NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NHÂN GIỐNG MỘT SỐ GIỐNG CHÈ MỚI BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIẢM CÀNH VÀ GHÉP TẠI GIA LAI
1 Bộ giáo dục v đo tạo Trờng đại học nông nghiệp i Nguyễn xuân an Nghiên cứu khả năng nhân giống một số giống chè mới bằng phơng pháp giâm cnh v ghép tại gia lai - đăk lăk Chuyên ngành: Trồng trọt M số: 4.01.08 Tóm tắt Luận án tiến sĩ nông nghiệp Hà Nội - 2006 2 Công trình này đợc hoàn thành tại Trờng Đại học Nông nghiệp I Ngời hớng dẫn khoa học: GS. TS. Hoàng Minh Tấn Phản biện 1: GS.TS. Nguyễn Ngọc Kính Hội Giống cây trồng Trung Ương Phản biện 2: PGS. TS. Lê Tất Khơng Trờng Đại học Thái Nguyên Phản biện 3: TS. Nguyễn Văn Tạo Viện nghiên cứu chè Việt Nam Luận án sẽ đợc bảo vệ trớc Hội đồng chấm luận án cấp nhà nớc họp tại Trờng Đại học Nông nghiệp I Vào hồi 8 giờ 30 phút ngày 31 tháng 8 năm 2006 Có thể tìm hiểu luận án tại: th viện Quốc gia, th viện Trờng Đại học Nông nghiệp I và th viện Trờng Đại học Tây Nguyên. 3 mở đầu 1. Tính cấp thiết của đề tài Cây chè đã đợc con ngời biết tới từ rất lâu, đầu tiên đợc dùng làm thuốc, sau đợc dùng làm nớc uống. Nớc chè có tác dụng rất tốt đối với cơ thể con ngời. Do vậy, nó đã trở thành thức uống quen thuộc với nhân dân ta và với nhiều dân tộc trên thế giới. Ngày nay, cây chè đã đợc trồng khắp năm châu, phân bố từ 33 vĩ độ Nam đến 49 vĩ độ Bắc nhờ sự tác động của con ngời, trong đó thích hợp nhất là 16 vĩ độ Nam tới 20 vĩ độ Bắc. Tuy nhiên, năng suất và chất lợng chè phụ thuộc khá nhiều vào điều kiện khí hậu, đất đai phân bố theo từng vùng, cũng nh các biện pháp kỹ thuật tác động của con ngời đặc biệt là vấn đề giống chè. Ngành chè của nớc ta hiện đang tiếp tục phát triển. Các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới đang nhanh chóng đợc áp dụng vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất, chất lợng chè, nâng cao hiệu quả kinh tế. Trong lĩnh vực trồng trọt, chúng ta đã và đang áp dụng nhiều thành tựu khoa học mới vào sản xuất; Trong đó có kỹ thuật chọn tạo giống, nhập nội nhiều giống mới và nhân giống bằng cành giâm. Trồng chè bằng cành giâm đang đợc áp dụng trên nhiều cơ sở trồng chè ở Việt Nam, song cũng còn nhiều cơ sở áp dụng cha thành công do tỷ lệ cây con xuất vờn thấp, giá thành cây con cao, tỷ lệ chết sau khi trồng cao ., từ đó làm tăng giá thành, tăng chi phí cho trồng mới. Làm thế nào để nhân giống vô tính đạt hiệu quả kinh tế cao đang là một yêu cầu bức xúc tại nhiều cơ sở. Tại Tây Nguyên, hiện nay cây chè đợc trồng với diện tích hơn 25000 ha. Chè đợc trồng trên đất nâu đỏ và đỏ vàng. Khí hậu chia làm hai mùa rõ rệt. Mùa ma có lợng nớc lớn, tập trung gây ra xói mòn rửa trôi mạnh, còn về mùa khô thờng khô hạn kéo dài, ảnh hởng xấu tới sinh trởng của cây chè nhất là khi cây còn nhỏ. Trên 80% diện tích chè của Tây Nguyên hiện nay là những vờn chè già cỗi, mất khoảng nhiều, năng suất thấp. Năm 2000, Hội nghị toàn thể Hiệp Hội Chè Việt Nam lần thứ nhất (khoá II) đã ra nghị quyết 16 BTK-NQ, trong đó có ghi .