luận văn thạc sĩ Thực trạng và những giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè tại thành phố thái nguyên

i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn ghi lời cảm ơn Các thông tin, tài liệu trình bày luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả luận văn PHẠM VĂN VIỆT HÀ Phạm Văn Việt Hà THỰC TRẠNG VÀ NHỮNG GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Thái Nguyên, năm 2007 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii iii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực luận văn “ Thực trạng giải pháp chủ MỤC LỤC Trang yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên” nhận hướng dẫn, giúp đỡ, động viên cá nhân tập thể Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới tất cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ học tập nghiên cứu Trước hết xin bày tỏ cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Khoa Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt iv Danh mục bảng Luận văn v Sau đại học thầy, cô giáo Trường Đại học kinh tế Quản trị kinh doanh Mở đầu thuộc Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện tinh thần vật chất giúp đỡ 1-Tính cấp thiết đề tài hoàn thành chương trình học tập nghiên cứu 2- Mục tiêu nghiên cứu 3-Đối tượng Phạm vi nghiên cứu Phó giáo sư, Tiến sỹ Đỗ Thị Bắc người nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ 4-Những đóng góp Luận văn hoàn thành luận văn Chương 1: Tổng quan tài liện nghiên cứu phương pháp Có kết vô biết ơn bày tỏ lòng kính trọng sâu sắc Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Thái nghiên cứu 1.1-Cơ sở khoa học kê thành phố, Phòng Tài nguyên Môi trường, phòng Nông nghiệp &PTNT đặc 1.1.1-Vài nét chè vai trò chè với đời sống người biệt Văn phòng HĐND&UBND thành phố nơi công tác tạo điều 1.1.2-Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất chè kiện giúp đỡ suốt trình học tập viết luận văn tốt nghiệp 1.1.3-Những tiêu đánh giá phát triển sản xuất chè 15 1.2- Phát triển sản xuất chè giới Việt Nam 18 1.2.1-Phát triển sản xuất chè Thế giới 18 1.2.2-Phát triển sản xuất chè Việt Nam 19 Nguyên, Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên, lãnh đạo UBND thành phố, phòng Thống Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Đảng uỷ, HĐND, UBND bà nông dân xã Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Hà, Tích Lương người giúp trình thực luận văn Tôi xin cảm ơn động viên, giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp gia đình chia sẻ khó khăn động viên hoàn thành luận văn Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu đó./ Tác giả luận văn Phạm Văn Việt Hà Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 1.2.3 – Tình hình sản xuất chè Thái Nguyên 1.3-Phương pháp nghiên cứu 26 1.3.1-Các phương pháp nghiên cứu 26 1.3.2-Phương pháp phân tích 31 Chương 2: Thực trạng phát triển sản xuất chè Thành phố 33 Thái Nguyên 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 33 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 33 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 38 http://www.lrc-tnu.edu.vn iv v 2.1.3- Tình hình số ngành kinh tế Thành phố Thái Nguyên 43 2.1.4-Đánh giá thuận lợi khó khăn trình phát triển sản xuất Thành phố Thái Nguyên 48 2.2-Tình hình phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 52 2.2.1-Diện tích cấu giống 52 2.2.2-Sản xuất chè nguyên liệu 52 2.2.3-Về kỹ thuật thâm canh 57 2.2.4-Về kỹ thuật chế biến tiêu thụ sản phẩm 58 2.2.5-Về chuyển giao tiến kỹ thuật 61 2.2.6-Về tiêu thụ chè 61 2.2.7-Công tác phát triển HTX chè 63 2.2.8-Chính sách khuyến nông 63 2.2.9-Thực sách đất đai 65 2.3-Đánh giá chung tình hình phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 2.3.1-Những mặt đạt 65 2.3.2- Những mặt hạn chế 66 2.3.3-Nguyên nhân ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 66 Chương 3: Định hướng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 3.1 Những quan điểm, phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 3.1.1 Những quan điểm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 3.1.2 Những 69 3.2 Định hướng, mục tiêu phát triển sản xuất chè thành phố 70 Thái Nguyên đến năm 2010 3.2.1 Định hướng phát triển sản xuất chè 70 3.2.2 Mục tiêu phát triển sản xuất chè 71 3.3 Những giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 72 3.3.1 Quy hoạch vùng sản xuất chè 72 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 3.3.2 Cơ cấu giống kế hoạch mở rộng diện tích, suất chất lượng sản xuất chè nguyên liệu 3.3.3 Ứng dụng chuyển giao tiến khoa học công nghệ 72 3.3.4 Xây dựng hệ thống quản lý, kiểm tra, giám sát, đánh giá chất lượng 76 3.3.5 Tăng cường hoạt động thông tin thị trường xúc tiến thương mại để tiêu thụ sản phẩm 77 3.3.6 Tăng cường xây dựng sở vật chất kỹ thuật vùng chè 78 3.3.7 Giải pháp sách phát triển sản xuất 79 Kết luận 83 Kiến nghị 84 75 Danh mục tài liệu tham khảo Phụ lục 65 69 69 69 http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vi