thuật ngữ trong công tác giống gia súc

Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 1975 - 77 Nhóm N Tiêu chuẩn Việt nam TCVN 1975 - 77 Thuật ngữ công tác giống gia súc Terminology of stockbreeding Thuật ngữ 1.1 Tính trạng 1.2 Tính trạng số lợng 1.3 Tính trạng chất lợng 1.4 trội Tính 1.5 lặn Tính Một số khái niệm chung Giải thích Từ địa phơng, từ Thuật ngữ Anh dùng Trạng thái thuộc tính; qua biết đợc Dấu hiệu, tính Trait, character vật việc chất Tính trạng gia súc tính toán đợc, Quantitative trait, nhiều gen quy định, có biến dị liên tục Quantitative Các tính trạng chủ yếu thể sức sản character, metric xuất gia súc (trứng, thịt, sữa) character Tính trạng gia súc không ghi số Qualitative trait, đợc, đơn gen qui định, có biến dị đứt Qualitative quãng Ví dụ: sắc lông, tính có sừng character không sừng Tính trạng biểu rõ rệt, lấn át tính Tính lấn, tính át Dominance trạng khác loại (cùng cặp alen đối xứng) tổ hợp di truyền dị hợp tử Về mặt di truyền, tính trội đợc thể nhiều F1 Tính trạng đợc bị tính trạng Tính ẩn Recessiveness khác loại (cùng cặp alen đối xứng) lấn át tổ hợp di truyền dị hợp tử Về mặt di truyền, tính lặn cha đợc thể F1 mà đợc thể từ F2 1.6 Tính Hiện tợng u lai nhận thấy cá thể lai; Tính siêu lấn, tính Overdominance siêu trội tính trạng cá thể thể cao hẳn siêu át tính trạng tơng ứng nguyên liệu gốc 1.7 Kiểu Bản chất di truyền tính trạng tổ hợp Kiểu gen di truyền, gen tạo nên, thể qua kiểu hình genotyp Genotype 1.8 Kiểu Biểu hay nhiều tính Kiểu biểu hình, trạng cá thể giai đoạn phát triển Phenotype Ban hành theo Quyết định số 278 KHKT/QĐ ngày tháng năm 1977 UBKH Kỹ thuật Nhà nớc 11 TCVN 1975 - 77 phenotyp Tiêu chuẩn chăn nuôi định Kiểu hình kết mối tơng tác kiểu di truyền môi trờng 1.9 gen Vốn Tập hợp genotyp bẩm sinh quần Tiềm lực gen, quĩ Genofond, thể gia súc gen genepool 1.10 Mô Sự hoạt động gen theo quy luật hay Mẫu hoạt động di hình hoạt mẫu trình hình thành truyền động gen tính trạng 1.11 Tổ Tổ hợp di truyền đợc tạo nên giao hợp gen phối hai cá thể khác kiểu di truyền Recombination 1.12 Tơng Tác động qua lại yếu tố di truyền tác di ngoại cảnh trình hình thành truyền - thay đổi tính trạng ngoại cảnh Genotypeenvironment interaction 1.13 Tơng Mức độ liên hệ gen định quan kiểu chất số tính trạng có liên quan di truyền cá thể Genotypic correlation 1.14 Tơng Mức độ liên hệ tính trạng thể quan kiểu qua ngoại hình sức sản xuất cá hình thể Phenotypic correlation 1.15 Hệ Hệ số rõ mức độ di truyền cao hay thấp số di tính trạng truyền Hệ số di truyền đợc tính công thức: Heritability h2 = G2 2p Trong đó: h2: hệ số di truyền 2G : phơng sai kiểu di truyền 1.16 Biến dị 1.17 Đột biến 1.18 Sức sống 1.19 Ưu lai 1.20 Di truyền trung gian 12 2P : phơng sai kiểu hình Sự thay đổi có mức độ tính trạng cá Biến đổi thể ảnh hởng yếu tố di truyền (sự tái tổ hợp gen) ảnh hởng môi trờng khác Sự thay đổi đột ngột tính trạng cá thể thay đổi cấu trúc di truyền Khả tăng thêm sức khoẻ, sức kháng Sinh lực bệnh, sức sản xuất cá thể lai Hiện tợng sức sống cá thể lai, biểu cao so với hai dạng bố mẹ Tính di truyền tính trạng cá thể lai biểu tính trung gian hai dạng bố mẹ; thông thờng thiên nhiều giống gốc cao sản Variation Mutation Survival Heterosis Tiêu chuẩn chăn nuôi 1.21 Di truyền nhiều gen 1.22 Quần thể tự nhiên 1.23 Quần thể chọn lọc 1.24 Di truyền học quần thể 1.25 Giống TCVN 1975 - 77 Tính di truyền tính trạng nhiều Di truyền đa gen gen qui định Poligenic inheritance Tập hợp động vật loài giống, đợc Tổng thể tự nhiên hình thành không qua cha chịu ảnh hởng đáng kể chọn lọc ngời Tập hợp gia súc đợc chọn lọc theo Tổng thể chọn lọc tiêu định nh tiêu sinh trởng, sinh sản, sản xuất, hớng sản xuất Môn khoa học nghiên cứu quy luật di truyền quần thể nhiều hệ Natural population Selected population Population genetics Quần thể gia súc loài, nguồn gốc, Phẩm giống có đặc tính, thể chất, sản xuất giống nhau, gồm số lợng lớn cá thể, đợc phân bố địa bàn rộng Giống sản phẩm lao động ngời 1.26 Giống tham gia vào hình thành Giống gốc giống 1.27 Những giống đợc qui hoạch tham gia Giống vào cấu trúc tập đoàn giống vùng, nớc; hiểu rộng hơn, giống loại gia súc dùng sinh sản đại trà, phục vụ theo kế hoạch sản xuất, nằm hệ thống chủng lai 1.28 Những giống đợc hình thành tiếp tục tồn Giống địa địa bàn định phơng Giống địa phơng cha phải giống cao sản Breed 1.29 Giống nhập Giống đa từ nớc này, vùng sang nớc khác, vùng khác Imported breed 1.30 Giống thích nghi Giống nhập vào địa phơng, đợc công nhận quen với khí hậu, chế độ nuôi dỡng giữ nguyên đợc hớng sản xuất trình độ cao sản giống hoàn cảnh 1.31 Giống nguyên thuỷ Giống có lâu đời, thích nghi hoàn toàn với địa phơng, đợc hình thành