Nghiên cứu giải pháp phát triển vùng sản xuất cam hàng hóa theo hướng bền vững trên địa bàn huyện Hàm Yên tỉnh Tuyên Quang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ PHƯƠNG DUNG NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN VÙNG SẢN XUẤT CAM HÀNG HÓA THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HÀM YÊN TỈNH TUYÊN QUANG LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN THÁI NGUYÊN - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ PHƯƠNG DUNG NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN VÙNG SẢN XUẤT CAM HÀNG HÓA THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HÀM YÊN TỈNH TUYÊN QUANG Ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 60.62.01.16 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Người hướng dẫn khoa học: PGS TS ĐÀO THANH VÂN THÁI NGUYÊN - 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ luận văn học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tuyên Quang, ngày 10 tháng năm 2015 Tác giả Nguyễn Thị Phương Dung ii LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành luận văn này, nhận quan tâm giúp đỡ tận tình, đóng góp quý báu nhiều cá nhân tập thể Trước tiên, xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám hiệu trường Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Phòng Đào tạo, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn tạo điều kiện thuận lợi cho học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Đặc biệt, xin bày tỏ biết ơn sâu sắc đến PGS TS Đào Thanh Vân tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ suốt thời gian thực luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn tỉnh Tuyên Quang, Ủy ban nhân dân huyện Hàm Yên, Phòng Nông nghiệp phát triển nông thôn huyện Hàm Yên bà nhân dân xã Tân Thành, Phù Lưu, Yên Phú tạo điều kiện giúp đỡ, cung cấp số liệu, tư liệu khách quan giúp hoàn thành luận văn Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp người thân động viên, giúp đỡ, tạo điều kiện mặt cho trình thực đề tài nghiên cứu Một lần xin trân trọng cảm ơn! Tuyên Quang, ngày 10 tháng năm 2015 Tác giả Nguyễn Thị Phương Dung iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất nông nghiệp 1.1.1 Khái niệm phát triển 1.1.2 Khái niệm phát triển bền vững 1.1.3 Nội dung chủ yếu phát triển kinh tế bền vững 1.1.4 Phát triển sản xuất yếu tố chủ yếu ảnh hưởng tới phát triển sản xuất 1.1.5 Các yếu tố tác động đến giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ 10 1.1.6 Cơ sở lý luận để đưa giải pháp 12 1.1.7 Quan điểm phát triển vùng sản xuất cam hàng hóa 13 1.1.6 Ý nghĩa việc phát triển cam bền vững 13 1.2 Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật cam Việt Nam .13 1.3 Cơ sở thực tiễn 14 1.3.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất tiêu thụ cam giới 14 1.3.