Nghiên cứu ảnh hưởng của trồng xen cây họ đậu đến chè kiến thiết cơ bản tại phú hộ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỘC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN -******* VŨ THỐNG NHẤT "NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA TRỒNG XEN CÂY HỌ ĐẬU ĐẾN CHÈ KIẾN THIẾT CƠ BẢN TẠI PHÚ HỘ" LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số : 60 62 01 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS TS : ĐẶNG VĂN MINH TS: NGUYỄN THỊ NGỌC BÌNH THÁI NGUYÊN - 2009 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị - Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Xác nhận giáo viên hƣớng dẫn Người viết T.S Nguyễn Thị Ngọc Bình Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Vũ Thống Nhất http://www.Lrc-tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tác giả bày tỏ lòng biết ơn tới: - PGS TS: Đặng Văn Minh Trưởng khoa sau đại hoc Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - TS: Nguyễn Thị Ngọc Bình Phó trưởng môn KHĐ&STVC Viện Khoa học kỹ thuật NLN miền núi phía Bắc Là giáo viên hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ, bảo suốt trình làm đề tài - Th.S Hà Đình Tuấn Phó Viện trưởng Viện Khoa học kỹ thuật NLN miền núi phía Bắc, Trưởng môn Khoa học đất Sinh thái vùng cao người đem giống họ đậu từ Kenya - Khoa Sau Đại Học trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên - Tất giáo viên Bộ môn Nông học, Ban chủ nhiệm khoa Nông học, khoa Sau đại học trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên góp ý để việc làm đề tài thuận lợi - Ban lãnh đạo Viện Khoa học kỹ thuật NLN miền núi phía Bắc tạo điều kiện thuận lợi suốt trình học tập, làm đề tài - Bộ môn Khoa học đất Sinh thái vùng cao tạo điều kiện thời gian, nhân lực giúp đỡ suốt thời gian qua - Tất bạn bè gia đình động viên giúp đỡ Một lần bày tỏ lòng biết ơn tới giúp đỡ Xin chân thành cảm ơn  Phú Thọ, tháng năm 2009 Tác giả VŨ THỐNG NHẤT Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn MỤC LỤC Nội dung TT Trang Lời cam đoan Lời cảm ơn Phần 1 Đặt vấn đề 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài: Phần Tổng quan tình hình nghiên cứu 2.1 Phân bố diện tích chè Việt Nam 2.2 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.3 Cơ sở khoa học việc sủ dụng họ đậu che phủ đất 2.4 Tình trạng đất trồng chè giới nước 11 2.5 Nghiên cứu nước che phủ đất 15 2.6 Kết nghiên cứu họ đậu che phủ cải tạo đất 22 2.7 Các kết nghiên cứu ứng dụng họ đậu che phủ đất cho chè 25 Phần 31 Vật liệu , nội dung phƣơng pháp nghiên cứu 31 3.1 Vật liệu nghiên cứu 31 3.2 Nội dung nghiên cứu: 31 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 3.3 Công thức thí nghiệm sơ đồ thí nghiệm: 31 3.4 Phương pháp nghiên cứu: 32 3.5 Chất lượng đất : 35 3.6 Phương pháp xử lý số liệu: 35 Phần 36 Kết nghiên cứu thảo luận 36 Điều kiện tự nhiên khu vực nghiên cứu 36 Sinh trưởng chè 39 4.2.1 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến chiều cao chè 39 4.2.2 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến chiều rộng