Đang tải... (xem toàn văn)
1TcôthÓ nhsau:Lo¹i bß ChiÒu dμi(m)ChiÒu réng(m) DiÖn tÝch (m2)Bß trëngthμnhBß 718 th¸ngBª 46 th¸ngBª 15 ngμy 3 th¸ng1,51,71,21,41,01,20,91,01,01,20,91,00,80,90,700,801,902,041,301,400,901,080,700,80 NÒn chuång ph¶i cao h¬n mÆt ®Êt bªn ngoμi kho¶ng 40 50cm ®Ó n ícmakh«ngthÓ trμn vμo chuång. NÒn chuång cã thÓ ®îcl¸t b»ng g¹ch hoÆc l¸ng bª t«ng. MÆt nÒnchuång kh«ng gå ghÒ, nhngcòng kh«ng tr¬n trît,cã ®é dèc hîp lý (1 2%), thoaitho¶i híngvÒ r·nh tho¸t níc®Ó b¶o ®¶m tho¸t nícdÔ dμng khi déi röa. Têngchuång bao quanh ph¶i cã, ®èi víi miÒn B¾c nícta, ®Ó che rÐt mïa ®«ngvμ tr¸nh mah¾t vμo mïa ma.§èi víi ®iÒu kiÖn khÝ hËu cña miÒn Nam, cã thÓ kh«ngcÇn x©y têngxung quanh chuång. Cã s©n ch¬i vμ hμng rμo ®Ó bß cã thÓ vËn ®éng tù do. S©n l¸t b»ng g¹ch hoÆc ®æ bªt«ng. Cã thÓ trång c©y bãng m¸t trong khu vùc s©n ch¬i. Trong s©n ch¬i còng bè trÝm¸ng ¨n vμ m¸ng uèng. Cã m¸ng ¨n vμ m¸ng uèng, tèt nhÊt lμ dïng m¸ng uèng tù ®éng. M¸ng ¨n x©yb»ng g¹ch l¸ng bª t«ng. C¸c gãc cña m¸ng ¨n ph¶i lîntrßn vμ tr¬n nh½n. §¸y m¸ng cãlç tho¸t níc®Ó thuËn tiÖn cho viÖc röa m¸ng. Thμnh m¸ng phÝa trong (phÝa bß ¨n) b¾tbuéc ph¶i thÊp h¬n thμnh m¸ng ngoμi. Cã ®êng®i cho ¨n trong chuång, ®îcbè trÝ tuú thuéc vμo ®iÒu kiÖn chuång tr¹i(vÞ trÝ, kiÓu chuång...), ph¬ng thøc ch¨n nu«i, ph¬ng tiÖn vËn chuyÓn thøc ¨n. Cã r·nh tho¸t níc,ph©n, níctiÓu vμ bÓ chøa, ®îcbè trÝ phÝa sau chuång.NÕu cã ®iÒu kiÖn, tèt nhÊt lμ x©y bÓ biogas ®Ó s¶n xuÊt khÝ mªtan cho ®un nÊu, kÕthîp tiÖt trïng, n©ng cao chÊt lîngph©n vμ vÖ sinh m«i trêng.7 Cã m¸i che chuång víi ®é cao vμ ®é dèc võa ph¶i ®Ó dÔ tho¸t n íc,th«ng tho¸ngvμ tr¸nh nícmah¾t vμo chuång.Tuú theo ®iÒu kiÖn cô thÓ nhquym« ch¨n nu«i (ch¨n nu«i n«ng hé hay trangtr¹i), ®Æc biÖt lμ kh¶ n¨ng kinh tÕ cña chñ nu«i, cã thÓ x©y dùng vμ bè trÝ thªm khochøa thøc ¨n tinh, kho chøa cá kh«, bÓ ñ thøc ¨n xanh... Nh÷ng gia ®×nh khã kh¨n vÒkinh tÕ vμ chØ nu«i mét hoÆc hai con cã thÓ c¶i t¹o chuång lîn cò thμnh chuång nu«ibß s÷a. Trong trênghîp nμy cÇn chó ý ®iÒu kiÖn th«ng tho¸ng, cao r¸o, s¹ch sÏ vμtr¸nh t×nh tr¹ng chuång nu«i bÞ ngét ng¹t, Èm ít.C©u hái 7: Cho biÕt mét sè kiÓu chuång nu«i bß s÷a th«ng dông?Cã ba kiÓu chuång nu«i bß s÷a th«ng dông sau ®©y: KiÓu chuång hai d·y: cã thÓ lμ chuång hai d·y ®èi ®Çu (®êng®i cho ¨n ë gi÷a,m¸ng ¨n vμ m¸ng uèng bè trÝ däc theo lèi ®i), hoÆc chuång hai d·y ®èi ®u«i (lèi vμo thudän ph©n ë gi÷a hai d·y). KiÓu chuång mét d·y: thÝch hîp cho ch¨n nu«i bß s÷a n«ng hé, quy m« nhá. u®iÓm lμ cã thÓ tËn dông, tiÕt kiÖm ®îcnguyªn vËt liÖu, dÔ ®Æt vÞ trÝ. KiÓu chuång nhiÖt ®íi: lμ kiÓu chØ cã m¸i che man¾ng mμ kh«ng cã têngbaoquanh. KiÓu nμy thÝch hîp víi ®iÒu kiÖn cña miÒn Nam nícta.C©u hái 8: Cã nªn ch¨n th¶ bß s÷a kh«ng hay nu«i nhèt hoμn toμn?Kh«ng nªn nu«i nhèt bß hoμn toμn trong chuång, v× nh vËybß kh«ng ®îct¾mn¾ng, kh«ng ®îcvËn ®éng vμ hÝt thë kh«ng khÝ trong lμnh, dÔ sinh ra bÖnh tËt. Ngoμira, viÖc ch¨n th¶ gióp chóng ta dÔ dμng ph¸t hiÖn bß c¸i ®éng dôc.Tèt nhÊt lμ ¸p dông ph¬ng thøc nu«i ch¨n th¶ kÕt hîp víi bæ sung thøc ¨n t¹ichuång. NÕu kh«ng cã ®Êt réng th× mçi ngμy còng nªn ch¨n th¶ bß 4 6 giê trªn bê ®ª,ven ®êng...(s¸ng vμ chiÒu). Trênghîp khã kh¨n h¬n th× Ýt nhÊt mçi ngμy còng ph¶icho bß ra ®i l¹i trªn s©n, vên...quanh nhμ hoÆc buéc díigèc c©y.C©u hái 9: Cã nhÊt thiÕt ph¶i nu«i bª trong còi kh«ng vμ quy c¸ch cña còi nu«i bª?Bª míi sinh cßn yÕu ít, rÊt mÉn c¶m víi bÖnh tËt vμ c¸c t¸c ®éng tõ m«i tr êngbªnngoμi, nhÊt lμ giã lïa vμ ®iÒu kiÖn Èm ít,do ®ã nªn nu«i bª trong còi riªng tõng con.§©y lμ mét biÖn ph¸p ch¨n nu«i tiªn tiÕn, b¶o ®¶m vÖ sinh phßng bÖnh, tr¸nh nh÷ng tain¹n ®¸ng tiÕc cho bª non vμ b¶o ®¶m tû lÖ nu«i sèng cao. Tuy nhiªn, còng kh«ng nªnkÐo dμi thêi gian nu«i bª trong còi mμ chØ nªn kho¶ng tõ 7 ®Õn 10 ngμy, sau khi sinh. V×kÐo dμi thêi gian nu«i trong còi sÏ ¶nh hëngkh«ng tèt ®Õn sù ph¸t triÓn hÖ tim m¹ch,h« hÊp vμ ch©n mãng cña bª.Tuú theo kh¶ n¨ng cña gia ®×nh, cã thÓ lμm còi nu«i bª b»ng s¾t, tre hoÆc gç. Còi cãkÝch thícc¸c chiÒu nhsau:réng 0,45m, dμi 1,2 m vμ cao 1,0 m. Sμn còi lμ nh÷ngthanh gç hoÆc s¾t réng b¶n (20 mm), cã khe hë réng 12 mm ®Ó gióp bª ®øng tho¶i m¸i,kh«ng bÞ trîtng·, mÆt kh¸c còi dÔ tho¸t níctiÓu vμ thuËn lîi cho viÖc cä röa khi cÇnthiÕt.8PhÇn 3Gièng bß s÷a vμ chänbß nu«i lÊy s÷aC©u hái 10: Cho biÕt ®Æc ®iÓm vμ tÝnh n¨ng s¶n xuÊt cña bß Lai Sind?Bß Lai Sind lμ kÕt qu¶ qu¸ tr×nh lai hÊp phô tù nhiªn vμ nh©n t¹o tõ nh÷ng n¨m bamu¬i cña thÕ kû tríc®Õn nay, gi÷a bß Vμng ViÖt nam vμ bß Red Sindhi, nhËp tõ nícngoμi, víi tû lÖ m¸u Red Sindhi rÊt kh¸c nhau. Bß Lai Sind cμng cã nhiÒu tû lÖ m¸u bßRed Sindhi, th× c¸c tÝnh n¨ng s¶n xuÊt cμng tèt h¬n.Bß Lai Sind cã ®Æc ®iÓm ngo¹i h×nh gÇn gièng nhbßRed Sindhi: ®Çu hÑp, tr¸n gå,l«ng mÇu c¸nh d¸n, tai to côp xuèng, yÕm vμ rèn rÊt ph¸t triÓn, u vai cao vμ næi râ, ch©ncao, m×nh ng¾n, ngùc s©u, m«ng dèc, bÇu vó kh¸ ph¸t triÓn, ©m hé cã nhiÒu nÕp nh¨n,®a sè ®u«i dμi vμ ®o¹n chãt ®u«i kh«ng cã x¬ng.Khèi lîngc¬ thÓ: con c¸i c©n nÆng 280 320kg, con ®ùc: 450 500kg. Bß c¸i ®éngdôc lÇn ®Çu lóc 16 23 th¸ng tuæi. S¶n lîngs÷a trung b×nh mét chu kú v¾t s÷a 240ngμy lμ 800 1200kg, cã nh÷ng con ®¹t 2000kg s÷a. Tû lÖ mì s÷a rÊt cao, tõ 5,5% ®Õn6,0%.Tuy n¨ng suÊt s÷a thÊp nhngbß Lai Sind cã u®iÓm lμ dÔ nu«i, chÞu ®ùng ®îckham khæ, Ýt bÖnh tËt. V× vËy nã lμ gièng bß thÝch hîp cho nh÷ng gia ®×nh Ýt vèn, míib¾t ®Çu bícvμo nghÒ ch¨n nu«i bß s÷a.Bß c¸i Lai Sind thêng®îcchän dïng lμm bß c¸i nÒn vμ cho phèi víi tinh cñanh÷ng ®ùc gièng chuyªn s÷a cao s¶n, t¹o ra con lai cã kh¶ n¨ng cho s÷a tèt h¬n, dÔnu«i vμ sinh s¶n tèt.C©u hái 11: T¹i sao gäi lμ bß lai F1 Hμ Lan? §Æc ®iÓm vμ tÝnh n¨ng s¶n xuÊtcña bß lai F1 Hμ Lan?Gäi lμ bß lai F1 Hμ Lan bëi v× nã lμ kÕt qu¶ lai ®êi 1 gi÷a bß c¸i Lai Sind víi bß®ùc Hμ Lan (Holstein Friesian) hoÆc tinh cña nã. Bß lai F1 cã 12 (50%) m¸u bß HμLan.Bß lai F1 Hμ Lan kh«ng cã u, thêngcã mÇu l«ng ®en, ®«i khi cã vÕt lang tr¾ng rÊtnhá ë díibông, bèn ch©n, khÊu ®u«i vμ trªn tr¸n. Khèi lîngc¬ thÓ con c¸i: 350 420kg, con ®ùc: 500 550kg. N¨ng suÊt s÷a trung b×nh mét ngμy: 10 13kg (ngμy caonhÊt cã thÓ ®¹t 15 18kg). Tû lÖ mì s÷a: 3,6 4,2%.¦u ®iÓm cña bß lai F1 lμ thμnh thôc sinh dôc sím vμ m¾n ®Î (®éng dôc lÇn ®Çu b×nhqu©n lóc 17 th¸ng tuæi), chÞu ®ùng t¬ng ®èi tèt víi ®iÒu kiÖn nu«i dìngkÐm, khÝ hËunãng Èm vμ Ýt bÖnh tËt. Do ®ã bß lai F1 chiÕm ®a sè t¹i nh÷ng vïng míi ch¨n nu«i bßs÷a.C©u hái 12: T¹i sao gäi lμ bß lai F2 Hμ Lan? §Æc ®iÓm vμ tÝnh n¨ng s¶n xuÊt cña bß laiF2 Hμ Lan?9Gäi lμ bß lai F2 Hμ Lan bëi v× nã ®îct¹o ra b»ng c¸ch lai bß ®ùc gièng Hμ Lan(b»ng thô tinh nh©n t¹o hoÆc nh¶y trùc tiÕp) víi bß c¸i lai F1. Bß lai F2 cã 34 (75%)m¸u bß Hμ Lan.Bß lai F2 cã ®Æc ®iÓm ngo¹i h×nh gÇn gièng víi bß Hμ Lan thuÇn, víi mÇu l«ng langtr¾ng ®en. Con c¸i c©n nÆng 400 450kg, con ®ùc c©n nÆng 600 700kg . Do cã tû lÖm¸u bß Hμ Lan cao h¬n F1 nªn tiÒm n¨ng s¶n xuÊt s÷a lín h¬n. N¨ng suÊt s÷a ®¹t 11 14kgngμy hoÆc h¬n. Tû lÖ mì s÷a tõ 3,2% ®Õn 3,8%.Bß lai F2 ®éng dôc lÇn ®Çu sím, lóc 13 18 th¸ng tuæi. Bß nμy khã nu«i h¬n bß F1,®ßi hái chÕ ®é dinh dìngvμ ®iÒu kiÖn ch¨m sãc tèt h¬n. Khi nhiÖt ®é trªn 30°C vμ víi®iÒu kiÖn nãng Èm, bß lai F2 tá ra kÐm chÞu ®ùng h¬n so víi bß F1. Lo¹i bß nμy thÝchhîp cho nh÷ng hé cã tiÒm lùc kinh tÕ kh¸, ®· tÝch luü ® îckinh nghiÖm ch¨n nu«i bßs÷a.C©u hái 13: Trong c¸c gièng bß s÷a nªu trªn nªn nu«i gièng bß nμo?Thùc tÕ, ngoμi c¸c gièng bß s÷a nªu trªn, nícta cßn cã c¸c con lai F3 Hμ Lan, F4Hμ Lan (khi cho con c¸i F2 phèi tiÕp víi bß ®ùc Hμ Lan hoÆc tinh cña nã) vμ cã c¶ bßHμ Lan thuÇn. C©u hái ®Æt ra lμ nªn chän mua gièng bß nμo? C©u tr¶ lêi t ëngchõng®¬n gi¶n: cø chän bß Hμ Lan thuÇn, cã n¨ng suÊt s÷a cao mμ nu«i Thùc tÕ kh«ng ®¬ngi¶n nhvËyvμ còng kh«ng nªn tuú tiÖn mμ phô thuéc vμo tr×nh ®é kü thuËt, kinhnghiÖm ch¨n nu«i cña chñ hé, còng nhc¸c ®iÒu