Đầu tư phát triển ngành chè việt nam thực trạng và giải pháp

www.Luanvan.Online LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn “ Đầu tư phát triển ngành Chè Việt Nam - Thực trạng giải pháp “ giúp đỡ nhiệt tình thầy, cô giáo Bộ môn Kinh tế Đầu tư, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà nội; chuyên gia đầu ngành Cục Chế biến Nông Lâm sản nghề Muối; Tổng Công ty Chè Việt Nam VINATEA- Hiệp Hội Chè Việt Nam -VITAS - nhiều chuyên viên kinh tế, khoa học kỹ thuật Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Tôi xin cảm ơn giúp đỡ này, đặc biệt cảm ơn: - Nhà giáo Tiến sĩ Từ Quang Phương - Chủ nhiệm Bộ môn Kinh tế Đầu tư, Trường Đại học kinh tế Quốc dân Hà Nội - người trực tiếp hướng dẫn hoàn thành nội dung Thực tập chuyên đề; - Tiến sĩ Nguyễn Tấn Phong - Tổng thư ký Hiệp hội chè Việt Nam; - Ông Bạch Quốc Khang - Tiến sĩ khoa học - Cục trưởng ông Cục phó : Nguyễn Đức Xuyền, Vũ Công Trứ, Đỗ Chí Cường chuyên viên Cục Chế biến Nông Lâm sản nghề Muối, Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tạo điều kiện thuận lợi cho tiếp cận tài liệu chuyên ngành để hoàn thành việc thực tập chuyên đề Tuy nhiên, Luận văn nhiều khiếm khuyết chưa nêu hết tranh đầu tư phát triển ngành chè Tôi mong thầy cô, chuyên gia ngành chè bạn đồng môn đóng góp thêm ý kiến Xin cảm ơn Luanvan.online Page www.Luanvan.Online MỞ ĐẦU Từ xa xưa, chè trở nên đỗi thân quen với người dân Việt Nam Chè có mặt gánh hàng nước giản dị chốn thôn quê, câu ca dao chan chứa tình yêu thương bà, mẹ văn thơ trác tuyệt văn nhân thi sĩ hay lúc luận bàn Ở đâu người ta nói đến chè, uống chè bình phẩm văn hoá chè Việt Ngày nay, chè không người bạn lúc “trà dư tửu hậu” mà trở thành nguồn sống nhiều bà vùng sâu, vùng xa, hẻo lánh lạc hậu Chè nguồn thu ngoại tệ to lớn cho đất nước, mũi nhọn chiến lược phát triển, hoà nhập cộng đồng quốc tế Thế nhưng, bước sang năm 2003, ngành chè thực bước vào hoàn cảnh khó khăn từ trước đến Thị trường xuất ổn định Thị trường IRAQ chiếm 36,7% tổng sản lượng xuất trở nên đóng băng với mặt hàng chè Việt Nam sau thời kỳ chiến Thị trường Mỹ EU từ chối chè Việt Nam không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm Thị trường nước bị cạnh tranh gay gắt hãng chè tiếng giới như: Lipton, Dilmah, Qualitea Thị phần ngành chè bị thu hẹp Hàng loạt công ty đứng bờ vực phá sản Chính vậy, lúc này, cần phải có nhìn tổng quan toàn trình đầu tư phát triển ngành chè VN, mà trước hết trình đầu tư phát triển chè nguyên liệu, phân tích nguyên nhân tồn để từ rút giải pháp đầu tư hữu hiệu nhằm cứu cánh cho ngành chè VN vượt qua khủng hoảng AMục tiêu nghiên cứu đề tài Giống toán dự báo, đề tài “Đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam -Thực trạng giải pháp” nhìn lại phân tích liệu khứ để đề giải pháp cho tương lai, đánh giá tình hình đầu tư phát triển ngành chè VN, nhìn nhận mặt làm được, mặt chưa làm được, từ có định hướng đắn tương lai để làm mà khứ hạn chế, khắc phục tồn tại, phát huy mạnh, đưa ngành chè tiến xa B- Phương pháp nghiên cứu Luanvan.online Page www.Luanvan.Online Bằng việc thu thập số liệu sơ cấp thứ cấp, từ mạng Internet, sách, báo, tạp chí, thông qua vấn trực tiếp người làm chè có kinh nghiệm, báo cáo tổng kết chiến lược sản xuất - kinh doanh ngành chè VN năm qua, sử dụng phần mềm EXCEL, QUATRO để xử lý, phân tích đánh giá số liệu khứ, làm sở rút nhận xét xác đáng, tìm giải pháp khắc phục khó khăn CPhạm vi nghiên cứu Luận văn “Đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam - Thực trạng giải pháp” chủ yếu phân tích mặt tổng quan tình hình hoạt động đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam thời gian 2000 - 2003, bao hàm tất nội dung đầu tư phát triển chè nguyên liệu, đầu tư cho công nghệ chế biến, đầu tư phát triển hệ thống sở hạ tầng phục vụ vùng chè, đầu tư cho hoạt động marketing sản phẩm, đầu tư phát triển nguồn nhân lực thực trạng huy động nguồn vốn cho đầu tư phát triển ngành chè, ý kiến chuyên viên ngành chè, ý kiến góp ý chuyên gia nước cho hoạt động đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam D- Nội dung nghiên cứu Luận văn “Đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam - Thực trạng giải pháp” tranh tổng quát hoạt động đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam, bao gồm số nội dung chủ yếu sau: Chương I: “Một số vấn đề lý luận chung đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam” đưa sở lý luận đầu tư phát triển, đặc điểm nội dung hoạt động đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam Chương II: “Thực trạng đầu tư phát triển ngành chèViệt Nam thời gian qua” nhìn tổng quan ngành chè tất lĩnh vực: Đầu tư phát triển chè nguyên liệu - Đầu tư cho công nghiệp chế biến - Đầu tư xây