tán chè 40 4.2.3 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến đường kính thân chè 42 4.2.4 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến sâu bệnh hại chè 44 4.3 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến suất chất lượng chè 53 4.3.1 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến yếu tố cấu thành suất chè 53 4.1 4.3.1.1 Ảnh hưởng trồng họ đậu che phủ đến mật độ búp/cây 54 4.3.1.2 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến khối lượng búp chè 55 4.3.1.3 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến chiều dài búp chè 56 4.3.1.4 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến tỷ lệ mù xòe 57 4.3.2 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến chất lượng nguyên liệu 59 4.3.3 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến sinh hóa búp chè 60 4.3.4 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến suất sản lượng chè 61 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn Sinh trƣởng họ đậu 63 4.4.1 Chiều cao 63 4.4 Đường kính thân 64 4.4.3 Số lượng nốt sần 64 4.4.4 Khối lượng chất xanh 66 4.4.5 Độ sâu rễ 67 4.4.6 Năng suất họ đậu trồng xen 68 Chất lƣợng đất 70 4.5 Ảnh hưởng trồng họ đậu che phủ đến độ ẩm đất: 70 4.6 Ảnh hưởng trồng họ đậu che phủ đến độ phì đất 72 4.7 Ảnh hưởng trồng họ đậu che phủ đến hoạt động 76 động vật giun vi sinh vật đất 4.8 Hiệu kinh tế, xã hội, môi trường khả ứng dụng Kết luận đề nghị 77 82 Kết luận : 82 Đề nghị : 83 Tài liệu tham khảo 84 A Tiếng Việt 84 B Tiếng nước 91 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC BẢNG TT Nội dung Trang Bảng 2.1 Tác động biện pháp khác đến dòng chảy bề mặt Bảng 2.2 Ảnh hưởng biện pháp sinh học đến lượng đất Bảng 2.3 Sự thay đổi tính chất vật lý đất tác động phân xanh Bảng 2.4 Lượng dinh dưỡng phân xanh (kg/ha) Bảng 2.5 Khả kiểm soát cỏ dại đậu mèo Thái Lan Bảng 2.6 Nhiệt độ tầng đất che phủ 10 Bảng 2.7 Năng suất lúa nương sau năm trồng phân xanh 20 Bảng 2.8 Chất hữu đất sau năm trồng phân xanh 20 Bảng 4.1 Diễn biến thời tiết khí hậu Phú Hộ 12 tháng năm 2008 37 Bảng 4.2 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến chiều cao chè 39 Bảng 4.3 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến chiều rộng tán chè 40 Bảng 4.4 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến đường kính thân chè 42 Bảng 4.5 Diễn biến mật độ rầy xanh công thức 44 Bảng 4.6 Diễn biến mật độ bọ cánh tơ công thức 46 Bảng 4.7 Diễn biến mật độ bọ xít muỗi công thức 47 Bảng 4.8 Diễn biến mật độ nhện đỏ công thức 49 Bảng 4.9 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến yếu tố cấu thành suất 50 Bảng 4.10 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến tỷ lệ mù xoè búp chè 54 Bảng 4.11 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến chất lượng nguyên liệu 56 Bảng 4.12 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến thành phần sinh hoá búp chè 56 Bảng 4.13 Ảnh hưởng trồng xen họ đậu đến suất chè 58 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn Bảng 4.14 Chiều cao (cm) 59 