kiÖn ch¨m sãc, nu«i dìngvμ chuångtr¹i (®iÒu kiÖn kinh tÕ vμ h¹ tÇng kü thuËt) cña mçi gia ®×nh. Nh÷ng gia ®×nh míi b¾t ®Çuch¨n nu«i bß s÷a, do cßn thiÕu kinh nghiÖm (vμ ®«i khi c¶ kh¶ n¨ng kinh tÕ cßn h¹n chÕ)nªn chän mua bß lai F1 (Lai Sind ´ Hμ Lan) hoÆc thËm chÝ bß Lai Sind. Kh«ng nªnchän mua bß Hμ Lan thuÇn hoÆc bß lai cã tû lÖ m¸u bß Hμ Lan cao (F3, F4...). Bëi v× bßs÷a Hμ Lan thuÇn hoÆc bß lai cã tû lÖ m¸u bß Hμ Lan cμng cao th× cμng “ khã tÝnh”,cμng kÐm chÞu ®ùng ®îc®iÒu kiÖn nãng Èm vμ kham khæ do thiÕu thèn thøc ¨n, n¨ngsuÊt s÷a gi¶m, tû lÖ nhiÔm bÖnh t¨ng. Thùc tÕ ch¨n nu«i bß s÷a ë nícta trong nh÷ngn¨m qua cho thÊy, bß s÷a Hμ Lan thuÇn thÝch hîp nhÊt ë mét sè vïng nhMécCh©uS¬n La, §øc TrängL©m §ång n¬i cã khÝ hËu m¸t mÎ, nhiÖt ®é b×nh qu©n hμng n¨m21°C.C©u hái 14: Kh«ng muèn t¨ng tû lÖ m¸u bß Hμ Lan th× lμm c¸ch nμo? Dïng tinh bß ®ùc lai F2 (34 Hμ Lan) phèi cho bß c¸i lai F2 (34 Hμ Lan) ta ® îcbß lai F2 (34) ®êi 2 vμ cø tiÕp tôc nhvËysÏ cã ®êi 3... Dïng bß ®ùc (hoÆc tinh) gièng Jersey hoÆc gièng N©u Thuþ Sü (Brown Swiss)phèi cho bß c¸i lai F2, F3, F4, t¹o ra con lai ba m¸u, cã kh¶ n¨ng thÝch nghi tèt h¬n sovíi lai thªm m¸u bß Hμ Lan, ®ång thêi t¨ng tû lÖ mì s÷a. Dïng bß ®ùc (hoÆc tinh) gièng Zebu (Red Sindhi hoÆc Sahiwal) phèi ng îcl¹icho bß c¸i lai F3, F4, t¹o ra con lai cã 716, 1532 m¸u bß Hμ Lan, dÔ nu«i h¬n mμ n¨ngsuÊt s÷a vÉn ®¶m b¶o. Dïng bß ®ùc (hoÆc tinh) gièng AFS (lμ gièng bß s÷a nhiÖt ®íi do Australia chänt¹o vμ cè ®Þnh 50% m¸u bß Hμ Lan ) phèi cho bß c¸i lai F3, F4, ®Ó t¹o ra bß lai cã 1116 2332 m¸u bß Hμ Lan (thÊp h¬n so víi con lai F2 34 Hμ Lan)10C©u hái 15: Lμm thÕ nμo ®Ó mua ®îcmét con bß s÷a tèt?Muèn mua ®îccon bß s÷a tèt ta ph¶i biÕt c¸ch chän bß theo nh÷ng tiªu chÝ nhÊt®Þnh. Cã nhiÒu c¸ch chän bß, tèt nhÊt lμ kÕt hîp gi÷a c¸c c¸ch sau ®©y: C¸ch chän bß s÷a theo hÖ ph¶Ph¬ng ph¸p chän nμy lμ dùa vμo c¸c tÝnh n¨ng s¶n xuÊt cña «ng, bμ, bè, mÑ. Bëi v×,khi thÕ hÖ «ng bμ, bè mÑ tèt th× míi cho thÕ hÖ con tèt. HiÖn nay ë n ícta ph¬ng ph¸pnμy cßn h¹n chÕ v× kh«ng cã nh÷ng ghi chÐp ®Çy ®ñ, chÝnh x¸c lý lÞch, møc t¨ng tr ëngc¬ thÓ, n¨ng suÊt vμ chÊt lîngs÷a cña tõng con, qua tõng thÕ hÖ. C¸ch chän bß s÷a theo ngo¹i h×nh vμ sù ph¸t triÓn c¬ thÓTrong qu¸ tr×nh sinh trëng,ph¸t triÓn, nh÷ng con bß bÖnh tËt vμ cßi cäc th× khi línlªn sÏ kh«ng thÓ lμ nh÷ng con bß s÷a tèt. ChÝnh v× vËy, khi chän bß s÷a ta ph¶i chännh÷ng con lín nhanh, khoÎ m¹nh. Khèi lîngc¬ thÓ cña bß ph¶i phï hîp víi tõng ®étuæi vμ víi gièng t¬ng øng. B»ng quan s¸t, ta cã thÓ biÕt ®îct×nh tr¹ng ph¸t triÓn c¬thÓ vμ thËm chÝ cã thÓ íclîng®îckhèi lîngcña nã. Khi quan s¸t bß s÷a ®Ó lùachän, cÇn chó ý ®Õn h×nh d¸ng, sù c©n ®èi cña c¸c phÇn c¬ thÓ (®Çu, m×nh, tø chi) vμ ®ÆcbiÖt chó ý ®Õn sù ph¸t triÓn cña bÇu vó.Bß s÷a tèt lμ lo¹i cã c¬ thÓ “h×nh c¸i nªm “, th©n sau ph¸t triÓn h¬n th©n tr íc,®Çu thanh, nhÑ, måm to, mòi to, cæ dμi võa ph¶i, s ênnë, ngùc s©u, h«ng réng. C¸c®Çu x¬ng nh×n râ. Vai, lngvμ h«ng kh«ng vâng vμ réng dÇn vÒ phÝa x¬ng chËu,m«ng ph¼ng, réng vμ dμi. Bèn ch©n khoÎ, ch©n sau thÊp h¬n ch©n tríc,kh«ng chômkhoeo. BÇu vó c©n ®èi, ph¸t triÓn nhngkh«ng ch¶y, bèn nóm vó dμi, to võa ph¶i vμ®Òu ®Æn. TÜnh m¹ch vó to, dμi, cã nhiÒu nÕp gÊp khóc. Sau khi v¾t s÷a, sê vμo vóthÊy mÒm m¹i, chøng tá bÇu vó chøa nhiÒu nang tuyÕn, chø kh«ng chøa nhiÒu m«liªn kÕt (khi sê vμo thÊy r¾n). Bß s÷a cã bÇu vó nhiÒu nang tuyÕn th× kh¶ n¨ng tiÕts÷a tèt h¬n. C¸ch chän theo n¨ng suÊt vμ c¸c tÝnh n¨ng s¶n suÊt s÷aTøc lμ chän nh÷ng con cho n¨ng suÊt s÷a cao vμ cã chÊt lîngs÷a tèt (tû lÖ mì s÷acao), t¬ng øng ®èi víi tõng gièng. TÝnh t×nh vμ kh¶ n¨ng v¾t s÷a cña con bß còng rÊtquan träng. Nªn chän nh÷ng con bß hiÒn lμnh, dÔ gÇn. §èi víi nh÷ng con bß ®· ®Î,ngoμi tÝnh t×nh hiÒn lμnh ra, cÇn chó ý chän nh÷ng con dÔ v¾t s÷a, s÷a xuèng nhanhC©u hái 16: Cã c¸ch nμo ®Ó x¸c ®Þnh s¶n lîngs÷a c¶ chu kú cña bß?C¸ch chÝnh x¸c nhÊt lμ c©n s÷a hμng ngμy, sau mçi lÇn v¾t s÷a. NÕu kh«ng, cã thÓ södông hai ph¬ng ph¸p sau ®©y ®Ó x¸c ®Þnh s¶n lîngs÷a: C¸ch thø nhÊt: dùa vμo tû lÖ phÇn tr¨m s¶n lîngs÷a tõng th¸ng so víi tæng s¶nlîngs÷a c¶ chu kú vμ trªn c¬ së lîngs÷a thùc tÕ v¾t ®îcvμo mét ngμy nμo ®ã t¹ithêi ®iÓm theo dâi, ta cã thÓ tÝnh ra ®îct¬ng ®èi chÝnh x¸c s¶n lîngcña con bß s÷a®ã, theo b¶ng díi®©y:Tû lÖ phÇn tr¨m s¶n lîngs÷a tõng th¸ng so víi tæng s¶n lîngs÷a c¶ chu kú cña banhãm gièng bß11NhãmgièngTh¸ng1Th¸ng2Th¸ng3Th¸ng4Th¸ng5Th¸ng6Th¸ng7Th¸ng8Th¸ng9Th¸ng10 CéngL.S. 14,0 17,0 15,0 14,0 11,0 8,8 7,7 6,5 6,0 100F1 HL 11,5 13,0 13,5 12,4 10,0 9,5 9,0 8,0 7,0 6,1 100F2 HL 11,2 12,4 13,0 12,0 11,4 9,6 9,5 8,0 6,8 6,1 100VÝ dô:NÕu trong ngμy theo dâi, ta v¾t ®îc15kg s÷a cña mét con bß lai F2 (34 HL), mμnã ®ang trong th¸ng tiÕt s÷a thø 4, th× s¶n lîngs÷a cña c¶ chu kú sÏ lμ:S¶n lîngs÷a 15kg ´ 30 ngμy(kgchu kú 300 ngμy)=12,0%= 3.750kgNÕu lμ bß Lai Sind, ®ang tiÕt s÷a th¸ng thø 5 vμ vμo ngμy theo dâi ta v¾t ® îc6kg,s¶n lîngs÷a c¶ chu kú cña con bß nμy lμ:S¶n lîngs÷a 6kg ´ 30 ngμy(kgchu kú 300 ngμy)=11,0%= 1.636kgPh¬ng ph¸p nμy cã h¹n chÕ lμ chØ ¸p dông ®îccho nh÷ng gièng bß nhÊt ®Þnh, cãtrong b¶ng trªn. C¸ch thø hai: tuy cã phøc t¹p h¬n nhngb¶o ®¶m ®é chÝnh x¸c cao h¬n (sai sèkho¶ng 5% so víi c©n s÷a hμng ngμy) vμ cã thÓ ¸p dông cho bÊt kú gièng bß s÷a nμo.C¸ch tiÕn hμnh nhsau:mçi th¸ng c©n s÷a hai lÇn vμo ngμy mïng 1 vμ 15, lÊytrung b×nh cña hai lÇn c©n vμ sau ®ã nh©n víi sè ngμy tõ lÇn c©n thø nhÊt ®Õn lÇn c©nthø hai th× ta sÏ ®îclîngs÷a do con bß ®ã tiÕt ra trong thêi gian t ¬ng øng. NÕu tab¾t ®Çu theo dâi ngay tõ khi bß cho s÷a vμ céng tÊt c¶ l¹i sÏ ®îclîngs÷a thùc tÕcña c¶ chu kú.VÝ dô:Vμo ngμy mïng 1 ta c©n ®îc16kg s÷a, vμo ngμy 15 lîngs÷a v¾t ®îclμ 14kg.Lîngs÷a cña c¶ giai ®o¹n lμ:(16kg 14kg)2+´ 15 ngμy = 225kgChó ý: Vμo nöa thø hai cña th¸ng ta còng lμm t¬ng tù vμ lÊy lu«n lîngs÷a cñangμy 15 lμm lîngs÷a cña lÇn c©n thø nhÊtC©u hái 17: NÕu hai con bß cã n¨ng suÊt s÷a vμ tû lÖ mì s÷a kh¸c nhau, lμm thÕnμo ®Ó so s¸nh phÈm chÊt cña chóng?Tû lÖ mì s÷a cã sù sai kh¸c gi÷a c¸c c¸ thÓ vμ gi÷a c¸c gièng bß. §©y còng lμmét trong nh÷ng chØ tiªu quan träng ®Ó lùa chän bß s÷a. Bëi v× nã ¶nh h ëngtrùctiÕp ®Õn gi¸ b¸n s÷a vμ nhvËy,®Õn lîi nhuËn cña ch¨n nu«i bß s÷a.Trong thùc tÕ chóng ta cã thÓ gÆp trênghîp hai con bß víi c¸c chØ tiªu tuyÓnchän t¬ng ®¬ng nhau nhngn¨ng suÊt s÷a vμ tû lÖ mì s÷a l¹i kh¸c nhau, khi ®ã12chóng ta ph¶i ¸p dông c«ng thøc quy ®æi cña Gaines ®Ó ®avÒ cïng tû lÖ mì s÷a,gióp cho viÖc so s¸nh ®îcdÔ dμng:Kg s÷a víi 4% chÊt bÐo = kg s÷a víi T% chÊt bÐo ´ (0,4 + 0,15 ´ T).VÝ dô: bß s÷a A s¶n xuÊt ra 12kg s÷a víi 3,5% chÊt bÐo vμ bß s÷a B chØ s¶n xuÊt ra10kg s÷a nhngvíi 4,0% chÊt bÐo. Ta ph¶i quy ®æi 12kg s÷a s¶n xuÊt ra víi 3,5% chÊtbÐo thμnh s÷a víi 4% chÊt bÐo:12 kg ´ (0,4 + 0,15 ´ 3,5) = 11,1kg s÷a víi 4% chÊt bÐoSo s¸nh gi÷a hai con bß nμy râ rμng bß s÷a A “tèt” h¬n bß s÷a B.13PhÇn 4Thøc ¨n vμ kü thuËtch¨n nu«i bß s÷aC©u hái 18: Bß s÷a ¨n nh÷ng lo¹i thøc ¨n g×?Bß s÷a lμ ®éng vËt nhai l¹i, cã d¹ dÇy bèn tói, cã kh¶ n¨ng tiªu ho¸ vμ sö dông nhiÒulo¹i thøc ¨n mμ lîn, gμ kh«ng sö dông ®îc.Nh×n chung, thøc ¨n dïng cho bß s÷a rÎtiÒn, dÔ kiÕm vμ kh«ng cÇu kú nhthøc¨n nu«i lîn vμ gia cÇm. C¸c lo¹i thøc ¨n cña bßs÷a cã thÓ ®îcchia thμnh 3 nhãm chÝnh sau ®©y: thøc ¨n th«, thøc ¨n tinh vμ thøc ¨n bæsung Thøc ¨n th«: bao gåm c¸c nhãm nhá: Thøc ¨n xanh: cá tù nhiªn, cá trång, ngän mÝa, vá ®ät døa... Thøc ¨n ñ chua: lμ lo¹i ®îct¹o ra th«ng qua ñ chua thøc ¨n xanh Cá kh« vμ r¬m lóa Thøc ¨n cñ qu¶: khoai lang, khoai t©y, cμ rèt, cñ c¶i, bÇu bÝ... PhÕ phô phÈm c«ng nghiÖp chÕ biÕn: b· ®Ëu nμnh, b· bia, b· s¾n, rØ mËt ® êng Thøc ¨n tinh: bao gåm c¸c lo¹i h¹t ngò cèc vμ bét cña chóng (nhng«, s¾n, m×,g¹o, c¸m g¹o...), bét vμ kh« dÇu ®Ëu t¬ng, l¹c..., c¸c lo¹i h¹t c©y bé ®Ëu vμ c¸c lo¹ithøc ¨n tinh hçn hîp ®îcs¶n xuÊt c«ng nghiÖp. Thøc ¨n bæ sung: urª vμ hçn hîp kho¸ngvitaminC©u hái 19: Cho biÕt chØ dÉn sö dông mét sè lo¹i thøc ¨n cho bß s÷a?