Luận văn thạc sĩ sinh học nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và thử nghiệm sinh sản ốc nhồi pila polita tại đăk lăk

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN VÕ XUÂN CHU NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ THỬ NGHIỆM SINH SẢN ỐC NHỒI PILA POLITA TẠI ĐAKLAK LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC BUÔN MA THUỘT, NĂM 2011 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN VÕ XUÂN CHU NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ THỬ NGHIỆM SINH SẢN ỐC NHỒI PILA POLITA TẠI ĐAKLAK Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số : 604230 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Người hướng dẫn khoa học: TS PHAN ĐINH PHÚC BUÔN MA THUỘT, NĂM 2011 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam ñoan ñây ñề tài nghiên cứu riêng tôi, kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược công bố công trình khác Mọi trích dẫn ñã ñược nêu rõ nguồn gốc Người thực Võ Xuân Chu ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: TS Phan Đinh Phúc, người hướng dẫn khoa học, ñã tận tình hướng dẫn, ñóng góp nhiều ý kiến quý báu, giúp ñỡ suốt trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Lãnh ñạo Trường Đại học Tây Nguyên, Phòng sau ñại học, Khoa Khoa học tự nhiên Công nghệ, thầy cô giáo ñã tận tâm giảng dạy ñộng viên suốt trình học tập Tập thể cán Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước miền Trung Ban Giám hiệu Trường THPT Lê Quý Đôn ñã tạo ñiều kiện thuận lợi ñể ñược tham gia học tập hoàn thành luận văn Các ngư dân xã Quảng Điền, xã Quỳnh Ngọc, thị trấn Buôn Trấp ñã nhiệt tình giúp ñỡ thời gian làm ñề tài Các bạn bè, ñồng nghiệp người thân ñã ñộng viên giúp ñỡ trình học tập nghiên cứu Trân trọng cảm ơn! Người thực Võ Xuân Chu iii MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH vii DANH MỤC ĐỒ THỊ viii MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 LƯỢC SỬ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU TRÊN THẾ GIỚI 1.1.1 Nghiên cứu phân loại ốc 1.1.2 Nghiên cứu phân bố 11 1.1.3 Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh trưởng sinh sản 11 1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ ỐC NƯỚC NGỌT Ở VIỆT NAM 11 1.2.1 Nghiên cứu phân loại ốc 12 1.2.2 Nghiên cứu ñặc ñiểm phân bố 12 1.2.3 Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh trưởng 12 1.2.4 Nghiên cứu ñặc ñiểm dinh dưỡng 12 1.2.5 Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh sản 12 1.2.6 Thử nghiệm sản xuất giống ốc nhồi 12 1.2.7 Thử nghiệm nuôi thương phẩm ốc nhồi 13 1.3 KHÁI QUÁT VỀ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI CỦA TỈNH ĐĂK LĂK 13 1.3.1 Điều kiện tự nhiên - khí hậu 13 1.3.1.1 Vị trí ñịa lý 13 1.3.1.2 Địa hình 15 1.3.1.3 Khí hậu thời tiết 15 1.3.2 Đặc ñiểm dân cư 15 1.3.3 Tình hình khai thác ốc 15 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 17 iv 2.2 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 18 2.3 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 18 2.3.1 Địa ñiểm 18 2.3.2 Thời gian 18 2.4 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 18 2.4.1 Nghiên cứu số ñặc ñiểm sinh học ốc nhồi 19 2.4.2 Thử nghiệm cho ốc nhồi sinh sản Đăk Lăk 19 2.