Bảng 4.15 Đường kính thân(cm) 60 Số lượng nốt sần/ m2 61 Bảng 4.16 Bảng 4.17 Khối lượng chất xanh (Tấn/ha) 62 Bảng 4.18 Độ ăn sâu rễ(cm) 64 Bảng 4.19 Năng suất họ đậu trồng xen 65 Bảng 4.20 Ảnh hưởng trồng họ đậu che phủ đến độ ẩm đất (% 66 Bảng 4.21 Sự thay đổi tính chất hoá học đất 68 Bảng 4.22 Ảnh hưởng trồng họ đậu che phủ đến độ xốp đất 70 Bảng 4.23 Ảnh hưởng họ đậu đến hoạt động giun vi sinh vật 71 Bảng 4.24 Tổng chi công thức trồng họ đậu che phủ 73 Bảng 4.25 Tổng thu, chi lãi công thức 74 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC HÌNH Nội dung TT Trang Hình 4.3 Chiều rộng tán chè 41 Hình 4.4 Đường kính thân chè ( cm) 44 Hình 4.9 Mật độ búp chè ( búp / m2) 51 Hình 4.9 Khối lượng búp chè ( g/ búp) 52 Hình 4.9 Chiều dài búp chè ( cm / búp) 53 Hình 4.13 Năng suất thực thu công thức thí nghiệm 58 Hình 4.17 Khói lượng chất xanh họ đậu ( tấn/ha) 63 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT VIẾT ĐẦY ĐỦ BVTV Bảo vệ thực vật CT Công thức CHT Chất hoà tan Đ/C Đối chứng FAO Tổ chức nông lương giới HQKT Hiệu kinh tế KTCB Kiến thiết LN Lần nhắc NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu PVT Phúc Vân Tiên VSV Vi sinh vật Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 10 http://www.Lrc-tnu.edu.vn PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Cây chè (Camellia sinensis) trồng nước ta từ lâu đời chủ yếu tỉnh trung du miền núi, loài trồng chiếm vị trí quan trọng mặt kinh tế - xã hội bảo vệ môi trường Sản phẩm chè đồ uống thông dụng có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ người Trong năm gần đây, ngành chè Việt Nam thu nhiều thành tựu giống, kỹ thuật canh tác mở rộng diện tích tới 116 800 Sản phẩm chè vừa tiêu thụ nước vừa xuất khẩu, giá trị xuất chè nước ta khoảng 100-120 triệu USD/năm Tuy nhiên, ngành chè nước ta phát triển chậm so với tiềm suất, chất lượng giá trị xuất Năng suất chè nước ta đạt 6-7 búp tươi/ha/năm thấp nhiều so với nước trồng chè khác Ấn Độ, Srilanka, Indonesia, Malaixia … Nguyên nhân suất thấp giống chè cho suất thấp, kỹ thuật canh tác lạc hậu sâu bệnh phá hại nặng nề, kỹ thuật canh tác nguyên nhân giảm suất sản lượng chè Theo thống kê hàng năm 15 – 30% sản lượng kỹ thuật canh tác lạc hậu sâu bệnh phá hoại Bên cạnh đó, cần nghiên cứu loài che phủ đa dạng để bảo vệ, cải tạo đất phục vụ mục tiêu khác làm thức ăn chăn nuôi sản phẩm sử dụng trực tiếp đậu, lạc, v.v giai đoạn kiến thiết đất trồng chè (thường đất dốc) có độ sói mòn cao, hàm lượng dinh dưỡng nghèo đặc biệt hàm lượng mùn,và độ ẩm thấp, phải bổ sung chất hữu cho đồi chè phân chuồng Tuy nhiên, biện pháp gặp nhiều hạn chế Hàng năm bào mòn rửa trôi sông, biển hàng trăm triệu đất với hàm lượng dinh dưỡng cao (Tôn Thất Chiểu, 1992) Sự thoái Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 11 http://www.Lrc-tnu.edu.vn hoá đất xu phổ biến nhiều vùng, đặc biệt vùng đồi núi với 2/3 diện tích đất đai nước Để nâng cao hiệu sử dụng đất hay tăng cường sức sản xuất bền vững loại đất dốc, trước tiên phải trọng đến kỹ thuật sử dụng đất