phu nu cho con bu

Sức khỏe gia đình Phụ nữ thời kỳ cho bú, chế độ ăn uống cần lưu ý Cố gắng ăn thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng Bạn nên kiềm chế thèm với thứ trước bạn thích có chứa hàm lượng calo 2.Cân chế độ dinh dưỡng hàng ngày với lượng protein, chất béo, cacbonhydrate vừa đủ Đây lúc mà bạn thực chiến dịch giảm cân thấy “khổ” sau sinh Mỗi ngày cung cấp thêm hàm lượng calo, không 500g Uống nhiều nước cho bú thể bị thiếu nước Trước lần cho bú, nên uống cốc nước, tuyệt đối tránh dùng cà phê hay thức uống khác bia, rượu, trà…Nên uống cốc nước ngày Nếu bạn nghiện thèm rượu uống lý uống đảm bảo không cho bú sau vài giờ, không uống cốc/ngày Trong chế độ ăn uống hàng ngày nên ý tới lượng canxi sắt Để giúp cho thể bạn hấp thụ chất sắt tốt hơn, kết hợp thực phẩm giàu chất sắt với thực phẩm chứa vitamin C Vẫn tiếp tục trì “nạp” lượng vitamin giống trước sinh Dành chút thời gian phơi nắng hàng ngày để làm tăng lượng vitamin D thể bạn Lưu ý: - Cho bú phương thức hữu hiệu để giúp bạn giảm cân nên bạn đừng có e ngại ăn nhiều chất dinh dưỡng Đó dành cho bé yêu Nhiều bà mẹ thấy trọng lượng thể giảm nhanh rõ rệt ăn nhiều bình thường - Hãy xem xét kỹ lưỡng loại thuốc mà bạn sử dụng thuốc truyền vào bạn qua đường sữa theo dõi xem có làm giảm lượng sữa thể không - Một chế độ ăn chay hợp lý không ảnh hưởng đến bà mẹ cho bú Nhưng lý mà bạn thực chế độ ăn chay nên tìm cách cung cấp đủ dưỡng chất, vitamin cần thiết - Nếu trẻ hay khóc đau bụng có lẽ trẻ nhạy cảm với chế độ ăn uống bạn (đặc biệt gia đình bạn có “tiền sử” bị dị ứng thức ăn) Thủ phạm thực phẩm chế biến từ sữa, cà phê, thực phẩm có chứa chất axít chất cay nóng Hãy cẩn thận! Chế độ ăn uống, kiêng kị cho người bị mắc bệnh Máu nhiễm mỡ Lượng mỡ máu tăng cao liên quan chặt chẽ với chế độ ăn uống bạn Cách điều trị đơn giản hiệu điều chỉnh bữa ăn hàng ngày gia đình Bài xin đưa số gợi ý thực đơn giúp giảm ngăn ngừa lượng mỡ nhiễm máu Mai Tuấn Khương sưu tầm Sức khỏe gia đình Những người bị mỡ máu cao cần biết kiểm soát ăn uống cách nghiêm khắc Nên ăn loại thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp rau xanh, sản phẩm làm từ đậu, thịt nạc thăn… Đặc biệt nên ăn loại rau xanh có chứa nhiều chất xơ Chỉ có làm giảm hấp thụ đường ruột cholesterol - Không nên ăn tối muộn với thức ăn nhiều đạm khó tiêu hoá làm lượng cholesterol đọng thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch - Nên ăn nhạt thức ăn có lợi cho sức khoẻ bệnh tim Kiêng thức ăn có nồng độ chất béo cao, nên ăn thức ăn chất béo cá, đậu phụ, đỗ tương - Nên ăn thực phẩm có nhiều tác dụng giảm mỡ máu như: Gừng, chế phẩm đậu sữa, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, ba ba, trà, dầu ngô Để khắc phục tình trạng cholesterol máu cao, chế độ ăn ưu tiên số Ăn chất béo Để giảm cholesterol máu, chế độ ăn cung cấp 30% calo từ chất béo - Tránh ăn mỡ động vật (mỡ lợn, bơ, mỡ bò ) kem sữa bò: Những thực phẩm chứa nhiều chất béo no, chất dễ làm tắc động mạch Cách tốt chọn toàn thịt nạc, ăn thịt gia cầm nên bỏ da Nếu dùng thức ăn từ sữa nên chọn loại tách kem (còn gọi sữa gầy) Ngay sữa chua hay mát nên chọn loại làm từ sữa gầy sữa có hàm lượng chất béo 1-2% - Tránh dùng dầu cọ hay dầu dừa Không tồn riêng lẻ, loại dầu có mặt kem thực vật để uống với cà phê (coffee creamers, coffee mate), bánh kem, kẹo chocolate… - Tránh thức ăn bơ thực vật dạng thỏi bánh, bánh nướng lò, sản phẩm dạng rán khoai tây rán, mì ăn liền nhiều thức ăn công nghiệp chế biến sẵn khác Trong thức ăn có axit béo dạng trans, làm tăng lượng cholesterol máu Để tránh axit này, muốn phết bơ lên bánh mì chọn loại bơ thực vật mềm - Nên dùng dầu ô liu, dầu cải, dầu ngô, dầu hạt rum, dầu đậu nành dầu hướng dương Đây loại dầu có tác dụng làm hạ mức cholesterol Điều cần lưu ý tổng tất loại chất béo nói không vượt 30% lượng calo cho phép Ít ăn thịt đỏ, ăn nhiều cá, rau - Giới hạn lượng thịt đỏ (bò, ngựa, trâu, cừu) tiêu thụ 255 g/tuần - Ăn nhiều cá (mỗi tuần vài ba lần) để thu nhận axit béo hệ Omega-3, có tác dụng bảo vệ tim mạch Cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích cá thu có nhiều axit béo loại Mai Tuấn Khương sưu tầm Sức khỏe gia đình - Tăng lượng chất xơ bữa ăn, đặc biệt dạng hòa tan Những thức ăn có nhiều chất xơ hòa tan gạo lức, hạt họ đậu, đậu lăng, lúa mạch, rau, trái (táo, lê, ổi, mận, cam, bưởi) Các thức ăn làm giảm lượng chất béo cholesterol hấp thụ vào thể, giúp "trục xuất" muối mật - Nạp đủ axit folic: Nếu hàm lượng axit máu thấp hàm lượng homocystein tăng, dẫn đến nguy bị bệnh tim Các nhà nghiên cứu khuyến cáo nên nạp ngày 400 microgram axit folic qua thực phẩm rau chân vịt, nước ép trái cam, bánh mì, lạc, đậu trắng mầm lúa mì Chế độ ăn uống giúp trẻ phát triển chiều cao Để đầu tư chiều cao cho trẻ, cần tác động vào giai đoạn bé đời mà phải chuẩn bị từ người phụ nữ mang thai, chí từ bé gái chưa đến tuổi dậy Khi mang thai, bà mẹ cần ăn uống đủ chất, đa dạng loại thực phẩm, không kiêng khem để đảm bảo tăng cân đủ 10-12 kg tháng Tròn năm tuổi, trung bình bé trai cao khoảng 76 cm, bé gái khoảng 75 cm Khi tuổi, bé cao khoảng 85 cm Người ta ước tính tầm vóc người trưởng thành lần chiều cao lúc tuổi Và giai đoạn cuối để cải thiện tầm vóc tuổi dậy thì: bé gái 10-16 tuổi, bé trai 12-18 tuổi Ở giai đoạn này, bé tăng 8-10 cm/năm Trong giai đoạn trẻ tăng chiều cao, cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý Năng lượng cung cấp phải đủ, phù hợp với lứa tuổi, không dư dễ dẫn tới béo phì, không dễ đưa đến suy dinh dưỡng Bữa ăn trẻ phải đầy đủ nhóm: đạm - bột - béo - rau Chất đạm nên chiếm khoảng 10-15% tổng lượng nói chung, tinh bột chiếm 60-65% chất