dựng sở hạ tầng phục vụ ngành chè - Đầu tư cho hoạt động marketing sản phẩm - Đầu tư phát triển nguồn nhân lực Thực trạng vốn đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam, có nhận xét, phân tích, đánh giá nguyên nhân khó khăn trước mắt rút số định hướng cho gỉai pháp chương III Chương III: “Một số giải pháp nâng cao hiệu đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam”là kết tập hợp giải pháp đầu tư mà tác giả rút từ phân tích tình hình đầu tư thời gian qua, có góp ý thầy giáo hướng dẫn cố vấn người trực tiếp hoạt động ngành chè VN Đây sở để ngành chè VN có đột phá Luanvan.online Page www.Luanvan.Online CHƯƠNG MỘT MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN NGÀNH CHÈ VIỆT NAM 1.1 Khái niệm, vai trò Đầu tư phát triển 1.1.1.Khái niệm đầu tư phát triển Xuất phát từ phạm vi phát huy tác dụng kết đầu tư có cách hiểu đầu tư.Theo nghĩa rộng, đầu tư nói chung hy sinh nguồn lực để tiến hành hoạt động nhằm thu cho nhà đầu tư kết định tương lại lớn nguồn lực bỏ để đạt kết Như vậy, mục đích việc đầu tư thu lớn bỏ Do vậy, kinh tế không xem hoạt động gửi tiết kiệm, hoạt động đầu tư không làm tăng cải cho kinh tế người gửi có khoản thu lớn so với số tiền gửi Từ đó, người ta biết đến định nghĩa hẹp đầu tư định nghĩa đầu tư phát triển Đầu tư phát triển hoạt động sử dụng nguồn lực tài chính, nguồn lực vật chất nguồn lực lao động trí tuệ để xây dựng, sửa chữa nhà cửa cấu trúc hạ tầng, mua sắm trang thiết bị lắp đặt chúng bệ bồi dưỡng đào tạo nguồn nhân lực, thực chi phí thường xuyên gắn liền với hoạt động tài sản nhằm trì tiềm lực hoạt động sở tồn tạo tiềm lực cho KT-XH, tạo việc làm nâng cao đời sống thành viên xã hội 1.1.2 Vai trò đầu tư phát triển Trên giác độ toàn kinh tế đất nước vai trò đầu tư thể mặt sau: 1.1.2.1.Đầu tư vừa tác động đến tổng cung vừa tác động đến tổng cầu Đối với tổng cầu: đầu tư yếu tố chiếm tỷ trọng lớn tổng cầu kinh tế tác động đầu tư đến tổng cầu ngắn hạn Với tổng cung chưa kịp thay đổi tăng nên đầu tư làm tổng cầu tăng Luanvan.online Page www.Luanvan.Online Đối với tổng cung: tác động đầu tư dài hạn Khi thành đầu tư phát huy tác dụng, lực vào hoạt động tổng cung đặc biệt tổng cung dài hạn tăng lên 1.1.2.2 Đầu tư có tác động hai mặt đến ổn định kinh tế Sự tác động không đồng thời mặt thời gian tổng cầu tổng cung kinh tế dẫn đến thay đổi dù tăng hay giảm đầu tư yếu tố trì ổn định, vừa yếu tố phá vỡ ổn định kinh tế quốc gia Cụ thể, tác động tích cực đầu tư làm tăng sản lượng, tăng trưởng kinh tế, tạo công ăn việc làm giải thất nghiệp, tăng thu nhập góp phần chuyển dịch cấu kinh tế hợp lý Ngược lại đầu tư tăng dẫn đến tăng giá từ dẫn đến lạm phát, lạm phát cao dẫn đến sản xuất bị đình trệ, đời sổng người lao động gặp khó khăn việc làm tiền lương thấp, thâm hụt ngân sách, kinh tế phát triển chậm lại 1.1.2.3 Đầu tư ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng phát triển kinh tế Điều phản ánh thông qua hệ số ICOR Vốn đầu tư i ICOR = = GDP g Trong i: vốn đầu tư g: tốc độ tăng trưởng Hệ số ICOR phản ánh mối quan hệ đầu tư với mức tăng trưởng kinh tế Hệ số ICOR thường có biến động lớn mà ổn định thời gian dài Nếu ICOR không đổi, mức tăng GDP hoàn toàn phụ thuộc vào vốn đầu tư Khi đầu tư tăng làm tăng GDP ngược lại hay nói cách khác tốc độ tăng trưởng tỉ lệ thuận với mức gia tăng vốn đầu tư 1.1.2.4 Đầu tư tác động đến chuyển dịch cấu kinh tế Nếu có cấu đầu tư làm chuyển dịch cấu kinh tế phù hợp với quy hoạch phát triển, chiến lược phát triển kinh tế xã hội ngành, vùng, tạo cân đối phạm vi kinh tế ngành vùng lãnh thổ Đồng thời phát huy nội lực vùng kinh tế xem trọng yếu tố ngoại lực 1.1.2.5 Đầu tư ảnh hưởng tới phát triển khoa học kỹ thuật công nghệ Chúng ta biết có hai đường để có công nghệ tự nghiên cứu phát minh công nghệ nhập công nghệ từ nước Dù cách cần phải có vốn đầu tư Mọi phương án đổi công nghệ không gắn với nguồn vốn đầu tư phương án không khả thi Luanvan.online Page www.Luanvan.Online 1.1.2.6 Đầu tư có ảnh hưởng đến việc nâng cao chất lượng đội ngũ lao động: trình độ tay nghề, trình độ chuyên môn, kỹ thuật kỷ luật lao động Thông qua đào tạo đào tạo lại 1.2 Nội dung hoạt động đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam ĐTPT chè bao gồm hai lĩnh vực đầu tư vùng nguyên liệu đầu tư cho công nghiệp chế biến Hai lĩnh vực phụ thuộc vào có tác động lãn nhau, tạo nên mối quan hệ liên hoàn khu vực chế biến vùng nguyên liệu vệ tinh Tuy nhiên ĐTPT chè mở rộng tất khâu hoạt động ngành chè đầu tư cho công tác phát triển thị trường, cho marketing, cho phát triển sở hạ tầng, cho phát triển nguồn nhân lực, Tất nội dung tạo nên tranh toàn cảnh hoạt động ĐTPT ngành chè Việt Nam Nội dung đầu tư phát triển ngành chè bao gồm : - Căn theo nội dung