hiệu bền vững, thâm canh bảo vệ nâng cao độ phì nhiêu đất dốc nước ta, năm gần nhiều biện pháp tổng hợp (biện pháp sinh học kết hợp với biện pháp công trình) nghiên cứu, ứng dụng có hiệu đất dốc, nâng cao suất, sản lượng trồng ổn định độ phì nhiêu đất Nhiều biện pháp áp dụng rộng rãi sản xuất Nhiều loại trồng nghiên cứu, chọn lọc nhằm đem lại hiệu cao mặt kinh tế, xã hội, sinh thái Trong phân xanh, cốt khí che phủ có tác dụng lớn việc bảo vệ độ phì nhiêu đất, đặc biệt kết hợp với việc trồng lâm nghiệp, ăn quả,cây công nghiệp lâu năm chè, cà phê, giữ đất, nước mà hỗ trợ cho sinh trưởng phát triển trồng Đối với công nghiệp lâu năm biện pháp tốt trồng phân xanh để chống xói mòn cho đất, với phương thức đổi lân lấy đạm bổ sung 100kg supe lân + 30kg urê cho cốt khí lượng phân xanh thu đạt 15-18 tấn/ha/năm, bổ sung đáng kể chất hữu cho đất Để góp phần giải vấn đề tiến hành đề tài: “Nghiên cứu ảnh hƣởng trồng xen họ đậu đến chè kiến thiết Phú Hộ” Mục đích yêu cầu đề tài Mục đích Xác định cải tạo đất họ đậu thích hợp trồng xen chè kiến thiết nhằm nâng cao chất lượng đất trồng chè, góp phần cải tạo, bảo vệ khai thác hiệu tiềm đất dốc, đặc biệt vùng trung du miền núi phía Bắc Đồng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 12 http://www.Lrc-tnu.edu.vn thời hướng tới phương thức canh tác chè cải tiến đất dốc hiệu bảo tồn tài nguyên thiên nhiên (đất, nước,) bảo vệ môi trường Yêu cầu - Xác định loại cải tạo đất phù hợp với chè kiến thiết - Ảnh hưởng cải tạo đất đến sinh trưởng chè - Ảnh hưởng cải tạo đất đến chất lượng đất - Ảnh hưởng cải tạo đất đến sâu bệnh hại chè - Xác định hiệu kinh tế trồng xen, từ khuyến cáo người trồng chè áp dụng Ý nghĩa khoa học thực tiễn 3.1 Ý nghĩa khoa học Từ kết nghiên cứu, đề tài góp phần xác định sở lý luận thực tiễn để phát triển hệ thống canh tác bền vững đất dốc (chống xói mòn, rửa trôi đất, tăng độ phì, rút ngắn thời gian bỏ hoá) nhờ vai trò lớp phủ thực vật họ đậu Là sở khoa học cho việc định hướng cải tạo, bảo vệ khai thác hiệu tiềm đất dốc, đặc biệt vùng trung du miền núi phía Bắc 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Hướng tới phương thức canh tác chè cải tiến đất dốc hiệu bảo tồn tài nguyên thiên nhiên (đất, nước, rừng) bảo vệ môi trường Tăng suất, giảm chi phí đầu tư, cải thiện thu nhập cho người trồng chè Giảm nhẹ gánh nặng cho người lao động phụ nữ trẻ em khỏi lao động nặng nhọc làm cỏ Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 13 http://www.Lrc-tnu.edu.vn PHẦN TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Phân bố diện tích chè Việt Nam Chè công nghiệp, có giá trị kinh tế cao, năm gần chè quan tâm đầu tư phát triển phương diện nhằm khuyến khích người trồng chè, tăng thu nhập cho người sản xuất kim ngạch xuất Nhà nước Năm 1998 diện tích chè nước đạt 80.000 ha, sản lượng đạt 50.000 chè khô Năm 1999 - 2001 tổng diện tích chè nước phát triển đạt 70% diện tích chè kinh doanh, xuất 60 - 70 nghìn (tương đương 50 - 80 triệu USD) (Đỗ Văn Ngọc, 2002) Theo định số 150/2005/QĐ-TTg phủ ngày 20/6/2005 