Báo cáo thực tập chuyên đề quản lý môi trường

Tại Đà Lạt, với những ngành nghề sản xuất như: chế biến lương thực thực phẩm, sản xuất trà, đan len, sản xuất vật liệu xây dựng,...mà chủ yếu là do quá trình đốt cháy nhiên liệu của các

Chương I: MỞ ĐẦU

I.Đặt vấn đề:

Đất nước ta đang trong thời kỳ công nghiệp hóa, hiện đại hóa Bên cạnh những thành tựukinh tế mà sản xuất công nghiệp đạt được, nó đã và đang gây ra nhiều ảnh hưởng đến môitrường trong đó có môi trường không khí Tại Đà Lạt, với những ngành nghề sản xuất

như: chế biến lương thực thực phẩm, sản xuất trà, đan len, sản xuất vật liệu xây dựng, mà chủ yếu là do quá trình đốt cháy nhiên liệu của các nhà máy đã dẫn đến chất

lượng môi trường không khí ngày một suy giảm với những chất ô nhiễm như : PM, SOx,

NOx ,COx Mặc dù hiện trạng ô nhiễm môi trường không khí chưa thật cấp bách, nhưng

để đảm bảo phát triển bền vững trong tương lai, các giải pháp quản lý và kiểm soát ô

nhiễm không khí từ hoạt động sản xuất công nghiệp tại thành phố Đà Lạt cần sớm đượcquan tâm

Phần mềm Screnview là một trong những công cụ hữu ích góp phần vào việc quản lý môitrường Screenview là phần mềm mô phỏng quá trình phát tán chất ô nhiễm không khí từnguồn điểm mà nổi bật là nguồn thải từ hoạt động sản xuất công nghiệp Kết quả của môhình là nồng độ phát tán các chất ô nhiễm trong khu vực nghiên cứu theo chiều gió Dữ

liệu này góp phần vào công tác quản lý, quy hoạch và dự báo ô nhiễm môi trường.

Bài báo cáo thực tập chuyên đề này được thực hiện nhằm đánh giá mức độ ô nhiễmkhông khí từ hoạt động sản xuất công nghiệp tại thành phố Đà Lạt mà điển hình là từ hoạtđộng sản xuất rượu vang của công ty Cổ phần thực phẩm Lâm Đồng Là tiền đề cho cácgiải pháp quản lý và kiểm soát chất lượng môi trường không khí, góp phần xây dựngthành phố trong lành thu hút du khách trong và ngoài nước

I.1.Mục tiêu nghiên cứu:

- Tính toán tải lượng phát thải khí ô nhiễm từ công ty Cố phần thực phẩm Lâm Đồng tạiđịa bàn TP Đà Lạt

- Ứng dụng phần mềm SREEN VIEW đánh giá mức độ ô nhiễm không khí từ hoạt độngsản xuất công nghiệp tại thành phố Đà Lạt

I.2.Nội dung nghiên cứu:

- Thu thập số liệu về công suất, công nghệ và nhiên liệu sử dụng của cở sở công ty Cốphần thực phẩm Lâm Đồng, điều kiện khí tượng tại thành phố Đà Lạt

- Tính toán tải lượng phát thải của các cơ sở sản xuất công nghiệp theo 2 phương pháp:phương pháp đánh giá nhanh (WHO, 1993) và xin số liệu

- Đánh giá hiện trạng ô nhiễm môi trường không khí từ hoạt động sản xuất công nghiệptại thành phố Đà Lạt

I.3.Đối tượng nghiên cứu:

Khảo sát nhà máy sản xuất rượu vang thuộc công ty Cố phần thực phẩm Lâm Đồng trong

TP Đà Lạt

I.4.Phương pháp nghiên cứu:

- Phương pháp thu thập số liệu: thu thập số liệu về đặc điểm phát thải khí cở sở công ty

Cố phần thực phẩm Lâm Đồng và số liệu đầu vào cho phần mềm Screen View

- Phương pháp đánh giá nhanh (WHO,1993)

