đầu tư phát triển ngành chè việt nam - thực trạng và giải pháp

Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Mở đầu Từ xa xa, chè đà trở nên đỗi thân quen với ngời dân Việt Nam Chè đà có mặt gánh hàng nớc giản dị chốn thôn quê, câu ca dao chan chứa tình yêu thơng bà, mẹ văn thơ trác tuyệt văn nhân thi sĩ hay lúc luận bàn đâu ngời ta nói đến chè, uống chè bình phẩm văn hoá chè Việt Ngày nay, chè đà không ngời bạn lúc trà d tửu hậu mà đà trở thành nguồn sống nhiều bà vùng sâu, vùng xa, hẻo lánh lạc hậu Chè nguồn thu ngoại tệ to lớn cho đất nớc, mũi nhọn chiến lợc phát triển, hoà nhập cộng đồng quốc tế Thế nhng, bớc sang năm 2003, ngành chè đà thực bớc vào hoàn cảnh khó khăn từ trớc đến Thị trờng xuất ổn định Thị trờng IRAQ chiếm 36,7% tổng sản lợng xuất đà trở nên đóng băng với mặt hàng chè Việt Nam sau thời kỳ chiến Thị trờng Mỹ EU từ chối chè Việt Nam không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm Thị trờng nớc bị cạnh tranh gay gắt hÃng chè tiếng giới nh: Lipton, Dilmah, Qualitea Thị phần ngành chè bị thu hẹp Hàng loạt công ty đứng bờ vực phá sản Chính vậy, lúc này, cần phải có nhìn tổng quan toàn trình đầu t phát triển ngành chè VN, mà trớc hết trình đầu t phát triển chè nguyên liệu, phân tích nguyên nhân tồn để từ rút giải pháp đầu t hữu hiệu nhằm cứu cánh cho ngành chè VN vợt qua khủng hoảng A- Mục tiêu nghiên cứu đề tài Giống nh toán dự báo, đề tài Đầu t phát triển ngành chè Việt Nam -Thực trạng giải pháp đà nhìn lại phân tích liệu khứ để đề giải pháp cho tơng lai, đánh giá tình hình đầu t phát triển ngành chè VN, nhìn nhận mặt đà làm đợc, mặt cha làm đợc, từ có định hớng đắn tơng lai để làm mà khứ Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t hạn chế, khắc phục tồn tại, phát huy mạnh, đa ngành chè tiến xa B- Phơng pháp nghiên cứu Bằng việc thu thập số liệu sơ cấp thứ cấp, từ mạng Internet, sách, báo, tạp chí, thông qua vấn trực tiếp ngời làm chè có kinh nghiệm, báo cáo tổng kết chiến lợc sản xuất - kinh doanh ngành chè VN năm qua, sử dụng phần mềm EXCEL, QUATRO để xử lý, phân tích đánh giá số liệu khứ, làm sở rút nhận xét xác đáng, tìm giải pháp khắc phục khó khăn C- Phạm vi nghiên cứu Luận văn Đầu t phát triển ngành chè Việt Nam - Thực trạng giải pháp chủ yếu phân tích mặt tổng quan tình hình hoạt động đầu t phát triển ngành chè Việt Nam thời gian 2000 - 2003, bao hàm tất nội dung đầu t phát triển chè nguyên liệu, đầu t cho công nghệ chế biến, đầu t phát triển hệ thống sở hạ tầng phục vụ vùng chè, đầu t cho hoạt động marketing sản phẩm, đầu t phát triển nguồn nhân lực thực trạng huy động nguồn vốn cho đầu t phát triển ngành chè, ý kiến chuyên viên ngành chè, ý kiến góp ý chuyên gia nớc cho hoạt động đầu t phát triển ngành chè Việt Nam D- Nội dung nghiên cứu Luận văn Đầu t phát triển ngành chè Việt Nam - Thực trạng giải pháp tranh tổng quát hoạt động đầu t phát triển ngành chÌ ViƯt Nam, bao gåm mét sè néi dung chđ yếu sau: Chơng I: Một số vấn đề lý luận chung đầu t phát triển ngành chè Việt Nam đa sở lý luận đầu t phát triển, đặc điểm nội dung hoạt động đầu t phát triển ngành chè Việt Nam Chơng II: Thực trạng đầu t phát triển ngành chèViệt Nam thời gian qua nhìn tổng quan ngành chè tất lĩnh vực: Đầu t phát triển chè nguyên liệu - Đầu t cho công nghiệp chế biến - Đầu t xây dựng sở hạ tầng phục vụ ngành chè - Đầu t cho hoạt động marketing sản phẩm - Đầu t phát triển Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t nguồn nhân lực Thực trạng vốn đầu t phát triển ngành chè Việt Nam, có nhận xét, phân tích, đánh giá nguyên nhân khó khăn trớc mắt rút số định hớng cho gỉai pháp chơng III Chơng III: Một số giải pháp nâng cao hiệu đầu t phát triển ngành chè Việt Namlà kết tập hợp giải pháp đầu t mà tác giả đà rút đợc từ phân tích tình hình ®Çu t thêi gian qua, cã sù gãp ý thầy giáo hớng dẫn cố vấn ngời trực tiếp hoạt động ngành chè VN Đây sở để ngành chè VN có đột phá Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Chơng vấn đề lý luận chung đầu t phát triển ngành chè việt nam 1.1 Khái niệm, vai trò Đầu t phát triển 1.1.1.Khái niệm đầu t phát triển Xuất phát từ phạm vi phát huy tác dụng kết đầu t có cách hiểu đầu t.Theo nghĩa rộng, đầu t nói chung hy sinh nguồn lực để tiến hành hoạt động nhằm thu cho nhà đầu t kết định tơng lại lớn nguồn lực đà bỏ để đạt đợc kết Nh vậy, mục đích việc đầu t thu đợc lớn đà bỏ Do vậy, kinh tế không xem hoạt động nh gửi tiết kiệm, hoạt động đầu t không làm tăng cải cho kinh tế ngời gửi có khoản thu lớn so với số tiền gửi Từ đó, ngời ta biết đến định nghĩa hẹp đầu t định nghĩa đầu t phát triển Đầu t phát triển hoạt động sử dụng nguồn lực tài chính, nguồn lực vật chất nguồn lực lao động trí tuệ để xây dựng, sửa chữa nhà cửa cấu trúc hạ tầng, mua sắm trang thiết bị lắp đặt chúng bệ bồi dỡng đào tạo nguồn nhân lực, thực chi phí thờng xuyên gắn liền với hoạt động tài sản nhằm trì tiềm lực hoạt động sở tồn tạo tiềm lực cho KT-XH, tạo việc làm nâng cao đời sống thành viên xà hội 1.1.2 Vai trò đầu t phát triển Trên giác độ toàn kinh tế đất nớc vai trò đầu t thể mặt sau: 1.1.2.1.