Bàn luận Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim

Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ: 1.1 Tính cấp thiết đề tài Trong năm qua kinh tế Việt Nam thu nhiều thành tựu to lớn, tốc độ tăng trưởng GDP cao ổn định vào tốp nước đầu giới Đời sống người dân không ngừng cải thiện nâng cao Đến năm 2009 thoát khỏi tình trạng nước nghèo Đạt thành tựu to lớn có đóng góp công sức toàn Đảng, toàn quân, toàn dân tất ngành cấp có đóng góp to lớn ngành nông nghiệp Nông nghiệp phận quan trọng nên kinh tế quốc dân Việt Nam Nông nghiệp đảm bảo vững an ninh lương thực quốc gia, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp; xuất nông sản đem lại nguồn ngoại tệ quan trọng cho kinh tế; tạo việc làm thu nhập cho đa số người dân Đảng, Nhà nước ta quan tâm tới vấn đề phát triển nông nghiệp, nông thôn, nâng cao đời sống vật chất tinh thần nông dân, coi nhiệm vụ chiến lược, sở để đảm bảo ổn định tình hình trị - xã hội, phát triển hài hoà bền vững theo định hướng xã hội chủ nghĩa đất nước Tuy nhiên, bên cạnh thành tựu to lớn ngành nông nghiệp Việt Nam có số mặt hạn chế cần phải khắc phục vấn đề phát triển nông nghiệp bền vững, sức cạnh tranh thấp, chưa thức xử dụng hiệu phát huy hết nguồn lực Còn nhiều khó khăn, bất cập ngành nông nghiệp mà người nông dân xã hội phải gánh chịu Từ thực trạng khó khăn mà ngành nông nghiệp nước ta gánh chịu, em lựa chọn đề tài: Bàn luận câu nói: “Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” để nghiên cứu Do điều kiện hạn chế trình độ, thời gian nên tiểu luận có nhiều hạn chế thiếu sót, mong đóng góp thêm thầy cô giáo bạn đọc quan tâm để em hoàn thiện thêm tiểu luận Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Khái quát ngành nông nghiệp 1.1 Nông nghiệp - vai trò nông nghiệp kinh tế quốc dân Kinh tế Việt Nam gồm công nghiệp, nông nghiệp, thương mại, dịch vụ nông nghiệp Ngành có sức lan tỏa lớn nhất, có tính kết nối cao với nhiều ngành kinh tế Nông nghiệp ngành cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng, cung cấp đầu vào cho công nghiệp chế biến thực phẩm, chế biến xuất khẩu; tạo nên ổn định, đảm bảo an toàn cho phát triển kinh tế quốc dân đời sống xã hội Đồng thời, nông nghiệp ngành cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp; nguyên liệu từ nông nghiệp đầu vào quan trọng cho phát triển ngành công nghiệp khác Nông nghiệp sử dụng sản phẩm ngành công nghiệp dịch vụ, như: nhiên liệu, phân bón, hóa chất, máy móc khí, lượng, tín dụng, bảo hiểm Nông nghiệp giúp phát triển thị trường nội địa, việc tiêu dùng người nông dân mạng dân cư nông thôn hàng hóa công nghiệp, hàng hóa tiêu dùng (vải, đồ gỗ, dụng cụ gia đình, vật liệu xây dựng), hàng hóa tư liệu sản xuất (phân bón, thuốc trừ sâu, nông cụ, trang thiết bị, máy móc) tiêu biểu cho đóng góp mặt thị trường ngành nông nghiệp trình phát triển kinh tế Ngoài ra, nông nghiệp liên quan mật thiết đến sức mua dân cư phát triển thị trường nước Với 50% lực lượng lao động nước làm việc lĩnh vực nông nghiệp 70% dân số sống nông thôn, mức thu nhập nông nghiệp có ảnh hưởng lớn đến sức cầu thị trường nội địa tiềm đầu tư dài hạn Nông nghiệp Việt Nam đóng vai trò đặc biệt quan trọng việc đảm bảo an ninh lương thực, tạo việc làm thu nhập cho trước hết khoảng 70% dân cư, nhân tố định xóa đói giảm nghèo, góp phần phát triển kinh tế đất nước ổn định trị - xã hội đất nước Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” 1.2 “Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Khi làm điều thứ phải nói đến chữ "Tâm" Vì tâm ác làm việc ác, tâm thiện làm việc thiện, vô tâm làm việc thờ ko làm "Tận Tâm" nghĩa cố gắng thực công việc điều tốt đẹp, điều có ý nghĩa Trong công việc phải làm cách "Chuyên Nghiệp Chuyên nghiệp phong cách làm việc, tác phong làm việc bao gồm điều: đạt hiệu cao - làm việc nghiêm túc - làm việc nhanh gọn Tận Tâm" yếu tố cần thiết phải có làm việc, phải có "tâm" mong muốn làm việc điều cao cả, tốt đẹp, có ý nghĩa Nhưng phải rèn luyện để có "Chuyên Nghiệp" đủ, điều đòi hỏi phải có rèn luyện liên tục phấn đấu, học hỏi ko ngừng Trong công