Ảnh hưởng của gây hạn nhân tạo đến quá trình trao đổi nước và năng suất của một số giống khoai tây trồng trên đất bạc màu

Lời cam đoan Tôi xin cam đoan đề tài: “Ảnh hưởng của gây hạn nhân tạo đến quá trình trao đổi nước và năng suất của một số giống khoai tây trồng trên đất bạc màu” là công trình nghiên cứ

Lời cảm ơn

Qua cuốn luận văn này cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc của mình đối với sự giúp đỡ quý báu của thầy Nguyễn Văn Đính – Tiến sỹ Sinh học, người đã hướng dẫn và cung cấp cho tôi nhiều tài liệu quý báu để hoàn thành khóa luận

Qua đây tôi cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy, cô trong

Tổ Sinh lý thực vật – hoá sinh, các thầy cô phụ trách phòng thí nghiệm, thư viện cùng những ý kiến đóng góp của các bạn sinh viên Khoa Sinh – KTNN Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2 đã động viên khích lệ, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành đề tài này

Trong quá trình nghiên cứu khoa học chắc chắn đề tài của tôi không tránh khỏi những thiếu sót Kính mong sự đóng góp ý kiến của các thầy, cô giáo và bạn đọc

Xin chân thành cảm ơn!

Xuân Hòa, ngày 12 tháng 05 năm 2011

Sinh viên

Vũ Thị Thúy

Lời cam đoan

Tôi xin cam đoan đề tài: “Ảnh hưởng của gây hạn nhân tạo đến quá

trình trao đổi nước và năng suất của một số giống khoai tây trồng trên đất bạc màu” là công trình nghiên cứu của riêng tôi, dưới sự hướng dẫn tận tình

của TS Nguyễn Văn Đính Các số liệu, kết quả nêu trong khóa luận là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác

Xuân Hòa, ngày 12 tháng 05 năm 2011

Tác giả

Vũ Thị Thúy

Danh mục các bảng trong luận văn

Bảng 1: Nguồn gốc và đặc điểm 5 giống khoai tây

Bảng 2: Bố trí thí nghiệm đánh giá khả năng trao đổi nước và năng suất của các giống khoai tây

Bảng 3 Khả năng giữ nước của lá một số giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo ở thời điểm 30 ngày

Bảng 4 Khả năng giữ nước của lá một số giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo ở thời điểm 45 ngày

Bảng 5 Khả năng hút nước của một số giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo ở thời điểm 30 ngày

Bảng 6 Khả năng hút nước của một số giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo ở thời điểm 45 ngày

Bảng 7 Độ thiếu hụt bão hòa nước của lá một số giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo ở giai đoạn 30 ngày

Bảng 8 Độ thiếu hụt bão hòa nước của lá một số giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo ở giai đoạn 45 ngày

Bảng 9 Đánh giá ảnh hưởng của gây hạn nhân tạo đến các chỉ tiêu trao đổi nước của 5 giống khoai tây bằng phương pháp tính điểm

Bảng 10 Các chỉ tiêu năng suất và năng suất thực tế của một số giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo ở giai đoạn 30 ngày

Bảng 11 Các chỉ tiêu năng suất và năng suất thực tế của một số giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo ở giai đoạn 45 ngày

Danh mục các hình trong luận văn

Hình 1: Biểu đồ so sánh khả năng giữ nước của lá 5 giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo tại thời điểm thu mẫu 35 ngày

Hình 2: Biểu đồ so sánh khả năng giữ nước của một số giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo tại thời điểm thu mẫu 55 ngày

Hình 3: Biểu đồ so sánh khả năng hút nước của một số giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo tại thời điểm thu mẫu 40 ngày

Hình 4: Ảnh hưởng của gây hạn nhân tạo đến khả năng hút nước của một số giống khoai tây

Hình 5: Biểu đồ so sánh độ thiếu hụt bão hòa nước của lá các giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo tại thời điểm thu mẫu 35 ngày

Hình 6: Biểu đồ so sánh độ thiếu hụt bão hòa nước của lá các giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo tại thời điểm thu mẫu 50 ngày

Hình 7: Biểu đồ đánh giá khả năng trao đổi nước của một số giống khoai tây

Hình 8: Biểu đồ thể hiện năng suất trung bình của các giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo ở giai đoạn 30 ngày

Hình 9: Biểu đồ thể hiện năng suất trung bình của các giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo ở giai đoạn 45 ngày

Mục lục

Lời cảm ơn

Lời cam đoan

Danh mục các bảng trong luận văn

Danh mục các hình trong luận văn

Mục lục

MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Nhiệm vụ nghiên cứu 2

4 Ý nghĩa lý luận, thực tiễn 2

NỘI DUNG 4

Chương 1 - Tổng quan tài liệu 1.1 Khái quát về cây khoai tây 4

1.1.1 Giới thiệu chung 4

1.1.2 Đặc điểm hình thái 5

1.1.3 Đặc điểm sinh trưởng và phát triển 6

1.1.4 Các yêu cầu sinh thái đối với cây khoai tây 8

1.2 Vai trò của nước đối với thực vật nói chung và cây khoai tây nói riêng 10

1.2.1 Vai trò của nước và ảnh hưởng của nước đối với thực vật 10

1.2.2 Vai trò của nước đối với cây khoai tây 12

1.3 Tình hình nghiên cứu trên đối tượng khoai tây 13

1.4 Một số kết quả nghiên cứu quan hệ giữa khả năng trao đổi nước và năng suất cây trồng 17

Chương 2 - Đối tượng và phương pháp nghiên cứu

2.1 Đối tượng 19

2.2 Phương pháp nghiên cứu 20

2.2.1 Bố trí thí nghiệm 20

2.2.2 Phương pháp nghiên cứu các chỉ tiêu 22

2.2.2.1 Phương pháp xác định chỉ tiêu trao đổi nước 22

2.2.2.2 Các chỉ tiêu về năng suất 23

2.2.3 Xử lý số liệu thu được 23

Chương 3 - Kết quả và thảo luận 3.1 Các chỉ tiêu trao đổi nước 25

3.1.1 Khả năng giữ nước 25

3.1.2 Khả năng hút nước 29

3.1.3 Độ hụt bão hoà nước 33

3.1.4 Đánh giá chung 37

3.2 Một số chỉ tiêu năng suất 39

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44

Kết luận 44

Kiến nghị 44

TÀI LIỆU THAM KHẢO 46

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Cây khoai tây (Solanum Luberoxum L.), thuộc họ Cà (Solanaceae), chi

cà (Solanum L.), tập đoàn tuberavium Dun [8] Khoai tây là cây nông nghiệp ngắn ngày, trồng lấy củ chứa tinh bột, là loại cây trồng lấy củ rộng rãi nhất trên thế giới đứng sau lúa, lúa mì và ngô