kinh tế kỹ thuật phát triển ngành chè, chia thành : + Đầu tư phát triển chè nguyên liệu + Đầu tư cho công nghiệp chế biến chè + Đầu tư cho công tác tiêu thụ chè - Căn theo nội dung đầu tư phát triển , chia thành: + Đầu tư phát triển sở hạ tầng kỹ thuật vùng chè + Đầu tư cho công tác markteting + Đầu tư phát triển nguồn nhân lực 1.2.1 Đầu tư phát triển chè nguyên liệu Chất lượng chè nguyên liệu đóng vai trò định cho chất lượng chè thành phẩm Muốn chất lượng nguyên liệu tốt phải đầu tư vào tất khâu : Đầu tư cho trồng mới, chăm sóc, thu hoạch; đầu tư thâm canh cải tạo chè giảm cấp; đầu tư cho dịch vụ khác có liên quan 1.2.1.1 Đầu tư cho côngtác trồng Đối với việc đầu tư trồng bước quan trọng trước tiên phải lựa chọn vùng đất thích hợp, năm quy hoạch đầu tư, có điều kiện thiên nhiên ưu đãi Hơn nữa, việc lưạ chọn vùng đất sản xuất chè nguyên liệu tạo điều kiện hội hợp tác liên kết sản xuất, phát triển thành vùng chuyên canh hàng hoá lớn Mô hình nhằm tập trung vùng điều kiện tự nhiên thổ nhưỡng, nhằm khai thác diện tích độ phì đất không cao, áp dụng kỹ thuật tiến bộ, đầu tư hợp lý cho hiệu canh tác cao Đồng thời tạo liên kết sản xuất nông hộ trồng chè thành vùng sản xuất liên hoàn, để công tác cung ứng vốn, vật tư kỹ thuật, máy móc thiết bị tiến hành thuận lợi Luanvan.online Page www.Luanvan.Online Do đặc điểm chè chu kỳ sinh trưởng dài từ 30 - 50 năm, có 100 năm thời gian kiến thiết chè trồng hạt năm, băng giâm cành năm, nên khó thay giống chè đầu tư thấy không phù hợp Để hạn chế nhược điểm này, cần trọng từ đầu vào công tác đầu tư giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật quan tâm mức tới khâu làm đất, diệt trừ cỏ dại Có vậy, chè có tiền đề tăng trưởng vững chắc, cho búp to, búp khoẻ Đây giai đoạn vốn đầu tư bỏ lớn nhất, chưa có kết thu hoạch 1.2.1.2 Đầu tư cho công tác chăm sóc- thu hái chè Giai đoạn đầu tư cho chăm sóc - thu hái chè giai đoạn bắt đầu cho sản phẩm Trong năm đầu, vốn đầu tư bỏ giai đoạn trước tập trung vào công đoạn : bón phân, phun thuốc trừ sâu, đốn chè tạo hình, ủ rác giữ ẩm cho chè, phòng trừ sâu bệnh Đầu tư vào mua hạt giống phân xanh, bóng mát trồng đồi chè Giai đoạn đòi hỏi không lượng vốn đầu tư cung cấp kịp thời đầy đủ, mà qui trình canh tác, thu hái phải đảm bảo, để thu búp chè có chất lượng tốt cho chế biến 1.2.1.3 Đầu tư cho thâm canh, cải tạo diện tích chè xuốngcấp Diện tích chè xuống cấp khu vực chè bị thoái hoá, biến chất, suất chè thấp, chất lượng chè không đảm bảo ( hàm lượng Tanin,Cafein giảm rõ rệt ) Nguyên nhân gây canh tác không qui trình kỹ thuật, đầu tư thâm canh kém, lại khai thác mức, nên chè không phát triển bình thường được, đất đai bị nghèo kiệt chất dinh dưỡng trở nên chai cứng, nguồn nước ngầm bị giảm sút Nếu đầu tư cải tạo diện tích chè giảm cấp, đòi hỏi khối lượng vôn đầu tư lớn chăm sóc chè theo qui trình kỹ thuật Để cải tạo chè xuống cấp, trước hết phải tìm nguyên nhân xác để đề giải pháp thích hợp Chỉ nên cải tạo nương chè tuổi, nương chè có mật độ trồng tương đối cao; nương chè cằn cỗi, mật độ trồng thưa, phá trồng lại Biện pháp cải tạo chè xuống cấp kết hợp biện pháp thâm canh cải tạo, tăng lượng phân hữu cơ, đảm bảo chế độ tưới tiêu nhằm cải thiện tính chất lý hoá đất Đối với nương chè phá trồng lại, nên thâm canh đầu tư qua công tác giống,cây phân xanh, bóng mát, bón phân hữu cơ, áp dụng qui trình canh tác hợp lý, khoa học Đây giải pháp vừa khắc phục tình trạng đầu tư dàn trải, quảng canh cho suất thấp; vừa tiến hành đầu tư theo chiều sâu, ứng dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất cho suất cao ổn định 1.2.1.4 Đầu tư vào dịch vụ khác có liên quan Luanvan.online Page www.Luanvan.Online Λ Đầu tư cho công tác cung cấp giống chè Giống trồng có vai trò quy ết định đến chất lượng chè nguyên liệu chè thành phẩm Hoạt động đầu tư cho công tác giống bao gồm: • Đối với giống nhập nội : đầu tư mua giống mới, đầu tư nghiên cứu trồng thử vườn ươm để khảo nghiệm, lựa chọn giống tốt thích hợp  đầu tư nhân rộng giống cung cấp giống cho nương chè thích hợp • Đối với giống chủng : đầu tư xây dựng trung tâm nghiên cứu giống chè nước  Lựa chọn giống chè tốt cải tạo giống chè với điều kiện tương thích  Đầu tư nhân rộng với vùng sinh thái thích hợp Λ Đầu tư cho công tác nghiên cứu, ứng dụng tiến bô khoa học kỹ thuật Thông thường, hoạt động đầu tư Nhà nước tiến hành đầu tư gián tiếp cho ngành chè, thông qua việc đầu tư xây dựng viện nghiên cứu, trung tâm khảo nghiệm, vườn ươm giống thí điểm công ty tiến hành phạm vi hẹp nhằm có giống tốt, qui trình canh tác tiên tiến phù hợp với chu trình sản xuất 1.2.2.