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.5.1 Phương pháp nghiên cứu ñặc ñiểm sinh học ốc nhồi 19 2.5.1.1 Định loại mẫu vật 19 2.5.1.2 Nghiên cứu hình thái ốc nhồi 19 2.5.1.3 Nghiên cứu sinh trưởng ốc nhồi 19 2.5.1.4 Nghiên cứu dinh dưỡng ốc nhồi 22 2.5.1.5 Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh sản ốc nhồi 23 2.5.2 Phương pháp nghiên cứu thử nghiệm sinh sản ốc nhồi 24 2.5.2.1 Nuôi ốc bố mẹ 24 2.5.2.2 Ấp trứng 25 2.5.2.3 Nghiên cứu kỹ thuật ương giống ốc nhồi 26 2.5.2.4 Các tiêu theo dõi 27 2.5.4 Xử lý phân tích số liệu 27 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 29 3.1 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA ỐC NHỒI 29 3.1.1 Đặc ñiểm hình thái ốc nhồi 29 3.1.2 Đặc ñiểm sinh trưởng ốc nhồi 33 3.1.2.1 Các mối quan hệ sinh trưởng 35 3.1.2.2 Khả tăng trưởng ốc nhồi nuôi bể thí nghiệm 38 3.1.3 Đặc ñiểm dinh dưỡng ốc nhồi 42 3.1.3.1 Thành phần thức ăn ốc nhồi tự nhiên 42 3.1.3.2 Thành phần thức ăn ốc nhồi ñiều kiện thí nghiệm 44 v 3.1.4 Đặc ñiểm sinh sản ốc nhồi 46 3.1.4.1 Đặc ñiểm giới tính 46 3.1.4.2 Tỷ lệ ñực 49 3.1.4.3 Tập tính sinh sản 49 3.1.4.4 Mùa vụ sinh sản 53 3.1.4.5 Sức sinh sản 53 3.2 Kết thử nghiệm sinh sản ốc nhồi tỉnh Đăk Lăk 53 3.2.1 Tỷ lệ sống ốc bố mẹ 53 3.2.2 Kết nuôi thành thục sức sinh sản ốc nhồi bể thí nghiệm 53 3.2.3 Thời gian trứng nở tỷ lệ nở 54 3.2.3.1 Thời gian trứng nở 54 3.2.3.2 Tỷ lệ nở 57 3.2.3.3 Tốc ñộ sinh trưởng nhóm ốc giống 60 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 65 4.1 Kết luận 65 4.2 Kiến nghị 66 TÀI TIỆU THAM KHẢO p-1 PHỤ LỤC p-3 vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Một số tiêu hình thái phân loại ốc nhồi (n = 30) 30 Bảng 3.2 Các yếu tố môi trường qua lần kiểm tra bể nuôi nhóm tiền trưởng thành 39 Bảng 3.3 Các yếu tố môi trường qua lần kiểm tra bể nuôi nhóm trưởng thành 39 Bảng 3.4 Tăng trưởng ốc nhồi hai nhóm tiền trưởng thành trưởng thành ( ± SE) 41 Bảng 3.5 Thành phần tần suất bắt gặp thức ăn dày ốc nhồi nhóm tiền trưởng thành 43 Bảng 3.6 Thành phần tần suất bắt gặp thức ăn dày ốc nhồi nhóm trưởng thành 44 Bảng 3.7 Thành phần thức ăn trình thí nghiệm 45 Bảng 3.8 Phân biệt ốc ñực ốc giai ñoạn tiền trưởng thành 46 Bảng 3.9 Phân biệt ốc ñực ốc giai ñoạn trưởng thành 47 Bảng 3.10 Kết quan sát thời gian giao phối cặp ốc nhồi trình nuôi thí nghiệm 49 Bảng 3.11 Số lượng trứng cá thể ốc nhồi 54 Bảng 3.12 Kết việc ấp trứng bẹ chuối 59 Bảng 3.13 Các yếu tố môi trường qua lần kiểm tra bể nuôi nhóm ốc giống 61 Bảng 3.14 Tăng trưởng ốc nhồi giai ñoạn ốc giống ( ± SE) 61 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Bản ñồ ranh giới hành tỉnh Đăk Lăk 14 Hình 2.1 Ốc nhồi 17 Hình 2.2 Bể nuôi thí nghiệm 20 Hình 3.1 Hình thái ốc nhồi 29 Hình 3.2 Hai dạng ốc nhồi