TÌM HIỂU PHONG TỤC, TẬP QUÁNCÁC NƯỚC ĐÔNG NAM Á: Việt Nam, Lào, Campuchia

Welcom e to our lesson Chào mừng cô bạn đến với tiết học ngày hôm Địa lí Nhóm Lớp 8A: Những nước Đông Dương (Việt Nam, Lào, Campuchia) Tín ngưỡng người Campuchia Campuchia đất nước mà người dân có niềm tin vào tôn giáo mạnh mẽ tuyệt đối giới Tôn giáo du nhập vào Campuchia từ sớm Đạo Hindu có mặt Campuchia từ thời kỳ sơ khai nhanh chóng chiếm tín ngưỡng người dân Campuchia Phật giáo Cho đến kỷ thứ VII đạo Phật du nhập vào đất nước người có chất hiền lành nhanh chóng trở thành quốc giáo với 90% người dân Campuchia Phật tử Và từ đến đạo Phật ảnh hưởng đến mặt đời sống người dân Campuchia từ chuẩn mực đạo đức xã hội cách ứng thành viên gia đình Một số công trình kiến trúc tôn giáo tiếng Cung điện Angkor Hoàng gia WatCampuchia Chùa Bạc Banteay Sreicủathể Hoàng cung nơi linh thiêng thủkiến đô trúc Phnom Trước Không phảitrong bàn cãi, Angkor quần Penh tiếng, rộng Nằm quần thểHoàng cung điện hoàng thể Phnom Penh, chùa Bạc chuyển đến Phnom Penh, cung xâygia dựng nhiều địa điểm khác Banteay Srei đền thờ nằm cách quần Angkor 25 km phía lớn làm coi nênlàtên tuổi ngành dugia lịchvới Campuchia Quần thể xây dựng bởiđá đếở, Hoàng Cung Phnom Penh xây dựng vào năm 1866 để phục vụ việc ăn kho báu quốc nhiều tượng Phật vàng Đông Bắc, xây dựng từ 967 sau công nguyên, xây chủnước yếu đá sa sinhKhmer hoạt vương, gia đình vương vàvới cácđền quanthờ khách Đây chế từ quốc kỷ đến 15năm sau quốc công nguyên Angkor Wat cổ kính, quý Báu vật quý tượng Phật ngọc bích tượng Di Lặc nơi diễn nghi thức giao khắc nghi lễ hoàng huỳnh đỏ, vớicác nhiều kiệtngoại táckhổng điêu trang trí tàn trêngia đá tuyệt đẹp.trong rễ ấn khuôn mặt đá Bayon lồ tích bao phủ vàng đính 9.584 viên kim cương Những lễ hội tiêu biểu Lễ hội Chol Chnam Thmay Chol Chnam Thmay (hoặc Chaul Chnam Thmay) lễ hội mừng năm theo lịch cổ truyền dân tộc Khmer Lễ Chôl Chnăm Bonnngày Prathen Thmay cũngLễlàhội Tết Campuchia, Lào, Thái Lan, Myanma, Thường tổ chứcSri vàoLanka tháng Ngoài tôn giáo Phật giáo, người Khmer 10 suốt ngày Đâytrên lễtrời hội tin 29 năm có đêm liền vị thần Phật lớn năm.cuộc Mọi (Têvôđa) sai Giáo xuống đểnhất chăm lo cho sống người người tổ chứcnăm thành đó,một hết năm đám lạirước trời để vị thần khác xuống ngày lớn đến chùa mà hạ cácgiới nhà Những sư đợi trở thành, lễ hội truyền cộng thay đổi trang phụcthống màu vàng đồng Tổ chức nhiều trò vui đốt đèn trời, đốt ông lói, đánh quay lửa Các cụ già kể cổ tích, thần thoại, chuyện cũ cho cháu nghe Trong giao tiếp: - Người Campuchia có nhiều cách chào hỏi, phụ thuộc vào mối quan hệ, thứ bậc tuổi tác người với người - Cách chào hỏi truyền thống cuối người với động tác chắp tay trước ngực (tương tự động tác đặt tay cầu nguyện Phật giáo) - Một người muốn thể kính cẩn với người đối diện cúi người thấp chắp tay vị trí cao - Đối với người ngoại quốc, người dân Campuchia dùng cách bắt tay, nhiên, phụ nữ nước dùng cách chào truyền thống khách - Nguyên tắc ứng xử chào hỏi nước đơn giản: đáp lại tất lời chào nhận - Ở Campuchia, để gọi người khác