Mốc trắng

Kiểm tra cũ Vi khuẩn có vai trò nơng nghiệp cơng nghiệp? Nơng nghiệp: • Phân giải chất hữu • Cố định đạm Cơng nghiệp:  Hình thành than đá, dầu lửa  lên men: làm dấm, sữa chua,  Tổng hợp số sản phẩm sinh học: protein, vitamin B12, Tiết 64 – Bài 51 A Mốc trắng nấm rơm I- Mốc trắng Hình dạng cấu tạo mốc trắng ? Quan sát mẫu vật + đối chiếu hình 51.1 + thơng tin sgk, nhận xét về: - Mầu sắc, hình dạng, cấu tạo sợi mốc? - Hình dạng vị trí túi bào tử? Màu sắc: suốt, khơng màu Sợi mốc Hình dạng:dạng sợi phân nhánh Cấu tạo: - Có nhân - Khơng có vách ngăn tế bào - Khơng có chất diệp lục Túi bào tử Hình cầu, nằm đầu sợi nấm Chứa bào tử Dựa vào đặc điểm cấu tạo mốc trắng, dự đốn cách dinh dưỡng sinh sản chúng? Vì sao? Dinh dưỡng: Dị dưỡng theo kiểu hoại sinh Sinh sản: vơ tính bào tử Màu sắc: suốt, khơng màu Sợi mốc Hình dạng: dạng sợi phân nhánh Cấu tạo: - Có nhân - Khơng có vách ngăn tế bào - Khơng có chất diệp lục  dị dưỡng theo kiểu hoại sinh Túi bào tử Hình cầu, nằm đầu sợi nấm Chứa bào tử  sinh sản vơ tính bào tử Một vài loại nấm mốc khác: ? Quan sát hình 51.2 sgk, cho biết có loại nấm mốc khác? Bài 51: NẤM A MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM I Mốc trắng -Mốc tương mốc Quan sát hình dạng cấu tạo xanh, sợi nấm có vách ngăn tế Một vài loại nấm khác Mốc xanh Mốc tương bào (đa bào) bào tử không nằm túi mốc trắng mà xếp thành dãy đầu cuống dài, cách xếp dãy khác -Mốc tương có màu vàng cam mốc xanh có màu xanh Sợi nấm: quan sinh dưỡng “Cây” nấm Cuống nấm: vận chuyển chất dinh dưỡng, nâng đỡ mũ nấm Mũ nấm: + Cơ quan sinh sản, nằm cuống nấm + Có nhiều phiến mỏng chứa bào tử Cấu tạo nấm mũ Một số nấm mũ khác Nấm sò Nấm kim châm MỘT VÀI NẤM MŨ KHÁC Một vài nấm độc Nấm sò trắng Nấm đông cô Nấm sò đen MỘT VÀI NẤM MŨ KHÁC Nấm đùi gà Nấm linh chi Nấm kim chi Một số nấm có mũ dạng phiến NÊm Giữa mốc trắng nấm rơm có điểm giống mà chúng lại thuộc nhóm Nấm? + Tế bào có nhânchung chuẩn Đặc điểm nhóm Nấm + Đều khơng có chất diệp lục + Sống dị sinh gì? dưỡng theo kiểu hoại Ghi nhớ Cơ thể nầm gồm sợi khơng màu, số có cấu tạo đơn bào (nấm men) Nhiều nấm có quan sinh sản mũ nấm Có nấm lớn có nấm bé, phải nhìn qua kính hiển vi thấy rõ Nấm sinh sản chủ yếu bào tử Củng Trong số đặc điểm sau đây, đặc điểm với Nấm: A Khơng có diệp lục, khơng có khả quang hợp Đ B Có phân hố thành rễ thân chưa có C Sinh sản bào tử Đ D Tất có dạng mũ nấm với phiến mỏng E Một số nấm lớn có dạng mũ nấm quan sinh sản Đ Hãy xác định phần nấm sau: Nấm độc Nấm hương THẢO LUẬN NHĨM (3’) Nấm Vi khuẩn ? Rong mơ So sánh Nấm với Vi khuẩn Tảo (Điền thơng tin phù hợp vào bảng)? Đặc điểm Cấu tạo Dinh dưỡng Sinh sản Vi khuẩn Nấm Rong mơ (tảo) THẢO LUẬN NHĨM (3’) Nấm Vi khuẩn Đặc điểm Vi khuẩn Rong mơ Nấm - Có nhân chuẩn Chưa có chất diệp - Chưa có chất diệp Dinh dưỡng lục lục - Dị dưỡng kiểu Sinh sản - Dị dưỡng kiểu hoại hoại sinh sinh - Phân đơi tế bào - Vơ tính bào tử Cấu tạo Chưa có nhân chuẩn Rong mơ (tảo) Chưa có: Thân, lá, rễ thật Tự dưỡng Sinh dưỡng hữu tính THẢO LUẬN NHĨM (3’) Nấm Vi khuẩn Đặc điểm Cấu tạo Dinh dưỡng Sinh sản Vi khuẩn - Chưa có nhân chuẩn - Chưa có chất diệp lục - Dị dưỡng kiểu hoại sinh - Phân đơi tế bào Rong mơ Nấm - Có nhân chuẩn - Chưa có chất diệp lục - Dị dưỡng kiểu hoại sinh - Vơ tính bào tử Rong mơ (tảo) Chưa có: Thân, lá, rễ thật Tự dưỡng Sinh dưỡng hữu tính Em có biết: Nấm báo mưa Hướng dẫn nhà Học trả lời câu hỏi (SGK) 51 Vẽ sơ đồ nấm rơm thích vào Thu thập số phận bị nấm bệnh, số nấm ăn [...]