chủ yếu chọn lọc tự nhiên Native breed Giống nhập giống hoàn toàn Primitive breed 1.32 Giống có suất cao có tính Giống cải tiến, Giống trạng đặc biệt dùng để cải tiến giống giống cải thiện dùng cải khác tiến 1.33 Giống có suất cao tính Giống đợc cải Improved breed Giống đợc trạng tốt so với giống gốc cũ sau đ- thiện, giống đợc 13 TCVN 1975 - 77 Tiêu chuẩn chăn nuôi cải tiến ợc cải tiến cải tạo 1.34 Nhóm giống Quần thể gia súc đợc hình thành theo hớng sản xuất giống nhng cha đạt đầy đủ số tiêu quy định cho giống mới; ví dụ cha đạt đợc yêu cầu cần thiết số lợng đầu 1.35 Dòng Tập hợp gia súc giống, đợc chọn lọc Tông theo tiêu mong muốn, mang huyết thống đực đầu dòng Line Dòng xuất phát từ đực giống cao sản đợc gọi dòng đực Dòng phát sinh từ giống cao sản đợc gọi dòng 1.36 Dòng nhánh Dòng phát sinh từ dòng 1.37 Dòng Dòng bao gồm cá thể chủng: có kiểu di truyền tính trạng chủ yếu Dòng bên Dòng đợc gọi chung cho dòng đực dòng 1.38 Dòng lai 1.39 Dòng gần Dòng bao gồm cá thể lai, đợc tạo nên phối hai dòng giống Dòng bao gồm cá thể đợc tạo nên Dòng cận huyết, Inbred line họ chọn phối gần nhằm củng cố tính trạng tông cận giao mong muốn 1.40 Lai Cho giao phối cá thể khác loài, khác Lai giống, giống, khác dòng với để tạo cá giao thể lai với mục đích kinh tế tạo giống tạp Cross, crossing 1.41 Lai Cho giao phối cá thể khác loài với Lai xa khác loài để tạo cá thể lai Species hybridisation 1.42 Con Cá thể đợc tạo lai hai loài, hai lai giống, hai dòng khác Hybrid, crossbred 1.43 Giao Sự kết hợp thể nhiễm sắc hai tế Tiếp hợp tiếp bào sinh dục đực Conjugation 1.44 Thuần hoá Quá trình tác động ngời (bằng nuôi d- Thuần dỡng, gia Domestication ỡng, chăm sóc chủ yếu) để biến vật từ hoá dạng hoang thành dạng nuôi 1.45 Thích Trạng thái sinh lý gia súc trở lại bình thnghi khí ờng theo mức ổn định giống sau đhậu ợc chuyển sang địa bàn có kiểu khí hậu Acclimatisation 1.46 Khả phù hợp hoàn toàn toàn Thích ứng giống gia súc môi trờng giống Giống gia súc thích ứng, không thiết phải giữ nguyên đợc sức sản xuất cũ; song chất di truyền, không đợc thay đổi h- Adaptation 14 Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 1975 - 77 ớng sản xuất giống gốc 1.47 Giới hạn địa lý có mặt giống Địa bàn phân bố Vùng phân gia súc định bố Distribution 1.48 Hình Dạng nhìn bao quát bên cá thể, Hình thù dạng chủ yếu đề cập hình thù, mức độ kích thớc 1.49 Ngoại hình Đặc điểm hình dáng dễ thấy bên ngoài, mô tả thể (nh màu sắc lông da, cân đối thân thể, đặc điểm giống ) 1.50.Nội tạng Các phận, thành phần bên thể Kết cấu bên (hiểu theo nghĩa tính trạng sinh lý phận công tác giống) Conformation 1.51 Tính Tính diễn biến, có tính chất lặp lại theo chu kỳ thời gian định (chu kỳ) tính trạng Periodicity 1.52 Động thái Biểu biến đổi tính trạng theo thời gian, theo phát triển Dynamica 1.53 Khuyết tật Những thiếu sót bẩm sinh ngoại hình, thể Tật chất cá thể Defect 1.54 trạng ấu Trạng thái, thể chất cá thể tuổi lớn, ấu hình, ấu trĩ tầm vóc lớn nhng có dáng dấp nh non, nguyên nhân tợng nuôi dỡng nhỏ Infantilism 1.55 Phôi Trạng thái, thể chất cá thể tuổi lớn, Phôi hình, tính trạng tầm vóc lớn nhng mang số dấu vết phôi bẩm sinh Một nguyên nhân tợng nuôi dỡng mẹ mang thai 1.56 Hồi Hiện tợng sinh vật học, có tính trạng Lai giống tổ cá thể biểu quay lại thời kỳ tổ tiên xa xa Atavism 1.57 Tính Tính trạng biểu sức sản xuất cá thể, trạng sản thờng tính trạng số lợng xuất Economic trait Chọn giống gia súc 2.1 Thể Mức độ gầy béo thể gia súc thời trạng điểm định 2.2 chất Thể Biểu tổng quát sức khoẻ, nội tạng liên quan tới sản xuất quan sát phần ngoại hình Constitution 2.3 Thuộc Đặc tính di truyền sản xuất giống tính gia súc, cá thể định 2.4 trng Đặc Đặc tính dấu hiệu tiêu biểu, phân biệt cá thể, giống, loài Characteristic 15 TCVN 1975 - 77 Tiêu chuẩn chăn nuôi 2.5 Đặc Những điểm đặc biệt, dễ thấy qua quan sát điểm ngoại hình 2.6 Sinh Quá trình lớn lên cá thể mặt kích thớc, Sức lớn trởng khối lợng thể Growth 2.7 Phát Quá trình thay đổi không ngừng thể, Phát dục triển chủ yếu chất lợng (từ tế bào thành thai lúc kết thúc sống) Development 2.8 Chọn Quá trình chọn lọc giữ lại cá thể có giống, tính năng, tính trạng định có lợi phù chọn lọc hợp với yêu cầu ngời Selection 2.9 thải Elimination 2.10 ớng xuất Loại Loại bỏ cá thể không đạt yêu cầu Thải loại, loại trừ tiêu chuẩn chọn giống H- Chọn nhân giống theo định hớng Phơng hớng sản sản nhu cầu sản xuất xuất Ví dụ: hớng chuyên dụng; kiêm dụng 2.11 Phân Xếp loại kỹ thuật giống gia súc chủ yếu dựa Xếp loại giống loại giống vào trình độ kỹ thuật tác động tới phần vào trình độ sức sản xuất Giống đợc phân loại thành giống nguyên thuỷ, giống độ giống gây thành 2.12 Bình Đánh giá chọn