cách lịch kính trọng, người ta thường thêm từ "Lok" đàn ông "Lok Srey" phụ nữ trước họ họ tên đầy đủ Ẩm thực truyền thống • • • • • - Cách ứng xử bàn ăn người Campuchia trang trọng - Nếu bạn không nắm điều nên hay không nên làm bàn ăn với người dân nước này, cách đơn giản làm theo người bên cạnh; - Khi mời đến dự bữa ăn nào, chờ bạn xếp chỗ để tránh phạm phải quy tắc xếp theo tôn ti trật tự; - Người lớn tuổi thường người ngồi vào bàn ăn đầu tiên, tương tự người bắt đầu ăn trước tiên; - Tuyệt đối không nói chuyện làm ăn hay kinh doanh dịp Lễ hội Bun That Luang Lễ nghi thức tế tự người tưởng tượng để giao cảm với thần linh L ễ Boun That Luang mang ý nghĩa trị c Một Ngày Hội Th ề T th ời vua Fa Ngum (th ế lệ lté ngày Lào lcũng kỷ 14) cho đếnTục 1975, ễ nnước ầy (tạt quốnước) c vươngtrong Lào làm chtết ủ t ếcủa Trong ễ Hộicó Thphần ề ng ườ i tathời th có tiết nóng (tháng thời điểm nóng Lào) Trước té nước mặt đầycho đủ ch ức sắngười c, đại bi u, tỉnh mdành ường,cho làngnhau trnhững ưởng đlời ượchúc c m ờitốt vềlành bàn việc n ước nhau, taểthường vị có kiệu sáp ong (hó phợng), xếp thành hàng ngang trước nơi hành lễ Nhà sư chủ trì cầm cuộn dây sợi vải trắng vòng nối tỉnh m ường, làng b ản l ại v ới Biểu tượng nầy phản ánh cam kết trung thành, thống Ngôn Ngữ, Phong tục chào hỏi Trang phục Ngôn ngữ: Lào Thái giống thực tế khác biệt Dù phần lớn người Lào hiểu tiếng Thái ngữ viết chí nói tiếng Thái, phần lớn người Thái bên vùng Isan không hiểu tiếng Lào Chữ viết Lào Thái khác nhìn chung người Thái đọc chữ Lào Điểm tương đồng hai ngôn ngữ nhìn chung chúng có có nhiều danh từ phần lớn động từ tính từ khác biệt Phong tục chào: Người Lào thường chào cử giống cầu nguyện gọi cúi chào (nop) Người trẻ tuổi vị trí thấp cúi chào người lớn tuổi địa vị cao Tục bắt tay gặp người phương Tây phổ biến năm gần Tuy nhiên, nụ cười kèm theo đầu cúi cho lịch Tỏ sốt sắng, thể tình cảm trước công chúng, cử khoa tay múa chân xem không lịch Trang phục: Lào cho phụ nữ phải mặc “Phaa sin”, kiểu váy dài có mảng hoa văn đặc trưng, nhóm tộc thường có trang phục riêng họ Đàn ông mặc “phaa biang sash” vào dịp lễ hội Ngày phụ nữ thường mặc trang phục kiểu phương Tây, dù “phaa sin” trang phục bắt buộc quan nhà nước (không với người làm việc đó, mà phụ nữ nơi khác đến) Những danh lam thắng cảnh Một số ăn truyền thống Món ăn Lào có nhiều ngon, kể như: gà nướng, lạp, lạp xưởng, thịt heo hấp măng (hoặc cá hấp chuối), gà (cá) nấu me, rau luộc, cơm (xôi) Ngoài có khác như: ếch, mực chiên tỏi, sườn nướng, nem chua cá thịt… Ẩm thực Lào, này, có xem đặc sản như: Món Tam Maak Hung gọi nộm đu đủ gồm dưa muối, đu đủ, đậu đũa, cà dĩa giã trộn chung với hàng chục gia vị ăn lạ Ngoài Tam Maak Hung có Thoót mú đẹt điêu , tôm dâm cung, cá nướng… Mỗi có nguyên liệu khác Lạp làm thịt heo, băm nhỏ, trộn gia vị Lào, ăn với xôi cơm, trộn chung với ớt cay, cá nướng ướp muối da, nướng chín, da cá không cháy phủ trắng lớp muối, thịt cá không dính vào da, mùi thơm, chấm với nước "chẻo" (đặc chế từ ớt, tỏi, hành, mắm, muối, bột chanh) Một số phong tục Việt Nam Từ xưa, trầu cau thứ khởi đầu lễ nghĩa dân tộc Việt Nam Trầu cau vừa biểu phong cách, vừa thể tình cảm dân tộc độc đáo Tục ăn trầu trở thành nếp sống đẹp, từ việc tế tự, tang lễ, cưới xin, việc vui mừng, việc nhân dân ta lấy miếng trầu làm trọng Miếng trầu làm người với người gần gũi, cởi mở với Và với nam nữ niên xưa cội nguồn để bắt đầu tình yêu, bắt đầu câu hát, để vào với hội làng hội nước Áo dài Áo dài loại trang phục truyền thống Việt Nam, che thân người từ cổ đến đầu gối, dành cho nam lẫn nữ Áo dài thường mặc vào dịp lễ hội trang trọng, nữ sinh mặc học Có lẽ chưa có văn quy định áo dài thức quốc phục phụ nữ Việt Nam Thế thực tế, nói đến phụ nữ Việt Nam không nói đến áo dài Đến nỗi trở thành từ riêng tiếng Anh họ dùng hai từ có sẵn: áo dài để dịch Việt Nam với hoa sen Hoa sen (nelumbo nucifera) tượng trưng cho cao, bất khuất người trước nghịch cảnh Hình tượng hoa sen có vai trò quan trong công trình kiến trúc, điêu khắc tác phẩm văn học nghệ thuật trải dài nhiều kỷ người Việt coi quốc hoa Việt Nam Tục lệ hỏi cưới Những gia đình xưa thường dùng bánh cặp nghĩa gồm hai thứ bánh tượng trưng cho âm dương Những cặp bánh thường dùng lễ ăn hỏi bánh phu thê bánh cốm - bánh phu thê tượng trưng cho Dương, bánh cốm tượng trưng cho Âm; bánh chưng bánh dày bánh chưng vuông Âm, bánh dày tròn Dương Thường thường kèm với bánh chưng bánh dày thường có nem Bánh cốm, bánh xu xê, bánh chưng, bánh dày nem dùng lễ ăn hỏi đựng hộp giấy màu đỏ bọc giấy đỏ, màu đỏ vui mừng Tết âm lịch Tết Nguyên Đán (hay gọi Tết Cả, Tết Ta, Tết Âm lịch, Tết Cổ truyền hay đơn giản gọi Tết) dịp lễ quan trọng Việt Nam, theo ảnh hưởng văn hóa Tết Âm lịch Trung Hoa Vòng văn hóa Đông Á Trước ngày Tết, thường có ngày khác để sửa soạn "Tết Táo Quân" (23 tháng chạp âm lịch) "Tất Niên" (29 30 tháng chạp âm lịch) Hàng năm, Tết tổ chức vào ngày mồng tháng theo âm lịch đất nước Việt Nam vài nước khác có cộng đồng người Việt sinh sống Trong ngày Tết, gia đình sum họp bên nhau, thăm hỏi người thân, mừng tuổi thờ cúng tổ tiên Tôn giáo Trong số tôn giáo Việt Nam, Phật giáo có số tín đồ đông đảo Theo thống kê dân số năm 2009 số tìn đồ Phật Giáo 6.802.318 người 2.988.666 tín đồ thành thị 3.813.652 tín đồ nông thôn, địa phương tập trung đông đảo tin đồ Phật giáo thành phố Hồ Chí Minh với 1.164.930 tín đồ Còn theo số liệu thống kê Giáo hội Phật giáo Việt Nam, nước có gần 45 triệu tín đồ quy y Tam bảo, có 839 đơn vị gia đình Phật tử khoảng 44.498 tăng ni; 14.775 tự, viện, tịnh xá, tịnh thất, niệm Phật đường nước Ngoài từ 80% đến 90% dân số Việt Nam mang thiên hướng Phật giáo Có hai nhánh Phật giáo Việt Nam Đại thừa Tiểu thừa Phật giáo Đại thừa lần từ Trung Quốc vào tới vùng đồng châu thổ sông Hồng Việt Nam từ khoảng năm 200 trở thành tôn giáo phổ biến toàn đất nước, Phật giáo Tiểu thừa từẤn Độ du nhập vào phía nam đồng sông Cửu Long từ khoảng năm 300 - 600 trở thành tôn giáo vùng đồng phía nam Việt Nam Thờ cúng tổ tiên người Việt vừa đạo lý vừa tín ngưỡng, trước hết đạo lý coi đạo lý gốc đời sống người dòng họ, gia đình Người Việt tin tổ tiên linh thiêng, vào cõi