Giáo án sinh học lớp 10 chuẩn của bộ giáo dục

Tun: Ngy son: Tit: Ngy dy : Phn mt: GII THIU CHUNG V TH GII SNG Bi 1: CC CP T CHC CA TH GII SNG I/ Mc tiờu bi dy: - Nờu c cỏc cp t chc sng t thp n cao - Nm c c im chung ca cỏc cp t chc sng II/ Phng tin dy hc: Tranh v Hỡnh SGK III/ Tin trỡnh bi dy: n nh v kim tra s s (1) Kim tra bi c: Hi li mt s kin thc cú liờn quan cp II (2) Ging bi mi: Hot ng ca thy Hot ng ca trũ Ni dung lu bi Cho HS tho lun, tr Tho lun, tr li theo suy I/ Cỏc cp t chc ca th gii li cõu hi lnh: Sinh vt ngh ca mỡnh sng: khỏc vt vụ sinh nhng - Cỏc cp t chc ca th gii im no? sng: phõn t bo quan t bo Cho HS quan sỏt hỡnh Nghiờn cu SGK, tr li mụ c quan h c quan SGK, t cõu hi: cỏc cõu hi c th qun th qun xó h - Em hóy nờu cỏc cp t sinh thỏi sinh quyn chc ca th gii sng? - Cỏc cp t chc c bn ca th - Gii thớch khỏi nim t gii sng bao gm: t bo, c th, bo, mụ, c quan, h c qun th, qun xó, h sinh thỏi quan - T bo l n v c bn cu to - Cỏc cp t chc c bn nờn mi c th sinh vt ca th gii sng? - c im cu to chung - Cu to t cỏc t bo ca cỏc c th sng? Virỳt cú Virut l th sng, cú du hiu c coi l c th sng hay ca s sng: trao i cht, sinh khụng? Vỡ sao? trng, sinh sn nhng cha cú cu to t bo; l vt trung gian gia c th sng v vt vụ sinh Cho HS xem SGK, tr Nghiờn cu SGK, tr li II/ c im chung ca cỏc cp t li cõu hi: cỏc cõu hi chc sng: - Nguyờn tc t chc th Cỏc t chc sng cp di T chc theo nguyờn tc th bc l gỡ? Cho VD lm nn tng xõy dng nờn bc: t chc sng cp trờn - Cỏc t chc sng cp di lm VD: nhiu t bo mụ, nn tng xõy dng nờn t chc nhiu mụ c quan, sng cp trờn VD: nhiu t bo mụ - T chc sng cp cao cú cỏc c im ca t chc cp thp v cú thờm c tớnh ni tri - c tớnh ni tri c c tớnh ni tri c hỡnh - c tớnh ni tri: l nhng c hỡnh thnh nh th no? Cho thnh s tng tỏc ca cỏc tớnh c hỡnh thnh s tng tỏc thờm VD khỏc SGK b phn cu thnh ca cỏc b phn cu thnh VD: T bo cú cỏc c trng VD: Tng t bo thn kinh ch cú sng (chuyn húa vt cht v kh nng dn truyn xung thn kinh, nng lng, sinh trng v phỏt nhng hp 1012 t bo thn kinh trin, sinh sn, cm ng) m b nóo ngi vi khong 1015 cp bo quan, phõn t khụng cú C th cú th tn ti c lp mụi trng m mt c quan khụng th tn ti c Cho HS xem SGK, tr Nghiờn cu SGK, tr li li cõu hi: Th no l h cỏc cõu hi thng m t iu chnh? +Cho VD v h thng m: +C th chỳng ta luụn trao i vt cht v nng lng vi mụi trng +Cho VD v c ch t iu +Khi núng ta thng m hụi chnh: Nu lng ng mỏu tng quỏ cao hoc gim quỏ thp thỡ c th s tit cỏc hoocmụn iu hũa lng ng v trỡ cõn bng ng huyt ng liờn h gia chỳng, giỳp ngi cú kh nng iu khin trớ tu, tỡnh cm, - Cỏc c tớnh ni tri c trng: TC&NL, sinh sn, ST&PT, t iu chnh, tin húa thớch nghi H thng m v t iu chnh: - H thng m: Gia c th v mụi trng sng luụn cú tỏc ng qua li qua quỏ trỡnh trao i cht v nng lng VD: C th chỳng ta luụn trao i vt cht v nng lng vi mụi trng - T iu chnh: Cỏc c th sng luụn cú kh nng t iu chnh nhm trỡ cõn bng ng h thng giỳp nú tn ti, sinh trng v phỏt trin VD: Nu lng ng mỏu tng quỏ cao hoc gim quỏ thp thỡ c th s tit cỏc hoocmụn iu hũa lng ng trỡ cõn bng ng huyt 3) Th gii sng liờn tc tin húa: -Do tha k thụng tin di truyn t nhng sinh vt t tiờn ban u nờn th gii sinh vt cú nhng c im chung - Th gii sinh vt liờn tc sinh sụi ny n v cú nhng c ch phỏt sinh cỏc bin d di truyn v s thay i khụng ngng ca iu kin ngoi cnh luụn chn lc, gi li cỏc dng sng thớch nghi vi mụi trng khỏc sinh vt luụn luụn tin húa th gii sng ngy cng a dng phong phỳ Treo s cõy phỏt sinh Xem s , nghe ging v sinh gii v cung cp thụng t cõu hi thc mc, ghi nhn tin cho HS v mt s bng kin thc chng tin húa cho thy quan h thõn thuc ca mt s nhúm phõn loi in hỡnh GV ging gii v tr li cõu hi thc mc ca HS T ngun gc chung bng ng phõn ly tớnh trng di tỏc dng ca chn lc t nhiờn tri qua thi gian di to nờn