vii Trang DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT ĐẦY ĐỦ CNXH Chủ nghĩa xã hội HTX Hợp tác xã WTO Tổ chức thương mại giới LĐNN Lao động nông nghiệp KD Kinh doanh CNH-HĐH Công nghiệp hoá- Hiện đại hoá ĐVT Đơn vị tính NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn SL Số lượng SP Sản phẩm SXKD Sản xuất kinh doanh TBD Thái Bình Dương ATK An toàn khu BQ Bình quân Bảng 1.3: Sản lượng chè tỉnh Thái Nguyên phân theo đơn vị hành 26 Bảng 2.1: Tình hình đất đai thành phố Thái Nguyên năm 2004-2006 36 Bảng 2.2: Diện tích đất nông nghiệp thành phố Thái Nguyên chia 36 39 41 2004-2006 Bảng 2.5 : Kết sản xuất ngành nông nghiệp thành phố Thái 44 Nguyên năm 2004-2006 Triệu đồng đ Đơn vị tính đồng Việt nam Bảng 2.6: Diện tích, suất, sản lượng số trồng chủ yếu 45 thành phố Thái Nguyên năm 2004-2006 Bảng 2.7: Kết sản xuất kinh tế nông thôn thành phố Thái Nguyên 46 năm 2004-2006 Xây dựng DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG LUẬN VĂN Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 25 đơn vị hành Bảng 2.4: Cơ sở vật chất kỹ thuật thành phố Thái Nguyên năm Tr Đ XDCB Bảng 1.3: Diện tích chè cho sản phẩm tỉnh Thái Nguyên phân theo 2004- 2006 Nông lâm nghiệp thuỷ sản Uỷ ban nhân dân 24 Bảng 2.3: Tình hình nhân lao động TP Thái Nguyên năm NLNTS UBND Bảng 1.2: Diện tích chè có tỉnh Thái Nguyên phân theo đơn vị theo đơn vị hành Lao động Hội đồng nhân dân 22 hành LĐ HĐND Bảng 1.1: Tình hình sản xuất xuất chè Việt Nam http://www.lrc-tnu.edu.vn Bảng 2.8: Tình hình giàu nghèo thành phố Thái Nguyên năm 2004-2006 49 Bảng 2.9: Diện tích chè địa bàn thành phố Thái Nguyên năm 2006 53 Bảng 2.10: Diện tích, suất, sản lượng chè kinh doanh địa bàn 54 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn viii thành phố Thái Nguyên Bảng 2.11: Chi phí sản xuất chè kinh doanh địa bàn thành phố Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài Thái Nguyên năm 2006 Bảng 2.11: Chi phí sản xuất chè KTCB địa bàn thành phố MỞ ĐẦU 55 56 Thái Nguyên năm 2006 Chè công nghiệp dài ngày có nguồn gốc vùng nhiệt đới nhiệt đới, trồng xuất từ lâu đời, trồng phổ biến giới Đặc biệt số quốc gia khu vực châu Á Trung Quốc, Nhật Bản, Bảng 2.13 : Diện tích, suất, sản lượng chè thành phố Thái Nguyên 58 Việt Nam Nước chè thức uống tốt, rẻ tiền cà phê, ca cao, có tác dụng giải khát, chống lạnh, khắc phục mệt mỏi thể, kích thích hoạt động qua năm 2004-2006 Bảng 2.14 : Hình thức chế biến chè thành phố Thái Nguyên 60 hệ thần kinh, hệ tiêu hoá chữa số bệnh đường ruột Đặc biệt Bảng 2.15: Kết chuyển giao khoa học kỹ thuật trồng chè giai đoạn 2004- 62 chất Tanin chè có khả hút chất phóng xạ, chống số bệnh chất phóng xạ gây [4] Chính đặc tính ưu việt 2006 địa bàn thành phố Thái Nguyên trên, chè trở thành sản phẩm đồ uống phổ thông toàn giới Hiện Bảng 2.16: Hình thức, hình thái tiêu thụ sản phẩm chè địa bàn thành phố Thái Nguyên Bảng 2.17 : Kết hiệu chè kinh doanh loại hộ năm 2005-2006 63 68 73 Bảng 3.1: Kế hoạch trồng chè 2007 – 2010 Bảng 3.2: Kế hoạch trồng phục hồi chè 2007 - 2010 Bảng 3.3: Kế hoạch diện tích, suất, sản lượng chè kinh doanh giai có 40 nước giới sản xuất chè, có 200 nước tiêu thụ chè Đây lợi tạo điều kiện cho việc sản xuất chè ngày phát triển [6] Việt Nam nước có điều kiện tự nhiên thích hợp cho chè phát 74 triển Chè có lịch sử phát triển 4000 năm, chè Việt Nam cho 74 suất, sản lượng tương đối ổn định có giá trị kinh tế Tạo nhiều việc làm thu nhập cho người lao động, đặc biệt tỉnh trung du miền đoạn 2007-2010 núi Với ưu công nghiệp dễ khai thác, nguồn sản phẩm có nhu cầu lớn xuất tiêu dùng nước, chè coi trồng mũi nhọn, mạnh khu vực trung du miền núi [14] Thành phố Thái Nguyên thành phố trung du, miền núi Bắc Bộ, thiên nhiên ưu đãi hệ thống đất đai điều kiện khí hậu thời tiết thích hợp cho việc phát triển chè So với huyện tỉnh, thành phố có diện tích chè lớn phân bố chủ yếu xã phía Tây, với vùng trọng điểm xã: Tân Cương, Phúc Trìu, Phúc Xuân, Thịnh Đức Hiện Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn nay, chè trở thành trồng mũi nhọn góp phần chuyển dịch cấu kinh tế cải thiện đời sống nhân dân Trong nhiều năm qua, sản xuất chè thành phố có bước phát triển, song kết sản xuất chè chưa cao so với tiềm nhiều vấn đề cần phải xem xét, giải Vậy, thực trạng phát triển sản xuất chè thành phố nào? Có yếu tố, nguyên nhân chủ yếu ảnh hưởng? Cần có định hướng giải pháp chủ yếu để sản xuất chè thành phố phát triển nhanh, vững đạt hiệu kinh tế cao - Đề định hướng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè địa bàn thành phố Thái Nguyên thời gian tới Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1- Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu vấn đề phát triển sản xuất chè nông hộ địa bàn thành phố Thái Nguyên 3.2- Phạm vi nghiên cứu Xuất phát từ yêu cầu lựa chọn đề tài: "Thực trạng giải Phạm vi nghiên cứu bao gồm phạm vi nội dung nghiên cứu, không pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên" gian