§èi víi mét sè lo¹i thøc ¨n, viÖc sö dông kh«ng thÓ tuú tiÖn mμ ph¶i theo nh÷ng chØdÉn cô thÓ. §ã lμ: Thøc ¨n ñ chua: chØ cho bß s÷a ¨n sau khi v¾t s÷a ®Ó tr¸nh cho s÷a cã mïi cá ñ B· bia: kh«ng cho mçi con ¨n qu¸ 15kg mçi ngμy, bëi v× cho ¨n nhiÒu b· bia sÏlμm gi¶m tû lÖ tiªu ho¸ chÊt x¬, c¸c chÊt chøa nit¬ vμ lμm gi¶m chÊt l îngs÷a RØ mËt ®êng:chØ cho mçi con mçi ngμy ¨n 1 2 kg, bëi v× rØ mËt ® êngnhuËntrμng, cho ¨n nhiÒu g©y Øa ch¶y Vá vμ ®ät døa: kh«ng sö dông ®Ó thay thÕ hoμn toμn cá mμ chØ cho mçi con ¨n 10 15 kg mçi ngμy vμ chia lμm nhiÒu b÷a, v× trong vá døa cã chøa men bromelin, bß ¨nnhiÒu bÞ r¸t lìi B· ®Ëu nμnh sèng: nÕu sö dông chung víi c¸c lo¹i thøc ¨n cã chøa urª th× ph¶i chianhá lîngb· ®Ëu nμnh ra, v× trong b· ®Ëu nμnh cã men ph©n gi¶i urª. Sö dông cïng lóchai lo¹i thøc ¨n nμy vμ víi sè lînglín urª sÏ bÞ ph©n gi¶i nhanh, dÔ g©y ngé ®éc cho bßs÷a Urª: xem c©u hái ë phÇn sau14C©u hái 20: Kh¶ n¨ng thay thÕ c¸c lo¹i thøc ¨n cho bß s÷a nh thÕnμo?Thμnh phÇn vμ gi¸ trÞ dinh dìngcña c¸c lo¹i thøc ¨n cho bß s÷a thay ®æi rÊt lín,phô thuéc vμo nhiÒu yÕu tè nhgiai®o¹n thu ho¹ch, thêi gian vμ qu¸ tr×nh b¶o qu¶n,c«ng nghÖ chÕ biÕn... Trong thùc tÕ, kh«ng ph¶i lóc nμo còng cã thÓ chØ sö dông mét sèlo¹i thøc ¨n nhÊt ®Þnh mμ ph¶i thay ®æi vμ thay thÕ vμo ®ã lμ c¸c lo¹i thøc ¨n kh¸c. VÒc¬ b¶n, chóng ta cã thÓ thay thÕ nhsau: 1 kg thøc ¨n tinh = 4,5 kg b· bia 1 kg c¸m g¹o = 0,9 kg c¸m m× 1 kg bét s¾n = 1 kg rØ mËt ®êng 35 kg cá tù nhiªn = 35 kg c©y ng« ñ chua hoÆc 35 kg c©y ng« xanh ngay sau khithu h¹t 35 kg cá tù nhiªn = 25 kg cá tù nhiªn + 2 kg r¬m lóa 35 kg cá tù nhiªn = 35 kg c©y ng« tØa non + 1,5 kg rØ mËt ® êngC©u hái 21: T¹i sao bß s÷a sö dông ®îcurª? Lîi Ých vμ nguyªn t¾c sö dông urªcho bß s÷a?Së dÜ bß s÷a (vμ loμi nhai l¹i nãi chung) sö dông ®îcurª bëi v×, trong d¹ cá cñachóng cã c¸c quÇn thÓ vi sinh vËt cã kh¶ n¨ng biÕn ®æi, ph©n gi¶i nit¬ trong urª vμtæng hîp nªn c¸c chÊt ®¹m cña c¬ thÓ vi sinh vËt. Cã thÓ nãi: c¸c vi sinh vËt nμy “¨n”urª ®Ó sinh trëngvμ ph¸t triÓn thμnh sè lîngrÊt lín. Sau ®ã chóng ®îcchuyÓnxuèng d¹ mói khÕ. T¹i ®©y chóng bÞ tiªu ho¸ vμ trë thμnh nguån ®¹m cã gi¸ trÞ sinhvËt häc cao, cung cÊp cho c¬ thÓ bß s÷a.Urª ®· ®îcsö dông tõ l©u vμ rÊt réng r·i trong ch¨n nu«i loμi nhai l¹i. Sö dôngurª võa rÎ võa hiÖu qu¶, ta kh«ng ph¶i cho bß s÷a ¨n thªm c¸c lo¹i thøc ¨n cã chøa®¹m ®éng vËt mμ chóng vÉn ®îccung cÊp nguån ®¹m cã gi¸ trÞ. Ngêita cã thÓ södông urª b»ng c¸ch: trén vμo thøc ¨n hçn hîp, trén víi rØ mËt ® êng,trén víi mét sèthμnh phÇn lμm b¸nh dinh dìngvμ trén ñ víi cá hoÆc r¬m.Nguyªn t¾c sö dông urª lμ: Ph¶i cung cÊp ®Çy ®ñ chÊt bét ®êngdÔ lªn men vμo khÈu phÇn cña bß s÷a, giópcho vi sinh vËt d¹ cá cã ®ñ n¨ng lîng®Ó sö dông khÝ amoni¸c ph©n gi¶i ra tõ urª vμtæng hîp nªn chÊt ®¹m, nÕu kh«ng bß sÏ bÞ ngé ®éc vμ chÕt. §èi víi nh÷ng con bß tríc®ã cha¨n urª th× cÇn cã thêi gian lμm quen: hμngngμy cho ¨n tõng Ýt mét vμ thêi gian lμm quen kÐo dμi tõ 5 ®Õn 10 ngμy. ChØ sö dông urª cho bß s÷a trëngthμnh, kh«ng sö dông cho bª v× d¹ cá cña bªchaph¸t triÓn hoμn chØnh.15 Khi bæ xung urª vμo khÈu phÇn cã thÓ bß s÷a kh«ng thÝch ¨n, v× vËy cÇn trén lÉnurª víi mét sè lo¹i thøc ¨n kh¸c. Cã thÓ cho thªm rØ mËt ® êng®Ó bß dÔ ¨n vμ cho ¨nlμm nhiÒu lÇn trong ngμy, mçi lÇn mét Ýt. Kh«ng hoμ urª vμo níccho bß uèng trùc tiÕp.C©u hái 22: Cho biÕt kü thuËt trång cá voi?Cá voi thuéc hä hoμ th¶o, th©n ®øng, cã nhiÒu ®èt, rËm l¸, sinh tr ëngnhanh. KhinhiÖt ®é xuèng thÊp kh«ng bÞ ch¸y l¸. Thêi gian trång thÝch hîp lμ tõ th¸ng 2 ®Õn th¸ng5, thu ho¹ch tõ th¸ng 6 ®Õn th¸ng 11. NÕu mïa kh« chñ ®éng ®îcníctíith× cã thÓthu ho¹ch quanh n¨m. Chu kú kinh tÕ cña cá voi lμ 3 4 n¨m (tøc lμ trång mét lÇn thuho¹ch ®îc3 4 n¨m)Tuú theo tr×nh ®é th©m canh, n¨ng suÊt chÊt xanh trªn mét ha cã thÓ biÕn ®éng tõ100 tÊn ®Õn 200 tÊnn¨m. Yªu cÇu ®Êt trång vμ chuÈn bÞ ®ÊtCá voi a®Êt mÇu vμ tho¸ng, kh«ng chÞu ®îcngËp vμ óng níc.Lo¹i ®Êt trång cávoi yªu cÇu cã tÇng canh t¸c trªn 30cm, nhiÒu mÇu, t¬i xèp, tho¸t n íc,cã ®é Èm trungb×nh ®Õn h¬i kh«, pH cña ®Êt = 5 7. CÇn cμy s©u, bõa kü hai l îtvμ lμm s¹ch cá d¹i,®ång thêi san ph¼ng ®Êt. R¹ch hμng s©u 15 20cm theo híng®«ngt©y, hμng c¸ch hμng60cm. Còng cã thÓ trång theo khãm víi mËt ®é bôi nä c¸ch bôi kia 40cm vμ hμng c¸chhμng 60cm Ph©n bãn§îcsö dông víi lîngkh¸c nhau, tuú theo ch©n ruéng tèt hay xÊu. Trung b×nh cho1 ha cÇn bãn:15 20 tÊn ph©n chuång hoai môc bãn lãt toμn bé theo hμng trång cá300 400kg ®¹m bãn thóc vμ sau mçi lÇn c¾t250 300kg super l©n bãn lãt toμn bé theo hμng trång cá150 200kg sunph¸t kali bãn lãt toμn bé theo hμng trång cáNÕu ®Êt chua (pH 12 kg Đ Chất lợng sữa phải tốt, để bán đợc giá tối đa: tỷ lệ mỡ sữa 3,5%, hàm lợng vật chất khô 12% sữa phải đạt yêu cầu vi sinh Đ Có nhiều bê chất lợng phẩm giống tốt (đặc biệt bê cái): bò phải đẻ năm 13 - 14 tháng đẻ lứa, bê không bị chết, phải khoẻ mạnh Đ Phải vỗ béo bò loại thải trớc bán tận dụng nguồn thu từ phân bò nớc thải Các khoản chi chăn nuôi bò sữa là: - Chi thức ăn (thờng chiếm 70% tổng chi chăn nuôi bò sữa) - Chi tiền thuốc thú y dịch vụ phối giống - Chi phí nhân công - Chi khấu hao giống chuồng trại - Chi điện, nớc Để giảm chi: Đ Phải sử dụng thức ăn hợp lý, theo nhu cầu loại bò Cần áp dụng biện pháp bảo quản, chế biến tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp - công nghiệp Đ Phải chăm sóc, nuôi dỡng kỹ thuật để hạn chế bệnh tật, phải phát động dục tốt phối giống kịp thời Đ Phải tổ chức, quản lý điều hành trình chăn nuôi tốt, hợp lý: chọn mua bò giống tốt, chuồng trại kỹ thuật, tận dụng tối đa lao động gia đình công việc nh quét dọn chuồng trại, vắt sữa, trồng thức ăn Nh vậy, để tăng hiệu kinh tế chăn nuôi bò sữa, vấn đề kỹ thuật quan trọng ! Phần Xây dựng chuồng trại nuôi bò sữa Câu hỏi 6: Yêu cầu chung chuồng nuôi bò sữa chuồng nuôi bò sữa quy cách? Yêu cầu chung xây dựng chuồng nuôi bò sữa phải chọn xây nơi cao ráo, thoáng mát, dễ thoát nớc Trong điều kiện khí hậu miền Bắc nớc ta tốt xây chuồng theo hớng nam đông nam Có nh hứng đợc gió đông nam mát mẻ vào mùa hè oi mà lại tiện che chắn có gió mùa đông bắc rét buốt vào mùa đông Một chuồng bò sữa quy cách phải đáp ứng yêu cầu sau đây: - Diện tích chuồng (chỗ đứng) phải theo tiêu chuẩn cho loại bò, cụ thể nh sau: Chiều dài (m) Chiều rộng (m) Diện tích (m2) Bò trởng thành 1,5-1,7 1,0-1,2 1,90-2,04 Bò 7-18 tháng 1,2-1,4 0,9-1,0 1,30-1,40 Bê 4-6 tháng 1,0-1,2 0,8-0,9 0,90-1,08 Bê 15 ngày- tháng 0,9-1,0 0,70-0,80 0,70-0,80 Loại bò - Nền chuồng phải cao mặt đất bên khoảng 40 - 50cm để n ớc ma tràn vào chuồng Nền chuồng đợc lát gạch láng bê tông Mặt chuồng không gồ ghề, nhng không trơn trợt, có độ dốc hợp lý (1 - 2%), thoai thoải hớng rãnh thoát nớc để bảo đảm thoát nớc dễ dàng dội rửa - Tờng chuồng bao quanh phải có, miền Bắc nớc ta, để che rét mùa đông tránh ma hắt vào mùa ma Đối với điều kiện khí hậu miền Nam, không cần xây tờng xung quanh chuồng - Có sân chơi hàng rào để bò vận động tự Sân lát gạch đổ bê tông Có thể trồng bóng mát khu vực sân chơi Trong sân chơi bố trí máng ăn máng uống - Có máng ăn máng uống, tốt dùng máng uống tự động Máng ăn xây gạch láng bê tông Các góc máng ăn phải l ợn tròn trơn nhẵn Đáy máng có lỗ thoát nớc để thuận tiện cho việc rửa máng Thành máng phía (phía bò ăn) bắt buộc phải thấp thành máng - Có đờng cho ăn chuồng, đợc bố trí tuỳ thuộc vào điều kiện chuồng trại (vị trí, kiểu chuồng ), ph ơng thức chăn nuôi, phơng tiện vận chuyển thức ăn - Có rãnh thoát nớc, phân, nớc tiểu bể chứa, đợc bố trí phía sau chuồng Nếu có điều kiện, tốt xây bể biogas để sản xuất khí mêtan cho đun nấu, kết hợp tiệt trùng, nâng cao chất lợng phân vệ sinh môi trờng - Có mái che chuồng với độ cao độ dốc vừa phải để dễ thoát n ớc, thông thoáng tránh