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất cam nước 17 1.3.3 Các vùng trồng cam nước 19 iv 1.3.4 Phát triển sản xuất cam trình chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn 21 1.3.5 Tình hình tiêu thụ sản phẩm 23 1.3.6 Tình hình sản xuất tiêu thụ cam tỉnh Tuyên Quang 26 1.4 Những kết luận rút từ tổng quan tài liệu 27 Chương 28 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.1 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 28 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 28 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 28 2.2 Nội dung nghiên cứu 28 2.3 Phương pháp nghiên cứu 29 2.3.1 Thu thập tài liệu thứ cấp 29 2.3.2 Thu thập số liệu sơ cấp 29 2.3.3 Phương pháp phân tích 30 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 31 2.4.1 Nhóm tiêu thể nguồn lực sản xuất 32 2.4.2 Nhóm tiêu thực trạng sản xuất, tiêu thụ cam 32 2.4.4 Phương pháp tính tiêu kết quả, hiệu kinh tế chủ yếu 32 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 34 Chương 35 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1 Đánh giá thực trạng sản xuất cam hàng hóa địa bàn huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang .35 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 35 3.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 37 3.1.3 Tình hình sản xuất cam địa bàn huyện Hàm Yên 44 3.2 Phân tích hiệu kinh tế hộ trồng cam .46 3.2.1 Tình hình chung 46 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ luận văn học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tuyên Quang, ngày 10 tháng năm 2015 Tác giả Nguyễn Thị Phương Dung vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nguyên ngữ FAO Tổ chức nông lương giới VietGAP Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam NN& PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn ĐBSCL Đồng sông cửu long TC Tổng chi phí GO Giá trị sản xuất VC Chi phí biến đổi VA Giá trị gia tăng IC Chi phí trung gian MI Thu nhập hỗn hợp FFS Lớp học trường UBND Ủy ban nhân dân SWOT Công cụ phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức IPM Quản lý dịch hại tổng hợp ICM Quản lý trồng tổng hợp WCED Hội đồng giới môi trường phát triển WTO Tổ chức Thương mại Thế giới vii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Diện tích, suất, sản lượng cam giới năm 2013 15 Bảng 1.2 Diện tích cam vùng giới năm 2008-2013 16 Bảng 1.3 Tình hình sản xuất cam quýt giai đoạn 2008 - 2013 18 Bảng 1.4 Giá trị xuất có múi Việt Nam (2001-2008) 25 Bảng 3.1 Một số tiêu phát triển kinh tế - xã hội giai đoạn 2010 - 2014 38 Bảng 3.2 Một số tiêu so sánh huyện Hàm Yên với tỉnh Tuyên Quang 39 Bảng 3.3 Kết sản xuất ngành nông nghiệp huyện Hàm Yên giai đoạn 2008 - 2014 41 Bảng 3.4 Tình hình biến động dân số qua số năm 43 Bảng 3.5 Diện tích, suất, sản lượng, giá trị cam năm 2008- 2014 45 Bảng 3.6 Hiện trạng diện tích cam huyện Hàm Yên đến tháng 12 năm 2014 45 Bảng 3.7 Cơ cấu giống cam huyện Hàm Yên năm 2010- 2014 46 Bảng 3.8 Số liêu hộ điều tra điểm điều tra 47 Bảng 3.9 Chi phí bình quân tích cho cam sành giai đoạn trồng kiến thiết 48 Bảng 3.10 Biểu chi tiết chi phí cho vườn cam kinh doanh vùng điều tra năm 2014 49 Bảng 3.11 Kết hiệu kinh tế cam sành năm 2014 50 Bảng 3.12 Kết điều tra trạng áp dụng biện pháp kỹ thuật sản xuất cam 54 Bảng 3.13 Một số sâu, bệnh