lọc gia súc giống sản tuyển xuất với ý nghĩa đại trà, dùng phơng pháp phổ giống cập, sơ để xếp loại (tốt, xấu, trung bình) 2.13 Đánh giá chọn lọc gia súc giống, dựa vào Giám định tiêu chuẩn giám định để xếp cấp giống giống (đặc cấp, cấp I, cấp II ) 2.14 Tiêu Văn kỹ thuật quy định tiêu phchuẩn ơng pháp đánh giá, xếp cấp gia súc giống giám định 2.15 Cấp Bậc, hạng gia súc giống đợc xác định theo giống gia tiêu chuẩn giám định giống súc 2.16 Đặc Dấu hiệu tính đặc thù, tiêu biểu cho Dấu hiệu trng loại giống Nếu cá thể thiếu chúng coi nh thải không chủng bị loại thải (mặc dù sức sản xuất cao) 2.17 Đực Gia súc đực đợc chọn lọc nhằm sử dụng giống trình tái sản xuất 2.18 Đực Đực giống đợc sử dụng thức để lấy tinh, làm việc phối giống 2.19 Đực Đực đợc dự kiến thay đực làm việc dự bị thiếu đực làm việc 2.20 Đực Đực làm việc, qua kiểm tra khả 16 Tiêu chuẩn chăn nuôi giống TCVN 1975 - 77 sản xuất, di truyền ổn định cấp giống 2.21 Đực Đực đợc kiểm tra khả sản xuất, kiểm tra di truyền cha đợc xếp cấp giống thức 2.22 Đực Đực đợc chọn nuôi nhằm gây thành đực làm hậu bị việc 2.23 Cái Gia súc đợc giám định xếp cấp, đợc sử giống dụng để sản sinh đàn hậu bị 2.24 Cái Cái giống đợc chọn lọc, nuôi dỡng, chăm sóc giống hạt tốt nhất, cho sinh sản để chọn đời sau gây nhân thành giống bổ sung phát triển cho đàn giống sở cấp I cấp II 2.25.Cái Cái giống sinh sản qua kiểm tra suất đợc xếp cấp ổn định Ví dụ: Lợn đẻ lứa, tốt đợc giữ lại sinh sản 2.26 Cái Cái sinh sản giai đoạn kiểm tra sức sản Cái kiểm định kiểm tra xuất, cha xếp cấp ổn định 2.27.Cái hậu bị Gia súc cha sinh sản, đợc gây nuôi thành sinh sản 2.28 Cái Gia súc dùng sinh sản đời làm sinh sản sản phẩm tiêu dùng; không giữ lại gây thành thơng hậu bị giống phẩm 2.29 phả Hệ Hệ thống họ hàng, huyết thống gia súc giống qua đời Hệ phả thờng đợc vẽ thành sơ đồ Pedigree 2.30 Lý Bản theo dõi, ghi chép đặc điểm sinh trlịch giống ởng, phát triển, sức sản xuất gia súc giống phần hệ phả ghi đến ba đời 2.31 Huyết thống Quan hệ họ hàng, tính ớc lệ độ máu có liên quan cá thể quần thể, đợc dùng làm để tiến hành chọn phối 2.32 Đồng huyết Mức độ họ hàng hệ thống sinh sản cá thể có liên quan huyết thống Khái niệm mức độ quan hệ cá thể có tổ tiên chung vòng đời Inbreeding 2.33 Huyết thống có liên quan mức độ: đời I - đời Cận huyết Huyết II, đời II - đời I (bố - con; mẹ - con); đời I thống đời III, đời III - đời I (ông - cháu, bà - cháu); gần đời II - đời II (anh - em, chị - em) 2.34 Huyết thống liên quan mức độ: đời II- đời Cận thân Huyết III; đời III - đời II (con - cháu); đời III- đời thống gần IV; đời IV- đời III (cháu - chắt) 17 TCVN 1975 - 77 Tiêu chuẩn chăn nuôi 2.35 Huyết thống liên quan mức độ: đời I - đời Trung thân Huyết V; đời III - đời IV, đời IV - đời IV thống xa 2.36 Huyết thống xa Huyết thống liên quan mức độ: đời III - đời Viễn thân V; đời II - đời VI; đời I - đời VII 2.37 Hệ Hệ số rõ mức độ đồng huyết cá Hệ số giao phối Inbreeding số đồng thể huyết thống đồng huyết coefficient huyết Hệ số đồng huyết đợc tính công thức: n + n +1 ( FA + 1) Fx = ' Trong đó: Fx: hệ số đồng huyết n: số đời từ tổ tiên chung đến bố n: số đời từ tổ tiên chung đến mẹ FA: hệ số đồng huyết tổ tiên số tổ tiên chung 2.38 Suy Hiện tợng giảm sức sống ảnh hởng đồng thoái đồng huyết gần huyết 2.39 Sức Mức tăng khối lợng đơn vị thời gian sinh trởng giai đoạn định tuyệt đối Sức sinh trởng tuyệt đối đợc tính công thức: A= P1 P0 t Trong đó: A: sức sinh trởng tuyệt đối Po: khối lợng gia súc lúc bắt đầu khảo sát P1: khối lợng gia súc lúc kết thúc khảo sát t: thời gian khảo sát 2.40 Sức Tỷ số phần trăm mức tăng chiều đo (hoặc khối sinh trởng lợng) gia súc so với trị số ban đầu tơng đối chiều đo (hoặc khối lợng) thời gian khảo sát Sức sinh trởng tơng đối đợc tính công thức: R= V1 V0 ì 100 V0 Trong đó: R: Sức sinh trởng tơng đối 18 Depression inbreeding Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 1975 - 77 Vo: Chiều đo (hoặc khối lợng) gia súc lúc bắt đầu khảo sát V1: Chiều đo (hoặc khối lợng) gia súc lúc kết thúc khảo sát 2.41 Đồ Đồ thị biểu diễn mức gia tăng sinh trởng, thị sức trục tung biểu diễn sức sinh trởng gia sinh trởng tăng, trục hoành biểu diễn thời gian gia tăng 2.42 Sức Chỉ tiêu xác định khả cho sữa lợn tiết sữa mẹ, quy ớc khối lợng toàn ổ lợn cân (của lợn) thời điểm 21 ngày tuổi (ở vài nớc 30 ngày tuổi) 2.43 Mức Số đơn vị thức ăn gia súc cần dùng để có đợc tiêu tốn kg tăng trọng thức ăn 2.44 Trị số đo thực tế số phận thể gia Kích thớc gia súc Chiều đo súc, có ý nghĩa sản xuất, để tham gia vào việc gia súc đánh giá giống 2.45 Chu vi vòng ngực, đo nơi tiếp giáp xơng bả Chiều đo vai vòng ngực 2.46 Chu vi xơng bàn chân trớc chỗ nhỏ (thChiều đo ờng 1/3 