áp dụng công nghệ thâm canh đồng bộ, toàn diện, trong đó quan trọng nhất là phải nhanh chóng thay đổi cơ cấu giống, sử dụng 100% giống mới có chất lợng, năng suất cao trên diện tích trồng mới, đảm bảo tối thiểu 30% giống mới trên toàn bộ diện tích chè 4 Nh vậy việc trẻ hóa các vờn chè cũ đã già cỗi bằng các giống chè mới có năng suất cao, chất lợng tốt đang là nhu cầu rất bức bách đối với vùng chè Tây Nguyên nói chung và các cơ sở trồng chè tại Gia Lai - Đăk Lăk nói riêng. Để giải quyết tốt vấn đề này thì việc xác định đợc các phơng pháp nhân giống vô tính phù hợp với các cơ sở sản xuất chè tại đây đóng một vai trò rất quan trọng. Các kết quả nghiên cứu trong nớc và trên thế giới đã chỉ ra rằng: trồng chè bằng cành giâm có u điểm là vờn cây đồng đều, thuận lợi cho quản lý, chăm sóc, thu hái và chế biến, trong thời kỳ kinh doanh cây sinh trởng khỏe, năng suất cao. Nhợc điểm lớn nhất là trong thời kỳ KTCB bộ rễ sinh trởng chậm, rễ ăn nông, khả năng chống chịu hạn của cây con kém, đòi hỏi phải đầu t lớn. Tại Đăk Lăk và Gia Lai hầu hết các cơ sở sản xuất cha quen trồng chè bằng cành giâm, chỉ có XNNCN chè Biển Hồ là nhân giống và trồng chè bằng cành giâm, tuy nhiên kỹ thuật giâm cành tại đây là phải qua bể giâm. Giâm cành qua bể giâm có tỷ lệ sống cao nhng đầu t ban đầu lớn, khó áp dụng rộng ra cho các cơ sở sản xuất. Ngoài ra, thực tế trồng chè bằng cành giâm tại Đăk Lăk và Gia Lai cho thấy nếu không tới nớc cho cây chè trong thời kỳ kiến thiết cơ bản thì không trồng chè bằng cành giâm đợc. Trồng cây chè hạt có u điểm là trong thời kỳ kiến thiết cơ bản cây con sinh trởng khỏe, chịu hạn tốt với tỷ lệ sống cao. Thực tế trồng chè của một số cở sở tại Gia Lai - Đăk Lăk cho thấy sản xuất cây con từ hạt tơng đối dễ. Tỷ lệ thành công cao. Nhợc điểm lớn nhất của trồng cây chè hạt là vờn chè sau này sẽ không đồng đều, rất khó khăn cho việc chăm sóc, thu hái, chế biến, năng suất và chất lợng không cao. Chính vì vậy mà hiện nay việc trồng chè hạt tự nhiên không còn đợc khuyến cáo áp dụng trong sản xuất. Các kết quả nghiên cứu của nhiều nớc trên thế giới cho thấy việc trồng cây chè ghép tại những vùng khô hạn đã mang lại nhiều thành công cho ngành chè. Cây con có khả năng sinh trởng khỏe, chịu hạn tốt, vờn cây sinh trởng tốt và đồng đều. Tuy nhiên, trồng cây chè ghép ở nớc ta đang là vấn đề còn rất mới. Vấn đề đặt ra là cần thiết xây dựng quy trình nhân giống vô tính hợp lý, làm tăng tỷ lệ sống, tăng tỷ lệ xuất vờn, hạ giá thành cây con. Cây con sau khi trồng có khả năng chịu hạn tốt, tỷ lệ sống cao, giảm chi phí trồng mới, nhất là với những 5 vùng khó có điều kiện tới, vùng kinh tế khó khăn, có nh vậy mới nhanh chóng trẻ hoá các vờn chè bằng các giống mới, nâng cao đợc năng suất, phẩm chất, nâng cao hiệu quả kinh tế của sản xuất chè ở Gia Lai - Đăk Lăk. Để góp phần tìm kiếm và xây dựng một quy trình nhân giống vô tính cho cây chè phù hợp với điều kiện Gia Lai - Đăk Lăk, chúng tôi thực hiện đề tài: Nghiên cứu khả năng nhân giống một số giống chè mới bằng phơng pháp giâm cành và ghép tại Gia Lai - Đăk Lăk . 