1 1 MỞ ĐẦU 1 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Canh tác nương rẫy vốn là phương thức canh tác truyền thống của bà con các dân tộc miền núi, và nó tỏ ra khá phù hợp trong điều kiện mật độ dân cư thấp và tài[.]
1 MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Canh tác nương rẫy vốn phương thức canh tác truyền thống bà dân tộc miền núi, tỏ phù hợp điều kiện mật độ dân cư thấp tài nguyên rừng phong phú Tuy nhiên năm gần đây, áp lực dân số suy giảm diện tích rừng, giai đoạn canh tác kéo dài giai đoạn bỏ hóa bị rút ngắn lại, dẫn đến suy giảm liên tục độ phì đất Điều ảnh hưởng lớn đến suất sản lượng trồng bà nông dân, đặt thách thức lớn làm để cải thiện sản xuất nơng lâm nghiệp để tái sản xuất mở rộng cách bền vững Kim Bôi huyện miền núi tỉnh Hịa bình, năm gần với phát triển chung đất nước, đời sống kinh tế xã hội nhân dân nâng lên rõ rệt Nhiều mô hình NLKH bà nơng dân vận dụng mang lại hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập, xóa đói giảm nghèo, ổn định tình hình kinh tế trị xã hội địa phương Song với đặc thù huyện miền núi, địa hình bị chia cắt, trình độ dân trí thấp, dân cư phân bố rộng, không đồng cộng với tập quán canh tác lâu đời nên việc phát triển phương thức canh tác NLKH diễn chậm chạp hiệu Đặc biệt số xã vùng cao sản xuất cịn mang tính tự cung tự cấp, tập quán canh tác độc canh, đốt nương làm rẫy làm cho đất rừng suy thoái cách nhanh chóng, sống người dân nơi ln tình trạng đói nghèo lạc hậu, làm cho họ trở thành người tác động nhiều vào tài nguyên thiên nhiên, người có sống khó khăn nhất, hưởng lợi từ rừng Thực tiễn sản xuất cơng trình nghiên cứu nhiều nơi giới Việt Nam cho thấy NLKH phương thức sử dụng tổng hợp tài nguyên thỏa mãn yếu tố phát triển nông thôn miền núi bền vững Lợi ích mà NLKH mang lại khơng giác độ kinh tế mà cịn có ý nghĩa giác độ tài nguyên, môi trường xã hội Trên thực tế NLKH trở thành phương thức canh tác phổ biến vận dụng rộng rãi khắp vùng nước Tuy nhiên có nhiều vấn đề đặt liên quan đến NLKH cần phải làm sáng tỏ, chẳng hạn: hình thức tổ chức sản xuất phù hợp nhất, quy mô hiệu tính khả thi trình vận dụng vào thực tiễn, đặc biệt bà nông dân khu vực miền núi Xuất phát từ vấn đề thực tiễn tiến hành nghiên cứu đề tài “ Nghiên cứu hệ thống canh tác nông lâm kết hợp huyệnKim Bơi , tỉnh Hịa Bình” 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu thực trạng hệ thống canh tác NLKH huyện Kim Bôi tỉnh Hịa Bình, sở đề xuất giải pháp nhằm phát triển hệ thống canh tác NLKH, góp phần nâng cao thu nhập cho hộ nông dân phát triển nông nghiệp bền vững huyện Kim Bôi tỉnh Hịa Bình 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn hệ thống canh tác NLKH - Đánh giá đún thực trạng hệ thống canh tác NLKH huyện Kim Bơi - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển hệ thống canh tác NLKH huyện Kim Bôi - Đánh giá khả định hướng phát triển mơ hình canh tác NLKH cho huyện Kim Bôi - Đề xuất giải pháp hữu hiệu phát triển hệ thống canh tác NLKH góp phần nân cao thu nhập cho hộ nông dân phát triển nông lâm bền vững huyện Kim Bôi năm tới 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tương nghiên cứu - Nghiên cứu hình thức canh tác NLKH địa bàn huyện Kim Bơi tỉnh Hịa Bình - Nghiên cứu vấn đề kinh tế - tổ chức liên quan đến phát triển hệ thống canh tác NLKH huyện Kim Bôi - Đối tượng trực tiếp chủ thể tham gia canh tác NLKH hộ, trang trại chủ thể khác liên quan đến sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp địa bàn huyện 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi Nội dung: Đề tài tập trung