béo 10% Nên cho trẻ ăn đa dạng không kiêng khem, không ăn uống thiên lệch Vitamin khoáng chất có vai trò quan trọng việc phát triển chiều cao trẻ Canxi có nhiều sữa, cua, ốc, tôm, tép, đậu nành loại rau Trong đó, sữa quan trọng Canxi sữa dễ hấp thu có vitamin D phospho với tỷ lệ hợp lý Ngoài ra, sữa cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất nguồn đạm có giá trị sinh học cao, chứa đủ acid amin thiết yếu Để canxi hấp thu tốt hơn, da cần tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng để tổng hợp vitamin D Vì vậy, nên dành cho bạn 20 phút tắm nắng ngày Vitamin A vừa giúp phòng chống khô mắt, tăng sức đề kháng chống nhiễm trùng, vừa góp phần việc phát triển chiều cao Các thức ăn giàu vitamin A sữa, trứng, cá, gan, thịt Sắt, kẽm có vai trò quan trọng phát triển chiều cao Sắt có nhiều thức ăn động vật gan, huyết, thịt, cá loại đậu đỗ, rau dền Kẽm có hàu, gan heo, thịt bò, sữa, lòng đỏ trứng, sữa đậu nành Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý, cần khuyến khích trẻ có lối sống động, tập thể dục thể thao thường xuyên Ngủ đủ, ngủ sâu làm hoóc môn tăng trưởng tiết nhiều, kích thích xương dài Cách đo chiều cao cho trẻ Mai Tuấn Khương sưu tầm Sức khỏe gia đình Đối với trẻ 24 tháng, để trẻ nằm ngửa thước đo gỗ, đầu chạm sát cạnh thước đo Một người giữ đầu trẻ thẳng, mắt nhìn lên trần nhà, người giữ đầu gối trẻ thẳng đưa mảnh gỗ áp sát gót bàn chân, bàn chân thẳng đứng Đọc kết ghi số cm Đối với trẻ 24 tháng, để trẻ chân không, đứng thẳng, quay lưng vào tường; đầu, hai vai, mông, bắp chân, gót chân áp sát tường Mắt nhìn thẳng phía trước, tay xuôi theo thân Dùng bảng gỗ áp sát đỉnh đầu, vuông góc với thước đo Chiều cao đứng nằm chênh 1-2 cm Cách tính chiều cao đơn giản cho trẻ -12 tuổi: Chiều cao (cm) = tuổi (năm) x + 77 Chế độ ăn uống, kiêng kị cho trẻ em mắc bệnh Tiêu chảy cấp Mặc dầu thời gian bị tiêu chảy cấp, trình hấp thu thức ăn có giảm bình thường, hấp thu qua ruột 60%, suốt trình tiêu chảy cần cho trẻ ăn đủ phần, không bắt trẻ nhịn, kiêng khem, trọng lượng thể tiếp tục tăng với tốc độ gần bình thường Nếu không ăn đủ phần trẻ bị sụt cân dẫn đến suy dinh dưỡng Các thực phẩm nên dùng trẻ bị tiêu chảy Gạo (bột gạo), khoai tây Thịt gà nạc, thịt lợn nạc, cá nạc Sữa đậu tương (đậu nành), sữa chua, sữa có lactoza Dầu thực vật Cà rốt, hồng xiêm, chuối, táo Trẻ nhỏ tháng tuổi bú mẹ: Tiếp tục cho bú bình thường tăng số lần bú Vì sữa mẹ dung nạp tốt bị tiêu chảy, cho trẻ bú mẹ trẻ tiêu chảy hơn, nhanh khỏi hơn, sữa mẹ có chứa đường Lactoza nên hấp thu tốt bị tiêu chảy Nếu trẻ sữa mẹ cho trẻ ăn sữa bò sữa bột mà trước trẻ ăn phải cho ăn ăn nhiều bữa ngày Trẻ từ tháng tuổi: Ngoài sữa mẹ sữa thay cần cho trẻ ăn thêm nhiều lần thức ăn giàu chất dinh dưỡng thịt nạc, cá, trứng, sữa… cho thêm dầu, mỡ để tăng thêm lượng phần Nếu trẻ ăn sữa bò ngũ cốc rau đun chín nhừ không gây tăng lượng phân tiết, ăn sữa bò đơn sữa công nghiệp gây tăng khối lượng phân Thức ăn cần mềm, nấu kỹ, cho ăn sau nấu để đảm bảo vệ sinh giảm nguy bội nhiễm, phải cho trẻ ăn thức ăn nấu sẵn cần phải đun lại trước cho ăn Cho trẻ ăn thêm chín nước như: Chuối, cam, xoài, đu đủ, hồng xiêm… để tăng thêm lượng Kali, bê tacaroten, Vitamin C… Các thực phẩm không nên dùng trẻ bị tiêu chảy Các loại nước giải khát công nghiệp, loại thức ăn có chứa nhiều đường thức ăn làm tăng tiêu chảy Do tăng áp lực thẩm thấu lòng ruột kéo nước tế bào vào lòng ruột Mai Tuấn Khương sưu tầm Sức khỏe gia đình Tránh dùng loại thực phẩm có nhiều xơ chất dinh dưỡng như: Các loại rau thô (măng, rau cần), tinh bột nguyên hạt (ngô, đỗ) khó tiêu hóa Số lượng thức ăn: Cần khuyến khích trẻ ăn nhiều tốt, trẻ nhỏ cho ăn lần/ngày nhiều Sau khỏi tiêu chảy, để giúp cho trẻ hồi phục nhanh tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm ngày bữa tuần liền Chú ý: - Nếu trẻ ăn ăn vào bị nôn, cho ăn tăng số bữa lên so với thực đơn - Trẻ ăn sữa bò tiêu chảy tăng lên thay sữa tương 10% sữa lactoza (Isomil, olac) cho ăn sữa chua làm từ sữa pha giống bữa sữa nước trẻ - Từ ngày thứ trẻ bớt tiêu chảy quay dần chế độ ăn bình thường Chế độ ăn uống, kiêng kị cho trẻ em mắc bệnh Tiêu chảy kéo dài Chế độ dinh dưỡng thích hợp đóng vai trò quan trọng trẻ bị tiêu chảy kéo dài, đồng thời có tác dụng thúc đẩy phục hồi sớm niêm mạc ruột Chế độ dinh dưỡng biểu tăng cân trẻ bị tiêu chảy Giảm tạm thời số lượng sữa động vật đường lactose sữa chế độ ăn Cung cấp đầy đủ lượng, protein, vitamin yếu tố vi lượng để tái tạo phục hồi niêm mạc ruột bị tổn thương, cải thiện tình trạng dinh dưỡng toàn thân Không cho trẻ ăn loại thức ăn, nước uống làm tăng thêm tiêu chảy thức ăn thô, thức ăn chứa nhiều đường, chất béo, loại nước giải khát công nghiệp Dùng loại thức ăn sẵn có gạo, khoai, chế biến dạng mềm, lỏng dễ tiêu hóa bột, cháo, súp Chọn loại thực phẩm giàu chất đạm thịt, cá, trứng, sữa… Uống ăn thêm tươi để cung cấp vitamin muối khoáng Trẻ tháng tuổi Tiếp tục cho trẻ bú mẹ, bú nhiều lần, mẹ không nên ăn kiêng Nếu mẹ sữa: Dùng loại sữa đường lactose, loại sữa lên men: sữa chua dùng sữa đậu tương (đậu nành) Sữa chua phải làm từ loại sữa dành cho trẻ tháng tuổi Trẻ từ 6-12 tháng tuổi Tiếp tục bú mẹ Pha sữa động vật nước cháo làm giảm 5% nồng độ đường lactose cho trẻ ăn sữa chua, sữa đậu tương Đảm bảo thức ăn bổ sung bột, cháo xay nấu với thịt, cá, trứng, rau xanh dầu mỡ Khi chế biến, đảm bảo độ nhớt giảm, dễ tiêu hóa, cân đối đạm, mỡ, đường, tránh tăng áp lực thẩm thấu Cho ăn nhiều bữa ngày (ít bữa) Trẻ từ tuổi trở lên Bú mẹ ăn thêm sữa động vật Chế biến thức ăn dạng cháo, súp từ gạo, khoai, rau, đậu đỗ Mai Tuấn Khương sưu tầm Sức khỏe gia đình Đảm bảo 50% lượng từ thức ăn sam, 50% từ sữa sản phẩm sữa, đảm bảo lượng 110kcal/kg/24giờ Khi tiêu chảy khỏi tuần chuyển dần chế độ ăn bình thường theo tuổi Nếu trẻ bú mẹ, bữa cháo, súp cho trẻ bú mẹ nhiều bình thường, mẹ kiêng khem ăn uống (chỉ kiêng ăn thức ăn có nhiều đường trẻ tiêu chảy phân bọt nhầy, có mùi chua) Nếu ăn sữa bò trẻ tiêu chảy tăng lên ăn sữa chua sữa đậu nành dùng loại sữa lactose Các loại súp phải xay nát nghiền nhỏ để trẻ dễ tiêu hóa, hấp thu Bù nước điện giải Nếu trẻ có dấu hiệu nước cần bù nước điện giải đường uống Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, đánh giá dấu hiệu nước khó, song song với chế độ ăn cần phải cho trẻ uống ORS dung dịch điều trị tiêu chảy nước cháo, nước cà rốt, nước dừa… Cung cấp cho trẻ loại vitamin muối khoáng Các loại vitamin nhóm B vitamin C, vitamin tan dầu: A, D, E, K yếu tố vi lượng như: Kẽm, sắt, đồng, selen, acid Folic dạng thuốc nước (Hydrosol, Nutroplex, Dynavit, Alvityl…) theo dẫn bác sĩ Trẻcầnđượcănđủchấtđểpháttriển Chế độ ăn cho trẻ 1-3 tuổi Đây lứa tuổi phát triển nhanh thể lực trí tuệ Chiều cao trẻ lúc tuổi 1/2 lúc trưởng thành Vì vậy, việc nuôi dưỡng tốt tuổi 1-3 làm đà cho phát triển giai đoạn Nhu cầu dinh dưỡng lứa tuổi 1-3 tính theo trọng lượng thể cao so với người lớn Tuy nhiên, máy tiêu hóa chưa hoàn chỉnh nên trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa nuôi dưỡng không Còn ăn không đủ, trẻ bị suy dinh dưỡng Về lượng, trẻ cần khoảng 100-110 Kcal/kg cân nặng ngày, cung cấp qua bữa ăn bột, cháo, cơm nát, bún nấu với loại thức ăn cung cấp chất đạm như: thịt, trứng, cá, tôm, cua, đậu, đỗ, lạc vừng Ngoài ra, dầu mỡ bữa ăn nguồn cung cấp lượng quan trọng Một ngày trẻ nên ăn 150-200 g gạo, dùng bún, mỳ, phở rút bớt gạo Chất đạm Chất đạm cấu tạo tế bào, thành phần hoóc môn, tham gia vào trình chuyển hóa thể, giúp trẻ tăng trưởng phát triển trí não Nếu chế độ ăn thiếu chất đạm, trẻ còi cọc, chậm lớn, thông minh Nhưng ăn nhiều chất đạm không tốt gây gánh nặng cho thận, lại gây táo bón Trong bữa ăn, đạm hấp thu tốt có tỷ lệ cân bột đường chất béo Vai trò rau xanh quan trọng, việc thiếu rau xanh hạn chế hấp thu đạm Trẻ cần 2-2,5 g đạm/kg cân nặng ngày Số gam đạm 100 gam thực phẩm là: thịt lợn thịt bò, thịt gà nạc có 20-21 g; cá, tôm cua (đã trừ phần thải bỏ) 16-18 g; trứng gà (vịt) 13-14 g; đậu phụ g Như vậy, ngày trẻ cần khoảng 120-150 g thịt 150-200 g cá, tôm 300 g đậu phụ, ăn trứng trứng gà có lượng đạm tương đương với 30 g thịt nạc Mai Tuấn Khương sưu tầm Sức khỏe gia đình Chất béo Dầu mỡ cung cấp lượng bữa ăn trẻ, làm cho thức ăn lỏng mềm, tạo cảm giác ngon miệng Nó dung môi hòa tan vitamin tan dầu vitamin A, D, E, K Các vitamin hấp thu chế độ ăn có đủ dầu mỡ Ở lứa tuổi 1-3, trẻ cần khoảng 30-40 g dầu mỡ ngày, cụ thể bát bột cháo cần cho 1-2 thìa cà phê dầu mỡ Nếu trẻ ăn cơm cho dầu mỡ vào xào, rán thức ăn Nên cho trẻ ăn dầu mỡ, mỡ loại gia cầm gà, ngan, vịt chúng chứa nhiều axit béo chưa no cần thiết cho phát triển trẻ, tế bào não Các vitamin Vitamin A cần cho tăng trưởng, bảo vệ da, niêm mạc, tăng sức đề kháng thể, chống bệnh nhiễm khuẩn, bảo vệ mắt, chống quáng gà bệnh khô mắt Nhu cầu vitamin A lứa tuổi 400 mcg/ngày Vitamin A có nhiều gan, trứng, sữa, dầu gan cá, gan cá biển; dầu cọ, dầu đậu tương, dầu ngô, đu đủ, xoài, cà rốt, bí ngô, gấc, rau ngót, rau muống, rau giền Vitamin D giúp thể hấp thu canxi, phốt để trì phát triển hệ xương, vững chắc, chống bệnh còi xương trẻ em Nhu cầu vitamin D 400 UI/ngày Vitamin C tăng cường hấp thu sắt, chống bệnh thiếu máu, giữ cho thành mạch vững chắc, chống bệnh chảy máu chân Nhu cầu vitamin C 30-60 mg/ngày Các chất khoáng Canxi, phốt giúp cho việc tạo xương, tạo răng, đảm bảo chức thần kinh đông máu bình thường Mỗi ngày trẻ cần 500-600 mg canxi Chất có nhiều sữa, loại tôm, cua, cá, trai, ốc Phốt có nhiều loại ngũ cốc Giữa canxi (CA) phốt (P) phải có tỷ lệ thích hợp trẻ hấp thu Tỷ lệ CA/P sữa mẹ phù hợp (bằng 1/1,5) nên trẻ bú sữa mẹ bị còi xương trẻ uống sữa bò Canxi phốt muốn hấp thu chuyển hóa lại phải có vitamin D, có thức ăn (sữa mẹ, lòng đỏ trứng gan) Dưới tác dụng ánh nắng mặt trời vào buổi sáng, tiền vitamin D da chuyển thành vitamin D Cho nên muốn phòng chống còi xương trẻ, việc ăn uống đầy đủ, phải cho trẻ trời tắm nắng vào buổi sáng Sắt cần cho tạo máu để phòng chống thiếu máu Nó tham gia vào thành phần men ôxy hóa khử thể Sắt có nhiều loại thức ăn động vật tim, gan, thận, đậu, đỗ loại rau có màu xanh thẫm Sắt thức ăn động vật dễ hấp thu thực vật; loại rau xanh lại chứa nhiều vitamin C , giúp tăng cường hấp thu sắt Vì vậy, nên cho trẻ ăn loại Kẽm giúp chuyển hóa lượng hình thành tổ chức Kẽm tham gia vào men chuyển hóa thể, giúp trẻ ăn ngon miệng phát triển tốt Khi bị thiếu kẽm, trẻ thường ăn, rối loạn vị giác, chậm liền vết thương, rối loạn giấc ngủ, chậm phát triển chiều cao Kẽm có nhiều loại thức ăn động vật thịt, cá; loại nhuyễn thể trai, hến, sò huyết Các loại ngũ cốc, rau chứa nhiều kẽm giá trị sinh học thấp Mai Tuấn Khương sưu tầm Sức khỏe gia đình Ngoài chất dinh dưỡng nêu trên, thể trẻ cần chất xơ giúp đưa nhanh chất thải khỏi đường tiêu hóa, phòng chống táo bón Chất có nhiều rau xanh chín Trẻ 1-3 tuổi cần uống ngày 1-1,2 lít nước Nên uống nước đun sôi để nguội, nước quả, nước rau luộc , không nên dùng loại nước có ga ThS Lê Thị Hải, Sức Khỏe & Đời Sống Những thói quen xấu làm "núi đôi" teo tóp Để kích thước núi đôi không bị biến dạng nhỏ dần, tốt chị em nên tránh số thói quen xấu Uống nhiều cà phê Một nghiên cứu Thụy Điển chứng minh kích thước núi đôi có xu hướng giảm chị em tiêu thụ tách cà phê/ngày Nghiên cứu cho thấy, hầu hết phụ nữ có gene làm cho mô