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài Xác định khả năng nhân giống vô tính một số giống chè mới bằng phơng pháp giâm cành và ghép trong điều kiện sinh thái của Gia Lai - Đăk Lăk từ đó đề xuất kỹ thuật nhân giống vô tính chè có hiệu quả cho sản xuất chè ở Gia Lai - Đăk Lăk. 3. Những đóng góp mới của luận án. * Kỹ thuật giâm cành cành chè không qua bể giâm còn rất mới đối với các cơ sở trồng chè tại Gia Lai - Đăk Lăk. Đề tài đã xác định thời vụ giâm cành tốt nhất là tháng 7, tháng 8. Các giống chè giâm cành đều cho kết quả tốt. * Phơng pháp ghép áp và ghép nêm đều có thể áp dụng đợc với các giống chè, tuy nhiên ghép áp cho kết quả tốt hơn. Giống chè dùng làm gốc ghép tốt nhất là giống chè ấ n Độ. * Kết quả nghiên cứu về khả năng phân bố của bộ rễ cây chè cành và chè ghép trong giai đoạn kiến thiết cơ bản là cơ sở để xây dựng các quy trình kỹ thuật nhân giống, trồng và chăm sóc chè tại Gia Lai - Đăk Lăk. * Các giống chè trồng bằng cây ghép trong điều kiện tự nhiên của Gia Lai - Đăk Lăk trong 1-2 năm đầu có khả năng sinh trởng tốt. 4. Cấu trúc của luận án. Luận án gồm 136 trang không kể tài liệu tham khảo, phụ lục và hình ảnh minh hoạ. Trong đó có 36 bảng số liệu, 16 hình và 118 tài liệu tham khảo. Kết cấu luận án gồm: mở đầu 4 trang, tổng quan tài liệu 39 trang, nội dung và phơng pháp nghiên cứu 12 trang, kết quả và thảo luận 78 trang, kết luận và đề nghị 3 trang, các công trình công bố liên quan đến luận án 1 trang, tài liệu tham khảo 10 trang, phần phụ lục và hình ảnh minh hoạ 34 trang. 6 Chơng 1 - tổng quan ti liệu 1.1. Cơ sở khoa học và thực tiễn của đề tài 1.2. Giá trị của cây chè Các nghiên cứu của nhiều tác giả nh Đặng Hanh Khôi (1983), Khôttrôlava (1986), Đỗ Ngọc Quỹ (1980), Đông A Sáng (2004), Vũ Bội Tuyền (1981), Nguyễn Xuân Quát (1996), Chu Y.Y (1988), Nicholas (1988) . đều cho rằng: nớc chè ngoài tác dụng giải khát, còn là loại thức uống có nhiều tác dụng khác rất có lợi cho sức khỏe của con ngời, chè gắn liền với phong tục tập quán . Chè là cây trồng dễ đa vào các mô hình sử dụng đất dốc bền vững mang lại hiệu quả kinh tế cao. 1.3. Nguồn gốc và phân loại cây chè Cây chè đợc con ngời biết đến cách đây khoảng 4000-5000 năm. Nguyên sản của cây chè là cả một vùng từ Assam ấn Độ sang Myanmar, Vân Nam - Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan. Điều này đã đợc đề cập bởi các tác giả Nguyễn Ngọc Kính (1979), Đặng Hanh Khôi (1983), Đỗ Ngọc Quỹ, Nguyễn Kim Phong (1997), Wantanabe S., Dassanayake M.D (1999). 