Luận văn tốt nghiệp thử nghiệm ương nuôi cá xiêm (baetta splendes) và cá bống tượng (oxyeleotris marmorata) bằng trùn giấm (tubatrix aceti) đh nông lâm TP hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA THỦY SẢN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THỬ NGHIỆM ƯƠNG NUÔI CÁ XIÊM (BETTA SPLENDES) CÁ BỐNGTƯỢNG (OXYELEOTRIS MARMORATA) BẰNG TRÙN GIẤM (TUBATRIX ACETI) NGÀNH: THUỶ SẢN KHOÁ: 2001 – 2005 SINH VIÊN THỰC HIỆN: ĐÀO NGỌC QUYÊN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 9/2005 THỬ NGHIỆM ƯƠNG NUÔI CÁ XIÊM ( BETTA SPLENDES) CÁ BỐNG TƯỢNG (OXUELEOTRIS MARMORATA) BẰNG TRÙN GIẤM (TUBATRIX ACETI) Thực bởi: Đào Ngọc Quyên Luận văn đệ trình để hoàn tất yêu cầu cấp Kỹ Sư Thủy Sản Giáo viên hướng dẫn: Phạm Văn Nhỏ Thành phố Hồ Chí Minh 9/2005 CẢM TẠ Chúng xin chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm – Tp.HCM Ban Chủ Nhiệm Khoa Thủy Sản Trường Đại Học Nông Lâm – Tp.HCM Cùng toàn thể quý thầy cô trường truyền đạt kiến thức cho suốt năm học trường Đặc biệt gởi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Phạm Văn Nhỏ tận tình hướng dẫn giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài tốt nghiệp Đồng thời gởi lời cảm ơn đến tất anh chị, bạn lớp động viên, giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài Do thời gian thực đề tài có hạn, trang thiết bị thiếu thốn lần làm quen với công việc nghiên cứu nên luận văn không tránh khỏi thiếu sót Rất mong góp ý thầy cô bạn TÓM TẮT Đề tài thực Trại Thực Nghiệm Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Họcï Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh từ ngày 29/3/2005 đến ngày 31/7/2005, nhằm đánh giá ảnh hưởng phần thức ăn khác lên tỷ lệ sống cá xiêm, cá bống tượng Nghiên cứu bao gồm phần   Phần A: Kết cá xiêm Phần B: Kết trùn giấm Các thí nghiệm bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên với lần lập lại cho nghiệm thức Các nghiệm thức ứng với phần thức ăn A, B, C, D     Nghiệm thức (A): 1òng đỏ trứng gà Nghiệm thức (B): tảo khô Spirulina Nghiệm thức (C): thức ăn tổng hợp Nghiệm thức (D): trùn giấm Ở phần A B, kết tỷ lệ sống cá bột phần thức ăn khác giống không sai khác mặt thống kê (P>0,05) ABSTRACT The study was conducted at Fisheries Experimental Farm Of Fisheries Faculty Nong Lam University in HCM city to assess impacts of various diets on survival rate of fry From 29th March to 31st July in 2005 The study comprised two part with diets:  Part A: Result of experiments on Fightting Fish Treatment (A): egg yolk Treatment (B): dried algae Spirulina Treatment (C): synthesis food Treatment (D): Vinegar eel  Part B: Result of experiments on Marble Gobby Treatment (A): egg yolk Treatment (B): algae Spirulina Treatment (C): synthesis food Treatment (D): Vinegar eel In part A and B, survival rate of fry fishes in A, B, C, D are similar and not significantly different (P>0,05) MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG TRANG TỰA CẢM TẠ TÓM TẮT ABSTRACT MỤC LỤC DANH SÁCH ĐỒ THỊ DANH SÁCH CÁC BẢNG DANH SÁCH HÌNH ẢNH i ii iii iv v viii ix x I GIỚI THIỆU 1.1 1.2 Đặt Vấn Đề Mục Tiêu Đề Tài II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.1.7 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 2.2.7 2.3 2.3.1 2.3.2 2.4 2.4.1 2.4.2 Đặc Điểm Sinh Học Của Cá Xiêm Đặc điểm phân loại Đặc điểm hình thái phân bố Đặc điểm sinh thái Tập tính sống Đặc điểm dinh dưỡng Đặc điểm sinh sản Mùa vụ sinh sản Đặc Điểm Sinh Học Của Bống Tượng Đặc điểm phân loại Đặc điểm hình thái Phân bố Đặc điểm sinh thái Đặc điểm dinh dưỡng Tăng trưởng kích thước tối đa Đặc điểm sinh sản Tình Hình Sản Xuất Giống Cá Bống Tượng Trong nước Trên giới Thức Aên Sử Dụng Trong Quá Trình Ương Cá Bột Lân Cá Hương Thức ăn chế biến Thức ăn sống III 2 3 4 7 7 8 9 10 11 11 12 13 13 16 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Thời Gian Và Địa Điểm Thực Hiện Đề Tài 19 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.3 3.4 IV Vật Liệu Nguồn cá bột Thức ăn dụng cụ cho ăn Hệ thống ương nuôi cá bột Phương Pháp Nghiên Cứu Phương pháp bố trí thí nghiệm Quản lý chăm sóc Các tiêu theo dõi Phương Pháp Thu Thập Số Liệu Phương Pháp Phân Tích Số Liệu 19 19 19 20 20 20 22 22 23 23 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 24 Phần A: Kết Quả Thử Nghiệm Trên Cá Xiêm 24 4.1 Giá Tỷ Lệ Sống Của Cá Xiêm Ơû Các Lần Thử Nghiệm 4.1.1 Lần thử nghiệm thứ I (từ 24/4/2005 đến 4/5/2005) 4.1.2 Lần thử nghiệm thứ II (từ 11/5/2005 đến 27/5/2005) 4.1.3 Lần thử nghiệm thứ III (từ 14/6/2005 đến 20/6/2005) 4.1.4 Lần thử nghiệm thứ IV (từ 1/7/2005 đến10/7/2005) Đánh 24 24 Phần B: Kết Quả Thử Nghiệm Trên Cá Bống Tượng 31 4.1 Đánh Giá Tỷ Lệ Sống Của Cá Bống Tượng Ơû Các Lần Thử Nghiệm 4.1.1 thử nghiệm thứ I (từ 14/4/2005 đến 20/4/2005) 4.1.2 Lần thử nghiệm thứ II (từ 8/6/2005 đến 12/6/2005) 4.1.3 Lần thử nghiệm thứ III (từ 22/7/2005 đến 31/7/2005) 4.2 So Sánh Tỷ Lệ Sống Trung Bình Giữa Các Nghiệm Thức 4.3 Các Yếu Tố Chất Lượng Nước Trong Quá Trình Nuôi 4.3.1 Chỉ tiêu pH suốt trình thí nghiệm 4.3.2 Chỉ tiêu nhiệt độ trình thí nghiệm 25 26 28 31 Lần 31 32 33 34 35 35 36 V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 