Tiệt trùng được áp dụng để làm sach sữa từ sinh vật sữa gây ra. Tuy nhiên vi khuẩn ưa nhiệt psychrotrophic có khả năng sống sót của nhiệt độ thanh trùng và có thể phát triển trong một môi trường lạnh (7oC) có thể phát triển trong sữa và các sản phẩm sữa lên men trong quá trình lưu trữ trong tủ lạnh.
Đề tài: Vi Khuẩn PSYCHOTROPHIC THERMODURIC Trong Sữa Nhóm:Nguyễn Thị Loan Nguyễn Thị Hiền Hồ Thị Mỹ Đỗ Thị Khanh Võ Thị Khánh Huyền PhanThị Hương 1.Tóm tắt: -Tiệt trùng được áp dụng để làm sach sữa từ sinh vật sữa gây ra. Tuy nhiên vi khuẩn ưa nhiệt psychrotrophic có khả năng sống sót của nhiệt độ thanh trùng và có thể phát triển trong một môi trường lạnh (7oC) có thể phát triển trong sữa và các sản phẩm sữa lên men trong quá trình lưu trữ trong tủ lạnh. • . Vì vậy, chúng đại diện cho một vấn đề hư hỏng đáng kể trong việc lưu trữ các sản phẩm sữa trong tủ lạnh. .- Đối với nghiên cứu vi khuẩn chịu nhiệt psychrotrophs , sữa và các sản phẩm sữa lên men được thu thập từ năm công ty sữa khác nhau của khu vực Kolhapur ở Maharashtra, Ấn Độ. 2.Giới thiệu: -Sữa bị nhiễm nhiều loại vi sinh vật có nguồn gốc từ đất, nước hoặc da và tóc của các loài động vật, đồ dùng hoặc từ việc xử lý sữa vv... • Là một môi trường nuôi cấy tuyệt vời nó hỗ trợ sự phát triển của psychrotrophs trong quá trình bảo quản ở nhiệt độ lạnh. ... cho vấn đề hư hỏng đáng kể vi c lưu trữ sản phẩm sữa tủ lạnh - Đối với nghiên cứu vi khuẩn chịu nhiệt psychrotrophs , sữa sản phẩm sữa lên men thu thập từ năm công ty sữa khác khu vực Kolhapur... áp dụng để làm sach sữa từ sinh vật sữa gây Tuy nhiên vi khuẩn ưa nhiệt psychrotrophic có khả sống sót nhiệt độ trùng phát triển môi trường lạnh (7oC) phát triển sữa sản phẩm sữa lên men trình... Kolhapur Maharashtra, Ấn Độ 2.Giới thiệu: -Sữa bị nhiễm nhiều loại vi sinh vật có nguồn gốc từ đất, nước da tóc loài động vật, đồ dùng từ vi c xử lý sữa vv • Là môi trường nuôi cấy tuyệt vời