Đầu t vừa tác động đến tổng cung vừa tác động đến tổng cầu Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Đối với tổng cầu: đầu t lµ mét u tè chiÕm tû träng lín tổng cầu kinh tế tác động đầu t đến tổng cầu ngắn hạn Với tổng cung cha kịp thay đổi tăng nên đầu t làm tổng cầu tăng Đối với tổng cung: tác động đầu t dài hạn Khi thành đầu t phát huy tác dụng, lực vào hoạt động tổng cung đặc biệt tổng cung dài hạn tăng lên 1.1.2.2 Đầu t có tác động hai mặt đến ổn định kinh tế Sự tác động không đồng thời mặt thời gian tổng cầu tổng cung kinh tế dẫn đến thay đổi dù tăng hay giảm đầu t yếu tố trì ổn định, vừa yếu tố phá vỡ ổn định kinh tế quốc gia Cụ thể, tác động tích cực đầu t làm tăng sản lợng, tăng trởng kinh tế, tạo công ăn việc làm giải thất nghiệp, tăng thu nhập góp phần chuyển dịch cấu kinh tế hợp lý Ngợc lại đầu t tăng dẫn đến tăng giá từ dẫn đến lạm phát, lạm phát cao dẫn đến sản xuất bị đình trệ, đời sổng ngời lao động gặp khó khăn việc làm tiền lơng thấp, thâm hụt ngân sách, kinh tế phát triển chậm lại 1.1.2.3 Đầu t ảnh hởng đến tốc độ tăng trởng phát triển kinh tế Điều đợc phản ánh thông qua hệ số ICOR Vốn đầu t ICOR = -GDP i = g Trong i: vốn đầu t g: tốc độ tăng trởng Hệ số ICOR phản ánh mối quan hệ đầu t với mức tăng trởng kinh tế Hệ số ICOR thờng có biến động lớn mà ổn định thời gian dài Nếu ICOR không đổi, mức tăng GDP hoàn toàn phụ thuộc vào vốn đầu t Khi đầu t tăng làm tăng GDP ngợc lại hay nói cách khác tốc độ tăng trởng tỉ lệ thuận với mức gia tăng vốn đầu t Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t 1.1.2.4 Đầu t tác động đến chuyển dịch cấu kinh tế Nếu có cấu đầu t làm chuyển dịch cấu kinh tế phù hợp với quy hoạch phát triển, chiến lợc phát triển kinh tế xà hội ngành, vùng, tạo cân đối phạm vi kinh tế ngành vùng lÃnh thổ Đồng thời phát huy đợc nội lực vùng nÒn kinh tÕ vÉn xem träng yÕu tè ngoại lực 1.1.2.5 Đầu t ảnh hởng tới phát triển khoa học kỹ thuật công nghệ Chúng ta biết có hai đờng để có công nghệ tự nghiên cứu phát minh công nghệ nhập công nghệ từ nớc Dù cách cần phải có vốn đầu t Mọi phơng án đổi công nghệ không gắn với nguồn vốn đầu t phơng án không khả thi 1.1.2.6 Đầu t có ảnh hởng đến việc nâng cao chất lợng đội ngũ lao động: trình độ tay nghề, trình độ chuyên môn, kỹ thuật kỷ luật lao động Thông qua đào tạo đào tạo lại 1.2 Nội dung hoạt động đầu t phát triển ngành chè Việt Nam ĐTPT chè bao gồm hai lĩnh vực đầu t vùng nguyên liệu đầu t cho công nghiệp chế biến Hai lĩnh vực phụ thuộc vào có tác động lÃn nhau, tạo nên mối quan hệ liên hoàn khu vực chế biến vùng nguyên liệu vệ tinh Tuy nhiên ĐTPT chè đợc mở rộng tất khâu hoạt động ngành chè nh đầu t cho công tác phát triển thị trờng, cho marketing, cho phát triển sở hạ tầng, cho phát triển nguồn nhân lực, Tất nội dung tạo nên tranh toàn cảnh hoạt động ĐTPT ngành chè Việt Nam Nội dung đầu t phát triển ngành chè bao gồm : - Căn theo nội dung kinh tế kỹ thuật phát triển ngành chè, chia thành + Đầu t phát triển chè nguyên liệu + Đầu t cho công nghiệp chế biến chè + Đầu t cho công tác tiêu thụ chè Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t - Căn theo nội dung đầu t phát triển , chia thành: + Đầu t phát triển sở hạ tầng kỹ thuật vùng chè + Đầu t cho công tác markteting + Đầu t phát triển nguồn nhân lực 1.2.1 Đầu t phát triển chè nguyên liệu Chất lợng chè nguyên liệu đóng vai trò định cho chất lợng chè thành phẩm Muốn chất lợng nguyên liệu tốt phải đầu t vào tất khâu : Đầu t cho trồng mới, chăm sóc, thu hoạch; đầu t thâm canh cải tạo chè giảm cấp; đầu t cho dịch vụ khác có liên quan 1.2.1.1 Đầu t cho côngtác trồng Đối với việc đầu t trồng bớc quan trọng trớc tiên phải lựa chọn đợc vùng đất thích hợp, năm quy hoạch đầu t, có điều kiện thiên nhiên u đÃi Hơn nữa, việc lạ chọn vùng đất sản xuất chè nguyên liệu tạo điều kiện hội hợp tác - liên kết sản xuất, phát triển thành vùng chuyên canh hàng hoá lớn Mô hình nhằm tập trung vùng điều kiện tự nhiên thổ nhỡng, nhằm khai thác diện tích độ phì đất không cao, nhng áp dụng kỹ thuật tiến bộ, đầu t hợp lý cho hiệu canh tác cao Đồng thời tạo liên kết sản xuất nông hộ trồng chè thành vùng sản xuất liên hoàn, để công tác cung ứng vốn, vật t kỹ thuật, máy móc thiết bị tiến hành thuận lợi Do đặc điểm chè chu kỳ sinh trởng dài từ 30 - 50 năm, có 100 năm thời gian kiến thiết chè trồng hạt năm, băng giâm cành năm, nên khó thay giống chè đà đầu t thấy không phù hợp Để hạn chế nhợc điểm này, cần trọng từ đầu vào công tác đầu t giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật quan tâm mức tới khâu làm đất, diệt trừ cỏ dại Có nh vậy, chè có tiền đề tăng trởng vững chắc, cho búp to, búp khoẻ Đây giai đoạn vốn đầu t bỏ lớn nhất, nhng cha có kết thu hoạch 1.2.1.2 Đầu t cho công tác chăm sóc- thu hái chè Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Giai đoạn đầu t cho chăm sóc - thu hái chè giai đoạn bắt đầu cho sản phẩm Trong năm đầu, vốn đầu t bỏ giai đoạn trớc tập trung vào công đoạn : bón phân, phun thuốc trừ sâu, đốn chè tạo hình, ủ rác giữ ẩm cho chè, phòng trừ sâu bệnh Đầu t vào mua hạt giống phân xanh, bóng mát trồng đồi chè Giai đoạn đòi hỏi không lợng vốn đầu t cung cấp kịp thời đầy đủ, mà qui trình canh tác, thu hái phải đợc đảm bảo, để thu đợc búp chè có chất lợng tốt cho chế biến 1.2.1.3 Đầu t cho thâm canh, cải tạo diện tích chè xuốngcấp Diện tích chè xuống cấp khu vực chè đà bị thoái hoá, biến chất, suất chè thấp, chất lợng chè không đảm bảo ( hàm lợng Tanin,Cafein giảm rõ rệt ) Nguyên nhân gây canh tác không qui trình kỹ thuật, đầu t thâm canh kém, nhng lại khai thác mức, nên chè không phát triển bình thờng đợc, đất đai bị nghèo kiƯt chÊt dinh dìng trë nªn chai cøng, ngn níc ngầm bị giảm sút Nếu đầu t cải tạo diện tích chè giảm cấp, đòi hỏi