Thiết kế chế tạo máy chiết đóng nút chai rượu champagne

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CƠ KHÍ BỘ MÔN THIẾT KẾ MÁY -o0o - LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ CHẾ TẠO MÁY CHIẾT - ĐÓNG NÚT CHAI RƯỢU CHAMPAGNE GVHD: PGS.TS Phan Đình Huấn SVTH: Phạm Quang Huy Đặng Đình Tân TPHCM, Tháng 12/2013 i - 20901039 - 20902363 LỜI CẢM ƠN Thông qua luận văn tốt nghiệp này, chúng chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu nhà trường tập thể quý thầy cô Khoa Cơ Khí trường Đại học Bách Khoa TP Hồ Chí Minh sức giảng dạy, truyền đạt kiến thức chuyên môn kinh nghiệm thực tế suốt thời gian học tập trường vừa qua Đó điều hữu ích thiết thực tạo sở giúp chúng em có kiến thức ban đầu để xây dựng nên luận văn tốt nghiệp hôm phục vụ cho công việc chuyên ngành sau Cùng với đó, chúng em xin gửi lời cảm ơn đến thầy PGS.TS Phan Đình Huấn tận tình giúp đỡ, bảo tạo điều kiện thuận lợi phục vụ cho trình thực tập làm luận văn tốt nghiệp để chúng em đạt kết mong đợi Và cuối cùng, chúng em xin gửi lời cảm ơn đến tập thể Ban giám đốc anh em Kỹ sư, công nhân thuộc Cty TNHH Công Nghệ Sài Gòn hỗ trợ trình thực tập xưởng giúp đỡ hoàn thành hoàn chỉnh luận văn chúng em Trong trình thực luận văn tránh khỏi sai sót nhầm lẫn, chúng em mong phê bình, hướng dẫn bảo để tiếp tục hoàn thiện luận văn Chúng em xin chúc người dồi sức khỏe đạt nhiều thành công công việc sống Chúng em xin chân thành cảm ơn! ii TÓM TẮT LUẬN VĂN Luận văn trình bày thiết kế máy chiết đóng nút tự động chai rượu có gas Dựa sở nghiên cứu đề tài luận văn trước khắc phục hạn chế máy chế tạo nhóm thiết kế cải tiến phần chiết rót, khắc phục tình trạng định lượng không cách thay đổi kết cấu cụm chiết đồng thời tăng suất máy lên gấp đôi cách tăng số đầu chiết lên gấp đôi Việc thiết kế đầu chiết để chiết theo phương pháp đẳng áp, định lượng theo độ cao ống thông áp định lượng xác tránh tượng trào rượu Phần đóng nút tự động giữ theo thiết kế cũ, đóng nút xy lanh khí nén điều chỉnh tốc độ đóng nút để phù hợp với tốc độ chiết Nút cấp tự động máng rung Phần thiết kế đầu chiết định lượng độ cao áp dụng vào máy thực tế hoạt động ổn định theo thiết kế, giải vấn đề máy thiết kế cũ iii MỤC LỤC Đề mục Trang Trang bìa i Nhiệm vụ luận văn Lời cảm ơn ii Tóm tắt luận văn iii Mục lục iv Danh sách hình ảnh vii Danh sách bảng biểu ix CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ RƯỢU CHAMPAGNE VÀ MÁY CHIẾT RƯỢU 1.1 Tổng quan rượu vang có gas 1.1.1 Tổng quan rượu vang 1.1.2 Quy trình sản xuất rượu vang có gas 1.2 Tổng quan phương pháp chiết rót 1.2.1 Tổng quan phương pháp định lượng 1.2.2 Các phương pháp chiết sản phẩm 1.3 Tổng quan nút chai 1.3.1 Nút gỗ 1.3.2 Nút chai nhựa plastic 1.4 Tổng quan phương pháp cấp phôi 10 1.5 Tình hình nghiên cứu thị trường Việt Nam giới 11 1.5.1 Tình hình phát triển máy chiết rót đóng nút giới 12 1.5.2 Tình hình phát triển máy chiết rót đóng nút Việt Nam 13 1.6 Nhiệm vụ đề tài 13 iv CHƯƠNG PHÂN TÍCH VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN 2.1 Nguyên lý hoạt động chung hệ thống chiết đóng