bai giảng về rượu etylic

NHIT LIT CHO MNG CC THY Cễ GIO V D GI THM LP MễN HO HC TIấT 56-BI 44 RU ETYLIC Cụng thc phõn t : C2H6O Phõn t : 46 I TNH CHT VT Lí Quan sỏt ru etylic kt hp thụng tin SGK/136 Hóy nờu tớnh cht ca ru etylic? CCH PHA CHấ RU 45 0 Ru 45 cho bit: - Trong 100 ml ru 45 cú cha 45 ml ru etylic 100 ml 45 ml 55 ml Nc 45 ml Ru etylic Ru etylic Ru 45 I TNH CHT VT Lí * ru l s ml ru cú 100ml hn hp ru vi nc Cụng thc Vr = 100 r Vhh r: ru Vr: Th tớch ru etylic(ml) Vhh: Th tớch hn hp ru v nc (ml) 55 ml 45 ml 100 ml Nc Ru etylic Hn hp nc v ru etylic r Vr = 1000 Vhh 45 o o = g100 = 45 100 30 ml 20 ml 50 ml Nc Ru etylic Hn hp nc v ru etylic r Vr = 1000 = Vhh 20 o o g100 = 40 50 II CễNG THC CU TO Mụ hỡnh cu to ru etylic Dạng Rỗng Dạng đặc Nhúm - OH ( hidroxyl) Linh ng Nhúm OH quyt nh tớnh cht húa hc c trng ca ru etylic III.TNH CHT HểA HC Ru etylic cú chỏy khụng? o t C2H6O + 3O2 (l ) (k) to 2CO2 (k ) + 3H2O (h) Ru etylic cú phn ng vi natri khụng ? Trỡnh t thớ nghim Dng c v Húa cht Ru Etylic ng nghim Natri kim loi Xột phn ng húa hc gia ru etylic vi natri H H H C C H O H H + + Na H Ru Etylic Natri etylat Ru etylic cú phn ng vi axit axetic (hc bi 45) Ru Etylic Nguyờn liu Dc phm Dm n Cao su Ru Etylic Dung mụi Nc hoa Vecni Ngõm ru thuc HU QU CA VIC UNG RU NH HNG TI D DY V IU CHấ 1.Lờn men ru: Tinh bt hoc ng Leõn men Ru Etylic Cỏc bc tin hnh lm ru truyn thng Rc men men Chng ct Ru etylic Chng ct Chng ct Thnh ru V IU CHấ 1.Lờn men ru: Tinh bt hoc ng Leõn men Ru Etylic 2.Cho khớ etilen húa hp vi nc: Axit CH2 = CH2 + H2O C2H5OH Luyện tập Bi Hóy chn cõu ỳng nht Cht no sau õy tỏc dng vi Natri? A CH3-CH3 B CH3-O-CH3 C CH3-CH2-OH D C6H6 Luyện tập Bi Trong cỏc cụng thc di õy, cụng thc no sai ? A B C D r Vr = 100 Vhh Vr = Vr = Vhh = r Vhh 100 Vhh 100 r Vr 100 r HNG DN V NH Lm bi s ,2, 3, , trang 139 sgk c v tỡm hiu bi 45 Axớt axetic & xem phn ng gia ru v axit acetic cú phi l phn ng th hay khụng ? [...]...III.TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1 Rượu etylic có cháy không? o t C2H6O + 3O2 (l ) (k) to 2CO2 (k ) + 3H2O (h) 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ? Trình tự thí nghiệm Dụng cụ và Hóa chất Rượu Etylic Ống nghiệm Natri kim loại Xét phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri H H H C C H O H H + + Na H Rượu Etylic Natri etylat 2 3 Rượu etylic có phản ứng với axit axetic (học ở bài 45) Rượu Etylic Nguyên liệu Dược... liệu Dược phẩm Dấm ăn Cao su Rượu Etylic Dung môi Nước hoa Vecni Ngâm rượu thuốc HẬU QUẢ CỦA VIỆC UỐNG RƯỢU ẢNH HƯỞNG TỚI DẠ DÀY V ĐIỀU CHẾ  1.Lên men rượu: Tinh bột hoặc đường Leân men Rượu Etylic Các bước tiến hành làm rượu truyền thống Rắc men Ủ men Chưng cất Rượu etylic Chưng cất Chưng cất Thành rượu V ĐIỀU CHẾ  1.Lên men rượu: Tinh bột hoặc đường  Leân men Rượu Etylic 2.Cho khí etilen hóa... tËp Bài 2 Trong các công thức dưới đây, công thức nào sai ? A B C D Đr Vr = 100 0 Vhh Vr = Vr = Vhh = Đr Vhh 100 Vhh 100 Đr Vr 100 Đr HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ 1 Làm bài tập số 1 ,2, 3, 4 , 5 trang 139 sgk 2 Đọc và tìm hiểu bài 45 Axít axetic & xem phản ứng giữa rượu và axit acetic có phải là phản ứng thế hay không ?