quản lý chất lượng của công ty green feed

Công ty Cổ phần GreenFeed là một công ty thức ăn gia súc lớn của Việt Nam. Được thành lập ngày 2682003 tại Long An.Tình trạng chất lượng của công ty Green Feed tại Long An.Tổng quan về chi phí quản lý chất lượng.Các công cụ quản lý chất lượng công ty đang sử dụng:

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP MÔN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG …….***…… Bài tập thực tế công ty Green Feed Khoa: Quản Lý Công Nghiệp GVHD: Huỳnh Bảo Tuân Danh sách nhóm 13 Họ tên MSSV Lý Tấn Huấn 71201313 Hồ Mai Hương 71201533 Hoàng Thị Hồng 71201288 Nguyễn Quốc Chính 71200364 Trần Thanh Long 71201988 Nguyễn Thành Trung 71204147 Tp HCM, ngày 21 tháng 03 năm 2015 Mục lục Công ty cổ phần GreenFeed Việt Nam Địa chỉ: Xã Nhựt Chánh – Huyện Bến Lức – Tỉnh Long An Giới thiệu công ty Green Feed 1.1 Tổng quan công ty Green Feed Công ty Cổ phần GreenFeed công ty thức ăn gia súc lớn Việt Nam Được thành lập ngày 26/8/2003 Long An Vốn đầu tư ban đầu triệu USD đến năm 2013 vốn lên 145 triệu USD Năm 2003 có nhà máy sản xuất thức ăn gia súc đến năm 2014 có nhà máy sản xuất nhà máy xây dựng (dự kiến năm 2015 hoàn thành năm 2016 vào hoạt động) Trong nhà máy có nhà máy thức ăn gia súc nhà máy thức ăn thủy sản Công ty chiếm 20% thị phần chăn nuôi nước tăng lên 20% thị phần giống heo với suất 24 – 32 heo/nái/năm Đầu tư vào Myanmar, Philipine vượt SEA Đầu tư vào phát triển mô hình kinh doanh thức ăn chăn nuôi bò sữa Công suất năm 2003 80.000 tấn/năm đến năm 2013 1,2 triệu tấn/năm (trong 10 năm tăng trưởng 15 lần) Tổng sản lượng toàn Group: năm 2003 40.000 tấn/năm đến năm 2013 850.000 tấn/năm (tăng 21 lần) Tổng giá trị tài sản: năm 2003 173 tỷ đồng năm 2013 2.800 tỷ đồng (tăng 16 lần) Doanh thu: năm 2003 241 tỷ đồng năm 2013 9.500 tỷ đồng (tăng 40 lần) 1.2 Giới thiệu công ty tham quan Em nhà máy sản xuất Long An 1.2.1 Tổng quan nhà máy: Nhà máy sản xuất theo tháp với diện tích 500m 2, cao 42m gồm 11 tầng; công suất nhà máy 50 tấn/giờ; có máy trộn máy thể tích 8000 lít; máy nghiền , tổng công suất 50 tấn/giờ; dây chuyền ép viên: dây chuyền 20 tấn/giờ, dây chuyền 15 tấn/giờ, dây chuyền lại dây chuyền 12 tấn/giờ; 30 bin nguyên liệu, 15 bin lớn 15 bin nhỏ; bin bán thành phẩm; 20 bin thành phẩm, 10 lớn 10 nhỏ; cân đóng bao tự động bao 25kg 40kg, cân tự động bỏ túi 5kg, máy cân ép túi 2kg; máy may bao tự động; có dây chuyền ép đùm bắp để sản xuất cám heo con; Nhân sự: 33 người chia làm ca 1.2.2 Công nghệ sản xuất Nạp nguyên liệu Cân mê – Nghiền - Trộn Ép viên Đóng bao thành phẩm Hệ thống máy nghiền: Được điều khiển từ phần mềm chuyên dụng máy tính Hệ thống cân phối liệu tự đồng: Công suất tấn/1 mẻ cân; cân lập báo cáo tự động; điều khiển từ phần mềm chuyên dụng máy tính Hệ thống trộn: máy trộn máy 8.000 lít tương đương tấn/ mẻ; điều khiển từ phần mềm chuyên dụng máy tính Hệ thống máy ép viên: Công nghệ Châu Âu với công suất 20 tấn/giờ; điều khiển phần mềm máy tính Hệ thống máy đóng bao tự động: Cân CHRONOS; cân dạng viên 24 tấn/giờ Nguyên liệu chính: Bắp, bả đậu nành, cám gạo, bột cá, bắp ép đùn, 1.2.3 Danh mục sản phẩm Thức ăn gia súc gia cầm Thức ăn thủy