sinh gii a dng v phong phỳ ngy Cng c: (5) *HD tr li cỏc cõu hi SGK: 1- Th gii sng c t chc nh th no? Nờu cỏc cp t chc c bn (Ni dung bi hc) 2- c tớnh ni tri ca cỏc cp t sng l gỡ? Nờu mt s VD (Ni dung bi hc) 3- Nờu mt s VD v kh nng t iu chnh ca c th ngi? (Ni dung bi ging) 4- Trc nghim: ỏp ỏn C 5- Th gii sng tin húa nh th no? Ton b sinh gii ngy dự rt a dng v phong phỳ nhng cú nhng c im chung, vỡ sao? (Da vo ni dung bi ging tr li) Hng dn v nh: (2) - Hc bi theo cõu hi SGK - Xem trc bi Tun: Ngy son: 11/8/2013 Tit: Ngy dy : 03/9/2013 Bi 2: CC GII SINH VT I/ Mc tiờu bi dy: - Nờu c gii sinh vt - Nờu c c im tng gii sinh vt - V c s phỏt sinh gii thc vt, gii ng vt - Nờu c s a dng ca th gii sinh vt Cú ý thc bo tn a dng sinh hc II/ Phng tin dy hc: - Tranh v phúng to Hỡnh SGK - Phiu hc - S phỏt sinh gii thc vt, gii ng vt - Thụng tin thng kờ v s lng cỏc nhúm phõn loi sinh hc nc v trờn th gii III/ Tin trỡnh bi dy: n nh v kim tra s s Kim tra bi c: - Th gii sng c t chc nh th no? Nờu cỏc cp t chc c bn - Th no l H thng m v t iu chnh? - Th gii sng tin húa nh th no? Ton b sinh gii ngy dự rt a dng v phong phỳ nhng cú nhng c im chung, vỡ sao? Ging bi mi: Hot ng ca thy Hot ng ca trũ Ni dung lu bi Cho HS xem SGK, t HS nghiờn cu SGK, I/ Gii v h thng phõn loi cõu hi: tr li cỏc cõu hi gii: - Em hiu th no l gii? Khỏi nim gii: - H thng phõn loi gii - Gii sinh vt l n v phõn loi gm nhng gii no? ln nht, bao gm cỏc ngnh sinh vt cú chung nhng c im nht nh - Trỡnh t phõn loi Th gii sinh vt: gii ngnh lp b h chi (ging) loi H thng phõn loi gii: Oaitõyk (Whittaker) v Magulis (Margulis) chia th gii sinh vt thng gii: Khi sinh, Nguyờn sinh, Nm, Thc vt v ng vt Cho HS nghiờn cu Nghiờn cu SGK, t rỳt II c c im chớnh ca mi SGK, HD HS rỳt nhng nhng c im chớnh ca gii: c im cn lu ý - Gii Khi sinh (Monera): nhõn mi gii theo HD ca GV Cho HS hon thnh Hon thnh phiu hc s, n bo, kớch thc rt nh, sinh phiu hc tp sn nhanh, phng thc sng a dng - Gii Nguyờn sinh (Protista): a s nhõn thc, n bo hoc a bo, sng t dng hoc d dng - Gii Nm (Fungi): nhõn thc, n bo hoc a bo dng si, phn ln cú thnh t bo cha kitin, d dng - Gii Thc vt (Plantae): nhõn thc, a bo, sng t dng, thnh t bo cu to bng xenlulụz, kh nng cm ng chm - Gii ng vt (Animalia): nhõn thc, a bo, sng d dng, kh nng phn ng nhanh v cú kh nng di chuyn 4.Cng c: - Cho HS c mc em cú bit -Tr li cỏc cõu hi SGK Cõu 1.ỏp ỏn b; Cõu ỏp ỏn d Cõu 2.Ni dung bi hc Hng dn v nh: - Hc bi theo cõu hi SGK - Xem trc bi BNG SO SNH CC GII SINH VT Gii Khi sinh Nguyờn sinh Nm Thc vt ng vt Sinh vt Nhõn s Vi khun + Nhõn thc n bo a bo + To + + Nm nhy + + VNS Nm men Nm si Rờu,Quyt, Ht trn, Ht kớn V cú dõy sng (Cỏ, Lng c) + + + + + + T dng D dng + + + + + + + + + + Lu ý: - Ct c im HS v nh t b sung - Phiu phỏt cho HS l phiu trng (cha ỏnh dỏp ỏn: du + vo cỏc ụ) + + + + + Tun: Ngy son: Tit: Ngy dy : Phn 2: SINH HC T BO Chng I: THNH PHN HO HC CA T BO Bi CC NGUYấN T HO HC, NC I/ Mc tiờu bi dy: - Nờu c thnh phn húa hc ca t bo - K tờn c cỏc nguyờn t c bn ca vt cht sng Phõn bit c nguyờn t a lng v vi lng - K c cỏc vai trũ sinh hc ca nc i vi t bo II/ Cỏc k nng sng c giỏo dc bi: - K nng th hin s t tin trỡnh by ý kin trc nhúm, t, lp - K nng lng nghe tớch cc, trỡnh by suy ngh/ý tng - K nng tỡm kim v x lý thụng tin v cỏc nguyờn t húa hc xõy dng nờn th gii sng, cu trỳc, c tớnh húa hc v vai trũ ca nc i vi t bo v cu trỳc, chc nng ca cacbohidrat - K nng qun lớ thi gian, m nhn trỏch nhim, hp tỏc hot ng nhúm III/ Cỏc phng phỏp k thut dy hc: - Trc quan - tỡm tũi - Vn ỏp - tỡm tũi - Dy hc nhúm - Trỡnh by phỳt IV/ Phng tin dy hc: - Tranh phúng to Bng tun hon húa hc - Tranh v v cu trỳc hoỏ hc ca ng, mt s loi trỏi cõy cha nhiu ng V/ Tin trỡnh bi dy: Khỏm phỏ (m u, vo bi): GV t cõu hi: Hóy k tờn mt s nguyờn t húa hc cu to nờn c th sng Nc cú nhng vai trũ gỡ i vi c th? Kt ni (dn HS vo bi mi): Da vo kt qu tr li ca HS, GV dn HS vo bi mi: Hot ng ca thy Cho HS xem SGK, t cõu hi: - Vai trũ ca cacbon i c th sng? - Phõn bit cỏc nguyờn t i lng v vi lng da vo thnh phn no? - Vai trũ chớnh ca cỏc nguyờn t i lng v vi lng? Hot ng ca trũ Nghiờn cu SGK, tr li cỏc cõu hi - To nờn s a dng ca vt cht hu c - i lng chim t l 0,01% TLK; vi lng chim t l < 0,01%, TLK - i lng ch yu xõy dng cu trỳc t bo, cu to cht hu c, vụ c; vi lng ch yu tham vo thnh phn enzim, vitamin, Cho HS xem hỡnh3.1, Cựng lm vic vi giỏo 3.2 SGK, gii thiu cho HS viờn Ni dung lu bi I/ Cỏc nguyờn t hoỏ hc: - Cỏc nguyờn t húa hc cu to nờn c th sng: + NT i lng nh: C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg + NT vi lng nh: F, Cu, Fe, Mn, Mo, Se, Zn, Co, B, Cr, I - Vai trũ ca cỏc nguyờn t hoỏ hc TB: + Tham gia xõy dng nờn cu trỳc t bo + Cu to nờn cỏc cht hu c v vụ c + Thnh phn c bn ca enzim, vitamin II.Nc v vai trũ ca nc t bo: Cu trỳc v c tớnh lý hoỏ ca nc: v cu trỳc v c tớnh lý hoỏ ca nc Nhn xột v mt v s Nc thng (lng) mt liờn kt gia cỏc phõn t cao, LK lng lo, d nc trng thỏi lng v TC; nc ỏ mt thp, rn i vi s sng LK bn vng, ngn chn TC, phỏ v TB iu gỡ xy ta a + Nc thng: cỏc liờn cỏc t bo sng vo kt H luụn b b gy v tỏi ngn ỏ t lnh?Gii thớch? to liờn tc + Nc ỏ: cỏc liờn kt H luụn bn vng kh nng tỏi to khụng cú T bo sng cú 90% l nc, ta t bo vo t ỏ nc t bo s úng bng lm tng th tớch v cỏc tinh th nc ỏ s phỏ v t bo nờn gi ụng trỏi cõy mờm nhng Cho HS c thụng tin c thụng tin SGK Rỳt mc II.2 SGK Rỳt cỏc cỏc vai trũ sinh hc ca vai trũ sinh hc ca nc nc - Phõn t nc gm 1O liờn kt vi 2H bng LK cng hoỏ tr - Phõn t nc cú tớnh phõn cc - Gia cỏc phõn t nc cú lc hp dn tnh in (do liờn kt hyrụ) to mng li nc Vai trũ ca nc i vi t bo: Nc chim t l ln t bo, nc cú vai trũ: - L thnh phn cu to v dung mụi ho tan v chuyn cỏc cht cn cho hot ng sng ca t bo - L mụi trng v ngun nguyờn liu cho cỏc phn ng sinh lý, sinh hoỏ ca t bo - Giỳp chuyn húa vt cht, tham gia iu ho, trao i nhit ca t bo v c th Thc hnh, luyn (cng c): - Cỏc cõu hi SGK: (SGK) Ti tỡm kim s sng cỏc hnh tinh khỏc v tr cỏc nh khoa hc trc ht phi tỡm xem ú cú nc hay khụng? Phõn t nc c cu to t mt nguyờn t ụxi kt hp vi nguyờn t hirụ bng cỏc liờn kt cng hoỏ tr Cỏc phõn t t bo tn ti dng t hoc dng liờn kt Trong c th, nc va l thnh phn cu to va l dung mụi hũa tan nhiu cht cn thit cho cỏc hot ng sng ca t bo, ng thi nc cũn l mụi trng ca cỏc phn ng sinh húa Nc l thnh phn ch yu mi t bo v c th sng Nu khụng cú nc, t bo khụng th tin hnh chuyn húa vt cht trỡ s sng Hn na, nc cú tớnh phõn cc nờn nc cú tớnh cht lớ hoỏ c bit, nờn cú vai trũ rt quan trng i vi s sng Do nc cú vai trũ quan trng nh vy m tỡm kim s sng cỏc hnh tinh khỏc v tr, cỏc nh khoa hc trc ht phi tỡm xem ú cú nc hay khụng Vn dng, liờn h thc t (dn dũ): - c mc Em cú bit - Tỡm thờm cỏc loi hoa, qu, c cú cha nhiu ng - Hc bi theo cõu hi SGK - Xem trc bi Tun: Ngy son: Tit: Ngy dy : Bi CACBOHIDRAT V LIPIT I/ Mc tiờu bi dy: - Nờu c cu to ca cacbohidrat v vai trũ ca chỳng t bo - Nờu c cu to ca lipit v vai trũ ca chỳng t bo II/ Cỏc k nng sng c giỏo dc bi: - K nng th hin s t tin trỡnh by ý kin trc nhúm, t, lp - K nng lng nghe tớch cc, trỡnh by suy ngh/ý tng - K nng tỡm kim v x lý thụng tin v cỏc nguyờn t húa hc xõy dng nờn th gii sng, cu trỳc, c tớnh húa hc v vai trũ ca nc i vi t bo v cu trỳc, chc nng ca cacbohidrat - K nng qun lớ thi gian, m nhn trỏch nhim, hp tỏc hot ng nhúm III/ Cỏc phng phỏp k thut dy hc: - Trc quan - tỡm tũi - Vn ỏp - tỡm tũi - Dy hc nhúm - Trỡnh by phỳt IV/ Phng tin dy hc: - Tranh phúng to Bng tun hon húa hc - Tranh v v cu trỳc hoỏ hc ca ng, mt s loi trỏi cõy cha