Khoai tây có nguồn gốc từ vùng núi Andes của Bolivia và Peru Thế kỷ XVI, người Tây Ban Nha xâm chiếm Peru Nhiều tài liệu đã cho rằng vào khoảng năm 1570 khoai tây đã được du nhập vào Tây Ban Nha Đến cuối thế

kỷ XVI, nó đã nhanh chóng được trồng rộng rãi ở nhiều nước Châu Âu và đã từng trở thành món ăn thời thượng của những người quyền quý Khoai tây đã được người Pháp đem trồng thử tại nước ta vào năm 1890 và do dễ trồng, củ

ăn ngon nên nó mau chóng được trồng ở nhiều địa phương [1] [21]

Khoai tây với thành phần khoảng 80% nước; 17,7% tinh bột; 0,9% đường; 1-2% protein; 0,7% axit amin còn lại là các chất khác Trong thành phần protein của củ khoai tây có chứa tất cả các axit amin không thay thế Ngoài ra nó còn chứa một loạt các vitamin như B1, B2, B6, PP… nhưng nhiều nhất là vitamin C (hàm lượng 20mg) Không chỉ là sản phẩm giàu chất dinh dưỡng, khoai tây còn được coi là nguồn nguyên liệu cho công nghệ thực phẩm và là mặt hàng xuất khẩu của nhiều nước trên thế giới (160 - 180 USD/tấn củ tươi) Thân và lá khoai tây sau thu hoạch là nguồn phân xanh góp phần cải tạo đất

Với những giá trị lớn lao mà khoai tây mang lại cho con người, nó đã nhanh chóng trở thành đối tượng của các nhà nghiên cứu chọn tạo giống cây trồng Để nâng cao năng suất cây khoai tây nhằm phục vụ nhu cầu của con người cùng với công tác chọn tạo giống thì việc nghiên cứu lựa chọn giống

thích hợp với từng vùng sinh thái khác nhau là việc làm có ý nghĩa thực tiễn sâu sắc Mặt khác, trước tình trạng Trái Đất ngày một nóng hơn thì việc chọn những giống cây trồng nói chung và cây khoai tây nói riêng có khả năng chịu hạn tốt nhưng vẫn cho năng suất cao và ổn định là một trong những mục tiêu hàng đầu của công tác chọn giống

Chính vì những lý do trên tôi đã lựa chọn và tiến hành nghiên cứu đề

tài: “Ảnh hưởng của gây hạn nhân tạo đến quá trình trao đổi nước và năng

suất của một số giống khoai tây trồng trên đất bạc màu”

2 Mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện thiếu nước (gây hạn nhân tạo) đến khả trao đổi nước và năng suất của một số giống khoai tây nhằm xác định giống có khả năng chịu hạn tốt, có năng suất cao, ổn định để đưa vào sản xuất

3 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Nghiên cứu khả năng giữ nước của lá các giống khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo

- Nghiên cứu khả năng hút nước của mô lá các giống khoai tây trồng trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo

- Nghiên cứu độ thiếu hụt bão hòa nước của lá một số giống khoai tây trồng trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo

- Nghiên cứu các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống khoai tây trồng trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo

4 Ý nghĩa lý luận, thực tiễn

Kết quả nghiên cứu của đề tài đã góp phần bổ sung vào nguồn tài liệu

về trao đổi nước và năng suất cây khoai tây trong điều kiện bình thường và gây hạn nhân tạo

Kết quả nghiên cứu giúp ta đánh giá được khả năng chịu hạn của một

số giống khoai tây từ đó định hướng cho việc lựa chọn giống phù hợp với những vùng đất khác nhau

NỘI DUNG

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1 Khái quát về cây khoai tây

1.1.1 Giới thiệu chung

Khoai tây có khoảng 180 loài có khả năng cho củ gồm một tập hợp các dạng đa bội 2n có từ 24 đến 72 nhiễm sắc thể Đến nay, nhiều tài liệu cho rằng khoai tây có nguồn gốc từ vùng núi Andes của Bolivia và Peru Sang thế

kỷ XVI nó được du nhập vào Tây Ban Nha và nhanh chóng được trồng rộng rãi ở nhiều nước Châu Âu Năm 1890, một người Pháp lúc bấy giờ là giám đốc Vườn bách thảo Hà Nội đã đem hạt cây khoai tây trồng thử ở nước ta Do

dễ trồng, cho củ ăn ngon nên nó đã mau chóng được trồng ở nhiều địa phương [1] [21]

Vừa là cây lương thực vừa là cây thực phẩm có giá trị, hiện nay trên khắp thế giới từ khoai tây người ta có thể chế biến ra hàng trăm món ăn khác nhau thơm ngon, rẻ tiền và rất bổ dưỡng Theo Burton (1974) sử dụng 100g khoai tây có thể đảm bảo ít nhất 8% nhu cầu về protein, 3% nhu cầu năng lượng, 10% nhu cầu Fe, 10% nhu cầu vitamin B1, 20 - 25% nhu cầu vitamin

C của một người trong một ngày Khoai tây cũng được sử dụng làm thức ăn cho gia súc ở nhiều nước trên thế giới, nhất là các nước phát triển mạnh Khoai tây còn là nguyên liệu có giá trị cho nhiều ngành công nghiệp: dệt, sợi,

gỗ ép, giấy và đặc biệt là chế biến các axit hữu cơ (Lactic, Citric…) dung môi hữu cơ (Etanol, Butanol…) Ước tính 1 tấn củ khoai tây có hàm lượng tinh bột 17,6% thì sẽ cho 112 lít rượu, 55 kg axit hữu cơ và 1 số sản phẩm khác Ngoài ra khoai tây còn là mặt hàng có giá trị xuất khẩu cao, là cây có khả năng cải tạo đất rất tốt