Đầu tư cho công nghiệp chế biến Chè nguyên liệu tươi hái phải chế biến để giữ phẩm cấp thành phần vật chất khô có chè; chậm xử lý, chè tươi bị ôi, thành phần vật chất chè bị phân huỷ, làm chất lượng chè nguyên liệu bị giảm, dẫn tới chất lượng chè thành phẩm Chế biến chè có hình thức : thủ công công nghiệp Hình thức thủ công thường áp dụng hộ nông dân trồng chè với qui trình chế biến đơn giản: Chè nguyên liệu  Vò  Sao khô chảo lửa  thành phẩm Chất lượng chè thường thấp đạt tiêu chuẩn chè bán thành phẩm( gọi chè mộc), muốn có chất lượng cao phải tinh chế lại nhà máy chế biến chè Hình thức công nghiệp thực dây chuyền thiết bị máy móc,với qui trình phức tạp nhà máy chế biến, để sản xuất sản phẩm có chất lượng cao ΛĐể sản xuất chè xanh, qui trình sản xuất gồm công đoạn: Chè nguyên liệu tươi làm héo nước  vò  sấy khô  sàng phân loại  hương liệu  đóng gói  thành phẩm ΛĐể sản xuất chè đen có thêm khâu lên men cho chè.Qui trình công nghệ bao gồm công đoạn : Chè nguyên liệu tươi  làm héo  nghiền  xé  vò  lên men  sấy khô  sàng phân loại  đóng gói  thành phẩm Vậy muốn phát triển sản xuất chè cần phải đầu tư đồng vào chu trình trồng trọt sản phẩm hòan thành, từ khâu nông nghiệp để sản xuất chè nguyên liệu, tới khâu công nghiệp chế biến chè Do đó, công nghệ chế biến phải đầu tư thích Luanvan.online Page www.Luanvan.Online đáng để tương đồng với phát triển sản xuất chè nguyên liệu, thiết bị chuyên dùng ngành chè phải đổi với công nghệ đại chế biến nhiều loại sản phẩm, nhiều mặt hàng có tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, có tỷ lệ thu hồi cao, giảm thứ phẩm; chất lượng bao bì kỹ thuật đóng gói phải đạt tiêu chuẩn bảo quản sản phẩm, hợp thị hiếu người tiêu dùng với giá hợp lý để cạnh tranh mạnh mẽ thị trường giới Do dó, hoạt động ĐTPT công nghiệp chế biến chè đòi hỏi giải vấn đề sau: 1.2.2.1 Đầu tư xây dựng ( ĐTXD) nhà máy chế biến chè ĐTXD nhà máy chế biến chè phải nằm qui hoạch đầu tư nông nghiệp gắn với vùng cung cấp nguyên liệu chè, để khép kín chu trình nguyên liệu - chế biến, có tác dụng qua lại với nhau, thực chương trình Công nghiệp hoá - đại hoá ( CNH - HĐH ) hình thành vùng chè tập trung Việc ĐTXD nhà máy chế biến chè phải có qui mô phù hợp với sản lượng vùng nguyên liệu Nếu qui mô nhà máy lớn gây lãng phí việc sử dụng công suất thiết bị; tốn nhiếu chi phí gián tiếp, chi phí khấu hao tài sản thiết bị làm giá thành sản phẩm tăng cao Nếu qui mô nhà máy nhỏ, công nghệ lạc hậu, lãng phí nguyên liệu hiệu kinh doanh thấp Đồng thời, hệ thống kho tàng, bến bãi hệ thống giao thông phải đầu tư đồng bộ, để vận chuyển kịp thời nguyên liệu tươi cho nhà máy 1.2.2.2 Đầu tư mua sắm nâng cấp thiết bị công nghệ Cùng loại chè nguyên liệu, muốn sản xuất mặt hàng khác nhau, phải chế biến qui trình công nghệ khác dây chuyền thiết bị tương ứng Hiện nay, Việt Nam sản xuất chè đen theo công nghệ Orthodox (OTD) công nghệ Crushing - Tearing - Curling ( CTC ); sản xuất chè xanh theo công nghệ Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc Việc đầu tư mua sắm máy móc thiết bị đòi hỏi phải đầu tư vào phần mềm, bí công nghệ (Know - How), công trình vận hành sản xuất, hướng dẫn sử dụng, đào tạo trình độ công nhân quản lý, phụ tùng thay Việc đầu tư phải đồng phù hợp với trạng sẵn có nhà máy, với sản lượng vùng nguyên liệu, với trình độ lành nghề công nhân vân hành, với thị trường tiêu thụ Việc đầu tư cần thông qua Hội đồng tư vấn có kinh nghiệm để có dây chuyền công nghệ tương thích với thực tiễn, để có sản phẩm giá hợp lý, có sức cạnh tranh thị trường 1.2.2.3.Đầu tư hệ thống kiểm tra chất lượng sản phẩm ( KCS ) Chất lượng sản phẩm sau chế biến định tồn phát triển doanh nghiệp nói riêng ngành chè nói chung Bởi lẽ, yêu cầu sở thích người tiêu dùng ngày khắt khe, họ đòi hỏi chè phải có hương thơm, vị Luanvan.online Page www.Luanvan.Online chát nhẹ, nước chè vắt, không lẫn tạp chất mà đòi hỏi phải đẩm bảo vệ sinh công nghiệp an toàn thực phẩm Vì vậy, việc đầu tư cho công tác kiểm tra chất lượng cần thiết để đảm bảo chất lượng hàng hoá không để lọt sản phẩm chất lượng thị trường Chất lượng sản phẩm phải mang khái niệm tổng hợp từ khâu chất lựơng nguyên liệu (giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật ) đến khâu chế biến công nghiệp ( vệ sinh công nghiệp, tạp chất, an toàn thực phẩm ) Vì vậy, đầu tư hệ thống KCS cho chu trình sản xuất nguyên liệu - chế biến thành phẩm phải trang bị đầy đủ từ khâu nông nghiêp đến khâu công nghiệp chế biến theo qui chuẩn ISO 9000, qui chuẩn HACCP 1.2.3.