khối lợng vôn đầu t lớn chăm sóc chè theo qui trình kỹ thuật Để cải tạo chè xuống cấp, trớc hết phải tìm đợc nguyên nhân xác để đề giải pháp thích hợp Chỉ nên cải tạo nơng chè tuổi, nơng chè có mật độ trồng tơng đối cao; nơng chè cằn cỗi, mật độ trồng tha, phá trồng lại Biện pháp cải tạo chè xuống cấp kết hợp biện pháp thâm canh cải tạo, tăng lợng phân hữu cơ, đảm bảo chế độ tới tiêu nhằm cải thiện tính chất lý hoá đất Đối với nơng chè phá trồng lại, nên thâm canh đầu t qua công tác giống,cây phân xanh, bóng mát, bón phân hữu cơ, áp dụng qui trình canh tác hợp lý, khoa học Đây giải pháp vừa khắc phục tình trạng đầu t dàn trải, quảng canh cho suất thấp; vừa tiến hành đầu t theo chiều sâu, ứng dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất cho suất cao ổn định 1.2.1.4 Đầu t vào dịch vụ khác có liên quan Đầu t cho công tác cung cấp giống chè Giống trồng có vai trò quy ết định đến chất lợng chè nguyên liệu chè thành phẩm Hoạt động đầu t cho công tác giống bao gồm: Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Đối với giống nhập nội : đầu t mua giống mới, đầu t nghiên cứu ã trồng thử vờn ơm để khảo nghiệm, hợp lựa chọn giống tốt thích đầu t nhân rộng giống cung cấp giống cho nơng chè thích hợp ã Đối với giống chủng : đầu t xây dựng trung tâm nghiên cứu giống chè nớc Lựa chọn giống chè tốt chè với điều kiện tơng thích cải tạo giống Đầu t nhân rộng với vùng sinh thái thích hợp Đầu t cho công tác nghiên cứu, ứng dụng tiến bô khoa học kỹ thuật Thông thờng, hoạt động đầu t Nhà nớc tiến hành đầu t gián tiếp cho ngành chè, thông qua việc đầu t xây dựng viện nghiên cứu, trung tâm khảo nghiệm, vờn ơm giống thí điểm công ty tiến hành phạm vi hẹp nhằm có đợc giống tốt, qui trình canh tác tiên tiến phù hợp với chu trình sản xuất 1.2.2.Đầu t cho công nghiệp chế biến Chè nguyên liệu tơi đợc hái phải chế biến để giữ đợc phẩm cấp thành phần vật chất khô có chè; chậm xử lý, chè tơi bị ôi, thành phần vật chất chè bị phân huỷ, làm chất lợng chè nguyên liệu bị giảm, dẫn tới chất lợng chè thành phẩm Chế biến chè có hình thức : thủ công công nghiệp Hình thức thủ công thờng đợc áp dụng hộ nông dân trồng chè với qui trình chế biến đơn giản: Chè nguyên liệu lửa Vò Sao khô chảo thành phẩm Chất lợng chè thờng thấp đạt tiêu chuẩn chè bán thành phẩm( gọi chè mộc), muốn có chất lợng cao phải tinh chế lại nhà máy chế biến chè Hình thức công nghiệp đợc thực dây chuyền thiết bị máy móc,với qui trình phức tạp nhà máy chế biến, để sản xuất sản phẩm có chất lợng cao Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Để sản xuất chè xanh, qui trình sản xuất gồm công đoạn: Chè nguyên liệu tơi đợc làm héo nớc hơng liệu đóng gói vò sấy khô sàng phân loại thành phẩm Để sản xuất chè đen có thêm khâu lên men cho chè.Qui trình công nghệ bao gồm công đoạn : Chè nguyên liệu tơi vò lên men sấy khô sàng phân loại làm héo đóng gói nghiền xé thành phẩm 1.2.2.1 Đầu t xây dựng ( ĐTXD) nhà máy chế biến chè ĐTXD nhà máy chế biến chè phải nằm qui hoạch đầu t nông nghiệp gắn với vùng cung cấp nguyên liệu chè, để khép kín chu trình nguyên liệu - chế biến, có tác dụng qua lại với nhau, thực chơng trình Công nghiệp hoá - đại hoá ( CNH - HĐH ) hình thành vùng chè tập trung Việc ĐTXD nhà máy chế biến chè phải có qui mô phù hợp với sản lợng vùng nguyên liệu Nếu qui mô nhà máy lớn gây lÃng phí việc sử dụng công suất thiết bị; tốn nhiếu chi phí gián tiếp, chi phí khấu hao tài sản thiết bị làm giá thành sản phẩm tăng cao Nếu qui mô nhà máy nhỏ, công nghệ lạc hậu, lÃng phí nguyên liệu hiệu kinh doanh thấp Đồng thời, hệ thống kho tàng, bến bÃi hệ thống giao thông phải đợc đầu t đồng bộ, để vận chuyển kịp thời nguyên liệu tơi cho nhà máy 1.2.2.2 Đầu t mua sắm nâng cấp thiết bị công nghệ Cùng loại chè nguyên liệu, nhng muốn sản xuất mặt hàng khác nhau, phải chế biến qui trình công nghệ khác dây chuyền thiết bị tơng ứng Hiện nay, Việt Nam sản xuất chè đen theo công nghệ Orthodox (OTD) công nghệ Crushing - Tearing - Curling ( CTC ); sản xuất chè xanh theo công nghệ Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc Việc đầu t mua sắm máy móc thiết bị đòi hỏi phải đầu t vào phần mềm, bí công nghệ (Know - How), công trình vận hành sản xuất, hớng dẫn sử dụng, đào tạo trình độ công nhân quản lý, phụ tùng thay Việc đầu t phải đồng phù hợp với trạng sẵn có nhà máy, với sản lợng vùng nguyên liệu, với trình độ lành nghề công nhân vân hành, với thị trờng tiêu thụ Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 10 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t - Đối với sở chế biến khí nửa khí có công suất nhỏ khu vực địa phơng quản lý, việc đầu t thiết bị không hoàn thiện lại h hỏng nặng nên sản xuất bán thành phẩm, nơi sản xuất thành phẩm chất lợng Chính sản phẩm VN thời kì sản xuất đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nớc xuất sang thị trờng Đông Âu - thị trờng tơng đối dễ tính - dới hình thức trả nợ 2.3.2.2 Đối với công nghệ chế biến chè xanh Đa phần đợc chế biến theo công nghệ cổ truyền, phần theo công nghệ Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan Các máy sản xuất chè xanh đợc đầu t chủ yếu theo thiết bị Trung Quốc với quy mô tơi/ ngày trở xuống Mấy năm gần với hình thức liên doanh hợp tác với nớc đà đầu t đợc dây chuyền chế biến chè xanh công nghệ tiên tiến Nhật Bản công ty chè Sông Cầu (Thái Nguyên), Đài Loan công ty chè Mộc Châu công ty Chính Nhân (Ba Vì) Ngoài có khoảng 12.000 xởng chế biến hộ gia đình chế biến công cụ lạc hậu với số thiết bị bản.