RƯỢU TỎI

RỰƠU TỎI Vào năm 1960-1970, WHO_cơ quan theo dõi sức khoẻ & bệnh tật giới Liên Hiệp Quốc phát Ai Cập nước nghèo, khí hậu sa mạc khắc nghiệt sức khoẻ chung nhân dân Ai Cập lại vào loại tốt, bệnh tật & tuổi thọ trung bình tương đối cao WHO đặt vấn đề với phủ Nasser xin cử phái đoàn WHO Ai Cập nghiên cứu xem có tượng lạ mà nghành Y tế Ai cập chưa giải thích Ðược Tổng Thống Nasser đồng ý, WHO huy động nhiều chuyên gia y tế Ai Cập nghiên cứu chia xuống nông thôn, vùng có khí hậu khắc nghiệt để thu thập tài liệu đặc biệt Cuối nhà nghiên cứu (đông Hoa Kỳ, Tây Âu, Nhật Bản) nhận xét Ai Cập nhà có lọ rượu ngâm tỏi để uống Nhân dân Ai Cập nói từ kỷ nước họ Ngày xưa Ai Cập đế chế lớn, chinh chiến liên miên, chủ yếu xử dụng gươm dao chém giết Thời làm có thuốc kháng sinh, nên họ dùng nước tỏi để uống & để rửa vết thương Ở vùng tỏi ngâm rượu theo công thức khác Chuyên gia nước đem công thức nước nghiên cứu phân tích Kết luận tốt sau thông qua báo cáo gởi cho WHO Sau WHO tổng kết & hội thảo vấn đề Rồi đến năm 1980 họ thông báo : Rượu tỏi chữa trị 04 nhóm bệnh : 1) Thấp khớp (sưng khớp, vôi hoá khớp, mỏi xương cốt) 2) Tim mạch (huyết áp thấp, huyết áp cao, hở van tim, ngoại tâm thư) 3) Phế quản (viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản) 4) Tiêu hoá (ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét bao tử) Ðến năm 1983, Nhật lại thông báo bổ sung thêm nhóm bệnh : 5) Trĩ nội & trĩ ngoại 6) Ðại tháo đường (tiểu đường) Nhật công bố : "Ðây loại thuốc tuyệt vời nhân loại dễ làm, rẻ tiền, không gây phản ứng phụ & có hiệu chữa bệnh cao" II – Nguyên Lý Con người ta thông thường tuổi từ 40 trở lên (có thể trẻ nữa) có bệnh Các phận thể bắt đầu thoái hoá, phận yếu thoái hoá nhanh, đặt biệt làm cho chức hấp thụ chất béo (lipid) chất đường (glucone) bị suy giảm Các chất không hấp thụ hết qua đường tiêu hoá, phần thừa không thải được, lắng đọng thành vách mạch máu, làm xơ cứng động mạch & xơ cứng số phận khác lâu ngày gây chứng bệnh Trong tỏi có chất quan trọng : 1) Phitoncid loại kháng sinh thực vật có tác dụng diệt số vi khuẩn 2) Hoạt tính màu vàng giúp làm tiêu chất béo dạng cholesterol bám vào thành quách mạch máu, làm cho đường máu từ tim & tim bị nghẽn Chính nhờ 02 chất mà tỏi có tác dụng chữa bệnh cao III - Kết chữa bệnh Tác giả tổng hợp viết theo kinh nghiệm chứng thực cho biết : Từ năm 1970 bị thấp khớp nặng_sưng khớp phải gậy chống Thuốc tân dược & đông y dùng nhiều "Cao hổ cốt", "rượu tắc kè" (lúc có sẵn), mà bệnh không đỡ lại nặng thêm Năm 1975 bị ngã gần chết Năm 1981 bị ngất phải đưa vào cấp cứu bệnh viện ngày hết nên sức khoẻ giảm Vào cuối năm 1982 bắt đầu uống rượu ngâm tỏi, 20 ngày sau bắt đầu thấy giảm bệnh sưng khớp Qua tháng, huyết áp trở lại bình thường Bệnh viêm họng khỏi Hen phế quản giảm nhiều Ngoài tác giả cho biết bịnh trĩ nội năm 5, lần Hen phế quản nặng cấp cứu nằm bệnh viện 2, lần Từ liên tục dùng rượu tỏi gần năm mà bệnh viện lần Ngủ bình thường, ăn tiêu hoá tốt, đặt biệt bệnh thấp khớp coi thuốc thần Vì tác giả trước khổ thấp khớp, khỏi hẳn không biểu Cho nên, kết luận người Nhật phần hoàn toàn : "Ðây thứ thuốc tuyệt vời nhân loại, dễ làm, rẻ tiền, không gây phản ứng phụ & lại có hiệu chữa bệnh cao (Theo World Hearth Organizations) Tôi có dùng rượu tỏi để phòng trị số bệnh Tuy nhiên, dùng rượu tỏi vào buổi tối có cảm giác bị xót bao tử vào đêm, bứt rứt Nhờ chuyên mục sức khoẻ quý báo tư vấn giúp : có phải rượu tỏi gây ảnh hưởng bao tử không ; có cách khác dùng tỏi chữa bệnh thay cho rượu tỏi ? Cám ơn quý báo ! (lehang@ ) Trả lời : Anh (chị) dùng rượu tỏi có cảm giác bị xót bao tử ảnh hưởng rượu Chứ tỏi có tác dụng làm lành vết thương, tỏi nóng, không đến mức làm xót bao tử Dân gian có cách khác dùng tỏi thay cho rượu tỏi tỏi trộn mật ong, làm cách : dùng tỏi tươi có tép nhỏ, xay nát đem trộn với mật ong, cho vào chai để dành dùng dần (mật ong có tác dụng bảo quản tỏi không hư) Dùng tỏi trộn mật ong, tác dụng gần giống rượu tỏi : hỗ trợ tiêu hoá, tiêu diệt loại vi khuẩn, nấm gây bệnh (nhờ tỏi có số tinh dầu, chất kháng khuẩn, có tác dụng ức chế loại vi khuẩn, nấm gây bệnh), giúp kháng số gốc oxy hoá, yếu tố thuận lợi dẫn đến ung thư Theo y học cổ truyền, tỏi có vị cay, tính ấm, có công dụng sát trùng, giải độc, hành khí Mật ong trộn với tỏi, công dụng bảo quản tỏi không hư, mật ong chất bổ dưỡng cung cấp vitamin, giúp làm lành vết loét bao tử Người bình thường ngày dùng muỗng mật ong tốt, dùng riêng mật ong, pha với nước chanh để dùng Nói thêm : dân gian có cách dùng mật ong đánh với lòng đỏ trứng gà (trứng gà kiểm dịch), đánh đến lòng đỏ trứng chuyển sang màu trắng vàng lợt (lúc mật ong làm chín lòng trứng), xong rót bia vào đánh lên có thức uống thơm ngon bổ dưỡng Trần Duy Linh (SG) Cách bào chế rượu tỏi Cách bào chế rượu tỏi : Tỏi khô (đã bóc bỏ vỏ) 40 g đem thái nhỏ, cho vào chai ngâm với 100 ml rượu trắng 40-45 độ, lại lắc chai rượu, rượu chuyển từ màu trắng sang màu vàng, đến ngày thứ 10 chuyển sang màu nghệ uống Mỗi ngày dùng lần, sáng uống 40 giọt (tương đương thìa cà phê) trước ăn ; tối uống 40 giọt trước ngủ Uống khoảng 20 ngày hết, sau 10 ngày lại ngâm tiếp, để ngày có rượu tỏi dùng Uống liên tục suốt đời với lượng rượu nhỏ thế, người kiêng rượu không uống rượu dùng ***** Tỏi khô (đã bóc bỏ vỏ) 40 g đem thái nhỏ, cho vào chai ngâm với 100 ml rượu trắng 40-45 độ, lại lắc