Đầu tư xây dựng sở hạ tầng Hệ thống sở hạ tầng bao gồm hệ thống mạng lưới giao thông, điện, thuỷ lợi, hệ thống kho tàng, bến bãi, nhà máy khí chế tạo, hệ thống sở hạ tầng phúc lợi ( trường học, y tế ) Chúng thành tố quan trọng để đảm bảo hoạt động sản xuất - kinh doanh ngành chè vững chắc; giảm chi phí sản xuất, kinh doanh, nâng cao thu nhập tạo tâm lý an tâm làm việc lâu dài cho người lao động, nâng cao tích luỹ vốn để tái đầu tư cho ngành chè Thực tế, nông trường chè thuộc Tổng công ty chè nương chè gia đình hộ nông dân nằm vùng nông thôn trung du, miền núi, mà vùng hệ thống sở hạ tầng yếu Chính điều làm cho nhà đầu tư băn khoăn phải định đầu tư tiêu thụ sản phẩm vùng chè Để hạn chế phần nhược điểm đó, Nhà nước cần phải ĐTXD hệ thống sở hạ tầng nông thôn, nơi có vùng chè; phối hợp theo phương châm “Nhà nước nhân dân làm” huy động tối đa nguồn vốn tất thành phần kinh tế tham gia công đầu tư này, để tạo lợi ích kinh tế cho người lao động sở sản xuất, kinh doanh; đồng thời tạo giao lưu miền phát triển văn hoá dân tộc sinh sống đồi chè, dần dân xoá bỏ chênh lệch mức sống miền núi miền xuôi 1.2.4.Đầu tư cho công tác Marketing Vai trò thị trường quan trọng, mang ý nghĩa sống sản xuất hàng hoá Sản xuất coi thành công, sản phẩm thị trường chấp nhận, ưa dùng Hoạt động đầu tư Marketing phải nắm bắt qui luật thị trường; nghiên cứu xử lý tối ưu nhu cầu mong muốn khách hàng, để nhằm thoả mãn nhu cầu thị hiếu khách hàng Công tác Marketing vừa khoa học, vừa nghệ thuật Đầu tư cho công tác Marketing ngành chè bao gồm : Luanvan.online Page 10 www.Luanvan.Online • Tài liệu mạng Interrnet : http//www vitas.org.vn http//www vinatea.com.vn http//www tintucvietnam.com.vn http//www vnexpress.vnn.vn http//www ttxvn.org.vn http//www.vov.org.vn PHỤ LỤC Phụ lục : Đề tài nghiên cứu khoa học giai đoạn 1999 - 2003 Đơn vị: 1000 đồng Tên đề tài Kinh phí (năm 1999) Năm kết thúc 9700 5225 2001 2001 5930 5640 2001 2001 I) Đề tài cấp công ty Nghiên cứu sản xuất chè hoà tan Nghiên cứu sản xuất chè sâm - tam thất - linh chi Nghiên cứu trình sản xuất chè đen chất lợng cao để làm chè túi lọc Nghiên cứu quy trình sản xuất chè hương hoa Luanvan.online Page 97 www.Luanvan.Online Nghiên cứu phương án sản xuất tối u cho số giống chè Nghiên cứu sản xuất chè bổ dưỡng tam thất Nghiên cứu thiết kế phòng men cho dây chuyền 12 tấn/ ngày Nghiên cứu dư lượng số thuốc trừ sâu phổ biến sử dụng cho chè Soạn thảo sửa đổi quy trình kỹ thuật trồng chè Nghiên cứu sử dụng phân bón gốc sinh hoá Komix Nghiên cứu kỹ thuật gieo trồng tập đoàn giống chè nhập nội vùng chè Soạn thảo sửa đổi quy trình kỹ thuật gieo trồng chăm sóc chè Nghiên cứu khả thích ứng giống chè nhập Nghiên cứu bổ sung tính chất cây, hom giống chè Nghiên cứu thực nghiệm chế độ hiệu tưới nước cho chè vùng Thực nghiệm kỹ thuật chăm sóc đốn hái chè dụng cụ giới Nghiên cứu tương quan khí hậu thích ứng giống với sản xuất chè hiệu cao Nghiên cứu sản xuất giống, kỹ thuật gieo trồng chăm sóc TỔNG KINH PHÍ II) Đề tài cấp Đề tài nghiên cứu trọng điẻm Thu thập quỹ gen chọn tạo giống Nghiên cứu kĩ thuật thâm canh chè Đề tài nghiên cứu thường xuyên Nghiên cứu phòng trừ sâu bệnh cỏ dại Nghiên cứu cấu trồng hợp lý đất đồi chè Nghiên cứu sinh hoá nguyên liệu giống chè Nghiên cứu CB mặt hàng chè Nghiên cứu khảo sát số tiêu máy canh tác chè (tưới, đốn) Nghiên cứu kỹ thuật trồng chế biến chè Shan núi cao Nghieên cứu thị trường xuất số nông sản chủ yếu VN năm 2001 Tiêu chuẩn hom chè giống Tiêu chuẩn quy trình sản xuất chè hoà tan TỔNG KINH PHÍ 10000 10000 10000 2000 2000 2000 20000 10000 100000 2000 2000 2001 120000 50000 2001 2001 200000 50000 2001 2001 100000 50000 2001 2001 100000 40000 896495 2001 2001 250000 120000 130000 175000 30000 20000 20000 20000 20000 20000 20000 12500 12500 425000 2003 2003 2002 2003 2002 2002 2003 2003 2000 2000 2000 2000 Nguồn: Viện Nghiên cứu chè - TCTy chè VN Luanvan.online Page 98 www.Luanvan.Online Phụ lục : Tổng mức chi cho nghiệp y tế VINATEA năm 2003 Số TT Nội dung Đơn vị Kế hoạch Thực % thực so với kế hoạch I Bệnh viện Số biên chế Số sở Số giường bệnh Mức chi Tổng số chi Biên chế Đơn vị Giường Triệu đồng Triệu đồng 40 75 14 1.05 40 80 14 1.12 100.00 100.00 106.67 100.00 106.67 Điều dưỡng Số biên chế Số sở Số giường điều dưỡng Mức chi Tổng số chi Biên chế Đơn vị Giờng Triệu đồng Triệu đồng 33 140 4.7 658 33 150 4.7 705 100.00 100.00 107.14 100.00 107.14 Phòng khám đa khoa Số sở Số giờng Mức chi Tống số chi Đơn vị Giờng triệu đồng triệu đồng 30 120 40 160 100.00 133.33 100.00 133.33 Chi định mức Chi nâng cấp CSVC Triệu đồng 425 500 117.65 2253 2465 109.41 II III IV V Tổng số chi Nguồn : Phòng kế hoạch - Tài VINATEA H.2004 Luanvan.online Page 99 www.Luanvan.Online Phụ lục : Một số công cụ xúc tiến hỗn hợp mà ngành chè Đầu tư Quảng cáo Khuyến Quan hệ công chúng Họp báo Bán hàng cá nhân Hội nghị bán hàng Marketing trực tiếp Qua catalog thư(xuất khẩu) Báo chí truyền thanh, truyền hình Thưởng, quà tặng Bao bì bên ngoàI Mẫu chào hàng Hội thảo Chương trình khen thưởng đóng góp từ thiện Mẫu chào hàng