Alderson 31 Hình 3.3 Ốc nhồi dạng thứ 31 Hình 3.4 Ốc nhồi dạng thứ 32 Hình 3.5 Ốc nhồi dạng thứ hai 32 Hình 3.6 Ốc nhồi dạng thứ hai 33 Hình 3.7 Hoạt ñộng dinh dưỡng ốc nhồi 42 Hình 3.8 Thức ăn dạng tảo 43 Hình 3.9 Thức ăn dạng thực vật bậc cao 43 Hình 3.10 Ốc nhồi ñực ốc nhồi 48 Hình 3.11 Ốc nhồi ñực ốc nhồi sau giải phẫu 48 Hình 3.12 Gai giao cấu ốc nhồi 48 Hình 3.13 Ốc nhồi ñang tìm cặp giao phối 50 Hình 3.14 Ốc nhồi ñang giao phối 50 Hình 3.15 Ốc nhồi tìm nơi ñẻ trứng bắt ñầu ñẻ trứng 51 Hình 3.16 Ốc nhồi ñang ñẻ trứng rời khỏi tổ trứng 51 Hình 3.17 Tổ trứng ốc nhồi ñẻ xong 52 Hình 3.18 Các dạng giá thể ốc nhồi ñẻ trứng tự nhiên 52 Hình 3.19 Trứng ốc nhồi ñược ấp bẹ chuối 55 Hình 3.20 Trứng ốc nhồi ñược ấp thành bể 56 Hình 3.21 Bố trí tổ trứng ốc nhồi bẹ chuối 58 Hình 3.22 Ốc nở bò xuống nước bám vào rễ bèo 58 Hình 3.23 Ốc tìm kiếm thức ăn 60 Hình 3.24 Ốc nở 60 viii DANH MỤC ĐỒ THỊ Đồ thị 3.1 Biểu diễn mối tương quan khối lượng toàn thân với khối lượng phần mềm ốc nhồi 35 Đồ thị 3.2 Biểu diễn mối tương quan chiều dài vỏ với chiều rộng vỏ ốc nhồi 36 Đồ thị 3.3 Biểu diễn mối tương quan khối lượng toàn thân chiều dài vỏ ốc nhồi 37 Đồ thị 3.4 Biểu diễn mối tương quan khối lượng toàn thân với chiều rộng vỏ ốc nhồi 38 Đồ thị 3.5 Tăng trưởng khối lượng ốc nhồi nhóm tiền trưởng thành qua ñợt thí nghiệm 40 Đồ thị 3.6 Tăng trưởng khối lượng ốc nhồi nhóm trưởng thành qua ñợt thí nghiệm 41 Đồ thị 3.7 Sự biến ñộng nhiệt ñộ không khí hình thức ấp trứng bẹ chuối55 Đồ thị 3.8 Sự biến ñộng nhiệt ñộ không khí hình thức ấp trứng thành bể57 Đồ thị 3.9 Tăng trưởng khối lượng ốc nhồi giai ñoạn giống 62 Đồ thị 3.10 Tăng trưởng chiều dài vỏ ốc nhồi giai ñoạn giống 63 Đồ thị 3.11 Tăng trưởng chiều rộng vỏ ốc nhồi giai ñoạn giống 63 - 1- MỞ ĐẦU Lý chọn ñề tài Việt Nam có hệ thống sông, suối, ao, hồ, ruộng… ña dạng phong phú, thuận lợi cho sinh trưởng phát triển nhiều loài ốc nước như: ốc ñá (Cipangopaludina lecythoides), ốc vặn (Sinotaia reevei), ốc nhồi (Pila polita), ốc lác (Pila conica)… Bên cạnh giá trị dinh dưỡng kinh tế, ốc có nhiều lợi ích mặt y học ñặc biệt y học cổ truyền như: Ốc ñá (Cipangopaludina lecythoides) dùng ñể chữa nhiệt tích, tiểu tiện không thông, hoàng ñản, cước khí, thủy thủng, sang trĩ, mắt ñỏ sưng ñau, ñinh nhọt…; ốc vặn (Sinotaia reevei) chữa phiên vị (chứng ăn vào nôn ra), hoàng ñản, kiết lỵ, lòi dom (trĩ), mạch lươn, táo bón Vỏ ốc vặn nung khô, tán bột uống trị ho có ñờm, ñau dày ợ chua, ñau bụng…; ốc nhồi ñược dùng ñể trị tiểu tiện bất thông, chứng vàng da, cước khí (ñau gót chân), thủy thủng, mắt sưng ñỏ ñau, bệnh trĩ ñại tiện máu [4], [15] Trong loài ốc nước ngọt, ốc nhồi (Pila polita, Deshayes, 1830), thuộc họ Pilidae, Chân bụng trung (Mesogastropoda), lớp Chân bụng (Gastropoda), ngành Thân mềm (Mollusca) Sự phân bố ốc nhồi rộng, giới ốc nhồi ñược tìm thấy nhiều Inñônêxia, Đông Dương, Trung Quốc (Quảng Đông, Vân Nam) [1], [13] Việt Nam nói chung Đăk Lăk nói riêng nơi có ñiều kiện thuận lợi cho