Một cách tiếp cận nhằm nâng cao độ tin cậy của kiểm kê khí nhà kính khu vực chăn nuôi gia súc Việt NamChăn nuôi gia súc là một trong các tiểu khu vực sản sinh khí nhà kính chủ yếu của ngành nông nghiệp. Khí nhà kính (KNK) bao gồm khí CH4 và N2O được phát thải thông qua quá trình tiêu hóa thức ăn, thải phân và lưu giữ chất thải của gia súc. Do nhu cầu phát triển trong tiêu dùng và xuất khẩu, đàn gia súc của Việt Nam tăng trưởng mạnh mẽ, lượng phát thải KNK của chăn nuôi gia súc cũng tăng nhanh. Theo tính toán trong Thông báo quốc gia 2 (2010) năm 2000 lượng phát thải KNK của chăn nuôi là 11,2 triệu tấn CO2 tương đương, chiếm tỉ trọng 17% lượng phát thải khu vực nông nghiệp, thì đến năm 2020 là 22 triệu tấn CO2tđ, năm 2030 đạt tới 27 triệu tấn CO2tđ, tăng lên gần gấp 3 lần so với năm 2000, chiếm tỉ trọng 36% lượng phát thải KNK khu vực nông nghiệp.Kiểm kê KNK chính sát khu vực chăn nuôi trở thành vấn đề cấp bách và thiết yếu trong nội dung kiểm kê KNK quốc gia cũng như phát triển các dự án giảm nhẹ KNK.Từ trước đến nay, việc tính toán kiểm kê KNK tiểu khu vực này của Việt Nam vẫn dựa trên cơ sở là các hệ số phát thải (HSPT) mặc định do IPCC đưa ra, mà không có các HSPT riêng theo đặc tính của đàn gia súc quốc gia, do vậy độ tin cậy của kết quả tính toán không cao. Mặt khác, việc sử dụng các HSPT mặc định của IPCC sẽ rất khó đáp ứng yêu cầu về “ Báo cáo được, Đo đạc được và Xác minh được viết tắt là MRV” khi thực hiện dự án giảm nhẹ KNK.IPCC luôn khuyến cáo các nước xây dựng các HSPT của quốc gia mình, nhất là đối với các quốc gia có nền kinh tế chuyển đổi và khu vực chăn nuôi được đánh giá là nguồn phát thải chính (key source) như Việt Nam. Hơn nữa, thực thi chương trình giảm nhẹ KNK tự nguyện đối với chăn nuôi gia súc có yêu cầu tài trợ của quốc tế cũng phải xây dựng hệ thống kiểm kê KNK chính sát trên cơ sở các HSPT theo điều kiện và hoàn cảnh của quốc gia. Nghiên cứu này đưa ra các tính toán xây dựng HSPT quốc gia và kiểm kê KNK cho chăn nuôi đàn bò, trâu theo các HSPT nói trên. Đàn bò, trâu cũng là đàn gia súc sinh ra lượng KNK chiếm tỉ lệ gần 70% lượng KNK trong chăn nuôi của Việt Nam.
Một cách tiếp cận nhằm nâng cao độ tin cậy kiểm kê khí nhà kính khu vực chăn nuôi gia súc Việt Nam Chăn nuôi gia súc tiểu khu vực sản sinh khí nhà kính chủ yếu ngành nông nghiệp Khí nhà kính (KNK) bao gồm khí CH4 N2O phát thải thông qua trình tiêu hóa thức ăn, thải phân lưu giữ chất thải gia súc Do nhu cầu phát triển tiêu dùng xuất khẩu, đàn gia súc Việt Nam tăng trưởng mạnh mẽ, lượng phát thải KNK chăn nuôi gia súc tăng nhanh Theo tính toán Thông báo quốc gia (2010) năm 2000 lượng phát thải KNK chăn nuôi 11,2 triệu CO2 tương đương, chiếm tỉ trọng 17% lượng phát thải khu vực nông nghiệp, đến