Ap phích tờ rơi Sách niên giám Hội chợ triển lãm thương mại Trưng bầy Trình diễn Phiếu mua hàng Marketing qua điện thoại (xúc tiến) Marketing qua Internet (đang xúc tiến) Sách mỏng tờ gấp Bảo trợ Hội chợ triễn lãm thương mại Biểu tượng Lôgô Bán kèm phiếu giảm giá Luanvan.online Ra tạp chí “Người làm Chè” Tuyên truyền Page 100 www.Luanvan.Online Phụ lục Chè ChèCTC CTC Chè ChèOrthodox Orthodox(OTD) (OTD) Chè Chèbúp búptươi tươi Chè Chèbúp búptươi tươi Héo Héo 66– –10 10giờ Giảm 55% Giảm 55%độ độẩm ẩm Héo Héo 44– –14 14giờ Giảm 45% Giảm 45%độ độẩm ẩm Nghiền Nghiền Vò Vò55– –12 12giờ Lên Lênmen men( (2h 2h) ) Lên Lênmen men( (2h 2h) ) Sấy Sấy 20 20phút phút Độ ẩm Độ ẩm4% 4% Sấy Sấy 20 20phút phút Độ ẩm Độ ẩm4% 4% Phân Phânloại loại Phân Phânloại loại Sơ đồ phương pháp chế biến chè đen Luanvan.online Page 101 www.Luanvan.Online Phụ lục Sơ đồ phương pháp chế biến chè xanh Chè TQ Chè TQ Chè Nhật Chè Nhật Chè Ô Long Chè Ô Long Chè Pouchong Chè Pouchong Búp tươi Búp tươi Búp tươi Búp tươi Búp tươi Búp tươi Búp tươi Búp tươi Sấy Chảo Sấy Chảo 240 - 300 độ C 240 - 300 độ C – 10 phút – 10 phút Hấp Hấp 100 độ C 100 độ C 40-60 giây 40-60 giây Phơi nắng Phơi nắng 1/2 1/2 Độ ẩm 70-80% Độ ẩm 70-80% Phơi nắng Phơi nắng 1/2 1/2 Độ ẩm 70- 80% Độ ẩm 70- 80% Vò Vò 15 phút 15 phút Sấy vò Sấy vò 50 phút 100 độ 50 phút 100 độ Tiếp tục Tiếp tục 15’ 15’ Héo Héo 6-8 6-8 Độ ẩm 55-60% Độ ẩm 55-60% Héo Héo 6-8 6-8 Độ ẩm 55- 60% Độ ẩm 55- 60% Sao Sao 150 độ C 150 độ C Độ ẩm 5-6% Độ ẩm 5-6% Sao Sao 40 phút 80-90 40 phút 80-90 độ C độ C Độ ẩm 6% Độ ẩm 6% Phân loại Phân loại Phân Phânloại loại Luanvan.online Lên men h Lên men h Phân loại Phân loại Lên men h Lên men h Phân loại Phân loại Page 102 www.Luanvan.Online Phụ lục Khoán Khoáncho chođội đội Giao Giaokhoán khoán Diện Diệntích tíchchè chè Kinh Kinhdoanh doanh KTCB KTCB Khoán Khoántheo theoNĐ NĐ0101 XN XNsản sảnxuất xuất Luanvan.online Khoán Khoáncho chohộ hộcông công nhân nhân Khoán Khoáncho chotổtổ Page 103 www.Luanvan.Online MỤC LỤC MỞ ĐẦU A Mục tiêu nghiên cứu B Phương pháp nghiên cứu C Phạm vi nghiên cứu D Nội dung nghiên cứu Chương I : Một số vấn đề lý luận chung đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam 1.1 Khái niệm, vai trò đầu tư phát triển 1.1.1 Khái niệm đầu tư phát triển 1.1.2 Vai trò đầu tư phát triển 1.2 Nội dung hoạt động đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam 1.2.1 Đầu tư phát triển chè nguyên liệu 1.2.2 Đầu tư cho công nghiệp chế biến 1.2.3 Đầu tư xây dựng sở hạ tầng 1.2.4 Đầu tư cho công tác marketing sản phẩm 1.2.5 Đầu tư phát triển nguồn nhân lực 1.3 Đặc điểm đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam 1.4 Nguồn vốn đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam 1.5 Hiệu kết đầu tư Chương II : Thực trạng đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam thời gian qua 2.1 Tổng quan tình hình phát triển ngành chè Việt Nam 2.2 Tình hình đầu tư phát triển chè nguyên liệu 2.2.1 Đầu tư cho công tác trồng 2.2.2 Đầu tư cho chăm sóc - thu hái chè 2.2.3 Đầu tư thâm canh cải tạo chè xuống cấp 2.2.4 Đầu tư cho dịch vụ khác 2.2.4.1 Đầu tư cho công tác giống chè 2.2.4.2 Đầu tư cho công tác nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học Luanvan.online Page 104 www.Luanvan.Online 2.3 Tình hình đầu tư cho công nghiệp chế biến chè 2.3.1 Đầu tư xây dựng nhà máy chế biến chè 2.3.2 Đầu tư cho công nghệ chế biến 2.3.2.1 Đầu tư chế biến chè đen 2.3.2.2 Đầu tư chế biến chè xanh 2.3.2 Đầu tư cho hệ thống kiểm tra chất lượng sản phẩm 2.4 Tình hình đầu tư xây dựng hệ thống sở hạ tầng 2.4.1 Đầu tư cho thuỷ lợi 2.4.2 Đầu tư cho hệ thống giao thông vận tải 2.4.3 Đầu tư cho điện 2.4.4 Đầu tư cho công trình phúc lợi 2.5 Tình hình đầu tư đầu tư cho công tác marketing sản phẩm 2.5.1 Đầu tư cho công tác nghiên cứu phát triển thị trường 2.5.2 Đầu tư cho công tác hoàn thiện sản phẩm 2.5.3 Đầu tư cho công cụ xúc tiến hỗn hợp 2.6 Tình hình đầu tư phát triển nguồn nhân lực 2.7 Nguồn vốn đầu tư phát triển ngành chè 2.7.1 Nguồn vốn nước 2.7.2 Nguồn vốn nước 2.8 Hiệu kết đầu tư phát triển ngành chè 2.8.1 Kết hiệu tài 2.8.2 Hiệu kinh tế - xã hội 2.9 Những tồn hoạt động đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam 2.9.1 Về hoạt động đầu tư phát triển chè nguyên liệu 2.9.2 Về đầu tư cho công nghiệp chế biến chè 2.9.3 Về đầu tư xây dựng sở hạ tầng 2.9.4 Về đầu tư cho hoạt động marketing sản phẩm 2.9.5 Về đầu tư phát triển nguồn nhân lực 2.9.6 Về nguồn vốn đầu tư phát triển 2.10 Kết luận chung Luanvan.online Page 105 www.Luanvan.Online Chương III : Một số giải pháp nâng cao hiệu đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam 3.1 Quan điểm đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam 3.2 Phương