cho 18 gam glucozơ lên men thành ancol etylic khí CO2 Khối lượng khí CO2 thu ? A 4,4 gam B 4,6 gam C 8,8 gam D 18 gam Câu 10 Dẫn khí hiđro vào 54 gam dung dịch glucozơ đun nóng, có Ni làm xúc tác , thu a gam sobitol Biết hiệu suất phản ứng 80% Tính a gam sobitol A.54 gam B.44 gam C.43.5 gam D.43.68 gam Câu 11 Cho a gam glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 thu 42,2 gam phức đồng glucozơ (C6H11O6)2Cu Biết hiệu suất phản ứng 60% Tính khối lượng a gam glucozơ cần dùng cho phản ứng trên: A.54 gam B.56 gam C.58 gam D.60 gam Câu 12.Trong máu người có lượng nhỏ glucozơ, không đổi ? A.0,1% B.0,2% C.0,3% D.0,4% Câu 13 Phân biệt glucozơ fructozơ dùng dịch ? A.Cu(OH)2 B.H2 C.AgNO3/NH3 D dd Br2 Đọc lại lý thuyết bên dưới: IV – ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG Điều chế (trong công nghiệp) - Thủy phân tinh bột với xúc tác HCl loãng enzim - Thủy phân xenlulozơ với xúc tác HCl đặc (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 Ứng dụng - Trong y học: dùng làm thuốc tăng lực cho người bệnh (dễ hấp thu cung cấp nhiều lượng) - Trong công nghiệp: dùng để tráng gương, tráng ruốt phích (thay cho anđehit anđehit độc)