Việc sử dụng các giống khoai tây bị thoái hóa đã làm cho năng suất khoai tây ở nước ta chưa cao (10 tấn/ha), trong khi đó năng suất khoai tây ở Pháp là 35 tấn/ha, ở Hà Lan là 45 tấn/ha [19] Theo Tạ Thị Cúc, nguyên nhân hạn chế sự phát triển và mở rộng diện tích, sản lượng khoai tây của nước ta là: vốn đầu tư ban đầu cho sản xuất tương đối lớn chiếm khoảng 55% đến 65% tổng chi phí trong đó chi phí cho giống chiếm từ 42,6% đến 45,3%; khoai tây được trồng chủ yếu bằng củ giống để theo kinh nghiệm cổ truyền có tỉ lệ hao hụt lớn (40% đến 60%); giống bị thoái hóa và thường bị nhiễm bệnh; trình độ

kỹ thuật của người nông dân còn hạn chế, chỉ có khoảng 15% đến 20% hộ nông dân trồng khoai tây theo đúng kỹ thuật; phương tiện bảo quản giống và

củ sau thu hoạch còn hạn chế

1.1.2 Đặc điểm hình thái

* Rễ

Khoai tây được trồng từ hạt có cả rễ chính và rễ chùm, còn nếu được trồng bằng củ giống thì chỉ phát triển rễ chùm Khoai tây có bộ rễ ăn nông, phân bố chủ yếu trên tầng đất cầy từ 0 đến 40cm, xuất hiện liên tục trong suốt quá trình sinh trưởng và phát triển của cây, chủ yếu vào giai đoạn 25 đến 30 ngày sau khi trồng Mức độ phát triển của bộ rễ còn phụ thuộc vào các yếu tố

kỹ thuật như: làm đất, độ ẩm, tính chất của đất, giống và các điều kiện ngoại cảnh khác

* Thân

Bao gồm cả phần trên mặt đất và phần dưới mặt đất

- Phần trên mặt đất: Sau khi trồng từ 7 đến 10 ngày, mầm từ củ giống vươn dài ra lên khỏi mặt đất và phát triển thành thân chính có màu xanh, mang lá Cả thân và lá khoai tây đều tham gia vào quá trình quang hợp

- Phần dưới mặt đất (thân củ, thân ngầm hay thân địa sinh): Là nơi hình thành củ khoai tây Về hình thái củ hoàn toàn giống với hình thái của thân,

các mắt củ là vết tích của gốc cuống lá Mỗi mắt củ có từ 2 đến 3 mầm củ và tập trung nhiều nhất trên đỉnh củ (tương ứng với các đốt phần ngọn của thân) Màu sắc và hình thái củ đặc trưng cho từng giống

Giai đoạn sinh trưởng thân lá và tích lũy dinh dưỡng tạo củ có mối quan hệ chặc chẽ giữa các bộ phận trên mặt đất và dưới mặt đất, tỉ lệ này đạt 1:1 hoặc 1: 0,8 sẽ cho năng suất khoai tây cao nhất Do đó nếu bộ lá bị tổn thương thì năng suất khoai tây giảm rõ rệt [2] [20]

* Lá

Lá hình thành và hoàn thiện theo sự sinh trưởng của cây, đầu tiên là các

lá nguyên đơn, dần dần hình thành các lá kép lẻ chưa hoàn chỉnh và cuối cùng

là các lá hoàn chỉnh, góc giữa lá và thân lớn, lá gần như song song với mặt đất Số lượng, kích thước và cách sắp xếp lá trên cây thể hiện đặc điểm của từng giống Các lá ở tầng giữa có khả năng quang hợp mạnh nhất, khi diện tích lá che phủ đạt 38.000 – 40.000 m2/ha thì khả năng quang hợp là lớn nhất Nếu diện tích lá giảm đi một nửa thì năng suất giảm tối thiểu 30%

* Hoa, quả và hạt

- Hoa: Là hoa tự thụ phấn, hạt phấn thường bất thụ nên tỉ lệ đậu quả thấp

- Quả: Là loại quả mọng, hình tròn hoặc trái xoan, màu xanh lục, có từ

2 - 3 noãn tạo 2 - 3 ngăn chứa hạt rất nhỏ

- Hạt: có dạng hình tròn dẹt, màu xanh đen, trọng lượng của 1000 hạt là 0,5 g, thời gian ngủ nghỉ của hạt dài như củ giống

1.1.3 Đặc điểm sinh trưởng và phát triển

Quá trình sinh trưởng và phát triển của cây khoai tây có thể chia ra các thời kỳ sau:

* Thời kì ngủ, nghỉ

Quá trình ngủ của cây khoai tây bắt đầu từ khi củ khoai tây bước vào giai đoạn chín sinh lí Lúc này, thân lá trên mặt đất có hiện tượng vàng úa tự nhiên Nguyên nhân của hiện tượng này là ở cuối thời kỳ chín của củ, vỏ củ hình thành tầng bần bao quanh củ cản trở sự hấp thụ nước, oxy vào củ làm cho quá trình biến đổi lí hoá bên trong diễn ra chậm Thời kỳ này, trong củ xuất hiện chất ức chế axit abxixic (AAB) làm cho khoai tây không thể nảy mầm Trong điều kiện nhiệt độ lạnh, ẩm, củ có xu hướng ngủ dài hơn điều kiện khô, ấm Thời kỳ ngủ ở khoai tây kéo dài 2 – 4 tháng, cá biệt có giống kéo dài tới 6 tháng [7]

