Bài giảng sinh học đại cương chương 3 GV nguyễn thành luân

SINH HỌC THỰC VẬT Thực vật gì? �Thực vật (Plantae Plant)– sv có khả tạo chất dinh dưỡng từ hợp chất vô đơn giản xây dựng thành chất hữu phức tạp qua trình quang hợp � chủ yếu sv tự dưỡng � Thực vật sinh vật đa bào sản xuất oxygen hấp thu CO2 cho người môi trường sống � Các SV giới Plantae Eukaryotae đa bào, không di chuyển có khả quang hợp � Phần lớn có vách cellulose mô tổ chức thành quan hệ quan Phân loại thực vật Plantae Cây thân gỗ Cây thân bụi Cây thân thảo Phân loại thực vật Ngành rêu (Bryophyta) Ngành khuyết thực vật (Pterophyta) Ngành thực vật có hạt (Spermaphyta) Cây thân gỗ Cây thân bụi Chu đinh lan Cây dừa Nhật Cây thân thảo Các loại thân thảo � Cây thảo năm � Cây thảo hai năm � Cây thảo nhiều năm Cây thân leo Cây đậu tía Ngành rêu Ngành khuyết thực vật Nguồn: http://www.biologie.uni-hamburg.de/bonline/library/webb/BOT311/CellTissOrgan/Pterophyta.htm Ngành thực vật có hạt Thực vật hạt trần (Gymnosperms) Thực vật hạt kín (Angiosperms) SINH HỌC THỰC VẬT NỘI DUNG 3.1 Sự quan trọng thực vật 3.2 Cấu trúc chức thực vật 3.3 Sự sinh sản thực vật 3.4 Các đáp ứng thực vật 3.1 Sự quan trọng thực vật 3.1.1 Thực vật người -? -? 22 Cung cấp môi trường sống Cung cấp tài nguyên sống Nguồn không khí Cung cấp môi trường sống Nguồn nước Khí hậu Nguồn không khí Cung cấp tài nguyên sống Thực phẩm Hệ sinh thái Y học Sản phẩm công nghiệp Tạo không gian sống 3.1 Sự quan trọng thực vật 3.1.2 Thực vật môi trường -? -? -? SX Thức ăn – nguồn DD cho SV DD Cân nguồn không khí tự nhiên Quan hệ cân sinh thái SINH HỌC THỰC VẬT NỘI DUNG 3.1 Sự quan trọng thực vật 3.2 Cấu trúc chức thực vật 3.3 Sự sinh sản thực vật 3.4 Các đáp ứng thực vật 3.2 Cấu trúc chức TV 3.2.1 Tế bào mô thực vật 3.2 Cấu trúc chức TV Tế bào thực vật Là đơn vị tổ chức cấu trúc & chức (sinh trưởng,vận động, trao đổi chất,các trình sinh hóa, sinh sản) tất thể TV Kích thước:10 -100 mm, sợi Gai: 20 cm Hình dạng: Thay đổi theo chức Hình hộp dài, hình chữ nhật, hình thoi, hình sao, 10 3.2 Cấu trúc chức TV Tế bào thực vật Cấu tạo: -Vách cứng cellulose & pectic bao bọc bên ngoài, - Màng tb - Tế bào chất & bào quan: ty thể, lạp thể, Golgi, ribosom … - Nhân tế bào 3.2 Cấu trúc chức TV Mô thực vật - Là nhóm TB phân hóa giống cấu trúc để đảm nhiệm chức sinh lý có nguồn gốc chung • Mô phức tạp (gỗ, libe) = “vùng” -Phân loại: Dựa vào chức sinh lý, có loại mô: phân sinh, mềm, che chở, nâng đỡ, dẫn, tiết 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ PHÂN SINH Định nghĩa Cấu tạo TB non “trạng thái phôi sinh” chưa phân hóa, vách mỏng cellulose, xếp khít nhau, sinh sản mãnh liệt để tạo mô khác Phân loại Nguồn gốc → loại: • mô phân sinh sơ cấp thứ cấp 11 3.2 Cấu trúc chức TV Mô phân sinh sơ cấp o MPS �Đầu rễ & thân - Phân chia nhanh theo quy luật định tạo khối TB� tăng trưởng & phân hóa → mô khác - Nhiệm vụ: rễ & thân mọc dài o MPS lóng - họ Lúa - Nằm gần gốc lóng & vùng mô phân hóa - Tăng trưởng thêm độ dài lóng 3.2 Cấu trúc chức TV Mô phân sinh thân 3.2 Cấu trúc chức TV Mô phân sinh thứ cấp - Nhiệm vụ: tăng trưởng chiều ngang rễ & thân - Có loại: Tầng ps bần lục bì tượng tầng Tầng phát sinh bần lục bì (tầng bì sinh, tầng sinh bần hay tầng sinh vỏ) - vị trí: không cố định, vỏ cấp rễ thân - tạo lớp bần: che chở cho rễ & thân già - lục bì (vỏ lục) mô mềm cấp 12 3.2 