38 5.1 5.2 Kết Luận Đề Nghị 38 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO 39 PHỤ LỤC 40 Phụ Lục 1: Một Số Hình Aûnh Minh Họa Phụ Lục 2: Cách Bố Trí Thí Nghiệm Phụ Lục 3: Kết Quả Phân Tích Thống Kê Phụ Lục 4: Kết Quả Tỷ Lệ Sống Phụ Lục 5: Các Chỉ Tiêu Môi Trường Nước 40 43 46 49 51 DANH SÁCH CÁC ĐỒ THỊ ĐỒ THỊ 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 NỘI DUNG TRANG Tỷ Lệ Sống Trung Bình Của Cá Xiêm Ơû Giai Đoạn I Tỷ Lệ Sống Trung Bình Của Cá Xiêm Ơû Giai Đoạn II Tỷ Lệ Sống Trung Bình Của Cá Xiêm Ơû Giai Đoạn III Tỷ Lệ Sống Trung Bình Của Cá Xiêm Ơû Giai Đoạn IV Tỷ Lệ Sống Trung Bình Của Cá Bống Tượng Ơû Giai Đoạn III Chỉ Tiêu pH Các Buổi Sáng Trong Quá Trình Thí Nghiệm Chỉ Tiêu pH Các Buổi Chiều Trong Quá Trình Thí Nghiệm Nhiệt Độ Trong Quá Trình Thí Nghiệm 24 26 27 28 33 35 36 36 DANH SÁCH CÁC BẢNG BẢNG NỘI DUNG TRANG 4.1 Tỷ Lệ Sống Trung Bình Của Cá Xiêm Có Mật Độ 20con/Lít (Lần IV) 4.2 Tỷ Lệ Sống Trung Bình Của Cá Xiêm Có Mật Độ 50con/Lít (Lần IV) 4.3 Kết Quả Ương Nuôi Cá Bống Tượng Trong Bình Nhựa (Lần Thứ I) 4.4 Kết Quả Ương Nuôi Cá Bống Tượng Trong Bình Nhựa (Lần Thứ I) 4.5 Tỷ Lệ Sống Trung Bình Của Cá Bống Tượng (Lần III) 4.6 Yếu Tố Nhiệt Độ Trong Quá Trình Thí Nghiệm 29 30 31 32 34 37 10 Yếu tố nhiệt độ theo dõi ngày Trong suốt trình nuôi nhiệt độ nước ao dao động từ 24 - 280C Theo Lê Như Xuân Phạm Minh Thành (1994), cá bống tượng thích hợp sống môi trường nước ấm áp với nhiệt độ khoảng 25 - 300C Vì vậy, nhiệt độ có dao động ngày mưa lạnh phạm vi cho phép Kết đo yếu tố nhiệt độ thể bảng sau: Bảng 4.6 Yếu tố nhiệt độ trình thí nghiệm Thời gian Từ ngày 1-9 Nhiệt độ (0C) Trung bình Max 25,75 28 Min 24 Cuối cùng, qua nghiên cứu khảo sát, thấy điều kiện môi trường nước đợt ương nuôi thử nghiệm nằm phạm vi thích hợp cho cá tăng trưởng phát triển V 5.3 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết Luận Qua thử nghiệm tiến hành, rút kết luận sau:  Đối với cá xiêm  Cá lô có mật độ khác có tỷ lệ sống tương đương nhau, tức mật độ không ảnh hưởng đến tỷ lệ sống cá xiêm  Không nên cho cá ăn nhiều phải thay nước ngày để hạn chế ô nhiễm môi trường nuôi, gây chết cá dẫn làm ảnh hưởng đến độ xác thí nghiệm  Kết tỷ lệ sống cá cho ăn trùn giấm so với cho ăn loại thức ăn khác không khác mặt thống kê (P > 0,05)  Đối với cá bống tượng  Không nên cho cá ăn sớm chúng chưa tiêu hết noãn hoàn  Không nên nuôi cá bống tượng bình nhựa với mật độ cá dày đặc sục khí liên tục làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến tỷ lệ sống cá  Tỷ lệ sống