chai rượu, rượu chuyển từ màu trắng sang màu vàng, đến ngày thứ 10 chuyển sang màu nghệ uống Mỗi ngày dùng lần, sáng uống 40 giọt (tương đương thìa cà phê) trước ăn ; tối uống 40 giọt trước ngủ Uống khoảng 20 ngày hết, sau 10 ngày lại ngâm tiếp, để ngày có rượu tỏi dùng Uống liên tục suốt đời với lượng rượu nhỏ thế, người kiêng rượu không uống rượu dùng Đã có nhiều người áp dụng thuốc rượu tỏi WHO, liều lượng linh hoạt (thậm chí có người uống tới thìa cà phê rượu tỏi /lần) không thấy phản ứng phụ ***** - 250 gam tỏi Tỏi có tép nhỏ có mùi thơm bấm vào, lột vỏ, cho vào cối giả máy sinh tố xay nhỏ hạt Không cần nhuyễn nhừ trái uống sinh tố Cho vào 1/2 lít rượu trắng, loại rượu ngon chuyên dùng để ngâm thuốc - Đậy kín nắp lọ (dùng lọ thuỷ tinh) Sau ngâm 10 ngày, múc bả tỏi cho vào compress (vải mùng) vắt Nhớ làm lần tí, hết tỏi ngâm lọ - Nước cốt tỏi có rượu lọ, cho tất vào chai thuỷ tinh Đậy kín để tuần, sau bắt đầu uống Rượu tỏi khó uống hôi nồng nóng, lúc bắt đầu nên uống chừng 5, 10 giọt, quen dần tăng lên, đừng ml lần uống Ngày uống lần ***** Cách làm Rượu Tỏi Vật liệu : - 40 gram tỏi khô (mua 50 gram, sau bóc vỏ chừng 40 gram) - 100 ml rượu trắng 45 độ (tốt rượu Lúa mới) Cách làm : Thái tỏi thật nhỏ Cho tỏi vào lọ rửa Cho rượu vào Ngâm 10 ngày, lắc chai để tỏi ngấm rượu cho Quan sát : Mới đầu rượu có màu trắng, sau chuyển dần sang màu vàng, đến ngày thứ 10 thành màu nghệ Cách dùng : Mỗi lần dùng 40 giọt (compte gouttes) vào buổi sáng trước ăn buổi tối trước ngủ Vì lượng nên chế thêm nước sôi để nguội vào uống thành ngụm Uống liên tục đời Người phải kiêng rượu không uống rượu dùng lần uống 40 giọt, số lượng không đáng kể Bí : 40 gram tỏi thế, dùng 20 ngày hết, phải ngâm đến 10 ngày dùng được, phải ngâm sẵn lọ gối đầu để dùng liên tục Chữa bệnh : World Health Organization thức công bố rượu tỏi chữa nhóm bệnh sau: Thấp khớp (sưng, vôi hoá, mỏi) Tim mạch (huyết áp thấp cao, nở van tim, ngoại tâm thu) Phế quản, họng (viêm, hen, xuyễn) Tiêu hoá (khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét bao tử) Ngủ bất bình thường hay ngủ ... khác dùng tỏi chữa bệnh thay cho rượu tỏi ? Cám ơn quý báo ! (lehang@ ) Trả lời : Anh (chị) dùng rượu tỏi có cảm giác bị xót bao tử ảnh hưởng rượu Chứ tỏi có tác dụng làm lành vết thương, tỏi nóng,... (SG) Cách bào chế rượu tỏi Cách bào chế rượu tỏi : Tỏi khô (đã bóc bỏ vỏ) 40 g đem thái nhỏ, cho vào chai ngâm với 100 ml rượu trắng 40-45 độ, lại lắc chai rượu, rượu chuyển từ màu trắng... Cách làm Rượu Tỏi Vật liệu : - 40 gram tỏi khô (mua 50 gram, sau bóc vỏ chừng 40 gram) - 100 ml rượu trắng 45 độ (tốt rượu Lúa mới) Cách làm : Thái tỏi thật nhỏ Cho tỏi vào lọ rửa Cho rượu vào