Cấu trúc chức TV Mô phân sinh thứ cấp Tượng tầng (tầng sinh gỗ hay tầng sinh trụ) - Vị trí: cố định, libe gỗ (ở libe, gỗ) -Tạo libe mặt & gỗ mặt BẦN LIBE Tầng sinh bần Tượng tầng (tầng sinh gỗ) LỤC BÌ GỖ 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ MỀM (nhu mô = mô dinh dưỡng) Định nghĩa - Cấu tạo: TB sống chưa phân hóa nhiều, vách mỏng cellulose - Hình dạng TB thay đổi: tròn, đa giác, trụ, sao… - Chức năng: đồng hóa, dự trữ liên kết thứ mô khác với Phân loại • xếp: mm đặc; mm đạo; mm khuyết • vị trí quan: mm vỏ, mm tủy • nhiệm vụ: mm đồng hóa, mm dự trữ 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ MỀM 13 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ MỀM 2.1 Mô mềm vỏ - Sơ cấp: mô sống, xếp thường chừa khoảng gian bào nhỏ lớn - Chức năng: quang hợp, dự trữ, bảo vệ - Thứ cấp: phần libe thứ cấp, không phát triển nhiều �TB MM vỏ chứa tinh thể calci oxalat, tanin chất khác 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ MỀM 2.2 Mô mềm tủy - Cấu tạo: TB thường dài theo trục quan Vách TB trưởng thành thường hóa gỗ - Hình dạng: tròn hình nhiều góc kéo dài theo hướng hướng khác - Chứa chất tanin, chất dự trữ 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ MỀM 2.3 Mô mềm đồng hóa Cấu tạo: TB chứa nhiều lục lạp → quang hợp Vị trí: biểu bì & thân non Phân loại: · Mô mềm giậu: TB hẹp & dài, xếp khít nhau, vuông góc với lớp biểu bì, xem giống cọc hàng rào Nhìn từ mặt vào, mô có hình vòng tròn nhỏ xếp cạnh · Mô mềm xốp = mô mềm khuyết, TB có hình dạng không đều, khoảng gian bào to, chứa đầy khí gọi khuyết 14 3.2 Cấu trúc chức TV 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ MỀM 2.4 Mô mềm dự trữ -Hiện diện: quả, hạt, củ, phần tủy thân, rễ, phần vỏ quan mặt đất - Chất dự trữ: saccarose (thân Mía), tinh bột (trong củ khoai, hạt gạo, hạt đậu…), hemicellulose (hạt Mã tiền, Cà phê) Nước (cây Thuốc bỏng, Lô hội), Không khí - mô khí (thường gặp sống nước Sen, Súng, ) 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ MỀM Mô mềm vỏ Mô mềm tủy 15 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ CHE CHỞ ( mô bì) Định nghĩa - Các TB xếp khít nhau, vách TB biến đổi thành chất không thấm nước khí Nhiệm vụ - Bảo vệ mô bên - Thực TĐC với môi trường mà tiếp xúc → phải mặt quan Phân loại - Biểu bì - Tầng tẩm suberin, suberoid chóp rễ - Bần, thụ bì - Vỏ hạt 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ CHE CHỞ Biểu bì 1.1 Tế bào biểu bì Cấu tạo: lớp TB sống phủ bên & thân non Biểu bì tồn suốt đời sống hay mô thứ cấp thay Hình dạng: ≠ quan ≠, phụ thuộc vào chiều phát triển & bề mặt quan TB biểu bì biến đổi thành lông che chở lông tiết 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ CHE CHỞ Biểu bì - lỗ khí 16 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ CHE CHỞ Biểu bì - lỗ khí 3.2 Cấu trúc chức TV 1.1 Tế bào biểu bì Vách TB biểu bì thường dày Vách bên & vách = cellulose, dày dạng mô dày Vách thường có lớp cutin, chất silic (cây họ Lúa), lớp sáp (Mía, bí) - Lớp cutin: dày , mỏng, u lồi, đường vân đặc sắc cho số - Thường lục lạp, ngoại trừ số Dương xỉ, nhiều nước hay mọc chỗ râm Lan, tế bào biểu bì có lục lạp - Có thể chứa vô sắc lạp, sắc lạp (caroten), tinh thể calci oxalat, nang thạch (tinh thể calci carbonat), tinh bột Không bào thường chứa flavon (màu vàng), anthocyan (màu lam, tím đỏ) →TB biểu bì có màu sắc 