TRUNG TÂM Y TẾ THÁP MƯỜI TRẠM Y TẾ THẠNH LỢI CỢNG HÒA XÃ HỢI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Đợc lập – Tự – Hạnh phúc BÀI TUYÊN TRUYỀN VỀ MUỐI I-ỐT *** -Muối gia vò mặn tương đối gần gũi với người.Không phân biệt thành phần kinh tế xã hội,dù giàu hay nghèo người sử dụng muối để ăn.Trung bình nhu cầu người bình thường sử dụng 10 gam muối ăn / ngày ( khoảng muỗng cà phê muối ) / ngày -Muối ăn thường màu trắng,vò mặn có dạng : muối cục muối bọt.Mặc dù lấy từ nước biển muối i-ốt i-ốt theo nước trình sản xuất -Do i-ốt muối tự nhiên thấp,không đủ bổ sung cho thể người,vì cần thêm hàm lượng i-ốt đònh vào muối người sống cộng đồng không bò thiếu iốt -Muối ăn dùng để trộn i-ốt phải muối thô (sạch tạp chất,trắng,khô hạt nhỏ đều) muối tinh.Theo tính toán chuyên gia phòng chống bệnh bướu cổ hàm lượng i-ốt trộn vào muối phải đảm bảo cung cấp cho người 100-200 microgam i-ốt (phù hợp với nhu cầu thể người) -I-ốt trộn vào muối không làm thay đổi lý tính,màu sắc muối,bằng mắt thường không phân biệt muối không trộn i-ốt muối có trộn i-ốt -Với hàm lượng bổ sung i-ốt vào muối trên,muối i-ốt hoàn toàn đảm bảo cho người sử dụng.Thông thường muối i-ốt đóng vào bao nhựa đựng hộp nhựa kín.Tuỳ theo loại bao bì đóng gói chất lượng muối nuyên liệu,nồng độ i-ốt muối trì từ tháng đến 01 năm Tại ta phải sử dụng muối i-ốt : Bởi thiếu i-ốt gây rối loạn sau: -Phụ nữ mang thai gây sẩy thai,sanh non,thai chết lưu… -Trẻ em bò đần độn,kém thông minh,chậm phát triển tâm thần,vận động -Trẻ em bò lùn,lé,điếc,câm,bò bướu cổ -Người lớn bò bướu cổ,mệt mỏi,uể oải giảm khả lao động Khi mua muối i-ốt bạn cần lưư ý : -Chọn bao muối không rách có ghi đầy đủ thông tin sau: +Có tên muối i-ốt +Có đòa nơi sản xuất có số đăng ký chất lượng sản phẩm +Ghi rõ hàm lượng i-ốt,trọng lượng +Có ngày,tháng,năm sản xuất (thường tem bao muối) -Muối phải khô,không ẩm ướt.Bạn tự kiểm tra độ ẩm muối cách lấy tay nắm nắm muối bỏ cho muối rơi,nếu hạt muối dính vào lòng bàn tay muối tương đối khô có chứa nước -Ngửi: mùi vò đặc biệt dù trộn i-ốt vào muối Bảo quản muối i-ốt gia đình bạn : Nên để muối i-ốt vào hộp hay lọ kín có nắp đậy chặt.Để muối nơi khô ráo,mát,tránh để muối gần bếp lửa,không bò ánh sáng chiếu trực tiếp vào muối Cách sử dụng muối i-ốt : Sử dụng muối i-ốt muối thường.Dùng muối i-ốt để nấu ăn,ướp thòt,cá,các loại thực phẩm khác,và đặc biệt dùng muối i-ốt tốt ăn sống (có nghóa chấm trái cây,muối tiêu…) Trong nấu thức ăn bạn cho muối i-ốt vào trước,trong hay sdau nấu i-ốt cho vào muối loại kali iodat (KIO) tương đối bền vững với nhiệt *Như từ cần phải sử dụng muối i-ốt : -Muối i-ốt mang đến cho bạn trí thông minh sức khỏe -Dùng muối i-ốt hàng ngày để phòng chống rối loạn thiếu iốt,nâng cao trí thông minh sức khỏe cho hệ tương lai -Vì tương lai hệ trẻ,toàn dân phải dùng muối i-ốt sản phẩm có i-ốt Thực Nghò đònh 19/1999/NĐ-CP Chính phủ,toàn dân dùng muối i-ốt