nút 15 15 2.1.1 Nguyên lý hoạt động chung hệ thống chiết đóng nút 15 2.1.2 Nguyên lý hoạt động chung hệ thống chiết đẳng áp 16 2.2.3 Các tượng phần đóng nút 17 2.3 Phân tích lựa chọn phương án bố trí máy 18 2.3.1 Bố trí dây chuyền hoạt động theo chu kỳ 18 2.3.2 Bố trí dây chuyền vận hành liên tục 19 2.4 Chọn cấu phần chiết 19 2.4.1 Các phương án cấp nguyên liệu vào bồn chứa 19 2.4.2 Các phương án thiết kế đầu rót 23 2.4.3 Các phương án thiết kế cấu nâng hạ chai 29 2.4.4 Chọn phương án cuối cho cụm chiết 32 2.5 Chọn cấu phần đóng nút 32 2.5.1 Các phương án cấp nút 32 2.5.2 Các phương án tác dụng lực để đóng nút 36 2.6 Chọn cấu truyền động cho máy 39 2.6.1 Phương án cấu truyền động 39 2.6.2 Đưa sơ đồ động máy 42 CHƯƠNG TÍNH TOÁN THIẾT KẾ CHO MÁY 43 3.1 Yêu cầu chung 43 3.2 Tính toán chung 43 3.3 Tính toán cho module chiết 46 3.3.1 Tính toán truyền bánh côn thẳng 46 3.3.2 Tính toán cho trục 51 3.3.3 Chọn ổ lăn 55 3.3.4 Tính toán cấu nâng hạ chai 56 3.4 Tính toán cho module đóng nút 61 3.4.1 Tính toán băng tải 61 3.4.2 Tính toán máng rung 64 v CHƯƠNG 4: HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN, VẬN HÀNH VÀ BẢO TRÌ MÁY 4.1 Hệ thống điều khiển 76 76 4.1.1 Hệ thống khí nén 76 4.1.2 Mạch khí nén máy 79 4.1.3 Hệ thống PLC 80 4.1.4 Ứng dụng PLC cho máy 82 4.2 Vận hành bảo trì máy 90 4.2.1 Cách vận hành máy 90 4.2.2 Cách bảo trì máy 90 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN ĐỀ TÀI 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO 93 PHỤ LỤC: MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC TẾ VỀ MÁY 94 vi DANH SÁCH HÌNH ẢNH Hình ảnh Trang Hình 1.1 Rượu vang không sủi bọt Hình 1.2 Rượu vang có gas Hình 1.3 Quy trình sản xuất rượu vang có gas Hình 1.4 Định lượng chất lỏng bình định mức Hình 1.5 Cơ cấu định lượng chất lỏng tới mức cố định Hình 1.6 Máy định lượng chất lỏng timer Hình 1.7 Máy chiết rót chất lỏng phương pháp đẳng tích Hình 1.8 Phương pháp chiết chân không Hình 1.9 Nguyên lý chiết rót đẳng áp Hình 1.10 Nút chai gỗ sồi Hình 1.11 Nút chai nhựa plastic 10 Hình1.12 Các thành phần hệ thống cấp phôi 11 Hình 1.11 Máy chiết rót chai nhựa chai thủy tinh Vir Mauri Italya 12 Hình 1.12 Dây chuyền chiết rót vô trùng Procomac Italya 13 Hình1.13 Kích thước chai rượu nút chai 14 Hình 2.1 Nguyên lý hoạt hộng chung hệ thống chiết đóng nút 15 Hình 2.2 Dây chuyền hoạt động theo chu kỳ 17 Hình 2.3 Dây truyền hoạt động liên tục 18 Hình 2.4 Cấu tạo cấu 20 Hình 2.5 Ống dẫn khí mở thực trình đẳng áp 20 Hình 2.6 Rượu chiết vào chai 21 Hình 2.7 Cấp rượu thông qua cổ góp 22 Hình 2.8 Cấu tạo bồn rượu 23 Hình 2.9 Đầu rót ti dài đầu rót ti ngắn 24 Hình 2.10 Khí CO2 vào chai thực trình đẳng áp 25 Hình 2.11 Quá trình chiết rượu 26 Hình 2.12 Cấu tạo ti dài 26 Hình 2.13 Kết thúc trình chiết rượu 27 Hình 2.14 Khí CO2 vào chai thực trình đẳng áp 28 vii Hình 2.15 Quá trình chiết rượu 29 Hình 2.16 Cơ cấu nâng hạ chai phương án 30 Hình 2.17 Cơ cấu nâng hạ chai phương án 31 Hình 2.18 Phễu chứa phôi có đĩa 32 Hình 2.19 Phễu cấp phôi có ống 33 Hình 2.20 Phễu có dao mang phôi 34 Hình 2.21 Phễu