nghiên cứu hệ thống canh tác NLKH huyện Kim Bơi tỉnh Hồ Bình - Phạm vi không gian: Đề tài tiến hành nghiên cứu huyện Kim Bơi tỉnh Hịa Bình, sâu điều tra nghiên cứu số xã trọng điểm: - Phạm vi thời gian: Đề tài tiến hành điều tra nghiên cứu số liệu hệ thống canh tác NLKH địa bàn nghiên cứu thời gian năm từ năm 2006 – 2008, nghiên cứu phương hướng giải pháp phát triển hệ thống canh tác NLKH đến năm 2012 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1.1 Lý luận hệ thống canh tác nông lâm kết hợp 2.1.1.1 Các khái niệm * Khái niệm hệ thống Lý thuyết hệ thống đời từ cuối năm 70 kỷ XX nhanh chóng trở thành công cụ quý giá cho nhà nghiên cứu nhà kinh tế Trong thời gian gần đây, lý thuyết ngày phát triển nghiên cứu sinh học nông nghiệp Một cách khái quát, hiểu hệ thống tổ hợp thành phần hợp thành, có quan hệ chặt chẽ với nhau, tổ hợp lại với cánh phức tạp cấu thành chỉnh thể có ý nghĩa định (Ota; Tanaka cộng sự, 1972) Như vậy, hệ thống tập hợp số thành phần kết hợp hữu với nhau, phân biệt với mơi trường hệ thống khác có tính độc lập mức độ định Các thành phần hệ thống, hay gọi phận hệ thống lại bao gồm thành phần cấp thấp hợp thành Mà thành phần cấp thấp lại thành phần cấp thấp hợp thành, chia nhỏ tiếp tục khơng giới hạn cuối đạt đến cấp hạt Hệ thống ln có tính độc lập tương đối Tuy nhiên, hệ thống ln gắn liền quan hệ với môi trường bên ngồi hay hệ thống khác Mơi trường hệ thống tổng hợp tất thành phần bên bên ngồi hệ thống có quan hệ với hệ thống Và hoạt động hệ thống, thuộc tính thành phần mơi trường bị ảnh hưởng Hệ thống có hai loại: - Hệ thống kín: hệ thống mà trình trao đổi vật chất, lượng thông tin diễn thành phần bên hệ thống - Hệ thống hở: Là hệ thống mà trình trao đổi vật chất, lượng thông tin diễn thành phần bên hệ thống mà cịn diễn với thành phần mơi trường bên hệ thống, với hệ thống khác Trong nông nghiệp, lý thuyết hệ thống nhiều nhà khoa học ứng dụng nghiên cứu nhiều phương diện phạm vi khác Mục tiêu tìm biện pháp kinh tế kỹ thuật để tác động lên hệ thống trồng, vật nuôi nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất phát triển nông nghiệp bền vững * Khái niệm hệ thống canh tác Khái niệm hệ thống canh tác “ Farming systems ” sử dụng rộng rãi nước nói tiếng Anh có nghĩa hệ thống nông trại hệ thống kinh doanh nông nghiệp Hệ thống nông trại xắp xếp độc ổn định cách hợp lý việc kinh doanh nông nghiệp hộ nông dân, quản lý tuỳ theo hoạt động xác định, tuỳ thuộc vào môi trường vật lý, sinh học kinh tế - xã hội phù hợp với mục tiêu, sở thích nguồn lợi nông hộ (Shaner, Philipp, A.Schmehl, 1981) Hệ thống canh tác hệ thông nông nghiệp nhiều trường hợp dùng thay cho Tuy nhiên nói đến hệ thống canh tác nói đến sản xuất nông nghiệp phạm vi vùng sản xuất nhỏ hẹp, nơng hộ coi tế bào hợp thành thường quan tâm đặc biệt nghiên cứu, phát triển hệ thống canh tác Theo Zandstra cộng (1981), hầu hết nông hộ nhỏ nước phát triển vùng nhiệt đới kết hợp hoạt động sản xuất tiêu thụ sản phẩm mức nông hộ Khu vườn, nhà Hệ phụ phi nông Sơ đồ hệ thống nghiệp Hệ phụ trồng trọt nông hộ * Hệ thống trồng Hệ phụ chăn nuôi * Hệ thống trồng * Hệ thống trồng Lợn Gà Trâu, bò (Zandstra cộng sự, 1981) Theo cách tiếp cận từ lên hệ thống nông hộ sở quan trọng hệ thống canh tác lớn hệ thống nông nghiệp vùng quốc gia Bời nơng dân ln coi chủ nhân định phát triển nông trại họ, thành phần thiếu hệ thống nông nghiệp mức độ cao Các quan điểm khác hệ thống canh tác tương tự - Hệ thống canh tác tổng hợp đơn vị chức riêng biệt là: Hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, tiếp thị, đơn vị cóa mối