Thực phẩm tăng nguy bệnh tiểu đường Kẹo, bánh quy, sirô, soda dinh dưỡng lại làm tăng lượng đường máu, tăng cân, tăng nguy bệnh tiểu đường Bệnh tiểu đường tuýp gặp lứa tuổi Mặc dù nghiên cứu không loại thực phẩm trực tiếp gây bệnh tiểu đường, điều chắn chế độ ăn uống giàu lượng tác động mạnh đến nồng độ đường huyết làm tăng nguy mắc bệnh tiểu đường Dưới loại thực phẩm gây đột biến lượng đường máu làm tăng nguy biến chứng bệnh đái tháo đường: Kẹo Theo Livestrong, loại thức ăn chứa nhiều đường carbohydrate xấu kẹo, bánh quy, sirô, soda giá trị dinh dưỡng lại gây biến động lượng đường máu khiến bạn tăng cân Cả hai yếu tố làm trầm trọng thêm biến chứng bệnh tiểu đường Hãy tập làm thỏa mãn thèm đồ bạn loại đồ ăn vặt chứa carbohydrate tốt trái tươi Táo, dâu, lê, nho, cam có vị ngọt, hương vị thơm ngon giàu chất xơ, giúp làm chậm trình hấp thu glucose Đây lựa chọn tốt để kiểm soát lượng đường máu Hãy ăn trái tươi kèm với loại thực phẩm giàu protein mát, sữa chua không béo số loại hạt để hạn chế tác động đến nồng độ đường huyết Các loại thịt chế phẩm từ sữa giàu chất béo Các loại thịt sản phẩm từ sữa giàu chất béo nguồn cung cấp dồi chất béo bão hòa - loại chất béo xấu làm tăng nguy mắc bệnh tiểu đường tuýp bệnh tim Hiệp hội Tiểu đường Mỹ khuyến cáo nên hạn chế hấp thụ chất béo bão hòa, không để hàm lượng vượt 7% tổng số calo tiêu thụ hàng ngày Họ cho yếu tố quan trọng gây bệnh tiểu đường Thịt thực phẩm làm tăng nguy tiểu đường Ảnh: Livestrong Những loại thịt chứa nhiều chất béo bão hòa bao gồm thịt bò thăn, cừu, nội tạng động vật, sườn lợn, thịt gia cầm sẫm màu, gà rán loại chế biến sẵn thịt xông khói, xúc xích, loại thịt nguội Các sản phẩm từ sữa giàu chất béo bao gồm sữa nguyên kem, kem sữa béo, kem tươi, bơ mát, cheddar (loại mát dày) Để cải thiện sức khỏe tim mạch giảm nguy mắc bệnh tiểu đường, cần kết hợp lượng vừa phải nguồn chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống hàng nhày, chẳng hạn loại hạt dầu ô liu Trái khô Nho khô loại trái sấy khô khác lựa chọn tốt so với bánh quy, làm tăng đột biến số đường huyết, lượng nước bị trình sấy khô làm cho loại đường tự nhiên trái trở nên đậm đặc Đây lý để bạn gắn bó với trái tươi bưởi, dưa lê, dâu tây, đào Bánh mì trắng Các thực phẩm chứa tinh bột tinh chế bánh mì trắng, gạo trắng, mì trắng, thứ làm bột mì trắng, hoạt động giống đường thể bắt đầu tiêu hóa chúng Tinh bột tinh chế làm ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường máu Tốt bạn nên thay loại ngũ cốc chúng giàu chất xơ thường không tác động mạnh đến nồng độ đường huyết Thay ăn bánh mì trắng hay bánh vòng bagel vào bữa sáng, chọn bánh mì nướng từ ngũ cốc nguyên hạt Vào bữa trưa bữa tối, thay thực phẩm làm từ tinh bột trắng loại ngũ cốc nguyên hạt gạo lứt, gạo dại, lúa mạch bánh mì nâu để giảm thiểu tác động đến lượng đường máu Ngũ cốc tinh chế Trong trình sản xuất loại ngũ cốc tinh chế, phần lớn vitamin, khoáng chất, chất xơ protein hạt ngũ cốc bị Kết loại ngũ cốc tinh chế có số đường huyết cao, hấp thụ vào làm lượng đường máu nhanh chóng đòi hỏi thể sản xuất nhiều hormone insulin Từ dẫn đến tăng nguy mắc bệnh tiểu đường Thực phẩm tăng cường đường Lượng đường bổ sung làm tăng calo, mang lại hương vị ngào kéo dài thời hạn sử dụng cho loại đồ ăn, đồ uống Cũng loại ngũ cốc tinh chế, đường bổ sung dinh dưỡng lại tác động mạnh đến nồng độ đường huyết Để cắt giảm bớt lượng đường tiêu thụ, bạn uống nước, trà thảo dược sữa béo thay nước có đường nước ép trái Bạn nên tránh sản phẩm có đường bổ sung, bao gồm thạch, mứt, bánh sirô, kem tươi, ngũ cốc có đường, bánh quy, bánh bánh nướng Nước ép trái Mặc dù trái cây, loại thực phẩm chứa carbohydrate giàu chất xơ lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường, suy nước ép trái có công dụng tương tự Mặc dù cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng so với soda loại đồ uống có đường khác, nước ép trái cây, loại nguyên chất 100%, chứa nhiều đường trái cây, chất xơ, gây biến động nồng độ đường huyết Các chuyên gia sức khỏe khuyên thay uống nước ép trái cây, người tăng cường ăn trái tươi vừa giúp thỏa thèm vừa mang lại lượng chất xơ đầy đủ cho thể ho Như thế, bạn trì lượng đường máu mức an toàn hạn chế lượng calo hấp thụ vào thể Dầu thực vật hydro hóa Dầu thực vật hydro hóa sản xuất thông qua trình thêm hydro vào dầu thực vật để tạo thành nguồn chất béo bền vững, có thời hạn sử dụng lâu Loại dầu chứa hàm lượng lớn chất béo chuyển hóa có hại nhiều so với chất béo bão hòa Hơn nữa, dầu thực vật hydro hóa thường có mặt loại thực phẩm thường tiêu thụ loại thức ăn nhanh, khoai tây chiên, bánh quy, bánh nướng bánh Hấp thụ lượng calo lớn dẫn đến tăng cân, yếu tố quan trọng làm tăng nguy mắc bệnh tiểu đường tuýp Do đó, tránh xa thực phẩm chứa dầu thực vật hydro hóa sản phẩm làm từ bơ thực vật dạng cứng shortening (một loại chất béo dạng rắn sản xuất từ dầu thực vật) Theo Thanh Hiền - VnExpress ... có số đường huyết cao, hấp thụ vào làm lượng đường máu nhanh chóng đòi hỏi thể sản xuất nhiều hormone insulin Từ dẫn đến tăng nguy mắc bệnh tiểu đường Thực phẩm tăng cường đường Lượng đường bổ... làm tăng nguy mắc bệnh tiểu đường tuýp Do đó, tránh xa thực phẩm chứa dầu thực vật hydro hóa sản phẩm làm từ bơ thực vật dạng cứng shortening (một loại chất béo dạng rắn sản xuất từ dầu thực vật)... loại thực phẩm chứa carbohydrate giàu chất xơ lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường, suy nước ép trái có công dụng tương tự Mặc dù cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng so với soda loại đồ uống có đường