cấp phôi kiểu rung động 34 Hình 2.22 Phễu cấp phôi có máng xoắn vít 35 Hình 2.23 Cơ cấu cam phẳng 36 Hình 2.24 Cơ cấu tay quay trượt 37 Hình 2.25 Xy lanh khí nén 38 Hình 2.26 Sơ đồ nguyên lý phương án 39 Hình 2.27 Sơ đồ nguyên lý phương án 40 Hình 2.28 Sơ đồ động máy 42 Hình 3.1 Sơ đồ lực tác dụng lên trục 52 Hình 3.2 Biểu đồ moment trục 54 Hình 3.3 Cơ cấu cam tịnh tiến để nâng chai 58 Hình 3.4 Biểu đồ đặt lực cấu cam tịnh tiến 59 Hình 3.5 Sơ đồ lực tác dụng băng tải 62 Hình 3.6 Sơ đồ tính góc nghiêng lò xo 67 Hình 4.1 Các thành phần hệ thống khí nén 76 Hình 4.2 Sơ đồ mạch khí nén máy 80 Hình 4.3 Bộ điều khiển PLC 82 Hình Tổng thể máy 94 Hình Cụm máy chiết đóng nút 95 Hình Cụm đầu chiết 96 Hình Cụm máy chiết 97 Hình Cụm máy đóng nút 98 Hình Cụm cấp rượu khí CO2 99 Hình Cơ cấu tác động đóng mở van cấp khí 100 Hình Van xả khí 101 viii Hình Cơ cấu tác mở van xả khí 101 Hình 10 Lắp ráp bồn chứa rượu 102 DANH SÁCH BẢNG BIỂU Bảng 4.1 Các ngõ vào ngõ 82 Bảng 4.2 Thống kê ngõ vào 83 Bảng 4.3 Các địa PLC 84 Bảng 4.4 Kế hoạch bảo trì máy 91 ix CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ RƯỢU CHAMPAGNE VÀ MÁY CHIẾT RƯỢU 1.1 Tổng quan rượu vang có gas 1.1.1 Tổng quan rượu vang Theo Tổ chức quốc tế nho rượu vang (International Orgasnisation of Vine and Wine) rượu vang (tiếng Anh: wine, tiếng Pháp: vin) sản phẩm trình lên men ethanol không qua chưng cất, môi trường lên men nước nho hỗn hợp nước nho vỏ nho Rượu vang số loại thức uống lên men có từ lâu, khoảng 4000 năm trước công nguyên Sử sách ghi lại rằng, vào thời kỳ Hy Lạp La Mã cổ đại, rượu vang thức uống phổ biến người dân vùng Địa trung hải Ngày nay, rượu vang thức uống quen thuộc sản xuất tất châu lục giới Các sản phẩm rượu vang chia thành nhóm:  Rượu vang không sủi bọt (Still table wine/ Table wine): rượu vang không sủi bọt gọi “rượu vang phổ thông”, “rượu vang để bàn” “rượu vang gas” Trong thành phần sản phẩm chứa khí carbon dioxide Hàm lượng ethanol sản phẩm thường dao động khoảng – 14% v/v Dựa vào màu sắc, rượu vang không sủi bọt chia tiếp thành nhóm: rượu vang trắng (white wine), rượu vang đỏ (red wine) rượu vang hồng (rosé wine/ blush wine/ pink wine) Hình 1.1 Rượu vang không sủi bọt  Rượu vang có gas (Sparkling wine): điểm đặc trưng rượu vang cp1 gas có mặt khí carbon dioxide thành phần sản phẩm Tùy theo nguồn gốc carbon dioxide mà rượu vang có gas chia trực tiếp thành nhóm: carbon dioxide rượu vang có gas có M10 X021 M19 142 SET auto xylanh rut xylanh nut ngoai dong M14 dong nut xuong X021 K8 T6 an toan xylanh nut ngoai T6 152 RST an toan M14 RST M10 xylanh nut RST M9 nangxylanh RST M14 dong nut xuong X014 155 dong nut xuong M9 nang xylanh sensor xylanh duoi K2 T1 X014 RST M21 sensor xylanh duoi M21 K12 166 T7 T7 170 RST M9 nang xylanh RST M21 RST 88 M14 dong nut xuong T1 174 SET M19 rut xylanh dong T7 M19 177 M8028 goi hs timer rut xylanh dong M8028 K10 180 T32 goi hs timer T32 184 RST RST M19 rut xylanh dong M10 xylanh nut M25 187 Y007 solenoid mo van ruou mo van ruou M11 189 main motor M22 Y001 out main motor ngung motor M15 main