mỡ bị thu nhỏ từ việc uống cà phê nhiều Để hình thành trì kích thước núi đôi, bạn nên hạn chế uống cà uống với liều lượng hợp lý Nếu bạn cần nhiều caffeine để tỉnh táo làm việc thêm giờ, thay vài chén trà nóng Ăn chất béo Chất béo lành mạnh tốt cho mô núi đôi Song chế độ ăn uống nhiều chất béo dầu mỡ không ảnh hưởng đến cân chất dinh dưỡng mà ảnh hưởng đến hình dạng kích thước núi đôi chị em.Vì thế, thời kỳ tăng trưởng núi đôi, chị em nên tiêu thụ chất béo vừa phải Ngoài ra, ý kết thân với nguồn chất béo thực vật đậu nành, loại hạt, mỡ cá… Ăn thịt Các chất dinh dưỡng cần thiết để trì hình dạng kích thước núi đôi sợi collagen Sợi tham gia vào xây dựng mô da giữ trình lão hóa chậm lại Mặc dù loại thịt khác chứa nhiều chất xơ cánh gà nguồn collagen Bên cạnh đó, chức collagen cần hỗ trợ lượng vitamin đặc biệt từ loại rau trái Uống nước hàng ngày Khoảng 80 % thể người bao gồm chất lỏng, số tế bào bị co lại kích thước hàm lượng nước thể giảm.Theo đó, chuyên gia kiến nghị uống ly nước ngày đủ để giữ cho da núi đôi mô mỡ vững Hạn chế cà phê, cà phê có tác dụng lợi tiểu vào dịch thể Uống nhiều rượu Uống nhiều rượu không ảnh hưởng trực tiếp kích thước núi đôi lại ảnh hưởng tới chất chống oxy hóa khiến mô thể bị lão hóa Nhiều nghiên cứu cho uống nhiều rượu gây nguy bị ung thư vú Khi ấy, việc điều trị hóa trị xạ trị không giết chết tế bào ung thư biện pháp triệt để ngăn ngừa lây lan chắn làm thay đổi hình dạng kích thước ngực Do đó, gia đình có tiền sử mắc bệnh ung thư gia đình, chị em không nên uống rượu Mai Tuấn Khương sưu tầm Sức khỏe gia đình Chế độ ăn uống, kiêng kị cho người cao tuổi Chế độ dinh dưỡng hợp lý người cao tuổi vũ khí tích cực hiệu chống lại lão hóa Dưới lời khuyên chế độ ăn sức khỏe tuổi thọ người cao tuổi Ăn thức ăn đa dạng tốt Thức ăn hàng ngày người cao tuổi đa dạng tốt, khoảng 20 loại thực phẩm Một chế độ dinh dưỡng tốt bữa ăn phải cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho thể Chế độ ăn đầy đủ, đa dạng chủ yếu dựa vào thức ăn có nguồn gốc thực vật Tính đa dạng phần ăn lời khuyên chấp nhận rộng rãi khắp giới Các nước khuyến nghị người cao tuổi tuần nên sử dụng 30 loại ngày 12 loại thực phẩm khác Ăn nhiều loại rau tươi Gần đây, nghiên cứu Anh 257.000 người châu Âu cho thấy, ngày ăn đĩa rau tươi nhiều (mỗi đĩa có 77g rau xanh hay 80g tươi), làm giảm nguy tai biến mạch máu não người cao tuổi đến 25% Ăn rau tươi bổ sung vitamin, muối khoáng cần thiết mà thể người cao tuổi tự tổng hợp Ăn nhiều cá Nếu ăn cá thường xuyên, lần tuần, giúp người cao tuổi có khả chống lại nhiều nguy gây bệnh từ hen phế quản đến ung thư tiền liệt tuyến Cá giàu chất đạm, acid béo không tốt, nhiều acid béo tốt có tác dụng chống bệnh tim mạch ung thư Ăn nhiều chất xơ Chất xơ không cung cấp lượng cho người cao tuổi lại có vai trò thiếu việc chống táo bón, giảm cholesterol máu làm tránh xơ vữa động mạch, đái tháo đường, béo phì… Việc tiêu thụ thức ăn giàu chất xơ làm giảm nguy ung thư ruột Rau xanh nguồn cung cấp chất xơ quan trọng Lượng chất xơ rau khoảng 0,3-3,5% tùy loại Thực phẩm đặc biệt cần thiết cho người cao tuổi Trong rau, chất xenlulô liên kết với chất pectin tạo thành phức hợp kích thích mạnh nhu động ruột tiết dịch ruột Khuyến cáo chung chuyên gia dinh dưỡng nên ăn khoảng 20-35g chất xơ/ngày, tức tiêu thụ tối thiểu 300g rau/ngày ăn 100g chín/ngày Giảm chất đường, chất bột Ở người cao tuổi, dung nạp chất đường, bột giảm nhiều Nhu cầu lượng giảm 30% so với tuổi 20 Vì vậy, người cao tuổi nên ăn thức ăn chứa tinh bột giàu chất xơ bánh mì đen, ngũ cốc nguyên hạt, khoai củ chứa lượng (khoai lang), không đắt tiền, sẵn có nguồn vitamin, khoáng chất protein quý Ngược lại, người cao tuổi nên hạn chế gần không nên ăn loại đường mía, mật, bánh kẹo, nước ngọt, nước tăng lực Nên ăn chất béo Chất béo (lipid) hấp thu vào chủ yếu hai chất, acid béo cholesterol Thừa cholesterol dễ gây xơ vữa động mạch tắc mạch máu, nguy hiểm mạch máu não mạch vành Nhưng thiếu cholesterol làm màng tế bào yếu, dễ gây xuất huyết Lượng cholesterol khuyên dùng 300mg/ngày Tránh ăn nhiều thịt Mai Tuấn Khương sưu tầm Sức khỏe gia đình Thịt bò, thịt lợn có nhiều độc tố làm cho thể người cao tuổi mệt mỏi bắt gan, thận làm việc nhiều Nếu ăn có lẫn chất bột thịt, rán, hầm kết hợp khó tiêu cho máy tiêu hóa người cao tuổi Ăn nhiều thịt không tốt cho sức khỏe người cao tuổi.Mạng lưới tuần hoàn hệ thống gan người cao tuổi giảm 40-45% so với lúc 25 tuổi, khả tiêu hóa tế bào gan bị giảm Ăn nhiều thịt ngày căng thẳng, gánh nặng tải, người cao tuổi bị bệnh tim mạch Càng ăn muối tốt Ở người bình thường, thể tự điều hòa lượng muối ăn máu cách giữ lại thải đường mồ hôi nước tiểu Nhưng ăn nhiều muối thời gian định, dư thừa muối có hại cho tim, thận làm tăng huyết áp Muối ăn nguyên nhân trực tiếp gây bệnh lại tác nhân làm xuất bệnh, làm trầm trọng thêm trình bệnh lý, làm tăng biến chứng nặng nề bệnh Lượng muối ăn hàng ngày thống toàn cầu 6g/ngày Ở người cao tuổi, cỗ máy chuyển hóa dinh dưỡng có nhiều hao mòn trình sử dụng Khái niệm già thường gắn liền với suy yếu Vì vậy, chế độ dinh dưỡng người cao tuổi thực quan trọng Chế độ ăn hợp lý giúp hồi phục cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để người cao tuổi sống mạnh khỏe ngày Chế độ ăn uống, kiêng kị cho người bị mắc bệnh Mất ngủ Đối với người ngủ, thức ăn giàu vitamin B1, magiê tryptophan lựa chọn khôn ngoan, giúp họ thức giấc nhiều lần đêm Tốt nên dùng ăn kết hợp chất Hầu có hôm bị ngủ, tuổi cao hay thời tiết thay đổi (nóng lạnh hơn) Một đợt vấn giấc ngủ cho thấy, có 40% niên than phiền ngủ không yên giấc, đêm thức giấc vài ba lần, 80% cụ (trên 60 tuổi) thức giấc nhiều