( Phụ lục 5) Nói chung chè xanh chất lợng thấp, chủ yếu giống chè phơng pháp chế biến Có thể chè bị nhiễm kim loại nặng sử dụng guồng quay chất lợng thấp Hơn nữa, lò xởng chế biến đợc đầu t thiết kế xây dựng kém, từ gây nên chè bị khói từ rơm rạ dùng để đốt lò Do có khó khăn tài nên phần lớn xởng chế biến không đầu t cho máy vò nên phải vò tay Việc quản lý nhiệt độ thời gian đặc biệt quan trọng ®Ĩ kiĨm so¸t sù thay ®ỉi vỊ ho¸ häc trình chế biến Vật liệu bao bì thờng sử dụng loại PP không thích hợp để đựng chè gây nên tợng đổ mồ hôi gây mốc Ngoài không đầu t chế biến đồng thiết bị sản xuất, quản lý thời gian nhiệt độ sấy nên chất lợng sản phẩm cuối nhà máy khác nhau, gây khó khăn cho ngời tiêu dùng 2.3.3 Đầu t cho hệ thống kiểm tra chất lợng sản phẩm Một nguyên nhân khiến cho mặt hàng chè Việt Nam thiếu sức cạnh tranh thị trờng giới, sản phẩm chè không đảm bảo chất l45 Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t ợng, d lợng thuốc trừ sâu, hoá chất, tạp chất vô tồn đọng nhiều chè, qui trình canh tác chè đa số sử dụng phân bón vô cơ; sản xuất chè hữu trình thử nghiệm Việt Nam, vậy, sản phẩm chè Việt Nam không đạt tiêu chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm EU, Mỹ nên không đợc khách hàng khó tính chấp nhận, khó vào đợc thị trờng nớc Trong đó, sản xuất chè nớc ta chủ yếu để xuất ( chiếm 80% sản lợng), nên thị trờng vấn đề quan trọng, song chất lợng thấp, giá hạ, sản phẩm chè đợc nớc mua tái chế lại, nhng dới nhÃn hiệu khác Đứng trớc thách thức này, ngành chè đà phải tìm biện pháp mới, nhằm nâng cao chất lợng sản phẩm, nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm thị trờng Một biện pháp hoạt động đầu t cho hệ thống kiểm tra chất lợng sản phẩm, nhằm mục đích không để lọt sản phẩm cha đạt tiêu chuẩn chất lợng thị trờng Chất lợng hệ trình thực nghiêm chỉnh qui trình kỹ thuật, qui trình công nghệ từ khâu sản xuất nguyên liệu đến khâu tiêu thụ sản phẩm Do vậy, biện pháp kiểm soát chất lợng đà đợc thực từ công đoạn canh tác chè, bao gồm từ công việc bón phân đủ liều lợng cân đối; áp dụng phơng pháp phòng trừ dịch hại IPM; tới nớc dàn phun, chỉnh trang kho tàng, thiết lập mạng lới nông vụ, xây dựng hệ thống KCS vệ sinh công nghiệp; nghiêm cấm việc vi phạm qui trình công nghệ chế biến, công đoạn héo, vò, sàng, sấy; khâu bao bì, đóng gói, kho tàng bảo quản vân chuyển 2.4 Tình hình đầu t cho công tác marketing sản phẩm 2.4.1 Đầu t cho công tác nghiên cứu phát triển thị trờng Hoạt động đầu t cho công tác nghiên cứu phát triển thị trờng đóng vai trò trọng yếu công tác kinh doanh, cung cấp thông tin tạo điều kiện cho doanh nghiệp hiểu đợc khách hàng mục tiêu, hiểu đợc cách thức lựa chọn sản phẩm, để từ đa thị trờng sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị hiếu khách hàng áp dụng hình thức phân phối có hiệu Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 46 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Chè công nghiệp dài ngày, nhanh chóng thay đổi phơng hớng sản xuất thời gian ngắn đợc, mà thị trờng có bất thờng xảy Do đó, công tác đầu t nghiên cứu thị trờng cần thiết cấp bách, yêu cầu tính dự báo thị trờng phải đợc ổn định Đây khó khăn đầy thách thức cho ngành chè, từ hàng chục năm nay, doanh nghiệp chè Việt Nam cha có đề án nghiên cứu thị trờng, nghiên cứu thị hiếu ngời tiêu dùng nớc cách đầy đủ triệt để Nguyên nhân đội ngũ cán thị trờng doanh nghiệp chè Việt Nam cha có kinh nghiệm trình độ để tổ chức tiến hành nghiên cứu thức; khả tài hạn hẹp doanh nghiệp cha cho phép Tuy nhiên, nguyên nhân sâu xa t tởng sản xuất phi thị trờng sức ỳ nhận thức chế quan liêu bao cấp, trớc đây, sản xuất theo tiêu kế hoạch từ giao xuống, mà không cần quan tâm tới việc sản phẩm sản xuất có phù hợp với thị hiếu yêu cầu thị trờng hay không Khi chuyển sang chế thị trờng, nhà doanh nghiệp cha quan tâm mức tới công tác thị trờng, cha mạnh dạn đầu t cho công tác nghiên cứu thị trờng Ngay VINATEA doanh nghiệp lớn đại diện cho ngành chè Việt Nam cha đặt vị trí công tác nghiên cứu thị trờng cách mức Trong năm qua ( 2000 - 2003), chi phí đầu t cho công tác khảo sát thị trờng đạt 2, 913 tỷ đồng, chiếm tỷ lệ 0,15 % so với tổng doanh thu VINATEA Đây số khiêm tốn, so với doanh nghiệp làm chè nớc phát triển Hậu tất yếu xảy doanh nghiệp chè Việt Nam dần thị trờng nớc vào tay công ty nớc thị trờng nớc bị co hẹp lại bị ép giá Những sản phẩm chè Việt Nam không đợc ngời tiêu dùng nớc a chuộng nh sản phẩm chè hÃng nớc ngoài, nh Lipton, Dihmah, Qualitea Những công ty đà nghiên cứu kỹ thị trờng Việt Nam trớc thâm nhập vào thị trờng nôị địa nớc ta, với nguồn kinh phí lên tới hàng triệu USD Dó đó, xuất thị trờng, sản phẩm họ đà nhanh chóng chiếm lĩnh đợc cảm tình thị hiếu ngời tiêu dùng, thay dần vị trí doanh nghiệp Việt Nam thị trờng nội địa Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 47 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Bảng 2.12 : Chi phí đầu t khảo sát thị trờng VINATEA giai đoạn năm 2000 đến năm 2003 Chi phí đầu t khảo sát Năm thị trờng( Triệu đồng) Doanh thu CPĐT/doanh thu (triƯu ®ång) (%) 2000 386.931 282464270 0.13 2001 751.936 537097143 0.14 2002 862.354 615967143 0.14 2003 912.431 506906111 0.18 Tæng chi phí 2.913.652 1942434667 0.15 Nguồn : Báo cáo sản xt kinh doanh cđa TCty ChÌ ViƯt Nam T¬ng tù nh trên, doanh nghiệp chè Việt Nam lâm vào