cá lô cho ăn trùn giấm với lô cho ăn loại thức ăn khác không khác mặt thống kê (P > 0,05) 45 5.4 Đề Nghị Từ kết trên, có kiến nghị sau:  Cần có máy phát điện dự phòng để đề phòng trường điện, dẫn tới việc máy sục khí ngưng hoạt động gây chết cá, làm cho kết thí nghiệm không hoàn toàn xác  Cần tiến hành nhiều thí nghiệm so sánh tỷ lệ sống cá bột sử dụng trùn giấm với sử dụng loại thức ăn sống khác để có đánh giá xác hiệu sử dụng trùn giấm TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Minh Tâm, 1997 Bảo Quản Chế Biến Nông Sản Sau Thu Hoạch Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp TP.HCM Cheng Phen, 1994 Đặc điểm sinh học cá bống tượng (Oxyeleotris marmorata Bleeker) Luận văn tốt nghiệp, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Lâm Thị Út, 1995 Sản xuất giống cá bống tượng Trà Vinh Luận văn tốt nghiệp, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Đặng Hồng Đức, 1998 Sử dụng tảo Spirulina bổ sung vào thức ăn viên cho số loài cá Luận văn tốt nghiệp, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Thanh Thuý, 1997 Aûnh hưởng Methytestosterone đến chuyển đổi giới tính cá xiêm Luận văn tốt nghiệp, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Nguyễn Duy Hoà Huỳnh Thị Ngọc Oanh, 1994 Thực Nghiệm Sản Xuất Cá Bống Tượng (Oxyeleotris marmorata Bleeker) Luận văn tốt nghiệp, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Vũ Thị Tường Vi Trần Thị Thu Vân, 1994 Khảo Sát Aûnh Hưởng Của Các Loại Thức Aên Lên Sự Tăng Trưởng Và Tỷ Lệ Sống Của Loại Cá Trê Trong Giai Đoạn Từ Bột Lên Hương Luận văn tốt nghiệp, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 46 PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HOẠ Hình Hình dạng trùn giấm (Tubatrix aceti) Hình Cá bống tượng ngày sau nở 47 Hình Cá xiêm ngày sau nở Hình Cá xiêm 10 ngày tuổi (lần thử nghiệm thứ III ) 48 Hình Cá xiêm trưởng thành Hình Thức ăn cho cá bột 49 PHỤ LỤC 2: CÁCH BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM Lần bố trí thí nghiệm thứ I cá xiêm ĐVTN A1 B1 C1 D1 A2 B2 C2 D2 Thể tích (lít) 3 3 3 3 Lần bố trí thử nghiệm thứ II cá xiêm ĐVTN A1 B1 C1 D1 A2 B2 C2 D2 Thể tích (lít) 3 3 3 3 Lần bố trí thử nghiệm thứ II cá xiêm ĐVTN A1 B1 C1 D1 A2 B2 C2 D2 Thể tích (lít) 3 3 3 3 Mật độ (con/lít) 10 10 10 10 50 50 50 50 Mật độ (con/lít) 10 10 10 10 50 50 50 50 Mật độ (con/lít) 10 10 10 10 50 50 50 50 50 Mực nước(cm) 20 20 20 20 20 20 20 20 Mực nước(cm) 20 20 20 20 20 20 20 20 Mực nước(cm) 20 20 20 20 20 20 20 20 Lần bố trí thử nghiệm thứ II cá xiêm ĐVTN A1 B1 C1 D1 ĐC1 A2 B2 C2 D2 ĐC2 