sản Các dòng sản phẩm: GreenFeed, Higain, Euro Wean, PIC Một số hình ảnh sản phẩm Tình trạng chất lượng công ty Green Feed Long An Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng Quality tree HACCP GMP ISO 9001 QCC 5S − − − − EE PM Xây dựng, trì hệ thống Quản lý chất lượng công ty: ISO 9001 2008 HACCP Global GAP, Các trương trình hỗ trợ sở Khoa học công nghệ, Sở Công Thương, Chi Cục Thủy Sản chương trình giải pháp Sản xuất hơn, 5S Thiết lập, thực & trì trình cần thiết hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000:2005 nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm, chất lượng hoạt động toàn tổ chức Theo dõi khiếu nại khách hàng xác định phản ứng khách hàng liên quan đến chất lượng sản phẩm Công ty sản xuất tiêu chí + An toàn: Phát hiện, ngăn ngừa, loại trừ nguy tai nạn + Vệ sinh: Đảm bảo công cụ, dụng cụ, môi trường làm việc sàng lọc, xếp, sẽ, săn sóc sẵn sàng + Chất lượng: Đạt vượt tiêu chuẩn mong muốn khách hàng + Hiệu quả: Giảm hao hụt, loại bỏ sai sót, tiết kiệm lượng tăng suất + Giữ gìn: Tài sản, trang thiết bị môi trường làm việc Bên cạnh thông tin trên, sau tham quan nhóm em có đánh giá chất lượng tại: + Kiểm tra chất lượng thực tất khâu, chủ yếu khâu đầu vào trộn trộn + 70% nguyên liệu nhập nước ngoài, khâu nguyên liệu đầu vào kiểm định theo quy trình + Màu sắc, kích thước, hàm lượng dich dưỡng, số kg, thành phẩm đạt tiêu chuần theo tiêu chuẩn thức ăn chăn nuôi Hầu hết thức ăn chăn nuôi giảm chất lượng sau tháng + Quy trình sản xuất có tỉ lệ sản phẩm lỗi [...]... Thúy Quỳnh Loan, Quản lý chất lượng TPHCM: NXB Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh 2 Huỳnh Bảo Tuân, Bài giảng Quản Lý Chất Lượng, 2015 3 Công ty Greenfeed, slide giới thiệu công ty, 2015 4 Đỗ Đức Phú Chất lượng và quản lý chất lượng http://www.slideshare.net/interboy9x/giao-trinh-quan-ly-chat-luong-san-pham-dhktqtkd 5 Tống cục tiêu chuẩn đo lượng chất lượng Một số phương pháp đo lường chất lượng http://portal.tcvn.vn/default.asp?action=article&ID=1429... công cụ quản lý chất lượng công ty đang sử dụng: Các công cụ quản lý chất lượng bao gồm: - Sơ đồ lưu trình: công ty ứng dụng sơ đồ lưu trình vào các quá trình xuất nhập nguyên liệu, thành phẩm tại các cầu cảng, cổng chính thể hiện, hướng dẫn qui trình nhập xuất nguyên liệu cũng như thành phẩm của công ty Hình 1: Qui trình nhập hàng qua cảng 14 - - - - Biểu đồ kiểm soát: Các biểu đồ kiểm soát được công. .. 5s được lãnh đâọ công ty thể hiện bằng các lưu đồ các tiêu chuẩn chất lượng khi thực hiện 5s, các biển ngữ thể hiện các bước thực hiện 5s trông công ty như Đúng ngay từ đầu, Dock to dock… Nhận xét: Hệ thống các công cụ quản lý chất lượng của công ty là tương đối tốt: - Kiểm soát chất lượng một cách hợp lý Các bước thực hiện trong các công cụ được thể hiện một cách tường minh dễ hiểu Phát hiện lỗi nhanh... kiểm tra chất lượng (định kỳ), tình trạng chất lượng, số lượng; trọng lượng lưu trữ Cần có các biểu đồ kiểm soát tại khâu đóng gói và kho thành phẩm thể hiện: Tên loại sản phẩn, lô sản xuất, số lượng sản xuất và số lượng khuyết tật để dễ dàng kiểm tra quản lý 5s cần được thực hiện triệt để đúng theo tinh thần ban