cảnh lao đao với thị trờng xuất khẩu, không nắm bắt đợc thông tin thị trờng Trong thời gian qua, hoạt động đầu t nghiên cứu thị trờng hạn chế, gói gọn việc mua thông tin từ trung tâm thơng mại nớc bạn; tìm tin sách báo, tạp chí kinh tế, tạp chí thăm dò thị trờng Vì , thị trừơng xuất ta bấp bênh; có năm mở đợc vài thị trờng nơi này, lại số thị trờng nơi khác; thị trờng, có năm xuất đợc, có năm xuất đợc Việc hạn chế đầu t nghiên cứu thị trêng cịng khiÕn c¸c doanh nghiƯp chÌ ViƯt Nam thiÕu lợng thông tin cần thiết, nên dẫn đến nhận định sai lầm chiến lợc phát triển phải trả giá Chẳng hạn năm 2002, nhu cầu thị trờng giới đột xuất cần khối lợng lớn chè cấp thấp, giá xuất loại chè đợc nâng lên nớc ta xuất đợc khối lợng lớn loại chè Nhng thiếu thông tin xác khả nhu cầu ổn định lâu dài mặt hàng bao lâu, nên cho thị trờng có khả xuất tốt, hàng loạt doanh nghiệp chế biến chè mọc lên vùng chè, tập trung xoay quanh vấn đề trồng chè, làm chè Kết bớc sang năm 2003, thị trờng lâm vào khủng hoảng, chè sản xuất ứ thừa, giá chè Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 48 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t nguyên liệu bị đẩy xuống 1000 đến 1200 đồng/Kg, khiến hàng trăm doanh nghiệp thua lỗ, phá sản; hàng ngàn hộ nông dân lao đao Trớc tình hình trên, Nhà nớc với vai trò điều tiết vĩ mô đà có biện pháp cụ thể để giải thực trạng Năm 2003, ®¹i diƯn cđa chÝnh phđ víi sù tham gia cđa Bộ Thơng Mại, Ban Vật giá, Hiệp hội, ban ngành hữu quan,các doanh nghiệp lớn đà thức thành lập Ban Điều tiết thị trờng, nhằm tạo điều kiện giúp doanh nghiệp tiếp nhận thông tin thị trờng cách xác cập nhật; đồng thời nhà nớc cho phép chơng trình hỗ trợ đầu t nghiên cứu thị trờng doanh nghiệp chè Việt Nam , với tổng nguồn vốn ban đầu triệu USD, bao gồm : hỗ trợ kinh phí cho doanh nghiệp khảo sát thị trờng; tham gia Hội chợ quốc tế, hội trợ triển lÃm; tham quan nớc sản xuất chè để thu thập, khai thác nguồn thông tin, thông tin thị trờng, thơng mại Hỗ trợ ĐTXD hệ thống thông tin truy cập cung cấp thông tin phơng tiện đại, xây dựng mạng lới thơng mại điện tử Ngành chè phối hợp với Bộ Thơng mại tiến hành diều tra thị trờng, khảo sát thị trờng trọng điểm, phân công thị trờng theo lợi doanh nghiệp Trớc mắt, doanh nghiệp đầu t nghiên cứu thị trờng theo hớng : Thông qua tổ chức phủ : Thờng nghiên cứu chung thu nhập, mức sống tầng lớp dân c xà hội; thói quen tiêu dùng vùng để có chiến lợc phát triển sản phẩm; đa chiến lợc giá hợp lý Thu thập thông tin phản hồi sức tiêu thụ loại chè, sở thích thị hiếu tiêu dùng, giá loại chè, sản phẩm cạnh tranh hay mẫu mà đợc ngời tiêu dùng a thích, dựa mối quan hệ tốt đẹp với đại diện bán hàng 2.4.2 Đầu t cho công tác hoàn thiện sản phẩm Theo số liệu thống kê, nớc ta đà xuất khoảng 70.000 sản phẩm/ năm; nh vậy, vòng năm ( 1998 - 2003) tốc độ xuất chè đà tăng gấp lần (200 % ), làm đợc điều này, trớc phải 10 - 15 năm Nhng sản phẩm chè Việt Nam nhiều bất cập : sản phẩm cha đạt chất lợng cao, cha đợc tham dự thị trờng đấu giá lớn; chè Việt Nam thị trờng quốc tế cha có thơng hiệu Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 49 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Nhiều nớc, nhiều nhà nhập giới mua chè nớc ta dới dạng nguyên liệu, đấu trộn với loại chè khác, đợc bán thị trờng thơng hiệu họ Vì thực trạng chè Việt Nam nhiều điều phải đề cập đến nh: chất lợng lô hàng không đồng đều, không phản ảnh đợc xuất xứ, sản phẩm nhiều d lợng hoá chất, chất vô cơ; chè lẫn loại gây khó khăn cho việc đấu trộn Trong chè, cần cã - % cÉng chÌ th× ngäai h×nh xấu, lộ mầu cẫng; đấu - 10 % khèi lỵng chÌ cã khut tËt, cã chất lợng thấp làm giảm chất lợng lô chè đợc phối chế, làm ảnh hởng đến hơng vị sản phẩm đầu Vì vậy, thị trờng quốc tế, chè Việt Nam bị ép giá điều dễ hiểu Nhận thức rõ điều này, năm 2002 - 2003 doanh nghiệp chè Việt Nam đà tập trung đầu t nâng cao chất lợng sản phẩm Đi đầu công việc Cty Chè Bắc Sơn đà áp dụng hệ thông tiêu chuẩn ISO 9001 - 2000 HACCP sở chế biến sản phẩm Các Cty đà tăng cờng đạo, giám sát kỹ thuật công nghệ dây chuyền chế biến chè, đảm bảo thông số kỹ thuật bản, để tạo sản phẩm tốt dây chuyền thiết bị Các Cty chè Mộc Châu, Phú Bền đà tiến hành đầu t cải tạo mặt bằng, điều kiện sản xuất, trang bị đầy đủ hệ thống thiết bị kiểm tra để sản xuất sản phẩm chất lợng tốt Thực khoán theo chất lợng, kiểm tra đánh giá ca sản xuất, không để khuyết tật xảy kéo dài Nhờ vật mà sản phẩm chè Việt Nam đà liên tiếp đạt giải thởng quốc tế Festival quốc tế Matscơva vào tháng 12 năm 2003, gây đợc tiếng vang lớn Sản phẩm chè ta đợc công chúng a chuộng mặt hàng chè xanh đợc đánh giá có chất lợng cao chè Trung Quốc Bên cạnh đó, ngành chè đầu t cho công tác đa dạng hoá sản phẩm, trớc chè Việt Nam chủ yếu chè xanh để phục vụ thị trờng nội tiêu chè đen phục vụ cho xuất khẩu, với nhÃn ệu chè hơng nh : chè Ba Đình, Hồng Đào dới dạng hộp sắt, gói giấy 45 g Chè Hơng Nhài, hơng Sen đóng gói giấy Đầu thập kỷ 90, kinh tế phát triển theo chế thị trờng, nhu cầu tiêu dùng nớc nhiều tầng lớp dân c ®· cã nhiỊu thay ®ỉi; ngoµi së thÝch lµ ng chè đặc sản, chè hơng, ngời tiêu dùng quan tâm tới loại chè có nguồn gốc từ thảo mộc, có ích cho sức khoẻ, giải khát, ngủ tốt, chất 50 Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t kích thích Để đáp ứng nhu cầu này, hàng loạt xí nghiệp đà đầu t đổi dây chuyền sản xuất, cho đời sản phẩm nh : chè thảo mộc, chè đắng, chè