1.4. Một số tiến bộ kỹ thuật trong ngành chè Các vấn đề về giống, kỹ thuật canh tác, mật độ và phơng thức trồng, sử dụng phân bón, bảo vệ thực vật và chế biến chè đã đợc nhiều tác giả nghiên cứu nh Eden (1958), Tsai C.M (1988), Phạm Văn Lầm (1995), Đỗ Văn Ngọc, Chu Xuân á i (1998), Đoàn Hùng Tiến, Đỗ Văn Ngọc (1998), Nguyễn Khắc Tiến, Nguyễn Văn Hùng (1998), Lê Doãn Diên (2003), Tống Văn Hằng (1985) 1.5. Điều kiện sinh thái với sự phát triển cây chè tại Tây Nguyên 1.5.1. Đất đai Nghiên cứu của các tác giả Nguyễn Ngọc Kính (1979), Đỗ Ngọc Quỹ (1980), Đỗ Ngọc Quỹ, Nguyễn Kim Phong (1997), Nguyễn Nhật Tân (1991) đều cho rằng chè là cây có bộ rễ ăn sâu và rộng do vậy yêu cầu tầng đất phải dày trên 1m, tối thiểu là 50 - 60cm. Đất có kết cấu tơi xốp, thoát nớc nhanh, khả năng giữ ẩm cần thiết đợc nhiều. Các yếu tố nông hoá quan trọng với cây chè là độ chua đất, hàm lợng hữu cơ và các nguyên tố N, P, K trong đất. 1.5.2. Khí hậu 7 Đối với cây chè, các yếu tố khí hậu nh nhiệt độ, ẩm độ và lợng ma, ánh sáng và không khí đều có ảnh hởng lớn tới sinh trởng và thời vụ thu hái chè, tới năng suất và chất lợng chè, vấn đề này đợc nhiều tác giả nghiên cứu nh Carr M.K.V and Squir (1979), Carr M.K.V and Stephen (1992), Barua D.N (1989), Eden T.(1958), Fong C.H. (1988), Hadfield W (1974), Nicholas I.D. (1988), Nguyễn Ngọc Kính (1979), Đỗ Ngọc Quỹ (1980) . Vấn đề chống chịu hạn của cây chè Tính chịu hạn, khả năng chịu hạn và nghiên cứu giải quyết vấn đề khô hạn cho cây trồng nói chung và cây chè nói riêng đã đợc nhiều nhà khoa học quan tâm nghiên cứu nh Makximov (1932), Hadfield (1968), Nagajah, Rtrajuiya-G.B (1981), Nguyễn Ngọc Kính (1979), Carr, Stephens (1992), Locall (1966), Krisnapillai, Ananda (1994), Đỗ Ngọc Quỹ, Võ Thị Tố Nga, Vũ Kim Tờng (1980). 1.6. Các phơng pháp nhân giống chè 1.6.1. Một số khái niệm liên quan tới nhân giống Các khái niệm về nhân giống đã đợc nhiều tác giả đề cập tới nh Nguyễn Ngọc Hải (1997), Nguyễn Nh Hiền, Nguyễn Nh ất (2001), Vũ Văn Liết (2002) . 1.6.2. Nhân giống bằng phơng pháp hữu tính Nhân giống cây trồng nói chung và với cây chè nói riêng đã đợc nhiều tác giả nghiên cứu: Vũ Công Hậu (1996),Vũ Văn Liết (2002), Hoàng Đức Phơng (2000), Trần Thế Tục, Hoàng Ngọc Thuận (1997), Freeman W.H. (2001), Hartmann H.T., Kester D.E. (1983), Nguyễn Văn Toàn, Nguyễn Văn Niệm, Trần Thị L (1994). 1.6.3. Các phơng pháp nhân giống vô tính Nhân giống vô tính đối với cây trồng nói chung và cây chè nói riêng đợc xem là một tiến bộ kỹ thuật. Vấn đề này đã đợc nhiều nhà khoa học quan tâm nghiên cứu nh Vũ Công Hậu (1996), Guinard (1952), Haber Landt (1921), Hartmann H.T., Kester D.E., Davies F.T. (1990), Nguyễn Thị Ngọc Bình(2002) . Riêng vấn đề ghép cũng đợc nhiều tác giả quan tâm nh Kvarakhelia T.K. (1959), Aono, Saba, Tanaka, Sugimoto (1985), Nyirenda (1990). Cây chè ghép ở Việt Nam còn ít đợc nghiên cứu. Một trong những u việt của chè ghép là có khả năng chịu hạn tốt. Hạn là một trong những nhân tố hạn chế quan 8 trọng đối với Gia Lai - Đăk Lăk. Do vậy, chúng tôi nghiên cứu phơng pháp ghép chè để ứng dụng cho việc đa nhanh các giống chè mới vào Gia Lai - Đăk Lăk. Chơng 2 - vật liệu, nội dung v phơng pháp nghiên cứu 2.1. Đối tợng nghiên cứu - Các giống chè dùng