hại cam Sành 55 Bảng 3.14 Tình hình sử dụng phân bón, thuốc BVTV vùng điều tra 56 Bảng 3.15 Thời vụ thu hoạch cam vùng nghiên cứu năm 2014 58 Bảng 3.16: Tình hình tiêu thụ cam vùng sản xuất cam Hàm Yên 58 Bảng 3.17 Hình thức vận chuyển, bảo quản tỷ lệ hư hỏng 60 Bảng 3.18 Thị trường tiêu thu sản phẩm qua năm 61 Bảng 3.19 Thị trường tiêu thu sản phẩm theo thời vụ thu hoạch năm 2014 62 Bảng 3.20 Giá bán bình quân kg sản phẩm theo thời vụ thu hoạch giai đoạn từ năm 2010 - 2014 65 Bảng 3.21 Phân tích ma trận SWOT phát triển sản xuất cam Sành địa bàn huyện Hàm Yên 72 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Biểu đồ 3.1: Cơ cấu kinh tế năm 2014 37 Biểu đồ 3.2 Thị trường tiêu thu sản phẩm cam qua năm 2011- 2014 .62 Biểu đồ 3.3 Tình hình biến động giá bán sản phẩm từ năm 2010 - 2014 65 12 Thứ năm nhóm yếu tố liên quan đến sách, chủ chương Đảng Nhà nước: Mọi giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm vùng cụ thể đất nước phải dựa sở định hướng Đảng Nhà nước định hướng Đảng Nhà nước cụ thể hóa sách, chủ trương Chính đặt mục tiêu cho giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm vùng đòi hỏi phải bám sát định hướng Hay nói cách khác chủ trương, sách đảng Nhà nước nhân tố ảnh hưởng lớn đến phương hướng, mục tiêu giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm Ngoài nhiều yếu tố khác có tác động trực tiếp gián tiếp đến giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm như: phong tục, tập quán; trình độ dân trí; yếu tố có ảnh hưởng định đến việc hoạch định giải pháp đặc biệt trình thực để đến kết cao mà giải pháp đạt [5] 1.1.6 Cơ sở lý luận để đưa giải pháp Hiệu kinh tế thước đo quan trọng để đánh giá hiệu hoạt động sản xuất, kinh doanh mộ chủ thể kinh tế chu kỳ sản xuất, giai đoạn sản xuất Trong phân tích đánh giá ý tới hiệu kinh tế để xác định phương hướng quy mô sản xuất Tuy nhiên xét theo quan điểm hệ thống nông nghiệp bền vững tăng trưởng hiệu kinh tế phải gắn với hiệu xã hội môi trường sinh thái Thị trường sản phẩm tươi nói riêng xu người tiêu dùng nói chung ngày quan tâm đến chất lượng sản phẩm, đặc biệt chất lượng an toàn thực phẩm thông qua tiêu dư lượng thuốc BVTV, dư lượng kháng sinh thực phẩm Điều có nghĩa sản xuất cam cần phải phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững quan tâm thực theo quy trình, công nghệ sản xuất thân thiện với môi trường, để sản xuất sản phẩm có chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm lợi ích chung người sản xuất người tiêu dùng Để giải vấn đề nêu trên, sản xuất phát triển cam Hàm Yên cần phải đạt ba mục tiêu: Kinh tế tăng trưởng ổn định; sản xuất 102 7.3 Cơ cấu thị trường tiêu thụ cam địa bàn TT Thị trường Tỷ trọng (%) Trong tỉnh Ngoại tỉnh - Hà Nội tỉnh phía Bắc - Đà Nẵng tỉnh miền Trung - TP HCM tỉnh phía Nam Ghi Khác:………………………………… 7.4 Đánh giá khó khăn tiêu thụ cam nay? Đề nghị đánh dấu X vào ô lựa chọn Rất TT Nội dung khó khăn Thị trường tiêu thụ khó, người sản xuất tự tiêu thụ Giá không ổn định, bị biến động thị trường Khó tiêu thụ vào vụ, bị ép giá Chưa có hội xúc tiến