* Thời kì nảy mầm

Trong quá trình ngủ, thực chất vẫn có sự biến đổi sinh lí, sinh hoá bên trong củ Cuối thời kì này hàm lượng giberellin tăng làm thay đổi tương quan giữa các phytohormone, thúc đẩy sự nảy mầm của củ Sức nảy mầm của củ phụ thuộc vào tuổi củ, càng già thì khả năng mọc mầm càng kém Khi mọc mầm, mầm đỉnh của củ mọc trước nhất và sinh trưởng, khi mầm đỉnh mọc sẽ

ức chế các mầm khác Giai đoạn thích hợp nhất để trồng là khi củ có nhiều mầm và mầm có sức sống cao Số lượng mầm/củ phụ thuộc vào đặc điểm

giống, kích thước củ và điều kiện môi trường [1] [17]

* Thời kì sinh trưởng thân, lá

Sau khi trồng, mầm phát triển thành các thân Thân chính mọc trực tiếp

từ củ giống, các thân phụ mọc từ thân chính Thân chính và thân phụ sinh trưởng như những cây độc lập (có thể ra rễ, tia củ và phát triển củ) Nhiệt độ thích hợp cho phát triển thân, lá là 20 – 250C [1]

* Sự hình thành thân ngầm (tia củ)

Tia củ được hình thành sau khi trồng khoảng 30 – 40 ngày Tia củ có màu trắng, phát triển theo hướng nằm ngang dưới mặt đất, có đốt là vết tích của gốc cuống lá Phần đầu tia củ có khả năng tăng trưởng mạnh về số lượng

và kích thước tế bào, phát triển mạnh tích luỹ nhiều chất dinh dưỡng để tạo

củ

* Thời kì phát triển củ, ra hoa, tạo quả và chín

Củ được hình thành từ tia củ, trước tiên các tế bào đỉnh sinh trưởng của thân ngầm phân chia mạnh, lớn lên tích luỹ chất dinh dưỡng (đặc biệt là tinh bột) Kết quả là củ lớn nhanh, cuối thời kỳ sinh trưởng vỏ củ sần sùi

Cùng với sự phát triển của củ thì các cụm hoa hình thành, ở một số giống nụ hoa có thể bị rụng nhiều vì vậy không có hoa và quả Một số giống khác nụ phát triển thành hoa lưỡng tính Sau khi thụ phấn và thụ tinh quả lớn dần và chuyển sang thời kỳ quả và hạt chín Lá cây chuyển sang màu vàng và chết

1.1.4 Các yêu cầu sinh thái đối với cây khoai tây

Nhiệt độ

Khoai tây ưa nhiệt độ ấp áp, ôn hòa, không chịu được nhiệt độ quá nóng hay quá lạnh Ở các thời kỳ sinh trưởng khác nhau, yêu cầu về nhiệt độ của cây khoai tây cũng khác nhau

- Thời kỳ nảy mầm cây cần nhiệt độ tối thiểu là 12 - 180C và thích hợp nhất ở 18 - 220C

- Thời kỳ sinh trưởng thân, lá nhiệt độ thích hợp nhất là 20 - 250C

- Thời kỳ hình thành và phát triển củ có giới hạn nhiệt độ từ 15 - 220C

và ở nhiệt độ 16 - 180C là thích hợp nhất cho việc tích lũy tinh bột Khi điều kiện nhiệt độ cao hơn 250C cộng với điều kiện khô hạn sẽ dẫn đến hiện tượng sinh trưởng lần thứ hai

Ánh sáng

Khoai tây là cây ưa sáng, cường độ ánh sáng thích hợp cho cây quang hợp từ 40.000 - 60.000 lux Cường độ ánh sáng mạnh có lợi cho quá trình quang hợp sẽ rất thuận lợi cho sự hình thành tia củ, sự phình củ và tích lũy

chất khô Các thời kỳ sinh trưởng khác nhau của cây cũng yêu cầu thời gian chiếu sáng khác nhau:

Từ khi nảy mầm đến khi xuất hiện nụ hoa đầu tiên yêu cầu thời gian chiếu sáng ngày dài (> 14h/ngày)

Thời kỳ hình thành củ yêu cầu thời gian chiếu sáng ngày ngắn (<14h/ngày) Trong điều kiện ngày ngắn cây sẽ rút ngắn thời gian sinh trưởng

Đất và chất dinh dưỡng

Cây khoai tây có khả năng thích ứng với nhiều loại đất khác nhau Tuy nhiên, tốt nhất nên chọn các loại đất có thành phần cơ giới tương đối nhẹ, khả năng giữ ẩm và thoát nước tốt như đất phù sa, đất thịt… trừ đất thịt nặng và đất sét ngập úng vì chúng không thấm nước và hạn chế sự phát triển chiều sâu của bộ rễ, do đó làm giảm năng suất khoai tây

Đất để trồng khoai tây có độ pH từ 5 - 7, thích hợp nhất là từ 5,5 - 6,5 Nếu pH cao có thể gây bệnh ghẻ củ

Về dinh dưỡng, yêu cầu phải đầy đủ các nguyên tố đa lượng (N, P, K…), vi lượng (Mg, Zn, S…) cây mới có thể sinh trưởng phát triển tốt Cụ thể như sau:

Nitơ (N): Hàm lượng Nito vừa đủ để sử dụng cho khoai tây vào khoảng

100 - 120 kg/ha tùy thuộc vào chất đất và giống khoai Nitơ có tác dụng hoạt hóa mầm, thúc đẩy sinh trưởng thân lá, tăng cường quang hợp và tăng khối lượng củ Tuy nhiên, nếu bón quá nhiều sẽ kéo dài thời gian sinh trưởng thân

lá, ức chế sự hình thành và phát triển củ do đó làm tăng khả năng nhiễm bệnh,

dễ xảy ra hiện tượng sinh trưởng lần hai làm giảm năng suất và chất lượng củ Nên bón đạm cho khoai tây khoảng 2 lần sau khi trồng, bón sớm và bón không quá muộn (sau khi trồng 50 ngày)

Phốtpho (P): Được cung cấp cho cây dưới dạng lân, hàm lượng khoảng

60 - 120 kg/ha Nó góp phần làm cây sớm ra hoa kết quả, hình thành củ, tăng

số lượng củ, tăng khả năng chống chịu đối với các bệnh do virut gây hại và các điều kiện bất lợi của ngoại cảnh

Kali (K): Giúp cho quá trình phân bào diễn ra mạnh, quá trình quang

hợp và vận chuyển các chất trong cây được thuận lợi hơn, đồng thời làm tăng khả năng chống chịu sâu bệnh hại Ngoài ra, Kali còn có tác dụng làm tăng phẩm chất của củ khoai tây, đặc biệt là tăng lượng tinh bột, đường và vitamin

C Nhu cầu Kali của khoai tây khoảng 90 - 150 kg/ha

Magie (Mg): Loại đất thịt nhẹ thường thiếu Magie, khi sử dụng hàm

lượng Kali cao và Nitơ ở dạng NH4+ sẽ làm giảm khả năng hấp thụ Magie của

cây

Kẽm (Zn): Khi thiếu Kẽm làm lá gốc bị mất màu, lá non giảm kích

thước và xuất hiện các đốm hoại tử

Lưu huỳnh (S): Nếu thiếu lưu huỳnh sẽ làm lá chuyển sang màu vàng từ

phía đỉnh ngọn xuống các lá phía dưới

1.2 Vai trò của nước đối với thực vật nói chung và cây khoai tây nói riêng

1.2.1 Vai trò của nước và ảnh hưởng của sự thiếu nước đối với thực vật

* Vai trò của nước đối với thực vật

Sự sống đã được phát sinh ra từ môi trường nước Không một dạng sống nào trên trái đất có thể tồn tại mà không cần nước Khi giảm lượng nước trong các tế bào và trong các mô đến mức tới hạn (Ví dụ: ở bào tử, hạt chín hoàn toàn) các cấu trúc sống chuyển vào trạng thái tiềm sinh

Trong cơ thể thực vật, nước tạo nên môi trường liên tục trong khắp cơ thể Nước được xem là thành phần quan trọng xây dựng nên cơ thể thực vật, chiếm tới khoảng 90% khối lượng chất nguyên sinh và lên đến 98% ở các cây thủy sinh Nó quyết định tính ổn định về cấu trúc cũng như trạng thái của keo nguyên sinh chất Nước còn có chức năng sinh hóa vô cùng quan trọng, là

dung môi cho các phản ứng sinh hóa xảy ra, đồng thời là nguyên liệu của một

số phản ứng sinh hóa

Nước tham gia trực tiếp vào quá trình trao đổi chất Trong quá trình quang hợp, nước cung cấp proton H+ để khử NADP thành NADPH Trong hô hấp nước là môi trường để oxi trong không khí oxi hóa nguyên liệu Nước là thành phần chủ yếu trong hệ thống vận chuyển vật chất trong mạch gỗ và mạch rây theo con đường vận chuyển gian bào và tể bào chất

Ngoài ra nước còn là tác nhân điều hòa nhiệt độ, là chất đệm sinh học tốt bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân cơ học [9]

Tóm lại đối với sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể thực vật nước có vai trò vô cùng quan trọng, thiếu hoặc thừa nước đều có ảnh hưởng không nhỏ tới đời sống của cây

* Ảnh hưởng của sự thiếu hụt nước đối với thực vật

Thiếu nước sẽ ảnh hưởng đến sự phân chia và tăng kích thước của tế bào Theo Statyer (1970) thiếu nước ảnh hưởng tới sự phân chia tế bào ít hơn

sự tăng kích thước của tế bào, chính sự giảm tăng trưởng tế bào là nguyên nhân chủ yếu gây ra sự cằn cỗi trên đồng ruộng Do vậy, khi thiếu nước cây thường thay đổi về hình thái, mô mất sức căng, cây bị héo, hàm lượng nước

tự do trong tế bào giảm, tăng nồng độ dịch bào, tăng tính thấm của tế bào Ngoài ra thiếu nước còn làm cho khả năng thấm các chất khoáng của tế bào giảm sút, hoạt động thủy phân của enzim tăng mạnh, sự tổng hợp ADN giảm Trong điều kiện lỗ khí đóng, các phản ứng phân giải sẽ xảy ra dẫn đến hình thành nhiều sản phẩm độc hại cho cây

Hoạt động đồng hóa ảnh hưởng khá rõ nét khi cây thiếu nước Lúc này sức hút các chất khoáng ở rễ trở nên khó khăn hơn dẫn đến sự tổng hợp axit Absxixic (AAB) Đây chính là nguyên nhân gây nên sự đóng lỗ khí, do đó giảm hàm lượng CO2 hấp thụ vào lá để tham gia vào quá trình quang hợp khi

thiếu nước quá trình tổng hợp protein giảm mạnh do sự tăng cường phân giải axit nucleic Khi cây bị héo cấu trúc tinh vi của lục lạp bị vỡ, diệp lục biến tính, khả năng hấp thụ CO2 kém, lượng chất hữu cơ ít và sự vận chuyển các chất hữu cơ từ lá đến các cơ quan chậm lại

Đối với quá trình hô hấp, khi thiếu nước cường độ hô hấp bị tăng lên một cách bất lợi, hiệu quả năng lượng giảm sút (nhiệt thoát ra nhiều, lượng ATP tạo thành ít)

Tác hại của việc thiếu nước đối với thực vật là rất lớn, tuy nhiên các loài khác nhau lại có phản ứng thiếu hụt nước khác nhau Thường thì vào thời

kỳ cây sinh trưởng mạnh và tạo mới các cơ quan thực vật rất mẫn cảm với sự thiếu nước Đặc biệt nếu vào thời kỳ hình thành hoa và thụ phấn mà cây bị thiếu nước sẽ gây hậu quả rất nghiêm trọng

1.2.2 Vai trò của nước đối với cây khoai tây

Nước là một yếu tố quan trọng đối với quá trình sinh trưởng, phát triển của cây trồng nói chung và cây khoai tây nói riêng Do bộ rễ ăn nông nên khoai tây cần được cung cấp một lượng nước thích hợp và thường xuyên thì mới có thể phát triển tốt Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong suốt thời gian sinh trưởng, phát triển của mình khoai tây cần rất nhiều nước Mỗi ha khoai tây được cung cấp 2800 – 2900 m3 nước sẽ cho năng suất củ từ 19 – 33 tấn/ha Như vậy để tạo ra 100 kg khoai tây cần 12 – 15 m3 nước (Ngô Đức Thiệu, Nguyễn Văn Huấn - 1978) [18]