phía xơng bàn chân) vòng ống 2.47 Rộng trán Đờng nối hai hốc mắt 2.48 Khoảng cách hai bên phần ngực, phía sau gần Rộng ngực sát xơng bả vai 2.49 Rộng hông Khoảng cách hai đầu xơng hông 2.50 Khoảng cách sau hai u ngồi Rộng xơng ngồi 2.51 Rộng mông Khoảng cách hai xơng đùi chân 2.52 Cao Khoảng cách từ mặt đất tới đỉnh cao Cao vai vây vai 2.53 Cao Khoảng cách từ mặt đất tới đỉnh xơng khum khum cao 2.54 Sâu Khoảng cách từ đốt xơng sống ngực tới xơng ngực 2.55 Dài Khoảng cách từ phía trớc đầu xơng khớp thân chéo bả vai - cánh tay đến đầu xơng 19 TCVN 1975 - 77 Tiêu chuẩn chăn nuôi xơng u ngồi 2.56 Dài Đối với trâu bò: Từ xơng u ngồi, kéo thẳng thân thẳng song song với mặt đất đến trục giao với đờng thẳng phía trớc khớp bả vai - cánh tay chiếu lên Đối với lợn: Từ trung điểm đờng nối gốc tai đến khấu đuôi Đối với gia cầm: Từ khoanh cổ đo theo cột sống đến phần mông từ xơng quai xanh đến xơng ngồi 2.57 Chỉ Tỷ lệ số chiều đo có tơng quan số chọn định với Từ biết đợc cân giống đối thể, hớng sản xuất dự đoán phần sức sản xuất gia súc 2.58 số chân Chỉ cao rộng ngực rộng ngực 100 sâu xngực sâ u ngực 2.59 Chỉ số to ngực Chỉsố số to to ngực ngực == Chỉ 2.60 Chỉ số to xơng Chỉsố số to to xư xơng Chỉ ơng= = 2.61 Chỉ số dài 2.62 Chỉ số 2.63 Chỉ số tròn cao â y - ssâu â ungực ngực caovvây 100 xX100 cao vây cao v â y Chỉsố số cao cao ch chân Chỉ â n== X 100 Selection index Chỉ số dài chân Chỉ số lồng ngực vòng ốngống châchân n vòng x 100X 100 caocao v â vây y Chỉsố số dài dài m Chỉ ì nh= = chéo dàidài th âthân n chéo X 100 cao vây x 100 cao v â y Chỉ ì nh= = Chỉsố số chắc m vòng vòngngực ngực x 100 X 100 dài thân chéo dài th â n chéo Chỉ số = = Chỉ số tròn trònmình m ì nh vòng ngực vòng ngực x 100 X 100 cao vây cao v â y Chỉ số dài thân 2.64 Khối Khối lợng gia súc sống cân thời điểm Cân lợng sống khác Live weight 2.65 Khối Khối lợng gia súc đẻ quy ớc cân không lợng sống muộn từ 12-18 sau đợc đẻ (đối lúc sơ sinh với lợn) Birth weight 2.66 Khối Khối lợng gia súc con, cân lúc tách khỏi mẹ lợng sống lúc tách mẹ Khối lợng lúc cai Weaning weight sữa 2.67 Khối Khối lợng sống cân không 12 trớc lúc Khối lợng xuất lợng sống mổ chuồng lúc mổ 2.68 Khối Khối lợng gia súc cân sau mổ, bỏ tiết, lợng móc lông, nội tạng 20 Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 1975 - 77 hàm 2.69 Khối Khối lợng móc hàm, cắt bỏ thêm đầu, bốn lợng thịt chân đến khoeo xẻ 2.70 Tỷ lệ Tỷ lệ khối lợng móc hàm với khối lợng móc hàm sống lúc mổ (%) 2.71 Tỷ lệ Tỷ lệ khối lợng thịt xẻ với khối lợng móc thịt xẻ (%) hàm 2.72 Tỷ lệ Tỷ lệ khối lợng thịt nạc với khối lợng thịt thịt nạc xẻ (%) 2.73 Tỷ lệ Tỷ lệ khối lợng mỡ (gồm mỡ lá) với mỡ (%) khối lợng thịt xẻ 2.74 Tỷ lệ Tỷ lệ khối lợng da cạo lông với khối lda (%) ợng thịt xẻ 2.75 Tỷ lệ Tỷ lệ khối lợng xơng loại so với khối xơng (%) lợng thịt xẻ 2.76 Độ Một tiêu dùng tính toán mức độ mỡ, mức dày khổ độ béo (chủ yếu cho lợn), để kiểm tra phẩm mỡ chất thân thịt, quy ớc hớng sản xuất gia súc (là nạc hay mỡ) 2.77 Thân Phần thịt gia súc sau bỏ đầu, bỏ chân thịt đến khoeo, bỏ nội tạng (đối với bò phải lột da, lợn phải cạo lông) 2.78 Nửa Nửa phần thịt thu đợc ca đôi thân thịt, dọc thân thịt theo xơng sống Truyền giống gia súc chăn nuôi sinh sản 3.1 Nhân Quá trình sinh sản chọn lọc nhằm giữ lại giống gây nuôi gia súc giống Breeding 3.2 Nhân Chỉ cho cá thể chủng (có kiểu giống di truyền) giao phối với để tạo cá thể đời có kiểu di truyền Trong công tác giống, thuật ngữ đợc hiểu rộng hơn, phơng pháp nhân giống, cho giao phối cá thể đực giống nhằm củng cố tính đồng tính trạng giống 3.3 Sinh Quá trình nhân từ cá thể đực với cá sản thể thành nhiều cá thể đời cháu 3.4 Giới Tính đực cá thể Tính biệt, tính tính đực, tính 3.5 Thụ Quá trình phối hợp đồng hoá hai giao thai tử thành hợp tử Pure breeding Reproduction Sex Fertitization, fecondation 21 TCVN 1975 - 77 3.6 Giao tử 3.7 Hợp tử 3.8 Phôi Tiêu chuẩn chăn nuôi Tế bào sinh dục đực (tinh trùng cá thể đực trứng cá thể cái) Tế bào tạo tinh trùng trứng phối hợp với Hợp tử phát triển có mầm phôi Giai đoạn kỹ thuật tính từ trứng đợc thụ tinh đến hợp tử bám đợc vào niêm mạc tử cung 3.9 Thai Thể sống thức giai đoạn bụng mẹ Giai đoạn kỹ thuật bắt đầu tính từ hợp tử bám vào niêm mạc tử cung tới lúc đẻ 3.10 Phối Sự giao phối trực tiếp gia súc đực với gia Nhẩy trực tiếp giống tự súc nhiên Gamete Zygote Embryo Fetus 3.11 Phối Phối giống tiếp xúc hai cá Thụ tinh nhân Artificial giống thể đực cái; ngời lấy tinh dịch cá thể đực tạo, gieo tinh insemination nhân tạo pha chế dẫn vào đờng sinh dục cá thể nhân tạo 3.12 Mùa Thời gian năm, gia súc động dục phối giống phối giống với gia súc đực mức độ tập trung nhiều Breeding season, mating season 