nớc ma hắt vào chuồng Tuỳ theo điều kiện cụ thể nh quy mô chăn nuôi (chăn nuôi nông hộ hay trang trại), đặc biệt khả kinh tế chủ nuôi, xây dựng bố trí thêm kho chứa thức ăn tinh, kho chứa cỏ khô, bể ủ thức ăn xanh Những gia đình khó khăn kinh tế nuôi hai cải tạo chuồng lợn cũ thành chuồng nuôi bò sữa Trong trờng hợp cần ý điều kiện thông thoáng, cao ráo, tránh tình trạng chuồng nuôi bị ngột ngạt, ẩm ớt Câu hỏi 7: Cho biết số kiểu chuồng nuôi bò sữa thông dụng? Có ba kiểu chuồng nuôi bò sữa thông dụng sau đây: - Kiểu chuồng hai dãy: chuồng hai dãy đối đầu (đ ờng cho ăn giữa, máng ăn máng uống bố trí dọc theo lối đi), chuồng hai dãy đối đuôi (lối vào thu dọn phân hai dãy) - Kiểu chuồng dãy: thích hợp cho chăn nuôi bò sữa nông hộ, quy mô nhỏ u điểm tận dụng, tiết kiệm đợc nguyên vật liệu, dễ đặt vị trí - Kiểu chuồng nhiệt đới: kiểu có mái che m a nắng mà tờng bao quanh Kiểu thích hợp với điều kiện miền Nam nớc ta Câu hỏi 8: Có nên chăn thả bò sữa không hay nuôi nhốt hoàn toàn? Không nên nuôi nhốt bò hoàn toàn chuồng, nh bò không đợc tắm nắng, không đợc vận động hít thở không khí lành, dễ sinh bệnh tật Ngoài ra, việc chăn thả giúp dễ dàng phát bò động dục Tốt áp dụng phơng thức nuôi chăn thả kết hợp với bổ sung thức ăn chuồng Nếu đất rộng ngày nên chăn thả bò - bờ đê, ven đờng (sáng chiều) Trờng hợp khó khăn ngày phải cho bò lại sân, vờn quanh nhà buộc dới gốc Câu hỏi 9: Có thiết phải nuôi bê cũi không quy cách cũi nuôi bê? Bê sinh yếu ớt, mẫn cảm với bệnh tật tác động từ môi tr ờng bên ngoài, gió lùa điều kiện ẩm ớt, nên nuôi bê cũi riêng Đây biện pháp chăn nuôi tiên tiến, bảo đảm vệ sinh phòng bệnh, tránh tai nạn đáng tiếc cho bê non bảo đảm tỷ lệ nuôi sống cao Tuy nhiên, không nên kéo dài thời gian nuôi bê cũi mà nên khoảng từ đến 10 ngày, sau sinh Vì kéo dài thời gian nuôi cũi ảnh hởng không tốt đến phát triển hệ tim mạch, hô hấp chân móng bê Tuỳ theo khả gia đình, làm cũi nuôi bê sắt, tre gỗ Cũi có kích thớc chiều nh sau: rộng 0,45m, dài 1,2 m cao 1,0 m Sàn cũi gỗ sắt rộng (20 mm), có khe hở rộng 12 mm để giúp bê đứng thoải mái, không bị trợt ngã, mặt khác cũi dễ thoát nớc tiểu thuận lợi cho việc cọ rửa cần thiết Phần Giống bò sữa chọn bò nuôi lấy sữa Câu hỏi 10: Cho biết đặc điểm tính sản xuất bò Lai Sind? Bò Lai Sind kết trình lai hấp phụ tự nhiên nhân tạo từ năm ba muơi kỷ trớc đến nay, bò Vàng Việt nam bò Red Sindhi, nhập từ nớc ngoài, với tỷ lệ máu Red Sindhi khác Bò Lai Sind có nhiều tỷ lệ máu bò Red Sindhi, tính sản xuất tốt Bò Lai Sind có đặc điểm ngoại hình gần giống nh bò Red Sindhi: đầu hẹp, trán gồ, lông mầu cánh dán, tai to cụp xuống, yếm rốn phát triển, u vai cao rõ, chân cao, ngắn, ngực sâu, mông dốc, bầu vú phát triển, âm hộ có nhiều nếp nhăn, đa số đuôi dài đoạn chót đuôi xơng Khối lợng thể: cân nặng 280 - 320kg, đực: 450 - 500kg Bò động dục lần đầu lúc 16 - 23 tháng tuổi Sản l ợng sữa trung bình chu kỳ vắt sữa 240 ngày 800 - 1200kg, có đạt 2000kg sữa Tỷ lệ mỡ sữa cao, từ 5,5% đến 6,0% Tuy suất sữa thấp nhng bò Lai Sind có u điểm dễ nuôi, chịu đựng đợc kham khổ, bệnh tật Vì giống bò thích hợp cho gia đình vốn, bắt đầu bớc vào nghề chăn nuôi bò sữa Bò Lai Sind thờng đợc chọn dùng làm bò cho phối với tinh đực giống chuyên sữa cao sản, tạo lai có khả cho sữa tốt hơn, dễ nuôi sinh sản tốt Câu hỏi 1: Tại gọi bò lai F1 Hà Lan? Đặc điểm tính sản xuất bò lai F1 Hà Lan? Gọi bò lai F1 Hà Lan kết lai đời bò Lai Sind với bò đực Hà Lan (Holstein Friesian) tinh Bò lai F1 có 1/2 (50%) máu bò Hà Lan Bò lai F1 Hà Lan u, thờng có mầu lông đen, có vết lang trắng nhỏ dới bụng, bốn chân, khấu đuôi trán Khối l ợng thể cái: 350 420kg, đực: 500 - 550kg Năng suất sữa trung bình ngày: 10 - 13kg (ngày cao đạt 15 - 18kg) Tỷ lệ mỡ sữa: 3,6 - 4,2% Ưu điểm bò lai F1 thành thục sinh dục sớm mắn đẻ (động dục lần đầu bình quân lúc 17 tháng tuổi), chịu đựng tơng đối tốt với điều kiện nuôi dỡng kém, khí hậu nóng ẩm bệnh tật Do bò lai F1 chiếm đa số vùng chăn nuôi bò sữa Câu hỏi 12: Tại gọi bò lai F2 Hà Lan? Đặc điểm tính sản xuất bò lai F2 Hà Lan? Gọi bò lai F2 Hà Lan đợc tạo cách lai bò đực giống Hà Lan (bằng thụ tinh nhân tạo nhảy trực tiếp) với bò lai F1 Bò lai F2 có 3/4 (75%) máu bò Hà Lan Bò lai F2 có đặc điểm ngoại hình gần giống với bò Hà Lan thuần, với mầu lông lang trắng đen Con cân nặng 400 - 450kg, đực cân nặng 600 - 700kg Do có tỷ lệ máu bò Hà Lan cao F1 nên tiềm sản xuất sữa lớn Năng suất sữa đạt 11 14kg/ngày Tỷ lệ mỡ sữa từ 3,2% đến 3,8% Bò lai F2 động dục lần đầu sớm, lúc 13 - 18 tháng tuổi Bò khó nuôi bò F1, đòi hỏi chế độ dinh dỡng điều kiện chăm sóc tốt Khi nhiệt độ 30 C với điều kiện nóng ẩm, bò lai F2 tỏ chịu đựng so với bò F1 Loại bò thích hợp cho hộ có tiềm lực kinh tế khá, tích luỹ đ ợc kinh nghiệm chăn nuôi bò sữa Câu hỏi 13: Trong giống bò sữa nêu nên nuôi giống bò nào? Thực tế, giống bò sữa nêu trên, nớc ta có lai F3 Hà Lan, F4 Hà Lan (khi cho F2 phối tiếp với bò đực Hà Lan tinh nó) có bò Hà Lan Câu hỏi đặt nên chọn mua giống bò nào? Câu trả lời t ởng chừng đơn giản: chọn bò Hà Lan thuần, có suất sữa cao mà nuôi ! Thực tế không đơn giản nh không nên tuỳ tiện mà phụ thuộc vào trình độ kỹ thuật, kinh nghiệm chăn nuôi chủ hộ, nh điều kiện chăm sóc, nuôi dỡng chuồng trại (điều kiện kinh tế hạ tầng kỹ thuật) gia đình Những gia đình bắt đầu chăn nuôi bò sữa, thiếu kinh nghiệm (và khả kinh tế hạn chế) nên chọn mua bò lai F1 (Lai Sind ì Hà Lan) chí bò Lai Sind Không nên chọn mua bò Hà Lan bò lai có tỷ lệ máu bò Hà Lan cao (F3, F4 ) Bởi bò sữa Hà Lan bò lai có tỷ lệ máu bò Hà Lan cao khó tính, chịu đựng đợc điều kiện nóng ẩm kham khổ thiếu thốn thức ăn, suất sữa giảm, tỷ lệ nhiễm bệnh tăng Thực tế chăn nuôi bò sữa nớc ta năm qua cho thấy, bò sữa Hà Lan thích hợp số vùng nh Mộc ChâuSơn La, Đức Trọng-Lâm Đồng - nơi có khí hậu mát mẻ, nhiệt độ bình quân hàng năm 21C Câu hỏi 14: Không muốn tăng tỷ lệ máu bò Hà Lan làm cách nào? * Dùng tinh bò đực lai F2 (3/4 Hà Lan) phối cho bò lai F2 (3/4 Hà Lan) ta đ ợc bò lai F2 (3/4) đời tiếp tục nh có đời * Dùng bò đực (hoặc tinh) giống Jersey giống Nâu Thuỵ Sỹ (Brown Swiss) phối cho bò lai F2, F3, F4, tạo lai ba máu, có khả thích nghi tốt so với lai thêm máu bò Hà Lan, đồng thời tăng tỷ lệ mỡ sữa * Dùng bò đực (hoặc tinh) giống Zebu (Red Sindhi Sahiwal) phối ng ợc lại cho bò lai F3, F4, tạo lai có 7/16, 15/32 máu bò Hà Lan, dễ nuôi mà suất sữa đảm bảo * Dùng bò đực (hoặc tinh) giống AFS (là giống bò sữa nhiệt đới Australia chọn tạo cố định 50% máu bò Hà Lan ) phối cho bò lai F3, F4, để tạo bò lai có 11/16 - 23/32 máu bò Hà Lan (thấp so với lai F2 3/4 Hà Lan) Câu hỏi 15: Làm để mua đợc bò sữa tốt? Muốn mua đợc bò sữa tốt ta phải biết cách chọn bò theo tiêu chí định Có nhiều cách chọn bò, tốt kết hợp cách sau đây: * Cách chọn bò sữa theo hệ phả Phơng pháp chọn dựa vào tính sản xuất ông, bà, bố, mẹ Bởi vì, hệ ông bà, bố mẹ tốt cho hệ tốt Hiện n ớc ta phơng pháp hạn chế ghi chép đầy đủ, xác lý lịch, mức tăng tr ởng thể, suất chất lợng sữa con, qua hệ * Cách chọn bò sữa theo ngoại hình phát triển thể Trong trình sinh trởng, phát triển, bò bệnh tật còi cọc lớn lên bò sữa tốt Chính vậy, chọn bò sữa ta phải chọn lớn nhanh, khoẻ mạnh Khối l ợng thể bò phải phù hợp với độ tuổi với giống tơng ứng Bằng quan sát, ta biết đợc tình trạng phát triển thể chí ớc lợng đợc khối lợng Khi quan sát bò sữa để lựa chọn, cần ý đến hình dáng, cân đối phần thể (đầu, mình, tứ chi) đặc biệt ý đến phát triển bầu vú Bò sữa tốt loại có thể hình nêm , thân sau phát triển thân tr ớc, đầu thanh, nhẹ, mồm to, mũi to, cổ dài vừa phải, s ờn nở, ngực sâu, hông rộng Các đầu xơng nhìn rõ Vai, lng hông không võng rộng dần phía xơng chậu, mông phẳng, rộng dài Bốn chân khoẻ, chân sau thấp chân tr ớc, không chụm khoeo Bầu vú cân đối, phát triển nh ng không chảy , bốn núm vú dài, to vừa phải