đầu của 5s, để tối thiểu hóa chi phí cũng như quá trình quản lý kiểm tra chất lượng diễn... cách hợp lý, phòng ngừa tối đa thiệt hại do hư hỏng nguyên vật liệu 6 Các vấn đề quản lý chất lượng nhà máy mắc phải 6.1 Các vấn đề chất lượng trong nhà máy Các QA đi kiểm tra chất lượng theo lô, mẻ: trong 1 lô sản xuất trả qua 4 công đoạn chính, mỗi khâu các QA đều đi kiểm tra lượng bán thành phẩm đạt yêu cầu Nếu có trục trặc về hàm lượng dinh dưỡng, độ ẩm,… thì phải phối trộn lại theo công thức... Pareto, chuyên viên quản lý chất lượng sẽ lập biển đồ nhân quả xác định những nguyên nhân dẫn đến các lỗi thường gặp để kịp thời sử lý, giám sát Ngoài những công cụ ở trên công ty còn đang trong quá trình áp dụng 5s giúp loại bỏ lãng phí sắp xếp lại nơi làm việc để tối thiểu hóa chi phí cũng như kiểm soát được chất lượng trong quá trình sản xuất Tinh thần 5s được lãnh đâọ công ty thể hiện bằng các... vào lúc 6h sáng) Việc kiểm tra chất lượng một mẻ: Năm 2007: công ty sản xuất thường 1 tháng lô hỏng khoảng 7 – 10 mẻ, trong lần bị hỏng thường công ty phải tốn rất nhiều thời gian vì đa số là hông đạt yêu cầu về hàm lượng dinh dưỡng Sau đó cải tiến: có biểu đồ máy móc theo dõi hoạt động của dây chuyền sản xuất nên việc lô hỏng giảm còn chưa đến 1 lô hỏng/ tháng Công ty luôn theo phương châm làm đúng... trình sản xuất Các công nhân có tinh thần trách nhiệm cao trong việc thực hiện tốt các tiêu chuẩn công việc mà các công cụ của cấp trên đề ra Tuy nhiên hệ thống này vẫn còn hé lộ những nhược điểm: - Tại kho nguyên liệu, các khu vực, các bao nguyên liệu khi được kiểm tra chất lượng chưa được thể hiện tình trạng chất lượng cũng như thời gian kiểm tra ở khâu đóng gói thành phẩm các công nhân đóng gói... trạng thái mới tốt hơn Biểu đồ Pareto: Tại bản thông báo, bản tin của công ty có các biểu đồ thể hiện những sai xót trong quá trình sản xuất; Nhìn vào biểu đồ người ta thấy rõ kiểu sai sót phổ biến nhất, thứ tự ưu tiên khắc phục vấn đề cũng như kết quả của hoạt động cải tiến chất lượng Nhờ đó kích thích, động viên được tinh thần trách nhiệm của người lao động trong hoạt động cải tiến đó Biểu đồ nhân quả:... ra 1 bảng các công thức khác nhau để bổ sung dinh dưỡng nếu không đáp ứng yếu cầu Việc xử lý phải đảm bảo là nhanh chóng, kịp thời ( có 1 phòng quản lý chung luôn theo dõi theo từng khâu) Việc cải tiến việc kiểm tra chất lượng cũng nhanh hơn 13 6.3 Kết quả đạt được Việc giảm lô hỏng từ 7 – 10 mẻ/ tháng còn dưới 1 mẻ / tháng Thời gian nhập nguyên liệu và xuất thành phẩm giảm Thời gian xử lý đơn hàng bị ...2 Công ty cổ phần GreenFeed Việt Nam Địa chỉ: Xã Nhựt Chánh – Huyện Bến Lức – Tỉnh Long An Giới thiệu công ty Green Feed 1.1 Tổng quan công ty Green Feed Công ty Cổ phần GreenFeed công ty thức... Quản lý chất lượng TPHCM: NXB Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh Huỳnh Bảo Tuân, Bài giảng Quản Lý Chất Lượng, 2015 Công ty Greenfeed, slide giới thiệu công ty, 2015 Đỗ Đức Phú Chất lượng quản lý. .. Thời gian xử lý đơn hàng bị cố giảm Thời gian lấy mẫu kiểm tra mẫu giảm Các công cụ quản lý chất lượng công ty sử dụng: Các công cụ quản lý chất lượng bao gồm: - Sơ đồ lưu trình: công ty ứng dụng