nhiu ng V/ Tin trỡnh bi dy: Khỏm phỏ (m u, vo bi): GV t cõu hi: K tờn cỏc loi ng m em bit Kt ni (dn HS vo bi mi): Da vo kt qu tr li ca HS, GV dn HS vo bi mi: Hot ng ca thy Hot ng ca trũ Ni dung lu bi Cho HS c thụng tin K tờn theo hiu bit I Cacbohyrat: ( ng) mc I.1 (bi SGK) Hi: 1/ Cu trỳc hoỏ hc: - K tờn cỏc loi ng + ng n (monosaccarit): ch yu l m em bit cỏc c th ng cú 6C VD: glucụz, fructụz, sng? galactụz - Th no l ng n, + ng ụi (disaccarit): Gm phõn t ng ụi, ng a? ng n liờn kt vi bng liờn kt (BS: ng 5C: ribụz, glicụzit VD: mantụz (ng mch nha) ờụxyribụz) gm phõn t glucụz; saccarụz (ng Treo tranh phúng to Quan sỏt tranh theo s mớa): glucụz + fructụz; Lactụz cu trỳc hoỏ hc ca ng hng dn ca GV (ng sa): glucụz + galactụz saccarụz + ng a (polisaccarit): Gm nhiu Cho HS c thụng tin c thụng tin mc I.1 phõn t ng n liờn kt vi bng mc I.2, hi: Cacbohidrat (bi SGK): liờn kt glicozit VD: glycụgen, tinh bt, gi cỏc chc nng gỡ Nghiờn cu SGK tr li xenlulụz, kitin t bo? 2/ Chc nng ca Cacbohidrat: - L ngn cung cp nng lng cho t bo - Tham gia cu to nờn t bo v cỏc b Treo tranh phúng to hỡnh 4.2 cu trỳc hoỏ hc ca lipid, hi: Em nhn xột v thnh phn hoỏ hc v cu trỳc ca phõn t m? c mc II.SGK, tho lun cho bit: - S khỏc gia du thc vt v m ng vt? - Lipit gi cỏc chc nng gỡ t bo v c th? Phụtpholipit cú cu trỳc gn ging m, chỳng l cỏc lipit n gin, stờrụit v vitamin l cỏc lipit phc phn ca c th Quan sỏt tranh tr li II/ Lipit: ( cht bộo) Cu to ca lipit: Lipit khụng cú cu to theo nguyờn tc a phõn; cú c tớnh chung l k nc a M: Nghiờn cu SGK, tho Gm phõn t glycờrụl liờn kt vi lun tr li axit bộo b Phụtpholipit: - Gm phõn t glyxờrol liờn kt vi axit bộo v nhúm Phụtphat (alcol phc) c Stờrụit: - L Colestờrụn, hoocmụn gii tớnh ostrogen, testosteron d Sc t v vitamin: - Carụtờnụit, vitamin A, D, E, K Chc nng chung: - Cu trỳc nờn h thng mng sinh hc - Ngun nng lng d tr - Tham gia nhiu chc nng sinh hc khỏc Thc hnh, luyn (cng c): 1*/Ti cn n nhiu loi thc n khỏc nhau, khụng nờn ch n s cỏc mún n a thớch? (Cung cp cỏc nguyờn t vi lng khỏc cho t bo, c th ) 2#/Ti ngi ta phi trng rng v bo v rng? (Cõy xanh l mt xớch quan trng chu trỡnh cỏcbon) 3#/Ti phi hoc sy khụ thc phm li bo qun c lõu hn? (Hn ch vi sinh vt sinh sn lm hng thc phm) - Cỏc cõu hi SGK: 1.d 2, (SGK) Vn dng, liờn h thc t (dn dũ): - c mc Em cú bit - Tỡm thờm cỏc loi hoa, qu, c cú cha nhiu ng - Hc bi theo cõu hi SGK - Xem trc bi Tun: Ngy son: Tit: Ngy dy : Bi 5: PRễTấIN I Mc tiờu bi dy: - Nờu c cu to ca prụtờin v vai trũ ca chỳng t bo II/ Cỏc k nng sng c giỏo dc bi: - K nng th hin s t tin trỡnh by ý kin trc nhúm, t, lp - K nng lng nghe tớch cc, trỡnh by suy ngh/ý tng - K nng tỡm kim v x lý thụng tin v cu trỳc, chc nng ca lipit v prụtờin - K nng qun lớ thi gian, m nhn trỏch nhim, hp tỏc hot ng nhúm III/ Cỏc phng phỏp k thut dy hc: - Dy hc nhúm - Trc quan - tỡm tũi - Vn ỏp - tỡm tũi - Chỳng em bit s IV/ Phng tin dy hc: - Tranh v phúng to cụng thc khai trin ca phõn t m - Tranh v cu trỳc hoỏ hc ca prụtờin V/ Tin trỡnh bi dy: Khỏm phỏ (m u, vo bi): GV t cõu hi: Trỡnh by hiu bit ca em v phng phỏp n ung nhng loi thc phm giu cacbohidrat, lipit v prụtờin (Cho tho lun phỳt, mi nhúm 3HS, nờu c ý kin GV tng hp v nhn xột 2.Kt ni (dn HS vo bi mi): Da vo kt qu tr li ca HS, GV dn HS vo bi mi: Hot ng ca thy Hot ng ca trũ Ni dung lu bi t cõu hi cho HS: Hóy Cn nờu c: Cu to I/ Cu trỳc ca prụtờin: cho bit thnh phn cu to ca t cỏc n phõn axit amin Phõn t prụtờin cú cu trỳc a phõn phõn t prụtờin m n phõn l cỏc axit amin Gii thiu tờn mt s loi Ghi nhn KT Cu trỳc bc 1: axit amin cho HS: 20 loi: Cỏc axit amin liờn kt vi to valin, lxin, prụlin, mờtiụnin nờn chui pụlipeptit mch thng Treo tranh phúng to gii Tỡm hiu cỏc bc cu Cu trỳc bc 2: thiu