Tài liệu tham khảo luyện kỹ năng làm bài trắc nghiệm hóa học chuyên đề Danh pháp hợp chất hữu cơ
Trang 1Câu 1: Cacbohiđrat nh t ấ thi t phế ải ch aứ nhóm ch c c aứ ủ
Câu 2: Phân t ử saccarozơ đượ ạc t o b i ở
A m t g c ộ ố glucoz và ơ m t g cộ ố mantozơ B hai g c ố fructozơ.
C m t g c ộ ố glucoz và ơ m t g cộ ố fructozơ D hai g c ố glucoz ơ
Câu 3: Cacbohiđrat ch chỉ ứa hai g c ố glucoz trongơ phân tử là
Câu 4: Phát bi u nào sau đây không đúng ?ể
A Tinh b t không có ph n ng tráng gộ ả ứ ương B Tinh b t tan t t trong nộ ố ước ngu i.ộ
C Tinh b t cho ph n ng màu v i dung d ch iot.ộ ả ứ ớ ị D Tinh b t có ph n ng thu phân.ộ ả ứ ỷ
Câu 5: Cho m tộ s tíố nh ch t: có ấ d ng sạ ợi (1) ; tan trong nước (2) ; tan trong nước Svayde (3) ; ph nả ng
ứ v iớ axit nitric đ cặ (xúc tác axit sunfuric đặc) (4) ; tham gia ph nả ngứ tráng bạc (5) ; bị thu phânỷ trong dung dịch axit đun nóng (6) Các tính ch t ấ c a xenluloz làủ ơ
A (2), (3), (4) và (5) B (3), (4), (5) và (6) C (1), (2), (3) và (4) D (1), (3), (4)
và (6)
Câu 6: C p ch t nào sau đây khi ph n ng v i Hặ ấ ả ứ ớ 2 (xúc tác Ni, to) đ u t o ra sobitol ? ề ạ
A mantoz và glucoz ơ ơ B saccaroz và fructoz ơ ơ
C saccaroz và mantoz ơ ơ D fructoz và glucoz ơ ơ
Câu 7: C p ch t nào sau đây không ph i là đ ng phân c a nhau ?ặ ấ ả ồ ủ
A Mantoz và saccaroz ơ ơ B Tinh b t và xenluloz ộ ơ
C Fructoz và glucoz ơ ơ D Metyl fomat và axit axetic.
Câu 8: Tinh b t, xenluloz , saccaroz , mantoz đ u có kh năng tham gia ph n ngộ ơ ơ ơ ề ả ả ứ
A hoà tan Cu(OH)2 B trùng ngưng
Câu 9: Cho các ch t: glucoz , saccaroz , tấ ơ ơ inh b t, glixerol, xenluloz , ộ ơ fructoz Nh ng ch t b th yơ ữ ấ ị ủ phân là
A glucoz , tơ inh b t, xenluloz ộ ơ B glucoz , ơ glixerol, saccaroz , ơ xenluloz ơ
C saccarozơ, glixerol, fructozơ D saccaroz , tinh ơ b t, xenluloz ộ ơ
Câu 10: T đơ ư c s n xu t t ợ ả ấ ừ xenluloz làơ
A t nilon-6,6 ơ B t cơ apron C t visco.ơ D t tơ mằ
Câu 11: Các loại t ơ có ngu n g cồ ố xenluloz làơ
Trang 2A sợi bông, t ơ visco, tơ capron B t ơ axetat, sợi bông, t ơ visco.
