Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật

Giới thiệu số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật Vietsciences- Dương Văn Hợp, Nguyễn Lân Dũng 03/03/2007 Những tác giả Phiếu thông tin chủng vi sinh vật bảo quản: Đại học Quốc gia Hà Nội Trung tâm Công nghệ Sinh học Thông tin chung chủng vi sinh vật bảo quản Bảo tàng Giống chuẩn vi sinh vật (VTCC) Nấm sợi Nấm men Xạ khuẩn Vi khuẩn Tên khoa học: Giống (Genus) Loài (Species) Tên khác có (synnonym): Nguồn phân lập: Nơi phân lập: Thời gian bắt đầu bảo quản VTCC: Người phân lập: Người cung cấp: Ký hiệu chủng VTCC: Nơi cung cấp: Dưới loài (Subspecies) Ký hiệu lý lịch chủng từ bảo tàng khác: VTCC < < < < Chủng chuẩn (Type) < Chủng tự nhiên (wild) Đột biến (cụ thể…) 10 Hình thức sinh sản: 11 Gây bệnh cho: Người Động vật Thực vật Không 12 Dấu chuẩn di truyền (nếu có): 13 Hình thái tế bào, khuẩn lạc: 14 Khả ứng dụng: 15 Tài liệu liên quan: 16 Các phương pháp bảo quản: Đông khô Lạnh sâu Nitơ lỏng Cấy truyền 17 Môi trường nuôi cấy thích hợp: 18 Nhiệt độ nuôi cấy thích hợp: 19 Ghi chú: Chức sưu tập vi sinh vật: Bảo quản vi sinh vật có tầm quan trọng đặc biệt, làm tảng cho nghiên cứu ứng dụng liên quan đến nhiều lĩnh vực: sinh học, y học, nông nghiệp môi trường Nhiệm vụ quan trọng Bộ sưu tập chủng vi sinh vật thu thập, làm giàu chủng vi sinh vật hữu ích bảo quản chúng theo phương pháp thích hợp Việc thu thập chủng vi sinh vật nhiều cách phân lập, tuyển chọn từ môi trường, trao đổi nước quốc tế Các chủng vi sinh vật phải định hướng theo mục tiêu cụ thể Bộ sưu tập, ví dụ chủng vi sinh vật chuẩn, chủng có hoạt tính sinh học chủng làm sở cho tra cứu nghiên cứu tính đa dạng vi sinh vật Bảo quản chủng vi sinh vật công việc không dễ dàng, xuất phát từ mục đích bảo quản trì khả sống vi sinh vật, chủng, tránh tạp nhiễm mà đảm bảo tính ổn định di truyền đặc tính sinh học suốt trình bảo quản Thực tế phương pháp bảo quản vạn dùng chung cho nhóm vi sinh vật mà nhóm vi sinh vật thích hợp với vài phương pháp bảo quản định Các chủng vi sinh vật bảo quản cung cấp cho người sử dụng nhiệm vụ quan trọng sưu tập vi sinh vật thu thập cung cấp thông tin quan trọng chủng vi sinh vật bảo quản cho người sử dụng như: môi trường nuôi cấy, nhiệt độ, nhu cầu dinh dưỡng, tính an toàn sinh học, tên phân loại v.v Như yêu cầu cán phụ trách Bộ sưu tập vi sinh vật phải có kiến thức vững vi sinh vật, di truyền học, sinh hoá học, sinh lý vi sinh vật bệnh học vi sinh vật để kiểm soát đặc tính quan trọng vi sinh vật bảo quản Một số điểm lưu ý Bộ sưu tập vi sinh vật: 3.1 Duy trì khả sống vi sinh vật bảo quản: Trong thực phương pháp bảo quản trình bảo quản tế bào vi sinh vật bị chết phải áp dụng phương pháp bảo quản thích hợp nhằm hạn chế thấp khả chết tế bào 3.2 Quan tâm đến số lượng tế bào tiến hành bảo quản: Trong trình bảo quản số lượng tế bào vi sinh vật giảm dần theo thời gian cần tính toán số lượng vi sinh vật thời điểm bảo quản thích hợp để trì số lượng vi sinh vật sống thời gian bảo quản dài 3.3 Duy trì đặc tính di truyền ổn định chủng vi sinh vật bảo quản: Nói chung với chủng vi sinh vật bảo quản, đặc biệt với chủng vi sinh vật chuẩn, chủng vi sinh vật có ứng dụng công nghiệp yêu cầu trì đặc tính sinh học, tính trạng di truyền quan trọng Các phương pháp bảo quản không thích hợp dẫn đến đột biến plasmid Vì cần phải chọn phương pháp bảo quản thích hợp cho chủng 3.4 Tính chủng vi sinh vật bảo quản: Chủng vi sinh vật từ bảo quản đến sử dụng phải đảm bảo chủng theo tên đặc điểm sinh học đặc trưng Đây yêu cầu tiên công việc Bảo tàng vi sinh vật, mà thao tác phương pháp tiến hành phải thực cho hạn chế tới mức tối thiểu chủng bảo quản nhằm tránh tạp nhiễm 3.5 Kinh phí cần cho Bộ sưu tập vi sinh vật: Kinh phí bao gồm kinh phí lương cho cán bộ, thiết bị, vật tư hoá chất, nhà xưởng điện nước tiêu hao Các kinh phí tuỳ thuộc vào quy mô Bộ sưu tập giống vi sinh vật phương pháp bảo quản, phạm vi dịch vụ thực khách hàng Tên Bảo tàng vi sinh vật (viết tắt) Nước Số lượng chủng vi sinh vật ATCC Mỹ 73507 DSMZ Đức 14460 NBRC Nhật 18300 Bảng Quy mô số sưu tập giống vi sinh vật STT Tên Bảo tàng vi sinh vật, Nước Giá thành (USD) ATCC, Mỹ 80 CBS, Hà Lan 60 VKM, Nga 45 Thái Lan 40 Bảng Giá thành cho bảo quản chủng vi sinh vật hàng năm 3.6 Bảo quản chủng có giá trị: Đối với chủng vi sinh vật có giá trị tuỳ theo yêu cầu mà cần thực nhiều phương pháp khác bảo quản nơi khác để hạn chế khả đặc tính quý chủng rủi ro ngẫu nhiên (cháy nổ, động đất, chiến tranh v.v ) 3.7 Cung cấp chủng giống cho khách hàng: Đối với chủng cần cung cấp nhiều cho khách hàng (hoặc chủng cần cho nghiên cứu thường xuyên) cần phải bảo quản với số lượng lớn với phương pháp thích hợp cho việc vận chuyển đến khách hàng ... kiến thức vững vi sinh vật, di truyền học, sinh hoá học, sinh lý vi sinh vật bệnh học vi sinh vật để kiểm soát đặc tính quan trọng vi sinh vật bảo quản Một số điểm lưu ý Bộ sưu tập vi sinh vật: 3.1... ổn định chủng vi sinh vật bảo quản: Nói chung với chủng vi sinh vật bảo quản, đặc biệt với chủng vi sinh vật chuẩn, chủng vi sinh vật có ứng dụng công nghiệp yêu cầu trì đặc tính sinh học, tính... chung cho nhóm vi sinh vật mà nhóm vi sinh vật thích hợp với vài phương pháp bảo quản định Các chủng vi sinh vật bảo quản cung cấp cho người sử dụng nhiệm vụ quan trọng sưu tập vi sinh vật thu