cỏc bc cu trỳc ca trỳc ca prụtờin theo hng Chui pụli peptit co xon li (xon prụtờin dn ca GV ) hoc gp np (gp ) Cu trỳc bc 3: Chui pụli peptit cu trỳc bc tip tc co xon to khụng gian chiu c trng Cu trỳc bc 4: Hai hay nhiu chui pụli peptit liờn kt to thnh Em Hóy nờu cỏc chc Da vo SGK v II Chc nng ca prụtờin: nng chớnh ca prụtờin v cho kin thc tr li - Cu to nờn t bo v c th Vớ vớ d (Tỡm thờm cỏc vớ d ngoi SGK) Trong s 20 loi aa cu to Ti chỳng ta cn n nờn prụtờin ca ngi cú s nhiu loi thc n khỏc nhau? aa ngi khụng th t tng hp c (cỏc aa khụng thay th) m phi nhn t cỏc ngun thc n khỏc S cũn li, c th ngi cú th t tng hp c (aa thay th) Khi n nhiu loi thc n khỏc chỳng ta cú nhiu c hi nhn c cỏc aa khụng thay th khỏc rt cn cho c th d: cụlagen tham gia cu to cỏc mụ liờn kt - D tr cỏc axit amin Vớ d: prụtờin sa (cazờin), prụtờin d tr ht cõy, - Vn chuyn cỏc cht Vớ d: hờmụglụbin - Bo v c th Vớ d: cỏc khỏng th - Thu nhn thụng tin Vớ d: cỏc th th t bo - Xỳc tỏc cỏc phn ng sinh húa Vớ d: cỏc enzim Thc hnh, luyn (cng c): - Ti ngi gi khụng nờn n nhiu m? (s va ng mch, huyt ỏp cao) - Ti luc lũng trng trng ụng li? (prụtờin lũng trng trng l albumin b bin tớnh) - Ti cỏc vi sinh vt sng c sui nc núng gn 100 0C (prụtờin cú cu trỳc c bit khụng b bin tớnh) *Cõu hi SGK Cõu Prụtờin l i phõn t hu c c cu to t cỏc n phõn l axit amin Cú hn 20 loi axit amin khỏc S lng thnh phn v trỡnh t sp xp ca axit amin khỏc to nờn cỏc prụtờin khỏc v chỳng cú cu trỳc, chc nng khỏc Prụtờin cú th cú ti a bc cu trỳc khỏc Cu trỳc bc mt: Cỏc axit amin liờn kt vi to nờn mt chui cỏc axit amin c gi l chui pụlipeptit Cu trỳc bc mt ca mt phõn t prụtờin chớnh l trỡnh t sp xp c thự ca cỏc loi axit amin chui pụlipeptit ú Mt phõn t prụtờin n gin cú th ch c cu to t vi chc axit amin nhng cng cú nhng phõn t prụtờin bao gm nhiu chui pụlipeptit vi s lng axit amin rt ln - Cu trỳc bc hai: Chui pụlipeptit sau c tng hp khụng mch thng m c co on li hoc gp np to nờn cu trỳc bc hai nh cỏc liờn kt hirụ gia cỏc axit amin chui vi - Cu trỳc bc ba v bc bn: Chui pụlipeptit dng xon hoc gp li c tip tc co xon to nờn cu trỳc khụng gian ba chiu c trng c gi l cu trỳc bc ba Khi mt prụtờin c cu to t mt vi chui pụlipeptit thỡ cỏc chui n v l cỏc chui pụlipeptit li c liờn kt vi theo mt cỏch no ú to nờn cu trỳc bc Khi cu trỳc khụng gian ba chiu ca prụtờin b hng thỡ phõn t prụtờin s mt chc nng sinh hc Cõu Prụtờin c th ngi cú rt nhiu loi (cụlagen, prụtờin hờmụglụbin, khỏng th, cỏc enzim, cỏc th th t bo : Cụlagen tham gia cu to nờn cỏc mụ liờn kt cu to nờn t bo v c th Hờmụglụbin cú vai trũ chuyn 02 v C02 Prụtờin histon cu to nờn cht nhim sc Hoocmụn insulin iu hũa lng ng mỏu Khỏng th, inteferon bo v c th chng tỏc nhõn gõy bnh Cõu C th sinh vt u c cu to t hn 20 loi axit amin khỏc Cỏc axit amin ny c sp xp khỏc nhau, thnh phn khỏc v s lng khỏc s to vụ s prụtờin khỏc v cu trỳc v chc nng Do vy nờn t nhn, t tm, sng trõu, túc, tht g v tht ln u c cu to t prụtờin nhng chỳng khỏc v rt nhiu c tớnh Ngày soạn // Ngày dạy // Bài 9,10: tế bào nhân thực (tiếp) I Mục tiêu học: Học xong HS phải: Về kiến thức - Trình bày đợc cấu trúc chức thành phần cấu tạo tế bào nhân thực (Ti thể, lục lạp số bào quan khác), màng sinh chất, cấu trúc bên màng sinh chất Về kĩ - Phát huy tính tích cực HS Rèn luyện t so sánh phân tích tổng hợp Về thái độ - Có nhìn bao quát giới sống II Phơng tiện dạy học - Tranh phóng to hình 7.1 7.2 SGK III Tiến trình giảng A Kiểm tra cũ Nêu điểm khác biệt cấu trúc tế bào nhân sơ nhân thực? B Tổ chức hoạt động dạy-học GV Hng dn HS hon thnh cỏc PHT theo nhúm thụng qua vic nghiờn cu SGK : Kờnh hỡnh v kờnh ch HS hoàn thành PHT1 Loại bào quan Cấu trúc Chức Ti thể - Có lớp màng bao bọc - Nơi chuyển hóa đờng + Màng không gấp