- Phương pháp xác định lượng khí độc hại từ quá trình đốt nhiên liệu: tính toán tải lượngkhí độc hại thải ra từ quá trình đốt cháy nhiên liệu của các cơ sở sản xuất công nghiệp

- Phương pháp mô hình hóa: ứng dụng mô hình Screen View mô phỏng quá trình lantruyền ô nhiễm không khí từ hoạt động sản xuất công nghiệp tại thành phố Đà Lạt

- Phương pháp biểu diễn kết quả: kết quả xuất ra dưới dạng đồ thị và bảng biểu

I.5.Ý nghĩa thực tiễn:

Nhằm đánh giá thực trạng ô nhiễm không khí từ công ty Cố phần thực phẩm Lâm Đồngtại TP Đà Lạt Từ đó đề xuất các giải pháp giảm thiểu ô nhiễm và xử lý ô nhiễm Ứngdụng mô hình hóa trong việc đánh giá và kiểm soát ô nhiễm nhằm nâng cao hiệu quả côngtác quản lý môi trường

Chương II: GIỚI THIỆU VỀ NHÀ MÁY

I.Khái quát về công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng

I.1.Thông Tin Chung:

-Tên công ty: Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng

-Tên tiếng anh: Lamdong Foodstuffs Joint_Stock company

-Văn phòng chính: 272B Phan Đình Phùng,P2,Đà Lạt

-Điện thoại: 0633.827003_520290

-Website: www.dalatwine.com.vn hoặc www.ladofoods.com.vn

-Lĩnh vực kinh doanh: Chế biến rượu các loại, nhân điều xuất khẩu, và các lọại nông sảnthực phẩm Xuất nhâp khẩu trực tiếp, các thiết bị máy móc chuyên dùng để chế biến thựcphẩm và sản phẩm của doanh nghiệp Kinh doanh dịch vụ thương mại ,du lịch, đần tư tàichính.Trồng và sản xuất các loại cây nông sản

I.2.Hệ thống quản lý chất lượng nhãn hiệu hàng hóa:

- Ngày 17/12/2003:Tổ chức quốc tế BVQI chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng theotiêu chuẩn ISO 9001:2000 tại văn phòng công ty và nhà máy rượu phù hợp tiêu chuẩn

- Ngày 01/03/2006: Tổ chức quốc tế BVQI nhận hệ thống quản lý chất lượng theo tiêuchuẩn ISO 9001:2000 tại nhà máy chế biến điều xuất khẩu Đạ Huoai phù hợp tiêu chuẩn

- Ngày 13/01/2010 Tổ chức quốc tế SGS nhận hệ thống quản lý chất lượng theo tiêuchuẩn ISO 22000: 2005 tại nhà máy chế biến điều xuất khẩu Đạ Huoai phù hợp tiêuchuẩn

- Ngày 03/03/2010 Tổ chức quốc tế SGS nhận hệ thống quản lý chất lượng theo tiêuchuẩn ISO 9001: 2008 tại văn phòng công ty và nhà máy rượu phù hợp tiêu chuẩn

Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp giấy chứng nhận đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóatrong nước:

+ Logo Ladofood: ngày 21/06/2000

+ Nhãn hiệu vang Đà Lạt: ngày 10/02/2003

+ Logo Vang Đà Lạt: ngày 29/06/2005

+ Nhãn hiệu Vang Đà Lạt Export và hình: ngay 29/12/2005

+Nhãn hiệu Đà Lạt Wine: ngày 02/08/2006

+ Logo Ladofood: ngáy 07/05/2009

Công ty đã được cấp giấy bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa Vang Đà Lạt tại Nhật ngày30/06/2006

I.3 Thông tin về các chi nhánh trực thuộc:

1 Nhà máy Rượu Vang Đà Lạt:

- Trụ sở tại 31Ngô Văn Sở, phường 9, TP Đà Lạt

- Nhà máy Rượu Vang Đà Lạt được trang bị dây chuyền sản xuất hiện đai, công suất sảnxuất là 3 triệu (L/năm) và đang được tiếp tục đầu tư mở rộng nâng công suât

- Thị trường :