TM, giới thiệu sản phẩm Khó khăn liên kết sản xuất với tiêu thụ Thiếu thông tin thị trường Tỷ lệ hao hụt lớn, chất lượng không đồng Cơ chế, sách chưa thuận lợi cho tiêu thụ Khác……………………… Khó Thuận khăn lợi Giải thích 103 Đề xuất giải pháp hỗ trợ sản xuất, tiêu thụ cam thời gian đến? 8.1 Nhóm giải pháp hỗ trợ sản xuất 8.2 Nhóm giải pháp hỗ trợ khâu chế biến, tiêu thụ sản phẩm 8.3 Nhóm giải pháp quy hoạch, chế, sách, đầu tư hạ tầng 8.4 Nhóm giải pháp hỗ trợ khác (nguồn lực, vốn, khoa học công nghệ, khuyến nông,…) 104 Các ý kiến đề nghị, đề xuất khác đơn vị khảo sát: Buổi làm việc kết thúc vào lúc …… ngày Phiếu khảo sát lập thành …… bản, bên giữ bản, có giá trị ĐẠI DIỆN BÊN KHẢO SÁT ĐẠI DIỆN BÊN ĐƯỢC KHẢO SÁT 105 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự - Hạnh phúc PHIẾU ĐIỀU TRA CƠ SỞ KINH DOANH, TIÊU THỤ CAM Hôm nay, ngày …… tháng …… năm 2015, Chúng gồm có: Thành phần tham gia: Bên khảo sát: - Ông/bà: ………………………………………… Điện thoại: - Ông/bà:………………………………………… Điện thoại: Đoàn khảo sát: - Ông/bà: ………………………………………… Điện thoại: - Ông/bà: ………………………………………… Điện thoại: Nội dung khảo sát: Xin Ông/Bà cho biết nội dung sau: 2.1 Thông tin sản phẩm Stt Tên sản phẩm Sản lượng /tiêu chuẩn mua/ngày Giá mua Giá bán 2.2 Thời điểm tiêu thụ sản phẩm năm Tháng (tấn/tháng) Tên sản phẩm 10 11 12 13 phải giữ vững cải thiện môi trường sinh thái; hiệu kinh tế gắn liền với hiệu xã hội, hiệu môi trường 1.1.7 Quan điểm phát triển vùng sản xuất cam hàng hóa Khai thác lợi thế điều kiện tự nhiên để phát triển cam theo hướng phát triển ổn định diện tích cam có, tập chung đầu tư chăm sóc, nâng cao suất chất lượng, giá trị sản phẩm Hình thành vùng sản xuất cam hàng hóa tập trung có quy mô lớn, suất cao chất lượng tốt, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, thu hút nhiều lao động Ngoài sản phẩm tươi chế biến loại nước giải khát từ cam, thu hút nhiều lao động chỗ, góp phần xây dựng nông thôn địa phương Đây loại trồng có giá trị kinh tế cao, có độ che phủ lớn, bảo vệ đất loại trồng có thương hiệu gắn liền với địa danh Hàm Yên 1.1.6 Ý nghĩa việc phát triển cam bền vững Phát triển cam bền vững giữ vai trò quan trọng, tách rời phát triển nông nghiệp bền vững Sản xuất phát triển cam chuyển hoá khó khăn điạ hình thổ nhưỡng vùng đất thành tiềm lợi mang lại lợi ích cho người, loại đất trồng trồng khác mang lại hiệu kinh tế thấp không mang lại hiệu kinh tế Sản xuất phát triển cam hàng hóa tạo nhiều hội việc làm thu nhập cho người lao động, tăng trưởng GDP, bước góp phần phát triển công nghiệp hoá- đại hoá nông nghiệp đô thị hoá nông thôn huyện Hàm Yên Đồng thời tham gia tích cực vào chương trình quốc gia biến đổi khí hậu, phủ xanh đất trống đồi trọc, tăng độ che phủ đất, cải thiện bảo vệ môi trường sinh thái 1.2 Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật cam Việt Nam Cây cam lâu năm, phải trải qua thời kỳ kiến thiết kéo dài 3-4 năm, kỹ thuật canh tác nên trồng xen loại họ đậu ngắn ngày lạc, đỗ… vừa có tác dụng chống trừ cỏ dại, giữ ẩm, chống xói mòn, tăng độ phì nhiêu cho đất, vừa có thu nhập để