Nhu cầu về nước của cây khoai tây ở các thời kỳ sinh trưởng là không giống nhau Cụ thể:

- Trong thời kỳ ngủ nghỉ: Ở điều kiện lạnh, độ ẩm cao sẽ có xu hướng ngủ dài hơn Còn trong điều kiện khô và ẩm thời gian này ngắn hơn

- Thời kỳ nảy mầm: Thời kỳ này cây cần một khối lượng nước lớn để xúc tiến quá trình nảy mầm

- Thời kỳ sinh trưởng thân lá: Ở thời kỳ này quá trình quang hợp, trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ do đó vai trò của nước càng trở nên quan trọng, quyết định đến sự sinh trưởng và phát triển của khoai tây Nếu thiếu nước cây sinh trưởng kém, còi cọc, năng suất và chất lượng giảm Ngược lại nếu thừa nước sẽ làm cho cây yếu mềm, nồng độ đường và các chất hòa tan giảm, do

đó giảm chất lượng, giảm khả năng chống chịu với điều kiện ngoại cảnh, hệ

rễ kém phát triển

- Thời kỳ hình thành tia củ: Để phát triển hệ rễ tầng mặt, cây cần độ ẩm tối thiểu là 60 – 80% sức chứa ẩm ở đồng ruộng Nếu đất không đủ ẩm sẽ kìm hãm sự hình thành tia củ, kích thích thân ngầm phát triển thành chồi lá

- Thời kỳ phát triển củ: Củ phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ thấp, ngày ngắn, độ ẩm cao (80%), đủ chất dinh dưỡng Nếu thiếu nước củ không phát triển được dẫn đến củ nhỏ, năng suất thấp, chất lượng kém Cụ thể:

 Độ ẩm đất 60% năng suất giảm 4,3%

 Độ ẩm đất 40% năng suất giảm 39,9%

 Nếu không tưới nước năng suất giảm 63% [17]

Như vậy, rõ ràng nước có vai trò hết sức quan trọng đối với đời sống của khoai tây ở tất cả các thời kỳ sinh trưởng Hạn hán dẫn đến sự thiếu hụt nước có ảnh hưởng không nhỏ tới sinh trưởng, phát triển của cây và cuối cùng

là ảnh hưởng rất lớn tới năng suất khoai tây Vì vậy, đánh giá ảnh hưởng của hạn hán đến một số giống khoai tây khác nhau sẽ giúp cho người nông dân có

cơ sở cho việc chọn những giống khoai thích hợp để trồng ở những vùng đất thiếu nước

1.3 Tình hình nghiên cứu trên đối tượng khoai tây

Được du nhập vào nước ta từ năm 1890 đến nay khoai tây đã trở thành cây trồng chính trong vụ đông ở Miền Bắc và được trồng ở 3 vùng chính: Đồng bằng, Trung du và miền núi phía Bắc và Đà Lạt – Lâm Đồng

Để phát triển mạnh diện tích cây khoai tây, tăng tổng sản lượng lương thực, thực phẩm cho thị trường trong nước và tiến tới xuất khẩu Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã thành lập chương trình nghiên cứu và giao chỉ tiêu kế hoạch cho các cơ quan (Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam, Viện Cây lương thực và cây thực phẩm, Viện Di truyền Nông nghiệp ), các trường đại học, các trung tâm, trạm và các cơ sở nghiên cứu từ trung ương đến địa phương trong cả nước Các công trình nghiên cứu về khoai tây có thể chia làm các hướng chính sau:

* Hướng nghiên cứu chọn tạo, khảo nghiệm đánh giá giống

Song song với việc nhập 104 mẫu từ CIP (Trung tâm khoai tây Quốc tế), CHDC Đức, Hà Lan, Pháp Chúng ta đã nhập và lai tạo được 206 tổ hợp lai với 7.100 dòng, từ đó xây dựng được 100 mẫu giống làm vật liệu lai tạo giống Đã xác định tuyển dụng một số giống đưa ra sản xuất như giống CV38.6, I1039 trồng vào vụ đông ở đồng bằng Bắc Bộ Trong đó giống CV38.6 cho kết quả ban đầu có khả năng chống chịu tốt, cho năng suất cao,

phẩm chất khá

Nguyễn Văn Đính và cộng sự khi khảo sát một số giống khoai tây khi trồng trên nền đất Vĩnh Phúc đã kết luận các giống 108.28 và 171.1 sinh trưởng tốt , năng suất cao hơn hẳn giống Thường Tín Giống G1 và Diamant

chỉ tương đương với giống Thường Tín [6]

Năm 2005, Trương Công Tuyền và cộng sự cho biết từ năm 1998 đến năm 2001 diện tích trồng khoai tây bằng hạt lại tăng từ 3500 ha đến 4000ha

Khi trồng bằng hạt lai nên chọn hạt có cỡ 800- 1000 hạt/gam

Theo tác giả Bùi Chí Bửu và cộng sự (2005) hiện tại nước ta có khoảng

25 đơn vị, cơ quan đang tham gia vào công tác chọn tạo giống mới Từ năm

1986 đến năm 2004 đã tạo ra được 8 giống khoai tây mới Năm 2003, trên

đồng ruộng ở khu vực Bắc sông Hồng có 10 giống khoai tây chủ lực là VT2

Nicola – Hà Lan, Đức, Diamant, KT3, HH, Mariella, KT2, Eben và OP3 [2]

* Hướng nghiên cứu về nhân nhanh và sản xuất giống

Nguyễn Thị Hoa và cộng sự kết hợp với CIP đã thành công trong nhân nhanh khoai tây giống bằng mầm và ngọn giúp tăng hệ số nhân giống nuôi cấy mô từ 8 – 45 lần Ngoài ra, các công trình nghiên cứu khoai tây bằng hạt cho thấy có nhiều ưu điểm hơn hẳn, nguồn giống sạch bệnh virus, cho năng suất cao và hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn so với trồng bằng củ