+Trong nước có mặt trên tất cả trong tỉnh thành trên toàn quốc

+Xuất khẩu: Campuchia, Maláyia, Nhật Bản, Thụy Sỹ…

2 Phân xưởng rượu Phát Chi:

- Thôn Phát Chi, xã Trạm Hành,TP Đà Lạt

- khởi công xây dựng từ ngày 15/08/2009 và đưa vào hoạt động tháng 10/2010 Hoạtđộng chính tại phân xưởng là sản xuất bán thành phẩm và xử lý chai

3 Nhà máy chế biến Điều xuất khẩu Đa Huoai:

-Trụ sở chính: khu phố 2, thị trấn Mađagui, huyện Đạ Huoai, tỉnh Lâm Đòng

4.Văn phòng Đại diện tại TP Hồ Chí Minh:

-Trụ sở: 299/16/7 Lý Thường Kiệt P15, quận 11,TP Hồ Chí Minh

- Nội Dung hoạt động: giao tiếp và tiếp thị

5 Văn phòng Đại diện tại TP Hà Nội:

-Trụ sở: 242A, Kim Mã,P Kim Mã, Quận Ba Đình,Hà Nội

- Nội dung hoạt động: Đại diện vế giao dịch xúc tiến thương mai,nghiên cứu tyhị trường,showroom

6 Công ty TNHH Vang Đà Lạt – Pháp:

- Trụ sở: Xã Tu Tra, Huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng

- Ngành nghề kinh doanh: Trồng nho rượu, sản xuất, chế biến và khinh doanh các loạirượu vang theo chất lượng của Pháp

I.4 Một số chỉ tiêu tăng trưởng chủ yếu sau những năm đầu thành lập:

- Về doanh thu: Hàng năm đều vượt so với kế hoạch, năm sau luôn cao hơn năm trước.Đến nay, doanh thu của công ty đều đạt hơn 200 tỷ đồng

- Lợi nhuận: Mỗi năm đều tăng

II Quy trình sản xuất

II.1.Nguyên liệu sản xuất:

- Nho:

+ Nước : 70 – 80%

+ Đường : 10 – 25% (chủ yếu là glucose, fructose và saccharose)

+ Acid hữu cơ : 0,5 – 1,7% (chủ yếu là acid malic và factoric)

Nho được thu gặt hái khi đạt khoảng 0,65% độ acid và 23o Brix (Brix là đơn vị đo lượng

đường còn lại trên nho)

-Hệ nấm men:

+Nấm men tự nhiên (Wild Yeast): Candida colliculosa, Candida Pulcherrima,

Hansennula anomala, Kloeckera apiculata

+ Nấm men vang (Wine Yeast): Saccharomyces ellipsoideus, Saccharomyces oviformis,

Saccharomyces uvarum

-Nước:

Hàm lượng chất khô trong môi trường trước lúc lên men thường vào khoảng 20% (theotrọng lượng) Như vậy trong rượu vang thành phẩm, nước chiếm một tỷ lệ khá lớn(khoảng 80%) và điều này cũng chứng tỏ nước là một trong những nguyên liệu sản xuấtrượu vang

-Đường:

Đường Saccharose là nguyên liệu thường được sử dụng để bổ sung vào môi trường lênmen nhằm điều chỉnh độ đường đạt hàm lượng cần thiết cho quá trình lên men sản xuấtrượu vang

Yêu cầu của đường bổ sung vào là đạt các chỉ tiêu về chất lượng: tiêu chuẩn cảm quan,tiêu chuẩn hóa lý và tiêu chuẩn vi sinh

II.2.Quy trình sản xuất rượu vang:

-Nguồn gây ô nhiễm chính từ nhà máy là ống khói phát tán khí ô nhiễm ra môi trườngxung quanh, mà hoạt động chính là quá trình đốt cháy nhiên liệu

-Công ty cố phần thực phẩm Lâm Đồng sử dụng DO từ công ty xăng dầu Lâm Đồng.

