Moc trang

- Môi trường tinh bột: cơm, xôi, bánh mì, … Quan sát các hình dưới đây + hiểu biết của em - Môi trường khác: bưởi mốcsống xanh, + thông tin sgk, hãy vỏ chocam, biết môi trường của các lo[r]

Kiểm tra bài cũ Vi khuẩn có vai trò gì nông nghiệp và công nghiệp? Nông nghiệp: • Phân giải các chất hữu • Cố định đạm Công nghiệp:  Hình thành than đá, dầu lửa  lên men: làm dấm, sữa chua,  Tổng hợp số sản phẩm sinh học: protein, vitamin B12, nấm mốc Tiết 64 – Bài 51 Giáo viên: Phạm Thị Hương Trường: THCS Thị trấn Văn Điển A Mốc trắng và nấm rơm I- Mốc trắng Hình dạng và cấu tạo mốc trắng ? Quan sát mẫu vật + đối chiếu hình 51.1 + thông tin sgk, hãy nhận xét về: - Mầu sắc, hình dạng, cấu tạo sợi mốc? - Hình dạng và vị trí túi bào tử? Màu sắc: suốt, không màu Sợi mốc Hình dạng:dạng sợi phân nhánh Cấu tạo: - Có nhân - Không có vách ngăn các tế bào - Không có chất diệp lục Túi bào tử Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấm Chứa bào tử Dựa vào đặc điểm cấu tạo mốc trắng, dự đoán cách dinh dưỡng và sinh sản chúng? Vì sao? Dinh dưỡng: Dị dưỡng theo kiểu hoại sinh Sinh sản: vô tính bào tử Màu sắc: suốt, không màu Sợi mốc Hình dạng: dạng sợi phân nhánh Cấu tạo: - Có nhân - Không có vách ngăn các tế bào - Không có chất diệp lục  dị dưỡng theo kiểu hoại sinh Túi bào tử Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấm Chứa bào tử  sinh sản vô tính bào tử Một vài loại nấm mốc khác: ? Quan sát hình 51.2 sgk, cho biết có loại nấm mốc nào khác? Baøi 51: NAÁM A MỐC TRẮNG VAØ NẤM RƠM I Moác traéng -Moác töông vaø moác Quan sát hình dạng và cấu tạo xanh, sợi nấm có vách ngăn các tế Một vài loại nấm khác Moác xanh Moác töông baøo (ña baøo) vaø baøo tử không nằm tuùi nhö moác traéng maø xếp thành dãy đầu moät cuoáng daøi, nhöng caùch xeáp daõy naøy cuõng khaùc -Moác töông coù maøu vaøng cam coøn moác xanh coù maøu xanh Baøi 51: NAÁM A MỐC TRẮNG VAØ NẤM RƠM I Moác traéng Quan saùt hình daïng vaø caáu taïo Một vài loại nấm khác Moác xanh Moác töông Moác traéng Môi trường sống mốc trắng, mốc tương và mốc xanh nhiều chung nhau, thường là môi trường tinh bột như: cơm, bánh mì, xôi, Cũng có thể là trên quần áo, các vỏ cam, bưởi là mốc xanh Baøi 51: NAÁM A MỐC TRẮNG VAØ NẤM RƠM I Moác traéng Quan saùt hình daïng vaø caáu taïo Một vài loại nấm khác Naám men Nấm men (hay mốc rượu) cấu tạo ñôn baøo, moãi teá baøo coù hình baàu duïc hay thuoân daøi, sinh saûn sinh dưỡng cách nảy chồi và các tế bào hình thành dính liền với tế bào cũ thành chuỗi phaân nhaùnh - Môi trường tinh bột: cơm, xôi, bánh mì, … Quan sát các hình đây + hiểu biết em - Môi trường khác: bưởi (mốcsống xanh), + thông tin sgk, hãy vỏ chocam, biết môi trường các loại nấm mốc? quần áo ẩm, thức ăn,… Nấm mốc có vai trò gì? Có lợi: làm tương (mốc tương), sản xuất số loại thuốc (mốc xanh), … Nấm men (mốc rượu) Nấm tương Có hại + Làm hỏng thức ăn, các loại thực phẩm, đồ đạc, … + Ảnh hưởng đến sức khoẻ người và các sinh vật khác qua đường tiêu hoá, hô hấp,… Có nên ăn các thức ăn đã bị mốc không? Cách phòng chống các bệnh nấm mốc là gì?  