thời gian nghiên cứu từ năm 2004 - 2006 Nội dung nghiên cứu làm đề tài nghiên cứu nhằm góp phần thiết thực triển khai chiến lược phát phát triển sản xuất chè vấn đề rộng, đề tài tập trung nghiên triển nông nghiệp, nông thôn Đảng Nhà nước địa bàn thành phố cứu tình hình phát triển sản xuất chè địa bàn thành phố Thái Nguyên Từ Thái Nguyên đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm phát triển mạnh lĩnh vực địa bàn thành phố Thái Nguyên năm tới Mục tiêu nghiên cứu đề tài Đóng góp Luận văn 2.1- Mục tiêu chung Mục tiêu bao trùm đề tài sở nghiên cứu thực trạng phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên, đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành phố, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn thành phố Luận văn tài liệu giúp nông dân vùng trồng chè thành phố đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè so với trồng khác để lựa chọn nhân rộng sản xuất chè địa bàn thành phố Thái Nguyên phát triển đạt hiệu cao, có sở khoa học Luận văn công trình khoa học có ý nghĩa lý luận thực tiễn thiết 2.2- Mục tiêu cụ thể thực, tài liệu giúp thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên xây dựng kế - Góp phần hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn vấn đề phát triển sản xuất chè hoạch phát triển sản xuất chè năm có sở khoa học Luận văn nghiên cứu toàn diện có hệ thống giải pháp chủ - Phân tích, đánh giá thực trạng phát triển sản xuất chè địa bàn thành phố Thái Nguyên từ năm 2004 - 2006 yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên, có ý nghĩa thiết thực cho trình phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên địa phương có điều kiện tương tự Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 5 Bố cục Luận văn CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Mở đầu Chương 1: Tổng quan tài liệu nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Chương 2: Thực trạng phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên Chương 3: Định hướng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 1.1 Cơ sở khoa học phát triển sản xuất chè 1.1.1 Vài nét chè vai trò chè với đời sống người 1.1.1.1 Nguồn gốc chè Việt Nam Năm 1933, ông J.J B Denss, chuyên gia chè Hà Lan, nguyên Kết luận kiến nghị giám đốc viện nghiên cứu chè Buitenzorg Java (Inđônêxia), cố vấn Công ty chè Đông Dương thời Pháp sau khảo sát chè cổ huyện Vị Xuyên tỉnh Hà Giang - Việt Nam viết nguồn gốc chè giới Trong viết ông có điểm cần ý nơi mà người tìm thấy chè cạnh sông lớn, sông Dương Tử, sông Tsikiang Trung Quốc, sông Hồng Việt Nam, sông Mêkông Vân Nam, tất sông bắt nguồn từ phía đông Tây Tạng Vì lý ông cho nguồn gốc chè từ dãy núi phân tán [6] Năm 1976, viện sỹ hàn lâm khoa học Liên Xô K.M Demukhatze nghiên cứu tiến hoá chè cách phân tích chất càphêin chè mọc hoang dại chè người trồng vùng khác giới Trong có vùng chè cổ Việt Nam (Yên Bái, Lạng Sơn, Nghệ An) Tác giả kết luận: Cây chè cổ Việt Nam tổng hợp càphêin đơn giản chè Vân Nam, Trung Quốc phức tạp chè Vân Nam, Trung Quốc nhiều chè Việt Nam Do tác giả đề xuất sơ đồ tiến hoá chè sau: Cây hoa trà - chè Việt Nam - chè Vân Nam chè Trung Quốc - chè Assam Ấn Độ [6] Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Qua phân tích nhiều nhà khoa học cho Việt Nam nôi chè Các vùng chè Lạng Sơn, Hà Giang đặc biệt vùng trồng chè xanh sống khoẻ mạnh, chứng sinh động tác dụng chống phóng xạ chè [6] khu vực chè hoang với 41 vạn chè tuyết cổ thụ Suối Giàng (huyện Chè loại vào đời sống người cách sâu sắc, đậm đà Nghĩa Lộ – Yên Bái) độ cao 1300m so với mực nước biển Uống trà trở thành phong tục tập quán, sở thích từ lâu đời nhiều chứng quan trọng cho giả thiết dân tộc giới Cũng giống nhiều nước châu Á Đông Nam Á Ngoài giống chè chè Tuyết san, Việt Nam nhập thêm khác, Việt Nam tục uống trà có từ lâu đời Người Việt Nam biết đến số giống chè có nguồn gốc từ Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc trà từ sớm, phương ngôn cổ truyền lời dạy cách uống 1.1.1.2 Vai trò, tác dụng chè đời sống nhân dân trà như: “ rượu ngâm nga, trà liền tay” “trà tam rượu tứ ” Ấm trà, chén rượu Chè loại công nghiệp dài ngày, trồng lần cho thu hoạch nhiều năm, từ 30 đến 50 năm Trồng thâm canh từ đầu, liên tục sau năm chè đưa vào kinh doanh, mang lại thu nhập kinh tế hàng năm suất, sản lượng tương đối ổn định Từ chè búp tươi, tuỳ theo công nghệ cách chế biến tạo loại sản phẩm chè khác nhau: Chè xanh, chè đen, chè vàng, chè túi lọc v.v trở nên quen thuộc, thân thương người Việt Nam từ già tới trẻ, từ thành thị tới nông thôn Uống trà phải thưởng thức tới nước thứ ba thấy hết hương vị đậm trà, loại hoạt động ăn, uống vừa có ý nghĩa thực dụng, vừa biểu văn hoá ăn uống đỏi hỏi trình độ thưởng thức cao nâng lên thành nghệ thuật uống rượu, thưởng thức trà Trà dù chế biến, uống theo cách biểu thị nét văn hoá độc đáo trà đạo Đối với người Việt Nam có ấm trà xanh pha Chè có nhiều vitamin có giá trị dinh dưỡng bảo vệ sức