việc, lĩnh vực gì, người đề cao tận tâm chuyên nghiệp Đây yếu tố then chốt để thành công Xuất phát từ vai trò then chốt nông nghiệp kinh tế quốc dân đời sống xã hội, người làm nông nghiệp phải đề cao tâm “Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Người làm nông nghiệp phải có tâm yêu nghề; sản phẩm nông nghiệp không định đến cá nhân người làm nông mà định đến tính mạng toàn thể nhân loại, sai phạm nhỏ nông nghiệp đầu độc kinh tế Nông nghiệp môi trường tuyệt vời, trả công xứng đáng cho người xứng đáng, yêu mến nó, hết lòng không xem thường Thực trạng ngành nông nghiệp 2.1 Mặt tích cực Năm 2015 năm có nhiều khó khăn, đặc biệt thiên tai, thị trường nguồn lực hạn chế; song với theo dõi sát diễn biến khí hậu, thời tiết, thị trường để đề chủ trương, giải pháp xác, kịp thời, ngành Nông nghiệp PTNT gặt hái nhiều kết quả, mang dấu ấn đậm nét ngành Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Báo cáo tổng kết thực kế hoạch phát triển nông nghiệp, nông thôn năm 2015 đánh giá năm 2011-2015, Bộ trưởng NN&PTNT Cao Đức Phát cho biết năm 2015, tốc độ tăng GDP toàn ngành đạt 2,41%; giá trị sản xuất (theo giá cố định 2010) tăng 2,62%, nông nghiệp tăng 2,28%, lâm nghiệp tăng 7,92%, thuỷ sản tăng 3,06% Bình quân giai đoạn 2011-2015, tốc độ tăng trưởng GDP ngành đạt 3,13%, vượt mục tiêu Nghị Đại hội Đảng lần thứ XI đề (từ 2,6-3%) Giá trị sản lượng tăng bình quân 3,68%/năm Chất lượng tăng trưởng tiếp tục cải thiện, tỉ trọng giá trị gia tăng tổng giá trị sản xuất ngành tăng từ 57% năm 2010 lên 64,7% năm 2013, 67,8% năm 2014 dự kiến khoảng 68% năm 2015; suất lao động xã hội ngành nông, lâm, thủy sản tăng 1,9 lần từ 16,3 triệu đồng năm 2010 lên khoảng 31 triệu đồng năm 2015 Sức bật ngoạn mục ngành rau Việc khai thông, mở cửa thị trường cho ngành hàng rau tạo sức bật đột phá cho ngành hàng năm 2015 Theo số liệu Tổng cục Hải quan, năm kim ngạch xuất ngành rau đạt 2,2 tỷ USD, tăng tới 47% so với năm 2014 Đây mức tăng trưởng ngoạn mục, không nói thần kỳ ngành sản xuất có nhiều lợi thế, mạnh Trong năm, nhiều loại trái như: nhãn, vải, xoài tiếp cận với nhiều thị trường xuất khó tính như: Mỹ, Australia, EU, Nhật Bản…, góp phần giúp cho xuất rau thời gian qua liên tục tăng trưởng mạnh Việc tiếp cận thị trường có do, thời gian qua, nước ta có nhiều diện tích rau đạt tiêu chuẩn VietGAP Điển tháng 9/2015, có 20 nhãn lồng Hưng Yên đạt tiêu chuẩn VietGAP cấp mã vùng xuất sang thị trường Mỹ Bên cạnh đó, sản phẩm long thị trường Nhật Bản chấp nhận Có thêm thị trường đồng nghĩa với việc giảm bớt phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc nhiều rủi ro Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Những biến động thị trường gây nên bấp bênh giá cả, khiến nhà vườn long nông dân điêu đứng Chỉ đạo đúng, sản lượng lúa tăng 241.000 Trong năm 2015, với việc phát sớm đạo địa phương miền Bắc xử lý tốt vấn đề mùa đông ấm, không để vụ lúa bị giảm suất 30% xảy ra, ngành Nông nghiệp PTNT phát kịp thời triển vọng thị trường lúa gạo đạo địa phương đồng sông Cửu Long mở rộng sản xuất vụ Thu Đông thêm gần 60.000ha, tăng sản lượng lúa lên gần 300.000 Nhờ vậy, nông dân vùng đồng sông Cửu Long có vụ mùa bội thu với giá cao “Riêng vụ Thu Đông đồng sông Cửu Long, diện tích tăng 9,3% sản lượng tăng 9,9% so với năm 2014 Chính làm cho sản lượng lúa năm ước đạt gần 45,22 triệu tấn, tăng 241.000 so với năm 2014 Tận dụng cửa hẹp để tôm sú phát triển Năm sớm nhận thấy ngành thủy sản nói chung đặc biệt ngành tôm có khó khăn Trong bối cảnh khó khăn ấy, ngành thấy rõ thị trường tôm xuống nói chung tôm thẻ chân trắng giảm chủ yếu, giá tôm sú cao nhu cầu tốt Chính thế, ngành tập trung đạo địa phương ven biển trì tôm thẻ, tập trung vào tôm sú để tăng sản lượng tận dụng kẽ hở - cửa hẹp thị trường tôm sú, giúp cho người dân có thu nhập cao Hiện tại, mô hình lúa – tôm cho suất tạ/ha, chí tôm sú hec-ta, mô hình Trong lúc khó khăn cửa thị trường rộng mở Vấn đề giúp cho dân biến ý tưởng mô hình trở thành diện rộng”- Bộ trưởng Cao Đức Phát nhấn mạnh Lâm nghiệp tăng trưởng vượt bậc Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Sản xuất lâm nghiệp năm tăng trưởng với mức tăng 7,9% so với năm trước; giá trị tổng sản lượng tăng đến 10,89% xuất tăng 10%, vượt qua mức 7,1 tỷ USD Đây mức tăng trưởng cao, 10 năm trước mức tăng ngành xoay quanh 1-2% Việc gia tăng ngành lâm nghiệp thị trường tiêu thụ nước xuất tăng trưởng mạnh nên khuyến khích khai thác trồng rừng sản xuất Tại nhiều địa phương thực chế liên doanh, liên kết đầu tư trồng rừng phát triển nguồn nguyên liệu với hộ gia đình nhằm bao tiêu sản phẩm hộ Bên cạnh đó, gỗ nguyên liệu dùng xuất năm đánh giá chất lượng tốt ba thị trường tiêu thụ mạnh Hoa Kỳ, Nhật Bản Trung Quốc thúc đẩy hoạt động trồng rừng nhân dân Sản lượng gỗ khai thác sơ năm 2015 ước đạt 8.309 nghìn m3, tăng 11,9% so với kỳ năm ngoái Diện tích rừng trồng tập trung đạt 244,8 ngàn ha, tăng 10,8% so với kỳ năm trước, trồng rừng phòng hộ, đặc dụng đạt 24,9 ngàn ha, tăng 14,6%; Trồng rừng sản xuất đạt 220 ngàn ha, tăng 10,4% Xuất tri mức 30 tỷ USD Kim ngạch xuất nông lâm thuỷ sản tháng 12/2015 ước đạt 2,65 tỷ USD, đưa giá trị xuất ngành năm 2015 lên 30,14 tỷ USD, giảm 0,8% so với kỳ năm 2014 Mặc dù mặt hàng xuất mạnh Việt Nam suy giảm năm vừa qua ảnh hưởng mạnh yếu tố thị trường như: tỷ giá, tăng cạnh tranh từ nhà xuất lớn số mặt hàng khác như: rau quả, tiêu, điều, sắn sản phẩm từ sắn, gỗ sản phẩm từ gỗ lại tận dụng lợi thông tin thị trường, nhu cầu nhập tăng tận dụng tốt biện pháp dự trữ chờ tăng giá Đánh giá kết xuất năm nay, Bộ trưởng Cao Đức Phát cho biết: “Đầu năm xuất âm đến chục phần trăm, lúc có dự đoán xuất đạt 27 tỷ USD Bây đạt 30 tỷ USD nỗ lực lớn” Theo Bộ trưởng Cao Đức Phát, hội thảo gần đây, lãnh đạo Viện quản lý Kinh tế Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Trung ương đưa số, giá trị gia tăng nội địa hàng xuất nông sản 84% “Tôi nghĩ số không xác, khoảng 70% Nếu 70% xuất 30 tỷ USD người nông dân doanh nghiệp Việt Nam bỏ vào túi 20 tỷ USD, tạo nhiều công ăn, việc làm, thu nhập cho dân” – Bộ trưởng nhấn mạnh 2.2 Mặt hạn chế Tuy nhiên, bên cạnh thành tựu to lớn ngành nông nghiệp Việt Nam có số mặt hạn chế cần phải khắc phục vấn đề phát triển nông nghiệp bền vững, sức cạnh tranh thấp, chưa thức xử dụng hiệu phát huy hết nguồn lực • Trong bối cảnh ngắn hạn trước mắt, có nhiều vấn đề phải xử lý, đối phó với thiên tai, dịch bệnh để tiêu đề không bị tụt hậu Năm 2015, tình hình thời tiết, thiên tai có nhiều diễn biến phức tạp, khó lường ảnh hưởng bất lợi biến đổi khí hậu toàn cầu; đặc biệt hình cực đoan bão mạnh, siêu bão, mưa, lũ lớn; lũ quét, lũ ống, sạt lở đất vùng núi Nông nghiệp nước ta chịu tác động gay gắt hạn hán từ đồng sông Cửu Long đến Tây Nguyên, miền Trung Hàng trăm hecta chè người dân Hương Khê (Hà Tĩnh) cháy khô hạn hán Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Từ đầu tháng 5/2015 nắng nóng kéo dài địa bàn nhiều tỉnh gây hạn hán nghiêm trọng "Khô hạn xảy số vùng thuộc tỉnh Quảng Trị, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận vùng có công trình thủy lợi nhỏ khu vực miền Trung, Tây Nguyên, Nam Bộ đạt mức kỷ lục 40 năm qua, kể từ năm 1975 Theo đại diện Tổng cục Thủy lợi, tình hình khô hạn kéo dài bất thường chủ yếu ảnh hưởng tượng El Nino Từ đầu năm 2015, lượng mưa tỉnh khô hạn thấp trung bình năm Một số nơi Khe Sanh (Quảng Trị) đạt 47 mm, Thạch Hãn (Quảng Trị) 65 mm, Đồng Trăng (Khánh Hòa) 25 mm, Hàm Tân (Bình Thuận) 37 mm Cá biệt có nơi Phan Rang, Phan Thiết, Phú Quý không mưa Những cánh đồng xơ xác, bỏ trắng đất canh tác người dân Ninh Thuận Tình hình khô hạn, thiếu nước tỉnh Nam Trung Bộ đến khoảng tháng 9/2015 dần cải thiện Trong miền Trung, Nam Trung Bộ chịu tác động gay gắt hạn hán nửa miền Bắc điêu đứng mưa lũ lịch sử Trên số sông suối nhỏ thuộc miền núi phía Bắc xuất hiện đỉnh lũ vượt mức BĐ3 Lũ quét, sạt lở đất xuất nhiều so với năm 2014 Đặc biệt tỉnh Quảng Ninh, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang, Tuyên Quang, Bắc Cạn Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Nước ngập khu dân cư Uông Bí sáng 2/8/2015 Số bão, áp thấp nhiệt đới nhiều về số lượng, lũ xuất nhiều ở Bắc Bộ, Trung Bộ và Tây Nguyên • Thứ hai phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vấn đề cần làm liệt, để đưa thị trường sản phẩm tốt hơn, tốt cho người tiêu dùng, giữ uy tín cho hàng Việt Nam liên quan đến yếu tố thị trường, thị trường xuất Thực phẩm nhu cầu thiết yếu cho tồn người tiêu dùng Tuy nhiên, mục đích khác nhau, nhà sản xuất kinh doanh thực phẩm sử dụng biện pháp bảo quản, kích thích tăng trưởng không hợp lý Thực phẩm tác nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm bệnh đặc biệt nguy hiểm từ tiêu chảy cấp đến Ung thư Việt Nam nước có số lượng người mắc bệnh Ung thư nhiều giới nguyên nhân thực phẩm ăn hàng ngày người Với thực trạng nhu cầu sử dụng thực phẩm ngày cao người vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trở nên báo động hết Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Hiện nay, người trồng rau hay sử dụng bừa bãi hoá chất bảo vệ thực vật loại thuốc cấm, thuốc có độ độc cao, thuốc danh mục phép sử dụng để phun trừ loại sâu bệnh loại rau quả, tiêm thuốc kích thích cho mau chín, ngâm ủ giá đỗ hóa chất tăng trưởng độc hại…đã làm tích luỹ dư lượng nitrat lớn tồn dư rau, củ, Ngoài ra, nhiều người trồng rau dùng nước thải sinh hoạt nước thải chăn nuôi để tưới rau làm cho hàm lượng kim loại nặng vi sinh vật gây bệnh rau cao nhiều so với qui định Bộ Y tế… Đó nguyên nhân làm phát sinh bệnh cấp tính, mầm mống gây nhiều loại bệnh đặc biệt nguy hiểm Tiêm hóa chất cho mít nhanh chín – hiểm họa sức khỏe người tiêu dung Các thực phẩm từ gia súc, gia cầm như: lợn, bò, gà, vịt… người chăn nuôi sử dụng loại cám tăng trọng không rõ nguồn gốc để kích thích tăng trưởng, chí người kinh doanh thực phẩm sử dụng nhiều loại chất tẩy rửa thịt cá ôi thối để che mắt khách hàng… Vì lợi nhuận, người ta sử dụng biện pháp mà không quan tâm đến chất lượng sản phẩm, tính mạng người tiêu dùng Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 10 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” - Lịch sử Israel ghi nhận cú nhảy vọt vào lĩnh vực Nông nghiệp từ thời lập quốc Trung tâm cú nhảy vọt Nông trang (Kibbutz) Chiếm chưa đến 2% dân số Israel, nông trang sản xuất đến 12% lượng hàng hóa xuất nước - Với dện tích phần lớn sa mạc khô hạn, người Israel làm nông nghiệp với 95% khoa học 5% lao động Họ sử dụng phương pháp khử mặn đất, phát minh công nghệ tưới nhỏ giọt hiệu chí nuôi cá sa mạc cằn cỗi - Israel quốc gia mà sa mạc đẩy lùi Đứng đầu giới tái chế nước, với tỉ lệ đến 70% nước tái chế Sự trỗi dậy nông trang phần kết đột phá công nghệ nông nghiệp nông trang trường đại học Israel thực Công nghệ khử mặn tưới nhỏ giọt Tưới nhỏ giọt kỹ thuật tưới cung cấp nước vào rễ dạng giọt nước nhỏ chậm với lưu lượng không đổi nhờ chế tiết áp lực nước đầu nhỏ giọt gắn chìm ống dẫn hay lắp bên ống Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 20 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Công nghệ tưới nhỏ giọt (loại đầu tưới bù áp) sử dụng đường dẫn zig-zag giúp lưu lượng đầu tưới đảm bảo độ đồng Công nghệ Israel giúp tiết kiệm 30-60% lượng nước tưới so với thông thường, nước phân bón chuyển đến rễ tích cực, giúp hấp thụ tốt hạn chế lãng phí phân bón nước tưới Netafim (công ty toàn cầu kỹ thuật tưới tiêu nhỏ giọt) không tập trung khu vực nguồn nước tự nhiên mà hoạt động phạm vi toàn cầu, cung cấp thiết bị cho 110 quốc gia giới, nhiều vùng khí hậu khác Nuôi cá sa mạc Câu chuyện nông trang Mashabei Sadeh, nằm sa mạc Segev xa hơn: Tìm cách tái chế nước không lần mà lần Họ đào giếng sâu gần nửa dặm - chiều dài 10 sân bóng đá - phát nguồn nước vừa ấm vừa mặn Điều nghe tệ họ tham khảo ý kiến từ giáo sư Đại học Ben-Gurion Negev: Vị nhận nguồn nước hoàn hảo để nuôi cá nước ấm Các nông trang bắt đầu bơm nước nóng 37 độ vào bể chứa cá rô phi, cá chẽm cá vược để sản xuất thương mại Sau dùng bể cá, chỗ nước chứa chất thải cá lại nguồn phân bón hoàn hảo cho rặng chà ôliu Các nông trang tìm cách trồng rau ăn tưới trực tiếp nguồn nước ngầm Nhờ nước tái chế lần thay sử dụng lần bỏ Ngày nay, Israel dẫn đầu giới tái chế nước thải, với 70% lượng