vĩnh sống cạnh cháu, phù hộ cho cháu gặp nhiều điều may mắn, sống bình an, ấm no, hạnh phúc; che chở cho cháu gặp tai ương, bệnh tật quở trách không trừng phạt cháu mắc điều xấu Một số ăn truyền thống Nem “chủ Bánh : Được làm từ bột gạo bên thựctrong đơn nhiềucó tránglực” mỏng, thường hàng lợn cũngvai, nhânnhà gồm mộtViệt thịt tôm nhiều người nước ưa băm mộc nhĩ, nấm hương; chuộng Nem làm ăn chấm với nước chấm phanhạt từ từ bánh tráng cuộn với loại nước bún thêm raumắm thơm, ăn mộtkèm số loại chả thực lợn Bánh kiểu phẩm như: làm thịt theo bò, thịt truyền không lợn,thống tôm,thường cá, cua Khithể ănthiếu tinh chấm dầu cà pha Cũng nước với cuống nước để chấm chấm phở, tùy địa phương, vùng Ở nước vỏ bánh miềnngoài, mà công thức làmthường nem có thể khác tráng chảo có láng dầu thay hấp nồi nước sôi Phở ăn nhắc đến Đây ăn truyền thống xem ăn đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam Một bát phở gồm bánh phở, nước dùng, thịt bò (hoặc gà) kèm theo số gia vị như: tương ớt, dấm tỏi, tiêu, chanh, ớt Tùy vùng miền mà phở có phương pháp chế biến hương vị khác nhiều Hiện nay, có nhiều nhà hàng chuyên phở người Việt mở Bắc Mỹ, châu Âu Australia Riêng Mỹ, doanh thu cửa hàng phở Việt Nam lên tới 500 triệu USD/năm Thực thành viên dãy • • • • • • • • • Đỗ Anh Tú Bùi Ngọc Đạt Nguyễn Công Hoàn Nguyễn Dương Quỳnh Anh Trần Long Nguyễn Trần Linh Chi Nguyễn Huỳnh Trương Quỳnh Anh Phạm Hải Hà [...]... Trong số các tôn giáo ở Việt Nam, Phật giáo có số tín đồ đông đảo nhất Theo thống kê dân số năm 2009 thì số tìn đồ Phật Giáo là 6.802.318 người trong đó 2.988.666 tín đồ ở thành thị và 3.813.652 tín đồ ở nông thôn, địa phương tập trung đông đảo tin đồ Phật giáo nhất là thành phố Hồ Chí Minh với 1.164.930 tín đồ Còn theo số liệu thống kê của Giáo hội Phật giáo Việt Nam, cả nước có gần 45 triệu tín... lễ quan trọng nhất của Việt Nam, theo ảnh hưởng văn hóa của Tết Âm lịch Trung Hoa và Vòng văn hóa Đông Á Trước ngày Tết, thường có những ngày khác để sửa soạn như "Tết Táo Quân" (23 tháng chạp âm lịch) và "Tất Niên" (29 hoặc 30 tháng chạp âm lịch) Hàng năm, Tết được tổ chức vào ngày mồng 1 tháng 1 theo âm lịch trên đất nước Việt Nam và ở một vài nước khác có cộng đồng người Việt sinh sống Trong những... Phật đường trong cả nước Ngoài ra từ 80% đến 90% dân số Việt Nam mang thiên hướng Phật giáo Có hai nhánh Phật giáo ở Việt Nam là Đại thừa và Tiểu thừa Phật giáo Đại thừa lần đầu tiên từ Trung Quốc vào tới vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng của Việt Nam từ khoảng năm 200 và trở thành tôn giáo phổ biến nhất trên toàn đất nước, trong khi Phật giáo Tiểu thừa từẤn Độ du nhập vào phía nam đồng bằng sông Cửu... trộn gia vị Lào, ăn với xôi hoặc cơm, trộn chung với ớt cay, cá nướng được ướp muối ngoài da, khi nướng chín, da cá không cháy nhưng phủ trắng lớp muối, thịt cá không dính vào da, mùi thơm, chấm với nước "chẻo" (đặc chế từ ớt, tỏi, hành, mắm, muối, bột ngọt và chanh) Một số phong tục của Việt Nam Từ xưa, trầu cau đã là một thứ khởi đầu các lễ nghĩa của dân tộc Việt Nam Trầu cau vừa biểu hiện