...Bài 51: NẤM A MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM I Mốc trắng 1 Quan sát hình dạng và cấu tạo 2 Một vài loại nấm khác Mốc xanh Mốc tương Mốc trắng Môi trường sống của mốc trắng, mốc tương và mốc xanh nhiều khi chung nhau, thường là môi trường tinh bột như: cơm, bánh mì, xôi, Cũng có thể là trên quần áo, các vỏ cam, bưởi nhất là mốc xanh Bài 51: NẤM A MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM I Mốc trắng 1 Quan sát hình dạng... nấm mốc? quần áo ẩm, thức ăn,… Nấm mốc có vai trò gì? Có lợi: làm tương (mốc tương), sản xuất một số loại thuốc (mốc xanh), … Nấm men (mốc rượu) Nấm tương Có hại + Làm hỏng thức ăn, các loại thực phẩm, đồ đạc, … + Ảnh hưởng đến sức khoẻ con người và các sinh vật khác qua đường tiêu hố, hơ hấp,… Có nên ăn các thức ăn đã bị mốc khơng? Cách phòng chống các bệnh do nấm mốc là gì?  Khơng tạo mơi trường... (hay mốc rượu) cấu tạo đơn bào, mỗi tế bào có hình bầu dục hay thuôn dài, sinh sản sinh dưỡng bằng cách nảy chồi và các tế bào mới được hình thành vẫn dính liền với tế bào cũ thành một chuỗi phân nhánh - Quan Mơi trường tinh bột: cơm, xơi, bánh mì, … sát các hình dưới đây + hiểu biết của em thơng tin sgk, hãy vỏ chocam, biết mơi trường -+ Mơi trường khác: bưởi (mốc sống xanh), của các loại nấm mốc? ... nấm + Có nhiều phiến mỏng chứa bào tử Cấu tạo một nấm mũ Một số nấm mũ khác Nấm sò Nấm kim châm MỘT VÀI NẤM MŨ KHÁC Một vài nấm độc Nấm sò trắng Nấm đông cô Nấm sò đen MỘT VÀI NẤM MŨ KHÁC Nấm đùi gà Nấm linh chi Nấm kim chi Một số nấm có mũ dạng phiến NÊm Giữa mốc trắng và nấm rơm có điểm gì giống nhau mà chúng lại thuộc cùng nhóm Nấm? + Tế bào đã có nhânchung chuẩn Đặc điểm của nhóm Nấm + Đều khơng... con người và các sinh vật khác qua đường tiêu hố, hơ hấp,… Có nên ăn các thức ăn đã bị mốc khơng? Cách phòng chống các bệnh do nấm mốc là gì?  Khơng tạo mơi trường thuận lợi cho sự phát triển của nấm mốc  Ý thức vệ sinh thân thể II- Nấm rơm Quan sát mẫu vật + hình 51.3, hãy chú thích và cho biết chức năng các phần của nấm: 1- Mũ nấm 2- Các phiến mỏng 3- Cuống nấm 4 - Sợi nấm Bao gốc Sơ đồ nấm rơm ... 51: NẤM A MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM I Mốc trắng Quan sát hình dạng cấu tạo Một vài loại nấm khác Mốc xanh Mốc tương Mốc trắng Môi trường sống mốc trắng, mốc tương mốc xanh nhiều chung nhau, thường... nấm khác Mốc xanh Mốc tương bào (đa bào) bào tử không nằm túi mốc trắng mà xếp thành dãy đầu cuống dài, cách xếp dãy khác -Mốc tương có màu vàng cam mốc xanh có màu xanh Bài 51: NẤM A MỐC TRẮNG... sản vơ tính bào tử Một vài loại nấm mốc khác: ? Quan sát hình 51.2 sgk, cho biết có loại nấm mốc khác? Bài 51: NẤM A MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM I Mốc trắng -Mốc tương mốc Quan sát hình dạng cấu tạo xanh,