đặn Tĩnh mạch vú to, dài, có nhiều nếp gấp khúc Sau vắt sữa, sờ vào vú thấy mềm mại, chứng tỏ bầu vú chứa nhiều nang tuyến, không chứa nhiều mô liên kết (khi sờ vào thấy rắn) Bò sữa có bầu vú nhiều nang tuyến khả tiết sữa tốt * Cách chọn theo suất tính sản suất sữa Tức chọn cho suất sữa cao có chất lợng sữa tốt (tỷ lệ mỡ sữa cao), tơng ứng giống Tính tình khả vắt sữa bò quan trọng Nên chọn bò hiền lành, dễ gần Đối với bò đẻ, tính tình hiền lành ra, cần ý chọn dễ vắt sữa, sữa xuống nhanh Câu hỏi 16: Có cách để xác định sản lợng sữa chu kỳ bò? Cách xác cân sữa hàng ngày, sau lần vắt sữa Nếu không, sử dụng hai phơng pháp sau để xác định sản lợng sữa: * Cách thứ nhất: dựa vào tỷ lệ phần trăm sản lợng sữa tháng so với tổng sản lợng sữa chu kỳ sở lợng sữa thực tế vắt đợc vào ngày thời điểm theo dõi, ta tính đ ợc tơng đối xác sản lợng bò sữa đó, theo bảng dới đây: Tỷ lệ phần trăm sản lợng sữa tháng so với tổng sản lợng sữa chu kỳ ba nhóm giống bò 10 Câu hỏi 60: Cho biết biện pháp phòng bệnh viêm vú? Viêm vú bệnh phổ biến, gây tổn thất chí phí tốn số bệnh bò sữa (gấp hai lần bệnh sản khoa vô sinh) Nó ảnh hởng lâu dài tới hiệu kinh tế chăn nuôi bò sữa Do đó, việc phòng bệnh viêm vú quan trọng Để phòng bệnh này, cần ý tuân thủ điểm sau đây: - Cần chọn mua bò sữa có hình dạng bầu vú núm vú đẹp, cân đối Không chọn mua vú chảy xệ, núm vú nhỏ thụt sâu vào bên - Trớc vắt sữa, vắt tia sữa vào tách đáy đen để xem có bất thờng không Cần phải thu tia sữa vào dụng cụ riêng để không làm phát tán mầm bệnh chuồng nuôi - Tuân thủ nghiêm ngặt vệ sinh vắt sữa: lau rửa bầu vú trớc vắt sữa (rửa với nhiều nớc - bầu vú bẩn, dùng khăn lau mềm, nhúng khăn vào dung dịch thuốc sát trùng ) T ay ngời vắt sữa, dụng cụ vắt sữa vật t liên quan cần đợc tẩy rửa sẽ, cẩn thận - Tuân thủ nghiêm ngặt kỹ thuật vắt sữa: vắt sữa phải nhẹ nhàng, phải làm kiệt bầu vú, không vắt bầu vú trống rỗng - Ngay sau vắt sữa, cần nhúng sát trùng núm vú dung dịch nh: iodamam, hypochloride, chlorhexidine, iodophore - Nếu đàn có bị ốm mắc bệnh viêm vú vắt sữa sau - Phải chạy chữa thấy bầu vú núm vú bị tổn th ơng - Luôn bảo đảm ổ rơm lót chuồng trạng thái khô - Chuồng nuôi cần phải thông thoáng Đảm bảo đủ diện tích cho đầu gia súc để tránh cho bầu vú không bị xây sát núm vú không bị kẹt - Nếu điều kiện cho phép, không nhốt bò cạn sữa nơi với tiết sữa - Có biện pháp chống côn trùng (nh ruồi, muỗi ) hữu hiệu - Bảo đảm chế độ dinh dỡng hợp lý, tránh cho bầu vú bị nhơ bẩn phân lỏng - Hàng tháng tiến hành kiểm tra CMT , với việc sử dụng dung dịch T eepol, Lauryl Sulfate Sodium Deterol điều trị tr ờng hợp viêm vú phi lâm sàng - Sau cho bò cạn sữa, bơm thuốc mỡ kháng sinh (nên dùng loại Mastijet Forte) trực tiếp vào tất ống núm vú Câu hỏi 61: Có bò sau đẻ - ngày tự nhiên bỏ ăn ăn, chảy dãi rớt, thở mạnh, chân run rẩy, cảm giác, lảo đảo, không đứng vững nằm liệt chỗ Đây bệnh gì? Nguyên nhân cách phòng trị? 45 Đây bệnh sốt sữa Bệnh thờng xảy bò sữa có sản lợng sữa cao, từ lứa đẻ thứ đến lứa đẻ thứ xuất vòng -5 ngày sau đẻ Nguyên nhân sau đẻ bò bắt đầu tiết sữa, nhu cầu canxi tăng mạnh (đặc biệt cao sản) Canxi đợc huy động chuyển vào sữa, lợng canxi máu giảm mạnh, đột ngột Bò bị chết sau không đ ợc cấp cứu Vì triệu chứng bệnh xuất nhanh, đột ngột, nên chẩn đoán cần ý phân biệt để tránh nhầm lẫn với bệnh nhiễm trùng cấp bệnh say nắng Trong bệnh sốt sữa, thân nhiệt tăng cao đột ngột, 41 0C - 420C, hạ canxi huyết cấp mà không nhiễm khuẩn Trờng hợp lợng canxi máu giảm từ từ, bò bị bại liệt Tuy nhiên, bệnh diễn biến chậm Điều trị * Trờng hợp hạ canxi huyết cấp, cần cấp cứu bằng: - Truyền tĩnh mạch để bổ sung canxi, dùng: calcium-F , liều lợng 100- 150 ml calmaphos, liều 150 - 250 ml - Tiêm thuốc hạ nhiệt, dùng: analgin, liều 40 ml/con - Tiêm thuốc trợ sức: + Vitamin B-complex, liều - 10 ml + Multivit-forte, liều - 10 ml - Chăm sóc hộ lý chu đáo: để gia súc nơi yên tĩnh, thoáng khí sẽ, cho ăn phần ngon giầu canxi * Trờng hợp bò bị bại liệt bệnh diễn biến từ từ, cần bổ sung canxi, trợ sức vitamin B - complex, kết hợp nuôi dỡng với phần giầu dinh dỡng, lu ý đến hàm lợng canxi phốtpho Phòng bệnh Nuôi dỡng bò sữa theo phần, phù hợp với nhu cầu Ngoài thành phần dinh dỡng khác cần ý bổ sung đủ khoáng đa lợng (canxi, phốtpho ) cho bò sữa, đặc biệt có suất sữa cao Câu hỏi 62: Tại có bò ăn uống bình th ờng, sau bỏ ăn, khó thở, mắt trợn ngợc, bụng căng to dần ấn tay vào nh bóng căng đầy Đây bệnh gì? Cách phòng trị bệnh nh nào? Với triệu chứng nh mô tả bò bị bệnh chớng bụng đầy Bệnh xảy bò sữa ăn nhiều cỏ non, đặc biệt vào đầu mùa m a, ăn phải loại thức ăn bị ôi, mốc, thức ăn chua thay đổi thức ăn đột ngột, làm rối loạn hệ vi sinh vật cỏ gây phản ứng lên men sinh mức, cỏ không kịp thải ngoài, gây chớng cấp Ngoài triệu chứng nêu trên, bò có biểu khác nh : bỏ ăn, không nhai lại, đứng lên nằm xuống bứt dứt, khó chịu thở khó khăn Do l ợng sinh mức, 46 cỏ ngừng nhu động bị nặng, bò sữa không đứng đ ợc, nằm nghiêng, bốn chân bơi bơi, bí đái, bí ỉa không đ ợc cấp cứu kịp thời, vật bị ngạt chết sau Điều trị Việc áp dụng biện pháp điều trị tuỳ theo mức độ bệnh nặng hay nhẹ Có thể điều trị theo phơng pháp sau: - Dùng tay trái kéo lỡi bò dùng tay phải sát gừng giã nhỏ lên l ỡi để kích thích thực quản co bóp, giúp đẩy - Dùng bọc giẻ bên có muối rang gừng, r ợu, trộn lẫn với nhau, chà sát mạnh lên hai bên sờn lên hông trái, kích thích nhu động cỏ - Giã nhỏ 50g tỏi, 30g gừng trộn lẫn hai thứ với 50g muối, sau hoà với lít nớc, cho bò uống lần ngày - Cho bò uống thuốc gồm tỏi (10-20 nhánh), trầu không (10 lá), pha trộn với dấm khoảng lít nớc da chua - Pha 100g sunphát magiê 2g thuốc tím vào lít n ớc cho bò uống 2lần/ ngày - Cho uống 50g sunphát magiê, pha với - lít n ớc - Dùng pilocarpin 3% tiêm dới da, liều - 10ml (mỗi ống 5ml), ngày tiêm lần Trờng hợp bò sữa bị chớng cấp tính, phải can thiệp cách chọc troca vào lõm hông trái thoát Nếu troca dùng kim tiêm 16, dài 7-10cm Khi xử lý, cần lu ý: - Sát trùng troca, kim tiêm sát trùng chỗ chọc cẩn thận - Dùng ngón tay bịt đầu troca lại, nhả từ từ, tránh cho bò bị chết sốc giảm áp lực đột ngột - Sau chọc, tiêm thuốc trợ sức cho bò cho ăn cháo loãng có pha chút muối - Sau thoát hết phải rút troca Bắt buộc phải tiêm kháng sinh ngày liền để chống nhiễn trùng: Ampi-septol: 1ml/10 - 12kg thể trọng Gentamycine: 1ml/10kg thể trọng (2-3 đvqt/kg thể trọng) Phòng bệnh - Bảo quản tốt thức ăn cho bò sữa, tránh thối mốc Trờng hợp chẳng may thức ăn bị hỏng phải loại bỏ, không cho bò ăn - Cỏ non, đặc biệt sau ma, nên thu cắt cho ăn chuồng, trớc cho ăn cần rửa phơi tái - Không thay đổi loại thức ăn cách đột ngột mà phải thay đổi từ từ có giai đoạn chuyển tiếp 47 Câu hỏi 63: Cho biết dấu hiệu ngộ độc thức ăn bò sữa? Cách phòng biện pháp xử lý bị ngộ độc? Hiện nay, bãi chăn thả, nguồn nớc loại sản phẩm-phụ phẩm nông nghiệp dùng làm thức ăn cho bò sữa có nguy bị ô nhiễm nặng chất thải nhà máy ngời sử dụng ngày nhiều hoá chất để bảo vệ trồng Tuỳ theo loại hoá chất liều lợng mà bò ăn uống phải, hoá chất gây tác động với mức độ khác lên thần kinh trung ơng, lên hệ thống tiêu hoá quan khác thể - Trờng hợp ngộ độc cấp diễn: bò sữa đột ngột chảy rãi dớt nh bọt xà phòng, mắt đỏ ngầu, chảy nớc mắt liên tục Một số trờng hợp gia súc ỉa chảy dội, chí ỉa chảy có máu tơi Các hoá chất gây hng phấn trung khu vận động, làm cho vật chạy nhảy, vòng tròn, siêu vẹo không tự chủ đợc sau liệt, nằm chỗ Chất độc tác động lên trung khu hô hấp tuần hoàn, làm cho bò lúc đầu thở mạnh, tim đập nhanh, loạn nhịp sau ngừng hô hấp, truỵ tim mạch chết nhanh, sau - - Trờng hợp nhiễm độc trờng diễn: gia súc tiếp nhận chất độc với lợng nhỏ, nhng liên tục thời gian định Các chất độc tích luỹ thể, gây biến đổi bệnh lý, khó phát Thông thờng, biến đổi: thoái hoá gan, rối loạn tiêu hoá, bần huyết, nhiễm