thực phương châm “lấy ngắn nuôi dài” Sau thời kỳ kiến thiết đến thời kỳ kinh doanh, thời kỳ kinh doanh kéo dài từ 10-15 năm; cam thường có tượng cách năm để nâng 107 2.8 Phương tiện vận chuyển bảo quản sở Đã đầy đủ Chưa đầy đủ Cụ thể hạng mục gì? 2.9 Theo ông/bà hoạt động xúc tiến mở rộng thị trường có cần thiết thực thời gian đến hay không? Rất cần thiết Cần thiết Không cần thiết Vì sao? Cụ thể hoạt động xúc tiến gì? 2.10 Xin ông/bà đánh giá số thông tin liên quan đến hoạt động tiêu thụ cam? Đề nghị đánh dấu X vào ô lựa chọn TT Nội dung Việc mua bán thực thông qua hợp đồng tạo thuận lợi cho bên việc giao dịch, mua bán sản phẩm Xúc tiến thương mại hoạt động cần thiết hoạt động tiêu thụ sản phẩm Ông/ba thích tạo mối quan hệ giao dịch (mua/bán) thường xuyên, lâu dài Ông/bà hài hòng chất lượng sản phẩm cam Tuyên Quang Sản phẩm cam Tuyên Quang mua/bán thuận lợi thị trường Tỷ lệ hao hụt lớn nguyên nhân ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ cam Cần thiết sẵn sàng ký hợp đồng tiêu thụ cam với hộ sản xuất Khác Rất đồng ý Đồng ý Không đồng ý 108 2.11 Có sở mua, bán giống Ông/Bà khu vực này: - Chợ: - Xã: - Huyện: 2.12 Dự báo nhu cầu thị trường cúa sản phẩm thời gian đến (2015-2020): - Tăng: %/năm - Giảm: %/năm Lý ĐẠI DIỆN BÊN KHẢO SÁT ĐẠI DIỆN BÊN ĐƯỢC KHẢO SÁT 109 PHIẾU ĐIỀU TRA HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC LOẠI CÂY TRỒNG CẠNH TRANH ĐẤT VỚI CÂY CAM I THÔNG TIN CHUNG Tên chủ hộ gia đình: Tuổi Dân tộc: Trình độ văn hoá Nam/Nữ: Giống cam (tên giống) II HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT Hạng mục Tên trồng Thời vụ gieo trồng Diện tích (m2) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (tấn) Sản phẩm phụ (tấn/ha) Giá sản phẩm (1000đ/kg) I Vật chất Giống (kg/ha) Phân hữu (kg/ha) Phân vô - Đạm urea (kg/ha) - Lân (kg/ha) - Kali (kg/ha) - NPK (kg/ha) - DAP (kg/ha) - Vôi (kg/ha) - Phân bón (kg/ha) - Phân hữu vi sinh (kg/ha) Thuốc BVTV - Loại: - Loại: - Loại: Vụ Số Tiền lượng (1000đ) Vụ Số Tiền lượng (1000đ) 110 Hạng mục Vụ Số Tiền lượng (1000đ) Thuốc trừ cỏ - Loại: - Loại: - Loại: Nhiên liệu dùng cho tưới (lít/ha) Khác II Chi phí công lao động Làm đất Cây giống Làm cỏ Bón phân Phun thuốc BVTV Thu hoạch (với lúa tuốt) Vận chuyển Thuỷ lợi phí Công Bảo vệ 10 Quản lý phí 11 Khác III Tổng thu (1000đ/kg) Sản phẩm Sản phẩm phụ A THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ (Tính theo %) - Bán nhà - Bán chợ - Để ăn gia đình Đánh giá mức độ tiêu thụ định tính: - Tiêu thụ tốt - Tiêu thụ trung bình - Tiêu thụ Vụ Số Tiền lượng (1000đ) 14 cao hiệu kinh tế cần áp dụng tiến kỹ thuật tạo điều kiện cho hạn chế tượng Năng suất cam có quan hệ mật thiết đến tuổi cây, mật độ cây/ha, tính toán đánh giá hiệu kinh tế thường tính suất bình quân kỳ kinh doanh mật độ kỹ thuật cho phép, cam thường trồng với mật độ từ 450-500 cây/ha… Cây cam trồng phân tán vườn nhà trồng trang trại, nông trường quốc doanh; từ đặc điểm dẫn đến việc tập hợp chi phí tính tiêu kết hiệu kinh tế cam thường gặp phải trở ngại định Sản phẩm cam có khối lượng lớn, thuỷ phần