làm gốc ghép: chè Tuyết, ấ n Độ v giống chè PH1. - Các giống chè sử dụng làm cành giâm và cành ghép: giống LDP1, LDP2, giống LĐ97, TB14, 1A v Tứ Quý 2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu Đề tài đợc tiến hành từ năm 2001 đến năm 2005 tại XNNCN Chè Biển Hồ, XNNCN Chè Bàu Cạn, Nông trờng Chè Ayun của tỉnh Gia Lai, Thành phố Buôn Ma Thuột và Huyện Eaka thuộc tỉnh Đăk Lăk. 2.3. Nội dung nghiên cứu - Nhân giống cây chè bằng phơng pháp giâm cành tại Gia Lai - Đăk Lăk - Nhân giống cây chè bằng phơng pháp ghép tại Gia Lai - Đăk Lăk - Khảo sát phân bố của bộ rễ cây chè cành và cây chè ghép thời kỳ KTCB - Sinh trởng của cây chè ghép trong điều kiện tự nhiên ở Gia Lai - Đăk Lăk - Sơ bộ ớc tính chi phí sản xuất cây giống chè 2.4. Phơng pháp nghiên cứu 2.4.1. Bố trí thí nghiệm + Các thí nghiệm đợc bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên đầy đủ với 3 lần lặp lại, mỗi khối tơng ứng một lần lặp. Trên mỗi khối bố trí đầy đủ các công thức, mỗi công thức trên khối là một ô thí nghiệm. Dung lợng mẫu trên mỗi ô thí nghiệm là n = 30-150 cây (tuỳ theo từng thí nghiệm). Đồng nhất các yếu tố không quan sát, thay đổi có định lợng các nhân tố cần thí nghiệm. 2.4.2. Các chỉ tiêu theo dõi và phơng pháp xác định các chỉ tiêu * Nghiên cứu kỹ thuật giâm cành và kỹ thuật ghép chè + Thời vụ giâm cành: đầu mùa ma, giữa và cuối mùa ma. + Khả năng giâm cành: theo dõi tỷ lệ ra mô sẹo, ra rễ, nảy mầm, tỷ lệ xuất vờn của các công thức thí nghiệm, đơn vị tính (%). 9 + Khả năng nảy mầm của hạt chè - Chất lợng hạt: mỗi công thức lấy ngẫu nhiên 200 hạt cho một lần nhắc, nhắc lại 3 lần để theo dõi các chỉ tiêu. Đo đờng kính hạt bằng thớc kẹp panme; xác định khối lợng hạt bằng phơng pháp cân khối lợng. - Thời gian bảo quản hạt: tính bằng tháng - Tỷ lệ nảy mầm: tính số hạt nảy mầm trên tổng số hạt gieo ơm + Khả năng sinh trởng của các giống chè làm gốc ghép - Chiều cao: đo từ mặt bầu tới ngọn, đơn vị tính bằng cm - Đờng kính: dùng thớc kẹp panme đo sát gốc, đơn vị tính bằng mm. - Số lá: đếm số lá trên cây qua các lần theo dõi + Phơng pháp ghép: theo dõi tỷ lệ sống, tỷ lệ nảy mầm và tỷ lệ xuất vờn. + Độ cao ghép: đo từ mặt bầu tới điểm cắt ghép, đơn vị tính bằng cm + Thời vụ ghép: cuối mùa khô, đầu mùa ma, giữa và cuối mùa ma. + Tiêu chuẩn cây gốc ghép: giống, tuổi, đờng kính + Tiêu chuẩn cành ghép: giống, độ non- già của cành ghép, kiểu chừa lá cành ghép, dạng mầm trên cành ghép. * Khảo sát sinh trởng của các giống chè. Khi khảo sát sinh trởng của bộ phận khí sinh, chúng tôi áp dụng các phơng pháp quan trắc thí nghiệm đồng ruộng của Nguyễn Văn Tạo (1998) (Viện nghiên cứu Chè Việt Nam) Khi nghiên cứu bộ rễ chè chúng tôi áp dụng phơng pháp nghiên cứu bộ rễ chè của Lê Đình Giang, Nguyễn Ngọc Kính, Nguyễn Văn Tạo (Phụ lục). Nghiên cứu sâu bệnh hại chúng tôi áp dụng phơng pháp quan trắc theo dõi thí nghiệm bảo vệ thực vật chè của Nguyễn Văn Hùng. Mỗi công thức thí nghiệm lấy ngẫu nhiên 100 búp và 100 lá, 3 lần nhắc lại. Đếm số búp, lá bị hại do từng loại sâu bệnh hại rồi tính: % búp (lá) bị hại = [tổng số búp (lá) bị hại/tổng số búp (lá) điều tra] x 100 2.4.3. Phơng pháp xử lý số liệu Các số liệu thu thập đợc xử lý bằng phần mềm MSTAT, theo ph ơng pháp thống kê sinh học và phần mềm Excel. 