nước tái chế, tỉ lệ gấp lần quốc gia đứng thứ hai Tây Ban Nha Nhờ sách thủy lợi sáng tạo từ thời Hatzerim, sa mạc Negev, vùng đất lớn Israel, nằm Jerusalem Tel Aviv, đẩy lùi tiến trình xâm thực sa mạc, vùng đất phía bắc phủ đầy cánh rừng cánh đồng nông nghiệp người trồng Israel quốc gia mà sa mạc đẩy lùi Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 21 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Mọi quốc gia có khó khăn hạn chế, điều gây kinh ngạc Israel thiên hướng tiếp nhận vấn đề thiếu nước biến chúng thành tài sản, chí dẫn đầu giới lĩnh vực nông nghiệp vùng hoang mạc, tưới nhỏ giọt khử mặn 4.2 Nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam Đối với nông nghiệp Việt Nam mà nói, vũng tối nông sản, lương thực thực phẩm, có điểm sang mang lại thành công cho nông nghiệp Việt Nam Thành công nhiều doanh nghiệp (DN) với mô hình ứng dụng công nghệ cao kết hợp chế hợp tác công - tư cho thấy, nông nghiệp “mảnh đất vàng” - Mô hình công nghệ cao Lâm Đồng Xác định rõ tiềm mạnh địa phương, ngành nông nghiệp nhiều doanh nghiệp, nhà nông tỉnh Lâm Ðồng tiếp cận với nông nghiệp công nghệ cao Tư đột phá sản xuất nông nghiệp, tạo nên diện mạo cho vùng đất ba-dan Chỉ tính giai đoạn 2011-2015, nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) tỉnh Lâm Đồng có phát triển vượt bậc suất, thu nhập chất lượng sản phẩm trở thành “điểm sáng” sản xuất NNCNC nước Nghị Đại hội Đảng tỉnh Lâm Đồng hai nhiệm kỳ qua xác định, phát triển NNCNC khâu đột phá, nhằm phát huy lợi loại nông sản có giá trị kinh tế cao, đồng thời bước tái cấu ngành nông nghiệp, tạo gắn kết sản xuất nông nghiệp với sản xuất công nghiệp dịch vụ Hơn mười năm thực hiện, diện tích nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đạt 43 nghìn ha, chiếm gần 16% diện tích đất nông nghiệp, góp phần đưa giá trị sản xuất nông nghiệp tỉnh đạt 145 triệu đồng/ha/năm Riêng diện tích sản xuất NNCNC cho doanh thu bình quân đạt gấp hai lần, đó, nhiều diện tích trồng ứng dụng công nghệ cao đạt từ 500 triệu đồng đến ba tỷ đồng/ha/năm Nhiều doanh nghiệp đầu tư sản xuất giống, cá nước lạnh thương phẩm diện tích 50 Lâm Đồng, với sản lượng đạt 500 tấn/năm; Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 22 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” 50 sở nuôi cấy mô thực vật, sản xuất 30 triệu giống gốc invitro, 200 vườn ươm sản xuất khoảng hai tỷ giống thương phẩm để phục vụ sản xuất; 36 doanh nghiệp, tổ chức (phối hợp với 15.300 hộ gia đình) 83 sở, hộ nông dân cấp chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng GlobalGAP, VietGAP, Organic, 4C… với diện tích sản xuất 40 nghìn Hiện, tỉnh Lâm Đồng có 16 nhãn hiệu, chủ yếu nông sản đăng ký bảo hộ Trong đó, thương hiệu Rau Đà Lạt, Hoa Đà Lạt, Trà B’Lao, Cà-phê Di Linh… bước đầu phát huy hiệu xây dựng uy tín thị trường Các sản phẩm NNCNC Lâm Đồng gắn chứng nhận dẫn địa lý, phân phối hệ thống siêu thị có uy tín nước như: Coop Mart, BigC, Metro, đồng thời bước thị trường xuất rộng lớn Dưới chân núi Lang Biang, huyện Lạc Dương, xuất nhiều nhà kính trồng rau, hoa công nghệ cao đồng bào dân tộc thiểu số Tất quy trình sản xuất hoa khép kín, có hệ thống tưới nước tưới phân tự động” Mỗi vườn hoa hồng bà cho thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm Và mô hình sản xuất trở thành địa cho hộ đồng bào dân tộc địa phương học hỏi Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 23 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Là doanh nghiệp Việt Nam có chứng nhận GlobalGAP sản xuất rau theo tiêu chuẩn quốc tế, sản phẩm Công ty Đà Lạt GAP có mặt thị trường quốc tế Từ 1,5 sản xuất ban đầu, Đà Lạt GAP mở rộng lên thành 11 ha, với sản lượng 800 rau/năm Hầu hết loại rau sản xuất nhà kính đại Hằng năm, 40% số sản phẩm Đà Lạt GAP xuất qua hợp đồng, lại bán trực tiếp thị trường nước Các nông trại, nhà vườn Lâm Đồng có thích nghi nhanh chóng, nhu cầu sử dụng sản phẩm rau an toàn ngày cao bước chuyển sang trồng rau theo hướng an toàn VietGAP Năm 2003, nhận thấy việc sản xuất nhỏ lẻ, manh mún gặp nhiều rủi ro, bảy nông dân Đà Lạt