cao, thời gian thu hoạch ngắn, vấn đề đặt giải pháp có liên quan đến công tác phòng trừ sâu bệnh, bảo quản chế biến tiêu thụ sản phẩm cách hợp lý [6] Hiệu kinh tế cam thường bị chi phối yếu tố tự nhiên, kinh tế xã hội + Về yếu tố tự nhiên: Các yếu tố khí hậu chi phối tác động tất lớn đến suất, sản lượng cam như: yếu tố nhiệt độ, ẩm độ, lượng mưa, số nắng + Các yếu tố kinh tế xã hội: Tuy điều kiện đất đai, khí hậu phát triển cam điều kiện kinh tế đặc biệt sở hạ tầng đường giao thông, điện, mức độ đầu tư chi phí thị trường sản phẩm tác động sâu sắc đến khả phát triển cam vùng, địa phương Đường Hồng Dật (2003) [7] 1.3 Cơ sở thực tiễn 1.3.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất tiêu thụ cam giới Trong nhiều thập kỷ qua, diện tích, suất sản lượng có múi giới không ngừng tăng lên Tuy nhiên sản xuất có múi gặp phải khó khăn định không kiểm soát số loại dịch bệnh hại phổ biến như: Bệnh Greening, Tristeza.vv Các loại dịch bệnh làm cho diện tích có múi bị thu hẹp lại Mặc dù nguồn gốc cam quýt xuất phát từ vùng Đông Nam Á cam, quýt trồng nhiều vùng giới với tổng số 100 quốc gia Quá 112 MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ SẢN XUẤT TIÊU THỤ CAM SÀNH HÀM YÊN Nông dân huyện Hàm Yên chăm sóc cam sành Hình ảnh cam vào vụ thu hoạch Cán kỹ thuật hướng dẫn kỹ thuật sản xuất cam sành 113 Xây dựng mô hình trình diễn, đưa giống trồng thử nghiệm Lãnh đạo tỉnh Tuyên Quang đến thăm đề tài đề tài khoa chọn tạo giống cam sành có chất lượng tốt, bảo tồn nguồn gen quý Thu hoạch, vận chuyển cam biện pháp thủ công Phân loại, đóng gói sản phẩm vườn 114 Cam sành đăng ký nhãn hiệu hàng hóa Cam sành sản xuất theo VietGAP Hình ảnh thương hiệu, nhãn hiệu cam sành Hàm Yên Cam sành trưng bầy hội chợ nông nghiệp Cam sành Hàm Yên bầy bán siêu thị Big C 115 Cam sành Hàm Yên đón khách thăm quan, du lịch, nghỉ dưỡng [...]... trạng sản xuất cam hàng hóa và xây dựng những quan điểm, định hướng trên cơ sở khoa học, đề xuất một số giải pháp khả thi cho việc phát triển vùng sản xuất cam hàng hóa theo hướng bền vững trên địa bàn huyện Hàm Yên tỉnh Tuyên Quang 2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá thực trạng sản xuất cam hàng hóa trên địa bàn huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang - Xác định những điểm mạnh điểm yếu, cơ hội, thách thức của sản. .. định nguyên nhân thúc đẩy và cản trở sản xuất cam tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang 73 3.5 Đề xuất các giải pháp bảo đảm cho cây cam hàng hóa phát triển bền vững tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang 74 3.5.1 Nhóm giải pháp về sản xuất 75 3.5.2 Nhóm giải pháp về tiêu thu sản phẩm 79 3.5.3 Nhóm giải pháp về tổ chức, phát triển sản xuất 82 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ... cuối vụ cam chín Chưa kêu gọi được các doanh nghiệp vào đầu tư đầu tư, xây dựng nhà máy chế biến Công tác tuyên truyền quảng bá thương hiệu sản phẩm cam sành Hàm Yên còn thiếu và yếu Do vậy việc nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu giải pháp phát triển vùng sản xuất cam