Nguyễn Thị Kim Thanh (2005), Trịnh Mạnh Dũng và cộng sự cho thấy công nghệ sản xuất củ nhỏ sạch bệnh đã được nghiên cứu hoàn chỉnh đưa vào sản xuất [20] Giá thể trồng cây invitro thích hợp là (mùn + chấu + phân chuồng) theo tỷ lệ là (2,5 : 2,5 : 1) cho số lượng củ cao và kích thước củ hợp

lý nhất

* Hướng nghiên cứu kỹ thuật trồng khoai tây

Nguyễn Thị Kim Thanh (2005) khi nghiên cứu kỹ thuật trồng khoai tây bằng củ giống siêu bi đã khẳng định: đối với kỹ thuật bón phân nên áp dụng bón lót và bón thúc 3 lần, từ khi trồng đến khi 30 ngày, mức bón phân là 300

kg N/ha Mật độ trồng 150 củ/m2 là thích hợp nhất vừa cho số củ/đơn vị diện tích cao nhất vừa cho năng suất cao (1,37 kg/m2) [20]

Lê Sĩ Lợi và cộng sự (2006) khi nghiên cứu ảnh hưởng của các biện pháp kỹ thuật đến năng suất khoai tây trồng ở Bắc Kạn cho thấy: trồng khoai tây vụ đông sớm (25/9) cây sinh trưởng chiều cao tốt hơn cây trồng muộn, trồng muộn (25/11) bị bệnh mốc sương phá huỷ nhiều hơn Thời vụ và mật độ trồng có liên quan chặt chẽ đến số củ, khối lượng củ thương phẩm và năng suất củ tươi [12]

* Hướng nghiên cứu thoái hóa giống và phương pháp khắc phục thoái hóa giống

Để khắc phục thoái hóa giống khoai tây ở Việt Nam các nhà nghiên cứu đã đưa ra 4 giải pháp: giải pháp nhập nội, giải pháp tự sản xuất giống sạch bệnh trong nước, giải pháp chọn lọc vệ sinh quần thể và các giải pháp trồng khoai tây bằng hạt [19] [4]

Phương pháp khắc phục sự già hóa của giống làm giảm năng xuất cũng

đã được nghiên cứu Theo nghiên cứu của Nguyễn Quang Thạch (1990), nguyên nhân của hiện tượng già hóa là do thời gian bảo quản củ giống dài trong điều kiện nhiệt độ cao, sử dụng củ giống liên tiếp trong trồng trọt Đồng thời các tác giả đưa ra hướng bảo quản khoai tây trong nhà lạnh hoặc trồng thêm vụ xuân để tạo nguồn củ giống mới [19]

Theo Lâm Thế Viễn, trồng khoai tây vụ xuân năng suất thấp hơn chính

vụ từ 30 – 40% so với khi trồng bằng củ giống để qua năm Theo hướng trồng thêm vụ xuân để lấy củ giống trẻ sinh lý hơn cũng được Ngô Đức Thiệu và cộng sự nghiên cứu cho rằng thời tiết vùng đồng bằng Bắc Bộ cho phép trồng một vụ khoai xuân và thời vụ tốt nhất là từ ngày 01 – 15 tháng 01

* Hướng nghiên cứu về bảo quản khoai tây

Trương Văn Hộ, Trịnh Quốc Mỹ, khi điều tra việc bảo quản khoai tây giống ở đồng bằng Bắc bộ cho thấy ở đồng Bắc bộ người dân bảo quản khoai tây giống trong 9 tháng là chủ yếu, do đó có sự hao hụt lớn, mầm già dẫn đến năng suất giảm và tăng chi phí lớn về giống [7]

Trần Thị Mai đã đưa ra 7 nguyên nhân làm hao hụt khoai tây thương phẩm là: tổn thất do bay hơi nước, do mất năng lượng, tổn thất các chất dinh dưỡng, do côn trùng, vi sinh vật gây bệnh, do hoạt động sinh lý, hô hấp, tổn thất do mọc mầm, do xanh củ

1.4 Một số kết quả nghiên cứu quan hệ giữa khả năng trao đổi nước và năng suất cây trồng

Công trình của Timiriazev (1892) “Sự đấu tranh của cây chống hạn” đã góp một phần to lớn vào việc nghiên cứu quá trình trao đổi nước của cây Ông nêu được ý nghĩa sinh học của quá trình thoát hơi nước ở lá và đề ra quan niệm mới về bản chất tính chịu hạn của cây

Kozushko.M.N, để đánh giá khả năng chịu hạn của các cây lấy hạt có thể sử dụng sự biến đổi thông số chế độ nước như: khả năng giữ nước, độ thiếu hụt bão hòa nước và cường độ thoát hơi nước của lá Các cây có khả năng trao đổi nước thuận lợi thì có khả năng chịu hạn tốt, cho năng suất ổn định trong môi trường thiếu nước [11]

Theo tác giả Ngô Đức Thiệu (1990), năng suất củ có quan hệ với số lượng củ/khóm, số thân chính/khóm và trọng lượng thân - lá Trong đó quan

hệ giữa năng suất và trọng lượng thân - lá rất chặt chẽ Điều đó chứng tỏ bộ lá giữ vai trò quan trọng để hình thành năng suất Do đó cần có sự quan tâm đặc biệt đến biện pháp kỹ thuật nhằm giữ bộ lá lâu tàn [18]

Trương Văn Hộ và cộng sự (1990) khi nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật tổng hợp sản xuất khoai tây xuất khẩu đã khẳng định: Cây khoai tây rất cần nước cho quá trình sinh trưởng Vì vậy muốn có năng suất và tỉ lệ củ xuất khẩu cao cần cung cấp đủ nước cho cây

Nghiên cứu của Nguyễn Văn Đính cùng cộng sự (2005) khi khảo sát khả năng sinh trưởng và năng suất củ của một số giống khoai tây trồng trên đất Xuân Hòa - Vĩnh Phúc đã chỉ ra rằng: Số củ/khóm cao thuộc các giống KT3 và Sinora, thấp nhất là giống Santana Các giống còn lại có số củ/khóm trung bình KT3, Baraka và Redstar có năng suất thực tế cao, Diamant và HH2 có năng suất thực tế thấp, các giống Santana và Sinora có năng suất

trung bình Do đó có thể đưa các giống KT3, Baraka và Redstar vào trồng ở vùng đất này

