Mẹo luộc gà, heo để không lo ”trong sống chín” Thao te 04/12/2015 Mẹo luộc gà, heo để không lo ”trong sống chín”2015-12-04T12:55:29+00:00Ẩm thực No Comment 0 0 Đánh giá viết! Dưới số mẹo hay để luộc thịt gà, thịt heo mà lo ”trong sống chín”Cách luộc gà để không lo ”trong sống chín” Thịt gà luộc ăn phổ biến người dân Việt Nam Khi bạn luộc nguyên gà, có lúc gà không chín đều, “trong sống chín” Áp dụng mẹo lo điều Gà tươi sau rửa sạch, cho vào nồi, ngập nước, thêm dúm muối nhỏ Đun sôi nhiệt độ bình thường (không to nhỏ lửa) Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa liu riu, đun thêm 15 phút tắt bếp Tiếp tục để nguyên gà nồi thêm 10 phút (nhớ đậy nắp) bắc vào đĩa cho Lúc chặt ra, bạn có đĩa gà ngon vừa chín tới Khi bạn luộc nguyên gà, có lúc gà không chín đều, “trong sống chín” – Nếu gà tơ gà cỡ nhỏ, bạn cần đun sôi 10 phút bếp, sau tắt để nguyên gà nồi nước nóng thêm 15 phút Bắc chặt gà – Mẹo áp dụng tương tự với vịt, ngan – Nếu bạn luộc nửa gà vịt, bạn rút ngắn thời gian đun xuống phút, để om nguyên nồi thêm 10 phút – Trường hợp luộc gà to, dầy mình, chặt bên đỏ, gắp miếng thịt đỏ vào đĩa rộng vành, bọc màng thực phẩm (chuyên dùng cho lò vi sóng), cho vào lò vi sóng quay chế độ rã đông thêm vài phút Thịt chín bình thường – Nếu bạn đổ không ngập nước, trình luộc om bếp, nhớ trở gà 1-2 lần Cách luộc thịt lợn chín từ Bạn thử xem thịt lợn luộc chín hay chưa cách lấy đũa xiên vào thịt, thấy thịt hồng hồng tức thịt chín tới Nếu cảm thấy không an toàn thịt lợn luộc có màu đỏ, bạn đun thêm phút thịt chín hẳn Ngay sau thấy thịt chín chuẩn bị bát nước đun sôi để nguội thả vài viên đá để gắp thịt nhúng nước lạnh Việc làm giúp thịt trắng mà không bị thâm lại gặp gió Khi miếng thịt nguội hẳn lấy thịt thái Cách thái thịt ngon thái mỏng to Thịt lợn chấm ngon với nước mắm, chanh, ớt mắm tép… Cách luộc thịt lợn ngon – Cạo lông rửa miếng thịt Cho thịt lợn vào xoong, đổ nước cho ngập miếng thịt Đun lửa to thịt sôi bắc ra, vớt miếng thịt ,đổ rửa lại lần Lưu ý: Để chọn thịt lợn ngon phải có màu hồng tươi, mùi khó chịu Khi dùng tay ấn vào có ấm lõm, thớ thịt phải săn – Tiếp tục cho thịt vào nồi đổ nước ngập miếng thịt đun tiếp nước sôi Mở vung cho hành tím thái nhỏ vào nồi với muỗng bột canh, ½ muỗng mì chính, ½ muỗng đường Cho lửa nhỏ để thịt chín ... để nguyên gà nồi thêm 10 phút (nhớ đậy nắp) bắc vào đĩa cho Lúc chặt ra, bạn có đĩa gà ngon vừa chín tới Khi bạn luộc nguyên gà, có lúc gà không chín đều, “trong sống chín” – Nếu gà tơ gà cỡ nhỏ,... nguyên gà nồi nước nóng thêm 15 phút Bắc chặt gà – Mẹo áp dụng tương tự với vịt, ngan – Nếu bạn luộc nửa gà vịt, bạn rút ngắn thời gian đun xuống phút, để om nguyên nồi thêm 10 phút – Trường hợp luộc. .. Thịt chín bình thường – Nếu bạn đổ không ngập nước, trình luộc om bếp, nhớ trở gà 1-2 lần Cách luộc thịt lợn chín từ Bạn thử xem thịt lợn luộc chín hay chưa cách lấy đũa xiên vào thịt, thấy thịt