3.13 Chu Khoảng thời gian hai lần rụng trứng liên kỳ sinh tiếp dục 3.14 Phản Phản ứng gia súc thời gian động dục xạ sinh dới tác động qua lại hệ thần kinh dục tuyến nội tiết 3.15 Gây Bằng phơng pháp thích hợp kích thích động dục gia súc động dục (lúc cần thiết) làm nhân tạo rõ triệu chứng động dục có biểu ẩn nhằm kế hoạch hoá thời gian sinh sản tăng tỷ lệ thụ thai 3.16 Cấy Phẫu thuật chuyển hợp tử từ gia súc hợp tử` sang gia súc khác (có thể loài khác loài) 3.17 dục 3.18 Thiến 22 Implantation zygote Bất Gia súc đực khả sinh sản từ Vô sinh, nân Sterility, infertility bẩm sinh sổi (con cái) Thuật ngữ dùng rộng cho gia súc cái, sau vài lứa đẻ, khả đẻ tiếp tục đợc Phẫu thuật cắt bỏ tinh hoàn buồng trứng; cách xử lý làm đình chức sinh sản gia súc nhằm làm cho chúng dễ béo hơn, làm việc với suất cao hơn, tính Castration of Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 1975 - 77 3.19 Tỷ lệ Tỷ lệ số gia súc thụ thai so với tổng thụ thai số gia súc đợc phối (trong phối giống nhân tạo, ngời ta tính lần phối thứ nhất) Conception rate after first insemination, conception on first insemination 3.20 Tỷ lệ Tỷ lệ số mái gia cầm đẻ trứng so với tổng đẻ trứng số mái nuôi cho đẻ khoảng thời gian qui định 3.21 Tỷ lệ Tỷ lệ mỡ đợc tách khỏi sữa phân tích Tỷ lệ bơ mỡ sữa đợc từ sữa Buterfat percentage 3.22 Sữa Sản lợng sữa đợc đánh giá qui sữa có tỷ lệ tiêu chuẩn mỡ sữa tiêu chuẩn, quy ớc thông dụng 4% fat corrected milk (FMC) Công thức Gainer để chuyển sữa có tỷ lệ mỡ sữa sữa tiêu chuẩn: FMC = (M x 0,04) + ( F x 15) Trong đó: FMC: sữa tiêu chuẩn M: lợng sữa cần tính F: tỷ lệ mỡ sữa sữa cần tính 3.23 Thời Thời điểm nằm khoảng từ 12-18 sau điểm sơ lợn cuối ổ đời sinh (ở lợn) 3.24 Thời Thời điểm tách mẹ để nuôi riêng lợn điểm tách mẹ (ở lợn) 3.25 Chu Thời gian đại gia súc cho sữa kể từ sau kỳ sữa đẻ đến vắt Chu kỳ sữa bò qui ớc 300 ngày Thời điểm cai sữa Lactation 3.26 Giai Thời gian vắt sữa trớc đẻ (khoảng đoạn cạn tháng) sữa 3.27 Tuổi Thời điểm gia súc bắt đầu động dục, cho dậy giao phối thụ thai (khác với thời điểm định hớng cho phối có lợi) Puberty 3.28 Tinh Cơ quan sản xuất tinh trùng hoàn Testis 3.29 Phó Nơi tinh trùng tập trung trởng thành, chờ lúc tinh hoàn tạo tinh dịch xuất Epididymis 3.30 Các tuyến sản sinh tinh thanh, cần thiết cho Tuyến trình tạo thành tinh dịch sinh dục phụ Accesory glands 3.31 Tinh Tế bào sinh dục đực, đợc hình thành trùng tinh hoàn Sperm, spermatozoa sexual 23 TCVN 1975 - 77 Tiêu chuẩn chăn nuôi 3.32 Tinh Sản phẩm hỗn hợp tinh trùng tinh dịch Semen, sperma 3.33 Quá Quá trình hình thành tinh trùng từ tế bào trình sinh phôi nguyên thủy (ở tiểu quản gấp khúc tinh trùng tinh hoàn) Spermatogenesis 3.34 Quá Quá trình tinh trùng trởng thành xảy chủ trình tinh yếu phận phó tinh hoàn trùng trởng thành 3.35 Quá Quá trình hình thành tức thời xuất tinh: trình tạo trộn tinh với tinh trùng thành tinh dịch, tinh dịch chuẩn bị xuất 3.36 Quá Giai đoạn phóng tinh phối giống trình xuất kích thích nhân tạo để lấy tinh tinh dịch Ejaculation 3.37 Lợng Thể tích tinh dịch lần xuất tinh xuất V Volume of semen 3.38 Số tinh trùng chứa đơn vị thể tích Nồng độ tinh dịch tinh trùng C Concentration spermatozos 3.39 Hoạt Tỷ lệ tinh trùng có sức hoạt động tiến thẳng so lực tinh với tổng số tinh trùng khảo sát trùng A Progressive motion of sperm, progressively motil spermatozoa 3.40 Sức Khả chịu đựng lớp lipoprotein vỏ kháng tinh tinh trùng chống lại tác động hoà tan dung trùng R dịch NaCl 1% Resistance 3.41 Chỉ Mức tiêu thụ đờng frructoza tỷ tinh trùng, số đờng nhiệt độ 37oC fructoza Fructolisis index 3.42 Tỷ lệ Số đơn vị thể tích môi trờng dùng pha loãng pha loãng đơn vị thể tích tinh dịch tinh dịch Rate of dilution, degree of dilution 3.43 Môi Môi trờng pha loãng tinh dịch điều chế theo trờng tổng công thức tổng hợp nhiều chất đợc tính toán hợp pha nồng độ phù hợp với tinh dịch loài tinh gia súc 3.44 Môi Một loại môi trờng tổng hợp nhằm tăng thêm trờng dinh lợng cho tinh trùng trình bảo dỡng tồn tinh dịch 3.45 Môi Một loại môi trờng tổng hợp, dùng kháng sinh trờng bảo chống nhiễm khuẩn (đợc tính toán để phù hợp vệ với độ pH, với áp suất thẩm thấu ) để bảo tồn 24 of Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 1975 - 77 tinh dịch 3.46 Khả Khả sống kéo dài tinh trùng giảm tiềm hoạt động điều kiện phù hợp sinh Anabiosis, quiescent stage of sperm metabolism 3.47 Phục Hiện tợng tinh trùng từ trạng thái tiềm sinh trở hồi hoạt lại trạng thái hoạt động bình thờng lực Reactivation 3.48 Phơng pháp bảo tồn tinh dịch nitơ lỏng Đông lạnh băng khô (đối với tinh dịch bò, làm hạ tinh dịch nhiệt độ tinh dịch xuống từ -160oC đến -196 o C ) Semen freezing 3.49 Ph- Bằng dụng cụ kỹ thuật thích hợp, đa ơng pháp tinh dịch gia súc đực vào đờng sinh dục dẫn tinh gia súc Insemination methods 3.50 Định Định thể tích tinh dịch cần dẫn lần liều tinh phối, tuỳ theo loài, giống gia súc để dẫn có tỷ lệ thụ thai cao 3.51 Âm Dụng cụ có chức nh âm đạo gia súc cái, đạo giả để gây kích thích hứng tinh dịch gia súc đực Artificial vagina 3.52 ống Dụng cụ dẫn tinh, dùng để đa tinh dịch gia súc đực vào phận sinh dục dẫn tinh Catheter 3.53 Đực Gia súc đực có dơng vật bị đặt lệch phẫu thí tinh thuật, dùng để phát tình hình động dục đàn Teaser male, spotter male Chọn phối 4.1 Chọn Quá trình đào thải chọn lọc điều kiện tự lọc tự nhiên, tồn lại cá thể có tính năng, nhiên tính trạng thích hợp Natural selection 4.2 Chọn Quá trình chọn lọc nhân tạo ngời tiến lọc nhân hành, nhằm chọn cá thể có tính tạo tính trạng mong muốn Artificial selection 4.3 Chọn Quá trình chọn lọc một, vào lọc cá thể tiêu định để chuẩn bị ghép đôi Muốn chọn lọc cá thể phải tiến hành đánh giá ba mặt: đánh giá qua tổ tiên, đánh giá thân đánh giá qua đời Individual selection 4.4 Chọn Quá trình chọn lọc sử dụng theo nhóm, lọc theo vào tiêu định tính chung nhóm cho toàn nhóm 4.5 Chọn Chọn cá thể, chủ yếu dựa vào tiêu lọc theo ngoại hình, sức sản xuất, sức sinh sản kiểu hình chúng Phenotypic selection 25 TCVN 1975 - 77 Tiêu chuẩn chăn nuôi 4.6 Đánh Phơng pháp đánh giá cá thể dựa giá qua tổ tiêu định (cấp giống, sức sản xuất ) tiên tổ tiên cá thể - thờng bố mẹ, ông bà - đợc ghi lý lịch 4.7 Đánh Qua tiêu sinh trởng, sinh sản, sức giá qua sản xuất đời thừa kế từ bố mẹ, để đời xác định giá trị giống bố mẹ 4.8 Đánh giá so sánh mẹ gái Phơng pháp đánh giá đực cách so sánh tiêu sản xuất trung bình cặp mẹ 4.9 Đánh giá so sánh mẹ khác bố (hoặc so sánh bố khác mẹ) Phơng pháp đánh giá đực cách so sánh tiêu sản xuất tơng ứng anh - em, chị - em mẹ khác bố (Để đánh giá cái, dùng so sánh bố khác mẹ) Progeny test Nếu tiêu trung bình mẹ đàn con, đực có phẩm chất kém, ngợc lại 4.10 Chọn Dùng đực đợc chọn lọc cho giao Chọn đôi giao phối phối với định, để đời phối chúng thừa kế, phát huy đợc đặc tính tốt bố mẹ 4.11 Chọn Chọn phối cá thể, dòng hphối đồng ớng sản xuất, có tính trạng tốt giống chất để tiếp tục nhân giống theo hớng để ổn định tính trạng 4.12 Chọn Chọn phối cá thể, dòng có hớng phối dị sản xuất khác nhau, hớng sản xuất chất nhng có tính trạng khác để mong muốn kết hợp có đợc tính trạng 4.13 Ph- Phơng pháp chọn phối dùng đực tốt ơng pháp phối với tốt, tạo đời tốt bố tốt mẹ với tốt 4.14 Chọn Chọn phối cá thể có đặc tính cao sản để phối theo củng cố phát triển thêm tính trạng phẩm chất 4.15 Lai Phơng pháp lai, sản xuất sử dụng đời Lai kinh tế F1 (F1 theo công thức lai đơn giản phức nghiệp tạp) làm sản phẩm hàng hoá, tiêu dùng với lợi 26 công Commercial crossing Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 1975 - 77 ích kinh tế cao 4.16 Lai Phơng pháp lai sử dụng nhiều đực giống thuộc luân giống khác nhau, cho giao phối lần lợt với chuyển lai qua hệ lai có đợc tính trạng đạt yêu cầu Rotation crossing 4.17 Lai Phơng pháp lai, dùng giống cao sản, tốt cải tạo nhiều mặt, cho giao phối với giống để cải tạo giống sau Grading up 4.18 Lai Phơng pháp lai dùng nhiều giống tốt, phối hợp gây thành lại, để tạo nên giống có tính trạng tốt giống gốc tham gia Crossing for creating new breeds 4.19 Pha Phơng pháp lai, dùng giống có tính trạng Sung huyết máu mong muốn, cho giao phối với giống tính trạng này, để cải tiến bớc định chất lợng giống sau, nhng bản, giống sau không thay đổi Crossing for improving local breeds, outcrossing 4.20 Hồi Cho lai giao phối trở lại với Phản giao, lai Back crossing, criss giao dạng giống gốc ngợc, lai trở lại crossing Ví dụ: lấy lai hai giống A B cho giao phối với đực giống A đực giống B 4.21 Hồi Sự hồi giao thực lại sau số hệ giao lặp lại định Repeated backcross 4.22 Giao Cho giao phối hai dòng với - lai dòngdòng để tạo nên dòng mới, có tính trạng bổ sung, phối hợp từ hai dòng gốc Các phơng pháp giao dòng: - Dùng hai dòng đồng huyết gần khác giống giao phối với - Dùng đực đồng huyết gần giao phối với không đồng huyết giống - Dùng đực đồng huyết gần giao phối với không đồng huyết khác giống - Dùng hai dòng đồng huyết gần nhng khác giống giao phối với Cross - crossing Inbreeding-crossing Top - crossing Top - crossbreeding Incross- breeding 4.23 Tổ Khả lai cá thể, hợp lai tối dòng, giống định để có đợc kết u cao so với cặp lai khác 4.24 Giao Hiện tợng cá thể giao phối tự nhiên Ngẫu giao, hỗn Panmixia, phối ngẫu với cá thể quần thể theo giao mating nhiên xác suất nh 4.25 đơn Lai Phơng pháp lai, sử dụng phạm vi hai giống, cặp tính trạng 4.26 kép Lai Phơng pháp lai, sử dụng phạm vi nhiều