Ngành công nghiệp chế biến thủy sản là 1 bộ phận cơ bản trong ngành thủy sản, ngành có hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật tương đối lớn, bước đầu tiếp cận với trình độ khu vực
LỜI MỞ ĐẦU Vấn đề môi trường chính phủ ngày một quan tâm nhiều hơn. Để thực hiện có hiệu quả công tác xử lý cuối đường ống thì đòi hỏi phải có các công trình xử lý thật hoàn chỉnh và chính xác cao, và sự góp phần quan trọng cho công việc này là tính toán và thiết kế các hệ thống xử lý phải tốt. Ngành công nghiệp chế biến thủy sản là 1 bộ phận cơ bản trong ngành thủy sản, ngành có hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật tương đối lớn, bước đầu tiếp cận với trình độ khu vực, có đội ngũ cán bộ quản lý có kinh nghiệm, công nhân kỹ thuật tay nghề giỏi. Sản lượng xuất khẩu đạt 120.000 – 130.000 tấn sản phẩm / năm. Hiện tại cả nước đang có 168 nhà máy, cơ sở chế biến đông lạnh thu hút 3.030.000 lao động vào sản xuất và kinh doanh thủy sản. Riêng TP.HCM có 36 xí nghiệp đông lạnh với công suất khoảng 53.000 tấn / năm. Lượng nước thải tủy sản chưa hàm lượng BOD, COD cao. Sẽ là một sự ô nhiễm trầm trọng nếu thải trực tiếp chúng vào môi tường. Do đó, mỗi nhà máy cần phải đầu tư một quy trình xử lý phù hợp, để đạt được tiêu chuẩn cho phép vào môi trường.