lần đêm Để dễ ngủ hơn, cần trọng thức ăn có chất sau: - Vitamin B1 (Thiamin): Giúp chuyển hóa chất bột, đường thành lượng giúp dây thần kinh hoạt động tốt, làm cho thể thoải mái Ở người ngủ, nồng độ vitamin B1 máu thường thấp Do đó, nên ăn thức ăn giàu loại sinh tố gạo lức, thịt lợn tươi, cá tươi, gà, sữa đậu nành, măng tây - Magiê: Nhiều nghiên cứu cho thấy, ngủ dấu hiệu tình trạng thiếu magiê chất có chức làm thư giãn bắp tự nhiên Những thức ăn giàu magiê là: rau mồng tơi, rau bina (spinach), rau muống, rau dền, trái bơ, hạnh nhân, hạt bí, chocolate, lúa mạch - Tryptophan: Có nhiều thịt gà, lạc Chất gây buồn ngủ làm tăng nồng độ serotonin não Nếu đói bụng vào lúc sửa ngủ, uống ly sữa ấm với chút mật ong, kèm vài hạt hạnh nhân, miếng gà tây ăn với bánh mì, nui hay cơm Điều giúp cho tryptophan mau hấp thu vào máu Mai Tuấn Khương sưu tầm 10 Sức khỏe gia đình Thực phẩm nên dùng Nui, mì, bún, nghĩa loại thực phẩm tinh bột trái với bánh mì, cơm cháo, chúng không làm tăng lượng đường cách đột ngột Mơ, chuối, chà là, sữa chua tráng miệng sau bữa cơm chiều nguồn cung ứng tryptophan Cá thu, cá saba, cá hồi, cá mòi để cung cấp cho thể sinh tố B6, chất xúc tác phản biến đổi tryptophan thành serotonin, hoạt chất cần thiết cho giấc ngủ yên bình Hạt hướng dương, bí rợ để nhờ chất béo 6-Omega gián tiếp ảnh hưởng trung khu điều khiển giấc ngủ cách điều chỉnh dẫn truyền thần kinh qua ngõ nội tiết tố.Thịt gia cầm để thể đừng thiếu chất sắt kéo theo tình trạng thiếu dưỡng khí tế bào não Thực phẩm nên tránh Để có giấc ngủ ngon, nên tránh rượu, chất chứa cafein thuốc Việc uống rượu trước ngủ giúp ngủ nhanh hay làm thức giấc Một số người ngủ nên hay uống cà phê ban ngày cho tỉnh táo Tuy nhiên, tốt không dùng cà phê loại nước chứa cafein Pepsi, Coca Chất béo bơ, chiên mỡ nổi, thịt xông khói, bánh kem bữa ăn chiều trễ cản trở tiến trình tổng hợp tryptophan, chất dọn đường cho hoạt động trung khu điều hành giấc ngủ.Cần tránh xa khói thuốc gây ngủ Ngoài ra, tác dụng thư giãn giúp ngủ ngon phương pháp tập thở dưỡng sinh nơi không khí lành Bệnh cao huyết áp cách chữa trị Cao huyết áp Cao huyết áp, áp suất máu đẩy vào thành mạch máu lên cao, gây nguy hiểm đến mạch máu hay quan khác thể Nếu bạn có trị số máu cao, điều chưa thể khẳng định bạn có chứng cao máu Sự chẩn đoán chứng bệnh phải thường xuyên theo dõi với Bác sĩ qua trung tâm Y tế Đối với người lớn tuổi, số 140/90 trở lên, xác định cao máu Tuy nhiên, với người có bệnh thận, tiểu đường, mập phì, số thấp : 130/80 Cách chữa trị bệnh cao huyết áp Biện pháp không dùng thuốc • Bỏ hẳn hút thuốc • Ăn tịnh: ăn lạt, ăn nhiều rau, ăn đủ lượng kali, ăn nhiều cá, ăn mỡ động vật Nên ăn nhiều rau cá • Uống rượu bia điều độ Mai Tuấn Khương sưu tầm 11 Sức khỏe gia đình • • Giữa cân nặng chuẩn Rèn luyện thể lực mức độ trung bình: ngày 30-45 phút, tuần 180 phút nhanh (7 km/giờ), xe đạp nhanh, chạy, chơi bóng bàn Đi điều độ ngày • Giữ bình thản NGƯỜI BỊ CAO HUYẾT ÁP NÊN ĂN GÌ? Tác giả : Thạc sĩ HOÀNG KHÁNH TOÀN Khi bị cao huyết áp, thuốc ra, việc lựa chọn trì chế độ ăn khôn ngoan thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng Tuy nhiên, bên cạnh vấn đề tuân thủ nguyên tắc chung ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng chất kích thích , người bệnh nhiều tỏ lúng túng chọn dùng đồ ăn thức uống cụ thể sinh hoạt thường nhật Trên sở kết hợp kinh nghiệm kết nghiên cứu dinh dưỡng học cổ truyền đại, viết xin giới thiệu số thực phẩm thích hợp có lợi cho việc phòng chống cao huyết áp để độc giả tham khảo vận dụng Cần tây: Có tên khoa học Apium graveolens L., dùng thứ tươi tốt, rửa thật sạch, giã nát ép lấy nước (nếu có máy ép tốt), chế thêm chút mật ong, ngày uống lần, lần 40ml Nghiên cứu đại cho thấy, nước ép cần tây có tác dụng làm giãn mạch, lợi niệu hạ huyết áp Cần ý tránh nhầm lẫn với loại cần ta thường dùng làm rau ăn hàng ngày, có tên khoa học Oenanthe stolinefera Wall Cải cúc: Là loại rau thông dụng, có hương thơm đặc biệt, chứa nhiều acid amin tinh dầu, có tác dụng làm sáng đầu óc giáng áp Nên dùng làm rau ăn hàng ngày ép lấy nước cốt uống, ngày chừng 50ml, chia lần sáng, chiều Đặc biệt thích hợp với người bị cao huyết áp có kèm theo đau nặng đầu Rau muống: Còn gọi ung thái, không tâm thái, đằng đằng thái , chứa nhiều canxi, có lợi cho việc trì áp lực thẩm thấu thành mạch huyết áp giới hạn bình thường, thứ rau đặc biệt thích hợp cho người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu Măng lau: Có công dụng hoạt huyết, thông tràng vị, khai cách (làm thoải mái lồng ngực) chống phiền khát Nghiên cứu đại cho thấy, măng lau có khả tiêu trừ mệt mỏi, tăng cường thể lực, làm giãn mạch, cường tim, lợi niệu, giáng áp phòng chống ung thư, thức ăn thích hợp cho người bị cao huyết áp xơ vữa động mạch Cà chua: Có công dụng nhiệt giải độc, lương huyết bình can giáng áp Là thực phẩm giàu vitamin C P, ăn thường xuyên ngày 1- cà chua sống có khả phòng chống cao huyết áp tốt, đặc biệt có biến chứng xuất huyết đáy mắt Mai Tuấn Khương sưu tầm 12 Sức khỏe gia đình Cà: Đặc biệt cà tím thực phẩm giàu vitamin P, giúp cho thành mạch máu mềm mại, dự phòng tích cực tình trạng rối loạn vi tuần hoàn hay gặp người bị cao huyết áp bệnh lý tim mạch khác Cà rốt: Có tác dụng làm mềm thành mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu ổn định huyết áp Nên dùng dạng tươi, rửa sạch, ép lấy nước uống ngày lần, lần chừng 50ml Đây thứ nước giải khát đặc biệt tốt cho người bị cao huyết áp có kèm theo tình trạng đau đầu, chóng mặt b>Hành tây: Trong thành phần không chứa chất béo, có khả làm giảm sức cản ngoại vi, đối kháng với tác dụng làm tăng huyết áp Catecholamine, trì