giống, nhiều cặp tính trạng (từ giống với random 27 TCVN 1975 - 77 Tiêu chuẩn chăn nuôi cặp tính trạng trở lên) Phụ lục (tham khảo) Bảng tra thuật ngữ xếp theo bảng chữ Thuật ngữ Mục Thuật ngữ Mục Âm đạo giả 3.51 Chọn giống chọn lọc 2.8 ấu trạng 1.54 Chọn lọc nhân tạo 4.3 Bất dục 3.17 Chọn lọc theo kiểu hình 4.5 28 Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 1975 - 77 Biến dị 1.16 Chọn lọc theo nhóm 4.4 Bình tuyển giống 2.12 Chọn lọc tự nhiên 4.1 Cái 2.25 Chọn phối 4.10 Cái giống 2.23 Chọn phối dị chất 4.12 Cái giống hạt nhân 2.24 Chọn phối đồng chất 4.11 Cái kiểm tra 2.26 Chọn phối theo phẩm chất 4.14 Cái sinh sản thơng phẩm 2.28 Chu kỳ sinh dục 3.13 Cao khum 2.53 Chu kỳ sữa 3.25 Cao vây 2.52 Dài thân chéo 2.55 Cấp giống gia súc 2.15 Dài thân thẳng 2.56 Cấy hợp tử 3.16 Di truyền học quần thể 1.24 Con lai 1.42 Di truyền nhiều gen 1.21 Chỉ số cao chân 2.58 Di truyền trung gian 1.20 Chỉ số 2.62 Dòng 1.35 Chỉ số chọn giống 2.57 Dòng họ gần 1.39 Chỉ số dài 2.61 Dòng lai 1.38 Chỉ số đờng fructoza 3.41 Dòng nhánh 1.36 Chỉ số to ngực 2.59 Dòng 1.37 Chỉ số to xơng 2.60 Đánh giá qua đời 4.7 Chỉ số tròn 2.63 Đánh giá qua so sánh mẹ-con gái 4.8 Chiều đo gia súc 2.44 Đánh giá qua so sánh mẹ khác bố 4.9 Chiều đo vòng ngực 2.45 Đánh giá qua tổ tiên 4.6 Chiều đo vòng ống 2.46 Đặc điểm 2.5 Đặc trng 2.4 Hệ số đồng huyết 2.37 Đặc trng loại thải 2.16 Hình dạng 1.48 Định liều tinh dẫn 3.50 Hồi giao 4.20 Đồ thị sức sinh trởng gia tăng 2.40 Hồi giao lặp lại 4.21 Độ dày khổ mỡ 2.76 Hồi tổ 1.56 Đông lạnh tinh dịch 3.48 Hoạt lực tinh trùng 3.39 Đồng huyết 2.32 Hợp tử 3.7 Động thái 1.52 Hớng sản xuất 2.10 Đột biến 1.17 Huyết thống 2.31 Đực dự bị 2.19 Huyết thống gần 2.34 Đực giống 2.17 Huyết thống xa 2.35 Đực giống 2.20 Huyết thống gần 2.33 29 TCVN 1975 - 77 Tiêu chuẩn chăn nuôi Đực hậu bị 2.22 Huyết thống xa 2.36 Đực kiểm tra 2.21 Khả tiềm sinh 3.46 Đực làm việc 2.18 Khối lợng móc hàm 2.68 Đực thí tinh 3.53 Khối lợng sống 2.64 Gây động dục nhân tạo 3.15 Khối lợng sống lúc mổ 2.67 Giai đoạn cạn sữa 3.26 Khối lợng sống lúc sơ sinh 2.65 Giám định giống 2.13 Khối lợng sống lúc tách mẹ 2.66 Giao dòng 4.22 Khối lợng thịt xẻ 2.69 Giao phối ngẫu nhiên 4.24 Khuyết tật 1.53 Giao tử 3.6 Kiểu di truyền 1.7 Giao tiếp 1.43 Kiểu hình 1.8 Giới tính 3.4 Lai 1.40 Giống 1.25 Lai cải tạo 4.17 Giống dùng cải tiến 1.32 Lai đơn 4.25 Giống địa phơng 1.28 Lai gây thành 4.18 Giống đợc cải tiến 1.33 Lai kép 4.26 Giống gốc 1.26 Lai khác loài 1.41 Giống 1.27 Lai kinh tế 4.15 Giống nguyên thuỷ 1.31 Lai luân chuyển 4.16 Giống nhập 1.29 Loại thải 2.9 Giống thích nghi 1.30 Lợng tinh xuất 3.37 Hệ phả 2.29 Lý lịch giống 2.30 Hệ số di truyền 1.15 Rộng mông 2.51 Mô hình hoạt động gen 1.10 Rộng ngực 2.48 Môi trờng bảo vệ 3.45 Rộng trán 2.47 Môi trờng dinh dỡng 3.44 Rộng xơng ngồi 2.50 Môi trờng tổng hợp pha tinh 3.43 Sâu ngực 2.54 Mùa phối giống 3.12 Sinh sản 3.3 Mức tiêu tốn thức ăn 2.43 Sinh trởng 2.6 Ngoại hình 1.49 Sữa tiêu chuẩn 3.22 Nhân giống 3.1 Sức kháng tinh trùng 3.40 Nhân giống 3.2 Sức sinh trởng tơng đối 2.40 Nhóm giống 1.34 Sức sinh trởng tuyệt đối 2.39 Nội tạng 1.50 Sức sống 1.18 Nồng độ tinh trùng 3.38 Sức tiết sữa 2.42 30 Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 1975 - 77 Nửa thân thịt 2.78 Suy thoái đồng huyết 2.38 ống dẫn tinh 3.52 Thai 3.9 Pha máu 4.19 Thân thịt 2.77 Phản xạ sinh dục 3.14 Thể chất 2.2 Phát triển 2.7 Thể trạng 2.1 Phân loại giống 2.11 Thích nghi khí hậu 1.45 Phó tinh hoàn 3.29 Thích ứng giống 1.46 Phôi 3.8 Thiến 3.18 Phối giống nhân tạo 3.11 Thời điểm sơ sinh 3.23 Phối giống tự nhiên 3.10 Thời điểm tách mẹ 3.24 Phôi trạng 1.55 Thụ thai 3.5 Phục hồi hoạt lực 3.47 Thuần hoá 1.44 Phơng pháp tốt với 4.13 tốt Thuộc tính 2.3 Tiêu chuẩn giám định 2.14 Phơng pháp dẫn tinh 3.49 Tinh dịch 3.32 Quá trình sinh tinh trùng 3.33 Tinh hoàn 3.28 Quá trình tạo tinh dịch 3.35 Tinh trùng 3.31 Quá trình tinh trùng trởng 3.34 thành Tính chu kỳ 1.51 Tính lặn 1.5 Quá trình xuất tinh dịch 3.36 Tính siêu trội 1.6 Quần thể chọn lọc 1.23 Tính trạng 1.1 Quần thể tự nhiên 1.22 Tính trạng chất lợng 1.3 Rộng hông 2.49 Tính trạng sản xuất 1.57 Tính trạng số lợng 1.2 Tỷ lệ đẻ trứng 3.20 Tính trội 1.4 Tỷ lệ mỡ 2.73 Tổ hợp gen 1.11 Tỷ lệ mỡ sữa 3.21 Tổ hợp lai tối u 4.23 Tỷ lệ móc hàm 2.70 Tuổi dậy 3.27 Tỷ lệ pha loãng tinh dịch 3.42 Tuyển sinh dục phụ 3.30 Tỷ lệ thịt nạc 2.72 Tơng quan kiểu di truyền 1.13 Tỷ lệ thịt xẻ 2.71 Tơng quan kiểu hình 1.14 Tỷ lệ thụ thai 3.19 Tơng tác di truyền-ngoại cảnh 1.12 Tỷ lệ xơng 2.75 Tỷ lệ da 2.74 Vốn gen 1.9 Vùng phân bố 1.47 Ưu lai 1.19 31 TCVN 1975 - 77 32 Tiêu chuẩn chăn nuôi [...]