phát triển ốc nhồi Ốc nhồi loài ñặc sản có giá trị kinh tế (giá bán thị trường chợ Ea Tam, Tân An, Buôn Ma Thuột thành phố Buôn Ma Thuột 40.000 - 45.000ñ/1kg) Ốc nhồi có thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng nên ñược nhiều người ưa chuộng Chúng thường ñược chế biến thành nhiều ăn ngon, có hương vị ñộc ñáo Theo Bác sĩ Hương Liên, Tạp chí văn hóa nghệ thuật ăn uống ngày 07/10/2007, thành phần hóa học, 100g ốc nhồi có 77,6g nước; 11,9g protid; 7,6g glucid; 0,7g lipid; cung cấp khoảng 86 calo Nó thức ăn giàu muối khoáng, ñặc biệt canxi, phospho (1357mg canxi, 191mg phospho 100g ốc) có nhiều loại vitamin (0,05mg vitamin B1; - 2- 0,17mg vitamin B2; 2,2mg vitamin PP…) Chất protid ốc nhồi thuộc loại tốt, qua phân tích người ta thấy có nhiều axit amin cần thiết cho thể lysine, methionine, phenylalanine, valine, leucine, isoleucine, threonine tryptophan (8 10 axit amin cần thiết) [12] Do nhu cầu ốc nhồi thị trường cao, tình trạng khai thác ñánh bắt việc sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật phổ biến không hợp lí nên nguồn lợi ốc nhồi ñang giảm sút cách ñáng kể Để ñáp ứng nhu cầu lớn thị trường ốc nhồi tương lai cần phải xây dựng ñược quy trình sinh sản nuôi ốc nhồi thương phẩm Vì vậy, cần phải hiểu rõ số ñặc ñiểm sinh học chúng Hiện nay, công trình nghiên cứu ốc nhồi chưa nhiều nước lẫn nước, chủ yếu tập trung phân loại Chính lí ñã ñược phân công thực ñề tài “Nghiên cứu số ñặc ñiểm sinh học thử nghiệm sinh sản ốc nhồi Pila polita Đăk Lăk” Mục tiêu ñề tài Mục tiêu ñề tài gồm có: - Xác ñịnh số ñặc ñiểm sinh học loài ốc nhồi số thủy vực thuộc hai huyện Lắk Krông Ana, tỉnh ĐăkLăk - Thử nghiệm sinh sản ốc nhồi Ý nghĩa ñề tài - Bổ sung dẫn liệu loài ốc nhồi cho khoa học - Kết nghiên cứu ñề tài góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn cho việc xây dựng quy trình ñưa vào nuôi sinh sản, nuôi thương phẩm ốc nhồi ñịa phương sau Giới hạn ñề tài Đề tài thực giới hạn sau: - Bước ñầu nghiên cứu số ñặc ñiểm sinh học ốc nhồi hình thái, sinh trưởng, dinh dưỡng, sinh sản số thủy vực thuộc hai huyện Lắk Krông Ana, tỉnh Đăk Lăk - 3- - Bước ñầu thử nghiệm sinh sản ốc nhồi ñiều kiện nhân tạo với bước tạo ñàn ốc bố mẹ, cho ñẻ, ấp trứng, thu nuôi ốc bể xi măng thành phố Buôn Ma Thuột - 4- CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 LƯỢC SỬ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU TRÊN THẾ GIỚI 1.1.1 Nghiên cứu phân loại ốc Trên giới có nhiều tác giả ñã nghiên cứu ốc Kết cho thấy ốc nhồi thuộc ngành Động vật Thân mềm (Mollusca) ñó ñược phân loại hệ thống phân loại ngành Mollusca Trước ñây, có nhiều hệ thống phân loại như: Pensennen (1982), Parlce (1897), Coucle (1917), mà tiêu biểu hệ thống phân loại Pensennen Thiel ñã chia Mollusca thành lớp: Amphineura, Gastropoda, Bivalvia, Scaphopoda, Cephalopoda [10] Gần ñây, số nhà phân loại học dựa vào cấu tạo vỏ ñã chia ngành Mollusca thành lớp khác Tiêu biểu hệ thống phân loại Ruppert Barnes (1994), Pechnik (2000) Ngoài