10 Chơng 3 - kết quả nghiên cứu v thảo luận 3.1. Nghiên cứu khả năng nhân giống vô tính cây chè bằng phơng pháp giâm cành tại Gia Lai - Đăk Lăk 3.1.1. Xác định thời vụ giâm cành không qua bể giâm 0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 80.00 90.00 100.00 15/5 15/6 15/7 15/8 15/9 15/10 15/11 Thời vụ giâm cành Tỷ lệ (%) % ra mô sẹo % ra rễ % nảy mầm % xuất vờn Hình 3.1. ả nh hởng của thời vụ tới khả năng giâm cành chè. Hình 3.1 cho thấy: thời vụ giâm cành tốt nhất đối với phơng pháp giâm cành không qua bể giâm tại Gia Lai - Đăk Lăk là tháng 7, tháng 8. Giâm cành vào hai thời vụ này thì cành giâm nhanh lành vết thơng, khả năng hình thành mô sẹo tốt (93,93-96,27%), tỷ lệ ra rễ cao (88,89%), khả năng nảy mầm mạnh hơn nhiều so với các thời vụ giâm cành khác trong thí nghiệm, đồng thời tỷ lệ xuất vờn ở hai thời vụ này cũng đạt khá. 3.1.2. Nghiên cứu khả năng giâm cành của một số giống chè mới Cây chè trong thời kỳ cây con chịu sự tác động rất lớn của điều kiện khí hậu thời tiết của vùng. Kết quả nghiên cứu đợc trình bày tại bảng 3.1. Sau khi cắm hom 1 tháng, tỷ lệ ra mô sẹo của các giống chè đạt trên 90%. Sau cắm hom 150 ngày, tỷ lệ ra rễ đạt 93,94 %, tỷ lệ nảy mầm đạt 92,96%. Trong các giống thí nghiệm thì 1A có khả năng hình thành mô sẹo chậm nhất, khả năng ra rễ, bật mầm và khả năng sinh trởng cũng tơng đối chậm nên cần phải có biện pháp chăm sóc riêng tốt hơn. Tỷ lệ xuất vờn của các giống sau khi giâm cành 10 tháng biến động từ 88,89% - 91,11% (trừ 1A). [...]... gió Thời vụ giâm cành tốt nhất là tháng 7, 8 Đất ơm cây phải sạch, nên làm dàn cao Kỹ thuật giâm cành cũng nh các biện pháp kỹ thuật quản lý và chăm sóc vờn ơm đợc thực hiện theo quy trình giâm cành 3.2 Nghiên cứu khả năng nhân giống vô tính cây chè bằng phơng pháp ghép tại Gia Lai - Đăk Lăk 3.2.1 khả năng sinh trởng của các giống chè dùng làm gốc ghép Trong kỹ thuật ghép thì gốc ghép có vai trò quan... của loại cành ghép tới tỷ lệ sống của cây ghép 16 Tỷ lệ sống (%) 100 80 60 40 20 0 Cành xanh Cành bánh tẻ Cành nâu Loại cành ghép LDP1 LDP2 1A LĐ97 TB14 Tứ Quý Hình 3.3 ảnh hởng của loại cành ghép tới tỷ lệ ghép sống Số liệu của hình 3.3 cho thấy: trong cùng một loại cành, tỷ lệ ghép sống giữa các giống chênh lệch không lớn (Ftính < F0,05) Trên cùng một giống, tỷ lệ ghép sống giữa các loại cành khác... thuật Trồng chè cành muốn thành công phải tới nớc trong mùa khô Để cây chè sinh trởng nh chè cành và có khả năng chịu hạn tốt, nhiều nớc trồng chè trên thế giới đã trồng cây chè ghép Kết quả thí nghiệm trồng các giống chè bằng cây ghép tại Gia Lai - Đăk Lăk đợc trình bày tại bảng 3.10; 3.11 Bảng 3.10 Đặc điểm sinh trởng của các