khoẻ Có tác thường mời hàng xóm láng giềng thưởng thức Đạo trà Việt Nam thật dụng giải khát, bổ dưỡng kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tiêu hoá trân trọng cách dâng mời đầy ngụ ý, dù lòng vui hay buồn, dù trời mưa hay chất mỡ, giảm bệnh béo phì, chống lão hoá Do chè trở thành nắng, khách từ chối chủ nhân trân trọng đưa mời; mời trà sản phẩm đồ uống phổ thông toàn giới Chè sử dụng hàng ngày ứng xử văn hoá lịch sự, lễ độ lòng mến khách chủ nhà hình thành nên tập quán tạo văn hoá Khoa học đại Phong tục tạo nên vẻ đẹp đặc trưng với nét riêng, mang sâu nghiên cứu, tìm hiểu tìm nhiều hoạt chất có giá trị sản đậm chất Á Đông Với “trà tam, rượu tứ” cổ nhân làm cho người phẩm chè; người ta chiết suất từ chè lấy sinh tố giải toả lo toan thường nhật, làm phong phú thêm đời sống tinh đặc biệt như: càphêin, vitamin A, B1, B2, B6, đặc biệt vitamin C dùng để thần làm tăng ý nghĩa cho sinh hoạt đời thường, giúp người xích lại điều chế thuốc tân dược cao cấp Vì chè có tên danh gần nhau, ấm áp thắm đượm tình làng, nghĩa xóm Có thể khẳng định văn mục nước giải khát, mà có tên từ điển y học, dược học Người hoá trà Việt Nam đậm đà sắc tồn toả hương [8] Nhật Bản khẳng định chè cứu người khỏi bị nhiễm xạ gọi thứ nước uống thời đại nguyên tử, nạn nhân bom nguyên tử Hirôxima Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Chè có giá trị sử dụng hàng hoá có giá trị kinh tế, sản xuất chè mang lại hiệu kinh tế cao góp phần cải thiện đời sống cho người lao Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn động Hiện chè trở thành mặt hàng xuất có giá trị Việt Nam nên cần tầng đất dầy, tối thiểu 50 cm Cây chè ưa loại đất thịt đất thịt pha Ngoài thị trường nội địa đòi hỏi chè ngày nhiều với yêu cầu chất cát có giữ độ ẩm tốt, thoát nước tốt Độ sâu mực nước ngầm phải sâu chè lượng ngày cao Phát triển sản xuất, đẩy mạnh tiêu thụ chè, góp phần sinh trưởng phát triển tốt chè cần ẩm sợ úng quan trọng việc tạo việc làm tăng thu nhập cho người trồng chè Đặc Độ chua đất tiêu định đời sống chè, độ chua PH biệt đồng bào trung du miền núi, nơi mà có sở vật chất kỹ thuật thích hợp từ 4,5 – 5,5 Nếu độ chua PH 3, chè xanh thẫm, có thấp kém, vấn đề việc làm gặp nhiều khó khăn thu nhập thấp chết Nếu độ chua 7,5, lá, vàng cằn Trồng chè vùng đất Như vậy, chè loại có tiềm khai thác vùng đất đai rộng lớn trung tính kiềm chè chết dần Ngoài thành phần dinh dưỡng khu vực trung du miền núi Bên cạnh có tác dụng phủ xanh định sinh trưởng suất chè Để chè phát triển tốt, đem đất trống, đồi trọc, bảo vệ đất, bảo vệ môi trường sinh thái Nước ta có điều lại hiệu kinh tế cao đất trồng chè phải đạt yêu cầu: Đất tốt, giàu mùn, kiện khí hậu, đất đai phù hợp với sinh trưởng phát triển chè, chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho chè phát triển nhân dân ta lại có kinh nghiệm tập quán trồng chè lâu đời Nước ta có nguồn lao động dồi dào, khéo léo khâu thu hoạch, chế biến chè, có sở nghiên cứu lâu năm chè Do tiềm khai thác phát triển sản xuất chè năm lớn khả thi * Điều kiện khí hậu Cây chè thích nghi với điều kiện khí hậu khác Nhưng qua số liệu nước trồng chè cho thấy, chè sinh trưởng vùng có lượng mưa hàng năm từ 1000 - 4000 mm, phổ biến thích hợp từ 1500 – 2000 1.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất chè mm Độ ẩm không khí cần thiết từ 70 - 90% Độ ẩm đất từ 70 - 80% Lượng 1.1.2.1- Nhóm nhân tố điều kiện tự nhiên mưa bình quân tháng 1000 mm chè mọc tốt, nước ta vùng trồng chè có điều kiện thích hợp, chè thường thu hoạch nhiều từ tháng đến tháng * Điều kiện đất đai Đất đai tư liệu sản xuất chủ yếu, đặc biệt chè, yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng, chất lượng chè nguyên liệu chè thành 10 năm Nhiệt độ không khí ảnh hưởng trực tiếp đến trình sinh trưởng phát triển chè Cây chè ngừng sinh trưởng nhiệt độ không khí 10oC phẩm [1] Muốn chè có chất lượng cao có hương vị đặc biệt cần phải trồng chè độ cao định Đa số nơi trồng chè giới cần có độ cao cách mặt biển từ 500 dến 800 m Chè trồng phát triển chủ yếu vùng đất dốc, đồi núi, vùng núi cao chè có chất lượng tốt vùng thấp hay 40oC Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng từ 22 - 280C Mùa đông chè tạm ngừng sinh trưởng, mùa xuân bắt đầu phát triển trở lại Thời vụ thu hoạch chè dài, ngắn, sớm, muộn tuỳ thuộc chủ yếu vào điều kiện nhiệt độ Tuy nhiên giống chè khác có mức độ chống chịu khác [3] Độ dốc đất trồng chè không 300, đất dốc xói mòn lớn, đất nghèo dinh dưỡng chè không sống lâu Chè loại thân gỗ dễ ăn sâu Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 10 11 Cây chè vốn thích nghi sinh thái vùng cận nhiệt đới bóng râm, ẩm - Tủ cỏ rác tưới nước: Tủ cỏ rác tăng suất chè 30-50% giữ ướt Lúc nhỏ cần ánh sáng; đặc điểm cần lưu ý giống ẩm, tăng lượng mùn chất dinh dưỡng dễ tiêu đất Chè chè nhỏ ưa sáng giống chè to trồng cần nước, cung cấp nước thường xuyên suất chè 1.1.2.2- Nhóm nhân tố kinh tế kỹ thuật nguyên liệu tăng từ 25-40% - Đốn chè: biện pháp kỹ thuật cần thiết để nâng cao suất, chất * Giống chè Là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến suất, chất lượng chè nguyên liệu chè thành phẩm Có thể nói giống tiền đề suất, chất lượng chè thời kỳ dài 30- 40 năm thu hoạch, nên cần coi trọng Giống chè giống có suất cao, chất lượng tốt, chống chịu điều kiện sống khắc nghiệt sâu bệnh Nguyên liệu phù hợp chế biến mặt lượng chè Kết nghiên cứu Inđônêxia cho thấy hàm lượng càphêin nguyên liệu chè đốn cao nguyên liệu chè chưa đốn Ngoài phương pháp đốn, thời vụ đốn ảnh hưởng đến suất, chất lượng chè Thường tiến hành đốn vào thời kỳ chè ngừng sinh trưởng, không búp từ ngày tháng 12 đến cuối tháng hàng năm tập trung chủ yếu vào tháng hàng có hiệu kinh tế cao Cùng với giống tốt sản xuất kinh doanh - Bón phân: Bón phân cho chè chè kinh doanh biện pháp chè cần có số cấu giống hợp lý, việc chọn tạo giống chè quan kỹ thuật quan trọng định trực tiếp tới suất chất lượng chè búp trọng công tác giống Ở Việt Nam chọn, tạo nhiều giống chè tốt Chè có khả thích ứng với điều kiện dinh dưỡng rộng rãi, có phương pháp chọn lọc cá thể như: PH1, TRI777, 1A, TH3 Đây thể sống nơi đất màu mỡ sống nơi đất cằn cỗi mà số giống chè tốt, tập trung nhiều ưu điểm, cho suất chất cho suất định Tuy nhiên muốn nâng cao suất, chất lượng búp cao, sử dụng ngày nhiều, trồng diện tích lượng cần phải bón phân đầy đủ Bón phân cho chè biện pháp kinh tế kỹ rộng, bổ sung cấu giống vùng thay dần giống cũ nương chè thuật cần thiết để nâng cao suất chất lượng cho chè, biện pháp cằn cỗi có tác dụng ngược Bởi bón phân không hợp lý làm Bên cạnh đặc tính giống chè, phương pháp nhân giống ảnh hưởng trực tiếp tới chè nguyên liệu Hiện có phương pháp áp dụng chủ yếu trồng hạt trồng cành giâm Đặc biệt phương pháp trồng chè cành đến phổ biến, áp dụng rỗng rãi trở thành biện pháp chủ yếu giới Việt Nam * Áp dụng tiến khoa học kỹ thuật xuống Nếu bón đạm với hàm lượng cao bón loại phân theo tỷ lệ không hợp lý làm giảm chất Tanin hoà tan chè, làm tăng hợp chất Nitơ dẫn tới giảm chất lượng chè Vì bón phân cần phải bón cách, lúc, đối tượng cần cân đối yếu tố dinh dưỡng chủ yếu như: Đạm, lân, kali cho phù hợp 1.1.2.3- Nhóm nhân tố điều kiện kinh tế xã hội - Cùng với giống việc áp dụng tiến khoa học vào sản xuất chế biến điều kiện cần thiết để tạo suất cao chất lượng tốt Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên cho suất chất lượng không tăng lên được, chí bị giảm http://www.lrc-tnu.edu.vn * Thị trường Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 84 85 Kiến nghị - Mở rộng diện tích trồng mới, tập trung thực biện pháp thâm canh, cải tạo phục hồi nương chè để nâng cao suất, chất lượng chè búp tươi - Sử dụng loại giống có suất chất lượng tốt, thay dần nương chè cằn cỗi thời kỳ khai thác - Đề nghị thành phố hoàn thành việc giao đất cấp GCN QSD đất cho hộ dân nơi yên tâm đầu tư mở rộng sản xuất Đồng thời tăng cường hệ thống tín dụng nông thôn để tạo điều kiện thuận lợi cho hộ dân vay vốn phát triển sản xuất - Cần hạn chế bớt việc sử dụng nguồn thuốc trừ sâu, vừa hạn chế chi phí vật chất, lại giảm nhẹ ô nhiễm môi trường Đảm bảo sức khoẻ cho người lao động, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm - Lập kế hoạch sản xuất sát với thực tế, khuyến khích người trồng chè hăng say lao động sản xuất - Duy trì việc tổ chức Lễ hội chè hàng năm để nhân dân trồng chè có điểm vui chơi đầu xuân dịp quảng bá sản phẩm Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 86 87 BIỂU : TỔNG DIỆN TÍCH CHÈ HIỆN CÓ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH 13 Phường Tân Long 16 1.82 1.82 14 Phường Thịnh Đán 87 7.7 6.6 0.52 PHỐ Số liệu điều tra thống kê tháng 5/2005 TT Xã/ Phƣờng A B Tổng cộng Số hộ Tổng trồng diện chè(hộ) tích(ha) BIỂU 4a: BẢNG DIỆN TÍCH, NĂNG SUẤT, SẢN LƢỢNG CHẩ QUA CÁC NĂM 2001-2005 Trong tổng số(ha) DT chè DT chè DT chè trồng Thu trồng mới(ha) hoạch(ha) cành(ha) TT 5.762 1071.46 17.69 846.08 168.66 Năm Đơn vị Chỉ tiờu 2002 2003 2004 2005 Ha 779,59 795,49 812 830,0 846,08 Tạ/ha 60 65 70 75 Diện tớch chố kinh Chia 2001 tớnh doanh Xã Phỳc Hà 240 24.9 20.46 0.21 Xã Phúc Xuân 1046 279.72 3.92 233.29 50.71 Xã Quyết Thắng 584 73.84 0.51 57.88 10.87 Xã Phúc Trìu 1.175 227.27 4.75 173.03 48.85 Xã Thịnh Đức 1170 154.14 0.57 121.73 6.96 Xã Tân Cương 1173 277.97 7.94 218.25 48.83 Xã Tích Lương 85 11.54 6.06 0.326 Xã Lương Sơn 113 8.15 3.34 1.404 Phường Trung Thành 0.05 0.05 10 Phường Phú Xá 0.26 0.12 11 Phường Tân Lập 22 2.73 2.12 0.07 12 Phường Quan Triều 43 1.37 1.33 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Năng suất 80 Sản lƣợng Trong đú: - Diện tớch Tấn 4677,5 5170,6 5684 6225,0 Ha - 300 400 500 600 - 75 80 85 90 - 2250 3200 4250 5400 6768,6 chố cao sản - Năng suất Tạ/ha - Sản lượng Tấn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 88 89 BIỂU 4b : SẢN XUẤT CHÈ NGUYÊN LIỆU NĂM 2005 10 Phường Phú Xá 0,12 42,08 0,51 11 Phường Tân Lập 2,12 42,08 8,92 12 Phường Quan Triều 