dây dới dạng túi lọc chè đóng túi nilon Nền kinh tế Việt Nam tiến bớc vào trình hoà nhập kinh tÕ thÕ giíi, nhng cịng lµ thêi kú du nhËp nhiỊu lèi sèng, phong c¸ch sèng cđa ngêi níc vào nớc ta Do vậy, thói quen tiêu dùng chè truyền thống ngời dân đà có nhiều nét pha trén víi thãi quen ng trµ cđa ngêi níc ngoài; điều thể qua nhu cầu uống chè đen, chè ớp hơng, chè hoa ngày tăng đời sống hàng ngày ngời dân Các sản phẩm có vị táo, chanh, dâu sản phẩm chè hoà tan khác lần lợt đời Nhờ nắm đợc nhu cầu thị trờng, doanh nghiệp chè Việt Nam đà có bớc đầu t thích hợp đổi cấu sản xuất, qui trình công nghệ đa dạng hoá sản phẩm, để sản xuất mặt hàng phù hợp với thị hiếu nhu cầu ngời tiêu dùng Đó loại sản phẩm : Sản phẩm chè hộp cao cấp : nh chè Tân Cơng - Thái Nguyên, chè xanh đặc biệt, chè Ba Đình, chè hộp Phúc Lộc Thọ Các sản phẩm đợc sản xuất từ nguồn nguyên liệu chọn lọc vùng chè Thái Nguyên dây chuyền công nghệ Đài Loan, làm giảm hàm lợng chất tanin d lợng chất hoá học chè Những công thức hơng thơm tối u từ loại thảo dợc Việt Nam nh : Đại hồi, Tiểu hồi, hoa Cúc, hoa Ngâu Sản phẩm ngày chiếm lĩnhthị trờng nông thôn, thành thị phía Bắc Sản phẩm chè gói nh chè Thanh Hơng, Hồng Đào, chè Nhài, chè Sen Các sản phẩm có nguyên liệu từ vùng chè đặc sản nh chè Tân Cơng - Thái Nguyên, chè Shan Tuyết vùng cao, đợc đầu t sản xuất theo qui trình chế biến đại Nhật Bản, đà loại trừ d lợng hoá học gây độc hại cho ngời Sản phẩm chè túi lọc chất lợng cao Đây nhóm sản phẩm đợc đầu t sản xuất dây chuyền Ân Độ, dây chuyền đóng gói chè tói läc cđa h·ng IMA nhÊt cã t¹i ViƯt Nam nhằm tiêu chuẩn hoá nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh, tiện lợi cho ngời sử dụng, tạo nên trang nhà cho sản phẩm, ví dụ nh chè đen nhÃn đỏ túi lọc, chè xanh, chè nhài túi lọc; chè thảo mộc, chè thuốc túi lọc 2.4.3 Đầu t cho công cụ xúc tiếp hỗn hợp: Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 51 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Có thể nói, nghịch lý tồn thị trờng chè VN Đó chất lợng chè ta không thua chè nớc, sản lợng xuất ta đứng hàng thứ giới xuất 50 nớc khắp châu lục Thế nhng chè VN cha có thơng hiệu, cha đợc nớc biết đến ®· sư dơng s¶n phÈm cđa chóng ta tõ rÊt lâu Nguyên nhân tình trạng yếu khâu quảng bá tiếp thị sản phẩm Mặc dù, đà nhân thức quảng cáo công cụ xúc tiếp hỗn hợp quan trọng thiếu đợc kinh doanh đại ngày nay; nhng ngân sách nhà nớc tổ chức hiệp hội hạn chế, nhận thức doanh nghiệp cha triệt để vấn đề đầu t cho quảng cáo, mà dẫn đến nhiều sản phẩm chè tốt ta đợc đánh giá chè loại dùng để đấu trộn dới thơng hiệu nớc khác.Vốn đầu t cho quảng cáo công ty chè năm qua giữ mức khiêm tốn , chiếm cha đầy 5% tổng chi phí ( Bảng 15); công ty chè Srilanca đầu t cho quảng cáo khoảng 12 triệu USD, Cty Ân Độ 17 triƯu USD ,cđa Anh lµ 20 triƯu USD(chiÕm 10%- 15 % tổng chi phí hàng năm) Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 52 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Bảng 2.13: Chi phí Đầu t cho Quảng cáo VINATEA giai đoạn 2000-2003 Đơn vị : Triệu đồng Năm Chi phí Đầu t Tổng Chi phí cho Quảng cáo kinh doanh 2000 103.504 2070.080 2001 238.512 11925.600 2002 477.024 6814.628 2003 572.428 7019 052 139.1468 27829.3600 Tổng Chi phí Đầu t Nguồn :Báo cáo Sản xuất kinh doanh Tổng công ty chè VN Qua bảng 2.13 ta thấy, chi phí đầu t cho quảng cáo tăng qua năm; đặc biệt năm 2003, chi phí quảng cáo tăng gấp 5lần so với năm 2000 bớc tiến lớn Các hình thức quảng cáo đa dạng nh làm phim quảng cáo truyền hình, đài phát thanh, viết báo, tờ rơi, bảng lớn tham gia quảng cáo niên giám quảng cáo Bộ thơng mại; nhiên kết công tác quảng cáo cha cao.Đối với thị trờng nội địa, công tác quảng cáo cha đợc trọng, phơng tiện thông tin đại chúng thấy chơng trình quảng cáo VINATEA đơn vị thành viên, mà thấy quảng cáo Lipton, Nestea, Dimah, Qualitea thị trờng nội tiêu gần nh bỏ ngỏ, ngời dân nhớ tới hình ảnh trà nớc nhiều nhớ đến thơng hiệu trà tiếng VN Đây yếu công tác thị trờng Tổng công ty nói riêng toàn ngành chè nói chung Đầu năm 2004, phủ đà có chơng trình 24,5 tỷ đồng hỗ trợ ngành trà quảng bá thơng hiệu xúc iến thơng mại, tạo điều kiện giúp thơng hiệu chè xuất báo đài Trung ơng địa phơng, tham gia hội chợ quốc tế, triển lÃm ngành hàng nớc nớc ngoài; tuyên truyền, giới thiệu giá trị văn hoá , trình xây dụng trởng thành nganh chè Việt Nam, qua tìm hiểu nhu cầu thởng thức chè nớc sở tại, gặp gỡ hiệp hội, công ty chuyên nhập chè nhằm xây dựng cầu nối tiêu thụ sản phẩm 2.5 Tình hình đầu t phát triển nguồn nhân lực Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 53 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Ngày nay,đầu t phát triển nguồn nhân lực yếu tố sống ngành chè Việt Nam Thực tế năm qua cho thấy, thời gian ngắn có nhiều doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế đợc thành lập đầu t nhà xởng chế biến chè, nên đơn vị đội ngũ cán thiếu yếu Công nhân không đợc đào tạo dẫn đến tình trạng sản xuất không quy trình, đa đến hệ làm giảm chất lợng sản phẩm toàn ngành; tình trạng thiếu nhân lực, ngời có tay nghề cao vùng sâu vùng xa diễn ngày trầm träng Häc sinh, sinh viªn tèt nghiƯp ë trêng cao đẳng đại học, đủ ngành nghề miền xuôi không chịu lên công tác trung du, mìên núi Ngợc lại, học sinh tốt nghiệp PTTH miền núi lại có hội không đủ điều kiện theo học trờng cao đẳng, đại học thành phố tỉnh thành lớn Điều nàytạo mâu thuẫn xà hội: thành phố thiếu