hướng, mục tiêu phát triển ngành chè giai đoạn 2005 - 2010 3.3 Một số giải pháp cụ thể 3.3.1 Giải pháp đầu tư phát triển vùng chè nguyên liệu 3.3.1.1 Quy hoạch đầu tư xây dựng vùng chè trồng 3.3.1.2 Giải pháp đầu tư chăm sóc - thu hái - bảo quản chè 3.3.1.3 Tăng cường đầu tư thâm canh cải tạo chè xuống cấp 3.3.1.4 Giải pháp đầu tư cho dịch vụ nông nghiệp khác 3.3.2 Giải pháp đầu tư cho công nghệ chế biến 3.3.2.1 Quy hoạch đầu tư xây dựng nhà máy chế biến chè 3.3.2.2 Giải pháp đầu tư vào công nghệ 3.3.2.3 Giải pháp đầu tư cho hệ thống kiểm tra chất lượng sản phẩm 3.3.3 Giải pháp đầu tư xây dựng sở hạ tầng 3.3.3.1 Giải pháp đầu tư cho thuỷ lợi 3.3.3.2 Giải pháp đầu tư cho hệ thống giao thông 3.3.3.3 Giải pháp đầu tư cho điện 3.3.3.4 Giải pháp đầu tư cho công trình phúc lợi công cộng 3.3.4 Giải pháp đầu tư cho hoạt động marketing 3.3.4.1 Giải pháp cho khâu nghiên cứu thị trường 3.3.4.2 Giải pháp cho khâu hoàn thiện sản phẩm 3.3.4.3 Giải pháp tăng cường đầu tư cho công cụ xúc tiến hỗn hợp 3.3.5 Giải pháp đầu tư phát triển nguồn nhân lực 3.3.6 Giải pháp huy động vốn đầu tư phát triển KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ A Kết luận B Kiến nghị Luanvan.online Page 106 www.Luanvan.Online DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC LỤC Luanvan.online Page 107 www.Luanvan.Online Danh sách biểu bảng, phụ lục • Danh sách biểu bảng Bảng 2.1: Quá trình phát triển chè nguyên liệu Việt Nam thời kỳ 1996 - 2003 Bảng 2.2: Diện tích, suất, sản lượng chè nguyên liệu qua hai năm 2000-2003 Bảng 2.3: Diện tích vốn đầu tư trồng chè từ 2000 - 2003 Bảng 2.4: Suất đầu tư trồng chè giâm cành Bảng 2.5: Suất đầu tư chăm sóc cho chè giâm cành Bảng 2.6: Tình hình thực đầu tư cải tạo chè xuống cấp tỉnh Thái Nguyên, Sơn La , Vĩnh Phú Bảng 2.7: Hiện trạng giống chè qua giai đoạn Bảng 2.8: Dự án đầu tư xây dựng nhà máy chế biến chè Bảng 2.9: Đầu tư cho hệ thống KCS số công ty chè Việt Nam Bảng 2.10: Vốn đầu tư cho thuỷ lợi giai đoạn 2000 - 2003 Bảng 2.11: Chi phí đầu tư khảo sát thị trường VINATEA giai đoạn 2000 - 2003 Bảng 2.12: Chi phí đầu tư cho quảng cáo VINATEA giai đoạn 2000 - 2003 Bảng 2.13: Cơ cấu diện tích đất chè hình thức khoán năm 2000 Bảng 2.14: Đánh giá hiệu tài hình thức khoán ( 2000 ) tính Bảng 2.15: Tính toán hiệu tài chè.theo số kế hoạch Bảng 2.16: Thu nhập bình quân số trống chủ yếu năm 2000 Bảng 2.17: Tính toán hiệu tài cho chè( không tính chi phí nhân công ) Bảng 2.18 : Bảng phân tích độ nhạy Bảng 2.19 : Hiệu tài từ khâu chế biến công nghiệp Bảng 3.1: Dự tính diện tích, suất, sản lượng kim ngạch xuất 2010 chè năm 2005 2010 λ Danh sách phụ lục : Phụ lục : Đề tài nghiên cứu khoa học giai đoạn 1999 - 2003 Phụ lục 2: Tổng mức chi cho nghiệp y tế VINATEA năm 2003 Phụ lục 3: Một số công cụ xúc tiến hỗn hợp mà ngành chè đầu tư Phụ lục 4: Sơ đồ phương pháp chế biến chè đen Phụ lục 5: Sơ dồ phương pháp chế biến chè xanh Phụ lục 6: Sơ đồ hình thức khoán Luanvan.online Page 108 www.Luanvan.Online Danh sách biểu bảng, phụ lục • Danh sách biểu bảng Bảng2.1 : Kết trình đầu tư phát triển chè nguyên liệu Việt Nam thời kỳ 1996 - 2003 Bảng2.2 : Diện tích, suất, sản lượng chè nguyên liệu qua hai năm 2000-2003 Bảng2.3 : Diện tích vốn đầu tư trồng chè từ 2000 - 2003 Bảng2.4 : Suất đầu tư trồng chè giâm cành Bảng2.5 : Suất đầu tư chăm sóc chè giâm cành Bảng2.6 : Tình hình thực đầu t cải tạo chè xuống cấp tỉnh Thái Nguyên, Sơn La, Vĩnh Phú Bảng2.7 : Hiện trạng giống chè qua giai đoạn Bảng2.8 : Dự án đầu tư xây dựng nhà máy chế biến chè Bảng2.9 : Đầu tư cho hệ thống KCS số công ty chè Bảng2.10: Vốn đầu tư cho thuỷ lợi giai đoạn 2000 - 2003 số công ty chè Bảng2.11: Chi phí đầu tư khảo sát thị trờng VINATEA giai đoạn 2000 - 2003 Bảng2.12: Chi phí đầu tư cho quảng cáo VINATEA giai đoạn 2000 - 2003 Bảng2.13: Cơ cấu diện tích đất chè hình thức khoán năm 2000 Bảng2.14: Đánh giá hiệu kinh tế hình thức khoán năm 2000 ( tính ha) Bảng2.15: Tính toán hiệu tài chè theo số liệu kế hoạch Bảng2.16: Thu nhập bình quân chè so với số trồng chủ yếu năm 2000 Bảng2.17: Tính toán hiệu tài chè theo số liệu kế hoạch ( không tính chi phí nhân công) Bảng2.18: Bảng phân tích độ nhạy Bảng2.19: Kết đầu t từ khâu chế biến Bảng3.1 : Dự kiến diện tích, suất, sản lượng kim ngạch xuất năm 2005-2010 Luanvan.online Page 109 www.Luanvan.Online • Danh sách phụ lục : Phụ lục 1: Phụ lục 2: Phụ lục 3: Phụ lục 4: Phụ lục 5: Phụ lục 6: Đề tài nghiên cứu khoa học giai đoạn 1999 - 2003 Tổng mức chi cho nghiệp y tế VINATEA năm 2003 Một số công cụ xúc tiến hỗn hợp mà ngành chè đầu t Sơ dồ chế biến chè đen Sơ đồ chế biến chè xanh Sơ đồ hình thức khoán Các chữ viết tắt Luận văn ĐTPT : Luanvan.online Đầu tư phát triển Page 110 www.Luanvan.Online ĐT CtyCP Tcty chè KH Bộ NN & PTNT VN HHCVN NXB ĐTXD CNH -HĐH OTD CTC : KCS : KHKT TSCĐ : VT KT KTCB XDCB : CNCB : D.