1,33 42,08 5,60 13 Phường Tân Long 1,82 42,08 7,66 14 Phường Thịnh Đán 6,6 42,08 27,78 CỦA 14 PHƢỜNG , XÃ T T Xã/ Phƣờng A Diện tích(ha) B Tổng cộng 846 Năng suất Sản lƣợng (tạ/ha) (tấn) 80 (số liệu điều tra thống kê tháng 5/2005) 6768 TT Chia Xó Phỳc hà Xã Phúc Xuân Xã Quyết Thắng Biểu : VỀ CÔNG TÁC CHẾ BIẾN CHÈ 20,46 42,0 86,11 233,29 78,54 1832,29 57,80 81,29 469,90 Xã Phúc Trìu 173,03 78,49 1358,26 Xã Thịnh Đức 121,73 81,79 Xã Tân Cương 218,25 Xã Tích Lương Xã/Phƣờng hộ Thủ công Tỷ lệ(%) Bằng máy Tỷ lệ(%) 5.762 2987 51.83 2.775 48.17 Xã Phức Hà 240 187 77.87 53 22.13 Xã Phúc Xuân 1046 546 52.20 500 47.80 995,73 Xã Quyết Thắng 584 525 89.9059 59 10.10 88,71 1936,25 Xã Phúc Trìu 1175 178 15.15 997 84.85 6,06 42,08 25,51 Xã Thịnh Đức 1170 1052 89.92 118 10.08 Xã Lương Sơn 3,34 42,08 14,06 Xã Tân Cương 1173 218 18.58 955 81.42 Phường Trung Thành 0,05 42,08 0,21 Xã Tích Lương 85 57 67.50 28 32.5 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Tổng cộng Chia theo hình thức sấy chè Tổng số Chia Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 90 91 Xã Lương Sơn 113 76 67.50 37 32.5 PhườngTrung 2 100.0 0 - Cải tạo chè Mô hình - - - - - Thành 10 Phường Phú Xá 6 100.0 0 11 Phường Tân Lập 22 15 67.50 32.5 12 Phường Quan Triều 43 33 77.87 10 22.13 13 Phường Tân Long 16 12 77.87 22.13 14 Phường Thịnh Đán 87 78 89.89 10.11 BIỂU : KẾT QUẢ CHUYỂN GIAO KHOA HỌC KỸ THUẬT GIAI ĐOẠN 2001-2005 TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Nội dung Tổng số lớp tập huấn ĐVT 2001 lớp 31 Năm 2001-2005 2002 2003 2004 31 35 45 2005 30 Tổng 172 - Tập huấn kỹ thuật lớp 28 28 32 45 30 163 - Số người tham gia người 550 1.240 1.240 1.240 1.550 6.820 lớp 3 - - người 90 90 90 - - 270 Mô hình trình diễn Mô hình 3 - Giống Mô hình - 1 - - Thâm canh tập trung Mô hình 2 10 - Tập huấn IPM - Số người tham gia Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn BIỂU 8: KẾ HOẠCH TRỒNG MỚI CHÈ 2006 - 2010 TT Đơn vị 2006 Tiến độ trồng qua năm (ha) 2007 2008 2009 2010 Tổng cộ Tân Cương 8 9 41 Phúc Xuân 8 9 43 Phúc Trìu 12 10 10 9 50 Thịnh Đức 8 8 40 Quyết Thắng 7 8 35 Phúc hà 4 5 20 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 92 Tổng cộng 42 45 93 46 48 48 229 Quyết Thắng 2 2 11 Phúc hà - - - - - - Tổng cộng 40 30 30 25 25 150 BIỂU 9: KẾ HOẠCH TRỒNG PHỤC HỒI CHÈ 2006 - 2010 TT Đơn vị Tiến độ trồng phục hồi qua năm (ha) 2006 2007 2008 2009 2010 Tổng cộng Tân Cương 10 8 6 38 Phúc Xuân 10 7 41 Phúc Trìu 12 10 7 45 Thịnh Đức Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 3 http://www.lrc-tnu.edu.vn 15 Biểu 10b: KẾ HOẠCH DIỆN TÍCH – NĂNG SUẤT - SẢN LƢỢNG CHẩ KINH DOANH TRONG GIAI ĐOẠN 2006-2010 TT Năm Đơn vị Chỉ tiờu tớnh 2006 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 2007 2008 2009 2010 http://www.lrc-tnu.edu.vn 94 95 Bảng 3.1 Diện tớch chố kinh Ha 850 876 955 1030 1100,0 doanh Năng suất Tạ/ha 80 86,6 90 92 93,6 Sản lƣợng Tấn 6800 7533,6 8595 9476 10.300 Trong diện tớch chố kinh doanh cú: Diện tớch Ha 650 700 750 800 850 Tạ/ha 90 100 105 110 115 5.850 7.000 7.875 8.800 9.775 chố cao sản Năng suất Sản lượng Tấn Diện tích giống chè trồng tỉnh Thái Nguyên Đơn vị tính: So sánh (%) BQ Chỉ tiêu 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Diện tích chè trồng Giống chè trung du Trong đó: Phục tráng giống cành Giống chè LDP1 LDP2 Giống chè PH1 Giống chè RI777,Shan vùng cao Giống chè Nhật (Iabukita) Giống chè Bát tiên Giống chè Kim tuyên Giống chè Thuý Ngọc Giống chè Hùng Đỉnh Bạch 10 Giống chè Phúc Vân Tiên 11 Giống chè PT 95 12 Giống chè Keo am tích Nguồn: Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Thái Nguyên Phần bảng biểu Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 96 Bảng 3.2 97 Diện tích chè phân theo huyện tỉnh Thái Nguyên Đơn vị tính: So sánh (%) BQ Chỉ tiêu 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Tổng số I Huyện Thành phố Thái Nguyên Thị xã Sông Công Huyện Định Hoá Huyện Võ Nhai Huyện Phú Lương Huyện Đồng Hỷ Huyện Đại Từ Huyện Phú Bình Huyện Phổ Yên II Quốc doanh Nguồn: Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Thái Nguyên Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Bảng 3.3 Chỉ tiêu Diện tích chè cho sản phẩm tỉnh Thái Nguyên Đơn vị tính: So sánh (%) BQ 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Tổng số I Huyện Thành phố Thái Nguyên Thị xã Sông Công Huyện Định Hoá Huyện Võ Nhai Huyện Phú Lương Huyện Đồng Hỷ Huyện Đại Từ Huyện Phú Bình Huyện Phổ Yên II Quốc doanh Nguồn: Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Thái Nguyên Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 98 Bảng 3.4 99 Sản lƣợng chè phân theo huyện tỉnh Thái Nguyên Đơn vị tính: So sánh (%) BQ Chỉ tiêu 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Tổng số I Huyện Thành phố Thái Nguyên Thị xã Sông Công Huyện Định Hoá Huyện Võ Nhai Huyện Phú Lương Huyện Đồng Hỷ Huyện Đại Từ Huyện Phú Bình Huyện Phổ Yên II Quốc doanh Nguồn: Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Thái