ổn định trình tiết muối Natri thể nên làm giảm huyết áp Ngoài ra, vỏ hành tây chứa nhiều Rutin có lợi cho việc làm vững bền thành mạch, dự phòng tai biến xuất huyết não Nấm hương nấm rơm: Là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng lại có khả phòng chống vữa xơ động mạch hạ huyết áp, thích hợp cho người bị cao huyết áp vào mùa hè thu Mộc nhĩ: Mộc nhĩ đen hay mộc nhĩ trắng thực phẩm có lợi cho người bị cao huyết áp Hàng ngày dùng mộc nhĩ trắng 10g mộc nhĩ đen 6g, đem nấu nhừ chế thêm 10g đường phèn ăn ngày Khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt loại thức ăn lý tưởng Tỏi: Có công dụng hạ mỡ máu hạ huyết áp Hàng ngày kiên trì ăn đặn tép tỏi sống ngâm dấm, hay uống 5ml dấm ngâm tỏi trì huyết áp ổn định mức bình thường Lạc: Có công dụng hạ mỡ máu giáng áp Kinh nghiệm dân gian Trung Quốc dùng lạc ngâm với dấm ăn, sau chừng ngày dùng được, ngày ăn lần, lần 10 hạt Hải tảo, hải đới tảo đỏ: Đều thực phẩm biển Có công dụng phòng chống vữa xơ động mạch hạ huyết áp Có thể dùng phối hợp ba thứ lúc thay Đậu Hà Lan đậu xanh: Là hai loại thực phẩm có lợi cho người bị cao huyết áp Hàng ngày nên dùng giá đậu Hà Lan nắm rửa ép lấy nước uống dùng làm rau ăn thường xuyên Kinh nghiệm dân gian thường dùng đậu xanh hầm với hải đới ăn đậu xanh vừng đen thơm, tán bột ăn ngày lần, lần 50g để phòng chống cao huyết áp Sữa đậu nành: Là đồ uống lý tưởng cho người bị cao huyết áp, có công dụng phòng chống vữa xơ động mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu giáng áp Mỗi ngày nên dùng 1.000ml sữa đậu nành pha với 100g đường trắng, chia uống vài lần ngày Mai Tuấn Khương sưu tầm 13 Sức khỏe gia đình Táo: Là loại táo to nhập từ Trung Quốc nước châu Âu, chứa nhiều Kali kết hợp với lượng Natri dư thừa để đào thải bên ngoài, giúp cho thể trì huyết áp mức bình thường Mỗi ngày nên ăn ép lấy nước uống lần, lần chừng 50ml Lê: Là thứ có công dụng nhiệt, trấn tĩnh giáng áp, có lợi cho người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu, chóng mặt, ù tai, hay hồi hộp trống ngực Mỗi ngày nên ăn đặn từ 1- ép lấy nước cốt uống Chuối tiêu: Có công dụng nhiệt, lợi niệu, thông tiện giáng áp Mỗi ngày nên ăn từ 1-2 quả, dùng vỏ chuối tiêu tươi 30-60g sắc uống thay trà Dưa hấu: Rất thích hợp cho người bị cao huyết áp vào mùa hè có tác dụng nhiệt lợi niệu tốt, từ giúp cho huyết áp ổn định Người ta dùng vỏ dưa hấu 12g thảo minh 12g sắc uống thay trà hàng ngày, ăn hạt dưa hấu ngày từ 9-15g để làm hạ huyết áp Dưa chuột: Chứa nhiều muối Kali, có tác dụng nhiệt, giải thử, lợi niệu giáng áp, thích hợp cho người bị cao huyết áp mùa hè Nên dùng dạng ăn sống chế thành dưa góp ý không cho nhiều muối Nho: Rất tốt cho người bị cao huyết áp, kể nho tươi nho khô, thành phần có chứa nhiều muối Kali nên có công dụng giảm áp, lợi niệu bồi phụ lượng Kali dùng thuốc lợi tiểu Tây y Mã thầy: Mỗi ngày dùng 60-120g rửa sạch, ép lấy nước, chia uống lần ngày dùng 120g sắc với hải đới 60g hải tảo 60g, uống thay trà ngày Ngoài ra, người bị cao huyết áp nên trọng dụng số thực phẩm khác ngô (đặc biệt trà râu ngô), vừng, hạt sen, ngó sen, củ cải, đậu tương, cải xanh, bắp cải, dầu thực vật, trà tâm sen, trà hoa hòe, trà thảo minh, trà cúc hoa, trà bạch cúc, trà kỷ tử, mật ong Không hạn chế dùng số thực phẩm lòng đỏ trứng, não động vật, gan dê, thịt chim sẻ, thịt dê, thịt chó, thận lợn, mỡ động vật, rượu trắng, dưa cà muối mặn, thuốc lá, cà phê, trà đặc, hạt tiêu, ớt, gừng - Dưa hấu thích hợp cho người cao huyết áp vào mùa hè có tác dụng nhiệt - Hành tây, tỏi NGƯỜI CAO TUỔI TẬP ÐI BỘ: LỢI BẤT CẬP HẠI!!! Tác giả : BS HUỲNH BÁ LĨNH (Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình) Mai Tuấn Khương sưu tầm 14 Sức khỏe gia đình Trong chúng ta, nhiều người thường nhầm lẫn vấn đề phòng bệnh với chữa bệnh Phòng bệnh phương pháp áp dụng cho người khỏe mạnh có yếu tố nguy bệnh Còn chữa bệnh phương pháp áp dụng để chữa khỏi bệnh thể Ví dụ, người ta phòng ngừa loãng xương cách uống sữa từ trẻ, đợi đến lúc bị loãng xương tìm sữa để uống Ði xem phương pháp phòng bệnh chữa bệnh Nó tiện lợi luyện tập được, không cần trang bị dụng cụ đôi giày; không cần thể lực cường tráng khiếu Vì người cao tuổi ưa chuộng NGƯỜI CAO TUỔI CÓ NÊN TẬP ÐI BỘ? Giống môn thể thao khác, giúp tăng cường sức khỏe cho thể Nó thích hợp cho bệnh nhân tim mạch không cần tốn nhiều sức lực, động tác đơn giản, tự điều chỉnh cường độ thời gian luyện tập Tuy nhiên tập cho kết tốt Có nhiều người lại bị đau nhiều hơn, đặc biệt bệnh nhân đau khớp Với khớp gối bình thường, duỗi gối, lực ép lên khớp chè đùi gần Khi bộ, lực ép 1/2 trọng lượng thể, tức vào khoảng 25-40kg Người béo tải trọng lớn lực tăng thời gian dài Ðiều giải thích nguyên nhân số người cảm thấy đau gối sau tập Cơn đau không giảm mà ngày tăng dần, tỷ lệ thuận với thời gian bộ, trọng lượng thể mặt dốc, độ gập ghềnh đường tập Trên thực tế, nhiều bệnh nhân đau khớp dù thấy đau cố gắng tiếp tục tập bộ, dẫn đến hậu khớp ngày tổn thương nhiều Mà đau dấu hiệu báo động thể, cần phải giúp quan bị bệnh nghỉ ngơi để hồi phục trở lại Khớp xương vậy, đau nhức bị viêm khớp, nghỉ ngơi lúc cần thiết phương pháp giúp giảm đau Nếu viêm khớp gối, chắn bệnh nhân bị đau Ða số người cao tuổi bị thoái hóa khớp gối (osteoarthritis) Thực chất bệnh tình trạng lão hóa khớp gối qua nhiều năm; Các lớp sụn khớp bị hư hỏng, trục xương cong vào Càng nhiều làm khớp hư thêm Lý đứng, tạo sức đè ép lên mặt sụn khớp bị thoái hóa Lớp sụn có tác dụng hấp thu lực đè ép Nay tác dụng giảm không nên tạo sang chấn hai đầu xương, gây tượng viêm khớp Từ dẫn đến đau khớp bệnh nhân đứng hay Vì với bệnh nhân này, người ta khuyến cáo phải hạn chế lại; Khi bộ, cần phải có nạng hay gậy nâng đỡ để giúp giảm tải trọng lên bề mặt khớp hư Với lý trên, chuyên gia xương khớp đánh giá môn thể thao tốt người cao tuổi Mai Tuấn Khương sưu tầm 15 Sức khỏe gia đình TẬP LUYỆN MÔN GÌ THÍCH HỢP CHO NGƯỜI CAO TUỔI? Những người cao tuổi triệu chứng đau gối tập bộ, cần lưu ý đến cường độ thời gian tập luyện cho phù hợp với thể Khi có triệu chứng đau nhức, cần giảm bớt mức độ tập luyện hay nghỉ ngơi thời gian tập lại Có nhiều người tập từ thời trẻ vấn đề gì, ngày tuổi cao thấy có vấn đề đầu gối Ðó họ giảm bớt vận động cho phù hợp với tuổi tác Chỉ cần lại, chậm chút giúp thể dễ chịu Người cao tuổi cần có vận động phải phù hợp với thể trạng Nguyên tắc vận động người cao tuổi nhẹ nhàng, chậm liên tục Tại phải vậy? Vì thể người cao tuổi máy cũ kỹ, trình lão hóa khiến hệ thống bắp, dây chằng không tính đàn hồi tốt Những cử động vừa nhanh, vừa mạnh làm tổn thương bắp dây chằng chai cứng, tính giãn nở yếu nhiều Sự cử động chậm nhẹ giúp co giãn từ từ dây chằng bắp Nếu luyện tập liên tục đặn, giúp cải thiện nhiều dẻo dai khớp xương Với người cao tuổi, xe đạp tốt Tốt tập võ dưỡng sinh Ðặc điểm động tác quyền thực thật chậm rãi, phong thái nhẹ nhàng, đặt ý nghĩ thở theo động tác tay chân Nguyên lý hoàn toàn phù hợp với thể chất người cao tuổi Thực tế cho thấy nhiều người tập cảm thấy thể ngày khỏe hơn, bệnh tật đau ốm vặt Tuy nhiên cần lưu ý môn võ dưỡng sinh bị người ta cải biến nhiều Mỗi người thêm thắt chút khiến không giữ thần khí nguyên thủy người xưa Ví dụ người ta cho cụ ông, cụ bà tập tập khởi động môn thể dục thể thao phương Tây xoay gối, cúi gập người, bẻ lưng, chí chạy nhảy chỗ Những động tác hại cho khớp, đặc biệt cột sống thắt lưng khớp gối Chúng thích hợp cho niên luyện tập môn thể thao mạnh mẽ, không phù hợp với thể người cao tuổi BỆNH NHÂN TIM MẠCH CÓ NÊN TẬP ÐI BỘ? Với bệnh nhân trẻ tuổi, hệ thống khớp xương gân tốt, môn vận động hàng đầu chọn lựa để luyện tập, giúp nâng cao sức chịu đựng sức làm việc tim Tuy nhiên, vận động mức làm xấu thêm tình trạng suy tim bệnh thiếu máu tim Ðã có bệnh nhân tử vong cố gắng tập sức Thời gian quãng đường cần theo dõi giám sát bác sĩ Với người cao tuổi bị bệnh tim mạch sao? Sở dĩ bác sĩ khuyên bệnh nhân tim mạch nên môn vận động nhẹ nhàng, không tốn nhiều sức Ai tập đơn giản, không cần sân tập trang thiết bị kèm theo Nhưng có vấn đề xương khớp, bạn không chọn lựa môn khác tốt tập võ dưỡng sinh, thể dục tay không, đạp xe đạp, bơi lội? Khi tập bộ, cần cân nhắc cường độ theo tuổi tác; Thời gian tập quãng đường cần phải giảm dần theo thời gian (là điều khác với trẻ) Ði tập vào buổi sáng cần giữ ấm mang giày thích hợp với Mai Tuấn Khương sưu tầm 16 Sức khỏe gia đình bàn chân Khi có triệu chứng đau gối hay đau lưng phải nghỉ ngơi giảm thời gian công dụng chữa bệnh đu đủ Một hợp chất hàng đầu đu đủ papain, loại enzyme có lợi cho hệ thống tiêu hóa người, hạn chế virus, vi khuẩn gây bệnh Ngay từ phát châu Mỹ, nhà thám hiểm lừng danh Christophe Columbus tôn vinh đu đủ “chúa tể” loài (fruit of the angels) có hương vị thơm ngon, dễ ăn có tác dụng chữa bệnh tốt Một hợp chất hàng đầu đu đủ papain, loại enzyme có lợi cho hệ thống tiêu hóa người, hạn chế virus, vi khuẩn gây bệnh Tác dụng bảo vệ tim mạch Theo nhiều nghiên cứu đu đủ có tác dụng tốt việc phòng ngừa bệnh tim mạch người mắc bệnh đái tháo đường, bệnh xơ vữa động mạch, đu đủ có chứa nhiều chất chống oxy hóa vitamin C, E A Các dưỡng chất có tác dụng ngăn ngừa trình oxy hóa cholesterol, hạn chế mảng tiểu cầu trình oxy hóa cholesterol tạo bám vào thành mạch máu, gây tắc nghẽn mạch làm máu không lưu thông Vitamin E C đu đủ kết hợp tạo hợp chất có tên paraoxonase, hay gọi enzyme, ức chế trình oxy hóa tạo cholesterol xấu (LDL) Ngoài ra, đu đủ loại giàu chất xơ nên có tác dụng làm giảm mỡ máu (cholessterol), riêng acid folic có đu đủ có tác dụng làm chuyển hóa homocysteine thành acid amino cần thiết cysteine methionine Nếu không chuyển hóa homocysteine gây phá hủy trực tiếp mạch máu, chí cao, gây bệnh đau tim đột quỵ Tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa Từ lâu, khoa học nghiên cứu phát thấy ăn đu đủ có tác dụng tốt việc ngăn ngừa bệnh ung thư kết tràng Chất xơ có đu đủ “thu gom” độc tố gây bệnh kết tràng bảo vệ tế bào khỏe mạnh trước nguy bị nhiễm bệnh Ngoài ra, đu đủ có chứa dưỡng chất như: folate, vitamin C, beta-carotene, vitamin E có tác dụng giảm thiểu bệnh ung thư kết tràng, đặc biệt ngăn ngừa công gốc tự gây tổn thương ADN Vì vậy, tăng cường ăn đu đủ biện pháp phòng ngừa ung thư kết tràng tốt cho người Thuốc chống viêm nhiễm Trong đu đủ có chứa hợp chất quan trọng có tên papain chymopapain, loại enzyme tiêu hóa protein hiệu quả, có tác dụng làm giảm trình viêm nhiễm làm lành chấn thương Ngoài ra, đu đủ có chứa nhiều vitamin C, E betacarotene nên có tác dụng phòng ngừa viêm nhiễm mức cao nhất, người bị bệnh hen suyễn, thấp khớp thường bác sĩ kê đơn cho dùng dưỡng chất nói Tăng cường sức đề kháng Mai Tuấn Khương sưu tầm 17 Sức khỏe gia đình Vitamin C A đu đủ cung cấp cho thể giúp hệ miễn dịch làm việc tốt hơn, nguy phòng chống loại bệnh thường xuất giao mùa như: cảm, cúm, viêm tai Ngăn ngừa nguy thoái hóa điểm vàng Trên tạp chí Nhãn khoa (AOO) Hoa Kỳ số đầu năm 2009, khuyến cáo người ta nên ăn suất rau xanh hoa ngày (mỗi suất tương đương bát nhỏ), giảm nhiều nguy mắc bệnh thoái hóa điểm vàng có liên quan đến tuổi tác (AMRD) Cụ thể làm giảm tới 36% nguy so với người ăn - 1,5 suất Loại hoa tốt ngăn ngừa bệnh ARMD bao gồm: cà rốt, đu đủ loại có chứa nhiều vitamin C, A, E, carotenoid, chất chống oxy hóa Có thể chế biến đu đủ dạng xa