-Công suất 37.6 kg/h

Thành phần hóa học của các loại dầu được tham khảo từ :Tính lượng không khí cho một

số chất đốt( Trịnh Minh Chính, 2004)

1.Thành phần hóa học của nhiên liệu:

Bảng 2.1.Thành phần hóa học của nhiên liệu

Nguồn: (1) Nguyễn Văn phước, 2005

(2) N.Bech and J.Dahoein, 1986

2.Các loại khí thải phát sinh từ quá trình đốt nhiên liệu của nhà máy:

- CO , SO2 ,CO2, TSP…

Đối với bài thực tập chuyên đề này, tính toán và mô phỏng quá trình phát tán khí ônhiễm ra môi trường áp dụng cho ba loại khí: CO2, CO, SO2

III.1.Công thức tính tải lượng phát thải khí ô nhiễm từ quá trình đốt cháy nhiên liệu:Đối với nguồn thải sử dụng nhiên liệu trong quá trình sản xuất, tải lượng phát thải khí ônhiễm của nguồn thải được tính toán theo phương pháp tính toán tải lượng phát thải khí ônhiễm từ quá trình đốt cháy nhiên liệu (Trần Ngọc Chấn, 2001) Để tính toán tải lượngphát thải khí ô nhiễm cần tiến hành các bước sau:

-Thu thập số liệu về nhiên liệu sử dụng như: thành phần phần trăm theo khối lượng của C,

H, O, N, S, độ ẩm và độ tro, khối lượng sử dụng, công nghệ sử dụng, hệ số thừa khôngkhí, hệ số cháy không hoàn toàn, hệ số tro bay theo khói, nhiệt độ khói thải ứng với côngnghệ và nhiên liệu sử dụng

-Sau khi thu thập dữ liệu quá trình tính toán như sau:

Nhiệt năng của nhiên liệu: Q  81C 246H  26 (O S)  6W , kcal/kgNL (3.1) Tải lượng sản phẩm cháy (SPC) ở điều kiện chuẩn ( t = 0oC; P = 760mmHg) được trìnhbày trong bảng 3.2.Lượng khói thải và tải lượng các chất ô nhiễm trong khói ứng vớilượng nhiên liệu tiêu thụ B, kg/h được trình bày trong bảng 2.2

Báo cáo thực tập chuyên đề quản lý môi trường – MTK31

Bảng 2.3.Công thức tính lượng khói thải và tải lượng khí ô nhiễm

STT Đại lượng tính toán Đơn vị Ký hiệu Công thức

1 Lượng khói ở điều

3600

B V

c T

t L

SO

B V

CO

B V

CO

B V

6 Lượng tro bụi với hệ

số tro bay theo khói: a

Trong đó : B : khối lượng nhiên liệu tiêu thụ (kg)

tkhói : nhiệt độ khói thải (oK)

d : khối lượng riêng của không khí (kg/m3)

ρi : hệ số phát thải của chất khí i (g/s)

A : độ tro

W : độ ẩm

m3chuẩn/kgNL: mét khối ở điều kiện chuẩn trên 1kg nhiên liệu

III.2.Áp dụng tính toán lượng khói thải và tải lượng khí ô nhiễm:

V∑ (m3) = VCO2 + VCO + VSO2 + VN2 + VO2 + VH2O

= 1.044

Dầu DOLưu lượng khói, m3/s 0.202

- Screen view - một giao diện Windows cho Cơ quan Bảo vệ môi trường Mỹ (EPA) kiểmtra mô hình.

- Screen view là một Microsof Windows và chạy trong WindowsVista, Windows2000, vàWindowsXP

Screen view có những chức năng chính sau:

+ Mô hình Screen view có một môi trường tích hợp: đưa dữ liệu đầu vào một cách trực diện, và đầy đủ tính năng trong quá trình thực hiện( dưới dạng đồ thị XY)

+Đối với từng nguồn, hiện thị đầy đủ thông tin dữ liệu đầu vào

+ Có thể dễ dàng thay đổi giữa các đơn vị Metric và đơn vị feet bất cứ lúc nào bằng cách nhấn vào biểu tượng đơn vị nằm bên cạnh từng file nhập