khúc chất hữu khác thành + Màng gấp khúc thành ATP cung cấp lợng mào, có nhiều loại enzim cho hoạt động sống hô hấp tế bào - Bên chát chứa AND riboxom Lục lạp - Có lớp màng bao bọc - Là bào quan thực - Bên chất hệ chức quang hợp thống túi dẹt (tilacoit) + Các tilacoit xếp chồng lên tạo thành grana + Trên màng tilacoit chứa diệp lục enzim quang hợp + Trong chất có AND Không bào Lizoxom riboxom - Là bào quan có lớp màng bao bọc - Là bào quan có lớp màng bao bọc HS hoàn thành PHT2 Loại bào quan Cấu trúc Màng sinh chất - Theo mô hình khảm động: - MSC gồm thành phần + Phôtpholipit + Protein - tế bào động vật ngời MSC có colesteron làm tăng độ ổn định MSC Thành tế bào - Có thực vật nấm - Thực vật: Đợc cấu tạo xellulozơ - Nấm: Đợc cấu tạo kitin Chất ngoại - Có tế bào động vật ngời Tùy loại tế bào, loại sinh vật mà thực chức khác + tế bào thực vật: Một số không bào chứa chất phế thải độc hại Không bào tế bào lông hút chứa muối khoáng Không bào tế bào cánh hoa chứa sắc tố + tế bào động vật: có không bào nhỏ nh không bào tiêu hóa, không bào co bóp - Phân hủy tế bào già, tế bào bị tổn thơng bào quan già Chức -Trao đổi chất với môi trờng cách có chọn lọc - Có protein thụ thể thu nhận thông tin cho tế bào - Có dấu chuẩn đặc trng cho loại tế bào Nhờ mà tế bào thể nhận biết nhận biết tế bào lạ - Quy định hình dạng tế bào bảo vệ tế bào - liên kết tế bào với bào - cấu tạo sợi glicoprotein kết hợp với chất vô cà hữu khác C Củng cố Phần ghi nhớ SGK IV Bài tập nhà Câu hỏi SGK V Rút kinh nghiệm dạy nhau, giúp tế bào thu nhận thông tin Ngày soạn // Ngày dạy // Bài 11: vận chuyển c ác chất qua màng sinh chất I Mục tiêu học: Học xong HS phải: Về kiến thức - Trình bày đợc kiểu vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động - Nêu đợc khác biệt vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động - Mô tả đợc tợng nhập bào xuất bào Về kĩ - Phát huy tính tích cực HS Rèn luyện t so sánh phân tích tổng hợp Về thái độ - Có nhìn bao quát giới sống II Phơng tiện dạy học -Tranh phóng to hình 11.1, 11.2 11.3 SGK III Tiến trình giảng A Kiểm tra cũ Chức màng sinh chất? B Tổ chức hoạt động dạy-học Hoạt động thầy-trò Nội dung GV: ĐVĐ thông qua câu hỏi kiểm I Vận chuyển thụ động tra cũ - Vận chuyển chất qua màng sinh HS hoàn thành PHT chất mà không tiêu tốn lợng Vận chuyển Vận chuyển - Dựa theo nguyên lí khuếch tán thụ động chủ động chất từ nơi có nồng độ cao đến nơi có Nguyên nồng độ thấp lí vận - Sự khuếch tán nớc gọi thẩm chuyển thấu Năng lợng ?Qua sơ đồ cho biết có - Có cách vận chuyển thụ động kiểu vận chuyển thụ động? + Vận chuyển qua lớp kép phôtpholipit HS: + Vận chuyển qua kênh protein xuyên màng ? Hãy n/c SGK hoàn thành PHT sau: Phiếu học tập Hãy điền cụm từ sau vào chõ chấm cho thích hợp: tế bào, tế bào, u trơng, đẳng trơng, nhợc trơng + Môi trờng môi trờng bên có nồng độ chất tan lớn nồng độ chất tan + Môi trờng môi trờng bên có nồng độ chất tan thấp nồng độ chất tan + Môi trờng môi trờng bên có nồng độ chất tan nồng độ chất tan HS: ?Trong trờng hợp chất có thẻ khuếch tán qua màng sinh chất vào tế bào? HS: ? Tốc độ khuếch tán chất qua màng sinh chất phụ thuộc vào yếu tố nào? HS: GV: Đối với chất có kích thớc lớn đợc đa vào tế bào ntn? - Các chất khuếch tán qua màng sinh chất phụ thuộc vào: + Sự chênh lệch nồng độ môi trờng bên bên tế bào + Kích thớc phân tử chất tan + Đặc tính phân tử chất tan II Vận chuyển chủ động - Vận chuyển chất từ nơi có nồng độ chất tan thấp đến nơi có nồng độ chất tan cao - Tiêu tốn lợng ATP - Cần có máy bơm đặc chủng cho loại chất cần vận chuyển III Nhập bào xuất bào - Khái niệm: Nhập bào phơng thức tế bào đa chất vào bên tế bào cách biến dạng màng sinh chất - Có loại nhập bào: ẩm bào thực bào - Cơ chế: Màng tế bào lõm vào bao lấy Đối tợng đa vào bên tế bào - Sự vận chuyển chất khỏi tế bào theo chế gọi xuất bào ?Nhập bào gì? HS ?N/c SGK phân biệt ẩm bào thực bào? HS C Củng cố Phần ghi nhớ SGK IV Bài tập nhà Câu hỏi SGK V Rút kinh nghiệm dạy Ngày soạn // Ngày dạy // 12: thí nghiệm co phản co nguyên sinh I Mục tiêu dạy: - Học sinh phải biết cách điều khiển đóng, mở tế bào khí khổng thông qua điều khiển mức độ thẩm thấu vào tế bào - Quan sát vẽ đợc tế bào giai đoạn co nguyên sinh khác - Tự thực đợc thí nghiệm theo quy trình cho sách giáo khoa - Rèn luyện kỹ sử dụng kính hiển vi kỹ làm tiêu hiển vi II Phơng tiện dạy học: a) Mẫu vật: - thài lài tía (hoặc dong riềng, chuối hoa)có tế bào với kích thớc tơng đối lớn dễ tách lớp biểu bì khỏi b) dụng cụ hoá chất: - kính hiển vi quang học với vật kính ì10, ì40 thị kính ì10 ì15 phiến kính, kính - lỡi dao cạo râu, nớc cất, ống nhỏ giọt, dung dịch muối đờng loãng, giấy thấm III Tiến trình tổ chức dạy học ổn định tổ chức: - kiểm tra sĩ số - chuẩn bị học sinh Kiểm tra cũ: - dung dịch u trơng, đẳng trơng, nhợc trơng?khi cho tế bào vào dung dịch nớc thẩm thấu nh qua màng tế bào tế bào xảy tợng gì? Giảng mới: A Nội dung cách tiến hành: 1)quan sát tợng co phản co nguyên sinh tế bào biểu bì cây: * ý: tách lớp mỏng phía dới đa phiến kính vào vi trờng vật kính bội giác bé ì10 chọn vùng có lớp tế bào mỏng đa vào vi trờng - chuyển vật kính sang bội giác lớn ì40 để quan sát cho rõ vẽ tế bào biểu bì bình thờng khí khổng quan sát đợc vào - để nguyên mẫu vật quan sát tế bào rõ sau nhỏ dung dịch muối ý nhỏ với việc dùng giấy thấm phía đối diện kính quan sát quan sát tế bào vẽ vào 2) thí nghiệm phản co nguyên sinh việc điều khiển đóng mở khí khổng: *chú ý: chuyển mẫu vật vào vùng quan sát tế bào, khí khổng rõ nhất( lúc khí khổng đóng hay mở?) vẽ khí khổng quan sát đợc - nhỏ giọt nớc cất với việc dùng giấy thấm phía đối diện kính quan sát tế bào, khí khổng vẽ vào * học sinh làm thí nghiệm giáo viên bàn để kiểm tra, sửa sai, hớng dẫn học sinh làm thí nghiệm B Thu hoạch: - nhóm học sinh làm tờng trình thí nghiệm kèm theo hình vẽ tế bào, khí khổng lần thí nghiệm khác nhau( ban đầu, cho nớc muối, cho nớc cất) trả lời lệnh sách giáo khoa C Củng cố: - gợi ý trả lời lệnh sách giáo khoa V Rút kinh nghiệm dạy Ngày soạn // Ngày dạy // Chơng III: Chuyển hóa vật chất lợng tế bào Bài 13: Khái quát lợng chuyển hóa vật chất I Mục tiêu học: Học xong HS phải: Về kiến thức - Phân biệt đợc động năng, đồng thời đa đợc ví dụ minh họa - Mô tả đợc cấu trúc chức ATP - Trình bày đợc khái niệm chuyển hóa vật chất Về kĩ - Phát huy tính tích cực HS Rèn luyện t so sánh phân tích tổng hợp Về thái độ - Có nhìn bao quát giới sống II Phơng tiện dạy học -Tranh phóng to hình 13.1 13.2 SGK III Tiến trình giảng A Giới thiệu chơng B Tổ chức hoạt động dạy-học Hoạt động thầy-trò Nội dung I Năng lợng dạng lợng ?Hãy lấy ví dụ dạng ltế bào ợng tế bào? Khái niệm lợng HS: - Năng lợng khả sinh công ?Năng lợng gì? - Có loại: HS: + Động năng: dạng lợng dẽ dàng sinh công + Thế năng: dạng lợng dự trữ, có tiềm sinh công - Năng lợng chủ yếu tế bào hóa GV: tế bào lợng tiềm ẩn dới dạng liên kết hóa học (chủ yếu liên kết C-C, C-H) phân tử nh cacbonhidrat, lipit,.Tuy nhiên dạng lợng thô không trực tiếp sinh công mà phải qua hệ thống chuyển hóa lợng ATP Đây dạng lợng tinh mà tế bào sử dụng dễ dàng ?Quan sát cấu trúc phân tử mô ATP - đồng tiền lợng tế bào tả cấu trúc ATP? a Cấu trúc HS - Gồm thành phần: + Bazơ nitơ adenin ?Vì ATP đợc coi đồng tiền + đờng ribozo lợng ? + nhóm phốtphat HS - Liên kết nhóm photphat cuối liên kết giàu lợng dễ bị phá vỡ để giải phóng lợng hợp chất cao (đồng tiền lợng tế bào) ?Năng lợng ATP dùng vào b Chức mục