Thể tích (lít) 3 3 3 3 3 Lần Thử Nghiệm Thứ I Trên Cá Bống Tượng ĐVTN A1 B1 C1 D1 A2 B2 C2 D2 a3 b3 c3 d3 Thể tích (lít) 3 3 3 3 3 3 Mật độ (con/lít) 20 20 20 20 20 50 50 50 50 50 Mật độ (con/lít) 100 100 100 100 500 500 500 500 500 500 500 500 51 Mực nước(cm) 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 Mực nước(cm) 20 20 20 20 20 20 20 20 5 5 Lần Thử Nghiệm Thứ II Trên Cá Bống Tượng ĐVTN A1 B1 C1 D1 A2 B2 C2 D2 Thể tích (lít) 3 3 3 3 Mật độ (con/lít) 100 100 100 100 500 500 500 500 Mực nước(cm) 20 20 20 20 20 20 20 20 Ghi     A,a: cho ăn lòng đỏ trứng gà B,b: cho ăn tảo khô Spirulina C,c: cho ăn thức ăn tổng hợp D,d: cho ăn trùn giấm Lần Thử Nghiệm Thứ III Trên Cá Bống Tượng ĐVTN A1 A2 A3 B1 B2 B3 C1 C2 C3 Thể tích (m3) 2 2 2 2 Số con/bể 200 200 200 200 200 200 200 200 200 Mực nước(cm) 40 40 40 40 40 40 40 40 40 Ghi    A: cho ăn lòng đỏ trứng gà B: cho ăn thức ăn tổng hợp D: cho ăn trùn giấm 52 PHỤ LỤC 3: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỐNG KÊ Kết phân tích tỷ lệ sống cá bống tượng sau ngày nuôi (lần thử nghiệm thứ III) Bảng ANOVA Tổng BPĐL Độ tự Phương sai Ftính (SS) (df) (MS) Nguồn biến (SV) Giữa NT 4,37.10-5 2,19.10-5 Trong NT 6,22.10-5 1,04.10-5 10,59.10-5 Tổng Hệ số sai biệt (α) 2,11 0,2024 Bảng So Sánh Trung Bình Giữa Các Nghiệm Thức Bằng Turkey Phương pháp: số hiệu nhỏ có ý nghĩa (Turkey) với độ tin cậy 95% Mức độ Số mẫu Trung bình Nhóm tương đồng A B C Đối chiếu A–B A_C B_C 3 0,108 0,268 0,108 Sai biệt -0,132 0,028 0,16 +/- x x x Giới hạn 0,333 0,333 0,333 Ghi chú: * sai khác có ý nghĩa thống kê Kết phân tích tỷ lệ sống cá Xiêm mật độ 20 con/lít (lần IV) Bảng ANOVA Nguồn biến (SV) Tổng BPĐL Độ tự (SS) (df) Phương sai (MS) Giữa NT 0,95 0,24 Trong NT 0,64 10 0,064 Tổng 1,6 14 Ftính 3,75 Hệ số sai biệt (α) 0,0408 Bảng So Sánh Trung Bình Giữa Các Nghiệm Thức Bằng Turkey 53 Phương pháp: số hiệu nhỏ có ý nghĩa (Turkey) với độ tin cậy 95% Mức độ Số mẫu B DC C A D Đối chiếu A–B A_C A_D A – DC B–C B–D B – DC C–D Nhóm tương đồng Trung bình 3 3 0,49 0,55 0,57 0,93 1,14 X X X X X - Sai biệt 0,43 0,35 0,21 0,38 0,07 0,64 0,05 0,56 +/- Giới hạn 0,68 0,68 0,68 0,68 0,68 0,68 0,68 0,68 Ghi chú: * sai khác có ý nghĩa thống kê Kết phân tích tỷ lệ sống cá Xiêm mật độ 50 con/lít (lần IV) Bảng ANOVA Nguồn biến (SV) Tổng BPĐL Độ tự (SS) (df) Phương sai (MS) Giữa NT 1,43 0,36 Trong NT 1,34 10 0,13 Tổng 2,7 14 54 Ftính 2,66 Hệ số sai biệt (α) 0,0956 Bảng So Sánh Trung Bình Giữa Các Nghiệm Thức Bằng Turkey Phương pháp: số hiệu nhỏ có ý nghĩa (Turkey) với độ tin cậy 95% Mức độ Số