C t ơ tằm, len, t ơ visco D sợi bông, t ơ tằm, t ơ nilon-6,6
Câu 12: M t ch t khi thu phân trong môi trộ ấ ỷ ường axit, đun nóng không t o ra glucoz Ch t đó làạ ơ ấ
A tinh b tộ B protein C saccaroz ơ D xenluloz ơ
Câu 13: Nh n bi t s có m t c a đậ ế ự ặ ủ ường glucoz trong nơ ước ti u, ngể ười ta có th dùng thu c thể ố ử nào trong các thu c th sau đây ?ố ử
A Dung d ch AgNOị 3 B Cu(OH)2 C Gi y đo pH.ấ D C ả A, B
đ u đúng.ề
Câu 14: Để ch ngứ minh trong phân tử c aủ glucozơ có nhi uề nhóm hiđroxyl, ngườ ta cho dung dịch i glucoz phơ ản ng v iứ ớ
A kim lo iạ Na B dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng
C Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng. D Cu(OH)2 nhi t đở ệ ộ thường
Câu 15: Ch t không ph n ng v i ấ ả ứ ớ dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng t o thành Ag là ạ
A glucoz ơ B axit fomic C metyl fomat D axit axetic.
Câu 16: Cho s đ chuơ ồ y n hoá: Glucoz ể ơ → X → Y → CH3COOH
Hai ch t X, Y l n lấ ầ ượt là
A CH3CH2OH và CH2=CH2 B CH3CHO và CH3CH2OH
C CH3CH2OH và CH3CHO D CH3CH(OH)COOH và CH3CHO
Câu 17: Cho các chuyển hoá sau:
X + H2O →xt, t o Y
Y + H2 → Ni, to Sobitol
Y + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O →t o Amoni gluconat + 2Ag + 2NH4NO3
Y →xt E + Z
Z + H2O →ánh sáng X + G
X, Y và Z l n ầ lượt là
A xenluloz , fructoz và khí cacbơ ơ onic B tinh b t,ộ glucoz và ơ ancol etylic
C xenluloz , glucoz và khí cacbon oxit.ơ ơ D tinh b t,ộ glucoz và khí cacbonic.ơ
Câu 18: Nh dung d ch iot lên mi ng chu i xanh thỏ ị ế ố ấy xuất hiện màu xanh tím là do chu i xanh cóố
ch aứ
A glucozơ B saccarozơ C tinh b t.ộ D xenluloz ơ
Câu 19: Ch dùng thêm mỉ ộ ch t nào trong các ch t dt ấ ấ ưới đây đ nh n bi t các ch t: ancol etylic, axitể ậ ế ấ axetic, glixerol, glucoz đ ng trong 4 l m t nhãn ?ơ ự ọ ấ
A dung d ch AgNOị 3 trong NH3 B Quỳ tím.
ch t di p l c ấ ệ ụ
Trang 3C CaCO3 D Cu(OH)2.
Câu 20: Có 4 gói b t tr ng: glucoz , saccaroz , tinh b t, xenluloz Hãy ch n thu c th đ có thộ ắ ơ ơ ộ ơ ọ ố ử ể ể
nh n bi t đậ ế ư c c 4 ch t trong các thuợ ả ấ ốc th sau:ử
A nư c, ớ dung d ch AgNOị 3 trong NH3, dung d ch NaOH.ị
B nư c, Oớ 2 (đ t cháy), ố dung d ch AgNOị 3 trong NH3
C nư c, ớ dung d ch ị AgNO3 trong NH3, dung d ch Iị 2
D nư cớ , dung d ch HClị , dung d ch AgNOị 3 trong NH3
Câu 21: Ch dùng Cu(OH)ỉ 2 có th phân bi t để ệ ượ ấ ảc t t c các dung d ch riêng bi t trong dãy nào sau đây ?ị ệ
A glucoz ,ơ mantoz , ơ glixerol, anđehit axetic
B lòng trắng tr ng, glucoz , fructứ ơ oz , gliơ xerol
C saccaroz ,ơ glixerol, anđehit axetic, ancol etylic
D glucoz , lòng tơ r ng tắ r ng, gliứ xerol, ancol etylic
Câu 22: Trong công nghi p đ s n xu t gệ ể ả ấ ương soi và ru t phích nộ ước, người ta cho dung d chị AgNO3 trong NH3 tác d ng vụ ới ch t nấ ào sau đây ?