độc thần kinh Điều nguy hiểm chất độc tích tụ thể đợc thải qua sữa ngời tiêu thụ loại thịt, sữa bị ngộ độc Chẩn đoán bệnh dựa vào triệu chứng lâm sàng nh mô tả Cần phân biệt với trờng hợp mắc bệnh truyền nhiễm cấp tính: bị bệnh truyền nhiễm luôn có sốt cao Trong chẩn đoán bệnh, cần kết hợp xem xét nguy gây ngộ độc đồng thời xét nghiệm thức ăn nguồn nớc để tìm chất độc Điều trị Xét nghiệm tìm chất độc quan trọng, cho phép áp dụng biện pháp giải độc điều trị thích hợp Tuy nhiên, trờng hợp cấp bách, cha xác định đợc loại chất độc dựa vào dấu hiệu lâm sàng ta điều trị theo phác đồ sau đây: * Điều trị triệu chứng: - Trợ tim mạch: tiêm long não nớc 10%, liều 40-50ml cafein 20%, liều 1020ml - Thuốc an thần: cho uống seduxen với liều 1mg (1 viên)/20 - 30kg thể trọng/ngày - Chống xuất huyết: tiêm vitamin K vitamin C * Giải độc cho gia súc: hàng ngày truyền tĩnh mạch huyết mặn, huyết đẳng trơng với liều 2000ml/100kg thể trọng kết hợp cho uống dung dịch orêsol: pha gói 20g với 1000ml n ớc đun sôi để nguội 48 * Hộ lý: để gia súc nơi thoáng khí Nếu trời lạnh cần s ởi ấm Cho ăn cháo loãng, dễ tiêu Phòng bệnh - Hàng ngày cần ý kiểm tra thức ăn, nguồn n ớc dùng cho bò sữa, phát mùi lạ phải loại bỏ cách ly, không cho bò đến gần - Tại nơi có phun thuốc trừ sâu cần chờ đợi thời gian khoảng10 ngày cho thuốc kịp phân huỷ, trớc chăn thả bò sữa thu cắt cho bò - Cỏ loại thức ăn xanh thu cắt tr ớc cho bò ăn cần rửa sẽ, phơi tái Câu hỏi 64: Thấy có ve bám sau tai, gốc đuôi Tác hại ve, cách diệt trừ? Ve động vật ngoại ký sinh, bám da bò, chủ yếu sau tai, hốc đuôi, nách, háng Ve hút máu bò, làm tổn hại sức khoẻ làm cho bò gầy yếu Ngoài ra, ve tác nhân truyền bệnh ký sinh trùng đờng máu (bệnh biên trùng, bệnh lê dạng trùng) từ bò sang bò khác, nguy hiểm Muốn diệt ve hiệu cần tạo thói quen quan sát, kiểm tra bò hàng ngày, đặc biệt chăn thả Cần ý đến vùng có nguy cao: bẹn, nách, sau tai, hốc đuôi, quanh hậu môn Và áp dụng biện pháp diệt ve tuỳ thuộc vào số lợng ve thấy thể bò Nếu thấy có ve (khoảng d ới 10 con) tốt dùng tay bắt diệt ve Trờng hợp thấy số ve lớn hơn, dùng loại thuốc diệt ve sau đây: - Asuntol (của hãng Bayer): 10 g pha với - 10 lít nớc bình phun phun cho bò Nếu cần thiết, phun lặp lại sau tuần lễ - Bayticol Ectomin: có u điểm khả tồn d lâu, nên sau - tuần phải điều trị lặp lại Cách dùng: pha 1,5 ml thuốc với lít n ớc chậu, dùng miếng xốp thấm ớt với thuốc xoa lên phần thể bò mà ve thờng bám Cũng dùng cách phun cho bò: pha ml Bayticol Ectomin lít nớc - Ectopor (của hãng CIBA - Thuỵ sỹ): thuốc đợc đóng sẵn bình sịt, vừa tiện sử dụng lại hiệu cao Cách dùng: xịt vào vùng thể có nhiều ve Một số điểm lu ý dùng loại thuốc diệt ve: - Nên tắm chải cho bò trớc dùng thuốc - Không phun thuốc vào mắt, vào thức ăn - Ngời phun thuốc phải đeo trang, dùng miếng xốp xoa phải mang găng tay Câu hỏi 65: Cho biết triệu chứng chung bệnh ký sinh trùng đ ờng máu? Bò sữa thờng mắc bệnh kỹ thuật phòng trị bệnh? Khi bò sữa mắc bệnh ký sinh trùng đờng máu, triệu chứng chung thờng thấy sốt cao, bò gầy yếu dần, niêm mạc miệng, mắt nhợt nhạt thiếu máu, suất sữa 49 giảm sút Ngoài ra, tuỳ theo loại ký sinh trùng thấy rối loạn tiêu hoá, rối loạn thần kinh, bò đái máu, phù thũng d ới hầu, dới ức Đàn bò sữa Việt nam thờng bị bệnh ký sinh trùng đờng máu: tiên mao trùng, lê dạng trùng, biên trùng Đặc điểm chung bệnh là: - Bệnh lây lan thông qua loài côn trùng thú y (ruồi hút máu, mòng, ve ) môi giới truyền bệnh Các loài côn trùng đốt hút máu bò bệnh với ký sinh trùng Sau chúng lại đốt bò khoẻ truyền bệnh cho bò khoẻ - Các bệnh ký sinh trùng đờng máu điều trị kháng sinh đ ợc 1- Bệnh tiên mao trùng Bệnh tiên mao trùng Trypanosoma evansi gây Bò bị bệnh có triệu chứng: sốt cao, lên tới 40 - 41 0C Các sốt gián đoạn theo dạng sóng: bò bị sốt - ngày liền, sau nhiệt độ hạ xuống mức bình th ờng, sau - ngày, nhiệt độ lại tăng lên, nh lặp lặp lại nhiều đợt Khi bò bị bệnh cấp tính, kèm với sốt cao đột ngột thờng thấy biểu hội chứng thần kinh nh vật vòng tròn, run rẩy cơn, quay cuồng, bụng tr ớng to lăn chết Trờng hợp thể nhẹ, bệnh kéo dài - tháng Bò bệnh có biểu thiếu máu trầm trọng, niêm mạc vàng vọt, vật ngày gầy yếu, suy nhợc, ăn, nhai lại, phân táo tháo lỏng mùi thối khắm Tại vùng thấp nh hầu, ức, nách, chân, háng thờng thấy phù thũng Điều trị Có thể sử dụng loại thuốc sau để điều trị bệnh tiên mao trùng: - Trypamidium: pha với nớc cất thành dung dịch -2 %, liều dùng 0,5 - mg/kg thể trọng Có thể tiêm bắp tiêm dới da - Naganin: liều 0,02 g/kg thể trọng, pha với n ớc cất thành dung dịch 10%, tiêm tĩnh mạch hay tiêm bắp thịt Liệu trình: tiêm hai ngày liền, nghỉ ngày, lại tiêm lần thứ ba - Berenyl: liều 3,5 - mg/kg thể trọng, pha thành dung dịch 7%, tiêm bắp thịt Kết hợp với tiêm trợ lực bằng: - Nớc sinh lý mặn 10%: liều 150-250ml, tiêm tĩnh mạch - Nớc sinh lý 30%: liều 200-300ml, tiêm tĩnh mạch - Cafein 20%: liều 11-20ml long não nớc 10%: liều lợng 40-50ml - Clorua canxi 10%: liều 70-100ml, tiêm tĩnh mạch Phòng bệnh - Định kỳ kiểm tra máu để phát tiên mao trùng, năm tiến hành hai lần Nếu thấy bò bị nhiễm bệnh nghi ngờ dùng loại thuốc nêu để tiêm phòng Tác dụng phòng bệnh kéo dài - tháng 50 - Có biện pháp phòng chống côn trùng hút máu hữu hiệu: khơi thông cống rãnh, vệ sinh chuồng trại sẽ, thờng xuyên phát quang bụi rậm quanh chuồng bãi chăn để côn trùng nơi c trú, xịt thuốc quanh chuồng trại tháng lần để diệt côn trùng - Thờng xuyên nuôi dỡng, chăm sóc tốt bò sữa để tăng sức đề kháng: cho ăn uống đầy đủ, với thức ăn chất lợng tốt, lu ý bổ sung khoáng chất vitamin - Bệnh biên trùng Biên trùng bệnh ký sinh trùng đờng máu đơn bào Anaplasma spp., ký sinh hồng cầu gây Bò sữa bị bệnh thể cấp tính mãn tính Thể cấp tính: bò sốt cao 40-41 0C, nhiệt độ lên xuống thất thờng kiểu hình ca, toàn thân run rẩy, bắp co giật Con vật thở khó thở gấp, chảy nhiều dớt dãi Các niêm mạc miệng, mắt nhợt nhạt thiếu máu Thể mãn tính: với triệu chứng tơng tự nhng mức độ nhẹ Bò bệnh ăn ít, gầy còm, suy nhợc, thiếu máu, giảm không tiết sữa Điều trị Để điều trị bệnh biên trùng tốt nên sử dụng Rivanol tiêm tĩnh mạch Cách pha dung dịch tiêm: đổ 0,2 - 0,4 g Rivanol vào 120ml n ớc cất, đun 88 0C quấy cho tan hết, sau lọc giấy lọc Khi dung dịch nguội 40 0C đổ 60ml cồn Etanol 90 vào Cách điều trị: tiêm liên tục - ngày, ngày liều nh trên, tiêm cách ngày Kết hợp với tiêm trợ sức, trợ lực cafein, long não, vitamin B1 nuôi dỡng, chăm sóc tốt bò thời gian điều trị Cũng sử dụng Haemosporidin, Lomidin, Quinarcin để điều trị bệnh biên trùng, nhng không đặc hiệu Rivanol Phòng bệnh - Định kỳ lấy máu bò để kiểm tra, phát biên trùng (mỗi năm lần) - Tiêm phòng bệnh vào tháng 10 hàng năm dung dịch Rivanol - Có biện pháp diệt ve hữu hiệu: bắt tay (chú ý vùng kín nh nách, sau tai, bẹn ), dùng Ectopor, Ectomin, Hantox-spray định kỳ phun diệt ve - Luôn bảo đảm chế độ chăm sóc, nuôi dỡng tốt để tăng sức đề kháng cho vật, chống lại bệnh - Bệnh lê dạng trùng Bệnh loài Babesia, ký sinh hồng cầu bò gây Bệnh xuất thể cấp tính mãn tính 51 Thể cấp tính: vật sốt cao (40-41 0C), liên tục hàng tuần Bò thở khó Lúc đầu nớc tiểu có mầu hồng, sau đỏ dần cuối đỏ nh mầu nớc nâu Các hạch lâm ba sng phù thũng, đặc biệt hạch trớc vai trớc đùi Thể mãn tính: dấu hiệu lâm sàng giống thể cấp tính nhng nhẹ Biểu chủ yếu thiếu máu, gầy yếu giảm sản lợng sữa cạn sữa Điều trị Có thể dùng: - Azidin: liều lợng lọ/150kg thể trọng Pha thuốc thành dung dịch tiêm, lọ 1,18g pha với 7ml nớc cất Thuốc tiêm bắp sâu tĩnh mạch Nếu thấy cần thiết tăng liều gấp đôi (nh ng nên tiêm vào chỗ khác để tránh đau cho bò sữa) Sau tiêm 24 mà thân nhiệt không giảm, tiêm nhắc lại - Haemosporidin: liều 0,05 mg/kg thể trọng Pha với n ớc cất thành dung dịch tiêm - %, tiêm tĩnh mạch - Acriflavine hydrochloride: liều 2,5mg/kg thể trọng Dùng nớc cất pha thành