motor 193 M12 Y000 out bang tai bang tai handle M16 bang tai auto 89 4.2 Vận hành bảo trì máy 4.2.1 Cách vận hành máy -  Các bước chuẩn bị: Vệ sinh máy trước chuyển dịch vào Chuẩn bị chai nút đầy đủ Kiểm tra công tắc an toàn Kiểm tra khí nén đủ áp Kiểm tra nhiệt độ dịch rót Kiểm tra nồng độ CO2 ngậm dịch Chuẩn bị bình nén CO2 đầy đủ  Các bước vận hành máy: - Bước 1: bật công tắc cung cấp nguồn điện pha 220 VAC khởi động máy - Bước 2: nạp rượu vào thùng mức quy định - Bước 3: cấp nguồn khí vào thùng rượu xem đồng hồ đo áp đạt 2,5kg cm2 - Bước 4: xoay num vặn (EMERGENCY) theo chiều kim đồng hồ buông tay, đèn nguồn sáng lên - Bước 5: vào PLC để kiểm tra vị cảm biến cảm biến hành trình bảo vệ máy, cảm biến mức rượu… - Bước 6: chai đặt sẵn sàng - Bước 7: chuyển công tắc chế độ vị trí Auto - Bước 8: nhấn nút bắt đầu (nút Start), chai di chuyển qua phận chuyển dướng chai, trình chiết bắt đầu: Chai di chuyển đến vị trí mở vòi khí nhằm mục đích cân áp, sau chiết rượu đến lúc thể tích chai đủ phận đóng vòi chiết hoạt động, xả khí môi trường ngoài, để chai ổn định thời gian chai chuyển hướng Băng tải đưa chai đến vị trí đóng nút Bộ phận dẫn hướng dẫn chai vào vị trí xylanh đẩy chai lên, piston xuống đóng nắp, chai di chuyển băng tải đến vị trí lấy chai 4.2.2 Cách bảo trì máy Để đảm bảo máy hoạt động bình thường ổn định, xác phát xử lý kịp thời ta phải bảo trì máy định kỳ 90 Bảng 4.4 Kế hoạch bảo trì máy Bộ phận kiểm tra Vị trí tương đối phận quan trọng: đầu rót, cam dịch chuyển, phận khép kín chai Yêu cầu kiểm tra Thời gian Xem vị trí khoảng dịch chuyển có yêu cầu không Hàng ngày Xem có chặt không Hàng tuần Cam, lăn Kiểm tra dộ tiếp xúc độ mòn Hàng tuần Vòi rót Có bị rò rỉ không Hàng ngày Các lăn, bánh răng, ổ bi Kiểm tra bôi trơn, ăn khớp Hàng tuần Thanh trượt nắp kiểm tra có mắc kẹt hay không Hàng ngày Độ rung máng có ổn định hay không Hàng tuần Kiểm tra hỏng hóc Hàng tuần Các bulong, ốc Máng rung Các phận khác 91 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN ĐỀ TÀI Mục đích thiết kế chế tạo máy chiết rót đóng nút rượu có gas áp dụng kiến thức học vào việc giải toán cụ thể thực tế Xuất phát từ nhu cầu thực tế nâng cao suất, tự động hóa trình chiết rượu đóng nút nhựa… ta chuyển thành thông số yêu cầu kĩ thuật để từ tính toán thiết kế chi tiết máy, kết cấu máy giải toán thiết kế Tuy nhiên trình thiết kế chế tạo, thiếu kinh nghiệm, nên thiết kế dựa vào suy nghĩ cá nhân chúng em số tài liệu số người trước có nhiều sai sót như: kết cấu rườm rà, lựa chọn vật liệu nhiều chi tiết chưa tối ưu, chưa tính toán đầy đủ tất chi tiết máy…Qua trình làm chạy thử máy, chúng em nhận hướng phát triển máy sau: - Thiết kế nâng cao độ xác, tính bền cho chi tiết máy - Cải thiện độ cững vững máy - Liên hệ thêm thực tế để tối ưu máy 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Geoffrey Boothroyd (2005) Assembly Automation and Product Design, Second Edition CRC Press, Taylor & Francis Group [2] Lại Khắc Liễn (1998) Giáo trình học máy Nhà xuất Đại học Quốc Gia Tp.HCM [3] Lê Hoàng Tuấn (2001) Sức bền vật liệu Nhà xuất