A anđehit fomic B saccaroz ơ C glucoz ơ D axetilen.
Câu 23: Cho các ch t:ấ glixerol, natri axetat, glucoz ,ơ ancol metylic Số ch tấ có thể ph nả ng đứ ược
v i Cu(OH)ớ 2 điở ều ki n thệ ường là
Câu 24: Dãy g m các dung d ch đ u tác d ng v i Cu(OH)ồ ị ề ụ ớ 2 là
A glucoz , glixơ erol, anđehit axetic, natri cacbonat B mantoz , glucoz , ancolơ ơ etylic, glixerol
C natri axetat, mantoz , glixơ erol, glucozơ D axit axetic, mantoz , anđehitơ fomic, glixerol
Câu 25: Cho các ch t: ấ ancol etylic, glixerol, glucoz , đimetyl ete và axit fomic S ch t tác d ng đơ ố ấ ụ ượ c
v i Cu(OH)ớ 2 là
Câu 26: Cho dãy các ch t:ấ glucoz ,ơ xenluloz ,ơ saccaroz ,ơ tinh b t,ộ mantoz ơ Số ch tấ trong dãy tham gia ph n ng tráng gả ứ ương là
Câu 27: Cho các ch t: glucoz , fructoz , saccaroz , mantoz , tinh b t, xenluloz Các ch t tham giaấ ơ ơ ơ ơ ộ ơ ấ
ph n ng tráng b c làả ứ ạ
A glucoz , fructoz , saccaroz , mantozơ ơ ơ ơ B fructoz , saccaroz , tinh b t,ơ ơ ộ xenlulozơ
C glucoz , fructoz , mantoz ơ ơ ơ D glucoz , mantozơ ơ
Câu 28: Dãy gồm các dung dịch đều tham gia ph n ng tráng b c lả ứ ạ à
Trang 4A glucoz ,ơ mantoz , axit foơ mic, anđehit axetic B fructozơ, mantoz , glixerol, anđơ ehit axetic
C glucoz , glixerol, ơ mantoz , aơ xit fomic D glucoz , fructoz , mantozơ ơ ơ, saccaroz ơ
Câu 29: Cho dãy các ch t: Cấ 2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (mantoz ) S ch tơ ố ấ trong dãy tham gia được ph n ng tráng gả ứ ương là
Câu 30: Phát bi uể nào sau đây là đúng ?
A Saccarozơ làm m tấ màu nước brom B Xenluloz có c u trúc ơ ấ m ch phân nhánh.ạ
C Amilopectin có c u trúc ấ m ch phân nhánh.ạ D Glucoz bơ ị kh b i dung ử ở dịch AgNO3 trong NH3
Câu 31: Ch ra pỉ hát bi u ể không đúng:
A Dung d ch fructoz hoà tan đị ơ ược Cu(OH)2
B Th y phân (xúc tác Hủ +, to) saccaroz cũng nh mantoz đ u cho cùng m t monosaccarit.ơ ư ơ ề ộ
C S n ph m th y phân xenluloz (xúc tác ả ẩ ủ ơ H +, to) có th tham gia ph n ng tráng gể ả ứ ương
D Dung d ch mantoz tác d ng v i Cu(OH)ị ơ ụ ớ 2 khi đun nóng cho k t t a Cuế ủ 2O
Câu 32:Phát bi uể nào sau đây không đúng ?