việc làm cho ngời đợc đào tạo; trung du, miền núi cần ngời đợc đào tạo có cấp đến làm việc, học sinh, sinh viên đà tốt nghiệp lại muốn đến Để giaỉ vấn đề trên, ngành chè Việt Nam năm qua đà thực chủ trơng đầu t phát triển nguồn nhân lực, từ năm 1998, ngành chè đà tiến hành thờng xuyên hoạt động đào tạo theo phơng pháp: Đối với công nhân kĩ thuật : thông qua vịêc mở lớp học chỗ, Tổng công ty đà ký hợp đồng với quan dạy nghề, mở lớp đào tạo ngắn hạn cho 300 công nhân kĩ thuật nhà máy thành viên Năm 2000 mở lớp nhà máy chè Thanh Mai Năm 2001, mở lớp xí nghiệp chè Vinh, đà tập hợp hầu hết lực lợng lao động vừa học lý thuyết thực hành dây truyền thiết bị , tạo điều kiện cho ngời lao động nắm đợc kĩ thuật kỹ thuật sản xuất chè Về quy hoạch đội ngũ cán kĩ thuật sở, hàng năm, công ty đà gửi đào tạo đào tạo lại trờng đại học, cao đẳng, Bách khoa, Nông nghiệp Đến năm 2001 2002 đà có 145 sinh viên kĩ thuật tốt nghiệp kịp thời bổ sung cho xí nghiệp Tổng công ty thờng xuyên tổ chức Hội thi nâng bậc, thi thợ giỏi, ca sản xuất có chất lợng, thi hái chè chất lợng cao Không ngừng hoàn thiện xây dựng tài liệu, quy trình kĩ thuật trồng, chăm sóc, chế biến 54 Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t phù hợp víi nh÷ng tiÕn bé KHKT míi; tỉ chøc tËp hn rộng rÃi cho ngời lao động ngành theo chuyên đề Đối với công nhân nông nghiệp hộ gia đình: hình thức đào tạo tổ chức mô hình lớp học theo công tác khuyến nông Cán nhà máy đà xuống tận vùng chè, hớng dẫn kỹ thuật cụ thể làm đất, trồng thu hái chè, hớng dẫn cách bón phân diệt trừ sâu bệnh có kết quả, để vừa sÃn xuất đựơc chè sạch, vừa ổn định đợc suất chất lợng trồng Đến nay, ngời làm chè 45 xà trung du miền núi phía bắc đà đợc tập huấn quy trình canh tác đợc hỗ trợ ứng trớc vật t, phân bón, máy móctrong suốt giai đoạn kiến thiết chè Công tác bớc đầu đà đem lại kết quà khả quan 2.6 Nguồn vốn đầu t phát triển chè 2.6.1 Nguồn vốn nớc Theo báo cáo thống kê Hiệp hội chè Việt Nam ( VITAS), tính đến năm 2002 tổng lợng vốn đầu t cho toàn ngành chè giai đoạn 1995 - 2002 3.950 tỷ đồng, hỗ trợ từ vốn Ngân sách 474 tỷ, chiếm tỷ lệ 12% tổng vốn đầu t ; vốn tín dụng đầu t phát triển theo kế hoạch Nhà nớc 592,7 tỷ đồng; vốn tín dụng Ngân hàng, quỹ Hỗ trợ Đầu t phát triển qũy Bình ổn giá 1.382,5 tỷ đồng Phần lại phần vốn doanh nghiệp hộ gia đình, trang trại nông nghiệp khác 2.6.1.1.Đối với vốn Ngân sách Nhà nớc hỗ trợ: Đây phần vốn chủ yếu phục vụ chong trình kinh tế lớn đất nớc, nhằm tạo sở vật chất kiến trúc hạ tầng kinh tế xà hội, phục vụ cho công tác phát triển sản xuất ngành chè nh : xây dựng công trình thuỷ lợi đầu mối ( theo dự án đợc cấp có thẩm quyền phê duyệt) ; nghiên cứu khoa học công nghệ ; khun n«ng, chun giao tiÕn bé kü tht míi chè Trong năm 1999, Chính phủ đà cho phép Bộ NN PTNT sử dụng phần vốn sù nghiƯp cđa Bé ®Ĩ nhËp 2,0 triƯu hom chÌ giống có suất cao, chất lợng tốt, để bớc nhân rộng thay chè có suất thấp có Phần vốn sử dụng để thực việc di dân thuộc chơng trình định canh định c, di dân giải Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 55 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t phóng lòng hồ; hỗ trợ việc chế tạo sản xuất máy móc công cụ khí phục vụ cho công việc : trồng trọt, sơ chế chế biến chè Năm 2000, nguồn vốn đầu t trực tiếp qua Ngân sách Nhà nớc cho ngành chè đà 97,5 tỷ đồng, chiếm 15% tổng số vốn đầu t cho ngành chè năm tài khoá 2000 - 2001 2.6.1.2 Đối với vốn tín dụng đầu t phát triển theo Kế hoạch Nhà nớc: Đây hình thức đầu t gián tiếp Nhà nớc thông qua kênh cho vay vốn, hình thức chuyển đổi từ khâu trung gian mang tính bao cấp thành hình thức mang tính tín dụng, đòi hỏi ngời vay vốn phải có kế hoạch trả nợ thời hạn; đó, kích thích việc sử dụng đồng vốn đầu t có kết Tính năm ( 2000, 2001, 2002) Vốn tín dụng đầu t phát triển cua Nhà nớc cung cấp cho địa phơng trồng chè 287,88 tỷ đồng ; đó, số vốn đầu t cung cấp cho tỉnh vùng sâu, vùng xa theo chơng trình 320 127 158,3 tỷ đồng Số vốn phần lớn để dành đầu t cho dự án đổi cải tạo công nghệ, thiết bị, đầu t cho sơ chế chế biến chè ; hỗ trợ cho hộ gia đình nông dân mua công tác phủ xanh đất trống, đồi trọc; xoá ®ãi gi¶m nghÌo Cho ®Õn nay, kÕt qu¶ cđa viƯc vay vốn tín dụng đầu t phát triển Nhà nớc đà bớc phát huy tác dụng Đây lực đẩy nhằm phát triển kinh tế hộ gia đình mặt nông thôn 2.6.1.3 Đối với vốn tín dụng Ngân hàng : Là lợng vốn chiếm tỷ trọng cao tổng vốn đầu t phát triển cho ngành chè năm qua Nguồn vốn có vai trò quan trọng việc đảm bảo kịp thời nhu cầu vốn phát triển sản xuất hộ trồng chè, với lÃi suất u đÃi, thời gian hoàn trả vốn chậm( thờng kéo dài đến hết chu kỳ đầu chè) Ngân hàng NN PTNT Ngân hàng ngời nghèo ngân hàng cho vay để đầu t phát triển chè, giai đoạn 1995 - 2002 đà cho vay với tổng số vốn 1175,12 tỷ đồng; cho doanh nghiệp vay 763,83 tỷ đồng ; cho trang trại vay 141,01 tỷ đồng ; cho hộ nông dân vay 270,3 tỷ đồng Ngoài ra, ngời trồng chè đợc hỗ trợ từ UBND Tỉnh, họ đợc bù chênh lệch Ngân hàng NN PTNT không cung cấp vốn kịp thời cho đầu t phát triển sản xuất chè, họ phải vay từ Ngân hàng Thơng mại khác với lÃi suát thông thờng Bên cạnh đó, phần vốn Hỗ trợ đầu t trực tiếp qua Quỹ bình 56 Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t ổn giá Chính phủ to lớn, tạo cảm giác yên tâm cho ngời nông dân trồng chè, tránh tình trạng sản phẩm bị bán với giá thấp tình trạng tranh mua tranh bán t thơng ép cấp, ép giá 2.6.1.4.