+ Chương trình sẽ kiểm tra tất cả các file nhập hợp lệ, giúp tiết kiệm thời gian của bạn bằng cách ngăn ngừa mục nhập sai

Trước khi chạy chương trình, Screen View sẽ hiển thị báo cáo cho tất cả các tùy chọn được chọn cùng với một danh sách của bất kỳ thông tin bị thiếu

+ Output - SCREEN3 :có thể được hiển thị và in sau khi chạy chương trình thành công + Kết quả Mô hình có thể được hiển thị dưới dạng đồ họa

II.Mô hình SCREEN3:

-SCREEN3, là một phiên bản 3.0 của mô hình Screen View, có thể thực hiện tất cả cácnguồn điểm rời rạc

Note: Screen view ước tính nồng độ tối đa 1giờ, đối với những tác động địa hình phức tạp

thì dự toán trong vòng 24giờ

II.1.Mô hình khói Gauss:

Screen sử dụng một mô hình Gauss là sự kết hợp các yếu tố nguồn liên quan và các yếu tốkhí tượng để ước tính nồng độ chất gây ô nhiễm từ các nguồn liên tục

Mô hình khói Gauss là cái lõi của phần lớn các phần mềm mô phỏng quá trình phát tán ônhiễm không khí như ISC, AERMOD,Screen View …Để mô phỏng quá trình phát tánchất ô nhiễm không khí theo theo mô hình khói Gauss cần phải thoả mãn các giả thiếtsau:

- Các điều kiện ổn định: vận tốc gió và chế độ rối không thay đổi theo thời gian

- Dòng chảy đồng nhất: vận tốc gió và chế độ rối không thay đổi theo thời gian

- Chất ô nhiễm có tính trơ, tức là không xảy ra phản ứng hoá học cũng như khônglắng đọng do trọng lực

- Có sự phản xạ tuyệt đối của bề mặt đất đối với luồng khói, tức là không có hiệntượng mặt đất hấp thụ chất ô nhiễm.

- Sự phân bố nồng độ trên mặt cắt trực giao với trục gió theo phương ngang (y) vàphương đứng (z) là tuân theo luật phân phối (xác xuất) chuẩn Gauss

- Luồng khói mở rộng theo phân bố chuẩn Gauss (phân bố theo hình chuông)

- Tốc độ phát thải của nguồn ổn định và liên tục

Mô hình phương trình Gauss và tương tác của các nguồn liên quan đến các yếu tố khí tượng được mô tả trong tập II của hướng dẫn sử dụng ISC (EPA, 1995b), và trong Workbook của Ước tính phân tán khí quyển (Turner, 1970).

***Phương trình cơ bản để xác định ng trình c b n đ xác đ nh ơng trình cơ bản để xác định ản để xác định ể xác định ịnh n ng đ phát tán khí ô nhi m theo tr c lu ng ồng độ phát tán khí ô nhiễm theo trục luồng ộ phát tán khí ô nhiễm theo trục luồng ễm theo trục luồng ục luồng ồng độ phát tán khí ô nhiễm theo trục luồng khói:

Trong đó:

Q = tỷ lệ phát thải (g / s)

 = 3.141593

us = tốc độ gió theo chiều cao ống khói (m / s)

zr = chiều cao ống khói so với mặt đất (m)

he = chiều cao hiệu quả (m)

zi = chiều cao xáo trộn (m)

k = summation limit for multiple reflections of plume off of the ground and

levated inversion.

(hệ số tổng giới hạn cho những phản xạ phức tạp của luồng khói từ mặt đất và lên cao, thường k<=4)

Được sử dụng bởi các mẫu SCREEN sau:

-Chiều cao xáo trộn , ZM (m), được tính toán (Randerson, 1984) là:

+F b : lực nổi ban đầu của luồng khói, m 4 /s 3

+T s : nhiệt độ của ống khói, 0 K

+T a : nhiệt độ của không khí xung quanh, 0 K

+v s : vận tốc luồng khói tại miệng ống khói, m/s

+d s : đường kính miệng ống khói, m

+g=9,8(m/s 2 )

II.2.Ưu điểm và nhược điểm trong mô hình Screen View:

1.Ưu điểm:

+ Screen view sử dụng giao diện thân thiện, chứa nhiều tính năng

+ Screen view có một môi trường mô hình tích hợp: thực hiện mô hình trực quan dữ liệu đầu vào,

và đầy đủ tính năng trong quá trình thực hiện (đồ thị XY)

+Đối với từng nguồn, dữ liệu được nhập vào trong hai cửa sổ, thể hiện đầy đủ tất cả thông tin + Dễ dàng thay đổi giữa các đơn vị Metric và đơn vị Feet

+ Chương trình sẽ kiểm tra các phạm vi hợp lệ cho tất cả các file nhập, giúp tiết kiệm thời gian bằng cách ngăn ngừa mục nhập sai

Trước khi chạy, Screen View sẽ báo lỗi cho các fiel và hiển thị một danh sách bổ sung các thong tin còn thiếu

+Kết quả Mô hình có thể được hiển thị dưới dạng đồ họa dễ quan sát và nhận định

+ Mô hình SCREEN3 được phát triển để cung cấp một phương pháp dễ sử dụng để phát hiệnđược nguồn gây ô nhiễm

+ SCREEN3, phiên bản 3.0 của mô hình Screen View, có thể thực hiện tất cả các nguồn điểm rờirạc

+ SCREEN 3 là một giao diện thân thiện, trực quan, cung cấp dễ dàng truy cập vào tất cả cáccông cụ

2.Nhược điểm:

Vì mô hình sử dụng mô hình Gauss để mô phỏng quá trình phát tán khí ô nhiễm trongkhông khí nên nhược điểm của mô hình ScreenView cũng chính là nhược điểm củaphương pháp Gauss:

- Chỉ ứ ng dụng trong trường hợp bề mặt tương đối phẳng

- Rất khó lưu ý tới yếu tố cản

- Các điều kiện khí tượng là không đổi trên một diện rộng

- Chỉ ứng dụng tốt với khí có mật độ gần với không khí

- Vận tốc gió trung bình u >1m/s

Chương IV: Ứng dụng mô hình

Mô phỏng quá trình phát tán chất ô nhiễm tại công ty cổ phần thực

phẩm Lâm Đồng I.Cài đặt ScreenView và các giao diên trong Screen View:

I.1.Cài đặt Screen View:

Trước khi cài đặt Screen View, yêu cầu tối thiểu sau đây:

Yêu cầu hệ thống:

+Một IBM hoặc thiết bị IBM tương thích

+ Một bộ xử lý Pentium hoặc cao hơn

Thực hiện theo các bước dưới đây để cài đặt Screen view:

1 Đưa đĩa CD vào ổ đĩa CD-ROM Màn hình cài đặt nên khởi động tự động

Nếu màn hình cài đặt không khởi động tự động, kích đúp vào My Computer biểu tượng trên Desktop Windows, sẽ mở cửa sổ My Computer và danh sách sẵn ổ đĩa Tiếp theo, xác định vị trí biểu tượng ổ đĩa CD-ROM và kích đúp vào nó để hiển thị nội dung của đĩa

CD Sau đó, click loader.exe và đúp vào nó để đưa lên cài đặt Screen view

2 Để cài đặt Screen view, nhấp vào liên kết Install Screen View, bắt đầu cài đặt Thực hiện theo các hướng dẫn cài đặt trên màn hình

3 Đĩa CD-ROM có hướng dẫn sử dụng Screen view, hướng dẫn sử dụng các mô hình SCREEN3, và các sản phẩm khác của phần mềm Lakes Environment

4 Nhấp chuột vào Exit sẽ thoát khỏi màn hình cài đặt:

Sau khi cài đặt xong, để bắt đầu Screen View bằng cách nhấp đúp vào biểu tượng Screen view hoặc từ menu Start chọn Windows Program | Lakes Environment | Screen View

I.2.Tổng quan giao diện Screen View:

Screen View: một giao diện trực quan, cung cấp tất cả các công cụ Các thành phần của cửa sổ Screen View được mô tả dưới đây:

-Menu Control: hiển thị các tùy chọn về định cỡ, chuyển đổi sang một

ứng dụng, hoặc đóng chương trình Screen View

- Menu Bar: hiển thị tên menu Để mở một menu, di chuyển chuột lên menu và nhấn nút chuột trái,sẽ hiển thị một danh sách liên quan

-Title bar: Hiển thị tên giao diện Screen view

- Toolbar Buttons: Đây là một loạt các nút cung cấp các phím tắt để sử dụng

-Close Button: Đóng chương trình Screen View

- Maximuze Button: phóng to cửa sổ Screen View toàn bộ màn hình, hoặc khôi phục lại kích thước vị trí trước đó

- Minimuze Button: Thu nhỏ cửa sổ Screen View

- Inputs windown : hiển thị cửa sổ source input hoặc cửa sổ Options

+ Menu Options

Các tùy chọn menu sau đây có sẵn cho Screen View:

- New project : Hiển thị hộp thoại Create New Project của Screen view, nơi

chỉ định tên của New project View (* scr)

-Open project : Hiển thị hộp thoại các project, nơi chỉ định một Screen view hiện tại,

hồ sơ dự án View (* scr) sẽ được mở

- Save Project As : Hiển thị hộp thoại Save Project As, lưu dự án Screen view hiện tại với một tên khác (* scr)

-Close project: Đóng dự án screen view đang mở và trả về cửa sổ ban đầu

-Print : Hiển thị hộp thoại Print, nơi bạn có thể chọn máy in, in và số lượng bản sao

- Preferences.: Hiển thị các hộp thoại Preferences, ghi rõ hiển thị options

- Import model input : nhập các tập tin đầu vào SCREEN3 Hộp thoại input là nơihiển để chọn tên và vị trí của tập tin đầu vào (* in, * dat)

- Backup: Hiển thị các menu con sau:

+ Save to ZIP : lưu toàn bộ dự án, thêm vào tất cả các tập tin dự án vào file lưu trữ (ZIP file)

+ Extract from ZIP : Trích ra tập tin của dự án từ tập tin lưu trữ (ZIP file)

- List of file : hiển thị 4project files được sử dụng gần đây nhất

Exit: Đóng giao diện Screen view

**Data (Alt, D):

- Source inputs : Hiển thị cửa sổ đầu vào để lựa chọn các loại nguồn đầu vào riêng biệt

- Options : Hiển thị cửa sổ Options, chỉ định các tuỳ chọn riêng cho dự án Các tùy chọn

có sẵn trong cửa sổ này thay đổi tùy theo các loại nguồn quy định

- Input File : Hiển thị các đầu vào cho SCREEN3 File (* in) cho chương trình hiện tại bằng cách sử dụng Windows WordPad

Tools (Alt, T)

-Browse : Mở cửa sổ Windows Explorer để xem qua các tập tin

-Editor : Mở Windows WordPad

** Help (Alt, H)

- Contents : Hiển thị nội dung trợ giúp của Screen view, để lựa chọn chủ đề

-Team : trình bày nhóm thông tin về Screen view

- Technical Support : Hiển thị một hộp thoại có sẵn các lựa chọn hỗ trợ kỹ thuật

phần mềm Screen View

- Web Links : Hiển thị một hộp thoại chứa liên kết đến các trang web hữu ích cho việc

sử dụng Screen View

-Knowledgebase : Mở Sreen View knowledgebase trên Lakes Environment , web site;

sử dụng tên người dùng và mật khẩu đã được giao

- About… hiển thị thông tin tác giả và số phiên bản cho Screen view

**Menu Toolbar Buttons:

Menu Toolbar Buttons là menu hiển thị các phím tắt Chức năng của mỗi button:

- File | New Project: tạo file Screenview mới (* SCR)

- File | Open Project: mở một file Screenview (* SCR)

- File | Print: Hiển thị hộp thoại Print, để chọn in ấn và in thông tin Screenview đang hiển thị