A Glucoz tác d ng đơ ụ ược v i nớ ước brom
B Glucoz d ng vòng thì ơ ở ạ t tấ c các nhómả -OH đ u ề t o ete vạ ới CH3OH
C Glucoz ơ t n ồ tại dở ạng m ch h và dạ ở ạng m ch vòng.ạ
D d ngỞ ạ m ch h , glucoz có 5 nhómạ ở ơ -OH kề nhau
Câu 33: Tinh b t và xộ enluloz đơ ều có công th c phân t (Cứ ử 6H10O5)n , t i sao tinh b t có th ăn đạ ộ ể ượ c còn xenluloz thì không ? ơ
A Vì tinh b t và xenluloz có c u t o hoá h c khác nhau.ộ ơ ấ ạ ọ
B Vì th y phân tinh bủ ột và xenluloz đơ ều cho glucoz ơ
C Vì h s trùng h p c a tinh b t và xệ ố ợ ủ ộ enluloz khác nhau.ơ
D Vì tinh b t và xộ enluloz đơ ều là các polime t nhiên.ự
Câu 34: Quy trình s n xu t đả ấ ường mía g m các giai đo n sau: ồ ạ
(3) thêm vôi s a vào nữ ước mía đ l c b t p ch t ; (4) th i COể ọ ỏ ạ ấ ổ 2 đ l c b CaCOể ọ ỏ 3 ; (5) cô đ c đặ ể
k t tinh đế ường
Th t đúng c a các công đo n làứ ự ủ ạ
A (1) → (2) → (3) → (4) → (5) B (1) → (3) → (2) → (4) → (5)
C (1) → (3) → (4) → (2) → (5) D (1) → (5) → (3) → (4) → (2)
Trang 5Câu 3 5 : Cho 50 ml dung dịch glucoz ơ ch aư rõ n ng ồ đ ộ tác d ng ụ với m t ộ lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được 2,16 gam b cạ k tế t a.ủ N ngồ độ mol c aủ dung dịch glucoz đã dùng là ơ
Câu 36: Lượng glucozơ c n dùng đầ ể t o ra 1,82 gamạ sobitol v i hi uớ ệ suất 80% là
A 2,25 gam B 1,80 gam C 1,82 gam D 1,44 gam.
Câu 37: Cho glucoz lên men v i hi u su t 70%, h p th toàn b s n ph m khí thoát ra vào 2 lítơ ớ ệ ấ ấ ụ ộ ả ẩ dung d ch NaOH 0,5M (D = 1,05 g/ml) thu đị ược dung d ch ch a hai mu i v i t ng n ng đ là 3,21%.ị ứ ố ớ ổ ồ ộ
Kh i lố ượng glucoz đã dùng làơ
A 67,5 gam B 135 gam C 192,86 gam D 96,43 gam.
Câu 38: Trong m t nhà máy rộ ượu, người ta dùng nguyên li u là mùn c aệ ư ch a 50% xenluloz đ s nứ ơ ể ả
xu t ancol etylic v i hi u su t 70% Đ s n xu t 1 t n ancol etylic thì kh i lấ ớ ệ ấ ể ả ấ ấ ố ượng mùn c a c n dùngư ầ là
A 3521,7 kg B 5031 kg C 1760,8 kg D 2515,5 kg.
Câu 39: Cho m gam tinh b t lên men đ s n xu t ancol etylic, toàn b lộ ể ả ấ ộ ượng CO2 sinh ra cho qua dung d ch Ca(OH)ị 2 d , thu đư ược 750 gam k t t a Bi t hi u su t m i giai đo n lên men là 80% Giáế ủ ế ệ ấ ỗ ạ
tr m làị
Câu 40: Cho m gam tinh b tộ lên men thành ancol etylic với hiệu su tấ 81% Toàn bộ lượng CO2
sinh ra được h pấ thụ hoàn toàn vào dung d chị Ca(OH)2, thu được 550 gam k tế t aủ và dung dịch X Đun kĩ dung dịch X thu thêm được 100 gam k tế t a.ủ Giá trị c aủ m là
Câu 41: Lên men m gam glucozơ v iớ hi uệ suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra h pấ thụ h tế vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam k tế t a.ủ Kh iố lượng dung dịch sau phản ngứ gi m 3,4ả gam so
v i kh iớ ố lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu Giá trị của m là
Câu 42: Th tích dung d ch HNOể ị 3 68% (D = 1,52 g/ml) c n dùng đ ph n ng v i xenluloz (d ) t oầ ể ả ứ ớ ơ ư ạ
ra 29,7 gam xenluloz trinitrat làơ
A 27,794 ml B 18,286 ml C 42,247 ml D 32,895 ml.