quan hệ qua lại lẫn dùng chung nguồn lực nhận từ môi trường (IRRI – 1980) (Tài liệu tập huấn FSR - Đại học Cần Thơ) - Hệ thống canh tác kiểu sản xuất ổn định hợp lý qua xắp xếp động hoạt động nơng hộ, mà hoạt động nông hộ quản lý để đáp ứng đến điều kiện tự nhiên, sinh học môi trường kinh tế xã hội cụ thể (IRRI – 1991) (Tài liệu tập huấn FSR - Đại học Cần Thơ) Từ khái niệm hệ thống canh tác cho thấy hệ thống canh tác bao gồm nhiều hệ thống: Trồng trọt, chăn nuôi, chế biến quản lý kinh tế bố trí, xắp xếp thành hệ thống ổn định, phù hợp với việc sản xuất nông hộ, trang trại, hay tiểu vùng sinh thái nông nghiệp * Khái niệm nơng lâm kết hợp Đã có nhiều tác giả nghiên cứu NLKH nhiên thời kỳ đầu việc định nghĩa NLKH mơ hồ thiếu chắn Trước đòi hỏi cấp thiết vấn đề NLKH giới, tháng – 1977 ICRAF thành lập Đây Uỷ ban quốc tế nghiên cứu phổ cập NLKH thuộc tổ chức FAO liên hợp quốc Theo uỷ ban NLKH định nghĩa “ hệ thống quản lý đất đai chấp nhận để tăng khả sản xuất nhiều loại sản phẩm, kết hợp sản phẩm nông nghiệp, công nghiệp, rừng gia súc (tiến hành đồng thời sau đó), đồng thời áp dụng biện pháp quản lý, kỹ thuật thích hợp với trình độ văn hố nhân dân địa phương ” Hiện định nghĩa Lundgreen – 1982 coi hoàn chỉnh thừa nhận rộng rãi văn ICRAF Theo định nghĩa “ nông lâm kết hợp tên gọi chung cho hệ thống kỹ thuật sử dụng đất; thân gỗ sống lâu năm(cây gỗ, bụi họ dừa, họ tre, nứa) được kết hợp cách có tính toán đơn vị kinh doanh với lồi thân thảo hoặc/ chăn ni Sự kết hợp tiến hành đồng thời mặt không gian thời gian Trong hệ thống NLKH, hai yếu tố sinh thái học kinh tế tác động qua lại lẫn với phận hợp thành hệ thống đó” 2.1.1.2 Lịch sử vai trò hệ thống NLKH * Lịch sử hình thành phát triển NLKH - Lịch sử phát triển NLKH giới Canh tác thân gỗ với trồng nông nghiệp đơn vị diện tích tập quán sản xuất lâu đời nông dân nhiều nơi giới Theo King(1987), thời trung cổ châu Âu tồn tập quán phổ biến “chặt đốt” sau tiếp tục trồng thân gỗ với nông nghiệp sau thu hoạch nơng nghiệp Hệ thống canh tác cịn tồn Phần Lan cuối kỷ 19 Đức tận năm 1920 Tại châu Á, Trung Quốc coi “cái nôi” nông nghiệp phương Đông Vào triều đại nhà Hán người ta khuyến cáo phát triển gỗ với chăn nuôi canh tác nông nghiệp Vào cuối triều đại nhà Minh sách tiếng “Nongzeng Quanshu”, mô tả kiểu canh tác kết hợp đậu tương hàng dẻ gai, cho biết cách hai sinh trưởng hoàn chỉnh Một sách cổ đời nhà Đường khẳng định, chè “sợ” ánh sáng nên trồng chúng khoảng trống rừng trúc Tháng 12/1977, Hội nghị lâm nghiệp giới lần thứ họp Samarang thuộc Indonesia đến khẳng định vị trí hình thức kinh doanh nơng lâm kết hợp việc giải lương thực, thực phẩm, xây dựng vốn rừng, bảo vệ đất đai góp phần giải tận gốc nạn du canh du cư - Lịch sử phát triển NLKH Việt Nam Cũng nhiều quốc gia khác giới, tập quán canh tác NLKH có Việt Nam từ lâu đời, hệ thống canh tác nương rẫy truyền thống đồng bào dân tộc người, hệ sinh thái vườn nhà nhiều vùng địa lý sinh thái khắp nước Từ thập niên 60, song song với phong trào thi đua sản xuất , hệ sinh thái Vườn – Ao – Chuồng (VAC) nhân dân tỉnh miền Bắc phát triển mạnh mẽ lan rộng khắp nước Sau hệ thống Rừng – Vườn – Ao – Chuồng (RVAC) vườn đồi phát triển mạnh khu vực dân cư miền núi Các hệ thống rừng ngập mặn – nuôi trồng thủy sản phát triển mạnh tỉnh miền Trung miền Nam Trong hai thập niên gần đây, phát triển nông thôn miền núi theo phương thức NLKH khu vực có tiềm chủ trương đắn Đảng Nhà nước Các chương trình 327, chương trình 135, chương trình triệu rừng (661) sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại có liên quan