3.2 Cấu trúc chức TV 1.2 Hạ bì: - Vị trí: bên biểu bì, có nhiều lớp TB - Vài trường hợp, hình thành từ nguyên bì cách phân chia theo mặt phẳng song song với bề mặt biểu bì - Đôi vách hoá mô cứng nhiều hay - Vai trò che chở, dự trữ nước Biểu bì Hạ bì 17 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ NÂNG ĐỠ (mô giới) Định nghĩa: - Cấu tạo: tế bào có màng dày,cứng - Nhiệm vụ nâng đỡ - Vị trí: Thân tròn, xếp thành vòng tròn gần phía Thân vuông, đặt bốn góc Rễ cây, tập trung vào phía trung tâm quan Mô nâng đỡ (mô dày) 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ NÂNG ĐỠ Phân loại 2.1 Mô dày (hậu mô, giao mô) - Nâng đỡ phận non →tế bào sống, vách cellulose pectic - Phân loại: Mô dày góc, Mô dày tròn, Mô dày phiến Mô dày góc Mô dày tròn Mô dày phiến 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ NÂNG ĐỠ 2.2 Mô cứng (cương mô) - Cấu tạo: TB chết, vách dày hóa gỗ, vách có ống nhỏ để trao đổi chất TB sống -Vị trí: nằm sâu quan ko khả mọc dài - Phân loại: +Tế bào mô cứng (tế bào cương mô) • Hình dạng biến thiên • Vách tế bào dày, mỏng không • gặp vùng vỏ quan dinh dưỡng, thịt số • Đứng riêng lẻ tụ thành đám hay vòng 18 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ NÂNG ĐỠ (mô cơ) • 2.2 Mô cứng Thể cứng (cương thể, tinh cương bào) 3.2 Cấu trúc chức TV MÔ NÂNG ĐỠ Sợi mô cứng • 2.2 Mô cứng Sợi mô cứng • theo vị trí phân biệt: - Sợi vỏ thật - Sợi trụ bì - Sợi libe: libe kết tầng họ Bông - Sợi gỗ: Vách tẩm mộc tố, có sợi vách cellulose: Lanh, Gai THE END 19 ��������������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������� [...]... chức năng sinh lý, có 6 loại mô: phân sinh, mềm, che chở, nâng đỡ, dẫn, tiết 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV MÔ PHÂN SINH 1 Định nghĩa Cấu tạo bởi những TB non ở “trạng thái phôi sinh chưa phân hóa, vách mỏng bằng cellulose, xếp khít nhau, sinh sản rất mãnh liệt để tạo ra các mô khác 2 Phân loại Nguồn gốc → 2 loại: • mô phân sinh sơ cấp thứ cấp 11 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV Mô phân sinh sơ cấp... ở giữa các vùng mô đã phân hóa - Tăng trưởng thêm độ dài các lóng 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV Mô phân sinh ngọn thân 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV Mô phân sinh thứ cấp - Nhiệm vụ: tăng trưởng chiều ngang rễ & thân cây - Có 2 loại: Tầng ps bần lục bì và tượng tầng Tầng phát sinh bần lục bì (tầng bì sinh, tầng sinh bần hay tầng sinh vỏ) - vị trí: không cố định, vỏ cấp 1 của rễ và thân - tạo lớp... bần: che chở cho rễ & thân già - lục bì (vỏ lục) là mô mềm cấp 2 12 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV Mô phân sinh thứ cấp Tượng tầng (tầng sinh gỗ hay tầng sinh trụ) - Vị trí: cố định, giữa libe 1 và gỗ 1 (ở trong libe, ở ngoài gỗ) -Tạo ra libe 2 mặt ngoài & gỗ 2 mặt trong BẦN LIBE 2 Tầng sinh bần Tượng tầng (tầng sinh gỗ) LỤC BÌ GỖ 2 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV MÔ MỀM (nhu mô = mô dinh dưỡng) 1... nhiệm vụ: mm đồng hóa, mm dự trữ 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV MÔ MỀM 13 3.2 Cấu trúc và chức năng của TV MÔ MỀM 2.1 Mô mềm vỏ - Sơ cấp: mô sống, sắp xếp thường chừa những khoảng gian bào nhỏ hoặc lớn - Chức năng: quang hợp, dự trữ, bảo vệ - Thứ cấp: phần ngoài của libe thứ cấp, không phát triển nhiều �TB MM vỏ chứa các tinh thể calci oxalat, tanin và những