việc phê duyệt quy hoạch chuyển đổi cấu sản xuất Nông, Lâm nghiệp, Thủy sản nước đến năm 2010 tầm nhìn 2020 Đối với chè ổn định mức 120 – 140 nghìn ha, bố trí Trung Du Miền núi phía Bắc, Tây Nguyên, Duyên Hải Bắc Trung Bộ Đưa nhanh giống có suất cao vào sản xuất, áp dụng biện pháp sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn bền vững chè, tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, khống chế nghiêm ngặt việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 2.2 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu Thông thường dòng chảy bề mặt nguyên nhân quan trọng gây xói mòn thoái hoá đất Song với cách nhìn lượng va đập hạt mưa với mặt đất trống nguyên nhân quan trọng nhất, tách hạt đất khỏi đất Sau hạt đất bị dòng chảy bề mặt trôi (Nye P.H and Green Land D J., 1960) [91] Hướng để canh tác bền vững đất dốc vùng cao nhiệt đới cải thiện giữ gìn đất, biện pháp rẻ tiền đa dụng tái sử dụng tàn dư trồng làm vật liệu che phủ (Lê Quốc Doanh, Nguyễn Văn Bộ, Hà Đình Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 14 http://www.Lrc-tnu.edu.vn Tuấn, 2003) [7] Độ che phủ bề mặt đất tính liên tục lớp phủ hai yếu tố để chống xói mòn, tăng cường hoạt tính sinh học tăng cường trình tái tạo dinh dưỡng, tái tạo tính chất đất cấu tượng đất, hàm lượng hữu cơ, độ xốp, hoạt tính sinh học, độ pH; giảm độ độc nhôm, sắt Cụ thể, che phủ đất có lợi ích sau: 1- Giảm nhiệt độ mặt đất 2- Cung cấp chất hữu chất dinh dưỡng cho đất 3- Che phủ đất chống bốc hơi, giữ độ ẩm cho đất 4- Che bóng mát, chắn gió góp phần làm tăng suất trồng 5- Ức chế cỏ dại phát triển 6- Chống xói mòn cải thiện cấu tượng đất Ngoài lợi ích trên, việc sử dụng biện pháp trồng họ đậu che phủ đất cho chè không cải thiện kết cấu đất mà ảnh hưởng tốt tới hoạt động vi sinh vật đất ảnh hưởng tốt đến điều kiện môi trường đồng ruộng Tăng cường biện pháp giữ ẩm cho chè đảm bảo giữ nước giúp chè sinh trưởng mạnh vào thời điểm nắng hạn lâu nơi điều kiện tưới vấn đề cần thiết nghiên cứu, đồng thời biện pháp kỹ thuật quan trọng tăng suất, chất lượng, nâng cao độ phì Trong biện pháp kỹ thuật canh tác cho chè giai đoạn kiến thiết biện pháp che phủ đất (bằng loại họ đậu) tác động tới sinh trưởng phát triển chè Ngoài tác dụng giữ ẩm, giữ nước bốc ngày mặt đất nóng hạn có tác dụng ngăn ngừa cỏ dại, hạn chế bay phân bón, tăng cường cung cấp chất hữu cho đất sau vật liệu phân huỷ, tránh tượng kết vón mặt đất sau mưa, hạn chế tượng rửa trôi xói mòn đất dốc Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 15 http://www.Lrc-tnu.edu.vn 2.3 Cơ sở khoa học việc sủ dụng họ đậu che phủ đất 2.3.1 Giữ đất, giữ nước Những nghiên cứu gần khẳng định vai trò to lớn biện pháp sinh học canh tác đất dốc bền vững cắt dòng chảy, giảm xói mòn rửa trôi Nguyên nhân gây tượng xói mòn rửa trôi đất dốc động hạt mưa rơi phá vỡ cấu trúc đất dòng chảy bề mặt đất Nước ta nằm đại địa hình mở với khoảng 4/5 diện tích lãnh thổ bị bóc mòn mưa, dòng chảy bề mặt lũ bão Sản phẩm trượt đất, xói mòn rửa trôi phần lớn bị chiều, lắng đọng