đích gì? Cung cấp lợng để: HS: + Tổng hợp nên chất hóa học cần thiết cho tế bào + Vận chuyển chất qua màng + Sinh công học II Chuyển hóa vật chất ? Em hiểu chuyển hóa lợng - Khái niệm: Chuyển hóa vật chất tập hợp gì? phản ứng sinh hóa xảy bên tế HS: bào - Chuyển hóa vật chất kèm theo chuyển hóa lợng ? chuyển hóa vật chất có vai trò gì? - Nhờ chuyển hóa vật chất lợng mà HS: tế bào thực đợc đặc tính khác sống: sinh trởng, cảm ứng sinh sản - Chuyển hóa vật gồm mặt: + đồng hóa + dị hóa HS: Hoàn thành PHT Phiếu học tập Điền từ sau vào chỗ trống cho có nghĩa: đồng hóa, dị hóa, tổng hợp, phân giải, sử dụng, cung cấp chất chất hữu phức hữu phức tạp tạp từ chất hữu thành chất hữu đơn giản đơn giản - lợng - lợng ATP ATP C Củng cố Phần ghi nhớ SGK IV Bài tập nhà Câu hỏi SGK V Rút kinh nghiệm dạy Ngày soạn // Ngày dạy // Bài 14: enzim vai trò enzim trình chuyển hóa vật chất I Mục tiêu học: Học xong HS phải: Về kiến thức - Trình bày đợc cấu trúc chức enzim - Trình bày đợc chế tác động enzim - Giải thích đợc ảnh hởng yếu tố môi trờng đến hoạt tính enzim -Giải thích đợc chế điều hòa chuyển hóa vật chất tế bào enzim Về kĩ - Phát huy tính tích cực HS Rèn luyện t so sánh phân tích tổng hợp Về thái độ - Có nhìn bao quát giới sống II Phơng tiện dạy học -Tranh phóng to hình 14.1 14.2 SGK III Tiến trình giảng A Kiểm tra cũ B Tổ chức hoạt động dạy-học Hoạt động thầy-trò Nội dung ?N/c SGk trình bày cấu trúc enzim? HS: ? N/c sơ đồ H14.1 SGK giải thích chế tác động enzim? HS: ? Tại nhiệt độ cao enzim lại hoạt tính? nhiệt độ thấp sao? HS: ? Tại hoạt tính enzim lại ảnh hởng nồng dộ chất nồng độ enzim? HS: I Enzim * Khái niệm enzim: Enzim chất xúc tác sinh học đợc tổng hợp tế bào sống Enzim làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng Cấu trúc - Có loại: + Enzim thành phần: protein + Enzim thành phần: gồm protein + chất khác protein - Trong phân tử enzim có vùng cấu trúc không gian đặc biệt chuyên liên kết với chất trung tâm hoạt động enzim chế tác động E: Enzim S: Cơ chất P: Sản phẩm E + S E-S E + P - Liên kết E-S mang tính đặc thù enzim xúc tác cho phản ứng Các yếu tố ảnh hởng đến hoạt tính enzim - Hoạt tính enzim đợc xác định lợng sản phẩm đợc tạo thành từ lợng chất đơn vị thời gian a Nhiệt độ - Mỗi enzim có nhiệt độ tối u, enzim có hoạt tính tối đa làm cho tốc độ phản ứng xảy nhanh b Độ pH - Mỗi enzim có độ pH thích hợp c Nồng đọ chất nồng độ enzim - Với lợng enzim xác định, lợng chất tăng, ban đầu hoạt tính enzim tăng dần, sau tăng chậm ngừng - Với lợng chất xác định, nồng độ enzim tăng hoạt tính enzim tăng d Chất ức chế hoạt hoá enzim II Vai trò enzim trình C Củng cố Phần ghi nhớ SGK IV Bài tập nhà Câu hỏi SGK Ngày soạn // Ngày dạy // 15: thực hành: số thí nghiệm enzim I Mục tiêu dạy: - Học sinh phải biết cách bố trí thí nghiệm tự đánh giá đợc mức độ ảnh hởng yểu tố môi trờng lên hoạt tính enzim catalaza - Tự tiến hành đợc thí nghiệm theo quy trình cho sách giáo khoa II Phơng tiện dạy học: a mẫu vật: vài củ khoai tây sống khoai tây luộc chín b dụng cụ hoá chất: dao, ống nhỏ giọt, dung dịch H2O2, nớc đá III Tiến trình tổ chức dạy học: ổn định tổ chức: - kiểm tra sĩ số - chuẩn bị học sinh kiểm tra cũ: - nêu yếu tố ảnh hởng đến hoạt tính enzim giảng mới: A) Nội dung cách tiến hành: - chia thành nhóm( nhóm tơng ứng với bàn) - nhóm làm thí nghiệm với khoai tây nh sách giáo khoa hớng dẫn B) Thu hoạch: - nhóm viết tờng trình thí nghiệm trả lời câu hỏi sách giáo khoa *chú ý: - khoai tây sống có enzim catalaza chất tác động enzim catalaza H2O2 phân huỷ thành h2o o2 C) Củng cố: - yếu tố ảnh hởng đến hoạt tính enzim thí nghiệm làm kết thí nghiệm khác IV Rút kinh nghiệm dạy: - làm thí nghiệm vai trò enzim ptialin nớc bột với tinh bột