số giáo trình giảng dạy Động vật không xương sống (Invertebrates) Trường Đại học Pairley Đại học Aarhus (Đan Mạch) chia ngành Mollusca thành lớp: Caudofoveata, Solengastres, Monoplacophora, polyplacophara, Gastropoda, Bivalvia, Scaphopoda, Cephalopoda [10], [11] Cho ñến nay, chưa có tài liệu khẳng ñịnh phân loại giống Pila cách xác có loài Sau ñây số tài liệu viết phân loại giống Pila: Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia, Pila giống ốc nước cỡ lớn Trên giới có 30 loài giống pila ñã liệt kê loài giống Pila sau: Pila Africana (Martens, 1886) P ampullacea (Linnaeus, 1758) P brohardi (Granger, 1892) P cecillei (Philipi, 1848) P conica (Gray, 1828) P globusa (Swainson, 1828) P occidentalis (Mousson, 1887) - 5- P ovata (Oliver, 1804) P pesmei (Morelet, 1889) 10 P polita (Deshayes, 1830) 11 P saxea (Reeve, 1856) 12 P scutata (Housson, 1848) 13 P speciosa (Philipi, 1849) 14 P virens (Lamarck) 15 P wernei (Philipi, 1851) Hai loài giống Pila hình thái chưa phân biệt rõ ràng là: P aperta (Prashad, 1925) Pila (Turbinicola) saxea (Annandale & Prashad, 1921) [19] Theo tài liệu số [20] có khoảng 23 loài giống Pila là: P africana, P africana martens, P ampulacea, P ampullacea, P angelica, P cecillei, P congoensis, P conica, P globosa, P gracilis, P leopoldvillensis, P letourmenxi, P luzonica, P occidentalis, P ovata, P pesmei, P pesmi, P polita, P saxea, P scutata, P speciosa, P virens, P wernei [20] Tài liệu [21] ñã liệt kê loài lớp Chân bụng (Gastroboda) ngành thân mềm, ñã nêu 30 loài giống Pila là: Pila adusta (Reeve, 1856), P africana (Martens, 1886), P africana martens, P amplior (Pilsbry and Bequaert, 1927), P ampulacea (Linne), P ampullacea (Linne, 1758), P cecillei (Philippi), P congoensis (Pilsbry and Bequaert, 1927), P conica (Gray), P dewulfi (Bequaert and Clench, 1933), P globosa (Swainson), P gracilis (Lea, 1856), P gradata (Smith, E A), P layardi (Reeve), P leopoldvillensis (Putzeys), P letourneuxi (Bourguignat, 1879), P lubrica (Reeve), P luzonica (Reeve), P madagascariensis (Smith), P microglypta (Pilsbry and Bequaert, 1927), P olea (Reeve), P ovata (Olivier, 1804), P pesmei (Morelet), P pesmi (Morelet, 1889), P polita (Deshayes, 1830), P scutata (Mousson, 1848 - 6- or, 1898), P sumatrensis (Dunker), P turbinis (Lea, 1856), P virens (Lamarck), P wernei [21] Đặc ñiểm phân loại số loài thuộc giống Pila: Pila africana (Martens, 1886) Vỏ có chiều cao trung bình từ 45 – 55 mm Tháp ốc tương ñối ngắn vỏ miệng phía tròn, phía sắc nét Lỗ rốn sâu rộng Màu sắc vỏ nâu sẫm với vòng xoắn màu ñen nhạt Các vòng xoắn phồng, rãnh xoắn lớn sâu Trứng có màu trắng Pila ampullacea (Linnaeus, 1758) Chiều cao vỏ từ 90 – 100 mm, chiều rộng vỏ từ 85 – 90 mm, dạng vỏ hình cầu, miệng vỏ hình bầu dục Tháp ốc ngắn, lỗ rốn hẹp gần khép kín Bề mặt vỏ trơn Màu thay ñổi từ màu xanh ñến màu da cam - nâu với dải xoắn ốc màu ñỏ Các phần bên vỏ màu vàng với ánh màu tím - 7- Pila angelica (Annandale, 1920) Pila brohardi (Granger, 1892) Chiều cao vỏ từ 120 – 140 mm, vỏ có màu xanh – màu nâu Pila conica (Gray, 1828) Chẩn loại: Lỗ miệng vỏ loe rộng, tháp ốc thấp lùn, vỏ không bóng Mô tả: Cỡ lớn, mặt vỏ không bóng, màu xanh ñen hay xanh vàng nhỏ, có ñường vòng màu nâu tím chạy song song với rãnh xoắn Số vòng xoắn từ - 5,5, vòng xoắn phồng rãnh xoắn nông Vòng xoắn cuối phồng to, vòng xoắn nhỏ, thấp, làm ốc có dáng - 8- tròn Lỗ miệng vỏ loe rộng, rãnh miệng sắc, không lộn trái Lớp sứ bờ trụ mỏng, nắp miệng có tâm gần cạnh [4] Pila globusa (Swainson, 1828) Vỏ có dạng hình cầu, miệng vỏ có hình bầu dục, lỗ rốn rộng sâu, màu sắc thay ñổi màu xanh màu xám xanh - ánh ñỏ Pila leopoldvillensis (Putzeys, 1898) - 9- Pila ovata (Oliver, 1804) Pila pesmei (Morelet, 1889) Pila pesmei loài ốc có chiều cao vỏ từ 29 – 33 mm, chiều rộng từ 25 – 31 mm Dạng vỏ ốc có hình cầu, miệng vỏ hình bầu dục Lỗ rốn hẹp Bề mặt vỏ trơn, màu xanh – màu nâu, bên vỏ có màu tím ánh vàng 10 Pila polita (Deshayes, 1830) Chẩn loại: Lỗ miệng vỏ hẹp dài, tháp ốc vuốt nhọn, vỏ bóng Mô tả: Là loài ốc cỡ lớn, mặt vỏ bóng, màu xanh vàng hay nâu ñen, mặt tím Số vòng xoắn từ 5,5 – 6, vòng xoắn phồng, rãnh xoắn nông Vòng xoắn cuối lớn chiếm 5/6 chiều cao vỏ Các vòng xoắn nhỏ, vuốt nhọn dài Lỗ miệng hẹp dài Chiều rộng nửa chiều cao Vành miệng sắc, không lộn trái, lớp vỏ sứ bờ trụ dày Lỗ rốn dạng rãnh hẹp dài Nắp miệng dài, tâm khoảng giữa, gần cạnh 11 Pila scutata (Housson, 1848) Vỏ hình bầu dục, lỗ rốn kép kín, vành miệng dày, bề mặt vỏ bóng - 10- 12 Pila virens (Lamarck) Vỏ dạng hình cầu, tháp ốc nhọn, chiều cao vỏ từ 40 – 65 mm, lỗ rốn kích cỡ trung bình, bề mặt vỏ bóng 13 Pila wernei (Philipi, 1851) Chiều cao vỏ từ 125 – 129 mm, tháp ốc ngắn, lỗ rốn rộng sâu, vành miệng dày [22] [...]... ñề tài Nghiên cứu một số ñặc ñiểm sinh học và thử nghiệm sinh sản ốc nhồi Pila polita tại Đăk Lăk 2 Mục tiêu của ñề tài Mục tiêu của ñề tài gồm có: - Xác ñịnh một số ñặc ñiểm sinh học của loài ốc nhồi tại một số thủy vực thuộc hai huyện là Lắk và Krông Ana, tỉnh ĐăkLăk - Thử nghiệm sinh sản ốc nhồi 3 Ý nghĩa của ñề tài - Bổ sung những dẫn liệu về loài ốc nhồi cho khoa học - Kết quả nghiên cứu của... lý luận và thực tiễn cho việc xây dựng quy trình ñưa vào nuôi sinh sản, nuôi thương phẩm ốc nhồi tại ñịa phương sau này 4 Giới hạn của ñề tài Đề tài này thực hiện trong giới hạn sau: - Bước ñầu nghiên cứu một số ñặc ñiểm sinh học của ốc nhồi như về hình thái, sinh trưởng, dinh dưỡng, và sinh sản ở một số thủy vực thuộc hai huyện là Lắk và Krông Ana, tỉnh Đăk Lăk - 3- - Bước ñầu thử nghiệm sinh sản ốc. .. khai thác ñánh bắt và việc sử dụng các hóa chất bảo vệ thực vật khá phổ biến và không hợp lí nên nguồn lợi ốc nhồi ñang giảm sút một cách ñáng kể Để ñáp ứng nhu cầu lớn của thị trường về ốc nhồi trong tương lai thì cần phải xây dựng ñược quy trình sinh sản và nuôi ốc nhồi thương phẩm Vì vậy, cần phải hiểu rõ một số ñặc ñiểm sinh học của chúng Hiện nay, những công trình nghiên cứu về ốc nhồi