án Cty VSCN Cty LD Luanvan.online : Đầu tư :Công ty cổ phần : Tổng công ty chè : Kế hoạch : Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn : Việt Nam : Hiệp hội chè Việt Nam : Nhà xuất : Đầu tư xây dựng : Công nghiệp hoá - Hiện đại hoá : Công nghệ Orthodox Công nghệ Crushing - Tearing - Curling Kiểm tra chất lợng sản phẩm : Khoa học kỹ thuật Tài sản cố định : Vật tư : Kỹ thuật :Kiến thiết Xây dựng Công nghiệp chế biến : Dự án Công ty Vệ sinh công nghiệp Công ty liên doanh Page 111 [...]... c tin hnh ng b v cú k hoch trin khai trờn din rng nhm tn dng nhng li th sn cú ti cỏc vựng chố, tip nhn s h tr kp thi ca Nh nc v cỏc cp lónh o a phng TPT ngnh chố Vit Nam thc s mang li hiu qu cao nht 1.3 c im u t phỏt trin ngnh chố Vit Nam u t phỏt trin ( vit tt TPT ) trong nụng nghip núi chung v ngnh chố núi riờng mang nhng c im khỏc bit vi cỏc hot ng u t trong cỏc lnh vc sn xut vt cht khỏc ú l s tỏc... dch v trờn c s s vn u t m c s ó s dng Luanvan.online Page 15 www.Luanvan.Online so vi cỏc k khỏc, cỏc c s khỏc hoc so vi nh mc chung Chỳng ta cú th biu Các kết quả mà co sở thu d ược do dầu tư din E tc = Số vốn dầu tư mà co sở d ã bỏ ra dể có d ược kết quả trê n : Etc c coi l cú hiu qu khi Etc > Etco Trong ú : Etco - Ch tiờu hiu qu ti chớnh nh mc, hoc ca cỏc k khỏc m c s ó c chn lm c s so sỏnh, hoc ca... thnh: Dz = 1.5.2.3 Cỏc ch tiờu khỏc - Ch tiờu gớa tr sn lng : GTSL = Khi lng tn chố khụ sn xut ra 6Giỏ bỏn 1 tn chố khụ - Ch tiờu Thu nhp / GTSL Thunhập / GTSL = Thunhập Khốil ư ợngtấnchèkhôsả nxuấtrra ì gi á bá n1tấnchèkhô - Ch tiờu lói rũng tớnh trung bỡnh cho 1 ngy cụng lao ng Lãiròng / ngàyng ư ời = Lãiròng laodong ì ngaylaodong - Ngoi ra cũn cú cỏc ch tiờu khỏc nh : ch tiờu lói rũng/CFSX, lói... xụi nhng cú tim nng v ti nguyờn Luanvan.online Page 19 www.Luanvan.Online CHNG HAI THC TRNG U T PHT TRIN NGNH CHẩ TRONG THI GIAN QUA 2.1 Tng quan tỡnh hỡnh phỏt trin ngnh chố Vit Nam Nhỡn vo lch s cho thy cõy chố ó c ngi Vit Nam s dng l mt th ung t hng nghỡn nm nay, chố ó i vo i sng ca ngi dõn VN nh mt sn phm vn hoỏ gn gi vi mi tng lp, mi la tui Tuy nhiờn ch n sau ngy ho bỡnh lp li, di s lónh o ca ng... doanh nghip Nh nc : c xỏc nhn l thnh phn gi vai trũ ch o trong nn kinh t, cỏc doanh nghip Nh nc vn gi vai trũ ch o khỏ ln trong ngnh chố, úng vai trũ l dn v hng u trong chin lc u t phỏt trin ngnh chố Vit Nam 1.4.1.2 Ngun vn t khu vc t nhõn i vi ngnh chố, ngun vn t nhõn c huy ng ch yu t cỏc h gia ỡnh lm chố th cụng, cỏc hp tỏc xó trng chố v cỏc doanh nghip sn xut chố t nhõn Nhỡn chung , ngun vn khu vc... 14 www.Luanvan.Online Ngun vn u t nc ngoi u t cho ngnh chố bao gm vn u t trc tip v vn u t giỏn tip 1.4.2.1 Vn u t trc tip nc ngoi : L vn ca cỏc doanh nghip, cỏc cỏ nhõn ngi nc ngoi u t vo ngnh chố Vit Nam v trc tip qun lý hoc tham gia qun lý quỏ trỡnh u t u t trc tip nc ngoi c thc hiờn di cỏc hỡnh thc ch yu sau: - Hp ng hp tỏc kinh doanh - Doanh nghip liờn doanh - Doanh nghip 100% vn nc ngoi - Cỏc hp... u t ca ngnh chố Vỡ th, cỏc doanh nghip chố phi a hot ng u t Marketing vo hot ng TPT c bn ca doanh nghip chố 1.2.5 u t phỏt trin ngun nhõn lc õy l mt hot ng TPT cn thit cho s phỏt trin ca ngnh chố Vit Nam, bi l nu khụng cú mt i ng cỏn b v lao ng thớch hp vi trỡnh tng ng thỡ cụng cuc TPT ngnh chố trờn mt qui mụ ln l khụng th thc hin c iu khú khn cho cụng vic ny luụn l tỡm cho ra ni dung , hỡnh thc u... v nh hng CNH - HH ũi hi i ng nhõn lc ca ngnh phi nõng cao trỡnh , t ngi lao ng n cỏc cỏn b qun lý, lónh o, thụng qua vic o to li v o to theo yờu cu qui hoch phỏt trin sn xut kinh doanh ca ngnh chố Vit Nam Hỡnh thc o to l hp tỏc vi cỏc trng i hc, cỏc vin nghiờn cu, cỏc trung tõm o to trong v ngoi ngnh .m cỏc lp ging dy chuyờn ngnh, cỏc lp chuyờn cú liờn quan vi ngnh chố ( kinh t th trng, liờn doanh... rng t khõu nguyờn liu n khõu thnh phm, nhng quan trng nht l u t a dng hoỏ sn phm, cho bao bỡ, mu mó sn phm, tỡm cỏc gii phỏp khi phỏt hin nhng du hiu sn phm tiờu th chm v tin ti xõy dng thng hiu chố Vit Nam cht lng cao 1.2.4.3 u t cho cỏc cụng c xỳc tin hn hp Bao gm ton b hot ng u t h tr tiờu th chố nh : cho qung cỏo, tuyờn truyn gii thiu sn phm; cho h thng dch v sau bỏn hng, cho xỳc tin thng mi, qung... thnh trờn c nc, trong ú ch yu l cỏc tnh trung du min nỳi phớa Bc v Lõm ng (chim 76,4% din tớch chố nguyờn liu trong c nc - s liu nm 2002): Bng 2 1: Kt qu quỏ trỡnh u t phỏt trin chố nguyờn liu ca Vit Nam thi kỡ 1996 - 2003 Nm Luanvan.online Din tớch Sn lng Page 21 www.Luanvan.Online Nghỡn ha Ch s phỏt trin so vi nm trc Nghỡn tn bỳp thụ Ch s phỏt trin so vi nm trc 1996 66.7 99.1 40.2 95.7 1997 74.8