... Thời gian trong năm, gia súc cái động dục và phối giống phối giống với gia súc đực ở mức độ tập trung nhiều Breeding season, mating season 3.13 Chu Khoảng thời gian giữa hai lần rụng trứng liên kỳ sinh tiếp dục 3.14 Phản Phản ứng của gia súc trong thời gian động dục xạ sinh dới sự tác động qua lại của hệ thần kinh và dục các tuyến nội tiết 3.15 Gây Bằng những phơng pháp thích hợp kích thích động dục gia. .. Bằng các dụng cụ và kỹ thuật thích hợp, đa ơng pháp tinh dịch của gia súc đực vào đờng sinh dục dẫn tinh của gia súc cái Insemination methods 3.50 Định Định thể tích tinh dịch cần dẫn trong một lần liều tinh phối, tuỳ theo từng loài, từng giống gia súc để dẫn có tỷ lệ thụ thai cao 3.51 Âm Dụng cụ có chức năng nh âm đạo gia súc cái, đạo giả để gây kích thích và hứng tinh dịch của gia súc đực Artificial... lợng của giống sau, nhng cơ bản, giống sau không thay đổi Crossing for improving local breeds, outcrossing 4.20 Hồi Cho con lai giao phối trở lại với một trong các Phản giao, lai Back crossing, criss giao dạng của giống gốc ngợc, lai trở lại crossing Ví dụ: lấy con lai của hai giống A và B cho giao phối với đực của giống A hoặc đực của giống B 4.21 Hồi Sự hồi giao thực hiện lại sau một số thế hệ giao lặp... mạc tử cung 3.9 Thai Thể sống chính thức ở giai đoạn trong bụng mẹ Giai đoạn kỹ thuật này bắt đầu tính từ khi hợp tử bám chắc vào niêm mạc tử cung tới lúc đẻ 3.10 Phối Sự giao phối trực tiếp của gia súc đực với gia Nhẩy trực tiếp giống tự súc cái nhiên Gamete Zygote Embryo Fetus 3.11 Phối Phối giống không có sự tiếp xúc giữa hai cá Thụ tinh nhân Artificial giống thể đực cái; con ngời lấy tinh dịch cá... Breeding 3.2 Nhân Chỉ cho các cá thể thuần chủng (có cùng kiểu giống di truyền) giao phối với nhau để tạo ra các cá thuần thể đời con có cùng kiểu di truyền ấy Trong công tác giống, thuật ngữ này đợc hiểu rộng hơn, là phơng pháp nhân giống, chỉ cho giao phối những cá thể đực cái cùng giống nhằm củng cố tính đồng nhất về các tính trạng của giống 3.3 Sinh Quá trình nhân từ một cá thể đực với một cá sản... 4.25 đơn Lai Phơng pháp lai, sử dụng trong phạm vi hai giống, cùng cặp tính trạng 4.26 kép Lai Phơng pháp lai, sử dụng trong phạm vi nhiều giống, nhiều cặp tính trạng (từ 2 giống với 2 random 27 TCVN 1975 - 77 Tiêu chuẩn chăn nuôi cặp tính trạng trở lên) Phụ lục (tham khảo) Bảng tra các thuật ngữ xếp theo bảng chữ cái Thuật ngữ Mục Thuật ngữ Mục Âm đạo giả 3.51 Chọn giống chọn lọc 2.8 ấu trạng 1.54 Chọn... hớng sản xuất gia súc (là nạc hay mỡ) 2.77 Thân Phần thịt gia súc sau khi đã bỏ đầu, bỏ 4 chân thịt đến khoeo, bỏ nội tạng (đối với bò phải lột da, đối với lợn phải cạo lông) 2.78 Nửa Nửa phần thịt thu đợc khi ca đôi thân thịt, dọc thân thịt theo xơng sống 3 Truyền giống gia súc và chăn nuôi sinh sản 3.1 Nhân Quá trình sinh sản và chọn lọc nhằm giữ lại và giống gây nuôi những gia súc giống Breeding... dùng một giống cao sản, tốt cải tạo hơn nhiều mặt, cho giao phối với một giống kém hơn để cải tạo giống sau Grading up 4.18 Lai Phơng pháp lai dùng nhiều giống tốt, phối hợp gây thành lại, để tạo nên giống mới có các tính trạng tốt hơn các giống gốc tham gia Crossing for creating new breeds 4.19 Pha Phơng pháp lai, dùng một giống có tính trạng Sung huyết máu mong muốn, cho giao phối với một giống không... lúc mổ 2.67 Giai đoạn cạn sữa 3.26 Khối lợng sống lúc sơ sinh 2.65 Giám định giống 2.13 Khối lợng sống lúc tách mẹ 2.66 Giao dòng 4.22 Khối lợng thịt xẻ 2.69 Giao phối ngẫu nhiên 4.24 Khuyết tật 1.53 Giao tử 3.6 Kiểu di truyền 1.7 Giao tiếp 1.43 Kiểu hình 1.8 Giới tính 3.4 Lai 1.40 Giống 1.25 Lai cải tạo 4.17 Giống dùng cải tiến 1.32 Lai đơn 4.25 Giống địa phơng 1.28 Lai gây thành 4.18 Giống đợc cải... cái) Thuật ngữ này dùng rộng cho gia súc cái, sau một vài lứa đẻ, không có khả năng đẻ tiếp tục đợc nữa Phẫu thuật cắt bỏ tinh hoàn hoặc buồng trứng; cách xử lý làm đình chỉ chức năng sinh sản của gia súc nhằm làm cho chúng dễ béo hơn, làm việc với năng suất cao hơn, tính thuần hơn Castration of Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 1975 - 77 3.19 Tỷ lệ Tỷ lệ giữa số gia súc cái thụ thai so với tổng thụ thai số gia ... tông cận giao mong muốn 1.40 Lai Cho giao phối cá thể khác loài, khác Lai giống, giống, khác dòng với để tạo cá giao thể lai với mục đích kinh tế tạo giống tạp Cross, crossing 1.41 Lai Cho giao phối... khối lợng đơn vị thời gian sinh trởng giai đoạn định tuyệt đối Sức sinh trởng tuyệt đối đợc tính công thức: A= P1 P0 t Trong đó: A: sức sinh trởng tuyệt đối Po: khối lợng gia súc lúc bắt đầu khảo... lợng) gia súc lúc bắt đầu khảo sát V1: Chiều đo (hoặc khối lợng) gia súc lúc kết thúc khảo sát 2.41 Đồ Đồ thị biểu diễn mức gia tăng sinh trởng, thị sức trục tung biểu diễn sức sinh trởng gia sinh