lát, nước ép ăn trực tiếp Giảm thiểu nguy mắc bệnh viêm khớp dạng thấp Mặc dù sử dụng liều cao vitamin C làm tăng nguy bệnh loãng xương vitamin C có thực phẩm, đặc biệt đu đủ lại có tác dụng bảo vệ thể trước nguy mắc bệnh polyarthiritis, dạng bệnh viêm khớp dạng thấp Kết luận dựa theo nghiên cứu với 20.000 người sử dụng vitamin C có đu đủ phát thấy có tác dụng cao việc ngăn ngừa viêm nhiễm gây đau nhức người bệnh Tăng cường chức phổi Những người nghiện hút thuốc phải sống môi trường có khói thuốc (hút thuốc thụ động) nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin A, có đu đủ Nghiên cứu chuyên gia Đại học Kansas (Hoa Kỳ) cho thấy, dưỡng chất có tác dụng ngăn ngừa bệnh viêm nhiễm phổi bệnh khí phế thũng (enphysema) hợp chất carcinogen khói thuốc benzopyrene khói thuốc gây ra, làm tăng nguy thiếu hụt vitamin A người, nhóm người cao tuổi Mai Tuấn Khương sưu tầm 18 [...]... hóa cholesterol, hạn chế các mảng tiểu cầu do quá trình oxy hóa cholesterol tạo ra bám vào thành mạch máu, gây tắc nghẽn mạch và làm máu không lưu thông được Vitamin E và C của đu đủ kết hợp tạo ra hợp chất có tên là paraoxonase, hay còn gọi là enzyme, có thể ức chế quá trình oxy hóa tạo ra các cholesterol xấu (LDL) Ngoài ra, đu đủ còn là loại quả giàu chất xơ nên có tác dụng làm giảm mỡ máu (cholessterol),... đằng đằng thái , chứa nhiều canxi, rất có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và huyết áp trong giới hạn bình thường, là thứ rau đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu Măng lau: Có công dụng hoạt huyết, thông tràng vị, khai hung cách (làm thoải mái lồng ngực) và chống phiền khát Nghiên cứu hiện đại cho thấy, măng lau có khả năng tiêu trừ mệt... tăng huyết áp của Catecholamine, duy trì sự ổn định của quá trình bài tiết muối Natri trong cơ thể nên làm giảm huyết áp Ngoài ra, vỏ hành tây còn chứa nhiều Rutin rất có lợi cho việc làm vững bền thành mạch, dự phòng tai biến xuất huyết não Nấm hương và nấm rơm: Là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng lại có khả năng phòng chống vữa xơ động mạch và hạ huyết áp, rất thích hợp cho những người bị... hấu: Rất thích hợp cho người bị cao huyết áp vào mùa hè vì có tác dụng thanh nhiệt và lợi niệu khá tốt, từ đó giúp cho huyết áp được ổn định Người ta còn dùng vỏ dưa hấu 12g và thảo quyết minh 12g sắc uống thay trà hàng ngày, hoặc ăn hạt dưa hấu mỗi ngày từ 9-15g để làm hạ huyết áp Dưa chuột: Chứa nhiều muối Kali, có tác dụng thanh nhiệt, giải thử, lợi niệu và giáng áp, rất thích hợp cho người bị cao... chuộng NGƯỜI CAO TUỔI CÓ NÊN TẬP ÐI BỘ? Giống như mọi môn thể thao khác, đi bộ giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể Nó thích hợp cho những bệnh nhân tim mạch vì không cần tốn nhiều sức lực, động tác đơn giản, có thể tự điều chỉnh cường độ và thời gian luyện tập Tuy nhiên không phải ai tập đi bộ cũng cho kết quả tốt Có nhiều người càng đi lại càng bị đau nhiều hơn, đặc biệt là những bệnh nhân đau khớp... khác với khi còn trẻ) Ði tập vào bu i sáng cần giữ ấm và mang giày thích hợp với Mai Tuấn Khương sưu tầm 16 Sức khỏe gia đình bàn chân Khi có triệu chứng đau gối hay đau lưng thì lập tức phải nghỉ ngơi hoặc giảm ngay thời gian đi 7 công dụng chữa bệnh của đu đủ Một trong những hợp chất hàng đầu của đu đủ là papain, đây là loại enzyme có lợi cho hệ thống tiêu hóa của con người, hạn chế virus, vi khuẩn... bệnh Ngay từ khi phát hiện ra châu Mỹ, nhà thám hiểm lừng danh Christophe Columbus đã tôn vinh đu đủ là “chúa tể” của các loài quả (fruit of the angels) bởi nó có hương vị thơm ngon, dễ ăn và có tác dụng chữa bệnh rất tốt Một trong những hợp chất hàng đầu của đu đủ là papain, đây là loại enzyme có lợi cho hệ thống tiêu hóa của con người, hạn chế virus, vi khuẩn gây bệnh Tác dụng bảo vệ tim mạch Theo rất... dùng Nui, mì, bún, nghĩa là các loại thực phẩm tuy cũng là tinh bột nhưng trái với bánh mì, cơm cháo, chúng không làm tăng lượng đường một cách đột ngột Mơ, chuối, chà là, sữa chua như món tráng miệng sau bữa cơm chiều vì đây là nguồn cung ứng tryptophan Cá thu, cá saba, cá hồi, cá mòi để cung cấp cho cơ thể sinh tố B6, chất xúc tác phản biến đổi tryptophan thành serotonin, hoạt chất cần thiết cho giấc... hay làm thức giấc Một số người vì mất ngủ nên hay uống cà phê ban ngày cho tỉnh táo Tuy nhiên, tốt nhất là không dùng cà phê và các loại nước ngọt chứa cafein như Pepsi, Coca Chất béo như bơ, món chiên mỡ nổi, thịt xông khói, bánh kem nếu bữa ăn chiều quá trễ vì đây là những món cản trở tiến trình tổng hợp tryptophan, chất dọn đường cho hoạt động của trung khu điều hành giấc ngủ.Cần tránh xa khói thuốc... muối Kali, có tác dụng thanh nhiệt, giải thử, lợi niệu và giáng áp, rất thích hợp cho người bị cao huyết áp về mùa hè Nên dùng dưới dạng ăn sống hoặc chế thành dưa góp nhưng chú ý không cho quá nhiều muối Nho: Rất tốt cho người bị cao huyết áp, kể cả nho tươi hoặc nho khô, vì trong thành phần có chứa nhiều muối Kali nên có công dụng giảm áp, lợi niệu và bồi phụ lượng Kali mất đi do dùng các thuốc lợi ... nắng mặt trời vào bu i sáng, tiền vitamin D da chuyển thành vitamin D Cho nên muốn phòng chống còi xương trẻ, việc ăn uống đầy đủ, phải cho trẻ trời tắm nắng vào bu i sáng Sắt cần cho tạo máu để... tốt, trẻ nhỏ cho ăn lần/ngày nhiều Sau khỏi tiêu chảy, để giúp cho trẻ hồi phục nhanh tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm ngày bữa tuần liền Chú ý: - Nếu trẻ ăn ăn vào bị nôn, cho ăn tăng... cháo cần cho 1-2 thìa cà phê dầu mỡ Nếu trẻ ăn cơm cho dầu mỡ vào xào, rán thức ăn Nên cho trẻ ăn dầu mỡ, mỡ loại gia cầm gà, ngan, vịt chúng chứa nhiều axit béo chưa no cần thiết cho phát triển