chất khác 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV... Vỏ hạt 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV MÔ CHE CHỞ 1 Biểu bì 1.1 Tế bào biểu bì Cấu tạo: 1 lớp TB sống phủ bên ngoài lá & thân non Biểu bì có thể tồn tại suốt đời sống hay được mô thứ cấp thay thế Hình dạng: ≠ ở các cơ quan ≠, phụ thuộc vào chiều phát triển & bề mặt cơ quan TB biểu bì biến đổi thành lông che chở hoặc lông tiết 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV MÔ CHE CHỞ Biểu bì - lỗ khí 16 3. 2 Cấu... cứng (cương mô) - Cấu tạo: TB chết, vách dày hóa gỗ, trên vách có những ống nhỏ để trao đổi chất khi TB còn sống -Vị trí: nằm sâu trong các cơ quan ko còn khả năng mọc dài - Phân loại: +Tế bào mô cứng (tế bào cương mô) • Hình dạng biến thiên • Vách tế bào có thể dày, mỏng không đều nhau • gặp trong vùng vỏ của cơ quan dinh dưỡng, thịt của một số quả • Đứng riêng lẻ hoặc tụ thành từng đám hay vòng 18 3. 2... Cà phê) Nước (cây Thuốc bỏng, cây Lô hội), Không khí - mô khí (thường gặp ở những cây sống ở nước như Sen, Súng, ) 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV MÔ MỀM Mô mềm vỏ Mô mềm tủy 15 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV MÔ CHE CHỞ ( mô bì) 1 Định nghĩa - Các TB xếp khít nhau, vách TB biến đổi thành một chất không thấm nước và khí Nhiệm vụ - Bảo vệ các mô bên trong cây - Thực hiện TĐC với môi trường ngoài mà.. .3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV Tế bào thực vật Cấu tạo: -Vách cứng bằng cellulose & pectic bao bọc bên ngoài, - Màng tb - Tế bào chất & các bào quan: ty thể, lạp thể, bộ Golgi, ribosom … - Nhân tế bào 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV Mô thực vật - Là 1 nhóm TB phân hóa giống nhau về cấu trúc để cùng đảm nhiệm 1 chức năng sinh lý và có nguồn gốc chung • Mô phức... anthocyan (màu lam, tím hoặc đỏ) →TB biểu bì có màu sắc 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV 1.2 Hạ bì: - Vị trí: bên dưới biểu bì, có 1 hoặc nhiều lớp TB - Vài trường hợp, được hình thành từ nguyên bì bằng cách phân chia theo mặt phẳng song song với bề mặt của biểu bì - Đôi khi vách hoá mô cứng nhiều hay ít - Vai trò che chở, hoặc dự trữ nước Biểu bì Hạ bì 17 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV MÔ NÂNG ĐỠ (mô cơ... Thân cây tròn, xếp thành vòng tròn ở gần phía ngoài Thân vuông, đặt ở bốn góc Rễ cây, tập trung vào phía trung tâm của cơ quan Mô nâng đỡ (mô dày) 3. 2 Cấu trúc và chức năng của TV MÔ NÂNG ĐỠ 2 Phân loại 2.1 Mô dày (hậu mô, giao mô) - Nâng đỡ những bộ phận còn non →tế bào sống, vách cellulose và pectic - Phân loại: Mô dày góc, Mô dày tròn, Mô dày phiến Mô dày góc Mô dày tròn Mô dày phiến 3. 2 Cấu trúc và ... cân sinh thái SINH HỌC THỰC VẬT NỘI DUNG 3. 1 Sự quan trọng thực vật 3. 2 Cấu trúc chức thực vật 3. 3 Sự sinh sản thực vật 3. 4 Các đáp ứng thực vật 3. 2 Cấu trúc chức TV 3. 2.1 Tế bào mô thực vật 3. 2... DUNG 3. 1 Sự quan trọng thực vật 3. 2 Cấu trúc chức thực vật 3. 3 Sự sinh sản thực vật 3. 4 Các đáp ứng thực vật 3. 1 Sự quan trọng thực vật 3. 1.1 Thực vật người -? -? 22 Cung cấp môi trường sống Cung... http://www.biologie.uni-hamburg.de/bonline/library/webb/BOT311/CellTissOrgan/Pterophyta.htm Ngành thực vật có hạt Thực vật hạt trần (Gymnosperms) Thực vật hạt kín (Angiosperms) SINH HỌC THỰC VẬT NỘI DUNG 3. 1 Sự quan trọng thực vật 3. 2 Cấu trúc