mẫu Trung bình Nhóm tương đồng DC B C A D Đối chiếu A–B A_C A_D A – DC B–C B–D B – DC C–D 3 3 0,35 0,68 0,72 1,09 1,21 X X X X X - Sai biệt 0,41 0,37 0,12 0,74 0,04 0,53 0,33 0,49 +/- Giới hạn 0,98 0,98 0,98 0,98 0,98 0,98 0,98 0,98 Ghi chú: * sai khác có ý nghĩa thống kê Bảng So Sánh Tỷ Lệ Sống Của Cá Trên Mật Độ Khác Nhau Phương pháp: số hiệu nhỏ có ý nghĩa (Turkey) với độ tin cậy 95% Mức độ Số mẫu Trung bình Nhóm tương đồng Đối chiếu 1–2 15 15 0,74 0,82 X X Sai biệt -0,07 +/- Giới hạn 0,19 PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ VỀ TỶ LỆ SỐNG Tỷ lệ sống cá xiêm lần thử nghiệm thứ I NGHIỆM THỨC Số cá thả 30 Số cá thu Tỷ lệ sống(%) I A 30 B C D 30 30 150 19 23 63,33 26,67 76,67 55 A 150 0 II B 150 1,33 C D 150 25 5,33 16,67 Tỷ lệ sống cá xiêm lần thử nghiệm thứ II NGHIỆM THỨC I Số cá thả 30 Số cá thu 26 Tỷ lệ sống (%) A B C D A 30 30 30 150 150 28 28 29 127 117 86,67 93,33 93,33 96,67 84,67 II B C D 150 150 49 104 78 32,67 69,33 Tỷ lệ sống cá xiêm lần thử nghiệm thứ III NGHIỆM THỨC I A Số cá thả 30 Số cá thu 20 Tỷ lệ sống (%) II B 30 C D 30 30 15 24 66,67 16,67 50 A 150 103 80 B 150 43 68,67 C 150 77 28,67 D 150 120 51,33 Tỷ lệ sống cá xiêm lần thử nghiệm thứ IV (%) NGHIỆM THỨC I A B C D DC 79,45 47,22 52,78 90,56 87,33 II A 87,33 B C 61,33 66,89 D 89,11 DC 29 Tỷ lệ sống cá bống tượng lần thử nghiệm thứ III NGHIỆM THỨC A B Lập lại I II III I II III I Số cá thả 200 200 200 200 200 200 200 Số cá thu 54 26 31 59 71 23 Tỷ lệ sống 27 13 15,5 29,5 35,5 4,5 (%) 56 C II 200 III 200 33 11,5 16,5 80 PHỤ LỤC 5: CHỈ TIÊU MÔI TRƯỜNG TRONG SUỐT QUÁ TRÌNH ƯƠNG NUÔI THÍ NGHIỆM CÁ BỐNG TƯỢNG Ngày TB Ngày TB Nhiệt độ nghiệm thức A ngày nuôi I Sáng 26 26 25 26 25 25 25 25 25,29 NHIỆT ĐỘ (0C) Lập lại II Chiều Sáng Chiều 28 26 28 26 26 26 26 25 26 26 26 26 26 25 26 26 25 26 26 25 26 25 25 25 26,13 25,29 26,13 III Sáng 26 26 25 26 25 25 25 25 25,29 Chiều 28 26 26 26 26 26 26 25 26,13 Nhiệt độ nghiệm thức B ngày nuôi I Sáng 26 26 25 26 24 24 25 25 25 NHIỆT ĐỘ (0C) Lập lại II Chiều Sáng Chiều 29 26 29 26 26 26 26 25 26 26 26 26 26 24 26 26 24 26 26 25 26 25 25 25 26,25 25 26,25 57 III Sáng 26 26 25 26 24 24 25 25 25 Chiều 27 26 26 26 26 26 26 25 26 Ngày TB Ngày TB Nhiệt độ nghiệm thức C ngày nuôi Sáng 26 26 25 25 24 24 25 25 24,86 I Chiều Sáng 27 26 26 26 26 25 26 25 26 24 26 24 26 25 25 25 26 24,86 NHIỆT ĐỘ (0C) Lập lại II Chiều Sáng 27 26 26 26 25 25 25 25 25 24 25 24 25 25 25 25 25,38 24,86 III Chiều 27 26 26 26 26 26 26 25 26 pH nghiệm thức A ngày nuôi Sáng 7,4 7,4 7,6 7,8 7,8 7,7 7,8 7,8 7,7 pH Lập