hợp sức, thành lập HTX Dịch vụ Nông nghiệp tổng hợp Anh Đào (Anh Dao Co-op), với vốn ban đầu 100 triệu đồng, 12 đất sản xuất Nhờ kịp thời đổi tư sản xuất, kinh doanh, HTX liên kết với hàng chục hộ nông dân, mở rộng diện tích sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP lên 270 Chủ tịch HĐQT Anh Dao Co-op Nguyễn Công Thừa cho biết: “Năm 2014, cung cấp thị trường 50 nghìn rau loại, chủ yếu qua hệ thống siêu thị, chuỗi nhà hàng khách sạn hạng sao; doanh thu 180 tỷ đồng, nhiều xã viên đạt thu nhập đến 1,2 tỷ đồng” Vào tháng 5-2014, hai công-ten-nơ đưa 30 rau Đà Lạt đến xứ sở kim chi Đây chuyến hàng đánh dấu bước đầu hợp tác Anh Dao Co-op với Tập đoàn đa lĩnh vực CJ Group Hàn Quốc Theo thỏa thuận, tháng Anh Dao Co-op cung cấp 60 rau sang thị trường Hàn Quốc, mở triển vọng hành trình phát triển nông nghiệp hàng hóa mô hình liên kết sản xuất NNCNC Nhận thức doanh nghiệp nông dân NNCNC tất yếu, sống phát triển kinh tế nông thôn, xây dựng nông thôn mới, không mô hình nghiên cứu, có cách làm sáng tạo để khai thác tối ưu tiềm năng, mạnh địa phương Nhờ áp dụng công nghệ cao vào sản xuất nông Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 24 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” nghiệp, nhiều nông dân đã vượt qua nghịch cảnh “được mùa mất giá, được giá mất mùa” và trở nên giàu có thu nhập hàng tỉ đồng năm - Sản xuất nông nghiệp công nghệ cao Tây Nguyên Tây Nguyên vùng sản xuất nông nghiệp trọng điểm nước, với nhiều loại nông sản hàng hóa có giá trị kinh tế cao cà-phê, tiêu, điều, rau, củ đặc sản Trong điều kiện biến đổi khí hậu, hạn hán ảnh hưởng lớn đến sản xuất nông nghiệp cộng thêm đòi hỏi khắt khe thị trường tiêu thụ, việc phát triển nông nghiệp công nghệ cao xu hướng tất yếu ngành nông nghiệp Tây Nguyên cần hướng tới Vườn ươm giống cà-phê công nghệ cao Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên Nông nghiệp công nghệ cao cho thu nhập cao, công địa phương khu vực Tây Nguyên làm mô hình tỉnh Lâm Đồng Tại tỉnh Đác Lắc - tỉnh có nhiều lợi phát triển nông nghiệp, đặc biệt cà-phê nay, việc ứng dụng công nghệ cao phát triển nông nghiệp nhiều hạn chế Từ năm 2008 đến nay, UBND tỉnh Đác Lắc ban hành nhiều chủ trương phát triển cà-phê bền vững khâu như: Ứng dụng kỹ thuật vườn ươm để sản Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 25 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” xuất loại giống cà-phê kháng sâu bệnh cho suất cao; sử dụng phân bón sinh học cho cà-phê, áp dụng công nghệ tưới tiết kiệm kết hợp bón phân qua nước; ứng dụng công nghệ thiết bị chế biến cà-phê hòa tan Tuy nhiên, đến diện tích cà-phê ứng dụng công nghệ cao dừng lại khâu sản xuất giống Mô hình ứng dụng công nghệ tưới tiết kiệm kết hợp bón phân qua nước chưa nhiều hộ dân áp dụng Theo quy hoạch, đến năm 2020, tỉnh Đác Lắc hoàn thành việc xây dựng sở hạ tầng khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao có quy mô 30 Trung tâm giống trồng vật nuôi Đồng thời, phấn đấu đưa tỷ trọng giá trị sản xuất nông nghiệp công nghệ cao lên 30% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp tỉnh Cụ thể, xây dựng vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao cà-phê với diện tích 40 nghìn ha, hồ tiêu 3.000 ha, bơ 3.000 Tại tỉnh Lâm Đồng, giai đoạn 2016 - 2020, tập trung phát triển công nghệ sau thu hoạch nhằm giảm tổn thất xuống 10%, tăng tỷ lệ sản phẩm qua chế biến đạt 40 đến 50% sản lượng; Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, có 50% diện tích rau chứng nhận VietGAP, GlobalGAP 4.3 Mô hình nông nghiệp đại địa phương khác Sự gia tăng nhận thức an toàn thực phẩm, nhiều bạn trẻ khởi nghiệp với nông nghiệp xanh Theo phát triển xã hội giàu mạnh đất nước, đời sống người dân cải thiện, việc đảm bảo an toàn chất lượng điều tất yếu Sản phẩm gọi thành công nghe tới thương hiệu, người tiêu dùng cảm thấy yên tâm chất lượng an toàn Nắm bắt nhu cầu ấy, nhiều bạn trẻ khởi nghiệp để đáp ứng nhu cầu Ngày có nhiều gương bạn trẻ thành công từ nông nghiệp xanh, - Lê Trường An, chàng tỷ phú Nam Định biến phế thải nông nghiệp thành tiền tỷ Từng kỹ sư khí có công việc ổn định Hà Nội lần quê Giao Thủy, Nam Định Lê Trường An, sinh năm 1990, trăn trở thực trạng phế thải nông nghiệp vỏ trấu, rơm rạ, mùn cưa bị người dân mang đốt tràn lan, gây ô nhiễm môi trường Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 26 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Trong lần công tác miền Tây, Trường An tiếp cận với nhà máy sản xuất củi trấu (loại chất đốt làm từ vỏ trấu) phục vụ sản xuất công nghiệp Trường An nảy sáng kiến quê hương Nam Định xây dựng nhà máy tương tự Nghĩ làm, chàng kỹ sư trẻ định nghỉ việc Hà Nội, xách ba lô quê xây dựng dự án sản xuất củi đốt công nghiệp từ phế phẩm nông nghiệp Đầu năm 2013, An định xây dựng nhà xưởng quy mô 1.000 m2 Chiếc máy đầu tiên, An đặt mua tận Nam Một An khắp làng xóm thu mua vỏ trấu, mùn cưa để làm nguyên liệu, gõ cửa khắp nhà máy sản xuất công nghiệp để tìm đầu cho sản phẩm Hiện, nhà xưởng An có máy sản xuất 10 công nhân làm việc thường xuyên An nhẩm tính, tổng doanh thu năm đạt – 2,5 tỷ đồng An gấp rút công đoạn để mua thêm máy mở rộng quy mô nhà xưởng Lê Trường An xưởng sản xuất củi trấu sinh học - Nguyễn Văn Thắng, Hà Nam, làm giàu từ nuôi chim trĩ đỏ Nguyễn Văn Thắng sinh năm 1990 Lý Nhân, Hà Nam Tốt nghiệp cấp năm 2009, anh đến giúp việc cho trại nuôi chim người Một năm sau, anh nhà gia đình xây dựng trại nuôi chim trĩ đỏ với diện tích khoảng 30m2, vốn đầu tư khoảng 30-40 triệu đồng Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 27 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” "Trang trại nuôi nhiều loại chim, bán thịt làm cảnh Tuy nhiên, thấy loại chim trĩ đỏ giá vừa phải, chuyên bán lấy thịt dễ tìm đầu nên chọn nuôi", anh kể lý khởi nghiệp Ban đầu, anh nuôi chim nhân giống, phát triển dần lên nuôi thịt, cung cấp giống chim non Hiện anh có trại nuôi rộng khoảng 2.000m2, lúc cao điểm nuôi 1.000 Anh Thắng chia sẻ, mặt hàng trước mắt có lãi người nuôi không nên phát triển đàn cách ạt mà phải làm "Hơn nữa, người nuôi phải nghiên cứu để nắm bắt tình hình thực tế thời điểm mà phát triển số lượng đàn cho phù hợp Tránh tình trạng nguồn cung lớn, giá giảm khó tránh khỏi thiệt hại", anh cho hay - Anh Nguyễn Văn Tiến thôn Gia Tiến xã Tân Trung, Bắc Giang nhiều người biết tiếng giỏi nuôi ong lấy mật Nhờ ham thích nghề nuôi ong chịu khó học hỏi, rút kinh nghiệm qua thực tế công việc, anh Tiến giàu lên từ nuôi ong, năm thu trăm triệu đồng Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 28 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Đến với nghề nuôi ong tình cờ Gia Tiến làng nông, gia đình có sào ruộng khóa, thu nhập không bao nhiêu, thôn quê vườn đồi rộng, trồng toàn phủ vải thiều, bạch đàn gia đình nuôi vài thùng ong, năm thu hàng chục lít mật Thấy vậy, Nguyễn Văn Tiến định tiếp tục làm nghề Khởi đầu anh nuôi vài chục thùng, nhờ có kinh nghiệm chăm nên đàn ong phát triển nhanh, tay anh lúc có từ 70 đến 100 đàn ong khỏe - Tại Nghệ An – vùng đất hiếu học chịu thương chịu khó: Nghệ An 12 địa phương triển khai dự án LIFSAP (Dự án cạnh tranh ngành chăn nuôi an toàn thực phẩm) Bộ NN&PTNT; kết nhiều khả quan, đời sống người dân có nhiều đổi thay Dự án không tạo hiệu cao cho người chăn nuôi mà người giết mổ, kinh doanh, sản xuất sản phẩm thịt tiêu dùng hưởng lợi Với mục tiêu tạo nguồn thực phẩm thịt an toàn, đưa hộ chăn nuôi tiếp cận khoa học, công nghệ chăn nuôi an toàn, phòng chống dịch bệnh hiệu quả; hộ tham gia xây dựng bể biogas, nâng cấp sở giết mổ gia súc tập trung, chợ buôn bán thực phẩm tươi sống… Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 29 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Mô hình chăn nuôi trang trại, gia trại phát huy hiệu Diễn Châu Là xã trọng điểm chăn nuôi, Diễn Trung - Diễn Châu phát triển nhiều mô hình chăn nuôi gia súc, gia cầm tạo hiệu kinh tế cao Không áp dụng cho 120 hộ chăn nuôi lợn, gà mà 12 hộ nuôi tôm khác đầu tư mương dẫn nước, quy trình nuôi an toàn Cùng với đó, Dự án thành lập nhóm chăn nuôi gia súc gia cầm nuôi tôm; với nhiệm vụ liên kết hộ dân trang bị đầy đủ dụng cụ chuyên dùng cho