Quản lý chuỗi cung ứng Supplyy chain management g Nguồn: https://www.wtgnh.com/wtgnh/support/chain.jpg ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ Nội dung Chuỗi cung ứng Quản lý chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng xây dựng Đo lường thực chuỗi cung ứng Ảnh hưởng “roi roi bò bò” Sản phẩm chuỗi cung ứng “Thuê ngoài” ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ Supply chain (SC) CHUỖI CUNG ỨNG Nguồn: http://organizations.weber.ed u/sascm/supply_chain.bmp ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 10-5 Chuỗi cung ứng (SC) Chuỗi cung ứng (supply chain) thuật ngữ mô tả tổ chức (các nhà cung cấp, sản xuất phân phối, khách hàng) liên kết với Nguồn: Jacobs ntg, 2009 ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 10-6 Chuỗi cung ứng (SC) Nguồn: Jacobs ntg, 2009 ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ Chuỗi cung ứng (SC) Luồng thông tin (đặt hàng, tiến độ, dự báo, v.v.) Nhà cung cấp Nhà sản xuất Nhà lắp đặt Nhà bán lẻ Khách hàng Vật tư Sản xuất phận Lắp đặt sản phẩm Bán hàng Sử dụng Luồng vật tư (cung cấp, sản xuất, giao hàng, v.v.) Nguồn: Christopher, 1992 ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ Supply chain management (SCM) QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG Nguồn:http://8vsb.files.wordpress.com /2008/04/supplychainmanagement.jpg ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ Quản lý chuỗi cung ứng (SCM) “SCM thực hành nhóm công ty hợp tác làm việc chuỗi liên kết qui trình liên quan thiết kế để thỏa mãn nhu cầu khách hàng đầu cuối (endcustomer) tưởng thưởng cho tất ả thành h viên iê t chuỗi.” h ỗi ” Mark Hodson ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ Công ty đảm nhận hai vai trò trò:: người bán người mua COMPANY Buyer Seller Buyer Seller COMPANY b fro uy m y bu m fro COMPANY Buyer Seller se ll to Owner ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 10 Supply chain in construction CHUỖI CUNG ỨNG TRONG XÂY DỰNG Nguồn:http://eil.stanford.edu/supply _chain/pictures/construction_sc.JPG ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 11 Chuỗi cung ứng dự án DE M AN D OWNER EPC FIRM ARCHITECT/ ENGINEER MA TE SUBCONTRACTOR tier tier tier tier SUPPLIER SU tier tier tier IN F OR MA TIO N RIA LS an dS ER CA VIC PIT ES AL specialists GENERAL CONTRACTOR SU PP LY tier RAW MATERIALS PROVIDER ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 12 Sự tiến hóa chuỗi cung ứng xây dựng Nguồn: Benton McHenry, 2010 ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 13 Tại quản lý chuỗi cung ứng xây dựng? dựng? Dự án xây dựng cần có tham gia nhiều nhà cung cấp, cấp thầu phụ, phụ v.v vv Vật tư mua thường hàng tháng thật lắp đặt công trường Mất khoảng 120 ngày để nhập hệ thống cốp pha tự leo (ACS) từ châu Âu (DOKA) Việt Nam ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 14 Tại quản lý chuỗi cung ứng xây dựng? dựng? Nguồn:http://www.managementconstruction.co.uk/management-construction-mindmap.jpg ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 15 Bốn vai trò SCM xây dựng SUPPLY CHAIN CONSTRUCTION SITE SUPPLY CHAIN CONSTRUCTION SITE SUPPLY CHAIN CONSTRUCTION SITE SUPPLY CHAIN CONSTRUCTION SITE Nguồn: Vrijhoef Koskela, 2000 ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 16 Shipped f rom Abroad Ví dụ: Ống thông gió (duct) hệ thống HVAC Slabs Raw Materials Supplier Slabs on Harbor Shipping - Slabs Shipments Total Order = As needed (Truck) OR Slabs on the Steel Mill Steel Mill Coils and Sheets Coils and Sheets Total Order = As needed (Train) Time Ducts (Batch) Wait to be Shipped = 1/ days Lead Time f or the Order = days Fabricator of Ducts Inventory of Ducts Duct Fabrication Lead Time for Shipping = day Shipping to the Project Site Project Site PULL Time Detailer takes to details a Batch = day Detailer Time ducts w ait to be installed = day Inventory of Ducts on Site Flow of Goods Finished Work Installation Installation/ batch = day PULL Flow of Information ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 17 Measuring supply-chain performance ĐO LƯỜNG SỰ THỰC HIỆN CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Nguồn:http://cdnviper.demandvideo.com/media/ca9f4934-5fc840a7-8f52-67d2489b119f/jpeg/8a359583-d95c4ce7-95e4-2aed4dd54e43_4.jpg ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 18 10-19 Đo lường thực SC Trị đo thông dụng “vòng quay tồn trữ” (“inventory turnover”): Vòng quay tồn trữ = Giá vốn hàng bán Giá trị tồn trữ trung bình Khi chủ yếu tồn trữ phân phối, “số tuần cung cấp” (“weeks of supply”) trị đo ưa thích đo lường giá trị tồn trữ tuần hệ thống thời điểm cụ thể thể Số tuần cung cấp = Giá trị tồn trữ trung bình x 52 tuần Chi phí hàng hóa bán ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 19 10-20 Đo lường thực SC Giả sử báo cáo thường niên công ty cho giá vốn hàng bán 160 tỷ VNĐ tổng tồn trữ trung bình (vật liệu sản xuất + WIP) có giá trị 35 tỷ VNĐ Công ty thường có vòng quay tồn trữ 10 Vò quay tồ Vòng tồn trữ t ữ năm ă ủ công ô ty bao nhiêu? Ý nghĩa nó? ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 20 10 Bullwhip effect ẢNH HƯỞNG “ROI BÒ BÒ”” Nguồn:http://upload.wikimedi a.org/wikipedia/commons/1/1 b/Bullwhip_and_IJ_hat.jpg ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 21 Ảnh hưởng “roi bò bò”” Nhu cầu khách hàng cho sản phẩm không g thay y đổi nhiều,, g tồn trữ mức đặt hàng dao động đáng kể xuyên chuỗi cung ứng ảnh hương “roi bò” (bullwhip effect) Nguồn: http://www.theworldowesyoualiving org/ASSETS/IMAGES/bullwhip.jpg ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 22 11 10-23 Ảnh hưởng “roi bò bò”” Sự khuếch đại biến đổi đặt hàng chuỗi cung ứng Đặt hàng nhà bán lẻ Đặt hàng nhà bán sỉ Thời gian Nhiều nhà bán lẻ với biến đổi đặt hàng họ… Đặt hàng nhà sản xuất Thời gian …có thể dẫn đến biến đổi lớn cho số nhà bán sỉ hơn, và… Thời gian …có thể chí dẫn đến biến đổi lớn cho nhà sản xuất Nguồn: Jacobs ntg, 2009 ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 23 Ảnh hưởng “roi bò bò”” Sức mua người tiêu dùng Đặt hàng nhà bán lẻ với nhà bán sỉ Đặt hàng nhà bán sỉ với nhà sản xuất Đặt hàng nhà sản xuất với nhà cung cấp Nguồn: Jacobs ntg, 2009 ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 24 12 Các yếu tố gây ảnh hưởng “roi bò”” bò Dự báo nhu cầu (demand forecasting) Thời gian chờ hàng (lead time) Đặt hàng theo lô (batch ordering) Dao động giá (price fluctuation) Đặt hàng bị lạm phát (inflated orders) ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 25 Hạn chế ảnh hưởng “roi bò bò”” sao? ? Giảm không lường (uncertainty) Giảm biến đổi (variability) Giảm thời gian chờ hàng (lead time) Đối tác chiến lược (strategic partnerships) ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 26 13 Products and supply chains SẢN PHẨM VÀ CHUỖI CUNG ỨNG Nguồn:http://www.procargo.at/im ages/product_news.jpg ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 27 Sản phẩm phẩm:: cung cầu Đặc điểm cầu Đặc điểm cung Chức Cách tân Ổn định Tiến triển Nhu cầu không lường thấp Nhu cầu không lường cao Ít gián đoạn Nhiều gián đoạn Nhu cầu dễ dự báo Khó dự báo Hiệu suất ổn định cao Hiệu suất ổn định thấp Nhu cầu ổn định Nhu cầu thay đổi Ít vấn đề chất lượng Vấn đề chất lượng Tuổi thọ sản phẩm dài Mùa bán hàng ngắn Nhiều nguồn cung Ít nguồn cung Chi phí tồn trữ thấp Chi phí tồn trữ cao Nhà cung cấp tin Nhà cung cấp cậy tin cậy Nguồn: Jacobs ntg, 2009 ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 28 14 Sản phẩm phẩm:: cung cầu Đặc điểm cầu Đặc điểm cung Chức Cách tân Ổn định Tiến triển Lợi nhuận thấp Lợi nhuận cao Ít thay đổi qui trình Nhiều thay đổi qui trình Tính đa dạng sản phẩm thấp Tính đa dạng sản phẩm cao Ít ràng buộc công suất Có thể ràng buộc công suất Khối lượng lớn Khối lượng nhỏ Dễ thay đổi Khó thay đổi Chi phí thiếu hàng thấp Chi phí thiếu hàng cao Linh hoạt Ít linh hoạt Lỗi thời thấp Lỗi thời cao Thời gian giao hàng tin cậy Thời gian giao hàng biến đổi Nguồn: Jacobs ntg, 2009 ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 29 10-30 Các loại chuỗi cung ứng Hiệu (efficient SC): ◦ đạt lợi ợ qui q mô g cách g giảm lãng gp phí tối ưu phương pháp Tự bảo hiểm rủi ro (risk-hedging SC) ◦ giảm thiểu cung cấp gián đoạn cách tổ hợp chia sẻ tài nguyên chuỗi Ứng đáp (responsive SC) ◦ ứng đáp linh hoạt với nhu cầu ầ mong muốn thay đổi khách hàng Nhanh nhẹn (agile SC) ◦ Kết hợp điểm mạnh ba loại ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 30 15 “Khung không lường lường”” (uncertainty framework) Hau Lee 10-31 Sự không lường nhu cầu Sự không lường cung cấp Thấp ấ (các sản phẩm chức năng) Cao (các sản phẩm cách tân) Thấp (Qui trình ổn định) SC hiệu SC ứng đáp Vdụ: thực phẩm Vdụ : máy tính Cao (Qui trình tiến triển) Tự bảo hiểm rủi ro SC nhanh nhẹn Vdụ: thủy điện Vdụ: viễn thông ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 31 Outsourcing THUÊ NGOÀI ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 32 16 10-33 “Thuê ngoài”” Thuê (outsourcing) hành động chuyển công tác nội trách nhiệm định công ty đến nhà cung cấp bên ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 33 10-34 Tại “thuê ngoài”? ngoài”? Tổ chức Cải tiến Tài Doanh thu Chi phí Nhân viên ©2010 Nguyễn Duy Long, Tiến Sỹ 34 17