lại I II Chiều Sáng Chiều 7,7 7,4 7,8 7,6 7,4 7,5 7,6 7,6 7,7 7,7 7,6 7,8 7,8 7,7 7,9 7,7 7,7 7,9 7,7 7,8 7,9 7,7 7,9 7,9 7,69 7,67 7,8 58 III Sáng 7,4 7,4 7,6 7,5 7,6 7,6 7,7 7,8 7,6 Chiều 7,7 7,7 7,7 7,7 7,5 7,8 7,8 7,8 7,7 pH nghiệm thức B ngày nuôi pH Ngày TB Sáng 7,5 7,5 7,6 7,6 7,8 7,8 7,7 7,9 7,7 Lập lại I II Chiều Sáng Chiều 7,8 7,4 7,6 7,5 7,4 7,6 7,5 7,5 7,5 7,6 7,5 7,7 7,9 7,7 7,9 7,9 7,8 7,9 7,9 7,7 7,9 7,9 7,8 7,9 7,75 7,63 7,75 III Sáng 7,5 7,5 7,6 7,4 7,7 7,7 7,7 7,7 7,6 Chiều 7,9 7,6 7,5 7,7 7,9 7,7 7,7 7,7 7,7 pH nghiệm thức C ngày nuôi pH Ngày TB Sáng 7,5 7,5 7,6 7,6 7,8 7,8 7,6 7,8 7,67 Lập lại I II Chiều Sáng Chiều 7,8 7,5 7,5 7,6 7,5 7,4 7,5 7,5 7,4 7,6 7,7 7,6 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,9 7,8 7,7 7,7 7,64 59 III Sáng 7,6 7,6 7,6 7,5 7,5 7,5 7,5 7,8 7,57 Chiều 7,5 7,6 7,5 7,6 7,8 7,8 7,8 7,8 7,68 [...]... như cá xiêm, cá bống tượng Tuy nhiên, trên thế giới, từ lâu, có một loại thức ăn sống rất phổ biến cho các lồi cá đặc biệt là cá có kích cỡ nhỏ, đó là trùn giấm Được sự phân cơng của Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Học Nơng Lâm Thành phố Hồ Chí Minh, chúng tơi đã tiến hành thực hiện đề tài Thử Nghiệm Ương Ni Cá Xiêm (Betta splendes) và Cá Bống Tượng (Oxyeleotris marmorata) Bằng Trùn Giấm (Tubatrix aceti). .. của cá bột cá xiêm và cá bột bống tượng khi cho ăn trùn giấm So sánh kết quả tỷ lệ sống của cá khi cho ăn trùn giấm và khi cho ăn các loại thức ăn khác II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học của cá xiêm 2.1.1 Đặc điểm phân loại 12 Bộ: Perciformes Bộ phụ: Anabantoidei Họ: Anabantidae Giống: Betta Lồi: Betta splendes Tên tiếng Anh: Fighting fish Tên tiếng Việt: Cá lia thia, cá đá, cá xiêm, cá chọi... lệ sống Sự khác nhau giữa các nghiệm thức được so sánh theo trắc nghiệm Turkey với P < 0.05 31 IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN PHẦN A: KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRÊN CÁ XIÊM 4.1 Đánh giá tỷ lệ sống của cá xiêm ở các lần thử nghiệm 4.1.1 Lần thử nghiệm thứ I (24/4/2005 đến 4/5/2005) Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 8 đơn vị thí nghiệm có thể tích như nhau (V= 3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là... Thực Nghiệm Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Học Nơng Lâm bằng phương pháp vận chuyển khơ 3.2.1.2 Cá bột cá xiêm Cá xiêm được cho sinh sản nhân tạo tại Trại Thực Nghiệm Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Nên nguồn cá bột có sẵn tại chỗ 3.2.2 Thức ăn và dụng cụ cho ăn 3.2.2.1 Thức ăn Đối với cá xiêm, chúng tơi sử dụng 4 loại thức ăn: lòng đỏ trứng gà, thức ăn tổng hợp, Spirulina và trùn. .. 