Đối với vốn đầu t phát triển doanh nghiệp hộ gia đình: Đây phần lợi nhuận giữ lại để tái đầu t cuả doanh nghiệp phần vốn tự có gia đình Thông thờng, phần vốn đầu t doanh nghiệp đợc tính dựa giá trị thiết bị, vật t, giống ơm, trồng mà doanh nghiệp đà cung cấp cho công nhân nông trờng nhà máy Phần vốn tự có gia đình bao gồm công lao động, bảo hộ lao động, phân hữu cơ, vô cơ, thuốc trừ sâu Nhìn chung, phần vốn hạn chế, đảm bảo khoảng 20 - 30% nhu cầu 2.6.2 Nguồn vốn nớc Nguồn vốn đầu t nớc cho ngành chè Việt Nam đợc thể qua hình thức : Đầu t gián hình thức vốn vay ODA đầu t trực tiếp qua hình thức liên doanh - liên kết với công ty thuộc VINATEA 2.6.2.1Nguồn vốn ODA : Đợc hỗ trợ cho công trình Chính phủ nh xây dựng công trình thuỷ lợi cho vùng chè, tập huấn kỹ thuật cho công nhân nông trờng, đầu t xây dựng viện nghiên cứu khoa học trung tâm nghiên cứu giống Phần vốn đợc lồng ghép nguồn vốn đầu t Chính phủ, đà đợc trình bầy trªn 2.6.2.2Nguån vèn liªn doanh - liªn kÕt Cã thể nói, năm 1997 năm lề đánh dấu chặng đờng phát triển ngành chè Việt Nam Cùng năm, VINATEA đà tổ chức đựợc liên doanh lớn Công ty liên doanh chè Phú Bền ( liên doanh với tập đoàn SIPEF Vơng quốc Bỉ) liên doanh chè Phú Đa ( liên doanh với Irắc) với tổng vốn đầu t đăng ký 12,5 triệu USD Có đơn vị thành viên tham gia : Công ty chè Phú Thọ, Hạ Hoà, Thanh niên, Phú Sơn, Tân Phú Tháng 11/2001, công ty chè Đoan Hùng tiếp tục gia nhập Công ty Phú Bền Cho đến nay, sau năm hoạt động, tổng số vốn đầu t đà thực 8,19 triệu USD ( liên doanh chè Phú Bền Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 57 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t 5,26 triệu USD; liên doanh chè Phú Đa 2,93 triệu USD) chiếm 65,5 % tổng số vốn đầu t đà đăng ký 2.7 Kết hiệu đầu t ngành chè 2.7.1 Hiệu tài kết đầu t Đầu t phát triển chè hình thức đầu t tơng đối đặc biệt trình đầu t gồm công đoạn rõ là: đầu t sản xuất chè búp tơi đầu t cho chế biến công nghiệp Hai công đoạn khác biệt nhiều công đoạn nên đợc hạch toán độc lập Chính vậy, đánh giá hiệu tài trình đầu t cần phải đánh giá riêng biệt công đoạn này, tức cần xem xét hiệu tài sản xuất chè búp tơi hiệu tài chế biến chè khô 2.7.1.1 Hiệu tài sản xuất chè búp tơi Các hình thức khoán sản xuất chè búp tơi Quá trình thực tế sản xuất chè búp tơi đợc áp dụng theo hình thức sau ( Phụ lục 6) Đa số công ty chè khâu đầu t sản xuất nguyên liệu đà áp dụng hình thức: Khoán thầu, khoán hộ khoán theo NĐ 01 Số diện tích không giao khoán đợc, công ty giao cho tổ quản lý Từ xếp đó, giai đoạn nay, hình thức khoán hộ luôn chiếm diện tích lớn (43,99%), khoán thầu khoán theo NĐ 01 cuối khoán cho tổ sản xuất ( chiếm 12.25% diện tích) STT Hình thức khoán Cơ cấu diện tích (%) Khoán thầu Khoán hộ Khoán theo NĐ 01 27.79 43.99 15.69 Đánh giá hiệu kinh tế hình thức khoán Năm 2000, Viện Nghiên cứu Chè - TCTy Chè VN đà tiến hành nghiên cứu chọn mẫu 50 khu vực sản xuất thuộc miền núi trung du phía bắc đại diện cho hình thức khoán nêu Từ kết điều tra đợc thông qua bảng tính cho ta đợc hiệu kinh tế hình thức khoán nh sau : Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 58 Bài tập lớn: Quản trị dự án đầu t Với mức đầu t đầu vào gần nh nhau, hình thức khoán hộ đem lại thu nhập bình quân lao động cao khoán thầu ( tỷ lệ so sánh khoán thầu / khoán hộ 0,9605) Với mức thu nhập nh dẫn đến trình độ đầu t thâm canh khác nhau, suất khác Hình thức khoán thầu, suất 12,17 tấn/ ha, khoán hộ ( tấn/ha), khoán theo NĐ 01 ( 4,4 tấn/ ha) Thực tế cho thấy ứng với suất khác hiệu khác Đáng ý chi phí sản xuất hình thức khoán theo NĐ 01 thấp nên thu nhập/GTSX cao, chí cao khoán thầu Hình thức khoán NĐ 01và khoán hộ có suất thấp, nhng lại có thu nhập GTSL lín Thu nhËp thĨ hiƯn sù ®ãng gãp cđa sản xuất cho xà hội Đây vấn đề đáng quan tâm, hình thức đầu t kỹ thuật thấp nhng lại có hiệu qu¶, thĨ hiƯn mét sè u thÕ vỊ s¶n xt chè quy mô nhỏ hộ LÃi ròng canh tác phân tán cao kiểu canh tác tập trung Điều hộ tận dụng lao động tốt khấu hao tài sản cố định thấp 2.7.2 HiƯu qu¶ kinh tÕ x· héi ë níc ta, chè đợc phân bố chủ yếu địa bàn tỉnh thuộc trung du, miền núi vùng sâu, vùng xa Điều kiện vật chất sở hạ tầng vùng khó khăn, đời sống vật chất tinh thần thấp, trình độ dân trí lạc hậu trông chờ vào vòng quay kinh tÕ tù cÊp, tù tóc Trong nhiỊu thËp kû qua, địa phơng tìm tòi , thử nghiệm nhiều loại trồng khác; song thực tế có chè số công nghiệp khác có giá trị kinh tế địa phơng Tới nay, chè đà đợc khẳng định trồng có giá trị kinh tế xà hội cao vùng trung du, miền núi, vùng sâu, vùng xa; thế, đầu t phát triển chè định hớng phát triển kinh tế địa phơng, thực chủ trơng xoá đói, giảm nghèo Đảng cho đồng bào dân tộc thiếu số; trồng phủ xanh đất trống, đồi trọc vùng trung du miền núi, xây dựng môi trờng sinh thái, lành Sinh viên: Đỗ Văn Toàn Lớp: QTKD K7 59 ... chung đầu t phát triển ngành chè Việt Nam đa sở lý luận đầu t phát triển, đặc điểm nội dung hoạt động đầu t phát triển ngành chè Việt Nam Chơng II: Thực trạng đầu t phát triển ngành ch? ?Việt Nam. .. tìm giải pháp khắc phục khó khăn C- Phạm vi nghiên cứu Luận văn Đầu t phát triển ngành chè Việt Nam - Thực trạng giải pháp chủ yếu phân tích mặt tổng quan tình hình hoạt động đầu t phát triển ngành. .. động ĐTPT ngành chè Việt Nam Nội dung đầu t phát triển ngành chè bao gồm : - Căn theo nội dung kinh tế kỹ thuật phát triển ngành chè, chia thành + Đầu t phát triển chè nguyên liệu + Đầu t cho