Khi nghiên cứu khả năng chịu hạn của 5 giống đậu tương DT83, DT84, DT90, DT94, DT95 trồng trên nền đất cát Tam Đảo - Vĩnh Phúc, Nguyễn Văn Mã và cộng sự (1997) đã chỉ ra rằng: Các giống DT94, DT90, DT83 có khả năng giữ nước tốt, lượng nước giữ lại cao hơn; riêng DT84 thì lượng nước giữ lại cao hơn cả Đồng thời khi xét đến năng suất thì hai giống DT84

và DT90 cũng có năng suất lớn nhất [15]

Theo Nguyễn Văn Mã, Nguyễn Văn Đính và cộng sự (1999) khi nghiên cứu khả năng chịu hạn của một số giống đậu tương đã kết luận: Các hoạt động sinh lý có mối liên quan chặt chẽ và quyết định đến năng suất cây trồng Kết quả cho thấy năng suất của DT84 cao nhất trong các giống nghiên cứu Đồng thời, DT84 cũng là giống có tỉ lệ nảy mầm cao trong dung dịch saccarozơ, có khả năng giữ nước tốt, độ hụt nước nhỏ; trong quá trình héo hàm lượng diệp lục giảm ít, khả năng quang hợp tốt [15] Theo một nghiên cứu khác của hai tác giả trên 10 giống đậu tương trồng trên đất bạc màu cho thấy: Điều kiện gây hạn đã làm tăng độ hụt nước của cây, nếu gây hạn vào thời điểm cây ra quả thì ảnh hưởng của việc thiếu nước sẽ càng trầm trọng hơn Mặt khác khi gây hạn, DT95 và MV1 có số hoa giảm nhiều nhất, các giống DT99, CH8, DT96 có số hoa giảm ít nhiều, còn các giống DT84, AK03

có số hoa giảm ít nhất

Nguyễn Văn Mã và cộng sự (2005) khi nghiên cứu một số chỉ tiêu sinh

lý của các giống lạc chịu hạn cho thấy: Giống lạc L14 có khả năng chịu hạn tốt thì lá có khả năng giữ nước, khả năng hút nước, khả năng điều tiết thoát hơi nước từ giai đoạn cây non đến giai đoạn ra hoa tốt hơn giống L05 [14]

Bảng 1: Nguồn gốc và đặc điểm 5 giống khoai tây

và X khá Thân cao, thẳng đứng, khỏe Lá rộng trung bình, tán mở vừa phải Hoa có màu đỏ - tím violet Mầm trung bình, hình trụ dài, màu tím - nâu, có 2 - 3 mầm/củ

Solara Hà Lan

Thời gian sinh trưởng ngắn 85 - 90 ngày Củ lớn hình tròn đến ôvan, vỏ màu vàng, mắt sâu trung bình, chống chịu sây sát tốt Năng suất cao, tương đối ổn định, nhạy cảm với bệnh lụi lá, chống chịu tốt với bệnh lụi củ, xoăn

lá, bệnh virus và khá tốt với virus Yu Chống chịu tốt với tác nhân type A

Thời gian sinh trưởng ngắn 85 - 90 ngày, củ lớn hình tròn hoặc ôvan, vỏ màu hơi đỏ, mắt nông, chống chịu xây xát tốt

KT3

Việt Nam và

CIP

Thời gian sinh trưởng ngắn 80 - 85 ngày, cây phát triển khỏe, năng suất cao, ổn định, ruột củ mầu vàng đậm, phẩm chất tốt, mắt sâu mầu hồng, có 4 - 5 mầm/củ, mầm trẻ và khỏe do vậy rất thuận lợi cho nhân nhanh bằng phương pháp bổ củ hoặc tỉa mầm Khả năng chống chịu bệnh virut tốt, chịu nhiệt khá

Chúng tôi tiến hành nghiên cứu các giống khoai tây trong vụ đông năm

2009 trên địa bàn xã Cao Minh - Phúc Yên - Vĩnh Phúc

2.2 Phương pháp nghiên cứu

2.2.1 Bố trí thí nghiệm

Khoai tây được trồng vào vụ đông năm 2009 trên đồng ruộng xã Cao Minh- Phúc Yên- Vĩnh Phúc với diện tích trồng là 320m2 Cách bố trí thí nghiệm theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh đảm bảo chế độ chăm sóc đồng đều giữa các giống và nhắc lại 3 lần

Cách bố trí thí nghiệm đánh giá khả năng trao đổi nước của các giống khoai tây nghiên cứu được thể hiện trong bảng 2 dưới đây:

Bảng 2: Bố trí thí nghiệm đánh giá khả năng trao đổi nước và năng suất của

các giống khoai tây

Công thức thí

Tiến hành lấy mẫu định

kì 5 ngày một lần từ khi bắt đầu gây hạn

Gây hạn nhân tạo

tại thời điểm 30

ngày sau khi trồng

Đến thời điểm sinh trưởng 30 ngày của cây ngừng tưới nước, dòng nilon trắng căng để ngăn mưa và sương cho đến khi lá cuối cùng trên cây có hiện tượng bị héo Sau đó cung cấp nước trở lại để cây phục hồi

Lấy mẫu vào các thời điểm: 30, 35, 40 và 45

ngày

Gây hạn nhân tạo

tại thời điểm 45

ngày sau khi trồng

Đến thời điểm sinh trưởng 45 ngày của cây ngừng tưới nước, dòng nilon trắng căng để ngăn mưa và sương cho đến khi lá cuối cùng trên cây có hiện tượng bị héo Sau đó cung cấp nước trở lại để cây phục hồi

Lấy mẫu vào các thời điểm: 45, 50, 55 và 60

ngày

Ghi chú: Trong thí nghiệm của chúng tôi thời gian gây hạn là 8 ngày kể từ khi ngừng tưới

nước ở các công thức thí nghiệm