công tác phòng chống dịch bệnh Theo đó, áp dụng nghiêm ngặt quy trình chăn nuôi sạch, toàn xã Diễn Trung dịch bệnh đàn vật nuôi, suất cao 30% so với trước Đặc biệt, số gần 30 gương mặt thiếu nhi tiêu biểu tỉnh Nghệ An năm 2016 có đến 11 ông chủ trẻ - người gặt hái thành công lĩnh vực nông nghiệp Họ chứng minh sinh động người trẻ dám nghĩ, dám làm, dám dấn thân để khẳng định mảnh đất quê hương 24 tuổi Đặng Văn Tuấn ông chủ có tiếng xã Minh Hợp (Quỳ Hợp, Nghệ An), đồng thời Bí thư đoàn niên xóm Minh Cầu Trong năm 2015, tổng thu nhập gia đình Tuấn lên tới 600 triệu đồng, chủ yếu từ cam, cao su, quýt Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 30 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Ông chủ trẻ Đặng Văn Tuấn bên vườn cam Với hỗ trợ từ gia đình, Tuấn kế thừa 9ha đất giao khoán để trồng cao su, cam, quýt, chè… với phương châm lấy ngắn nuôi dài Vốn dân “tay ngang”, kỹ thuật chăm bón theo kiểu kinh nghiệm truyền thống không phát huy hiệu mong muốn, Đặng Văn Tuấn phải vừa làm vừa học hỏi dần Sau năm làm ông chủ, Đặng Văn Tuấn kể vanh vách sâu dùng thuốc gì, giai đoạn phát triển chăm sóc Bên cạnh phát triển kinh tế, mô hình Tuấn giải việc làm cho gần 20 đoàn viên niên Trên thực tế có nhiều gương người trẻ dám nghĩ, dám làm, dám dấn thân xây dựng thành công mô hình phát triển kinh tế địa phương Họ chứng minh rằng, xa lập nghiệp mà trí tuệ, sức trẻ, lĩnh, họ thành công, thành danh mảnh đất quê hương mình" Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 31 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Mô hình nuôi lợn rừng Quỳ Châu, Nghệ An Nông nghiệp ngày việc “ trâu trước, cày theo sau”; mà nghiên cứu, tìm tòi, áp dụng khoa học kỹ thuật vào nông nghiệp, dám vượt qua khó khăn thách thức để thành công Nông nghiệp ngày không nghề “thu nhập ít, sức lao động cao” Không phải gian thương, sử dụng kỷ xảo thành công Từ thực tiễn mô hình nông nghiệp thành công bạc tỷ chứng tỏ có tâm huyết với nghề, yêu nghề đẻ thành công III KẾT LUẬN Nông nghiệp Việt Nam đóng vai trò to lớn việc phát triển kinh tế đất nước, đặc biệt góp phần xóa đói giảm nghèo, giải việc làm, tăng thu nhập cho cư dân nông thôn Nông nghiệp trở thành ngành sản xuất hàng hoá quan trọng, tham gia ngày sâu sắc vào trình hội nhập kinh tế quốc tế Nền nông nghiệp Việt Nam chuyển mạnh từ sản xuất theo mục tiêu số Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 32 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” lượng sang hiệu chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bền vững “Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Cốt yếu cho rằng, muốn phát triển nông nghiệp cấp, ngành, doanh nghiệp người nông dân phải thực tâm với nông nghiệp Không phải làm thành công, mà họ phải trải qua trình tìm tòi, nghiên cứu Cũng làm bước đầu dễ dàng, để đạt thành công ngày nay, họ phải trải qua nhiều khó khăn, thách thức Với mô hình nông nghiệp đại, mô hình nông nghiệp công nghệ cao Các sản phẩm nông nghiệp thị trường chào đón với tin tưởng Không thân người tiêu dùng yên tâm, mà người sản xuất thu lợi nhuận lớn Đó thành xứng đáng người dám nghĩ dám làm, dám vượt khó khăn cốt lõi họ yêu nghề, đam mê với nghề, không chút lợi trước mắt mà tước hội lâu dài Ở nước ta, phát triển nông nghiệp có liên quan mật thiết đến tính bền vững phát triển Từ xưa nay, nông nghiệp chưa vai trò vị mà biến tấu dạng khác Người làm nông nghiệp có vai trò to lớn kinh tế quốc dân Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim, không chạy theo lợi nhuận lợi thêm lợi Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 33 Bàn luận “ Làm nông nghiệp phải xuất phát từ trái tim” Tài liệu tham khảo Giáo trình Nguyên lý kinh tế nông nghiệp, Đỗ Kim Chung, NXB nông nghiệp 2009 Phát triển hội nhập: Phát triển Nông nghiệp nông thôn thời kỳ đổi mới, Viện Chính sách Chiến lược phát triển Nông nghiệp nông thôn, Báo Nông nghiệp Website Bộ Nông nghiệp PTNT: www.mard.gov.vn Thời báo kinh tế http://kinhdoanh.vnexpress.net/ Các nguồn thông tin khác Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo Lớp: 34