3.2.3.1 Cá xiêm Cá xiêm được chúng tơi ương ni trong những bình nhựa với thể tích như nhau (V = 3lít nước/bình) 3.2.3.2 Cá bống tượng  Lần thử nghiệm thứ I (từ 14/4/2005 đến 20/4/2005) 28 Cá được ương ni thí nghiệm trong những bình nhựa với thể tích như nhau (V = 3lít nước/bình)  Lần thử nghiệm thứ II (từ 8/6/2005 đến 13/6/2005) Cá cũng được ương trong những bình nhựa như lần đầu  Lần thử nghiệm. .. sinh học, kỹ thuật ni vỗ cá bố mẹ, sinh sản nhân tạo, ương ni từ cá bột lên cá hương và cá giống… Ủy Ban Khoa Học Kỹ Thuật Tỉnh An Giang bước đầu thành cơng trong ni thịt, ni vỗ cá bố mẹ trong bè và tiến hành kích thích sinh sản nhân tạo Ngơ Bá Thành và ctv (1988) đã thử nghiệm sản xuất giống và ương ni cá bống tượng với 3 loại thức ăn khác nhau Tỷ lệ sống trung bình của các lơ ương từ 3 - 60 ngày tuổi... hơn cá lia thia đồng Đặc biệt là vây đi của cá tròn xoe giống như hình rẽ quạt Tồn thân đậm, ánh lên các màu xanh, đỏ pha vàng nhạt và có viền đỏ Từ lồi này có thể chia ra làm 4 lồi như sau:     Cá xiêm đỏ Cá xiêm xanh Cá xiêm đen Cá xiêm xám Cá phướn Cá có hình dáng khá hấp dẫn, vi dài với dáng vẻ tha thướt Cá có vây lưng, vây hậu mơn và vây đi kéo dài rũ xuống như là lá cờ phướn nên mới gọi là cá. .. Li/Ls < 1 Cá bống tượng thì rình bắt mồi Cá bống tượng ăn mạnh về đêm hơn ban ngày, nước rong ăn mạnh hơn nước kém, nước lớn ăn mạnh hơn nước ròng Thức ăn của chúng chủ yếu là: tơm, tép, cá nhỏ, cua, ốc, ấu trùng của cơn trùng thuỷ sinh… Cá bống tượng khơng thích ăn những động vật đã ươn thối Theo Lê Như Xn và Phạm Minh Thành (1994), cũng như những lồi cá khác sau khi tiêu hết nỗn hồn, bống tượng bắt... thức ăn tổng hợp, Spirulina và trùn giấm Khi ương ni cá bống tượng trong những bình nhựa (V = 3 lít nước), chúng tơi sử dụng cả bốn loại thức ăn như đối với cá xiêm Khi ương trong bể xi măng (V = 2000 lít nước), chúng tơi chỉ sử dụng 3 loại thức ăn là: lòng đỏ trứng gà, thức ăn chế biến và trùn giấm 3.2.2.2 Dụng cụ cho ăn Tất cả các loại thức ăn cho cá bống tượng và cá xiêm đều được chúng tơi cà qua vợt... cho thấy cá bống tượng là lồi cá có phổ thức ăn hẹp, đặc biệt cá chỉ ăn mồi động vật Điều này phù hợp với kết quả của Nguyễn Văn Thạnh (1985) Theo Nguyễn Văn Thạnh (1985) thì tỷ lệ Li/Ls của cá bống tượng rất thấp (Li/Ls = 0.04 - 0.06), cho thấy đây là lồi cá ăn động vật điển hình Tăng trưởng và kích thước tối đa Cá bống tượng là lồi cá có tốc độ tăng trưởng chậm ở giai đoạn cá dưới 100g Cá từ 100g