hàng hóa theo hướng bền vững trên địa bàn huyện Hàm Yên tỉnh Tuyên Quang sẽ góp phần giải quyết các vấn đề nêu trên 2 Mục tiêu nghiên cứu 2.1... không có sản phẩm dư thừa cung cấp ra thị trường + Sản xuất cho thị trường là sản xuất phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, sản phẩn sản xuất ra chủ yếu dùng để trao đổi trên thị trường, sản phẩm sản xuất ra với quy mô và số lượng nhiều Sản phẩm này sản xuất theo hướng tập chung chuyên canh, tỷ lệ sản phẩm hàng hóa cao Tóm lại sản xuất là quá trình tác động con người vào các đối tượng sản xuất, thông... về phát triển 3 1.1.2 Khái niệm về phát triển bền vững 3 1.1.3 Nội dung chủ yếu về phát triển kinh tế bền vững 5 1.1.4 Phát triển sản xuất và các yếu tố chủ yếu ảnh hưởng tới phát triển sản xuất 6 1.1.5 Các yếu tố tác động đến giải pháp phát triển sản xuất và tiêu thụ 10 1.1.6 Cơ sở lý luận để đưa ra giải pháp 12 1.1.7 Quan điểm phát triển vùng sản xuất. .. phẩm cam sành Hàm Yên; - Đề xuất các giải pháp bảo đảm cho phát triển bền vững cây cam hàng hóa tại huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang 3 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận về phát triển sản xuất nông nghiệp 1.1.1 Khái niệm về phát triển Trong thế giới tự nhiên và các mối quan hệ xã hội, Phát triển được biểu hiện dưới nhiều quan niệm và trạng thái khác nhau; song tựu chung lại Phát triển ... Đoài, cam Valencia, Nhìn chung cơ cấu giống cam đang sản xuất tại tỉnh Tuyên Quang tương đối phong phú, tuy nhiên 96,9 % diện tích cam hiện có trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang là giống cam Sành, đối với một số giống cam khác như cam Chanh, cam Valencia, cam Xã Đoài đã được trồng nhỏ lẻ chiếm khoảng 3,1 % diện tích cam [22] Về tiêu thụ: Tỉnh Tuyên Quang có mạng lưới giao thông tương đối thuận lợi do nằm ở vùng. .. đó có nghĩa là trong sản xuất cam cần phải phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững quan tâm thực hiện theo đúng các quy trình, công nghệ sản xuất thân thiện với môi trường, để sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm vì lợi ích chung của người sản xuất và người tiêu dùng Để giải quyết được những vấn đề nêu trên, sản xuất và phát triển cây cam tại Hàm Yên cần phải đạt được... tầng…[17] 1.1.4 Phát triển sản xuất và các yếu tố chủ yếu ảnh hưởng tới phát triển sản xuất - Khái niệm về sản xuất: Là quá trình phối hợp và điều hòa các yếu tố đầu vào (Tài nguyên hoặc các yếu tố sản xuất) để tạo ra các sản phẩm hàng hóa dịch vụ (đầu ra) Có hai phương thức sản xuất là: + Sản xuất mang tính tự cung, tự cấp, phản ánh trình độ còn thấp của các chủ thể sản xuất, sản phẩm sản xuất ra chủ... 4.580,50 ha cam các loại Có thể nói cây cam đã giúp nông dân của huyện Hàm Yên chuyển đổi cơ cấu cây trồng và phát triển kinh tế của địa phương đây được cho là một giải pháp phát triển kinh tế rất quan trọng trong thời kỳ đổi mới Tuy nhiên việc phát triển sản xuất cam ở huyện Hàm Yên vẫn còn nhiều vấn đề cần được đưa ra nghiên cứu giải quyết, đó là: Đại đa số hộ nông dân trồng cam 2 trong vùng là người