Đại học Quốc Gia Tp.HCM [4] Lê Khánh Điền (2011) Vẽ kỹ thuật khí Nhà xuất Đại học Quốc Gia Tp.HCM [5] Lê Nhật Vinh (2013) Thiết kế chế tạo máy chiết rót đóng nút chai rượu có gas (phần chiết rót) Luận văn đại học, Đại học Bách Khoa Tp.HCM [6] Lê Văn Việt Mẫn (2011) Công nghệ sản xuất rượu vang Nhà xuất Đại học Quốc Gia Tp.HCM [7] Nguyễn Hữu Lộc (2001) Cơ sở thiết kế máy Nhà xuất Đại học Quốc Gia Tp.HCM [8] Nguyễn Ngọc Cẩn (1995) Kỹ thuật điều khiển tự động Nhà xuất Đại học Quốc Gia Tp.HCM [9] Nguyễn Văn Hữu, Trần Huy Hoàng (2012) Thiết kế chế tạo máy chiết rót rượu vang Luận văn đại học, Đại học Bách Khoa Tp.HCM [10] Nguyễn Văn Trung (2013) Thiết kế chế tạo máy chiết rót đóng nút chai rượu có gas (phần đóng nút) Luận văn đại học, Đại học Bách Khoa Tp.HCM [11] Trần Văn Địch (2006) Tự động hóa sản xuất Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật [12] Trịnh Chất , Lê Văn Uyển (1997) Tính toán thiết kế dẫn động khí tập I tập II Nhà sản xuất Giáo Dục [13] Võ Anh Huy Bài giảng tự động hóa sản xuất Bộ môn Cơ Điện Tử, Khoa Cơ Khí, Trường Đại học Bách Khoa Tp.HCM 93 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC TẾ VỀ MÁY Hình Tổng thể máy 94 Hình Cụm máy chiết đóng nút 95 Hình Cụm đầu chiết 96 Hình Cụm máy chiết 97 Hình Cụm máy đóng nút 98 Hình Cụm cấp rượu khí CO2 99 Hình Cơ cấu tác động đóng mở van cấp khí 100 Hình Van xả khí Hình Cơ cấu tác mở van xả khí 101 Hình 10 Lắp ráp bồn chứa rượu 102 [...]... cho chai chuyển động liên tục trên băng tải và mâm xoay chiết rượu Khi chai đi vào đúng vị trí thì rượu được mở nhờ cam mở rượu 13, rượu được chiết qua vòi chiết 11 chiết đầy vào chai Sauk hi chiết đầy chai, chai được băng tải chuyển qua bộ phận đóng nút Mâm xoay 9 chuyển chai từ băng tải quay theo bước đên vị trí đóng nút, xylanh đóng nút 14 thực hiện việc đóng nút với ống dẫn hướng nút 18 15, nút. .. trình chiết bắt đầu ( có thể đẳng áp hay đẳng tích … )  Kết thúc quá trình chiết chuyển qua giai đoạn ổn định dung dịch  Cơ cấu dẫn hướng chai ra khu vực đóng nút  Chai được đưa đến vị trí đóng nút  Cơ cấu đóng nút đóng nút vào chai  Chai được đưa ra ngoài bằng băng tải Hình 2.1 Nguyên lý hoạt hộng chung của một hệ thống chiết và đóng nút 15 2.1.2 Nguyên lý hoạt động chung của một hệ thống chiết. .. lượng chai đó thì băng tải hoạt động đưa phần chai vừa chiết xong qua phần đóng nút Khi băng tải đưa chai đến vị trí đóng nút thì sẽ ngừng để đóng nút, cùng lúc đó một số chai khác đang được chiết, khi đóng nút xong thì băng tải tiếp tục hoạt động đưa chai thành phẩm ra ngoài  Ưu điểm: - Không gian bố trí máy gọn,dễ quan sát các vòi chiết - Kết cấu đơn giản - Các chi tiết, cơ cấu định vị và kẹp chặt chai. .. bao…  Máy dùng để chiết rót các chất lỏng có gaz 1.5.2 Tình hình phát triển máy chiết rót và đóng nút ở Việt Nam Hiện nay công nghệ sản xuất và chế tạo máy ở nước ta khá phát triển, trong đó công nghệ chế tạo máy chiết rót cũng rất phát triển.Nhưng nhìn chung cũng chỉ chế tạo được các máy chiết rót đơn giản và công suất nhỏ.Chủ yếu là các dây chuyền chiết rót nước suối ,nước ngọt không