phong cách,... nam nữ thanh niên xưa thì nó là cội nguồn để bắt đầu tình yêu, bắt đầu câu hát, để vào với hội làng hội nước Áo dài Áo dài là loại trang phục truyền thống của Việt Nam, che thân người từ cổ đến hoặc quá đầu gối, dành cho cả nam lẫn nữ Áo dài thường được mặc vào các dịp lễ hội trang trọng, hoặc nữ sinh mặc khi đi học Có lẽ chưa có một văn bản nào quy định áo dài chính thức là quốc phục của phụ nữ Việt. .. gồm mộtViệt ít thịt tôm rất nhiều người nước ngoài ưa băm cùng mộc nhĩ, nấm hương; khi chuộng Nem cuốn được làm ăn chấm với nước chấm phanhạt từ từ bánh tráng cuộn với các loại nước và bún có thể thêm raumắm thơm, và ăn mộtkèm số loại chả thực lợn Bánh kiểu phẩm cuốn như: làm thịt theo bò, thịt truyền không lợn,thống tôm,thường cá, cua Khithể ănthiếu thì tinh chấm dầu cà pha Cũng nước với cuống nước. .. cả các cuộc vui được chuẩn bị theo truyền thống tôn giáo, phù hợp với phong tục tập quán của người Lào Phật giáo Lào Các lễ hội Tết Bunpimay Ngày Diễn ra từ 14 đến 16/4 hằng năm Đây là Tết theo Phật lịch vì ở Lào, đạo Phật từ lâu đã trở thành quốc đạo Người dân té nước để cầu may, bình yên cho cả năm Cũng như người dân Thái Lan và Campuchia, lễ hội Bunpimay mang ý nghĩa đem lại sự mát mẻ, phồn vinh... nam đồng bằng sông Cửu Long từ khoảng năm 300 - 600 và trở thành tôn giáo chính ở vùng đồng bằng phía nam Việt Nam Thờ cúng tổ tiên đối với người Việt vừa là đạo lý vừa là tín ngưỡng, nhưng trước hết là đạo lý và được coi là một đạo lý gốc của đời sống con người trong mỗi dòng họ, gia đình Người Việt tin rằng tổ tiên mình rất linh thiêng, mặc dù đã đi vào cõi vĩnh hằng nhưng vẫn sống cạnh con cháu,... mặc khi đi học Có lẽ chưa có một văn bản nào quy định áo dài chính thức là quốc phục của phụ nữ Việt Nam Thế nhưng trong thực tế, hễ nói đến phụ nữ Việt Nam thì không thể không nói đến áo dài Đến nỗi nó trở thành một từ riêng của tiếng Anh vì họ không thể dùng hai từ có sẵn: áo và dài để dịch Việt Nam với hoa sen Hoa sen (nelumbo nucifera) tượng trưng cho sự thanh cao, bất khuất của con người trước... nước để chấm chấm như phở, tùy địa phương, vùng Ở nước vỏ bánh cuốn miềnngoài, mà công thức làmthường nem cuốn có trong thể khác nhau được tráng chảo có láng dầu thay vì hấp trên nồi nước sôi Phở là món ăn được nhắc đến đầu tiên Đây là một món ăn truyền thống và cũng có thể xem là món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam Một bát phở gồm bánh phở, nước dùng, thịt bò (hoặc gà) kèm theo một số gia vị ... 8A: Những nước Đông Dương (Việt Nam, Lào, Campuchia) Tín ngưỡng người Campuchia Campuchia đất nước mà người dân có niềm tin vào tôn giáo mạnh mẽ tuyệt đối giới Tôn giáo du nhập vào Campuchia. .. đất nước Việt Nam vài nước khác có cộng đồng người Việt sinh sống Trong ngày Tết, gia đình sum họp bên nhau, thăm hỏi người thân, mừng tuổi thờ cúng tổ tiên Tôn giáo Trong số tôn giáo Việt Nam, ... nam nữ niên xưa cội nguồn để bắt đầu tình yêu, bắt đầu câu hát, để vào với hội làng hội nước Áo dài Áo dài loại trang phục truyền thống Việt Nam, che thân người từ cổ đến đầu gối, dành cho nam