ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CHẾ PHẨM VI SINH VẬT BALASA N01 SỬ LÍ ĐỘN LÓT NỀN CHUỒNG TRONG CHĂN NUÔI GÀ THỊT TẠI TRANG TRẠI GÀ HUYỆN TÂN YÊN TỈNH BẮC GIANG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BẮC GIANG KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP “Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm vi sinh vật BALASA N01 xử lý độn lót chuồng chăn nuôi gà thịt trang trại gà Huyện Tân Yên Tỉnh Bắc Giang” Chuyên ngành : Công nghệ sinh học Sinh viên thực : Lê Minh Ngọc Niên khoá : 2008 - 2011 Bắc Giang - 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BẮC GIANG KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP “Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm vi sinh vật BALASA N01 xử lý độn lót chuồng chăn nuôi gà thịt trang trại gà Huyện Tân Yên - Tỉnh Bắc Giang” Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực Lê thị liên Lê minh ngọc LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, em nhận giúp đỡ lớn từ nhà trường, thầy cô cô anh chị đơn vị thực tập Đầu tiên cho em gửi lời cảm ơn chân thành đến ban giám hiệu nhà trường, khoa, môn trường giúp em có kiến thức bổ ích chuyên ngành Công Nghệ Sinh Học tạo điều kiện cho em tiếp cận môi trường thực tế thời gian qua Đặc biệt cho em gửi lời cảm ơn chân thành tới cô giáo: TS Lê Thị Liên Trong thời gian viết luận văn, em nhận hướng dẫn tận tình cô, cô giúp em bổ sung hoàn thiện kiến thức lý thuyết thiếu việc áp dụng kiến thức vào thực tế đơn vị thực tập để em hoàn thiện khóa luận tốt nghiệp Qua cho em gửi lời cảm ơn đến quý quan Sở Khoa Học Công Nghệ Bắc Giang - Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học công nghệ Bắc Giang, đặc biệt giúp đỡ nhiệt tình cô Trung tâm ứng dụng tiến khoa học công nghệ Các cô chú, anh chị giúp em tiếp cận thực tế, thu thập thông tin, tài liệu liên quan đến đề tài thực tập thời gian qua để em có tài liệu cần thiết để hoàn thành khóa luận Tuy nhiên, hạn chế mặt thời gian, điều kiện tiếp cận kiến thức kinh nghiệm thân, khóa luận không tránh khỏi khiếm khuyết, em mong nhận góp ý thầy cô người đọc để hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Bắc Giang, ngày tháng năm Sinh Viên Phần I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Hiện ngành chăn nuôi truyền thống nói chung chăn nuôi gà nói riêng phải đối mặt với vấn đề nan giải gây ô nhiễm nghiêm trọng môi trường không khí nước Sự ô nhiễm tạo mùi hôi, khí độc ruồi muỗi chuồng nuôi, dễ phát sinh dịch bệnh làm tăng chi phí thuốc thú y, vật chậm lớn, chi phí thức ăn cao, chất lượng sản phẩm kém, hiệu kinh tế thấp ảnh hưởng đến sức khỏe người Trong chăn nuôi gà, số xử lý không tốt nên khí NH3, H2S… thối độc phát tán, gây bệnh đường hô hấp cho gà đẻ trứng, tỷ lệ đẻ giảm thấp; số sở có môi trường nuôi dưỡng kém, tỷ lệ mắc bệnh mãn tính cao, tỷ lệ chết suốt trình lên tới 35% Một số biện pháp xử lý ô nhiễm sử dụng thu gom chất thải hàng ngày, dọn rửa chuồng, sử dụng bể biogas, ủ phân cho cá…đã phần giải vấn đề phân chất thải chăn nuôi Tuy nhiên chăn nuôi lớn với số lượng gia súc nhiều giải lên men hết số phân nước thải rửa chuồng nuôi; biện pháp tốn nước nhân công Vì vậy, để xử lý phân, chất thải chăn nuôi cách triệt để, tạo môi trường mà tốn tiền nhân công, thực hàng ngày giải pháp hiệu sử dụng chế phẩm vi sinh vật để xử lý độn lót chuồng nuôi, nhằm làm giảm mùi hôi, phân hủy phân, chất thải chỗ Đáp ứng yêu cầu đó, chế phẩm vi sinh vật tổng hợp BALASA No1đã Khoa Chăn nuôi nuôi trồng thủy sản, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội nghiên cứu từ chủng vi khuẩn hữu ích có khả phân giải chất thải chăn nuôi gà Việc sử dụng chế phẩm vi sinh hy vọng đem lại lợi ích sau: - Làm tiêu phân, giảm mùi hôi thối, giảm khí độc chuồng nuôi, tạo môi trường sống tốt cho gà, cải thiện môi trường sống cho người lao động - Giảm tỷ lệ mắc bệnh đặc biệt bệnh hô hấp Tỷ lệ chết đào thải giảm (gà đẻ 5%, gà thịt 2%); Tăng chất lượng thịt, trứng: tỷ lệ nạc cao, giá trị dinh dưỡng lớn, giảm tồn dư kháng sinh - Tăng hiệu kinh tế: chu kỳ nuôi so với bình thường ngắn, rủi ro ít, lợi nhuận cao (giảm công lao động giảm chi phí cho thay độn lót chuồng, giảm công chi phí việc chữa trị vật bị bệnh giảm, chi phí thức ăn …), thu hồi vốn nhanh nhiều lợi ích khác Để đánh giá thực nghiệm hiệu sử dụng chế phẩm, để có sở khuyến cáo người chăn nuôi sử dụng, tiến hành đề tài: “Đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm vi sinh vật BALASA N01 xử lý độn lót chuồng chăn nuôi gà đẻ trang trại gà đẻ trứng giống Xã Liên Sơn - Huyện Việt Yên - Tỉnh Bắc Giang” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Thông qua việc xác định khả sinh trưởng phát triển, tỷ lệ mắc bệnh gà thí nghiệm tiêu kinh tế kỹ thuật khác để đánh giá hiệu việc sử dụng độn lót chuồng lên men vi sinh vật chăn nuôi gà đẻ trứng thương phẩm nhằm mục đích giảm ô nhiễm môi trường nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi nông hộ Phần II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình trạng ô nhiễm môi trường chất thải động vật Ngày nay, vấn đề ô nhiễm môi trường chăn nuôi giới nước ngày quan tâm, tình trạng ô nhiễm môi trường ngày nặng nề khu vực nông thôn chăn nuôi gia súc, gia cầm phát triển mạnh năm gần biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi chưa áp dụng triệt để Theo thống kê Cục Chăn nuôi, năm đàn vật nuôi nước ta thải môi trường 80 triệu chất thải rắn, vài chục tỷ khối chất thải lỏng hàng trăm triệu chất thải khí Chất thải chăn nuôi phân làm loại: chất thải rắn; chất thải khí bao gồm CO2, NH3, CH4, H2S… loại khí gây hiệu ứng nhà kính; chất thải lỏng bao gồm nước tiểu, nước tắm, nước rửa chuồng Chất thải từ hệ thống chăn nuôi tập trung gây ảnh hưởng lớn đến môi trường sức khỏe người Tuy nhiên, lượng chất thải rắn xử lý chiếm chưa đầy nửa, số lại thải trực tiếp môi trường Có thể tham khảo báo cáo dự án Susane Viện Chăn nuôi thực năm 2006 phân bố chất thải vật nuôi Việt Nam sau: Còn chất thải lỏng, có tới 60% thải trực tiếp đất nguồn nước, 12% thải trực tiếp vào ao cá, 25% sử dụng làm hầm biogas Trong đó, chất thải chăn nuôi sử dụng làm phân bón cho trồng có chiều hướng giảm quy mô chăn nuôi tăng song diện tích trồng trọt ngày thu hẹp Một nghiên cứu cho thấy, chất thải chăn nuôi có mức BOD cao tiêu chuẩn cho phép 500 mg/l, có chứa số lượng vi khuẩn E.coli trứng ký sinh trùng mức cao chấp nhận Lượng vi khuẩn tăng nhanh nước ngầm, 100% mẫu rau xanh có sử dụng chất thải chăn nuôi làm phân bón có E.coli Kiểm tra thịt chợ thành phố Hồ Chí Minh cho thấy, 2,2% mẫu thị nhiễm Salmonella 43,3% nhiễm E.coli Vấn đề chất thải chăn nuôi lợn đánh giá trầm trọng Hiện quy mô nuôi lợn nước ta hầu hết nhỏ (1- con/hộ) Các hộ đủ đất trồng cho chất thải chăn nuôi Hơn nữa, chất thải chăn nuôi có mùi khó chịu nên không người dân ưa chuộng dùng làm phân bón cho loại trồng Ô nhiễm môi trường chăn nuôi vấn nạn nhức nhối không Việt Nam mà tồn nhiều nước giới Tại Bắc Giang: theo số liệu Phòng chăn nuôi - Sở Nông nghiệp & PTNT, năm 2010 số lượng lợn địa bàn toàn tỉnh là: 1.162.000 con, tổng đàn gia cầm: 15,4 triệu Nếu tính trung bình lợn thải 3kg/con/ngày; gia cầm thải 0,1kg/con/ngày ngày lượng chất thải từ chăn nuôi lợn ngàn tấn/ngày; chăn nuôi gà 1,5 triệu tấn/ngày nghĩa năm gà lợn tỉnh tạo khối lượng chất thải gần triệu Theo báo cáo Cục chăn nuôi, có khoảng 40-70% chất thải rắn xử lý lại trực tiếp xả môi trường Hầu hết sở chăn nuôi nhà xử lý phân hoàn chỉnh đạt tiêu chuẩn chất lượng Khoảng 40% chất thải lỏng trực tiếp dùng tưới hoa màu, nuôi cá đổ thẳng hệ thống thoát nước khu dân cư Khối lượng phân, nước thải hàng ngày lớn, phân huỷ nhanh gây ô nhiễm môi trường trang trại gần khu dân cư, công trình công cộng Tân Yên huyện miền núi phía tây tỉnh Bắc Giang Phía Bắc giáp huyện Yên Thế huyện Phú Bình (Thái Nguyên); phía Tây Tây Nam giáp huyện Hiệp Hòa; phía Đông Nam giáp huyện Việt Yên thành phố Bắc Giang; phía Đông Đông Bắc giáp huyện Lạng Giang Trung tâm huyện thị trấn Cao Thượng cách thành phố Bắc Giang 15 km Huyện Tân Yên có 22 xã 02 thị trấn Toàn huyện có tổng diện tích đất tự nhiên 20.373,72 Trong đó, đất nông nghiệp chiếm 60,57% Địa hình huyện chia thành 03 vùng rõ rệt: vùng đồi thấp phía Đông Đông Bắc; vùng địa hình trung du phía Tây; vùng địa hình thấp phía Đông Nam Nhìn chung, đất đai huyện phong phú, thích hợp để phát triển nhiều loại trồng Về dân số, toàn huyện có gần 170.000 dân Ngoài dân tộc Kinh, địa bàn huyện có dân tộc anh em chung sống Tày, Nùng, Cao Lan, Sán Chí Kết điều tra số xã huyện Tân Yên: + Xã Liên Chung xã miền núi nằm phía Đông Nam huyện Tân Yên cách trung tâm huyện lị km Tổng diện tích đất tự nhiên 1228,3 ha, diện tích đất nông nghiệp Xã Liên Chung xã nằm quy hoạch phát triển chăn nuôi huyện Bảng 6: Tình hình chăn nuôi xã Liên Chung, huyện Tân Yên năm 2010 TT Loại vật nuôi Số lượng (con) Sản lượng thịt (tấn) 01 Đàn lợn 8200 02 Đàn trâu, bò 1270 03 Gia cầm 75.000 Theo số liệu xã Liên Chung 360 90 250 Qua số liệu điều tra cho thấy: chăn nuôi xã tổng đàn lợn xã lớn Qua khảo sát địa bàn cho thấy, xã miền núi dân cư tập trung đông đúc, người dân nhận thức việc phát triển chăn nuôi, vấn đề ô nhiễm chất thải chăn nuôi gây Trong xã mạng lưới thú y sở tuyển chọn kiện toàn hoạt động có hiệu quả, đáp ứng nhu cầu chăn nuôi * Xã Cao Xá xã nằm phía tây huyện Tân Yên, cách trung tâm huyện lị 1km Tổng diện tích đất tự nhiên 1528,55 ha, diện tích đất nông nghiệp 913,43 diện tích đất phi nông nghiệp 601,74 Bảng 7: Tình hình chăn nuôi xã Cao Xá huyện Tân Yên năm 2009: TT Loại vật nuôi Số lượng (con) Sản lượng thịt (tấn) 01 02 Đàn lợn Đàn trâu, bò 9500 2136 665 03 Gia cầm Theo số liệu xã Cao Xá 152.000 212,8 Qua số liệu điều tra cho thấy, tình hình chăn nuôi xã phát triển, có diện tích đất tự nhiên tương đối lớn Nhưng xã gần trung tâm huyện, dân cư sinh sống đông đúc Chính vậy, vấn đề ô nhiễm môi trường chất thải chăn nuôi thải xúc 2.2 Cơ sở việc ứng dụng chế phẩm sinh học chăn nuôi Chăn nuôi sinh thái phương pháp nuôi dưỡng động vật độn lót chuồng có chứa quần thể vi sinh vật tồn lâu dài độn lót, có khả phân giải mạnh chất hữu ức chế vi sinh vật có hại gây bệnh nên có tác dụng lên men tiêu hủy phân, nước tiểu làm giảm khí độc mùi hôi chuồng nuôi tạo môi trường không ô nhiễm, ruồi muỗi vi sinh vật gây hại, vật sống thoải mái, giảm căng thẳng, tăng sinh trưởng có sức đề kháng cao Do nuôi đệm lót lên men phân nước tiểu bị tiêu hủy nên người ta gọi phương pháp chăn nuôi không chất thải Đệm lót lên men tạo môi trường mà động vật nuôi khôi phục sống tự nhiên chúng tự lại chạy nhẩy, tìm kiếm, đào bới…nên phương pháp chăn nuôi đệm lót lên men gọi phương pháp chăn nuôi tự nhiên Đặc điểm chăn nuôi sinh thái Tạo cho chuồng nuôi có tiểu khí hậu tốt: nhiệt độ độ ẩm thích hợp, không khí lành, mùi thối khí độc, giảm thiểu vi sinh vật gây bệnh Không cần phải thu dọn phân tẩy rửa chuồng suốt trình nuôi Độn lót lên men không dễ bị lên mốc biến chất, lực phân giải mạnh Trong trình nuôi dưỡng, sử dụng xử lý tiêu độc bình thường mà không ảnh hưởng đến công Nguyên lý kỹ thuật chăn nuôi sinh thái Nguyên lý phương pháp chăn nuôi sinh thái đảm bảo quyền sống động vật, đem lại lợi ích trực tiếp cho động vật nuôi, tạo môi trường không ô nhiễm, gần với tự nhiên làm khôi phục sống tự nhiên chúng: tự lại chạy nhẩy, đào bới…do chúng có tâm trạng thoải mái, áp lực tâm lý, giảm căng thẳng ( stress ), tăng cường dinh dưỡng (nhờ cung cấp nguồn protein vi sinh vật có giá trị đệm lót ) tăng tỷ lệ tiêu hóa hấp thu, tăng sức đề kháng, tăng sinh trưởng sinh 10 - Gà thịt giống Lương Phượng - Chế phẩm vi sinh vật tổng hợp Balasa N01 Bộ môn Dinh dưỡng - Thức ăn, Khoa Chăn nuôi nuôi trồng thủy sản, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội nghiên cứu sản xuất 3.1.2 Địa điểm thời gian + Trang trại gà thịt gia đình ông Nguyễn Văn Cảnh – Thôn Húng - Xã Liên Sơn - Huyện Tân Yên - Tỉnh Bắc Giang + Trang trại gà thịt gia đình bà Trần Thị Sinh – Thôn Cả - Xã Liên Sơn Huyện Tân Yên - Tỉnh Bắc Giang + Trang trại gà thịt gia đình ông Trần Văn Huân - Xã Liên Sơn - Huyện Tân Yên - Tỉnh Bắc Giang + Trang trại gà thịt gia đình ông Lương Đức Quyết – Thôn Hậu - Xã Liên Chung - Huyện Tân Yên - Tỉnh Bắc Giang - Thời gian: từ tháng 2/2011 đến tháng 4/2011 3.2 Nội dung nghiên cứu 3.2.1.Tác dụng BALASA No1 làm đệm lót tới việc khử mùi hôi chuồng nuôi 3.2.2 Ảnh hưởng BALASA No1 làm đệm lót đến khả phòng bệnh cầu trùng gà 3.2.3.Nghiên cứu ảnh hưởng BALASA No1 làm đệm lót tới tỷ lệ nuôi sống gà 3.2.4 Ước tính hiệu kinh tế chăn nuôi gà đẻ thịt sử dụng độn lót lên men vi sinh vật 3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1.Thiết kế thí nghiệm 19 - Chọn 400 gà Lương Phượng đẻ, chia làm lô thí nghiêm theo phương pháp ngẫu nhiên, lô 200 Gà nuôi nhốt, đàn ô chuồng Gà tiêm phòng vacxin đầy đủ Bảng 3.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm Di ễn gi ải Lô thí nghiệm Lô đối chứng Số lượng 200 200 Khối lượng gà 35,10 bắt đầu 35,00 +1,01 Ghi Cân trọng lượng thí ghi chép lại nghiệm (gr) Giống gà Lương Phượng Khẩu phần ăn Khẩu phần Khẩu phần Theo dõi bảng trại Yếu tố khác Lương Phượng trại Sử dụng độn lót Độn chuồng lên chuồng men lót Trấu thay thường truyền xuyên, không xử thống (trấu) lý chế phẩm VSV 3.3.2 Điều kiện thí nghiệm 3.3.2.1 Điều kiện giống - Đảm bảo đồng khối lượng, chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng quản lý - Gà hai lô sử dụng phần sở giống theo giai đoạn sau (ghi thông tin vỏ bao cám cho giai đoạn) 3.3.2.2 Điều kiện khác 20 - Lô thí nghiệm (TN): nuôi lớp độn lót xử lý với chế phẩm vi sinh tổng hợp Balasa N01 - Lô đối chứng (ĐC): nuôi lớp độn lót thông thường Chế phẩm xử lý lên men với bột ngô cám gạo, sau 1-2 ngày rắc lên lớp độn lót, sau rải lên lớp trấu mỏng 0,5-1cm thả gà vào nuôi 3.3.2.3 Phương pháp xác định tiêu theo dõi - Đo hàm lượng số khí chuồng nuôi: CO 2, H2S, NH3, CH4 máy đo OLDHAM MX2100 Pháp - Tỷ lệ nuôi sống qua giai đoạn nuôi Hàng ngày ghi chép xác số gà chết lô gà thí nghiệm Tỷ lệ nuôi sống (%)được xác định theo công thức sau : Số sống đến cuối kỳ (con) Tỷ lệ nuôi sống = Tỷ lệ loại thải = Số đầu kỳ (con) x 100 Số bị loại thải tính đến cuối kỳ (con) Số đầu kỳ (con) x 100 - Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy, cầu trùng, CRD Hàng ngày ghi chép xác số mắc, số khỏi, số mắc thêm để xác định số mắc đàn ngày, tuần Tỷ lệ mắc bệnh (%) xác định theo công thức: Tỷ lệ mắc bệnh (%) = Số mắc tuần 21 x 100 Số đàn -Hiệu kinh tế Lãi = Thu – Chi 3.3.2.4 Xử lý số liệu Số liệu thô sau thu thập xử lý phương pháp thống kê sinh học, phân tích phương sai nhân tố (one – way ANOVA) phần mềm SAS (9.0) PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Tác dụng BALASA No1 làm đệm lót tới việc khử mùi hôi chuồng nuôi Để đánh giá tác dụng BALASA No1 đến việc khử mùi hôi phân đệm lót tiến hành đo nồng độ số chất khí chuồng nuôi.kết đo nồng độ khí thải H2S v NH3 đ ược trình bày bảng Bảng 1.Hàm lượng khí đo chuồng nuôi Khí thải(mg/m³) Lô đối chứng Lô thí nghiệm NH3 1,816 0,412 H2S 0,092 0,034 22 Tiêu chuẩn khí thải(mg/m³) 0,20 0,08 Qua kết bảng cho ta thấy nồng độ khí thải chuồng nuôi gà lô đối chứng lô thí nghiệm cao tiêu chuẩn cho phép.tuy nhiên nồng độ khí NH3 khí H2S lô đối chứng cao lô thí nghiệm thấp 4.2 Ảnh hưởng BALASA No1 làm đệm lót đến khả phòng bệnh cầu trùng gà Bệnh cầu trùng bệnh thường mắc chăn nuôi gia cầm.tuy nhiên ảnh hưởng BALASA No xử lý độn lót chuồng chăn nuôi chưa nghiên cứu nhiều.trong giới hạn đề tài kiểm tra tỷ lệ cường độ nhiễm cầu trùng gà để đánh giá mức độ ảnh hưởng BALASA No1 đến khả phòng bệnh chế phẩm tiến hành theo dõi số gà mắc bệnh đàn để tính tỷ lệ nhiễm lấy phân gà để kiểm tra cường độ nhiễm.kết tổng hợp trình bày bảng bảng 2.Kết sử dụng chế phẩm BALASA No1 phòng bệnh cầu trùng cho gà 23 Lô Giai sinh đoạn Số gà thí Số gà nhiễm trưởng nghiệm (con) Tỷ lệ nhiễm (%) (con) (ngày tuổi) Đối chứng Thí nghiệm 1-21 150 72 48,00 22-45 150 75 50,00 46-70 144 60 41,67 1-21 150 25 16,66 22-45 150 28 18,66 46-70 144 18 12,50 Qua bảng ta thấy lô đối chứng không sử dụng chế phẩm BALASA có tỷ lệ nhiễm cầu trùng cao va cao giai đoạn từ 22- 45 ngày tuổi 50% 24 lô thí nghiệm có sử dụng chế phẩm BALASA tỷ lệ nhiễm bệnh cầu trùng giảm cách đáng kể giai đoạn cuối từ 46-70 ngày tuổi 12,50% 4.3.Nghiên cứu ảnh hưởng BALASA No1 làm đệm lót tới tỷ lệ nuôi sống gà Qua theo dõi gà Lương Phượng địa điểm khác xác định tỷ lệ nuôi sống gà lô thí nghiệm lô đối chứng kết theo dõi trình bày bảng Bảng 3.Tỷ lệ nuôi sống cộng dồn qua tuần tuổi gà Lương Phượng Tuần tuổi Lô đối chứng Lô thí nghiệm 01 100 100 02 100 100 03 100 100 04 100 100 05 100 100 06 98,00 98,66 07 97,33 97,33 25 Qua kết bảng có nhận xét đàn gà Lương Phượng nuôi từ tuần thứ 01 – 05 ,giai đoạn lô thí nghiệm đối chứng chăm sóc đầy đủ đảm bảo yêu cầu kỹ thuật nên tỷ lệ sống lô 100% đến tuần 06 tỷ lệ lô khác gà chết rải rác đến tuần 07 tỷ l ệ chết lô thí nghiệm đối chứng 97,33.Như gà có sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót chuồng gà không sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót chuồng có tỷ lệ sống tương đương 3.4 Ước tính hiệu kinh tế chăn nuôi gà đẻ thịt sử dụng độn lót lên men vi sinh vật Để có sở đánh giá hiệu việc sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót chuồng chăn nuôi gà thịt sơ tính toán nguồn chi phí phần thu từ thí nghiệm.kết trình bày bảng Bảng Sơ tính toán chi phi cho đàn gà thí nghiệm Nội dung Lô ĐC Lô TN -Giống 450.000 450.000 -Thức ăn 2.950.000 2.868.000 -Thú y 250.000 100.000 -Điện + nước 30.000 30.000 -Lao Động 100.000 50.000 -Dụng cụ 20.000 20.000 1.Chi(VND) 26 -Khấu hao chuồng trại 30.000 30.000 -Chi phí khác 50.000 50.000 -Mua BALASA No1 Tổng chi 100.000 3.880.000 3.698.000 4.170.600 4.645.350 2.Thu(VND) -Bán gà - Lãi = Thu – Chi + Lô đối chứng có chênh lệch : 4.170.600 - 3.880.000 = 290.600 (VND) + Lô thí nghiệm có chênh lệch : 4.645.350 – 3.698.000 = 947.350 (VND) + Do vật nuôi nuôi môi trường bị ô nhiễm, mùi hôi thối, không sử dụng nước rửa tắm cho gia súc nhờ hệ vi sinh vật hữu ích ngăn chăn vi sinh vật gây bệnh nên hạn chế tới mức thấp lây lan bệnh tật, giảm chi phí thuốc thú y, giảm thiệt hại dịch bệnh gây ra, vật nuôi tăng trọng nhanh, tăng suất, giảm công lao động, tăng thu nhập cho người chăn nuôi, góp phần tạo việc làm ổn định kinh tế xã hội nông thôn + Nuôi độn lót lên men phân nước tiểu xử lí chuồng nuôi không gây ô nhiễm môi trường nuôi không ảnh hưởng đến môi trường xung quanh Do phát triển chăn nuôi khu dân cư đông đúc + Đem lại hiệu kinh tế cao 27 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1.Kết luận Sau thời gian theo dõi việc sử dụng chế phẩm men vi sinh BALASA no1 làm độn lót chuồng nuôi gà có số kết luận sau: + Sử dụng chế phẩm BALASA N01 làm độn lót chuồng nuôi gà không mùi hôi thối phân nước tiểu, không gây ô nhiễm môi trường chuồng nuôi không ảnh hường đến môi trường xung quanh + Chế phẩm BALASA N01 làm độn lót chuồng nuôi gà không gây độc hại cho gà.có tác dụng tốt việc phòng bệnh cầu trùng cho gà.Gà nuôi đệm lót khoẻ mạnh ,nhanh nhẹn đối chứng +Gà có sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót chuồng gà không sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót chuồng có tỷ lệ sống tương đương nhau(97.33) + Chế phẩm BALASA N01 làm độn lót chuồng nuôi gà mang lại hiệu kinh tế rõ rệt kinh tế xã hội môi trường 28 5.2 Đề nghị 1.Nghiên cứu thêm hiệu sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót chuồng chăn nuôi gà Nghiên cứu thêm với chế phẩm men vi sinh khác xử lý độn lót chuồng chăn nuôi Cần phải có nhiều thời gian nghiên cứu để khẳng định kết Từ đưa kết luận xác để đưa vào ứng dụng thực tiễn Tài liệu tham khảo: Thuyết minh mô hình thử nghiệm 2010:“ Thử nghiệm chế phẩm sinh học BALASA N01 để xử lí phân gà, lợn chuồng nuôi theo quy trình công nghệ độn lót sinh học quy mô hộ gia đình huyện Tân Yên, Lạng Giang Hiệp Hòa “Trung 29 tâm ứng dụng tiến khoa học công nghệ Sở Khoa Học Công Nghệ Bắc Giang Nguyễn Thị Liên,Báo cáo khoa học Đại học Nông lâm thái nguyên(2009) 3.http://xttm.agroviet.gov.vn/Site/vi-VN/76/tapchi/141/145/873/Default.aspx 4.http://vn.360plus.yahoo.com/trangtrai-vat/article?mid=366&fid=-1 5.http://www.tanphuongle.com.vn/vi-VN/zone/405/item/894/item.cco Mục lục Phần I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 30 Phần II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình trạng ô nhiễm môi trường chất thải động vật 2.2 Cơ sở việc ứng dụng chế phẩm sinh học chăn nuôi 2.3 Vai trò vi sinh vật xử lý chất thải động vật làm giảm ô nhiễm môi trường 2.4.Tình hình nghiên cứu nước Phần III ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 3.2 Nội dung nghiên cứu 3.3 Phương pháp nghiên cứu Ph ần IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1.Kết luận 5.2 Đề nghị 31 32 33 [...]... do gà chết rải rác nhưng đến tuần 07 thì tỷ l ệ chết của lô thí nghiệm và đối chứng đều bằng nhau là 97,33.Như vậy gà có sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót nền chuồng và gà không sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót nền chuồng có tỷ lệ sống tương đương nhau 3.4 Ước tính hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi gà đẻ thịt sử dụng độn lót nền lên men vi sinh vật Để có cơ sở đánh giá hiệu quả của vi c sử. .. nền chuồng và gà không sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót nền chuồng có tỷ lệ sống tương đương nhau(97.33) + Chế phẩm BALASA N01 làm độn lót chuồng nuôi gà mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt về kinh tế xã hội và môi trường 28 5.2 Đề nghị 1.Nghiên cứu thêm về hiệu quả sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót nền chuồng trong chăn nuôi gà 2 Nghiên cứu thêm với các chế phẩm men vi sinh khác xử lý độn lót. .. làm độn lót chuồng nuôi gà không còn mùi hôi thối của phân và nước tiểu, không gây ô nhiễm môi trường chuồng nuôi và không ảnh hường đến môi trường xung quanh + Chế phẩm BALASA N01 làm độn lót chuồng nuôi gà không gây độc hại cho gà. có tác dụng tốt trong vi c phòng bệnh cầu trùng cho gà. Gà được nuôi trên nền đệm lót khoẻ mạnh ,nhanh nhẹn hơn đối chứng +Gà có sử dụng chế phẩm BALASA No1 làm độn lót nền. .. Liên Sơn Huyện Tân Yên - Tỉnh Bắc Giang + Trang trại gà thịt của gia đình ông Trần Văn Huân - Xã Liên Sơn - Huyện Tân Yên - Tỉnh Bắc Giang + Trang trại gà thịt của gia đình ông Lương Đức Quyết – Thôn Hậu - Xã Liên Chung - Huyện Tân Yên - Tỉnh Bắc Giang - Thời gian: từ tháng 2/2011 đến tháng 4/2011 3.2 Nội dung nghiên cứu 3.2.1.Tác dụng của BALASA No1 làm đệm lót tới vi c khử mùi hôi chuồng nuôi 3.2.2... sử dụng nước rửa chuồng; - Không sử dụng nước để tắm, rửa cho vật nuôi; - Nước sử dụng duy nhất cho vật nuôi uống và phun giữ độ ẩm cho nền chuồng (đệm lót chuồng luôn có độ ẩm 30%) Tại sao lại tiết kiệm 60% nhân lực? vì: - Không sử dụng nhân lực dọn, rửa chuồng hàng ngày; - Không sử dụng nhân lực để tắm rửa cho vật nuôi; - Chỉ sử dụng nhân lực để cho vật ăn, quan sát diễn biến trạng thái của vật nuôi. .. có chất thải từ chăn nuôi ra môi trường (phân, nước thải của vật nuôi được hệ vi sinh vật trong đệm lót phân giải thành thức ăn lẫn với đệm lót) ; - Không có mùi hôi thối từ phân, nước tiểu của vật nuôi do hệ men vi sinh vật trong chế phẩm sử dụng đã cạnh tranh và diệt hết các vi sinh vật có hại và và các vi sinh vật sinh mùi khó chịu, …; - Hạn chế ruồi, muỗi (vì không có nước để muỗi sinh sản, không... protein vi sinh vật tạo ra trong mùn cưa của độn lót sẽ trở thành thức ăn sinh thái cho vật nuôi Khi được phân giải, các chất dinh dưỡng trong phân vật nuôi sẽ chuyển hóa thành protein của vi sinh vật có lợi Khi vật nuôi dũi mùn cưa sẽ nhai nuốt nguồn protein này vào Các vi sinh vật có lợi sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa của vật nuôi được tốt hơn, nhờ đó mà hiệu quả sử dụng thức ăn của vật nuôi tăng,... ngay tại chuồng nuôi không gây ô nhiễm môi trường nuôi và không ảnh hưởng đến môi trường xung quanh Do đó có thể phát triển chăn nuôi ngay cả trong khu dân cư đông đúc + Đem lại hiệu quả kinh tế cao 27 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1.Kết luận Sau thời gian theo dõi vi c sử dụng chế phẩm men vi sinh BALASA no1 làm độn lót chuồng nuôi gà chúng tôi có một số kết luận như sau: + Sử dụng chế phẩm BALASA N01. .. tượng 18 - Gà thịt giống Lương Phượng - Chế phẩm vi sinh vật tổng hợp Balasa N01 do Bộ môn Dinh dưỡng - Thức ăn, Khoa Chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội nghiên cứu sản xuất 3.1.2 Địa điểm và thời gian + Trang trại gà thịt của gia đình ông Nguyễn Văn Cảnh – Thôn Húng - Xã Liên Sơn - Huyện Tân Yên - Tỉnh Bắc Giang + Trang trại gà thịt của gia đình bà Trần Thị Sinh – Thôn... được vật nuôi thải ra ngoài đã bớt hôi Đệm lót cho heo có thời gian sử dụng 2-4 năm, Cho gà khoảng 6 tháng - 1 năm tùy thuộc vào chế độ bảo dưỡng Sau khi không sử dụng, đệm lót lên men có thể sử dụng làm phân hữu cơ vi sinh bón cây cảnh rất tốt Sử dụng nền độn lót sinh thái tiết kiệm được 80% nước sử dụng (hoàn toàn không phải rửa chuồng, không phải tắm cho lợn), 60% lao động (chỉ sử dụng lao động