giống chè trồng bằng cây ghép không tới nớc trong thời kỳ trồng mới Giống Chiều... lệ sống khá So với đặc trng, đặc tính của từng giống thì điều kiện sinh thái tại Gia Lai - Đăk Lăk phù hợp với các giống chè Cây chè ghép đã có khả năng vợt qua thời kỳ khô hạn tơng đối tốt với tỷ lệ sống trên 80% Nh vậy, trồng cây chè ghép đã tăng cờng khả năng chống chịu hạn cho cây chè tại Gia Lai - Đăk Lăk Tóm lại: qua thí nghiệm chúng tôi thấy việc trồng, quản lý và chăm sóc vờn chè ghép tại Gia. .. vụ ghép là thực hiện đợc Ghép sớm vào tháng 3, tháng 4 cho tỷ lệ sống khá cao, sẽ sớm có cây ghép đạt tiêu chuẩn trồng vào đầu vụ ma 3.2.3.2 ảnh hởng của gốc ghép tới tỷ lệ sống của cây chè ghép Qua số liệu bảng 3.6 ta thấy: tỷ lệ ghép sống trung bình trên gốc ghép giống chè ấn Độ và chè Tuyết (83,89%) cao hơn giống PH1 (82,22%) 15 Báng 3.6 ảnh hởng của giống và tuổi gốc ghép tới tỷ lệ sống (sau ghép. .. 3.2.2 Nghiên cứu một số phơng pháp ghép chè tại Gia Lai - Đăk Lăk Bảng 3.5 Thời gian bật mầm, tỷ lệ cành bật mầm, tỷ lệ sống của phơng pháp ghép nêm và ghép áp đoạn cành bánh tẻ Giống LDP1 LDP2 1A LĐ97 Tứ Quý TB14 T.B Cv% Ft Thời gian bật mầm sau khi ghép (ngày) Ghép Ghép áp nêm 23,00 26,33 27,33 27,67 29,33 26,67 26,72 15,34 0,649 22,00 26,00 23,67 24,67 29,67 26,33 25,39 15,11 1,488 Tỷ lệ cành bật... Cả hai phơng pháp ghép áp và ghép nêm đều có thể áp dụng tốt đối với cây chè trong giai đoạn vờn ơm Tuy nhiên, ghép áp đoạn cành cho kết quả tốt hơn, thể hiện ở thời gian nảy mầm ngắn, tỷ lệ cành ghép nảy mầm và tỷ lệ ghép sống cao hơn Thời vụ ghép tốt nhất đối với cây chè tại Gia Lai - Đăk Lăk trong giai đoạn vờn ơm là tháng 4 và tháng 5 Tuổi của cây chè dùng làm gốc ghép tốt nhất trong giai đoạn vờn... của tiêu chuẩn cành ghép tới tỷ lệ ghép sống Kỹ thuật ghép cây có rất nhiều phơng pháp ghép khác nhau Cùng với sự đa dạng của phơng pháp ghép thì tiêu chuẩn của mắt ghép và cành ghép cũng rất phong phú Tuy nhiên, với từng loại cây cụ thể thì loại phần ghép (cành ghép hoặc mắt mầm) có khả năng tiếp hợp tốt mang lại sự thành công cho kỹ thuật ghép là rất ít Nghiên cứu về chất lợng cành ghép, chúng tôi... dụng tốt cho các giống chè trong thí nghiệm Cây ghép bật mầm và phát triển tốt, thể hiện sức tiếp hợp ban đầu cao, tỷ lệ chồi ghép bật mầm và tỷ lệ 14 cành ghép sống đều đạt đợc trên 80% Trong đó, giống có tỷ lệ sống đạt cao nhất và thời gian chồi ghép bật mầm sớm nhất là giống LDP1 Trong hai phơng pháp ghép thì ghép áp đoạn cành cho kết quả tốt hơn, tỷ lệ chồi ghép bật mầm và tỷ lệ ghép sống đạt cao hơn... (122,93 búp/m2) và có sự sai khác rất có ý nghĩa so với mật độ búp của các giống còn lại (88,29 - 100,00 búp/m2) Trong cùng một điều kiện trồng và chăm sóc nh cây chè cành thì khả năng sinh trởng của của cây chè ghép tỏ ra vợt trội hơn 3.3 Khả năng sinh trởng của bộ rễ cây chè trồng bằng cành giâm và cây chè trồng bằng cây ghép trong giai đoạn KTCB Bộ rễ cây chè có chức năng chính là bám chặt vào đất giữ