thung lũng bồi tụ hẹp Hàng năm, hàng tỷ mét khối phù sa bị cốn trôi sông biển Bảng 2.1: Tác động biện pháp khác đến dòng chảy bề mặt Lƣợng Nƣớc mƣa Dòng chảy bề mặt (mm) Biện pháp canh tác (mm) Malaysia Thái Lan Việt Nam 1989 1990 1991 1399 Cao su không trồng xen 122 205 83 1490 Cao su xen dứa 633 318 56 1054 Cao su xen ngô/lạc+dứa 295 122 69 1648 Không băng phân xanh 150 73 194 1733 Cây ngắn ngày có băng 81 36 129 77 46 111 157 227 285 305 phân xanh 1906 Cây ngắn ngày có băng cỏ 999 Sắn không băng phân xanh 1143 Sắn có băng cốt khí Nguồn: Nguyễn Tử Siêm, 2000 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 16 http://www.Lrc-tnu.edu.vn Thảm phủ giữ lại nước mưa, tích tụ lại thành nguồn nhả dần cung cấp cho đất quanh năm Dưới tác dụng tầng lá, sức công phá hạt mưa rơi bị giảm rõ rệt Dòng nước lọc qua tán cây, chạy theo cành, thân, rễ tiếp xúc với mặt đất lại bị cản lớp cành rụng làm chậm tốc độ, tạo lên nguồn nước mặt nước ngầm phong phú hữu hiệu, trồng không bị khô hạn mùa hè đến, đặc biệt hạn hán kéo dài Bảng 2.2: Ảnh hưởng biện pháp sinh học đến lượng đất Lƣợng đất bị xói mòn bình Địa điểm Giảm % so đối quân (tấn/ha/năm) chứng không Không băng Có băng phân phân xanh xanh Trung Quốc 80,2 27,8 65,3 Indonesia 204,7 31,8 84,5 Philippin 60,1 5,2 91,3 Thái Lan 129,7 44,2 6,9 Việt Nam 30,0 5,0 83,3 băng Nguồn: Nguyễn Tử Siêm, 2002 2.3.2 Cải tạo đất điều hòa dinh dưỡng Nhiều thí nghiệm Việt Nam cho thấy, biện pháp sinh học cải thiện độ phì nhiêu đất toàn diện không gây hệ tiêu cực Về Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 17 http://www.Lrc-tnu.edu.vn chất, suy thoái đất suy giảm mức lượng hàm chứa chất hữu đất chuyển hóa quần thể vi sinh vật đất Vì vậy, tốc độ phục hồi độ phì nhiêu đất phụ thuộc lớn vào việc sản xuất liên tục sinh khối cung cấp cho đất lượng chất hữu đủ lớn để bù lại lượng chất hữu bị khoáng hóa rửa trôi Chỉ có cân dương mùn độ phì nhiêu đất trì lâu bền cải thiện thêm, biện pháp kỹ thuật canh tác nông học giống, phân bón, tưới nước phát huy tác dụng cho trồng Các quan trắc phủ đất cho thấy, đất sau trồng che phủ trở nên tơi xốp, khả thấm giữ nước tốt Độ ẩm đất lớp phủ cao đất trống đất bỏ hóa Bảng 2.3: Sự thay đổi tính chất vật lý đất tác động phân xanh Tính chất đất Đất trống Đất sau năm trồng vùi cốt khí Độ xốp (%) 46,4 55,7 Sức chứa ẩm tối đa (%) 35,8 41,1 Độ ẩm đất (%) 29,6 35,5 Nguồn: Nguyễn Tử Siêm, 2002 Chất hữu nguồn dinh dưỡng thực vật quan trọng đất dốc, phần lớn dự trữ đạm đất đồi núi lấy từ nguồn hữu dạng đạm khoáng đất hạn chế Trong đó, khối lượng dinh dưỡng mà phân xanh mang lại đáng kể, đặc biệt lượng đạm kali Trung bình phân xanh trồng dày đặc cho 500kg N 500kg K Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 18 http://www.Lrc-tnu.edu.vn Bảng 2.4: Lượng dinh dưỡng phân xanh (kg/ha) Cây phân N P K Ca Mg Cốt khí 498,0 34,0 448,0 113,1 90,3 Cỏ Stylo 295,3 25,8 69,0 115,2 83,0 Muồng sợi 295,3 19,0 338,8 62,3 47,2 Hồng đáo 199,0 20,0 80,6 44,0 28,0 xanh Nguồn: Nguyễn Tử Siêm, 2002 Một khả khác che phủ kiểm soát cỏ dại Trong điều kiện nhiệt đới ẩm, cỏ dại cỏ tranh có thân ngầm mối đe dọa thường xuyên canh tác đất dốc Việc diệt trừ chúng thuốc hóa học biện pháp tình thế, tốn gây ô nhiễm Một số loại phủ đất thân bò, rộng kiểm soát cỏ dại hữu hiệu lại tránh vấn đề đậu mèo, đậu ván dại, cỏ stylo Bảng 2.5: Khả kiểm soát cỏ dại đậu mèo Thái Lan Cỏ dại Dƣới đậu mèo Đất trống 11 0,11 0,34 Cỏ tranh (cây/m2) Cỏ dại (kg/m2) Nguồn: Nguyễn Tử Siêm, 2002 2.3.3 Điều hòa tiểu khí hậu Nơi tập trung rễ cường độ hoạt động mạnh vi sinh vật đất lại nơi có biên độ tiểu khí hậu dao động mạnh nhất, lớp đất mặt Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 19 http://www.Lrc-tnu.edu.vn Theo quan trắc nhiều năm cho thấy thảm phân xanh lớp đệm tốt điều chỉnh chế độ nhiệt ẩm tầng canh tác Do vậy, thảm che phủ đất, ẩm độ thường cao khoảng 5% so với tầng đất mặt độ sâu tới 60cm độ ẩm ca so với đất trống Bảng 2.6: Nhiệt độ tầng đất che phủ (Nhiệt độ không khí: 32,10C) Trạng thái mặt đất cm cm 10 cm Đất trống 53,7 37,1 29,4 Thảm Stylo 32,5 30,2 25,0 Thảm cốt khí 27,0 29,0 24,0 Nguồn: Nguyễn Tử Siêm, 2002 2.3.4 Góp phần xóa đói, giảm nghèo Nhiều loại che phủ đất cho thân, lá, củ, quả, hạt ăn được, bổ sung đáng kể lương thực hiếu hụt, đặt biệt vùng núi Sản phẩm họ đậu giàu protein nguồn đạm quan trọng bữa ăn đạm bạc thiếu dinh dưỡng người dân nghèo Vùng dân nghèo thường nơi chăn nuôi phát triển, MNPB hộ nghèo vay vốn, họ sử dụng đến 75% số tiền cho chăn nuôi Khi đó, phủ đất vừa dùng để che phủ đất, vừa làm thức ăn cho chăn nuôi (cỏ Ghinê, cỏ stylo, đậu mèo ) Ngoài ra, củi đun sưởi ấm vấn đề khó khăn vùng đất trống Việc trồng số loại che phủ thân gỗ cho sinh khối cao nhanh keo, muồng vô ý nghĩa thiết thực 2.3.5 Góp phần tôn tạo cảnh quan văn hóa Môi trường xanh, sạch, đẹp chủ đề thời tất quốc gia, Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 20 http://www.Lrc-tnu.edu.vn [...]... đạt 15-18 tấn/ha/năm, bổ sung đáng kể chất hữu cơ cho đất Để góp phần giải quyết vấn đề này chúng tôi đã tiến hành đề tài: Nghiên cứu ảnh hƣởng của trồng xen cây họ đậu đến chè kiến thiết cơ bản tại Phú Hộ 2 Mục đích và yêu cầu của đề tài Mục đích Xác định cây cải tạo đất họ đậu thích hợp trồng xen chè kiến thiết cơ bản nhằm nâng cao chất lượng đất trồng chè, góp phần cải tạo, bảo vệ và khai thác hiệu... Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 12 http://www.Lrc-tnu.edu.vn thời hướng tới một phương thức canh tác chè cải tiến trên đất dốc hiệu quả hơn nhưng vẫn bảo tồn được tài nguyên thiên nhiên (đất, nước,) và bảo vệ môi trường Yêu cầu - Xác định được loại cây cải tạo đất phù hợp với chè kiến thiết cơ bản - Ảnh hưởng của cây cải tạo đất đến sinh trưởng của cây chè - Ảnh hưởng của cây cải tạo đất đến chất... biện pháp trồng cây họ đậu che phủ đất cho chè không chỉ cải thiện kết cấu đất mà còn ảnh hưởng tốt tới hoạt động của vi sinh vật đất và ảnh hưởng tốt đến điều kiện môi trường trên đồng ruộng Tăng cường các biện pháp giữ ẩm cho cây chè đảm bảo giữ nước giúp cây chè vẫn sinh trưởng mạnh vào những thời