năm 2020 22 triệu CO2tđ, năm 2030 đạt tới 27 triệu CO2tđ, tăng lên gần gấp lần so với năm 2000, chiếm tỉ trọng 36% lượng phát thải KNK khu vực nông nghiệp Kiểm kê KNK sát khu vực chăn nuôi trở thành vấn đề cấp bách thiết yếu nội dung kiểm kê KNK quốc gia phát triển dự án giảm nhẹ KNK Từ trước đến nay, việc tính toán kiểm kê KNK tiểu khu vực Việt Nam dựa sở hệ số phát thải (HSPT) mặc định IPCC đưa ra, mà HSPT riêng theo đặc tính đàn gia súc quốc gia, độ tin cậy kết tính toán không cao Mặt khác, việc sử dụng HSPT mặc định IPCC khó đáp ứng yêu cầu “ Báo cáo được, Đo đạc Xác minh được- viết tắt MRV” thực dự án giảm nhẹ KNK IPCC khuyến cáo nước xây dựng HSPT quốc gia mình, quốc gia có kinh tế chuyển đổi khu vực chăn nuôi đánh giá nguồn phát thải (key source) Việt Nam Hơn nữa, thực thi chương trình giảm nhẹ KNK tự nguyện chăn nuôi gia súc có yêu cầu tài trợ quốc tế phải xây dựng hệ thống kiểm kê KNK sát sở HSPT theo điều kiện hoàn cảnh quốc gia Nghiên cứu đưa tính toán xây dựng HSPT quốc gia kiểm kê KNK cho chăn nuôi đàn bò, trâu theo HSPT nói Đàn bò, trâu đàn gia súc sinh lượng KNK chiếm tỉ lệ gần 70% lượng KNK chăn nuôi Việt Nam Phương pháp luận: 1.1 Sử dụng phương pháp luận IPCC kiểm kê KNK khu vực chăn nuôi (Tier 2) Trong đó, Hệ số phát thải (HSPT) tiêu hóa thức ăn gia súc biến số GE(Tổng lượng lượng gia súc cần cho trình trì, sinh trưởng, sữa, kiếm thức ăn, sinh sản, lao tác…, đơn vị tính MJ/gia súc/ ngày ) Hệ số phát thải (HSPT) chất thải gia súc biến số GE MS% (tỉ lệ % chất thải gia súc theo loại kiểu thu gom) 1.2 Các số liệu đầu vào xây dựng HSPT số liệu hoạt động cho kiểm kê KNK thu thập, đánh giá, kiểm tra so sánh từ nguồn thông tin Cơ quan Nhà nước (Cục Chăn nuôi, Bộ NN&PTNT), Viện nghiên cứu Viện Chăn nuôi, Viện Chiến lược Phát triển NN&NT Trung tâm Nghiên cứu khác Nguồn số liệu từ FAO sủ dụng tham khảo 1.3 Sau xây dựng HSPT quốc gia, tiến hành tính toán kiểm kê KNK chăn nuôi trâu bò Việt Nam So sánh kết với kết tính toán KNK sử dụng HSPT mặc định IPCC 2 Kết 2.1 Số liệu hoạt động đàn gia súc trâu bò Sau có số liệu số lượng(đầu,con)gia súc trâu, bò năm kiểm kê, số liệu chi tiết sau thu thập phân tích: - Phân đàn gia súc (Sub-categories) Đàn trâu bò phân chia phân đàn: Bò sữa, bò thịt trưởng thành, bê, trâu trưởng thảnh nghé -Đối với phân đàn, số liệu trọng lượng (kg), cách thức nuôi dưỡng, tỉ lệ sinh sản, lượng sữa, tỉ lệ mỡ sữa, số lao tác, tỉ lệ tiêu hóa… gia súc thu thập, phân tích -Đồng thời số liệu cách thức thu gom, quản lý chất thải gia súc thu thập, đánh giá Bảng 1: Số liệu đặc tính đàn gia súc Chú ý: Năm 2008, lượng sữa TB ngày đàn bò sữa 5,1 l/ngày/đầu 2.2 Một số hệ số tính toán hệ số trì, tiêu hóa, sinh sản, sinh trưởng, số chuyển đổi tiềm sản sinh mê tan…đã sử