Nguyên Bảng 3.5 Tình hình chuyển giao kỹ thuật sản xuất chè cho nông dân tỉnh Thái Nguyên So sánh (%) BQ Chỉ tiêu ĐVT 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Số lớp tập huấn lớp - Tập huấn kỹ thuật lớp - Tập huấn IPM lớp Số lượt nông dân người tập huấn - Tập huấn kỹ thuật người - Tập huấn IPM người Mô hình trình diễn mô hình Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn http://www.lrc-tnu.edu.vn 100 - Giống - Thâm canh tập trung - Cải tạo chè 101 mô hình mô hình mô hình DT thâm canh chè tập trung hàng năm - Năng suất ta/ha Diện tích cải tạo chè - Năng suất tạ/ha Nguồn: Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Thái Nguyên Tổng số I Khối huyện TP Thái Nguyên Thị xã Sông Công Huyện Định Hoá Huyện Võ Nhai Huyện Phú Lương Huyện Đồng Hỷ Huyện Đại Từ Huyện Phú Bình Huyện Phổ Yên II Khối quốc doanh Nguồn: Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Thái Nguyên Bảng 3.6 Tình hình sản xuất, chế biến chè tỉnh Thái Nguyên năm 2006 Huyện Sản xuất nguyên liệu Diện tích Năng Sản chè suất lượng kinh (tạ/ha) (tấn) doanh (ha) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Sản xuất chế biến Sản lượng chế biến Số nhà máy, công nghiệp sở chế biến (tấn) (đơn vị) http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 102 Bảng 3.7 Chỉ tiêu 103 Kết sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên So sánh (%) BQ ĐVT 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 ha tạ/ha Bảng 3.3 Chi phí sản xuất cho chè kiến thiết Đơn vị tính: 1000 đồng So sánh (%) BQ ĐVT 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Diện tích chè tổng số Trong đó: Chè kinh doanh Năng suất bình quân Sản lượng chè búp tươi Trồng chè trồng lại DT chè giống trồng cành Giá trị sản xuất tăng % bình quân/năm Giá trị SX chè/ha/năm tr.đồng (giá chè tươi) Giá trị SX chè/ha/năm tr.đồng (giá chè khô) Sản lượng chè tươi chế biến công nghiệp 10 Sản lượng chè xuất 11 Giá trị xuất 1000USD Nguồn: Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Thái Nguyên Niên giám Thống kê Thái Nguyên Tổng chi phí Phân bón Phân hữu Phân vi sinh Phân đạm Phân lân Phân kali Thuốc bảo vệ thực vật Dụng cụ Chi khác II Công lao động III Khấu hao TSCD Nguồn: Tổng hợp tính toán từ phiếu điều tra Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn http://www.lrc-tnu.edu.vn 104 105 Bảng 3.4 Chi phí sản xuất cho chè kinh doanh Đơn vị tính: 1000 đồng So sánh (%) BQ ĐVT 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Tổng chi phí Phân bón Phân hữu Phân vi sinh Phân đạm Phân lân Phân kali Thuốc bảo vệ thực vật Dụng cụ Chi khác II Công lao động III Khấu hao TSCD Nguồn: Tổng hợp tính toán từ phiếu điều tra Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Bảng 3.8 Kết hiệu sản xuất chè kinh doanh thành phố Thái Nguyên So sánh (%) BQ Chỉ tiêu ĐVT 2004 2005 2006 2005/ 2006/ 2004 2004 2005 2006 Năng suất bình quân kg/ha Giá đồng Tổng giá trị sản xuất 1.000 (GO) đ Chi phí trung gian (IC) 1.000 đ Giá trị gia tăng (VA) 1.000 đ Khấu hao tài sản 1.000 đ Thu nhập hỗn hợp (MI) 1.000 đ Công lao động 1.000 đ Tổng chi phí (TC) 1.000 đ 10 Lợi nhuận (TPr) 1.000 đ 11 Một số tiêu 11.1 Trên 1.000 đồng chi phí GO/TC Lần VA/TC Lần MI/TC Lần 11.2 Trên công lao động GO/công LĐ 1.000 đ VA/công LĐ 1.000 đ MI/Công LĐ 1.000 đ Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 106 107 Nguồn: Tổng hợp tính toán từ phiếu điều tra Bảng 3.9 Kết hiệu sản xuất chè kinh doanh nhóm hộ thành phố Thái Nguyên Chỉ tiêu Đơn vị Tính tính chung Năng suất bình quân kg/ha Giá đồng Hộ sản xuất chè Khá Trung bình Nghèo Tổng giá trị sản xuất 1.000 đ (GO) Chi phí trung gian (IC) 1.000 đ Giá trị gia tăng (VA) 1.000 đ Khấu hao tài sản 1.000 đ Thu nhập hỗn hợp (MI) 1.000 đ Công lao động 1.000 đ Tổng chi phí (TC) 1.000 đ 10 Lợi nhuận (TPr) 1.000 đ 11 Một số tiêu 11.1 Trên 1.000 đồng chi phí GO/TC Lần VA/TC Lần MI/TC Lần 11.2 Trên công lao động GO/công LĐ 1.000 đ VA/công LĐ 1.000 đ MI/Công LĐ 1.000 đ Nguồn: Tổng hợp tính toán từ phiếu điều tra Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 108 UỶ BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Bảng 4.1 Dự kiến phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên Năm Diện tích (ha) Tổng diện Trong trồng tích Năng suất Sản lượng (tạ/ha) (tấn) Số: CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc /TTr-UBND Thái Nguyên, ngày tháng 12 năm 2007 TỜ TRÌNH Đề nghị phê duyệt phương án tổng thể bồi thường, hỗ trợ tái định cư Dự án: Trụ sở phòng cảnh sát bảo vệ hỗ trợ tư pháp Công an tỉnh Thái Nguyên 2007 2008 2009 Căn Luật đất đai ngày 26/11/2003; Căn Nghị định số: 197/2004/NĐ-CP ngày 03/12/2004 Chính phủ bồi thường, hỗ trợ tái định cư Nhà nước thu hồi đất; 2010 Căn Nghị định số: 84/2007/NĐ-CP ngày 25/5/2007 Chính phủ Quy định bổ sung việc cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, thu hồi đất, thực quyền sử dụng đất, trình thủ tục bồi thường, hỗ trợ tái định cư Nhà nước thu hồi đất giải khiếu