dung dịch 5% tiêm tĩnh mạch - Trypan blue: liều - 3mg/kg thể trọng, tiêm tĩnh mạch - Quinuronium sulfate: liều -2 mg/kg thể trọng Tiêm bắp tiêm dới da Trớc điều trị với loại thuốc trên, cần kết hợp tiêm trợ sức cafein, long não nớc, đồng thời cho bò ăn uống chăm sóc tốt Phòng bệnh Các biện pháp phòng bệnh tơng tự nh với trờng hợp bệnh biên trùng Điều quan trọng phải kiểm tra máu định kỳ, tháng lần để phát bò bệnh, bò mang trùng điều trị kịp thời Tại nơi có nguy cao đàn th ờng xảy bệnh, cần tổ chức tiêm phòng với loại thuốc nêu Câu hỏi 66: Bò đợc ăn uống tốt nhng ngày gầy, ăn, lúc ỉa chảy, lúc táo bón, thuỷ thũng dới hàm Bò bị bệnh gì? Cách phòng điều trị bệnh? Rất bò bị bệnh sán gan Bệnh sán Fasciola gigantica Fasciola hepatica, sống ký sinh gan, mật gây Bò bị nhiễm bệnh ăn phải thực vật thuỷ sinh cỏ ngập n ớc có kén sán - thể gây nhiễm, chui từ ốc (gọi vĩ ấu rụng đuôi tạo thành kén) sán gan Thông thờng, năm ma nhiều có đợt lũ lụt sau bệnh phát nặng Với triệu chứng lâm sàng mô tả nh nên kết hợp kiểm tra phân tìm trứng sán làm xét nghiệm huyết để khẳng định bệnh Điều trị Có thể sử dụng loại thuốc sau để điều trị: 52 - Fasinex: liều dùng 12 mg/kg thể trọng Cách dùng: đ ờng miệng Thuốc có hiệu tốt sán gan dạng non tr ởng thành - Dertil - B: liều dùng - mg/kg khối l ợng thể Thuốc có dạng viên, viên chứa 300mg hoạt chất Hiệu điều trị với loại thuốc cao (100%), an toàn không gây phản ứng phụ Thuốc dễ sử dụng: dùng cỏ hay giấy bọc viên thuốc nhét vào miệng bò, không cần nhịn đói trớc tẩy - Fascioranida: liều dùng - 6mg/kg thể trọng, pha với n ớc cho uống Thuốc dạng bột mầu trắng, có hiệu lực tơng tự nh Dertil - B, nhng bất tiện sử dụng: phải cân thuốc, pha thuốc lần - Dovenix: có hai dạng: dạng tiêm, dung dịch 30%, liều tiêm 1,5ml/kg thể trọng Dạng viên: cho uống với liều 10 - 12 mg/kg thể trọng Phòng bệnh Do đặc điểm vòng đời sán gan thời kỳ tr ởng thành sống ký sinh ống dẫn mật, túi mật bò thời kỳ trứng ấu trùng sống môi tr ờng nớc thể ốc-ký chủ trung gian nên để phòng bệnh hiệu phải tiến hành đồng thời hoạt động sau đây: - Trên thể gia súc: phải định kỳ kiểm tra phân sử dụng loại thuốc nêu để diệt sán gan vào tháng tháng hàng năm - môi trờng bên ngoài: áp dụng biện pháp ủ phân bò để diệt trứng ấu trùng sán, khơi thông mơng rãnh thoát nớc cho bãi sình lầy, chăn thả bò luân phiên, bãi chăn xây dựng điểm uống nớc bảo đảm vệ sinh để hạn chế bò tiếp xúc với nguồn gây bệnh Có biện pháp hữu hiệu để diệt ốc - ký chủ trung gian: dùng CaO CuSO 4, pha thành dung dịch 0,4% phun lên thủy sinh, cỏ mọc d ới nớc kết hợp với nuôi vịt bảo vệ loài chim ăn ốc Câu hỏi 67: Bê có dáng điệu lù đù, bụng to, lông xù, nằm chỗ Lúc đầu phân lổn nhổn, táo, từ mầu đen chuyển sang mầu vàng sẫm có lẫn máu Sau phân chuyển sang vàng xám, đặc sền sệt, ngả sang mầu trắng lỏng dần, mùi khẳm thối Con vật ỉa vọt cần câu Đó bệnh gì? Cách phòng trị? Với triệu chứng nh mô tả nói bê bị bệnh giun đũa Bệnh loài giun đũa (T oxocara vitulorum) sống ký sinh ruột non bê gây nên Bệnh phát bê nuốt phải trứng giun Bệnh hay gặp lứa tuổi 20 - 90 ngày sau đẻ thờng phát vào mùa rét Để khẳng định bệnh, triệu chứng lâm sàng nêu cần kết hợp với đặc điểm dịch tễ: bệnh thấy bê mà không thấy bò tr ởng thành Có thể dùng phơng pháp phù để kiểm tra trứng giun phân Điều trị 53 Có thể dùng loại thuốc sau đây: - Phenothiazin, liều 0,05g/kg thể trọng, cho uống ngày hai lần hai ngày liền - Piperazin, liều phòng trị 0,25g/kg thể trọng Đây loại thuốc đặc trị giun đũa bê, thuốc vừa có hiệu lực cao, độc lại dễ sử dụng Cách dùng: hoà thuốc vào n ớc, cho uống lần, không cần nhịn đói trớc tẩy Cũng trộn thuốc với thức ăn Trong trờng hợp bê bị nặng, điều trị lặp lại sau ngày - T etramisol: liều - 10 mg/kg thể trọng, cho uống tiêm - Mebenvet: liều 0,5g/kg thể trọng, cho uống vào hai buổi sáng Phòng bệnh - Nuôi dỡng tốt bê con: cho ăn đủ sữa, thức ăn chất l ợng tốt, uống nớc - Luôn giữ chuồng nuôi ấm áp, khô Cần tập trung phân ủ để diệt trứng giun Câu hỏi 68: Bê có biểu ho ban đêm, khó thở, gầy yếu, không sốt, có dịch nhầy chảy từ mũi Bê bị bệnh gì? H ớng điều trị? Trong trờng hợp cho bê bị bệnh giun phổi Bệnh giun Dictyocaulus viviparus, sống khí quản phế quản gây Bê mắc bệnh ăn phải ấu trùng lây nhiễm Bệnh xuất chủ yếu vào mùa đông, phân bố khắp vùng nớc ta Bê lứa tuổi - tháng có nguy nhiễm bệnh cao th ờng kế phát với nhiễm khuẩn đờng hô hấp Khi nhiễm khuẩn kế phát gây sốt cho vật Để chẩn đoán bệnh, dựa vào triệu chứng lâm sàng, kết hợp với đặc điểm dịch tễ Cần lu ý phân biệt với bệnh khác nh viêm phổi lao phổi Nên tiến hành thêm xét nghiệm: lấy chất tiết mũi chảy soi kính thấy nhiều ấu trùng xét nghiệm phân để tìm ấu trùng Điều trị - T etramisol (sản phẩm dạng bột Hungari), liều 10 - 15mg/kg thể trọng, dùng cho bê uống đạt hiệu cao (100%) an toàn - Mebenvet: liều 80-100mg/kg thể trọng, đạt hiệu lực 70-80% - Levamisol chlohydrate: liều 1ml/10kg thể trọng, dùng để tiêm - Hanmectin: liều 4ml/50kg thể trọng, dung dịch tiêm Câu hỏi 69: Bê bị ỉa chảy, phân có mùi tanh, ỉa bê cong l ng rặn nhng phân có dính chất nhầy máu Đây triệu chứng bệnh gì? Phòng trị bệnh nh nào? Đây triệu chứng bệnh cầu trùng bê Bệnh cầu trùng gọi bệnh lỵ đỏ, loài cầu trùng thuộc giống Eimeria sống ký sinh ruột non gây Trâu bò nói 54 chung bị nhiễm bệnh, nhng bê sữa từ đến tháng tuổi thờng bị nhiễm nhiều Bê nhiễm bệnh ăn hay uống phải noãn nang cầu trùng Thời tiết nóng ẩm điều kiện thuận lợi cho noãn nang cầu trùng phát triển Chính ng ời ta thấy bệnh phát mạnh vào mùa hè, đặc biệt vào năm ma nhiều Với triệu chứng lâm sàng mô tả nh ngời ta dễ dàng chẩn đoán đợc bệnh Tuy nhiên, để khẳng định, nên hoà phân bê vào cốc nớc muối bão hoà, sau 20-30 phút, hớt lớp bên đặt lên lam kính, kiểm tra d ới kính hiển vi để phát noãn nang cầu trùng Điều trị Có nhiều loại thuốc điều trị bệnh cầu trùng bê Chúng ta dùng loại thuốc sau đây: - Thymol: loại thuốc tốt nhất, liều dùng 2-3 viên (mỗi viên 7g) ngày, cho bê uống thời gian từ đến ngày - Furazolidon Nitrofuran: liều 0,03-0,04g/kg thể trọng, dùng - ngày liên tục Có thể trộn thuốc với thức ăn pha vào sữa, vào n ớc uống - Phenothiazin: liều dùng 30mg/kg thể trọng, chia làm hai lần cách 24 - Sulfamerazin Sulfadimerazin: liều dùng 0,01 - 0,12g/kg thể trọng Có thể trộn thuốc vào sữa, vào nớc uống trộn với thức ăn Dùng liên tục - ngày - Furaxilin: liều dùng 3g/100kg thể trọng, dùng cho bê uống ngày liên tục, có tác dụng phòng trị bệnh cầu trùng tốt Trong điều trị bệnh cầu trùng nên kết hợp: - Dùng kháng sinh chống nhiễm khuẩn đờng tiêu hoá nh oxytetracyclin (3050mg/kg thể trọng) chloramphenicol (30-50mg/kg thể trọng) 5-6 ngày liền - Dùng thuốc trợ sức chống chảy máu: vitamin B1, vitamin C, vitanmin K, cafein, long não nớc Trong trờng hợp nhiều mớc, truyền huyết mặn, ngọt: 1000ml/100kg thể trọng/ngày - Chữa chứng viêm ruột cách dùng loại thuốc làm xe niêm mạc, sát trùng đờng ruột, thụt rửa, kết hợp hộ lý, chăm sóc nuôi d ỡng tốt Phòng bệnh áp dụng biện pháp phòng bệnh thông thờng: dụng cụ cho bê ăn uống phải vệ sinh, chuồng nuôi sẽ, nuôi dỡng tốt bê để nâng cao sức đề kháng với bệnh Nếu đàn có bê bị bệnh cầu trùng cần cách ly ốm Hàng ngày dọn tiêu độc phân, ổ lót, cũi bê axit sunphuric pha loãng 3%, tẩy rửa dụng cụ đựng sữa cho bê ăn uống Dùng nớc vôi crezin tẩy uế chuồng tuần hai lần hai tuần lễ Tháo khô bãi chăn bị ngập n ớc, tẩy uế vôi 55 Tại nơi có lu hành bệnh đàn có số bê bị bệnh, cần định kỳ hàng tháng sử dụng thuốc phòng nhiễm với hoá d ợc sau: - Sulfamerazin: liều 0,05g/kg thể trọng, dùng - ngày liền - Furazolidon: liều 0,05g/kg thể trọng, dùng - ngày liền Câu hỏi 70: Bò đột ngột bỏ ăn, sốt cao, thở gấp, tụ huyết mắt niêm mạc Bò bị bệnh gì? Biện pháp phòng điều trị? Có nhiều khả bò bị bệnh tụ huyết trùng Để khẳng định nên làm tiêu máu, tổ chức nuôi cấy vi khuẩn Tụ huyết trùng bệnh truyền nhiễm, vi khuẩn Pasteurella multocida gây Bò sữa bị bệnh ăn phải thức ăn uống phải n ớc bị nhiễm khuẩn Bệnh gây chết nhanh, xuất quanh năm nhng chủ yếu vào mùa ma, từ tháng đến tháng Điều trị Có thể dùng loại thuốc sau để điều trị bệnh tụ huyết trùng: - Streptomycin: liều lợng 15 - 20mg/kg thể trọng/ngày, chia làm - lần cách - tiêm liên tục - ngày - T etracycline: liều lợng 20mg/kg thể trọng/ngày, tiêm liên tục - ngày - Sunfamerazin: liều lợng 0,13g/kg thể trọng/ngày, pha thành dung dịch 6%, tiêm tĩnh mạch ngày liên tục dùng kết hợp với gentamycine kanamycine - Gentamycine: liều - 8ml/100kg thể trọng - Kanamycine: liều 10ml/100kg thể trọng - Nếu phát bệnh sớm dùng huyết miễn dịch (kháng thể) bệnh tụ huyết trùng bò, mang lại hiệu tốt, với liều 20 - 40ml cho bê 60 100ml cho bò trởng thành Trong điều trị với loại thuốc kể trên, cần kết hợp tiêm thêm thuốc bổ trợ: multivit, cafein, vitamin B 1, vitamin C chăm sóc, nuôi dỡng tốt để vật có sức chống đỡ với bệnh tật Phòng bệnh - Tiêm phòng vacxin tụ huyết trùng theo lịch định kỳ quan thú y Đây biện pháp phòng bệnh hiệu Thông thờng, cần tổ chức tiêm phòng tụ huyết trùng cho toàn đàn năm hai lần, cách tháng - Thờng xuyên vệ sinh, khơi thông cống rãnh quanh chuồng nuôi, bãi chăn Định kỳ dùng nớc vôi 10% thuốc sát trùng khác để tiêu độc, tẩy uế chuồng trại - Chăm sóc, nuôi dỡng tốt khai thác hợp lý để tăng sức đề kháng với bệnh tật - Khi thấy bệnh tụ huyết trùng xuất cần tuân thủ quy định phòng chống dịch: cách ly gia súc ốm điều trị, công bố dịch, nghiêm cấm vận chuyển giết mổ bò, tẩy uế chuồng trại, bãi chăn, thu dọn phân ủ phân có trộn vôi bột để tiêu diệt mầm bệnh Nếu có bò chết phải chôn sâu đổ vôi bột vào hố chôn 56 Câu hỏi 71: Có nên tiêm vacxin phòng bệnh cho bò sữa không? Tại có tr ờng hợp gia súc tiêm vacxin mà bị bệnh? Cần tiêm loại vacxin phòng bệnh theo dẫn quan thú y, thực nguyên tắc phòng bệnh chữa bệnh Tiêm vacxin biện pháp phòng bệnh chủ động, hiệu Tiêm vacxin tức đa vào thể gia súc mầm bệnh (vi khuẩn, virút ) chết đợc làm yếu Cơ thể sinh kháng thể chống lại mầm bệnh đợc miễn dịch Tuy nhiên, thực tế có trờng hợp gia súc đợc tiêm vacxin mà bị bệnh, nguyên nhân là: - Một số gia súc đáp ứng miễn dịch (tức kháng thể chống lại bệnh), tỷ lệ từ 10 đến 20%, tuỳ theo loại vacxin, vậy, bị mầm bệnh công, gia súc bị nhiễm - Gia súc bị mầm bệnh công vào giai đoạn trớc vacxin có hiệu lực (khoảng 14 - 21 ngày sau tiêm vacxin, gia súc có miễn dịch) sau vacxin hết hiệu lực Ngoài ra, hiệu tạo miễn dịch thể gia súc phụ thuộc vào cách bảo quản, cách sử dụng vacxin, chế độ nuôi dỡng gia súc nớc ta nay, bò sữa, tuỳ theo khu vực điều kiện cụ thể, quan thú y thờng tiêm vacxin phòng bệnh tụ huyết trùng, nhiệt thán, lở mồm long móng Nhng trờng hợp sau không tiêm: - Trờng hợp bò sữa chửa tháng thứ 1, thứ chửa hai tháng cuối (tháng thứ 8, tháng thứ 9) - Bê dới tháng tuổi - Những bò gầy yếu, suy nhợc, bị ốm Mục lục Lời giới thiệu Phần Những vấn đề chung Phần Xây dựng chuồng trại nuôi bò sữa Phần Giống bò sữa chọn bò nuôi lấy sữa Phần Thức ăn kỹ thuật chăn nuôi bò sữa13 Phần Kỹ thuật khai thác bảo quản sữa 34 Phần Kỹ thuật phòng trị bệnh cho bò sữa38 57 Nhà Xuất Nông nghiệp D14 - Phơng Mai - Đống Đa - Hà Nội ĐT : 8.523887 - 8.521940 - Fax: 04.5.760748 Chi nhánh Nhà Xuất Nông nghiệp 58 Nguyễn Bỉnh Khiêm - Quận I - Tp Hồ Chí Minh ĐT : 8.297157 - 8.299521 - Fax: 08.9.101036 Chịu trách nhiệm xuất Lê Văn Thịnh Phụ trách thảo Bích HoA Trình bày bìa đỗ thịnh 58 63 630 40 /1031 2000 NN 2002 In 2.015 khổ 13 ì 19cm Chế in Xởng in NXBNN Giấy chấp nhận đăng ký KHXB số 40/1031 Cục Xuất cấp ngày 12/9/2000 In xong nộp l u chiểu quý II/2002 59 [...]... bên trong Câu hỏi 48: Cho biết quy luật tiết sữa ở bò? Bò chỉ tiết sữa sau mỗi lần đẻ và thời gian tiết sữa kéo dài khoảng 8 - 11 tháng, gọi là một chu kỳ tiết sữa Bò cho năng suất sữa lớn nhất vào chu kỳ tiết sữa thứ ba Bò tơ đẻ lứa thứ nhất chỉ cho năng suất sữa bằng 75% năng suất sữa của bò cái tr ởng thành ở bò đẻ lứa thứ hai, năng suất sữa bằng 85% năng suất sữa của bò cái lứa thứ ba Khi bò mới đẻ,... bò này rõ ràng bò sữa A tốt hơn bò sữa B 12 Phần 4 Thức ăn và kỹ thuật chăn nuôi bò sữa Câu hỏi 18: Bò sữa ăn những loại thức ăn gì? Bò sữa là động vật nhai lại, có dạ dầy bốn túi, có khả năng tiêu hoá và sử dụng nhiều loại thức ăn mà lợn, gà không sử dụng đợc Nhìn chung, thức ăn dùng cho bò sữa rẻ tiền, dễ kiếm và không cầu kỳ nh thức ăn nuôi lợn và gia cầm Các loại thức ăn của bò sữa có thể đợc chia... không nên cho bò mẹ ăn ngay thức ăn củ quả và các loại thức ăn nhiều nớc khác Tốt nhất là cho ăn cỏ phơi tái, cỏ khô loại tốt (chiếm 1/3 khẩu phần) Hết thời kỳ sữa đầu (sau khi đẻ 7 - 10 ngày) thì chuyển bò đẻ sang chế độ nuôi dỡng bò vắt sữa Câu hỏi 37: Sữa đầu là gì? Tại sao phải cho bê ăn sữa đầu và cách cho ăn? Sữa đầu là sữa do bò mẹ tiết ra ngay sau khi đẻ và kéo dài khoảng một tuần lễ Sữa đầu rất... đa về cùng tỷ lệ mỡ sữa, giúp cho việc so sánh đợc dễ dàng: Kg sữa với 4% chất béo = kg sữa với T% chất béo ì (0,4 + 0,15 ì T) Ví dụ: bò sữa A sản xuất ra 12kg sữa với 3,5% chất béo và bò sữa B chỉ sản xuất ra 10kg sữa nhng với 4,0% chất béo T a phải quy đổi 12kg sữa sản xuất ra với 3,5% chất béo thành sữa với 4% chất béo: 12 kg ì (0,4 + 0,15 ì 3,5) = 11,1kg sữa với 4% chất béo So sánh giữa hai con bò. .. sản lợng sữa có thể giảm Chỉ tiêu duy nhất chắc chắn 100% động dục là bò sữa có phản xạ đứng yên khi bị con gia súc khác nhẩy lên Câu hỏi 43: Làm thế nào để phát hiện bò sữa động dục và lúc nào là thời điểm phối tinh thích hợp nhất? Vấn đề phát hiện bò sữa động dục và xác định thời điểm phối tinh thích hợp rất quan trọng, ảnh hởng trực tiếp đến năng suất sinh sản và hiệu quả chăn nuôi bò sữa Để cho... từ khi bò cho sữa và cộng tất cả lại sẽ đ ợc lợng sữa thực tế của cả chu kỳ Ví dụ: Vào ngày mùng 1 ta cân đợc 16kg sữa, vào ngày 15 lợng sữa vắt đợc là 14kg Lợng sữa của cả giai đoạn là: (16kg + 14kg) ì 15 ngày = 225kg 2 Chú ý: Vào nửa thứ hai của tháng ta cũng làm tơng tự và lấy luôn lợng sữa của ngày 15 làm lợng sữa của lần cân thứ nhất Câu hỏi 17: Nếu hai con bò có năng suất sữa và tỷ lệ mỡ sữa khác... phẩm chất của chúng? Tỷ lệ mỡ sữa có sự sai khác giữa các cá thể và giữa các giống bò Đây cũng là một trong những chỉ tiêu quan trọng để lựa chọn bò sữa Bởi vì nó ảnh h ởng trực tiếp đến giá bán sữa và nh vậy, đến lợi nhuận của chăn nuôi bò sữa Trong thực tế chúng ta có thể gặp trờng hợp hai con bò với các chỉ tiêu tuyển chọn tơng đơng nhau nhng năng suất sữa và tỷ lệ mỡ sữa lại khác nhau, khi đó 11... vắt sữa, địa điểm và thời gian vắt sữa Nếu có nhiều bò khai thác sữa thì hàng ngày luôn bảo đảm trình tự vắt sữa từng con - Khoảng cách giữa các lần vắt sữa phải đều nhau Ví dụ: nếu vắt sữa hai lần mỗi ngày thì khoảng cách giữa các lần vắt sữa là 12 giờ - Bảo đảm tốc độ vắt sữa vừa phải, không nên vắt quá nhanh hay quá chậm - Nếu trong đàn có bò ốm hoặc bị viêm vú thì vắt sau cùng, sữa để riêng ra Câu. .. chảy do quá háu ăn nên sữa đầu không đợc thấm đầy đủ với nớc bọt và khi tới dạ múi khế thì bị vón cục, rất khó tiêu hoá Câu hỏi 38: Khi nào thì tách bê con ra khỏi bò mẹ? Tại sao? Sau khi bò đẻ cần tách ngay bê con ra khỏi mẹ Cả giai đoạn cho bê ăn sữa đầu và nuôi bê bằng sữa sau đó cũng không để bê con bú mẹ mà vắt sữa vào bình hoặc sô, cho bê ăn Không để bê bú thúc trớc khi vắt sữa và cũng không để... sẽ làm bẩn núm vú, bầu vú và làm bẩn sữa - Có thể bê con có răng dài, mọc không đều và trong lúc mải mê bú sữa có thể làm tổn thơng núm vú và gây viêm vú - Nếu để bê con bú sữa thì bò mẹ chậm động dục trở lại do kích thích bản năng làm mẹ Câu hỏi 39: ỹ thuật chăm sóc và nuôi dỡng bê cái bú sữa? Lợng sữa nguyên sử dụng trong cả giai đoạn bú sữa khoảng 400 kg L ợng sữa và số lần cho ăn trong một ngày