chưa nhiều... thống sông, suối, ao, hồ, ruộng… khá ña dạng và phong phú, thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của nhiều loài ốc nước ngọt như: ốc ñá (Cipangopaludina lecythoides), ốc vặn (Sinotaia reevei), ốc nhồi (Pila polita) , ốc lác (Pila conica)… Bên cạnh giá trị về dinh dưỡng và kinh tế, ốc còn có nhiều lợi ích về mặt y học ñặc biệt là y học cổ truyền như: Ốc ñá (Cipangopaludina lecythoides) dùng ñể chữa... ngành Thân mềm (Mollusca) Sự phân bố của ốc nhồi rất rộng, trên thế giới ốc nhồi ñược tìm thấy nhiều ở Inñônêxia, Đông Dương, Trung Quốc (Quảng Đông, Vân Nam) [1], [13] Việt Nam nói chung và Đăk Lăk nói riêng cũng là một trong những nơi có ñiều kiện thuận lợi cho sự phát triển của ốc nhồi Ốc nhồi là loài ñặc sản có giá trị kinh tế (giá bán trên thị trường hiện nay tại các chợ Ea Tam, Tân An, Buôn Ma Thuột... Bước ñầu thử nghiệm sinh sản ốc nhồi trong ñiều kiện nhân tạo với các bước chính như tạo ñàn ốc bố mẹ, cho ñẻ, ấp trứng, thu và nuôi ốc con ở các bể xi măng tại thành phố Buôn Ma Thuột - 4- CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 LƯỢC SỬ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU TRÊN THẾ GIỚI 1.1.1 Nghiên cứu về phân loại ốc Trên thế giới có nhiều tác giả ñã nghiên cứu về ốc Kết quả cho thấy ốc nhồi thuộc ngành Động vật Thân mềm... Pensennen và Thiel ñã chia Mollusca thành 5 lớp: Amphineura, Gastropoda, Bivalvia, Scaphopoda, Cephalopoda [10] Gần ñây, một số nhà phân loại học dựa vào cấu tạo của vỏ ñã chia ngành Mollusca thành 8 lớp khác nhau Tiêu biểu là hệ thống phân loại của Ruppert và Barnes (1994), Pechnik (2000) Ngoài ra một số giáo trình giảng dạy Động vật không xương sống (Invertebrates) của các Trường Đại học Pairley và Đại học. .. Cho ñến nay, chưa có tài liệu nào khẳng ñịnh về phân loại giống Pila một cách chính xác là có bao nhiêu loài Sau ñây là một số tài liệu viết về phân loại giống Pila: Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia, Pila là một giống ốc nước ngọt cỡ lớn Trên thế giới có 30 loài trong giống pila và ñã liệt kê ra các loài trong giống Pila như sau: 1 Pila Africana (Martens, 1886) 2 P ampullacea (Linnaeus, 1758) 3... nhọt…; ốc vặn (Sinotaia reevei) chữa phiên vị (chứng ăn vào nôn ra), hoàng ñản, kiết lỵ, lòi dom (trĩ), mạch lươn, táo bón Vỏ ốc vặn nung khô, tán bột uống trị ho có ñờm, ñau dạ dày ợ chua, ñau bụng…; ốc nhồi ñược dùng ñể trị tiểu tiện bất thông, chứng vàng da, cước khí (ñau gót chân), thủy thủng, mắt sưng ñỏ ñau, bệnh trĩ ñại tiện ra máu [4], [15] Trong các loài ốc nước ngọt, ốc nhồi (Pila polita, ... cạnh trong [4] 6 Pila globusa (Swainson, 1828) Vỏ có dạng hình cầu, miệng vỏ có hình bầu dục, lỗ rốn rộng và sâu, màu sắc có thể thay ñổi là màu xanh lá cây và màu xám xanh lá cây - ánh ñỏ 7 Pila leopoldvillensis (Putzeys, 1898) - 9- 8 Pila ovata (Oliver, 1804) 9 Pila pesmei (Morelet, 1889) Pila pesmei là một loài ốc có chiều cao vỏ từ 29 – 33 mm, chiều rộng từ 25 – 31 mm Dạng vỏ ốc có hình cầu, miệng