nại đất đai; Căn Thông tư số:116/2004/TT-BTC ngày 07/12/2004 hướng dẫn thực Nghị định:197/2004/NĐ-CP Thông tư bổ sung số: 69/2006/TT-BTC ngày 2/8/2006 Bộ Tài chính; Căn Quyết định số:1944/QĐ-UBND ngày 29/4/2007 UBND tỉnh Thái Nguyên việc phê duyệt Dự án đầu tư xây dựng công trình: Trụ sở phòng cảnh sát bảo vệ hỗ trợ tư pháp Công an tỉnh Thái Nguyên; Xét đề nghị Ban bồi thường GPMB thành phố Tờ trình số: 167/TTr-BBT ngày 03 tháng 12 năm 2007; UBND thành phố Thái Nguyên đề nghị Sở Tài thẩm định phương án tổng thể bồi thường, hỗ trợ tái định cư dự án cụ thể sau: I Các tiêu chủ yếu: 1-Diện tích dự kiến thu hồi: 3.662 m2 2-Diện tích dự kiến đất thu hồi cho hạng mục dự án chi tiết sau: - Đất ở: 457,4 m2 - Đất nông nghiệp: 3.204,6 m2 3- Thu hồi đất liên quan đến số hộ, số khẩu, số lao động, hộ phải di chuyển: - Số hộ bị thu hồi đất: 14 hộ - Số khẩu: 52 - Số lao động: 39 lao động - Số hộ phải di chuyển chỗ ở: 01 hộ Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn - Số hộ phải tái định cư (bị thu hồi đất ở): 01 hộ 4- Nguyện vọng chuyển đổi nghề hộ trực tiếp sản xuất nông nghiệp: - Hỗ trợ tiền theo m2 đất sản xuất nông nghiệp: 09 hộ; - Giao đất ở: 03 hộ; II Phương án, dự toán bồi thường, hỗ trợ giải phóng mặt bằng: Tổng kinh phí: 2.949.680.080đ (Hai tỷ, chín trăm bốn mươi chín triệu, sáu trăm tám mươi nghìn, không trăm tám mươi đồng) + Dự toán bồi thường đất ở: 2.115.262.500đ + Dự toán bồi thường, hỗ trợ đất nông nghiệp: 349.162.040đ + Dự toán thưởng bàn giao MB đất nông nghệp: 1.602.300đ + Dự toán bồi thường, hỗ trợ tài sản: 150.976.240đ + Dự toán khoản hỗ trợ, thưởng hộ có đất bị thu hồi phải di chuyển: 16.640.000đ + Dự toán chi phí tổ chức thực (2%): 52.673.000đ + Dự toán dự phòng (10%): 263.364.000đ Nguồn kinh phí: Thuộc dự án Xây dựng Trụ sở phòng cảnh sát bảo vệ hỗ trợ tư pháp Công an tỉnh Thái Nguyên Tái định cư cho hộ phải di chuyển chỗ ở: Thực theo điều 24 Quyết định số:2044/2005/QĐ-UBND ngày 30/9/2005 UBND tỉnh; khu tái định cư thuộc khu dân cư số phường Túc Duyên thành phố Thái Nguyên Tiến độ thực dự án: Năm 2008 Đề nghị Sở Tài Chính thẩm định, phê duyệt để UBND thành phố Thái Nguyên tổ chức thực bước tiếp theo./ Nơi nhận: - UBND tỉnh; - Sở Tài Chính; - HĐBT hỗ trợ TĐC; - Chủ dự án; - Lưu VP TM UỶ BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ KT CHỦ TỊCH PHÓ CHỦ TỊCH DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt Bùi Huy Đáp - Nguyễn Điền (1998), Nông nghiệp Việt Nam bước vào kỷ XXI, Nhà xuất trị Quốc gia , Hà Nội Bùi Thế Đạt - Nguyễn Khắc Nhượng (1997), Kỹ thuật gieo trồng, chế biến chè cà phê, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Chu Xuân Ái – Lê Trí Hải “ Giáo trình kỹ thuật trồng trọt chè” Đặng Hạnh Khôi (1993), Chè công dụng chè, Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội Đỗ Ngọc Quý - Nguyễn Kim Phong (1997), Cây chè miền Bắc Việt Nam, Nhà xuất Nông nghiệp Đoàn Hùng Tiến (1998), thị trường sản phẩm chè giới, tuyển tập công trình nghiên cứu chè , Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội FAO - Thống kê 2005 GS TRần Quốc Vượng “Văn hoá chè Việt Nam – Đôi nét phác hoạ” Tạp chí Kinh tế & KHKT chè Nguyễn Huy Thái, Luận văn Thạc sỹ, Những biện pháp chủ yếu nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm chè tỉnh Thái Nguyên 10 Nguyễn Tấn Phong, Tục uống trà góc độ văn hoá, Tạp chí Kinh tế & KHKT, số 1(XV)/2000 11 Niên giám thống kê thành phố Thái Nguyên giai đoạn 2001-2005 12 Niên giám thống kê thành phố Thái Nguyên năm 2006 13 Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên năm 2006 14 Phùng Văn Chấn (1999), Xu hướng phát triển thị trường chè tỉnh miền Bùi Xuân Hoà Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn núi phía Bắc, Viện KTNN, Bộ NN&PTNT Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 15 Quyết định số 278/2005/QĐ-TTg ngày 02/11/2005 Thủ tướng Chính phủ việc phê duyệt điều chỉnh quy hoạch chung thành phố Thái Nguyên đến năm 2020 16 Tô Phi Phượng, Lý thuyết thống kê - Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, NXB Giáo dục Hà Nội 17 Trần Thế Tục (1999), Sổ tay người làm vườn, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 18 UBND thành phố Thái Nguyên, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2006, phương hướng năm 2007 19 UBND thành phố Thái Nguyên, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2005, phương hướng năm 2006 20 UBND thành phố Thái Nguyên, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2004, phương hướng năm 2005 21 UBND xã Phúc Hà, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2006, phương hướng năm 2007 22 UBND xã Phúc Xuân, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2006, phương hướng năm 2007 23 UBND xã Tân Cương, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2006, phương hướng năm 2007 24 UBND xã Tích Lương, Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2006, phương hướng năm 2007 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn