Bài tập về cacbonhidrat hay nhất cần xem

12 Cacbonhidrat Câu Đề thi minh họa môn hóa kì thi THPT Quốc Gia 2015 BGD Khi bị ốm, sức, nhiều người bệnh thường truyền dịch đường để bổ sung nhanh lượng Chất dịch truyền có tác dụng A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Mantozơ Câu Đề thi thử THPT QG - lần trường chuyên Sư Phạm Hà Nội - năm 2015 Lượng Glucose cần dùng để tạo 1,82gam sorbitol với hiệu suất 80% ? A 1,44g B 1,80g C 1,82g D 2,25g Câu Đề thi thử THPT QG - lần trường chuyên Sư Phạm Hà Nội Phản ứng sau chứng tỏ glucose có cấu tạo dạng mạch hở ? A Hòa tan Cu(OH)2 thành dung dịch màu xanh B Phản ứng lên men rượu C Phản ứng với CH3OH có xúc tác HCl D Phản ứng tráng Ag Câu Đề thi thử THPT QG - lần trường chuyên Sư Phạm Hà Nội Đun nóng dung dịch chứa m gam glucose với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, sau phản ứng hoàn toàn, thu 10,8 gam Ag Giá trị m là: A 4,5 B 9,0 C 18,0 D 8,1 Câu Đề thi thử THPT QG - lần trường chuyên Sư Phạm Hà Nội Cho dãy chất: tinh bột, cenlulose,glucose, fructose, saccharose Số chất dãy phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng tạo kết tủa : A B C D Câu Đề thi thử THPT QG - trường THPT Chuyên Thái Nguyên lần - năm 2015 Tinh bột , xenlulose ; saccarose có khả phản ứng với: A Hòa tan Cu(OH)2 B trùng ngưng C.tráng gương D Thủy phân Câu Đề thi thử THPT QG - trường THPT Chuyên Thái Nguyên lần - năm 2015 Cho m gam tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic, toàn lượng CO2 sinh cho qua dung dịch Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Ca(OH)2 dư thu 750 gam kết tủa Biết hiệu suất giai đoạn lên men 80% Giá trị m là: A 1054,7 B 949,2 C 765,5 D 759,4 Câu Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Chuyên Vinh - năm 2015 Phát biểu sau sai? A Có thể phân biệt mantozơ saccarozơ dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng B Glucozơ mantozơ bị khử H2 (xúc tác Ni, nung nóng) C Dung dịch saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 NaOH đun nóng cho kết tủa Cu2O D Fructozơ không làm màu nước brom Câu Đề thi thử THPT QG - trường THPT Chuyên ĐHSP Hà Nội lần - năm 2015 Cho phát biểu sau: (1) Có thể dùng nước Brom để phân biệt glucose fructose (2) Trong môi trường axit glucose fructose chuyển hóa lẫn (3) Có thể phân biệt glucose fructose phản ứng tráng bạc (4) Trong dung dịch , glucose fructose hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam (5) Trong dung dịch; fructose tồn chủ yếu dạng mạch hở Trong (6) dung dịch; glucose tồn chủ yếu dạng vòng cạnh ( α β ) Số (7) phát biểu là: A Câu 10 B.2 C.4 D.3 Đề thi thử THPT QG lần -Trường THPT Chuyên Nguyễn Huệ - năm 2015 Cho phát biểu sau: (1) Hồ tinh bột hỗn hợp tinh bột nước đun nóng (2) Thành phần tinh bột amilozơ (3) Các gốc α-glucozơ mạch amilopectin liên kết với bới liên kết 1,4-glicozit 1,6glicozit (4) Tinh bột xenlulozơ polime có cấu trúc mạch không phân nhánh (5) Tinh bột xenlulozơ hòa tan dung dịch H2SO4 đun nóng tan nước svayde (6) Xenlulozơ dùng để điều chế thuốc súng không khói, sản xuất tơ visco tơ axetat (7) Trong bột mì chứa nhiều tinh bột nõn chứa nhiều xenlulozơ Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! (8) Nhỏ vài giọt dung dịch iôt vào nhúm thấy nhúm chuyển thành màu xanh (9) Sự tạo thành tinh bột xanh nhờ CO2, H2O ánh sáng mặt trời (10) Các hợp chất: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ, tinh bột, xenlulozơ chứa chức ete ancol phân tử Số phát biểu không A Câu 11 B C D Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Chuyên Sư Phạm Hà Nội - năm 2015 Đun nóng m gam dung dịch Glucose AgNO3/NH3 dư Sau phản ứng hoàn toàn thu 10,8 gam Ag Giá trị m là: A.8,1 B.18,0 C.9,0 D.4,5 Câu 12 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm, Vĩnh Long - năm 2015 Phát biểu sau đúng? A Oxi hóa glucozơ fructozơ hiđro (Ni, toC) thu sobitol B Trong công nghiệp điều chế glucozơ cách thủy phân tinh bột môi trường kiềm C Thủy phân đến sacarozơ, tinh bột, xenlulozơ thu glucozơ D Nhiệt độ nóng chảy α-glucozơ thấp nhiệt độ nóng chảy β-glucozơ Câu 13 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT chuyên Lý Tự Trọng, Cần Thơ - năm 2015 Thủy phân lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng phương pháp thích hợp, tách thu m gam hỗn hợp X, chia thành hai phần Phần tác dụng với lượng H2 dư (Ni, t0) thu 14,56 gam sobitol Phần hai hòa tan vừa 6,86 gam gam Cu(OH)2 nhiệt độ thường (giả thiết monosaccarit hay đisaccarit phản ứng với Cu(OH)2 theo tỷ lệ mol tương ứng 2:1) Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ A 60% Câu 14 B 80% C 50% D 40% Đề thi thử THPT QG - Trường THPT chuyên Bến Tre- năm 2015 Để điều chế 26,73 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 60%) cần dùng V lít axit nitric 94,5% (D=1,5 g/ml) phản ứng với xenlulozơ dư Giá trị V A 20 Câu 15 B 18 C 30 D 12 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT chuyên Bến Tre- năm 2015 Dung dịch chứa gam glucôzơ 3,42 gam saccarozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 gam bạc? A 2,16g Câu 16 B 5,76g C 4,32g D 3,6g Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Sơn Tây lần 3- năm 2015 Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Tính thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng d = 1,5g/ml) khối lượng xenlulozơ cần dùng để điều chế 22,275 kg zenlulozơ trinitrat? Cho hiệu suất phản ứng đạt 75% A 14 lít 16,2 kg B 18,67 lít 12,15 kg C 14 lít 9,12 kg D 18,67 lít 16,2 kg Câu 17 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Chuyên Sư Phạm lần 5- năm 2015 Cho phát biểu sau : (1) Tinh bột mắt xích β-glucozo tạo nên (2) Glucozo , fructozo mantozo có phản ứng tráng bạc (3) Glucozo làm màu nước brom (4) Sự chuyển hóa tinh bột thể người có sinh mantozo (5) Glucozo , fructozo , saccarozo mantozo hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường (6) Saccarozo cấu tạo từ hai gốc β-glucozo α- fructozo Trong phát biểu , số phát biểu A Câu 18 B.4 C.3 D.2 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Chuyên Sư Phạm lần 5- năm 2015 Phát biểu sau ? A Xenlulozo tan tốt nước va etanol B Hidro hóa hoàn toàn glucozo (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sorbitol C Saccarozo có khả tham gia phản ứng tráng bạc D Thủy phân hoàn toàn tinh bột dung dịch H2SO4 đun nóng , tạo fructozo Câu 19 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Đào Duy Từ lần 5- năm 2015 Có đissaccarit số chất: glucozo, mantozo, fructozo, saccarozo, annylopectin, xenlulozo A Câu 20 B C D Đề thi thử THPT QG - Trường THPT chuyên Huỳnh Mẫn Đạt- năm 2015 Cho m gam glucozơ fructozơ tác dụng với lượng dư dd AgNO3/NH3 tạo 43,2 gam Ag Cũng m gam hỗn hợp tác dụng vừa hết với gam Br2 dung dịch Số mol glucozơ fructozơ hỗn hợp A 0,05 mol 0,15 mol B 0,10 mol 0,15 mol C 0,2 mol 0,2 mol D 0,05 mol 0,35 mol Câu 21 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT chuyên Nguyễn Huệ lần 2- năm 2015 Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Khi cho xenlulozo phản ứng hoàn toàn với anhidric axetic (CH3CO)2O thu 18 gam CH3COOH 33,66 gam hỗn hợp X gồm amol xenlulozo triaxetat b mol xenlulozo axetat Tỉ lệ a: b x là: A 4: B 3:2 C 4:7 D 2:3 Đề thi thử THPT Quốc Gia - Sở GD thành phố Hồ Chí Minh năm 2015 Câu 22 Saccarozo thuộc loại A Polisaccarit B Đisaccarit C Đa chức D Monosaccarit Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên KHTN- năm 2015 Câu 23  X   Y   Cao su BuNa Hai chất X, Y là: Cho sơ đồ chuyển hóa: Glucozo  A CH3CH2OH CH2 = CH2 B CH3CH2OH CH3CHO C CH3CH2OH CH3 – CH = CH – CH3 D CH3CH2OH CH2 = CH – CH = CH2 Câu 24 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên KHTN- năm 2015 Cho phản ứng sau: (1) glucozo + Br2 + H2O; (2) fructozo + H2 (xt, Ni, t0) ; (3) fructozo + dung dịch AgNO3/NH3 ; (4) glucozo + dung dịch AgNO3/NH3 ; (5) fructozo + Br2 + H2O ; (6) dung dịch sacarozo + Cu(OH)2 Hãy cho biết có phản ứng xảy : A B C D Câu 25 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên Lê Quý Đôn, Đà Nẵng- năm 2015 Cho phát biểu sau: (1) Glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc; (2) Sự chuyển hóa tinh bột thể người có sinh mantozơ; (3) Mantozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc; (4) Saccarozơ cấu tạo từ hai gốc β-glucozơ α-fructozơ; (5) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo axit gluconic; (6) Ở điều kiện thường, glucozơ saccarozơ chất rắn, dễ tan nước; (7) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng không khói; (8) Amilopectin tinh bột có liên kết α-1,4-glicozit; (9) Sacarozơ bị hóa đen H2SO4 đặc; (10) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D 10 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Chuyên Hà Giang- năm 2015 Câu 26 Saccarozơ glucozơ thuộc loại: A đisaccarit B monosaccarit D cacbohiđrat C polisaccarit Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Chuyên, Đại Học Vinh- năm 2015 Câu 27 Chất sau monosaccarit: A Saccarozo Câu 28 B Xenlulozo C amilozo D Glucozo Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Chuyên, Đại Học Vinh- năm 2015 Thủy phân m gam mantozo, sau thời gian thu dung dịch X Khi cho dung dịch X tác dụng gần hết với dung dịch AgNO3 NH3 thu tối đa 194,4 gam Ag Biết hiêu suất trình thủy phân 80% Giá trị gần m : A 180,25 Câu 29 B 192,68 C 145,35 D 170,80 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên Sư Phạm HN- năm 2015 Cho dãy chất :glucozo, saccarozo , xenlulozo , tinh bột Số chất không tham gia phản ứng thủy phân là: A.1 Câu 30 B.2 C.4 D.3 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên Sư Phạm HN- năm 2015 Cho phát biểu sau cacbohidrat: (a) Glucozo saccarozo chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozo polisacarit (c) Trong dung dịch, Glucozo saccarozo hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozo môi trường axit thu loại monosaccarit (e) đun nóng Glucozo Fructozo với dung dịch AgNO3/NH3 thu Ag (g) Glucozo saccarozo tác dụng với H2 xúc tác Ni nung nóng tạo sorbitol Số câu là: A.4 Câu 31 B.3 C.6 D.5 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên Sư Phạm HN- năm 2015 Tinh bột, xenlulozo , saccarozo có khả phản ứng: A thủy phân B trùng ngưng C Tráng gương D Hòa tan Cu(OH)2 Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Câu 32 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên Sư Phạm HN- năm 2015 Xenlulozo trinitrat điều chế từ phản ứng axit nitric với xelulozo Hiệu suất 60% tính theo xenlulozo Nếu dùng xenlulozo khối lượng Xenlulozo trinitrat điều chế là: A.1,485 Câu 33 B.1,10 C.1,835 D 0,55 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên Sư Phạm HN- năm 2015 thực phản ứng tráng gương 36 g dung dịch glucozo 10% với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 , hiệu suất 40% khối lượng bạc kim loại tạo thành là: A.2,16 Câu 34 B.2,592 C.1,728 D 4,32 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quảng Nam Thủy phân 34,2 gam mantozơ với hiệu suất 50% Dung dịch thu sau phản ứng cho tác dụng với dd AgNO3/ NH3 dư Khối lượng Ag kết tủa là: A 21,6 gam Câu 35 B 10,8 gam C 32,4 D 43,2 gam Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Chuyên Nguyễn Huệ - năm 2015 Khi cho 534,6 gam xenlulozơ phản ứng với HNO3 đặc thu 755,1 gam hỗn hợp A gồm hai sản phẩm hữu có chất xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc nổ Tách xenlulozơ trinitrat cho vào bình kín chân không dung tích không đổi lít cho nổ (sản phẩm gồm chất khí CO, CO2, H2, N2) Sau đo thấy nhiệt độ bình 3000C Hỏi áp suất bình (atm) gần với giá trị sau nhất: A 150 B 186 C 155 D 200 Câu 36 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Chuyên Nguyễn Huệ - năm 2015 Nhận định không gluxit? (1) Mantozơ, glucozơ có -OH hemiaxetal, saccarozơ -OH hemiaxetal tự (2) Khi thuỷ phân mantozơ, saccarozơ có mặt xúc tác axit enzim tạo glucozơ (3) Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ thuộc nhóm đisaccarit (4) Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ hoà tan Cu(OH)2 tạo thành phức đồng màu xanh lam A 1, Câu 37 B 2, C 1, D 3, Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Đô Lương Nghệ An- năm 2015 Chất đầu làm nguyên liệu quy trình tráng gương, tráng ruột phích công nghiệp A Saccarozơ Câu 38 B Mantozơ C Xenlulozơ D Tinh bột Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Đô Lương Nghệ An- năm 2015 Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Hỗn hợp X gồm glucozơ tinh bột Chia X làm phần Phần cho phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 dư tạo 3,24 gam Ag Phần đem thủy phân hoàn toàn dung dịch H2SO4 loãng trung hòa axit dư dung dịch NaOH, sau cho toàn sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 tạo 9,72 gam Ag Khối lượng tinh bột X A 7,29 Câu 39 B 14,58 C 9,72 D 4,86 Đề thi thử THPT QG lần 2- Trường THPT Sơn Tây- năm 2015 Khi bị ốm, sức, nhiều người bệnh thường truyền dịch đường glucozo để bổ sung nhanh lượng Đối với người bình thường hàm lượng đường glucozo máu khoảng %? A 5% Câu 40 B 0,5 % C 1% D 0,1% Đề thi thử THPT QG - Trường THPT chuyên KHTN lần 3- năm 2015 Có phát biểu sau Amilozo amilopectin cấu trúc mạch cacbon phân nhánh xenlulozo tinh bột hai đồng phân cấu tạo Fructozo glucozo có phản ứng tráng bạc Glucozo saccarozo làm màu nước brom Glucozo fructozo tồn chủ yếu dạng mạch vòng trạng thái rắn Số phát biểu A Câu 41 B C D.2 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT chuyên KHTN lần 3- năm 2015 Từ 81 gam tinh bột , phương pháp lên men rượu, thu a g etanol với hiệu suất 80% Oxi hóa hoàn toàn 0,1a g etanol phương pháp lên men giấm với hiệu suất H% thu hỗn hợp X Để trung hòa X cần vừa đủ 60 ml dung dịch NaOH 1M, giá trị H là: A.80 Câu 42 B.75 C.45 D.60 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Sông Lô- năm 2015 Cho 360 gam glucozơ lên men tạo thành ancol etylic, khí sinh dẫn vào nước vôi dư thu m gam kết tủA Biết hiệu suất trình lên men đạt 80% giá trị m A 160 Câu 43 B 320 C 200 D 400 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Sông Lô- năm 2015 Dãy chất có khả tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 đun nóng là: A saccarozơ, tinh bột xenlulozơ,mantozơ B glucozơ, saccarozơ fructozơ,tinh bột C fructozơ, saccarozơ tinh bột, mantozơ Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! D glucozơ, tinh bột xenlulozơ, mantozơ Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Sông Lô- năm 2015 Câu 44 Giữa Saccarozơ glucozơ có đặc điểm giống là: A Ðều lấy từ củ cải đường B Ðều có biệt dược “huyết ngọt” C Ðều bị oxi hóa dd Ag2O/NH3 D Ðều hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dd màu xanh lam Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Sông Lô- năm 2015 Câu 45 Nhận xét sau ðây không tinh bột? A Là hỗn hợp hai polisaccarit: amilozơ amilopectin B Thủy phân hoàn toàn cho glucozơ C Có phản ứng tráng bạc D Là chất rắn màu trắng, vô định hình Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Sông Lô- năm 2015 Câu 46 Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch),đó loại đường nào? A Saccarozơ B Mantozơ C Glucozơ D Fructozơ Câu 47 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Chuyên Lê Khiết- năm 2015Chọn phát biểu phát biểu sau : A Glucozơ fructozơ có nhóm chức CHO phân tử B Glucozơ fructozơ hai dạng thù hình chất C Glucozơ fructozơ tồn chủ yếu dạng mạch hở D Glucozơ fructozơ tạo dung dịch xanh lam tác dụng với Cu(OH)2 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Nguyễn Tất Thành, Hà Nội- năm 2015 Câu 48 dãy chất : tinh bột, xenlulozo, glucozo,fructozo, saccarozo Số chất thuộc loại polisaccarit là; A Câu 49 B C D Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Nguyễn Tất Thành, Hà Nội- năm 2015 Y polisaccarit có thành phần tinh bột cấu trúc mạch cabon không phân nhánh Y là: A glucozo saccarozo Câu 50 B.amilopectin C amilozo D Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Nguyễn Tất Thành, Hà Nội- năm 2015 Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Để điều chế 29,7 kg xenlulozo trinitrat hiệu suất 80% cần dùng V l dung dịch HNO3 63% (D1,5g/ml) phản ứng với xenlulozo dư, giá trị V A 38 Câu 51 B 30 C 20 D 25 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Nguyễn Tất Thành, Hà Nội- năm 2015 Lên men m kg glucozo với hiệu suất trình 80% thu 23 l etanol D= 0,8g/ml Giá trị m A 45 Câu 52 B 29 C 36 D 72 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên Sư Phạm Hà Nội- năm 2015 Lên men 45gam glucose để điều chế ancol etylic , hiệu suất phản ứng 80% thu V lít khí CO2 (đktc) Giá trị V A 11,20 Câu 53 B 4,48 C 5.60 D 8,96 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên Sư Phạm Hà Nội- năm 2015 xenlulozơ trinitrat điều chế từ phản ứng axit nitric với xenlulozơ ( hiệu suất phản ứng 60 % tính theo xenlulo zơ ) Nếu dùng xenlulozơ khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế : A 2,98 Câu 54 B 3,67 C 1,10 D 2,20 Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên Sư Phạm Hà Nội- năm 2015 Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozo 0,01 mol mantozo thời gian thu dung dịch X ( hiệu suất phản ứng thủy phân chất 75% ) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 lượng Ag thu A 0,090mol Câu 55 B 0,12mol C.0,095mol D 0,06 mol Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT chuyên Sư Phạm Hà Nội- năm 2015 Có sô nhận xét cacbohidrat sau : (1) saccarozo, tinh bột xenlulozo bị phân hủy (2) Glucozo, fructozơ , saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 có khả tham gia phản ứng tráng bạc (3) Tinh bột xenlulozo đồng phân cấu tạo (4) Phân tử xenlulozo cấu tạo nhiều gốc 𝛼-glucozo (5) Thủy phân tinh bột môi trường axit sinh fructozo Trong nhận xét , số nhận xét A.2 Câu 56 B.4 C D.1 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Nguyễn Trung Thiên- năm 2015 Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 10 Tiến hành thủy phân m gam bột gạo chứa 80% tinh bột, lấy toàn dung dịch thu đem thực phản ứng tráng gương thu 5,4 gam bột kim loại Biết hiệu suất trình phản ứng 50% Giá trị m A 1,620 gam B 10,125 gam C 6,480 gam D 2,531 gam Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Lam Kinh, Thanh Hóa- năm 2015 Câu 70 Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Tất cacbohiđrat có phản ứng thủy phân (b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu glucozơ (c) Glucozơ, fructozơ, mantozơ có phản ứng tráng bạc (d) Glucozơ làm màu nước brom (e) Thủy phân mantozơ thu glucozơ fructozơ Số phát biểu A.2 Câu 71 B.4 C.3 D.1 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Lam Kinh, Thanh Hóa- năm 2015 Nhận xét sau sai? A Glucozơ dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em, người ốm B Gỗ dùng để chế biến thành giấy C Xenlulozơ có phản ứng màu với iot D Tinh bột số nguồn cung cấp lượng cho thể Câu 72 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Đoàn Thượng, Hải Dương- năm 2015 Cho chất sau: xenlulozơ, amilozơ, amilopectin, glicogen, mantozơ saccarozơ Số chất có công thức (C6H10O5)n A Câu 73 B C D Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Đoàn Thượng, Hải Dương- năm 2015 So sánh tính chất glucozơ, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ (1) Cả chất dễ tan nước có nhóm -OH (2) Trừ xenlulozơ, lại glucozơ, tinh bột, saccarozơ tham gia phản ứng tráng bạc (3) Cả chất bị thủy phân môi trường axit (4) Khi đốt cháy hoàn toàn chất thu số mol CO2 H2O (5) Cả chất chất rắn, màu trắng Trong so sánh trên, số so sánh không A B C D Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 13 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Vĩnh Bảo Câu 74 Cho 50ml dd glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dd NH3 thu 2,16 gam Ag kết tủa Nồng độ mol/l dd glucozơ dùng là: A 0,20M B 0,01M C 0,10M D 0,02M Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Vĩnh Bảo Câu 75 Phát biểu không là: A Dd fructozơ hoà tan Cu(OH)2 B Dd mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng cho kết tủa Cu2O C Thủy phân (xúc tác H+, to) saccarozơ mantozơ cho monosaccarit D Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+, to) tham gia phản ứng tráng gương Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Ngô Gia Tự, Bắc Ninh- năm 2015 Câu 76 Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic là: A 40% B 60% C 54% D 80% Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Ngô Gia Tự, Bắc Ninh- năm 2015 Câu 77 Có số nhận xét cacbonhiđrat sau: (1) Saccarozơ, tinh bột xenlulozơ bị thủy phân (2) Glucozơ, fructozơ, saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 có khả tham gia phản ứng tráng bạc (3) Tinh bột xenlulozơ đồng phân cấu tạo (4) Phân tử xenlulozơ cấu tạo nhiều gốc β-glucozơ (5) Thủy phân tinh bột môi trường axit sinh fructozơ Trong nhận xét trên, số nhận xét A Câu 78 B C D Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Chuyên KHTN- năm 2015 Chất X có đặc điểm sau: Phân tử có nhiều nhóm – OH; có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường phân tử có liên kết glicozit làm màu nước brom Chất X A saccacozo Câu 79 B mantozo C Glucozo D tinh bột Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Chuyên KHTN- năm 2015 Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozo Lấy toàn sản phẩm X phản ứng thủy phân cho tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 thu a gam kết tủa Còn cho toàn sản phẩm X tác dụng với dung dịch nước brom dư có b gam brom phản ứng Giá trị a, b Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 14 A 21,6 16 Câu 80 B 43,2 32 C 21,6 32 D 43,2 16 Đề thi thử THPT QG - lần trường Chuyên KHTN- năm 2015 Đun nóng 3,42 gam mantozo dung dịch axit sunfuric loãng, đun nóng Sau phản ứng, trung hòa axit dư cho hỗn hợp sản phẩm tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng thuđược 3,78 gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân mantozo A 69,27% Câu 81 B 87,5% C .62,5% D 75,0% Đề thi thử THPT QG lần - Trường THPT Chuyên Nguyễn Huệ- năm 2015 Cho sơ đồ phản ứng: THuốc súng không khỏi Y -> Sobitol X Y là: A: Xenlulozo, glucozo B: saccarozo, glucozo C: Xenlulozo, fructozo D: tinh bột, glucozo Câu 82 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT chuyên Hạ Long- năm 2015 Gốc glucozo gốc fructozo phân tử saccarozo liên kết với qua nguyên tử A oxi Câu 83 B cacbon C nito D hidro Đề thi thử THPT QG - Trường THPT chuyên Hạ Long- năm 2015 Tình thời gian tổng hợp 1,8 gam glucozo 10 xanh, có diện tích 10cm2, hiệu suất sử dụng lượng ánh sáng mặt trời xanh 10% Biết phút, cm2 bề mặt xanh nhận 2,09J lượng mặt trời phản ứng tổng hợp glucozo diễn theo phương trình sau: 6CO2 + H2O + 2813kJ -> C6H12O6 +6 O2 Kết sau đúng? A 1899 phút B 1346 phút C 4890 phút D 2589 phút Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Hàm Thuận Bắc- năm 2015 Tính khối lượng glucozơ thu thủy phân kg bột gạo có chứa 81% tinh bột, biết hiệu suất phản ứng 80% A 1,44kg B kg C 1,8kg D 2,25kg Câu 85 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Hàm Thuận Bắc- năm 2015 Cho 27 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 Khối lượng dung dịch sau phản ứng thay đổi A Giảm 5,4 gam B Tăng 27 gam C Tăng 5,4 gam D Giảm 32,4 gam Câu 86 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Quang Trung- năm 2015 Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy nổ mạnh, điều chế từ xenlulozơ axit nitric Thể tích dung dịch HNO3 63 % (D = 1,52 g/ml) cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 297 gam xenlulozơ trinitrat A 243,90 ml B 300,0 ml C 189,0 ml D 197,4 ml Câu 84 Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 15 Câu 87 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Quang Trung- năm 2015 Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ 0,01 mol mantozơ thời gian thu dd X (hiệu suất Pư thủy phân chất 75%) Khi cho toàn X T/d với dd AgNO3/NH3 dư lượng Ag thu A.0,090 mol B 0,095 mol C 0,12 mol D 0,06 mol Câu 88 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Yên Lạc Phát biểu sau đúng? A Saccarozơ làm màu nước brom B Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh C Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh D Glucozơ bị khử dd AgNO3 NH3 Câu 89 Đề thi thử THPT QG- Trường THPT Đa Phúc, Hà Nội- năm 2015 Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu 10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi ban đầu Giá trị m A 20,0 B 13,5 C 15,0 D 30,0 Câu 90 Đề thi Chuyên đề lần - trường THPT Nguyễn Thái Học - Vĩnh Phúc Cho phát biểu: - Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng tráng gương - Tinh bột có cấu trúc phân tử mạch không phân nhánh - Dung dịch mantozơ có tính khử bị thủy phân thành glucozơ - Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng với dung dịch brom CCl4 - Tinh bột xenlulozơ đồng phân Số phát biểu A B C D Câu 91 Đề thi Chuyên đề lần - trường THPT Nguyễn Thái Học - Vĩnh Phúc Thủy phân dung dịch chứa 34,2 gam mantozơ thời gian Lấy toàn sản phẩm thu sau phản ứng thủy phân cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, sau phản ứng hoàn toàn thu 31,32 gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân mantozơ A 25% B 55% C 45% D 50% Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 16 ĐÁP ÁN CHUYÊN ĐỀ CACBONHIDRAT Câu A Câu Đáp án D Câu D Câu glucozo → 2Ag => nglucozo = nAg / = 0, 05mol → m = 9gam => B Câu Có chất thỏa mãn : glucozo,fructozo =>B Câu Do chất có đặc điểm chung cấu thành từ monosaccarit => Chúng có khả thủy phân tạ monosaccarit =>D Câu Các giai đoạn trình : C6H10O5  C6H12O6 2CO2 => Theo lý thuyết, lượng tinh bột cần thiết : nC6H10O5 = ½ nCO2 = ½ nCaCO3 = 03,75 mol Tuy nhiên hiệu suất 80% nên thực tế cần phải dùng lượng nhiều => m = mC6H10O5 lý thuyết / (80%)2 = 949,2g =>B Câu Dung dịch saccarozơ không tác dụng với Cu(OH)2 NaOH đun nóng cho kết tủa Cu2O =>C Câu (1) Có thể dùng nước Brom để phân biệt glucose fructose => Đúng Vì Fructose không phản ứng với nước Brom (2) Trong môi trường axit glucose fructose chuyển hóa lẫn => Sai.Điều xảy môi trường kiềm (3) Có thể phân biệt glucose fructose phản ứng tráng bạc => Sai Vì Trong môi trường kiềm ( NH3) Fructose chuyển hóa thành Glucose có khả phản ứng tráng bạc (4) Trong dung dịch , glucose fructose hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam => Đúng (5) Trong dung dịch; fructose tồn chủ yếu dạng mạch hở => Sai Fructose tồn chủ yếu dạng mạch vòng (6) Trong dung dịch; glucose tồn chủ yếu dạng vòng cạnh ( α β ) => Đúng Có ý =>D Câu 10 2) Thành phần tinh bột amilozơ Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 17 => Sai Thành phần tinh bột amilopectin chiếm 70-80% khối lượng (4) Tinh bột xenlulozơ polime có cấu trúc mạch không phân nhánh => Sai Trong tinh bột có amilopectin có cấu trúc phân nhánh (5) Tinh bột xenlulozơ hòa tan dung dịch H2SO4 đun nóng tan nước svayde => Sai Chỉ có xenlulose có tính chất (8) Nhỏ vài giọt dung dịch iôt vào nhúm thấy nhúm chuyển thành màu xanh => Sai Chỉ nhỏ Iod vào tinh bột có tượng (10) Các hợp chất: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ, tinh bột, xenlulozơ chứa chức ete ancol phân tử => Sai Glucose Fructose dạng mạch hở nhóm chức ete => Có ý sai =>B Câu 11 Cứ mol Glucose phản ứng tráng gượng tạo mol Ag => nGlucose = ½ nAg = 0,05 mol => m = 9,0 g =>C Câu 12 A Oxi hóa glucozơ fructozơ hiđro (Ni, toC) thu sobitol =>Sai Phải Khử Hidro B Trong công nghiệp điều chế glucozơ cách thủy phân tinh bột môi trường kiềm => Sai Thủy phân môi trường axit C Thủy phân đến sacarozơ, tinh bột, xenlulozơ thu glucozơ =>Sai Thủy phân Saccarose tạo Fructose D Nhiệt độ nóng chảy α-glucozơ thấp nhiệt độ nóng chảy β-glucozơ =>Đúng =>D Câu 13 +/ Saccarose → Glucose + Fructose Đặt số mol Saccarose phần : phản ứng x mol dư y mol => Do có Glucose Fructose tạo sorbitol nên : nSorbitol = 2x = 0,08 mol => x = 0,04 mol Cả chất phản ứng với Cu(OH)2 nên : 2x + y = 2nCu(OH)2 = 0,14 mol => y = 0,06 mol =>%nSaccarose phản ứng thủy phân = 40% =>D Câu 14 +/ C6H10O5 + 3HNO3  C6H7O2(NO3)3 + 3H2O => nxenlulose trinitrat theo lý thuyết = nxenlulose trinitrat theo thực tế / H% = 26,73.100 / (297.60) = 0,15 kmol = 150 mol =>nHNO3 = 150 = 450 mol => VHNO3 = mdd HNO3 / D = 450.63.100 / ( 94,5.1,5) = 20000 ml = 20l Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 18 =>A Câu 15 Có nGlu = 1/60 mol Do có Glucose phản ứng tráng bạc => nAg = 2nGlu = 1/30 mol => mAg= 3,6g =>D Câu 16 Phản ứng : C6H10O5 + 3HNO3 → C6H7O2(NO3)3 + 3H2O msp theo lí thuyết = 22,275.100/75 = 29,7 kg => nxenlulose trinitrat = 0,1 kmol Có nHNO3 = 0,3 kmol ; nxenlulose = 0,1 kmol =>mxenlulose = 16,2 kg Và VHNO3 = 0,3.63/( 0,675.1,5) = 18,67 l =>D Câu 17 +/ TH1 : có Gly Ala => có chất ( G-G-A ; G-A-G ; A-G-G) +/ TH2 : có Ala Gly => chất (G-A-A ; A-G-A ; G-G-A) =>Tổng cộng có chất =>B Câu 18 B Câu 19 A Câu 20 Chỉ có Glucose phản ứng với brom => n Glucose = n Br2 = 0,05 mol => 2n Glucose + 2nFructose = n Ag => n Fructose = 0,15 mol =>B Câu 21 Khi phản ứng với anhidrit acetic sản phẩm có : n CH3COOH = n CH3COO (trong este) => 3a + 2b = 0,3 mol m X = 288a + 246b = 33,66 g => a= 0,04 mol ; b = 0,09 mol => a : b = : =>A Câu 22 B Câu 23 Các PT xảy là: C6H12O6 + H2O → 2C2H5OH + 2CO2 2C2H5OH → CH2=CH-CH=CH2 + 2H2O + H2(dehidrat hóa với xúc tác Al2O3) nCH2=CH-CH=CH2 → (-CH2-CH=CH-CH2-)n =>D Câu 24 Do fructozo nhóm CHO chuyển hóa thành glucozo môi trường kiềm nên không phản ứng với nước brom Các phản ứng lại xảy =>A Câu 25 (1) Glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc; => Đúng (2) Sự chuyển hóa tinh bột thể người có sinh mantozơ; => Đúng (3) Mantozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc; Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 19 => Đúng (4) Saccarozơ cấu tạo từ hai gốc β-glucozơ α-fructozơ; => Sai Là α -glucozơ β -fructozơ (5) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo axit gluconic; => Sai Tạo thành sorbitol (6) Ở điều kiện thường, glucozơ saccarozơ chất rắn, dễ tan nước; => Đúng (7) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng không khói; => Đúng (8) Amilopectin tinh bột có liên kết α-1,4-glicozit; => Sai Có liên kết α-1,6-glicozit (9) Sacarozơ bị hóa đen H2SO4 đặc; => Đúng , saccarozo bị OXH thành C có màu đen (10) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc => Đúng =>A Câu 26 Saccarozo disaccarit ; Glucozo monosaccarit chúng cacbohidrat =>D Câu 27 D Câu 28 Đặt n mantozo ban đầu = x mol => phản ứng 0,8x mol Mantozo → Glucozo => Sau phản ứng có 0,2x mol mantozo 1,6x mol Glucozo => n Ag = 2(n man + n glu)= 3,6x = 1,8 mol => x= 0,5 mol => m = 171g gần với giá trị 170,8g =>D Câu 29 Chất khả thủy phân monosaccarit =>đó glucozo =>A Câu 30 (a) Glucozo saccarozo chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước =>Đúng (b) Tinh bột xenlulozo polisacarit => Đúng (c) Trong dung dịch, Glucozo saccarozo hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam => Đúng (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozo môi trường axit thu loại monosaccarit => Sai, tạo loại Glucozo Fructozo (e) đun nóng Glucozo Fructozo với dung dịch AgNO3/NH3 thu Ag => Đúng Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 20 (g) Glucozo saccarozo tác dụng với H2 xúc tác Ni nung nóng tạo sorbitol => Sai, có Glucozo có khả =>A Câu 31 A Câu 32 A Câu 33 n Glucozo = 0,02 mol =>n Glucozo phản ứng = 0,02.0,4 = 0,008 mol => n Ag = n Glucozo = 0,016 mol => m Ag = 1,728g =>C Câu 34 Mantozo → Glucozo => Sau phản ứng có : n Mantôzo = 0,05 mol ; n Glucozo = 0,1 mol => m Ag = 2(nMantozo + n Glucozo) 108 = 32,4g =>C Câu 35 Giả sử có phản ứng: C6H10O5 + 3HNO3 → C6H7O2(NO3)3 + H2O C6H10O5 + xHNO3 → C6H7O2(NO3)x(OH)3-x + x H2O => n HNO3 = n H2O Lại có theo DLBTKL m xenlulozo + m HNO3 = m sản phẩm + m H2O => n HNO3 = n H2O = 4,9 mol => đặt n C6H7O2(NO3)3 = a mol ; n C6H7O2(NO3)x(OH)3-x = b mol => n xenlulozo = a + b = 3,3 mol n HNO3 = 3a + xb = 4,9 mol Khi cho nổ C6H7O2(NO3)3 bình kín thì: C6H7O2(NO3)3 → 5CO2 + CO + 3,5H2 + 1,5N2 =>tổng số mol khí sau phản ứng 11a mol => P = nRT/V = 258,423a (atm) + TH1: x = => a = 0,8 mol => P = 208 atm gần với giá trị 200 atm +TH2: x=2 => a= -1,7 mol < (L) +TH3: x=0 => a=1,63 mol => P=422 atm không phù hợp với đấp án => chọn TH1 vơi a= 0,8 mol =>D (3) Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ thuộc nhóm đisaccarit Câu 36 => Sai xelulozo thuộc nhóm polisaccarit (4) Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ hoà tan Cu(OH)2 tạo thành phức đồng màu xanh lam => Sai xenlulozo phản ứng =>D Câu 37 A Câu 38 Phần 1: có glucose phản ứng tráng bạc => n Glucose= 0,15 mol Phần 2: tinh bột thủy phân tạo glucose => phản ứng tráng bạc có n Ag = 2nGlucose + 2n C6H10O5 => n C6H10O5 =0,03 mol Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 21 Trong toàn X có 0,06 mol C6H10O5 => m tinh bột = m C6H10O5 =9,72g =>C Câu 39 D Câu 40 Các phát biểu =>D Câu 41 Có C6H10O5 → C2H5OH n tinh bột = 0,5 mol => n etanol = 0,5 0,8 =0,8 mol Với 0,08 mol etanol phản ứng oxi hóa tạo số mol axit acetic = 0,08hmol Phản ứng trung hòa có n NaOH = n axit acetic => 0,08h = 0,06 => h=0,75=75% => H =75 =>B Câu 42 Ta có trình C6H12O6 -> 2CO2 -> 2CaCO3 Theo lý thuyết nCaCO3 = nCO2 =2nglucozo = 4mol Thực tế nCaCO3 = H% = 3,2 mol => m = 320g =>B Câu 43 Các mono saccarit không bị thủy phân =>A Câu 44 Do có nhiều nhóm OH kề =>D Câu 45 Tinh bột khả tráng bạc =>C Câu 46 có Glucozo thấm trực tiếp vào niêm mạc ruột non vào máu =>C Câu 47 D Câu 48 D Câu 49 C Câu 50 C6H7O2(OH)3 + 3HONO2 → C6H7O2(NO3)3 + 3H2O n HNO3 = 3n xenlulozo = 29,7/ 297= 0,3 (kmol) V lý thuyết= = 20 l => V thực tế = V lý thuyết 100/80 =25 l => Chọn D Câu 51 C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 n etanol = 23.1000.0,8 46 = 400 mol => nGlucozo thực tế = 0,5n etanol : %H = 250 mol => mGlucozo = 45000g=45 kg => Chọn A Câu 52 + C6H12O6 + H2O 2C2H5OH + 2CO2 Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 22 45 nC6H12O6(thực tế) = 180 H% = 0,2 mol => VCO2 = 22,4 nCO2 = 22,4.2.nC6H12O6=8,96 l =>D Câu 53 C6H7O2(OH)3 + 3HONO2 C6H7O2(NO3)3 + 3H2O Tấn Mol 162 0,6 => 0,0074 => m xenlulozơ trinitrat = 2,2 =>D Câu 54 Ta có Saccarozo glucozo + fructozo Mantozo glucozo Sau phản ứng thủy phân có 0,05 mol saccarozo 0,025mol mantozo 0,15 mol fructozo 0,3 mol glucozo => nAg = 2( n mantozo + n fructozo + n glucozo)=0,095 mol =>C Câu 55 (1) saccarozo, tinh bột xenlulozo bị phân hủy Đúng (2) Glucozo, fructozơ , saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 có khả tham gia phản ứng tráng bạc Sai Saccarozo không phản ứng tráng bạc (3) Tinh bột xenlulozo đồng phân cấu tạo Sai Do có khối lượng phân tử khác (4) Phân tử xenlulozo cấu tạo nhiều gốc 𝛼-glucozo Sai Phải 𝛽-glucozo (5) Thủy phân tinh bột môi trường axit sinh fructozo Sai Tạo glucozo =>D Câu 56 Các ancol monosaccarit không bị thủy phân =>D Câu 57 A Câu 58 CTTQ X Cn(H2O)m Khi đốt cháy: Cn(H2O)m + nO2 nCO2 + mH2O => nCO2 = nO2 = 0,6 mol nOH- = 2nBa(OH)2 + nNaOH = 0,75 mol Do nCO2 < nOH- CO2 hòa tan phần kết tủa => n kết tủa = nOH- - nCO2 = 0,15 mol m BaCO3 = 29,55g =>D Câu 59 Ta có 1mol mantozo thủy phân tạo mol Glucose => a mol mantozo thủy phân tạo 2a mol Glucose Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 23 1mol Glucose tráng bạc tạo mol Ag => Giả sử hiệu suất h => n mantozo dư = (1-h).a mol n Glucose = h.a mol => n Ag = 3a = 2(1-h)a + 2h.a => h = 0,5 = 50% => Chọn C Câu 60 C Câu 61 D Câu 62 B Thuỷ phân hoàn toàn saccarozơ môi trường axit, thu dung dịch X chứa nglucose= nfructose = nsaccarose = 0,01 mol glucose frutose phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng → mAg =108.nAg= 108.2(nglucose+ nfructose) = 0,04.108= 4,32g Câu 63 Mantozo có nhóm -CHO nên : mol Mantozo + Ag2O/NH3 mol Ag => Vậy để tạo = 0,12 mol Ag cần n Mantozo = 0,06 mol => = 0,4 (M) => Đáp án C Câu 64 chất tham gia phản ứng tráng bạc : fructozo , andehit fomic , axit fomic , glucozơ => đáp án C Câu 65 n glucozo = 18/180 = 0,1 mol mol glucozo có nhóm –CHO + AgNO3/NH3 → mol Ag => 0,1 mol glucozo tạo mol Ag sau phản ứng => m = 0,2.108 = 21,6g => Đáp án B Câu 66 C Câu 67 B Câu 68 (C6H10O5)n → (đk : +H2O) n C6H12O6 n(C6H10O5)n = 32,4 / 162n = 2/n (mol) nC6H12O6 = n n(C6H10O5)n = n.2/n = mol => H = 75% => m glucozo = 270gam => đáp án C Câu 69 (C6H10O5)n +nH2O -> nC6H12O6 C6H12O6 + AgNO3/NH3 -> 2Ag m = 0,05:2:50%:80%.162=10,125g => Đáp án B Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 24 Câu 70 ý a sai, monosaccarit thủy phân (mono = 1, nghĩa không thủy phân thêm nữa) Các ý lại => Đáp án B Câu 71 C Câu 72 D Câu 73 B Câu 74 Ta có phương trình sau: nAg = 2.16/108 = 0.02(mol) C6H12O6 + Ag2O(NH3) => 2Ag + C6H12O7 0.01 ->0.02(mol) Vì n(C6H12O6) = 1/2nAg = 1/2*0.02 = 0.01(mol) =>CM(C6H12O6) = 0.01/0.05 = 0.2M => Đáp án A Câu 75 C Câu 76 nGlucozo = 5/3 mol n ancol = => H = 2:2/ (5:3) = 3/5 = 60% => Đáp án B Câu 77 Các ý => Đáp án D Câu 78 B Câu 79 C12H22O11 fructozo + glucozo 0,1 mol fructozo Ag glucozo 2Ag => nAg = 0,4 mol => a = 43,2 (g) Chỉ glucozo phản ứng với Br2 => b = 0,1 160 = 16 (g) => Đáp án D Câu 80 Ta có: nAg= 2n mantozo bđ + 2nmatozo p/ư ⇒ 0, 035 = 0, 01.2 + 2n Mantose phản ứng ⇒ H =nmatozo p/ư/ n mantozo bđ = 75% Lưu ý: Hỗn hợp (mantozo, saccazo) + H+/H2O (H% < 100%) ⇒ dd sau phản ứng +AgNO3/NH3 → Ag thì: nAg= 4nsacchararose phản ứng+2 n mantozo bđ +2 nmatozo p/ư => Đáp án D Câu 81 Xenlulozo chế tạo thuốc súng không khói, glucozo + H2 -> sobitol => Đáp án A Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 25 Câu 82 Gốc glucozo fructozo liên kết vói cầu nối C1-O-C, tức thông qua nguyên tử oxi Đáp án A Câu 83 Gọi số phút cần thiết t ta có: Năng lượng mà 10 nhận 10 x 10cm2/ x 2,09 J/cm2 x t phút = 209t (J) => Đáp án B = => t= 1346 phút Câu 84   (C6H10O5)n m  2* C6H12O6 81 180 80 * *  1, 44 (kg) 100 162 100 Câu 85  2Ag C6H12O6  27*2*108 mAg =  32, (g) 180 => Khối lượng dung dịch thay đổi = 27 – 32,4 = - 5,4 (g) giảm 5,4 gam Câu 86  [C6H7O2(OH)3]n + 3n HNO3  [C6H7O2(ONO2)3]n + 3n H2O 189 297 m = 189 297 ==> V = 189.100/63.1,52 = 197,4 ml B 0,02 mol saccarozơ  0,02.2.0,75 = 0,03  nAg = 0,06 0,01 mol mantozơ  0,01.2.0,75 = 0,015  nAg = 0,03 Còn 0,0225 mol mantozơ  nAg = 0,0025.2 = 0,005  nAg = 0,095 mol Saccarozơ không Pư với AgNO3 Câu 87 Câu 88 ý A sai, saccarozo không làm màu brom ý B sai, xenlulozo mạch thẳng ý D sai, bị oxi hóa => Đáp án C Câu 89 Ta có mCO2 = m(kết tủa) - m(giảm) = 10 - 3,4 = 6,6 nCO2 = 0,15 => n(glucozo) = (0,15/2)*(100/90) = 1/12 ( hiệu suất = 90%) =>m(glucozo)=(1/12)*180=15 Đáp án C Câu 90 phát biểu sai, bân biệt Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 26 phát biểu sai, tinh bột có loại, loại phân nhánh, loại không ý số ý số ý số sai, chúng có phân tử khối chênh lệch lớn (số măt xích chênh lệch lớn) => Đáp án C Câu 91 Giả sử có x mol mantozo bị thủy phân Sau phản ứng có 2x mol Glucozo 0,1 - x mol mantozo Ta có nAg = 0,29 => 2x.2 + 2(0,1-x) = 0,29 => x = 0,045 => hiệu suất 45% => Đáp án C Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 27 [...]... vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 16 ĐÁP ÁN CHUYÊN ĐỀ CACBONHIDRAT Câu 1 A Câu 2 Đáp án D Câu 3 D Câu 4 glucozo → 2Ag => nglucozo = nAg / 2 = 0, 05mol → m = 9gam => B Câu 5 Có 2 chất thỏa mãn là : glucozo,fructozo =>B Câu 6 Do cả 3 chất đều có đặc điểm chung là đều cấu thành từ ít nhất là 2 monosaccarit => Chúng đều có khả năng thủy phân tạ monosaccarit... lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 Khối lượng dung dịch sau phản ứng thay đổi như thế nào A Giảm 5,4 gam B Tăng 27 gam C Tăng 5,4 gam D Giảm 32,4 gam Câu 86 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Quang Trung- năm 2015 Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh, được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric Thể tích dung dịch HNO3 63 % (D = 1,52 g/ml) cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 297 gam xenlulozơ... Văn - Anh tốt nhất! 12 Tiến hành thủy phân m gam bột gạo chứa 80% tinh bột, rồi lấy toàn bộ dung dịch thu được đem thực hiện phản ứng tráng gương thì thu được 5,4 gam bột kim loại Biết rằng hiệu suất của quá trình phản ứng là 50% Giá trị của m là A 1,620 gam B 10,125 gam C 6,480 gam D 2,531 gam Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Lam Kinh, Thanh Hóa- năm 2015 Câu 70 Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:... => Chúng đều có khả năng thủy phân tạ monosaccarit =>D Câu 7 Các giai đoạn của quá trình : C6H10O5  C6H12O6 2CO2 => Theo lý thuyết, lượng tinh bột cần thiết sẽ là : nC6H10O5 = ½ nCO2 = ½ nCaCO3 = 03,75 mol Tuy nhiên do hiệu suất chỉ là 80% nên thực tế cần phải dùng lượng nhiều hơn => m = mC6H10O5 lý thuyết / (80%)2 = 949,2g =>B Câu 8 Dung dịch saccarozơ không tác dụng với Cu(OH)2 trong NaOH khi đun... hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit chỉ thu được 1 loại monosaccarit duy nhất => Sai, tạo 2 loại là Glucozo và Fructozo (e) khi đun nóng Glucozo hoặc Fructozo với dung dịch AgNO3/NH3 thu được Ag => Đúng Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 20 (g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H2 xúc tác Ni nung nóng tạo sorbitol => Sai,... không khói, glucozo + H2 -> sobitol => Đáp án A Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 25 Câu 82 Gốc glucozo và fructozo liên kết vói nhau bởi cầu nối C1-O-C, tức là thông qua nguyên tử oxi Đáp án A Câu 83 Gọi số phút cần thiết là t ta có: Năng lượng mà 10 lá nhận được là 10 lá x 10cm2/ lá x 2,09 J/cm2 x t phút = 209t (J) => Đáp án B = => t= 1346 phút... cho toàn bộ sản phẩm X tác dụng với dung dịch nước brom dư thì có b gam brom phản ứng Giá trị của a, b lần lượt là Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 14 A 21,6 và 16 Câu 80 B 43,2 và 32 C 21,6 và 32 D 43,2 và 16 Đề thi thử THPT QG - lần 1 trường Chuyên KHTN- năm 2015 Đun nóng 3,42 gam mantozo trong dung dịch axit sunfuric loãng, đun nóng Sau phản... toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng, thu được m gam Ag Giá trị của m là Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 11 A 2,16 Câu 63 B 4,32 C 21,60 D 43,20 Đề thi thử THPT QG - Trường Hà Nội - Amsterdam- năm 2015 Cho 150ml dung dịch mantozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dung... dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 297 gam xenlulozơ trinitrat là A 243,90 ml B 300,0 ml C 189,0 ml D 197,4 ml Câu 84 Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 15 Câu 87 Đề thi thử THPT QG - Trường THPT Quang Trung- năm 2015 Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dd X (hiệu suất Pư thủy phân mỗi chất đều là 75%)... những…và đa số chúng có công thức chung là … (1) dd màu xanh lam; (2) Cn(H2O)m ; (3) vị trí kề nhau; (4)có nhiều nhóm OH; (5) fructozơ; (6) phức bạc amoniac; (7) poliancol; (8) hợp chất hữu cơ tạp chức; Từ hay cụm từ thích hợp ở những chỗ trống trong các câu ở đoạn văn trên lần lượt là: A (2),(3),(1),(4),(5),(6),(7),(8) B (1),(7),(4),(5),(3),(6),(8),(2) C (1),(4),(3),(5),(7),(6),(8),(2) D (1),(2),(3),(4),(5), ... http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Tính thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng d = 1,5g/ml) khối lượng xenlulozơ cần dùng để điều chế 22,275 kg zenlulozơ trinitrat?... http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Để điều chế 29,7 kg xenlulozo trinitrat hiệu suất 80% cần dùng V l dung dịch HNO3 63% (D1,5g/ml) phản ứng với xenlulozo... Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Toán – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! 16 ĐÁP ÁN CHUYÊN ĐỀ CACBONHIDRAT Câu A Câu Đáp án D Câu D Câu glucozo → 2Ag => nglucozo = nAg / = 0, 05mol