điểm nắng hạn lâu và ở những nơi không có điều kiện tưới là vấn đề cần thiết được nghiên cứu, đồng... đến sinh trưởng của cây chè - Ảnh hưởng của cây cải tạo đất đến chất lượng đất - Ảnh hưởng của cây cải tạo đất đến sâu bệnh hại chè - Xác định được hiệu quả kinh tế của cây trồng xen, từ đó khuyến cáo người trồng chè áp dụng 3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 3.1 Ý nghĩa khoa học Từ kết quả nghiên cứu, đề tài góp phần xác định cơ sở lý luận và thực tiễn để phát triển các hệ thống canh tác bền vững trên đất... (biện pháp sinh học kết hợp với biện pháp công trình) đã được nghiên cứu, ứng dụng có hiệu quả trên đất dốc, nâng cao năng suất, sản lượng cây trồng và ổn định độ phì nhiêu của đất Nhiều biện pháp đã được áp dụng rộng rãi trong sản xuất Nhiều loại cây trồng đã được nghiên cứu, chọn lọc nhằm đem lại hiệu quả cao về mặt kinh tế, xã hội, sinh thái Trong đó cây phân xanh, cây cốt khí là những cây che phủ có... bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 15 http://www.Lrc-tnu.edu.vn 2.3 Cơ sở khoa học của việc sủ dụng cây họ đậu che phủ đất 2.3.1 Giữ đất, giữ nước Những nghiên cứu gần đây đã khẳng định vai trò to lớn của biện pháp sinh học trong canh tác đất dốc bền vững là cắt dòng chảy, giảm xói mòn và rửa trôi Nguyên nhân gây ra hiện tượng xói mòn rửa trôi trên đất dốc chính là động năng của các hạt mưa... tác dụng của tầng lá, sức công phá của các hạt mưa rơi đã bị giảm đi rõ rệt Dòng nước lọc qua tán cây, chạy theo cành, thân, rễ khi tiếp xúc với mặt đất lại bị cản bởi lớp cành lá rụng làm chậm tốc độ, tạo lên nguồn nước mặt và nước ngầm rất phong phú và hữu hiệu, do vậy cây trồng luôn không bị khô hạn khi mùa hè đến, đặc biệt là khi hạn hán kéo dài Bảng 2.2: Ảnh hưởng của biện pháp sinh học đến lượng... độ phì Trong các biện pháp kỹ thuật canh tác cho chè giai đoạn kiến thiết cơ bản thì biện pháp che phủ đất (bằng các loại cây họ đậu) đã tác động tới sinh trưởng và phát triển của chè Ngoài tác dụng giữ ẩm, giữ nước bốc hơi trong những ngày mặt đất nóng hạn còn có tác dụng ngăn ngừa cỏ dại, hạn chế sự bay hơi của phân bón, tăng cường cung cấp chất hữu cơ cho đất sau khi vật liệu đã phân huỷ, tránh hiện... thiện thu nhập cho người trồng chè Giảm nhẹ gánh nặng cho người lao động nhất là phụ nữ và trẻ em khỏi những lao động nặng nhọc như làm cỏ Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 13 http://www.Lrc-tnu.edu.vn PHẦN 2 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Phân bố diện tích chè ở Việt Nam Chè là cây công nghiệp, có giá trị kinh tế cao, chính vì vậy trong những năm gần đây cây chè được quan tâm và... khí là những cây che phủ có tác dụng lớn trong việc bảo vệ độ phì nhiêu của đất, đặc biệt là khi kết hợp với việc trồng cây lâm nghiệp, cây ăn quả ,cây công nghiệp lâu năm như chè, cà phê, nó không những giữ đất, nước mà còn hỗ trợ cho sự sinh trưởng phát triển của cây trồng Đối với cây công nghiệp lâu năm biện pháp tốt nhất là trồng cây phân xanh để chống xói mòn cho đất, với phương thức đổi lân lấy đạm