Câu 43: Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đ cặ có xúc tác axit sunfuric
đ c, nóng.ặ Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, c nầ dùng dung dịch ch aứ m kg axit nitric (hiệu su tấ
ph nả ứng đ t 90%) ạ Giá trị c a mủ là
Câu 44: Thể tích c aủ dung dịch axit nitric 63% (D = 1,4 g/ml) c nầ v aừ đủ để s n ả xu tấ được 59,4 kg xenluloz tơ rinitrat (hi u ệ su t 80%) làấ
Trang 6A 42,34 lít B 42,86 lít C 34,29 lít D 53,57 lít.
Câu 45: Th tích dung d ch HNOể ị 3 67,5% (kh i lố ượng riêng là 1,5 g/ml) c n dùng đ tác d ng v iầ ể ụ ớ xenluloz t o thành 89,1 kg xenluloz trinitrat là (bi t lơ ạ ơ ế ượng HNO3 b hao h t là 20%)ị ụ
A 55 lít B 81 lít C 49 lít D 70 lít.
Câu 46: Từ 16,20 t nấ xenlulozơ người ta s nả xu tấ được m t nấ xenlulozơ trinitrat (biết hi uệ suất
ph n ng tính theo xenluloả ứ z là 90%) Giá tơ r c a mị ủ là
Câu 47: M tộ đo nạ m chạ xenlulozơ có kh iố lượng là 48,6 mg Số m tắ xích glucozơ (C6H10O5) có trong đo nạ m chạ đó là
A 1,807.1020 B 1,807.1023 C 1,626.1023 D 1,626.1020
Câu 48: Cho 8,55 gam cacbohiđrat A tác d ng v i dung d ch HCl, r i cho s n ph m thu đụ ớ ị ồ ả ẩ ược tác
d ng v i lụ ớ ượng d dung d ch AgNOư ị 3 trong NH3 t o thành 10,8 gam Ag Ch t A làạ ấ
A xenluloz ơ B glucoz ơ C mantoz ơ D tinh b tộ
Câu 49: Khí CO2 chi m t l 0,03% th tích không khí Đ cung c p COế ỉ ệ ể ể ấ 2 cho ph n ng quang h pả ứ ợ
t o ra 81,0 gam tinh b t (gi s ph n ng x y ra hoàn toàn) thì th tích không khí ( đktc) c n dùngạ ộ ả ử ả ứ ả ể ở ầ
là
A 672 lít B 224000 lít C 56000 lít D 672000 lít.
Câu 50: Ph n ng t ng h p glucoz trong cây xanh c n đả ứ ổ ợ ơ ầ ược cung c p năng lấ ượng là 2813 kJ cho
m i mol glucoz t o thành: ỗ ơ ạ
6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 ; ∆ H= 2813 kJ
Trong 1 phút, m i cmỗ 2 lá xanh nh n đậ ược kho ng 2,09 J năng lả ượng m t tr i, nh ng ch có 10%ặ ờ ư ỉ
đượ ử ục s d ng vào ph n ng t ng h p glucoz V i m t ngày n ng (t 6 gi đ n 17 gi ), di n tích láả ứ ổ ợ ơ ớ ộ ắ ừ ờ ế ờ ệ xanh là 1 m2 thì lượng glucoz t ng h p đơ ổ ợ ược là
A 88,266 gam B 2155,7 gam C 2482,92 gam D 882,66 gam.
Giáo viên: Ph m Ng c S n ạ ọ ơ Ngu n: ồ Hocmai.vn