đến việc xây dựng phát triển hệ thống NLKH Việt Nam * Vai trò NLKH - Phát triển nơng lâm kết hợp có tác dụng bảo vệ mơi trường sinh thái Thảm thực vật nói chung hệ sinh thái rừng nhiệt đới nói riêng giữ vai trò quan trọng việc bảo vệ làm cho môi trường sống ngày trở nên tốt hơn, xét nhiều phương diện Đã từ lâu, người ta thừa nhận rằng, rừng khơng có tác dụng trì bảo vệ nguồn nước, hạn chế lũ lụt, hạn hán, chống xói mịn mà cịn có tác dụng làm khí nguồn nước bị ô nhiễm Tuy nhiên đáng tiếc với nhận thức đắn đó, rừng bị phá huỷ Sự thu hẹp cánh rừng nhiệt đới, với phát triển công cơng nghiệp hố, thị hố…là ngun nhân dẫn tới cân sinh thái cục toàn cầu bị phá vỡ, tạo nên “hiệu ứng nhà kính” kèm theo xáo trộn khí hậu theo chiều hướng bất lợi Hơn nữa, với rừng diệt chủng nhiều loài thực vật, động vật, tính đa dạng sinh học rừng Phát triển NLKH góp phần hạn chế tác động tiêu cực người môi trường sinh thái trình phát triển - Phát triển nơng lâm kết hợp có vai trị quan trọng đảm bảo an ninh lương thực Đặc trưng bật cho tính cấp thiết vấn đề NLKH dễ thừa nhận giải nạn đói Theo Ducal (1978) vòng 20 năm từ năm 1957 – 1977 đất canh tác giới tăng thêm 150 triệu (9% tổng diện tích canh tác), dân số giới lại tăng 40% Như lương thực đất sản xuất đủ nuôi 1/3 dân số tăng thêm Thực tế cho thấy rằng, vấn đề xúc mà trước mắt NLKH phải giải Mục tiêu phải đạt biện pháp kỹ thuật có tính chất chiến thuật nhà Nông học Lâm học - Phát triển nông lâm kết hợp tận dụng lượng mặt trời, phát huy tiềm sinh thái học, tạo hệ sinh thái tối ưu Đứng trước nhu cầu đa dạng ngày tăng đời sống kinh tế xã hội, vấn đề phát huy tiềm sinh thái học nhiệt đới cách tận dụng triệt để lượng mặt trời nhằm tạo đơn vị sinh khối lớn đơn vị diện tích, giải pháp có khoa học có tính khả thi Trên thực tế nhiều nước Việt Nam, hướng mang lại hiệu cao Một hệ sinh thái tối ưu khơng có tự nhiên, đây, người giữ vai trò quan trọng việc thiết lập nên cân sinh thái mới, gắn liền với hoạt động đời sộng kinh tế - xã hội Ngày nay, dần quen với thuật ngữ “hệ sinh thái nhân văn” Các mơ hình kết hợp VAC, RVAC… nước ta thực hệ sinh thái bền vững quản lý điều tiết cách khoa học Tổ chức VACVINA đời phận nhằmn góp phần giải vấn đề có tính cấp thiết NLKH Trên sở đúc rút kinh nghiệm sản xuất, chăn nuôi, kết hợp với hiểu biết người đặc điểm sinh thái học, đặc tính sinh vật học lồi cây, lồi ni trồng, người biết sử dụng đất cách tổng hợp, biết phát huy cao độ lực tiềm tàng điều kiện lập địa để tạo hệ sinh thái tối ưu - Phát triển nông lâm kết hợp mang lại hiệu kinh tế cao bền vững đất dốc Hệ thống NLKH bao gồm hai hợp phần nơng nghiệp lâm nghiệp Cây, nơng nghiệp có đặc diểm thời gian sinh trưởng, phát triển cho thu hoạch ngắn, đáp ứng nhu cầu trước mắt lương thực, thực phẩm cho nông dân Hợp phần lâm nghiệp có chu kỳ sinh trưởng, phát triển lâu dài cho thu hoạch lớn, đồng thời lâm nghiệp kết hợp nông nghiệp có tác dụng việc giữ nước, chống xói mịn đất, hạn chế rửa trơi chất dinh dưỡng bảo đảm tính bền vững sản suất làm mơi trường Ngồi việc giữ gìn cho dinh dưỡng khỏi đi, kết hợp nông nghiệp lâm nghiệp hệ thống cịn có khả sinh khối cao, lựa chọn kết hợp hợp lý suất trồng vật nuồi nông nghiệp khơng khơng giảm mà cịn tăng lên Như vậy, trước mắt đáp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm đời sống nông dân Xét 10 4.3.3 Giải pháp vốn đầu tư sở hạ tầng phục vụ sản xuất 103 4.3.3.1 Giải pháp vốn 103 4.3.3.1 Giải pháp vốn 103 4.3.3.1 Giải pháp sở hạ tầng phục vụ sản xuất 104 4.3.3.1 Giải pháp sở hạ tầng phục vụ sản xuất 104 4.3.4 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm .105 4.3.4 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm 105 4.3.5 Giải pháp áp dụng tiến khoa học kỹ thuật sản xuất 106 4.3.5 Giải pháp áp dụng tiến khoa học kỹ thuật sản xuất 106 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 109 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 109 5.1 KẾT LUẬN 109 5.1 KẾT LUẬN 109 Đề tài xác định mục tiêu, nội dung phương pháp thực Từ kết nghiên cứu, đề tài rút số kết luận sau: 109 Đề tài xác định mục tiêu, nội dung phương pháp thực Từ kết nghiên cứu, đề tài rút số kết luận sau: 109 1/ Nghiên cứu thực tiễn hệ thống canh tác NLKH Kim Bôi cho thấy, điều kiện đất đai, địa hình, khí hậu, vốn tập qn canh tác yếu tố hình thành nên hệ thống canh tác NLKH địa phương Đặc trưng hệ thống canh tác NLKH cơng thức trồng xen lồi nơng nghiệp ngắn với loài lâm nghiệp ăn dài ngày, kết hợp với chăn nuôi gia súc gia cầm trình sản xuất 109 1/ Nghiên cứu thực tiễn hệ thống canh tác NLKH Kim Bôi cho th ấy, điều kiện đất đai, địa hình, khí hậu, vốn tập qn canh tác yếu tố hình thành nên hệ thống canh tác NLKH địa phương Đặc trưng hệ thống canh tác NLKH công thức trồng xen lo ài nơng nghiệp ngắn với lồi lâm nghiệp ăn dài ngày, kết hợp với chăn ni gia súc gia cầm q trình sản xuất 109 xvi 2/ Căn vào hướng kết hợp q trình sản xuất, mơ hình NLKH Kim Bôi thuộc hệ canh tác bản: Hệ canh tác nông lâm kết hợp, hệ canh tác lâm nông kết hợp, hệ canh tác nông lâm ngư kết hợp hệ canh tác lâm súc kết hợp 109 2/ Căn vào hướng kết hợp q trình sản xuất, mơ hình NLKH Kim Bơi thuộc hệ canh tác bản: H ệ canh tác nông lâm kết hợp, hệ canh tác lâm nông k ết hợp, hệ canh tác nông lâm ngư kết hợp hệ canh tác lâm súc k ết h ợp 109 Hệ canh tác lâm nông kết hợp lâm súc kết hợp phát triển nơi có độ dốc lớn đất đai bị thối hóa mạnh (khu vực I II); hệ canh tác nông lâm kết hợp chủ yếu tập trung vùng đất bãi đồi núi thấp 150 (vùng II III); hệ canh tác nơng lâm ngư nhìn chung thích hợp với khu vực đồi núi có xen lẫn vùng đất trũng nhà gần hồ, khe suối nhỏ, trình phát triển chủ yếu tập trung khu vực có địa hình thấp (vùng III) 109 Hệ canh tác lâm nông kết hợp lâm súc kết h ợp phát tri ển nh ững nơi có độ dốc lớn đất đai bị thối hóa mạnh (khu vực I II); hệ canh tác nông lâm kết hợp chủ yếu tập trung vùng đất bãi đồi núi thấp 150 (vùng II III); hệ canh tác nông lâm ngư nhìn chung thích hợp với khu vực đồi núi có xen lẫn vùng đất trũng nhà gần hồ, khe suối nhỏ, trình phát triển chủ yếu tập trung khu vực có địa hình thấp (vùng III) 109 Các kết phân tích đưa đến kết luận: Hệ thống canh tác NLKH mang lại hiệu kinh tế cao so với độc canh mà cịn góp phần đáng kể cải tạo đất, bảo vệ môi trường sinh thái 109 Các kết phân tích đưa đến kết luận: Hệ thống canh tác NLKH mang lại hiệu kinh tế cao so với độc canh mà cịn góp phần đáng kể cải tạo đất, bảo vệ môi trường sinh thái 109 3/ Phát triển hệ thống canh tác NLKH chịu ảnh hưởng nhân tố: Quy hoạch đất đai sản xuất NLKH; bố trí hợp lý hệ thống canh tác NLKH vùng đất cụ thể; mức đầu tư cho sản xuất; thị trường nông lâm sản tình hình áp dụng tiến khoa học kỹ thuật cho sản xuất 109 3/ Phát triển hệ thống canh tác NLKH chịu ảnh hưởng nhân tố: Quy hoạch đất đai sản xuất NLKH; bố trí hợp lý xvii hệ thống canh tác NLKH vùng đất cụ thể; m ức đầu tư cho sản xuất; thị trường nơng lâm sản tình hình áp d ụng tiến khoa học kỹ thuật cho sản xuất 109 4/ Xuất phát từ điều kiện sản xuất yêu cầu phát triển tương lai, định hướng phát triển hệ thống canh tác NLKH năm tới sau: 110 4/ Xuất phát từ điều kiện sản xuất yêu cầu phát tri ển