gas hay chiết. .. Thiết kế, chế tạo máy chiết và đóng nút rượu có gas: Yêu cầu kỹ thuật: 13  Năng suất 2000 chai/ h  Dung tích chai tiêu chuẩn 750 ml  Dung sai chiều cao mực chất lỏng trong chai: 10mm  Chiều cao chai 290 mm, đường kính miệng chai 17 mm, đường kính thân chai 85mm  Nút vật liệu PE, cao 30 mm, đường kính phần trên 30 mm, đường kính phần dưới 20 mm 20 10 Ø30 Ø20 Hình1.13 Kích thước cơ bản của chai rượu. .. chuyền chiết rót vô trùng của Procomac Italya Hiện nay trên thế giới sử dụng nhiều loại máy chiết rót và cách chiết rót khác nhau, phụ thuộc vào loại sản phẩm và các kiểu bình chứa nó Có thể phân loại các kiểu chiết và các loại máy chiết như sau:  Máy dùng chiết chất lỏng không chứa CO2 như nước cam, nước khoáng…  Máy dùng để chiết rót sản phẩm vào ly sau đó đóng nắp  Máy dùng để chiết rót và đóng. .. vào thành chai - Thời gian ổn định lâu nhất có thể 2.2.2 Hiện tượng không đẳng áp  Các bộ phận ron làm kín không tốt  Bộ ổn định áp suất không đạt  Vòi dẫn khí bị tắt  Tốc độ dòng chảy 16 2.2.3 Các hiện tượng ở phần đóng nút  Nút chai định hướng không tốt, do đó khi đóng nút chai không vào chai  Lực đóng không đủ mạnh dẫn đến nút chai đóng không kín, khi áp suất trong chai cao sẽ đẩy nút bay ra... ngập rượu nếu máy dừng khi đang có chai trong máy - Có thể chiết được tối đa 90 đầu rót - Mức rượu trong chai phụ thuộc vào thời gian rót Phương án 2: Cấp rượu thông qua cổ góp Rượu được dẫn vào bồn chứa thông qua các ống dẫn từ cổ góp trên đầu bồn chứa Hình 2.7 Cấp rượu thông qua cổ góp Trong hầu hết trường hợp cấp rượu thông qua cổ góp, rượu sẽ chiếm nửa dưới bồn rượu và nửa trên là khí Van chiết rượu. .. chai nhờ chênh lệch độ cao Hình 1.9 Nguyên lý chiết rót đẳng áp 1-van CO2 ; 2- chai rượu; 3- van thông áp; 4-van chiết; 5- thùng rượu 6-van xả khí Để tránh tổn thất khi rót chất lỏng có nạp khí người ta nạp đầy bằng cơ cấu rót đẳng áp đặc biệt 1.3 Tổng quan về nút chai 1.3.1 Nút gỗ Nút gỗ thường được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế tạo rượu vang của Pháp từ thế kỷ 17 Loại gỗ dùng làm nút. .. thanh vĩ  Nghành chế tạo máy : dùng để vận chuyển các loại chi tiết rời rạc và định hướng chung để cấp phôi cho các máy công cụ, máy tự động, bán tự động 1.5 Tình hình nghiên cứu thị trường ở Việt Nam và thế giới 1.5.1 Tình hình phát triển máy chiết rót và đóng nút trên thế giới Công nghệ chiết rót chất lỏng trên thế giới ra đời khá lâu và đi kèm theo là những công nghệ chế tạo máy chiết rót cũng rất ... VĂN Luận văn trình bày thiết kế máy chiết đóng nút tự động chai rượu có gas Dựa sở nghiên cứu đề tài luận văn trước khắc phục hạn chế máy chế tạo nhóm thiết kế cải tiến phần chiết rót, khắc phục... chung chế tạo máy chiết rót đơn giản công suất nhỏ.Chủ yếu dây chuyền chiết rót nước suối ,nước không gas hay chiết rót nhớt … 1.6 Nhiệm vụ đề tài Thiết kế, chế tạo máy chiết đóng nút rượu có... tượng phần đóng nút  Nút chai định hướng không tốt, đóng nút chai không vào chai  Lực đóng không đủ mạnh dẫn đến nút chai đóng không kín, áp suất chai cao đẩy nút bay  Băng tải dẫn chai chạy