Không tạo môi trường thuận lợi cho phát triển nấm mốc  Ý thức vệ sinh thân thể II- Nấm rơm Quan sát mẫu vật + hình 51.3, hãy chú thích và cho biết chức các phần nấm: 1- Mũ nấm 2- Các phiến mỏng 3- Cuống nấm - Sợi nấm Bao gốc Sơ đồ nấm rơm Nấm rơm ? Lấy phiến mỏng mũ nấm quan sát qua kính hiển vi thấy có gi? Bào tử nấm Sợi nấm: quan sinh dưỡng “Cây” nấm Cuống nấm: vận chuyển chất dinh dưỡng, nâng đỡ mũ nấm Mũ nấm: + Cơ quan sinh sản, nằm trên cuống nấm + Có nhiều phiến mỏng chứa bào tử Cấu tạo nấm mũ Một số nấm mũ khác Nấm sò Nấm kim châm MOÄT VAØI NAÁM MUÕ KHAÙC Một vài nấm độc Naám soø traéng Naám ñoâng coâ Naám soø ñen MOÄT VAØI NAÁM MUÕ KHAÙC Nấm đùi gà Naám linh chi Naám kim chi Một số nấm có mũ dạng phiến NÊm Giữa mốc trắng và nấm rơm có điểm gì giống mà chúng lại thuộc cùng nhóm Nấm? + Tế bào đã có nhânchung chuẩn Đặc điểm nhóm Nấm + Đều không có chất diệp lục + Sống dị sinh là gì? dưỡng theo kiểu hoại Ghi nhớ Cơ thể nầm gồm sợi không màu, số ít có cấu tạo đơn bào (nấm men) Nhiều nấm có quan sinh sản là mũ nấm Có nấm lớn có nấm bé, phải nhìn qua kính hiển vi thấy rõ Nấm sinh sản chủ yếu bào tử Củng Trong số các đặc điểm sau đây, đặc điểm nào đúng với Nấm: A Không có diệp lục, không có khả quang hợp Đ B Có phân hoá thành rễ và thân chưa có lá C Sinh sản bào tử Đ D Tất có dạng mũ nấm với phiến mỏng E Một số nấm lớn có dạng mũ nấm là quan sinh sản Đ Hãy xác định các phần nấm sau: Nấm độc Nấm hương THẢO LUẬN NHÓM (3’) Nấm Vi khuẩn ? Rong mơ So sánh Nấm với Vi khuẩn và Tảo (Điền các thông tin phù hợp vào bảng)? Đặc điểm Cấu tạo Dinh dưỡng Sinh sản Vi khuẩn Nấm Rong mơ (tảo) THẢO LUẬN NHÓM (3’) Nấm Vi khuẩn Đặc điểm Vi khuẩn Rong mơ Nấm - Có nhân chuẩn Chưa có chất diệp - Chưa có chất diệp Dinh dưỡng lục lục - Dị dưỡng kiểu Sinh sản - Dị dưỡng kiểu hoại hoại sinh sinh - Phân đôi tế bào - Vô tính bào tử Cấu tạo Chưa có nhân chuẩn Rong mơ (tảo) Chưa có: Thân, lá, rễ thật Tự dưỡng Sinh dưỡng hữu tính THẢO LUẬN NHÓM (3’) Nấm Vi khuẩn Đặc điểm Cấu tạo Dinh dưỡng Sinh sản Vi khuẩn - Chưa có nhân chuẩn - Chưa có chất diệp lục - Dị dưỡng kiểu hoại sinh - Phân đôi tế bào Rong mơ Nấm - Có nhân chuẩn - Chưa có chất diệp lục - Dị dưỡng kiểu hoại sinh - Vô tính bào tử Rong mơ (tảo) Chưa có: Thân, lá, rễ thật Tự dưỡng Sinh dưỡng hữu tính Em có biết: Nấm báo mưa Hướng dẫn nhà Học bài và trả lời các câu hỏi (SGK) bài 51 Vẽ sơ đồ nấm rơm và chú thích vào Thu thập số phận cây bị nấm bệnh, và số nấm ăn