tương lai, định hướng phát triển hệ thống canh tác NLKH năm tới sau: 110 Hệ canh tác nông lâm kết hợp: Phát triển lồi có giá trị kinh tế cao nhãn, xoài, chè, bưởi kết hợp với trồng xen keo, mỡ, bạch đàn, dứa, ngô, lạc 110 Hệ canh tác nơng lâm kết hợp: Phát triển lồi có giá tr ị kinh tế cao nhãn, xoài, chè, bưởi kết hợp với trồng xen keo, mỡ, bạch đàn, dứa, ngô, lạc 110 5/ Để tạo điều kiện cho hệ thống canh tác NLKH Kim Bôi phát triển, đề tài đề xuất số giải pháp vốn, thị trường, sách, khoa học công nghệ sở hạ tầng phục vụ sản xuất 111 5/ Để tạo điều kiện cho hệ thống canh tác NLKH Kim Bôi phát triển, đề tài đề xuất số giải pháp vốn, thị trường, sách, khoa học cơng nghệ sở hạ tầng phục vụ sản xuất 111 5.2 KHUYẾN NGHỊ 111 5.2 KHUYẾN NGHỊ 111 LỜI CAM ĐOAN i LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii LỜI CẢM ƠN ii ii ii MỤC LỤC iii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG xx xviii DANH MỤC BẢNG xx xix DANH MỤC BẢNG STT MỞ ĐẦU Tên bảng Trang 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3.1 Đối tương nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1.1 Lý luận hệ thống canh tác nông lâm kết hợp 2.1.1.1 Các khái niệm Lý thuyết hệ thống đời từ cuối năm 70 kỷ XX nhanh chóng trở thành cơng cụ quý giá cho nhà nghiên cứu nhà kinh tế Trong thời gian gần đây, lý thuyết ngày phát triển nghiên cứu sinh học nơng nghiệp Một cách khái qt, hiểu hệ thống tổ hợp thành phần hợp thành, có quan hệ chặt chẽ với nhau, tổ hợp lại với cánh phức tạp cấu thành chỉnh thể có ý ngh ĩa định (Ota; Tanaka cộng sự, 1972) Như vậy, hệ thống tập hợp số thành phần kết hợp hữu với nhau, phân biệt với mơi trường hệ thống khác có tính độc lập mức độ định Các thành phần hệ thống, hay gọi phận hệ thống lại bao gồm thành phần cấp thấp hợp thành Mà thành phần cấp thấp lại thành phần cấp xx thấp hợp thành, chia nhỏ tiếp tục khơng giới hạn cuối đạt đến cấp hạt Hệ thống ln có tính độc lập tương đối Tuy nhiên, hệ thống luôn gắn liền quan hệ với môi trường bên ngồi hay hệ thống khác Mơi trường hệ thống tổng hợp tất thành phần bên bên ngồi hệ thống có quan h ệ v ới h ệ thống Và hoạt động hệ thống, thuộc tính thành phần mơi trường bị ảnh hưởng Hệ thống có hai loại: - Hệ thống kín: hệ thống mà trình trao đổi vật chất, lượng thông tin diễn thành phần bên hệ thống - Hệ thống hở: Là hệ thống mà trình trao đổi vật chất, lượng thông tin diễn thành phần bên hệ thống mà diễn với thành phần mơi trường bên ngồi hệ thống, với hệ thống khác Trong nông nghiệp, lý thuyết hệ thống nhiều nhà khoa học ứng dụng nghiên cứu nhiều phương diện phạm vi khác Mục tiêu tìm biện pháp kinh tế kỹ thuật để tác động lên hệ thống trồng, vật nuôi nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất phát triển nông nghiệp bền vững 2.1.1.2 Lịch sử vai trò hệ thống NLKH 2.1.1.3 Đặc điểm hệ thống NLKH 11 2.1.2 Lý luận phát triển hệ thống canh tác NLKH 13 2.1.2.1 Khái niệm phát triển NLKH 13 2.1.2.2 Nội dung phát triển hệ thống canh tác NLKH 15 xxi 2.1.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển hệ thống canh tác nông lâm kết hợp 21 2.2.1 Tổng quan tài liệu phát triển hệ thống canh tác nông lâm k ết hợp số nước giới 23 2.2.1.1 Tình hình phát triển hệ thống canh tác nông lâm k ết h ợp số nước giới 23 2.2.1.2 Bài học kinh nghiệm rút từ phát triển hệ thống canh tác nông lâm kết hợp nước giới 26 2.2.2 Tổng quan tài liệu phát triển hệ thống canh tác nông lâm k ết hợp Việt Nam 27 2.2.2.1 Chủ trương - sách Nhà nước phát triển nơng lâm kết hợp 27 2.2.2.2 Tình hình phát triển nông lâm kết hợp Việt Nam 30 2.2.2.3 Kinh nghiệm