dụng rộng rãi tính toán phát thải áp dụng nghiên cứu 2.3 Hệ số phát thải: Trên sở số liệu bảng 1, tính toán HSPT tiêu hóa thức ăn chất thải gia súc phân đàn bò trâu Kết nghiên cứu cho thấy: Đàn bò Việt Nam lai tạo giống cung cấp thức ăn tốt, nhiên trọng lượng đàn bò sữa, bò thịt sản lượng sữa thấp so với nước khu vực, HSPT tiêu hóa thức ăn có xu thấp so với HSPT IPCC đề suất cho nước khu vực khoảng 3-5% Riêng thành phần đàn bò thịt với khoảng 70% bò vàng địa phương, trọng lượng đàn thấp, tỉ lệ tăng trọng không cao, HSPT có giá trị thấp hẳn so với HSPT mà IPCC đễ Đàn trâu có tính trạng tương tự nhiên sai khác không lớn sai khác HSPT đàn bò thịt HSPT chất thải phụ thuộc chủ yếu vào hình thức lưu giữ chất thải gia súc, nhìn chung lưu giữ phân thải trâu, bò Việt Nam phục vụ làm phân bón trồng dạng khô hay ướt không lớn, số phân thải bãi chăn thả chiếm tỉ lệ đáng kể, HSPT nhìn chung thấp so với HSPT IPCC cung cấp 2.4 Kiểm kê tính toán lượng phát thải KNK đàn bò trâu năm 2000 2008 Kiểm kê KNK đàn trâu bò năm 2000 tính toán Thông báo quốc gia 2, HSPT IPCC cho khu vực Châu á; kết so sánh với kiểm kê KNK tính toán sử dụng HSPT nghiên cứu (bảng 2) Số liệu bảng cho thấy tính theo HSPT IPCC lượng KNK đàn trâu bò năm 2000 có trị số cao so với tính toán theo HSPT nghiên cứu 59 nghìn CH4, tương đương với 1,2 triệu CO2 Lượng chệnh lệch so với lượng phát thải đàn gia súc trâu bò 19,5% Bảng 2: Lượng phát thải KNK đàn trâu bò năm 2000, tính theo HSPT IPCC HSPT nghiên cứu Đơn vị: Nghìn CH4 Chúng tính toán lượng phát thải KNK đàn trâu bò năm 2008 theo HSPT IPCC HSPT nghiên cứu này, kết cho thấy: lượng phát thải đàn gia súc trâu bò với HSPT tính nghiên cứu có trị số nhỏ so với kết tính toán sử dụng HSPT IPCC 94 nghìn CH4, tương đương với 1,97 triệu CO2 Chênh lệch phát thải tính toán theo hai HSPT lớn, tới 22% so với lượng phát thải KNK trâu bò năm 2008 Kết luận đề nghị: -Là nguồn phát thải KNK quốc gia, khu vực chăn nuôi gia súc cần xây dựng HSPT đặc tính đàn Kết nghiên cứu ban đầu khẳng định việc sử dụng HSPT mặc định IPCC tính toán phát thải KNK khu vực chăn nuôi chưa sát thực với điều kiện hoàn cảnh chăn nuôi Việt Nam Nếu sử dụng HSPT này, dẫn đến độ không chắn cao kiểm kê KNK khu vực chăn nuôi -Với đặc tính riêng đàn trâu bò Việt Nam, HSPT cho tiêu hóa thức ăn gia súc chất thải trâu bò Việt Nam nhìn chung thấp so với HSPT đề xuất IPCC cho khu vực Châu -Số liệu hoạt động cần thiết cho tính toán kiểm kê KNK chăn nuôi gia súc cón thiếu thốn chưa thu thập cách hệ thống, đăc biệt số liệu đặc tính đàn gia súc không đầy đủ Cần tiếp tục khảo sát, nghiên cứu đánh giá thu thập cách hệ thống tiến tới xây dựng HSPT hoàn chỉnh KS Nguyễn Mộng Cường PGS Nguyễn Khắc Tích TT NC Biến đồi Khí hậu Phát triển Bền vững