phát triển nông lâm kết hợp địa phương 32 2.2.3 Tổng quan tài liệu, cơng trình nghiên cứu 34 ĐẶC 3: ĐIỂM ĐỊA PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU BÀN VÀ 36 3.1 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 36 3.1.1 Đặc điểm chung 36 3.1.1.1 Vị trí địa lý - địa hình 36 3.1.1.2 Khí Hậu - thời tiết 37 3.1.1.3 Thủy văn - hệ sinh thái 38 3.1.1.4 Các nguồn tài nguyên thiên nhiên 38 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 39 3.1.2.1 Điều kiện đất đai 39 (Nguồn: Phòng thống kê huyện Kim Bơi) 39 3.1.2.2 Tình hình dân số lao động 39 Chỉ tiêu 40 xxii ĐVT 40 2007 40 2008 40 2009 40 Số 40 lượng Cơ 40 40 cấu 40 (%) 40 Số 40 lượng Cơ 40 40 cấu 40 (%) 40 Số 40 lượng Cơ 40 40 cấu 40 (%) 40 Tổng nhân 40 Người 40 138364 40 100 40 142494 100 40 40 114015 100 40 40 1.1 Khẩu NN 40 xxiii Người 40 123744 40 89,43 40 127374 40 89,39 40 102613 90 40 40 1.2 Khẩu phi NN 40 Người 40 1462040 10,57 40 1512040 10,61 40 1140240 10 40 Tổng lao động 40 Người 40 6942740 100 40 8137540 100 40 6669540 100 40 2.1 Lao động NN 40 Người 40 6527640 94,02 40 7605540 xxiv 93,46 40 6112840 91,65 40 2.2 Lao động phi NN 40 Người 40 4151 40 5,98 40 5320 40 6,54 40 5567 40 8,35 40 Tổng số hộ Hộ 40 40 3134340 100 40 3254340 100 40 2621040 100 40 3.1 Hộ NN Hộ 40 40 2683040 85,6 40 2752840 84,59 40 2198740 83,89 40 3.2 Hộ phi NN 40 xxv Hộ 40 4513 40 14,4 40 5015 40 15,41 40 4223 40 16,11 40 (Nguồn: Phòng thống kê huyện Kim Bơi) 40 3.1.2.3 Tình hình sở hạ tầng, y tế giáo dục 41 3.1.2.4 Cơ cấu kinh tế tăng trưởng kinh tế 43 (Nguồn: Phòng thống kê huyện Kim Bôi) 43 3.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 47 3.2.1 Chọn địa điểm chọn mẫu nghiên cứu 47 3.2.1.1 Chọn địa điểm nghiên cứu 47 3.1.1.2 Chọn mẫu nghiên cứu 47 3.2.2 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 48 3.2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 48 3.2.2.2 Phương pháp xử lý số liệu 48 3.2.3 Phương pháp phân tích dự báo 48 3.2.3.1.Phương pháp thống kê mơ tả 48 3.2.3.2 Phương pháp phân tích so sánh 49 3.2.3.3 Phương pháp dự báo 49 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 49 3.2.4.1 Nhóm tiêu phản ánh tình hình phát triển hệ thống canh tác nơng lâm kết hợp 49 3.2.4.2 Nhóm tiêu phản ánh kết hiệu kinh tế 49 3.2.4.5 Nhóm tiêu phản ánh kết hiệu xã hội môi trường 50 xxvi KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 51 4.1 THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH HỆ THỐNG CANH TÁC NÔNG LÂM KẾT HỢP CỦA HUYỆN KIM BƠI 51 4.1.1 Tình hình sử dụng đất đai hệ thống canh tác nông lâm kết hợp huyện Kim Bơi 52 4.1.1.1 Tình hình phân bổ quỹ đất sản xuất nông lâm nghiệp huyện Kim Bôi 52 4.1.1.2 Thực trạng hệ thống canh tác nông lâm k ết h ợp huy ện Kim Bôi 54 4.1.1.3 Các mơ hình kết hợp hệ thống canh tác nông lâm k ết hợp xã điều tra 63 4.1.2 Đánh giá kết phát triển hệ thống canh tác nông lâm kết hợp huyện Kim Bôi 67 4.1.2.1.Đánh giá kết qủa phát triển hệ thống canh tác nơng lâm k ết hợp tồn huyện Kim Bôi 67 4.1.2.2 Đánh giá hiệu phát triển hệ thống canh tác nông lâm k ết hợp hộ điều tra huyện Kim Bôi 68 4.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG VÀ ĐÁNH GIÁ KH Ả NĂNG PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CANH TÁC NÔNG LÂM KẾT HỢP CỦA HUYỆN KIM BÔI 88 4.2.1 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển hệ thống canh tác nông lâm kết hợp huyện Kim Bôi 88 4.2.1.1 Vấn đề quy hoạch sử dụng đất đai ảnh hưởng đến phát triển hệ thống canh tác NLKH huyện Kim Bơi 88 4.2.1.2 Tình hình bố trí hợp lý loại hình sản xuất NLKH vùng đất 88 4.2.1.3 Tình hình đầu tư cho sản xuất 89 4.2.1.4 Yếu tố thị trường tiêu thụ sản phẩm 90 xxvii 4.1.1.5 Tình hình áp dụng kỹ thuật vào sản xuất 92 4.2.2 Đánh giá khả định hướng phát triển hệ thống canh tác NLKH huyện Kim Bôi 94 4.2.2.1 Các khả quan điểm phát triển hệ thống canh tác NLKH huyện Kim Bôi 94 4.1.2.2 Định hướng phát triển NLKH huyện Kim Bôi 98 4.3 CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CANH TÁC NÔNG LÂM KẾT HỢP CỦA HUYỆN KIM BƠI 4.3.1 Hồn thiện cơng tác quy hoạch sử dụng đất đai 99 99 4.3.2 Bố trí hợp lý loại hình sản xuất NLKH t ừng vùng đất 101 4.3.3 Giải pháp vốn đầu tư sở hạ tầng phục vụ sản xuất 103 4.3.3.1 Giải pháp vốn 103 4.3.3.1 Giải pháp sở hạ tầng phục vụ sản xuất 104 4.3.4 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm 105 4.3.5 Giải pháp áp dụng tiến khoa học kỹ thuật sản xuất 106 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 109 5.1 KẾT LUẬN 109 Đề tài xác định mục tiêu, nội dung phương pháp thực Từ kết nghiên cứu, đề tài rút số kết luận sau: 109 1/ Nghiên cứu thực tiễn hệ thống canh tác NLKH Kim Bôi cho th ấy, điều kiện đất đai, địa hình, khí hậu, vốn tập qn canh tác yếu tố hình thành nên hệ thống canh tác NLKH địa phương Đặc trưng hệ thống canh tác NLKH công thức trồng xen lo ài nông nghiệp ngắn với loài lâm nghiệp ăn xxviii dài ngày, kết hợp với chăn nuôi gia súc gia cầm trình sản xuất 109 2/ Căn vào hướng kết hợp q trình sản xuất, mơ hình NLKH Kim Bơi thuộc hệ canh tác bản: H ệ canh tác nông lâm kết hợp, hệ canh tác lâm nông k ết hợp, hệ canh tác nông lâm ngư kết hợp hệ canh tác lâm súc k ết h ợp 109 Hệ canh tác lâm nông kết hợp lâm súc kết h ợp phát tri ển nh ững nơi có độ dốc lớn đất đai bị thối hóa mạnh (khu vực I II); hệ canh tác nông lâm kết hợp chủ yếu tập trung vùng đất bãi đồi núi thấp 150 (vùng II III); hệ canh tác nông lâm ngư nhìn chung thích hợp với khu vực đồi núi có xen lẫn vùng đất trũng nhà gần hồ, khe suối nhỏ, trình phát triển chủ yếu tập trung khu vực có địa hình thấp (vùng III) 109 Các kết phân tích đưa đến kết luận: Hệ thống canh tác NLKH mang lại hiệu kinh tế cao so với độc canh mà cịn góp phần đáng kể cải tạo đất, bảo vệ môi trường sinh thái 109 3/ Phát triển hệ thống canh tác NLKH chịu ảnh hưởng nhân tố: Quy hoạch đất đai sản xuất NLKH; bố trí hợp lý hệ thống canh tác NLKH vùng đất cụ thể; m ức đầu tư cho sản xuất; thị trường nơng lâm sản tình hình áp d ụng tiến khoa học kỹ thuật cho sản xuất 109 4/ Xuất phát từ điều kiện sản xuất yêu cầu phát tri ển tương lai, định hướng phát triển hệ thống canh tác NLKH năm tới sau: xxix 110 Hệ canh tác nông lâm kết hợp: Phát triển lồi có giá tr ị kinh tế cao nhãn, xoài, chè, bưởi kết hợp với trồng xen keo, mỡ, bạch đàn, dứa, ngô, lạc 110 5/ Để tạo điều kiện cho hệ thống canh tác NLKH Kim Bôi phát triển, đề tài đề xuất số giải pháp vốn, thị trường, sách, khoa học công nghệ sở hạ tầng phục vụ sản xuất 111 5.2 KHUYẾN NGHỊ 111 LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG xx xxx ... chuối loài thường dùng để che bóng cho hoa màu rau Các lồi chùm ngây (moringa oleifera) so đũa (sebania grandiflora) trồng loài đa dụng Ở miền Nam, loài lớn sầu riêng dại, họ dầu (dipterocarp... Các “hệ canh tác” đơn vị phân loại lớn nhất, đơn vị “hệ canh tác” “phương thức” “kiểu” cuối “mơ hình” Theo ngun tắc phân loại này, hệ canh tác, phương thức NLKH Việt Nam bao gồm: - Hệ canh tác... trung đất đai, vốn, lao động áp dụng tiến khoa học kỹ thuật v? ?o sản xuất Do phương thức canh tác khoa học hơn, hiệu bền vững so với kinh tế nông hộ 14 * Phát triển NLKH theo hình thức khác Ngồi